تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق رقائق التورتيلا العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق رقائق التورتيلا

• تم تقييم حجم سوق رقائق التورتيلا العالمية بـ 28.61 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 41.31 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.70٪ خلال الفترة المتوقعة
• يُعزى نمو السوق بشكل كبير إلى تفضيل المستهلكين المتزايد للوجبات الخفيفة الجاهزة للاستخدام، وتزايد شعبية رقائق التورتيلا كخيار متعدد الاستخدامات ولذيذ لمختلف الفئات العمرية. كما أن تزايد الوعي الصحي، وإدخال المنتجات العضوية والمخبوزة والخالية من الغلوتين، يُعزز الطلب، بما يتماشى مع التوجه العالمي نحو منتجات غذائية صحية ونظيفة.
• علاوة على ذلك، يُعزز انتشار التجزئة القوي، إلى جانب ابتكارات المنتجات في النكهات والتغليف، إمكانية الوصول إلى السوق وزيادة حضورها. تُسرّع هذه العوامل مجتمعةً بشكل كبير من اعتماد رقائق التورتيلا في الأسواق المتقدمة والناشئة، مما يُسهم في توسع مستدام للصناعة.

تحليل سوق رقائق التورتيلا

• أصبحت رقائق التورتيلا، المصنوعة أساسًا من الذرة أو القمح والمتوفرة بنكهات وأنماط متنوعة، عنصرًا أساسيًا في فئة الوجبات الخفيفة اللذيذة عالميًا بفضل سهولة تحضيرها وقوامها المقرمش وتوافقها مع الصلصات والصلصات. ويتزايد استهلاكها كوجبات خفيفة منزلية وأخرى سريعة، مستفيدةً من تطور عادات تناول الوجبات الخفيفة وارتفاع الدخل المتاح.
• يُعزى توسع السوق بشكل رئيسي إلى تنويع المنتجات، وتزايد طلب المستهلكين على بدائل الوجبات الخفيفة الصحية، والنمو السريع لقنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية الحديثة. إضافةً إلى ذلك، يُعزز تزايد الاهتمام العالمي بالمطبخ المكسيكي شعبية رقائق التورتيلا واستهلاكها عالميًا.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق رقائق التورتيلا بحصة بلغت 40.9% في عام 2024، وذلك بسبب تفضيل المستهلكين القوي للأطعمة الخفيفة المريحة وزيادة الوعي ببدائل الوجبات الخفيفة الصحية
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع منطقة نموًا في سوق رقائق التورتيلا خلال الفترة المتوقعة بسبب التوسع الحضري المتزايد وارتفاع الدخول المتاحة والوعي المتزايد باتجاهات الوجبات الخفيفة العالمية في دول مثل الصين واليابان والهند.
• هيمن قطاع رقائق التورتيلا التقليدية على السوق بحصة سوقية بلغت 93.4% في عام 2024، بفضل توفرها الواسع، وسعرها المناسب، ومذاقها المتناسق الذي يجذب شريحة واسعة من المستهلكين. تستفيد رقائق التورتيلا التقليدية من سلاسل الإنتاج والتوريد الراسخة، مما يضمن سهولة الوصول إليها في المتاجر الكبرى، ومتاجر التجزئة، ومنافذ خدمات الطعام. غالبًا ما يفضل المستهلكون الخيارات التقليدية لعمرها الافتراضي الطويل وتنوع نكهاتها، مما يُلبي عادات تناول الوجبات الخفيفة اليومية. تُعزز الحملات التسويقية القوية التي تُقدمها العلامات التجارية الرائدة، والإلمام بالوصفات التقليدية، هيمنتها في السوق.

نطاق التقرير وتجزئة سوق رقائق التورتيلا

اتجاهات سوق رقائق التورتيلا

تزايد الطلب على الوجبات الخفيفة العضوية والنظيفة

• يشهد سوق رقائق التورتيلا العالمي نموًا قويًا مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على الوجبات الخفيفة العضوية وغير المعدلة وراثيًا والنظيفة. ويتزايد إقبال المستهلكين المهتمين بصحتهم على الوجبات الخفيفة المصنوعة من مكونات طبيعية مع الحد الأدنى من الإضافات الصناعية، مما يُسهم في إحداث تحول جذري في تركيب المنتجات واستراتيجيات التسويق.
  • على سبيل المثال، وسّع قسم فريتو-لاي التابع لشركة بيبسيكو خط إنتاج "سيمبلي توستيتوس" المصنوع من الذرة العضوية والخالي من النكهات والمواد الحافظة الاصطناعية. يلبي هذا الخط احتياجات شرائح المستهلكين المتنامية التي تسعى إلى الشفافية في مصادر المكونات وطرق المعالجة الأنظف.
• تعزز شعبية رقائق التورتيلا العضوية الوعي المتزايد بصحة الجهاز الهضمي والتفضيلات الغذائية التي تُفضّل الحبوب الكاملة والأطعمة قليلة المعالجة. وتستفيد العلامات التجارية من مكونات مثل الذرة الصفراء العضوية، والشيا، والكينوا، وبذور الكتان لتحسين القيمة الغذائية للمنتج مع الحفاظ على النكهة التقليدية.
• علاوةً على ذلك، أصبحت عمليات التصنيع النظيفة، التي تُركز على اعتماد المنتجات الخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا ووضع علامات تجارية خالية من الغلوتين، عنصرًا أساسيًا في تسويق الوجبات الخفيفة الفاخرة. تُساعد هذه الجهود العلامات التجارية على بناء الثقة والولاء لدى المستهلكين الذين يُعطون الأولوية للمسؤولية الصحية والبيئية.
• يؤثر تزايد اتجاهات الوجبات الخفيفة النباتية والخالية من مسببات الحساسية على تطوير المنتجات. يبتكر العديد من المصنّعين زيوتًا بديلة مثل زيت دوار الشمس والأفوكادو لتقليل مستويات الدهون المشبعة مع الحفاظ على قرمشة المنتج وجودة نكهته.
• بشكل عام، يعكس الطلب المتزايد على رقائق التورتيلا العضوية والنظيفة تحولًا عالميًا أوسع نحو تناول الطعام بوعي. ومع استمرار المستهلكين في مواءمة خياراتهم الشرائية مع قيم الصحة والاستدامة، من المتوقع أن يُحدد ابتكار المنتجات النظيفة المسار المستقبلي لسوق رقائق التورتيلا.

ديناميكيات سوق رقائق التورتيلا

سائق

تفضيل متزايد للوجبات الخفيفة الصحية المريحة

• يُسهم النمو السكاني في المناطق الحضرية وأنماط الحياة الاستهلاكية المزدحمة في تسارع الطلب على بدائل الوجبات الخفيفة الصحية الجاهزة للاستخدام. وتحتل رقائق التورتيلا مكانة بارزة في هذا القطاع بفضل تنوعها وسهولة حملها وتوافقها مع مختلف أنواع الصلصات والنكهات.
  • على سبيل المثال، طرحت شركة Utz Brands, Inc. أنواعًا جديدة من رقائق التورتيلا متعددة الحبوب ومنخفضة الصوديوم، مصنوعة من مكونات طبيعية، تستهدف المستهلكين الذين يبحثون عن تجربة خالية من الشعور بالذنب دون المساس بالطعم والقوام. تلبي هذه المنتجات احتياجات شريحة سكانية متنامية تُقدّر التغذية والراحة في الوجبات الخفيفة اليومية.
• اكتسبت الوجبات الخفيفة الصحية زخمًا متزايدًا مع ازدياد وعي المستهلكين بالعلاقة بين النظام الغذائي والصحة العامة. تتماشى رقائق التورتيلا المصنوعة من الحبوب الكاملة والذرة الغنية بالألياف والتركيبات قليلة الدسم مع هذا التحول، حيث توفر فوائد وظيفية وحسية.
• بالإضافة إلى ذلك، يُسهم تنويع المنتجات، مدعومًا بابتكار النكهات، مثل الليمون، والفلفل الحار، ومزيج الفلفل الحار والليمون، في زيادة جاذبية المنتجات لدى المستهلكين الشباب. كما أن توافر عبوات سهلة الاستخدام تُقدّم مرة واحدة وقابلة لإعادة الإغلاق يُعزز أنماط الاستهلاك أثناء التنقل.
• يواصل الإقبال المتزايد على الوجبات الخفيفة كبديل للوجبات، إلى جانب ابتكارات العلامات التجارية النظيفة، دفع عجلة نمو السوق. ومن المتوقع أن تحافظ رقائق التورتيلا، التي تُعتبر خيارًا عمليًا وصحيًا في آنٍ واحد، على طلب قوي في كلٍّ من قنوات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام عالميًا.

ضبط النفس/التحدي

تكاليف المواد الخام المتقلبة

• تُمثل تقلبات أسعار المواد الخام الرئيسية، مثل الذرة والزيوت النباتية والتوابل، تحديًا كبيرًا لمُصنّعي رقائق التورتيلا. تؤثر هذه التقلبات في التكلفة بشكل مباشر على هوامش الإنتاج واستراتيجيات تسعير التجزئة، لا سيما في الأسواق شديدة التنافسية.
  • على سبيل المثال، يواجه موردون مثل GRUMA وSAB de CV وArcher Daniels Midland Company تقلبات في الأسعار بسبب تقلبات الأحوال الجوية وتذبذب إمدادات الذرة العالمية. يؤثر هذا التذبذب على ثبات توافر المواد الخام ويزيد من الاعتماد على خيارات التوريد البديلة.
• تُفاقم تكاليف الطاقة والخدمات اللوجستية المرتفعة تكاليف التصنيع، خاصةً للشركات التي تدير شبكات إنتاج وتوزيع واسعة النطاق. يجب على المصنّعين تحسين سلاسل التوريد باستمرار لإدارة الضغوط التضخمية مع الحفاظ على تنافسية الأسعار.
• علاوةً على ذلك، تُفاقم معايير الاستدامة والجودة الصارمة لشهادات المنتجات العضوية أو غير المعدلة وراثيًا من تعقيدات المشتريات وتكاليف الامتثال. وغالبًا ما تُؤدي هذه المتطلبات إلى زيادة رسوم الاختبار والتوثيق والشهادات في مناطق سوقية متعددة.
• في نهاية المطاف، سيكون من الضروري إدارة تقلبات أسعار المواد الخام من خلال عقود طويلة الأجل للموردين، وتنويع مصادر المكونات، وتبني شراكات زراعية مستدامة. ستساعد هذه الإجراءات على استقرار تكاليف الإنتاج، وتعزيز مرونة العرض، وضمان نمو سوقي مستقر لمنتجي رقائق التورتيلا.

نطاق سوق رقائق التورتيلا

يتم تقسيم السوق على أساس الطبيعة والمصدر والمنتج ونوع الطهي وقناة المبيعات وقناة التوزيع.

• بالطبيعة

بناءً على طبيعة السوق، يُقسّم سوق رقائق التورتيلا إلى عضوي وتقليدي. هيمنت رقائق التورتيلا التقليدية على السوق محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 93.4% في عام 2024، بفضل توفرها الواسع، وسعرها المناسب، ومذاقها المتناسق الذي يجذب شريحة واسعة من المستهلكين. تستفيد رقائق التورتيلا التقليدية من سلاسل الإنتاج والتوريد الراسخة، مما يضمن سهولة الوصول إليها في المتاجر الكبرى، ومتاجر التجزئة، ومنافذ خدمات الطعام. غالبًا ما يُفضّل المستهلكون الخيارات التقليدية لعمرها الافتراضي الأطول، وتنوع نكهاتها، التي تُلبي عادات تناول الوجبات الخفيفة اليومية. وتُعزز الحملات التسويقية القوية التي تُطلقها العلامات التجارية الرائدة، والإلمام بالوصفات التقليدية، هيمنتها في السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأغذية العضوية أسرع معدل نمو بنسبة 19.2% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي والطلب على الوجبات الخفيفة النظيفة. ويتزايد إقبال المستهلكين على رقائق التورتيلا الخالية من الإضافات الصناعية والمبيدات الحشرية والمكونات المعدلة وراثيًا. كما تجذب المنتجات العضوية المشترين المهتمين بالبيئة ومستهلكي الوجبات الخفيفة الفاخرة الراغبين في دفع أسعار أعلى مقابل منتجات مستدامة وطبيعية. ويدعم هذا التوجه التصاعدي تزايد انتشار الخيارات العضوية في كل من منافذ البيع بالتجزئة وعبر الإنترنت.

• حسب المصدر

بناءً على المصدر، يُقسّم سوق رقائق التورتيلا إلى القمح والذرة. وقد هيمنت الذرة على السوق محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 75.6% في عام 2024، مدفوعةً بالتفضيلات التقليدية، ومحتوى النشا العالي المناسب لتحضير الرقائق، ونكهتها الأصيلة المرتبطة بوجبات التورتيلا الخفيفة الكلاسيكية. تتميز رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة بتعدد استخداماتها، ومتوفرة بنكهات متعددة، ومتوافقة مع طرق الطهي المخبوزة والمقلية. ويعزز حضورها القوي في مطبخ أمريكا اللاتينية وثقافة الوجبات الخفيفة العالمية ريادتها في السوق. كما أن الذرة فعالة من حيث التكلفة للإنتاج على نطاق واسع، مما يدعم توافرها المستمر لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين.

من المتوقع أن يشهد قطاع القمح أسرع معدل نمو بنسبة 18.7% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد شعبية الوجبات الخفيفة الخالية من الغلوتين والمدعمة بالقمح. تتميز رقائق التورتيلا المصنوعة من القمح بمزايا غذائية عالية، مثل احتوائها على نسبة عالية من البروتين، ويتزايد استخدامها في خطوط المنتجات الصحية. ويستفيد هذا القطاع من التركيبات المبتكرة التي تستهدف المستهلكين المهتمين باللياقة البدنية والأنظمة الغذائية، وخاصةً في الأسواق المتقدمة.

• حسب المنتج

بناءً على المنتج، يُقسّم سوق رقائق التورتيلا إلى رقائق تورتيلا مصنوعة من دقيق الماسا، ورقائق تورتيلا مصنوعة من الذرة المطبوخة، ورقائق تورتيلا مصنوعة من دقيق الذرة الصناعي، وغيرها. هيمنت رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة المطبوخة على السوق محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 41.5% في عام 2024، بفضل طريقة تحضيرها التقليدية التي تُحسّن النكهة والقرمشة وتلبي أذواق المستهلكين. تُستهلك هذه الرقائق على نطاق واسع في المنازل والمطاعم ومطاعم الوجبات السريعة بفضل مذاقها وقوامها الأصيل. يساهم توفرها بنكهات متعددة وتوافقها مع الصلصات والصلصات في تعزيز مكانتها السوقية القوية.

من المتوقع أن يشهد قطاع رقائق التورتيلا المصنوعة من دقيق الماسا أسرع معدل نمو بنسبة 20.3% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على خيارات الوجبات الخفيفة الحرفية والفاخرة. تُعتبر رقائق دقيق الماسا فاخرة، مصنوعة من عجين الذرة الطازج، وتتميز بقوام فريد ونكهة غنية. ويدعم الاهتمام المتزايد بمأكولات أمريكا اللاتينية الأصيلة وتجارب الوجبات الخفيفة الفاخرة توسع هذا القطاع.

• حسب نوع الطبخ

بناءً على طريقة الطهي، يُقسّم سوق رقائق التورتيلا إلى مخبوزة ومقلية. وقد هيمنت شريحة الأطعمة المقلية على السوق محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 62.8% في عام 2024، بفضل قرمشتها ونكهتها الغنية وشعبيتها الواسعة بين مستهلكي الوجبات الخفيفة التقليدية. تتوفر رقائق التورتيلا المقلية على نطاق واسع في قنوات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام، مما يجعلها خيارًا عمليًا ولذيذًا. يتميز إنتاجها بالكفاءة من حيث التكلفة، كما أن القلي يُحسّن ملمسها وجاذبيتها على رفوف المتاجر، مما يدعم ارتفاع حجم المبيعات.

من المتوقع أن يشهد قطاع المخبوزات أسرع معدل نمو بنسبة 21.0% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالاتجاهات الصحية والطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة قليلة الدسم والسعرات الحرارية. تجذب رقائق التورتيلا المخبوزة المستهلكين الذين يبحثون عن وجبات خفيفة خالية من الشعور بالذنب دون المساس بمذاقها. كما أن الابتكار في تقنيات الخبز وتوافر خيارات النكهات المختلفة يدعمان انتشارها السريع، لا سيما في الأسواق المتقدمة التي تشهد تزايدًا في الوعي الصحي.

• حسب قناة المبيعات

بناءً على قنوات البيع، يُقسّم سوق رقائق التورتيلا إلى تجارة التجزئة داخل المتاجر وتجار التجزئة خارجها. هيمنت تجارة التجزئة داخل المتاجر على السوق محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 69.3% في عام 2024، مدفوعةً بالتواجد الواسع لمتاجر السوبر ماركت والهايبر ماركت ومتاجر السلع الغذائية. تتيح تجارة التجزئة داخل المتاجر للمستهلكين الوصول المباشر إلى مجموعة متنوعة من العلامات التجارية والنكهات وأحجام العبوات، مما يشجع على الشراء الاندفاعي. كما تعزز برامج الولاء والعروض الترويجية داخل المتاجر تفضيل المستهلكين لمنافذ البيع بالتجزئة التقليدية.

من المتوقع أن يشهد قطاع تجارة التجزئة خارج المتاجر أسرع معدل نمو بنسبة 22.5% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالشعبية المتزايدة للتجارة الإلكترونية، وصناديق الوجبات الخفيفة بنظام الاشتراك، ومنصات التوصيل عند الطلب. توفر القنوات الإلكترونية الراحة، وتشكيلة أوسع من المنتجات، وسهولة الوصول إلى خيارات الوجبات الخفيفة الفاخرة والمتخصصة. ويتزايد إقبال المستهلكين الأصغر سنًا، والمهتمين بالتكنولوجيا، على الشراء عبر الإنترنت، مما يدعم هذا النمو السريع.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق رقائق التورتيلا إلى سوق عبر الإنترنت وسوق تقليدي. وقد هيمن قطاع البيع التقليدي على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 71.2% في عام 2024، مدفوعًا بالحضور القوي لمتاجر البقالة التقليدية والسوبر ماركت ومنافذ البيع بالتجزئة. يضمن التوزيع التقليدي توافر المنتج فورًا، وسهولة فحصه من قبل المستهلكين، وتغطية إقليمية واسعة. كما تعزز العلاقات الراسخة مع الموزعين والمصنّعين هيمنة السوق التقليدي، لا سيما في المناطق ذات البنية التحتية الرقمية المحدودة.

من المتوقع أن يشهد قطاع التسوق الإلكتروني أسرع معدل نمو بنسبة 23.1% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالانتشار الرقمي، ونمو منصات التجارة الإلكترونية، وسلوك الشراء القائم على الراحة. يوفر التوزيع الإلكتروني للمستهلكين خدمة التوصيل إلى المنازل، وخيارات الاشتراك، والوصول إلى ماركات عالمية وعالية الجودة لرقائق التورتيلا. كما يُسهم التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي واستراتيجيات التسويق المباشر للمستهلك في تسريع تبني التسوق الإلكتروني.

تحليل إقليمي لسوق رقائق التورتيلا

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق رقائق التورتيلا بأكبر حصة إيرادات بلغت 40.9% في عام 2024، مدفوعة بتفضيل المستهلكين القوي للأطعمة الخفيفة المريحة والوعي المتزايد ببدائل الوجبات الخفيفة الصحية
• يقدر المستهلكون في المنطقة النكهات التقليدية والمبتكرة، بالإضافة إلى توافر الخيارات العضوية والخالية من الغلوتين
• يدعم السوق أيضًا ارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وأنماط الحياة المزدحمة، والحضور القوي لعلامات تجارية رائدة في مجال رقائق التورتيلا، تقدم خطوط إنتاج متنوعة. يُعزز انتشار التجزئة عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ومتاجر السلع الغذائية سهولة الوصول، بينما تُعزز الحملات التسويقية والعروض الترويجية ولاء العملاء للعلامة التجارية.

نظرة عامة على سوق رقائق التورتيلا في الولايات المتحدة

استحوذ سوق رقائق التورتيلا الأمريكي على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية، بنسبة 82% في عام 2024، مدفوعًا بطلب المستهلكين المرتفع على الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل والنكهات المبتكرة. ويساهم التوجه المتزايد لتناول الوجبات الخفيفة، إلى جانب شعبية المطبخ المكسيكي وأنواع الصلصات مثل الصلصة والجواكامولي، في توسع السوق. ويفضل المستهلكون بشكل متزايد المنتجات ذات المكونات النظيفة، والأصناف العضوية، والمخبوزات، مما يساهم في تنوع محفظة المنتجات. ويدعم اعتماد التجارة الإلكترونية وخدمات التوصيل المنزلي النمو من خلال تحسين إمكانية الوصول إلى المنتجات في المناطق الحضرية والضواحي.

نظرة عامة على سوق رقائق التورتيلا في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق رقائق التورتيلا في أوروبا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بتزايد الطلب على الوجبات الخفيفة الصحية والمريحة. ويعزز التوسع الحضري، وأنماط الحياة المزدحمة، والتفضيل المتزايد لتناول الطعام أثناء التنقل، من تبني هذه المنتجات. كما ينجذب المستهلكون في المنطقة إلى المنتجات الفاخرة والعضوية والخالية من الغلوتين، مما يعزز انتشارها في السوق. وتشمل الأسواق الرئيسية ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا، حيث يشهد قطاعا التجزئة وخدمات الطعام نموًا في الاستهلاك. كما أن ابتكارات العلامات التجارية، والحملات التسويقية، والوعي بالوجبات الخفيفة المكسيكية الأصيلة تدفع نمو السوق قدمًا.

نظرة عامة على سوق رقائق التورتيلا في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق رقائق التورتيلا في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد إقبال المستهلكين على الوجبات الخفيفة الجاهزة والغنية بالنكهات. ويشجع الوعي المتزايد بالبدائل الصحية، مثل رقائق التورتيلا المخبوزة والعضوية، بالإضافة إلى الميل المتزايد نحو الأطعمة الجاهزة، على تبني هذه المنتجات في السوق. وتدعم محلات السوبر ماركت ومتاجر التجزئة وقنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت التوزيع، بينما تجذب الحملات الترويجية التي تُبرز الأصالة والطعم مستهلكي الوجبات الخفيفة التقليديين والحديثين على حد سواء.

نظرة عامة على سوق رقائق التورتيلا في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق رقائق التورتيلا في ألمانيا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بالطلب على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية والمريحة والفاخرة. ويفضل المستهلكون الألمان بشكل متزايد المنتجات العضوية والمخبوزة، مما يعكس التوجهات الصحية. تدعم البنية التحتية المتطورة لقطاع التجزئة، إلى جانب ارتفاع الدخل المتاح للإنفاق وتفضيل المنتجات الغذائية عالية الجودة، نموًا مطردًا في السوق. كما تساهم الابتكارات في النكهات والتغليف، إلى جانب ارتفاع الاستهلاك في المنازل ومنافذ تقديم الطعام، في توسع السوق.

نظرة عامة على سوق رقائق التورتيلا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق رقائق التورتيلا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بمعدل نمو سنوي مركب سريع خلال الفترة المتوقعة من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعًا بالتوسع الحضري المتزايد، وارتفاع الدخل المتاح، وتنامي الوعي باتجاهات الوجبات الخفيفة العالمية في دول مثل الصين واليابان والهند. تشهد المنطقة إقبالًا متزايدًا على الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل بين الشباب، إلى جانب تزايد الاهتمام بالمأكولات العالمية. ويعزز توسع قنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية وخدمات الطعام الحديثة سهولة الوصول إلى المنتجات، بينما يقدم المصنعون والمستوردون المحليون مجموعة واسعة من النكهات والخيارات الصحية، مما يعزز الإقبال عليها.

نظرة عامة على سوق رقائق التورتيلا في اليابان

يشهد سوق رقائق التورتيلا في اليابان نموًا متزايدًا بفضل تغير أنماط الحياة، وتزايد التحضر، والطلب على الوجبات الخفيفة الجاهزة للاستخدام. يُقدّر المستهلكون اليابانيون خيارات الوجبات الخفيفة عالية الجودة والأصلية والصحية، حيث تشهد الأنواع المخبوزة وقليلة الدسم إقبالًا كبيرًا. يدعم نمو السوق تكامل اتجاهات الوجبات الخفيفة العالمية، إلى جانب ازدياد الاهتمام بالمطبخ المكسيكي وصلصات التغميس. تلعب متاجر التجزئة الصغيرة والسوبر ماركت ومتاجر التجزئة الإلكترونية دورًا رئيسيًا في التوزيع، مما يُحسّن من إمكانية وصول المنتجات إلى جميع أنحاء البلاد.

نظرة على سوق رقائق التورتيلا في الصين

استحوذ سوق رقائق التورتيلا الصيني على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، ويعزى ذلك إلى التوسع الحضري السريع، ونمو الطبقة المتوسطة، وتزايد استهلاك الوجبات الخفيفة العالمية. وتزداد شعبية رقائق التورتيلا في المنازل الحضرية والمطاعم ومتاجر التجزئة نظرًا لتعدد استخداماتها ونكهاتها وسهولة استخدامها. ويُعد وجود مصنعين محليين يقدمون خيارات بأسعار معقولة، وتوسع قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، من العوامل الرئيسية التي تدفع نمو السوق. علاوة على ذلك، يواصل التعرّف على أحدث صيحات المطبخ والوجبات الخفيفة العالمية تعزيز الطلب.

حصة سوق رقائق التورتيلا

وتدار صناعة رقائق التورتيلا بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة منتجات الذرة المكسيكية (الولايات المتحدة)
• شركة كيلوج (الولايات المتحدة)
• Intersnack Group GmbH & Co. KG (ألمانيا)
• هاين سيليستيال (الولايات المتحدة)
• كورنيتوس (الهند)
• أطعمة الألعاب النارية (أستراليا)
• أركا كونتيننتال SAB de CV (المكسيك)
• أمبليفاي سناك ماركس (الولايات المتحدة)
• شركة تروكو إنتربرايزز إل بي (الولايات المتحدة)
• شركة بيبسيكو (الولايات المتحدة)
• GRUMA, SAB de CV (Mexico)
• شركة أراندا تورتيلا المحدودة (الولايات المتحدة)
• سوبر مكس فودز (المملكة المتحدة)
• مجموعة بيمبو (المكسيك)
• منتجات لافورتاليزا (الولايات المتحدة)
• شركة هير للأغذية (الولايات المتحدة)
• Trader Joe's (الولايات المتحدة)
• أوتز للأغذية عالية الجودة (الولايات المتحدة)
• شركة إل ميلاجرو (الولايات المتحدة)
• رقائق البطاطس والصلصة زوتشيتل (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق رقائق التورتيلا العالمية

• في سبتمبر 2025، وسّعت شركة "ناتشورال غروسرز" محفظة منتجاتها ذات العلامات التجارية الخاصة بإطلاق رقائق التورتيلا العضوية على طريقة المطاعم، مؤكدةً بذلك توجّه المستهلكين المتزايد نحو الوجبات الخفيفة العضوية ذات العلامات التجارية النظيفة. ويتماشى طرح هذه الرقائق، المصنوعة من الذرة العضوية المطحونة بالحجر وملح البحر، مع الطلب المتزايد على المنتجات غير المعدّلة وراثيًا، والنباتية، والخالية من المواد الحافظة. وتعزز هذه الخطوة مكانة "ناتشورال غروسرز" التنافسية في قطاع تجارة التجزئة الطبيعية والعضوية، حيث تلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يبحثون عن رقائق تورتيلا أصلية وعالية الجودة بأقل قدر من الإضافات.
• في فبراير 2025، وسّعت تاكيس خط إنتاجها من الوجبات الخفيفة بإطلاق نكهتين جديدتين: ناتشو إكسبلوجن وتشيلي ليمون، لتلبية احتياجات المستهلكين الباحثين عن تجارب تذوق جريئة ومتنوعة. يمزج ناتشو إكسبلوجن بين الجبن الغني والتوابل، بينما تُمثّل تشيلي ليمون أول إطلاق عالمي للعلامة التجارية، حيث تُقدّم نكهة حارة أكثر اعتدالاً مع لمسة حمضية لاذعة. يُؤكد هذا التوسع استراتيجية الشركة لتنويع محفظة نكهاتها وتعزيز حضورها في الأسواق العالمية من خلال تلبية أذواق الأذواق الإقليمية.
• في يناير 2025، استحوذت شركة بيبسيكو على شركة غارزا فود فينتشرز المحدودة، المعروفة بعلامتها التجارية سيت فودز، بقيمة 1.2 مليار دولار أمريكي، في خطوة استراتيجية هامة للاستحواذ على حصة أكبر في قطاع الوجبات الخفيفة الصحية. ويتكامل تركيز سيت فودز على المنتجات الخالية من الحبوب والغلوتين والمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة مع استراتيجية بيبسيكو الأوسع نطاقًا في مجال المنتجات الصحية. ومن المتوقع أن يعزز هذا الاستحواذ قدرات بيبسيكو الابتكارية ويعزز حضورها في سوق رقائق التورتيلا النباتية المغذية والوجبات الخفيفة ذات الصلة، والتي تشهد نموًا سريعًا.
• في مارس 2024، أعلنت شركة هاين سيليستيال عن خططها لعرض رقائق التورتيلا بنكهة الخضار الخضراء في معرض إكسبو ويست 2024، مما يعزز التزامها بتوسيع خيارات الوجبات الخفيفة الصحية في محفظتها العالمية. يتميز المنتج، الذي يحتوي على مكونات مثل السبانخ والطماطم والفلفل الأحمر، بأنه خالٍ من الغلوتين والنكهات والمواد الحافظة الاصطناعية. يُظهر هذا الإطلاق تركيز هاين سيليستيال على المكونات الطبيعية وشفافية المنتجات، لتلبية الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة النباتية الغنية بالعناصر الغذائية.
• في يناير 2024، أطلقت هاين سيليستيال علامتها التجارية "Garden Veggie Brand"، بنكهتين جديدتين: رانش زستي وجبنة ناتشو، لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على الوجبات الخفيفة الصحية. تُركز العلامة التجارية على بدائل ذات نكهة مميزة ضمن فئة رقائق التورتيلا، مُستهدفةً المستهلكين الذين يبحثون عن تجربة صحية غنية بالفوائد. يُبرز هذا التطور استراتيجية الشركة لتوسيع حضورها في قطاع الوجبات الخفيفة العملية والصحية، مما يجعلها لاعبًا رئيسيًا في سوق رقائق التورتيلا العالمي المتنامي.

SKU-50101