تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق اختبارات سلامة الأغذية في ماليزيا - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق اختبارات سلامة الأغذية

• تم تقييم حجم سوق اختبار سلامة الأغذية في ماليزيا بـ 69.96 مليون دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  122.01 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.2٪ خلال الفترة المتوقعة.
• ينشأ نمو السوق في المقام الأول من خلال زيادة وعي المستهلكين بسلامة الغذاء واللوائح الحكومية الصارمة وارتفاع معدل الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، مما يدفع إلى زيادة الطلب على حلول الاختبار المتقدمة
• بالإضافة إلى ذلك، فإن توسع صناعة الأغذية والمشروبات في ماليزيا، إلى جانب أنشطة التصدير المتنامية، يغذي اعتماد اختبارات السلامة الغذائية الشاملة لتلبية المعايير الدولية.

تحليل سوق اختبارات سلامة الأغذية

• يضمن اختبار سلامة الأغذية جودة وسلامة المنتجات الغذائية من خلال اكتشاف الملوثات والمسببات للأمراض والمواد الضارة الأخرى، ويلعب دورًا حاسمًا في حماية الصحة العامة والحفاظ على ثقة المستهلك
• الطلب المتزايد على اختبار سلامة الأغذية في ماليزيا مدفوع بالتوسع الحضري المتزايد، وتغير تفضيلات المستهلكين للأطعمة المصنعة والمغلفة، والتركيز المتزايد على الامتثال لمعايير سلامة الأغذية العالمية.
• تتيح هذه التقنيات الكشف بشكل أسرع وأكثر دقة عن الملوثات ومسببات الأمراض والبقايا الكيميائية، مما يعزز كفاءة اختبار سلامة الأغذية
• يعمل هذا الاتجاه على تعزيز موثوقية وسرعة الاختبار، مما يجعله أكثر جاذبية لمصنعي الأغذية والهيئات التنظيمية التي تهدف إلى ضمان الامتثال لمعايير السلامة الصارمة.
• هيمن قطاع اختبار المواد المسببة للحساسية على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 35% في عام 2024، مدفوعًا بزيادة وعي المستهلكين بحساسية الطعام والمتطلبات التنظيمية الصارمة لوضع العلامات الدقيقة على المواد المسببة للحساسية لحماية الصحة العامة.

نطاق التقرير وتجزئة سوق اختبارات سلامة الأغذية

اتجاهات سوق اختبارات سلامة الأغذية

"زيادة تكامل التقنيات المتقدمة والأتمتة"

• يشهد سوق اختبار سلامة الأغذية في ماليزيا اتجاهًا ملحوظًا نحو دمج التقنيات المتقدمة مثل الذكاء الاصطناعي (AI) والتعلم الآلي والأتمتة في عمليات الاختبار
• تتيح هذه التقنيات الكشف بشكل أسرع وأكثر دقة عن الملوثات ومسببات الأمراض والبقايا الكيميائية، مما يعزز كفاءة اختبار سلامة الأغذية
• يتم تطوير منصات تعتمد على الذكاء الاصطناعي لتحليل مجموعات البيانات المعقدة من عينات الأغذية، وتحديد المخاطر المحتملة المتعلقة بالسلامة، مثل التلوث الميكروبي أو بقايا المبيدات الحشرية، بدقة أكبر
  • على سبيل المثال، تستفيد الشركات من الذكاء الاصطناعي وتحليلات البيانات الضخمة للتنبؤ بمخاطر التلوث في سلاسل توريد الأغذية وتحسين بروتوكولات الاختبار لفئات غذائية محددة مثل اللحوم ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية.
• تعمل الأتمتة في مختبرات الاختبار على تقليل الخطأ البشري وزيادة الإنتاجية، مما يجعل اختبار سلامة الأغذية أكثر موثوقية وقابلية للتطوير
• يعمل هذا الاتجاه على تعزيز موثوقية وسرعة الاختبار، مما يجعله أكثر جاذبية لمصنعي الأغذية والهيئات التنظيمية التي تهدف إلى ضمان الامتثال لمعايير السلامة الصارمة.

ديناميكيات سوق اختبارات سلامة الأغذية

سائق

"تزايد الطلب على المنتجات الغذائية الآمنة والنظيفة"

• إن الوعي المتزايد لدى المستهلكين بالأمراض المنقولة بالغذاء والطلب على منتجات غذائية نظيفة وآمنة وخالية من الملوثات الضارة هي المحركات الرئيسية لسوق اختبار سلامة الأغذية في ماليزيا
• تضمن أنواع الاختبارات مثل اختبار المواد المسببة للحساسية واختبار مسببات الأمراض واختبار المبيدات سلامة الأغذية عبر فئات مختلفة، بما في ذلك اللحوم ومنتجاتها ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات والأطعمة المصنعة
• تفرض اللوائح الحكومية، مثل تلك التي تفرضها وزارة الكيمياء الماليزية ووزارة الصحة، إجراء اختبارات صارمة للامتثال لمعايير سلامة الأغذية العالمية والمحلية
• إن ارتفاع التجارة الغذائية الدولية والقطاع الزراعي المهم في ماليزيا، الذي ينتج محاصيل مثل زيت النخيل والفواكه والخضروات، يدفع إلى زيادة الحاجة إلى إجراء اختبارات شاملة لتلبية متطلبات التصدير.
• يتبنى مصنعو الأغذية بشكل متزايد تقنيات الاختبار المتقدمة مثل تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) والكروماتوغرافيا لضمان سلامة المنتج وبناء ثقة المستهلك

ضبط النفس/التحدي

"التكاليف الباهظة لتقنيات الاختبار المتقدمة والامتثال للأنظمة"

• إن الاستثمار الأولي المرتفع المطلوب لمعدات الاختبار المتقدمة، مثل أنظمة الكروماتوغرافيا والطيف، ودمج تقنيات الذكاء الاصطناعي والأتمتة يمكن أن يشكل عائقًا كبيرًا، خاصة بالنسبة للشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم في ماليزيا.
• يتضمن تنفيذ وصيانة تقنيات الاختبار المتطورة، مثل الرقاقة الحيوية/المستشعر الحيوي والمصفوفات الدقيقة، عمليات معقدة وتكاليف تشغيلية عالية
• تشكل مخاوف أمن البيانات والخصوصية أيضًا تحديًا، حيث تولد اختبارات سلامة الأغذية بيانات حساسة تتعلق بتكوين الأغذية ومخاطر التلوث، مما يثير قضايا حول خروقات البيانات والامتثال للوائح حماية البيانات
• إن المشهد التنظيمي المجزأ عبر الأسواق الدولية يعقد الامتثال للمصدرين الغذائيين الماليزيين، مما يتطلب بروتوكولات اختبار مصممة خصيصًا لتلبية المعايير المتنوعة
• قد تحد هذه العوامل من نمو السوق، وخاصة في القطاعات الحساسة للتكلفة أو المناطق ذات الوعي الأقل بفوائد الاختبار المتقدم

نطاق سوق اختبار سلامة الأغذية

يتم تقسيم السوق على أساس نوع الاختبار والتكنولوجيا وفئات الغذاء.

• حسب نوع الاختبار

بناءً على نوع الاختبار، يُقسّم سوق اختبارات سلامة الأغذية في ماليزيا إلى اختبارات مسببات الحساسية، ومسببات الأمراض، والكائنات المعدلة وراثيًا، والسموم الفطرية، ووضع العلامات الغذائية، والمعادن الثقيلة، والمبيدات الحشرية، والملوثات العضوية، والاختبارات الكيميائية والتغذوية، والاختبارات الميكروبيولوجية، واختبارات المخلفات والتلوث، وغيرها. وقد هيمن قطاع اختبارات مسببات الحساسية على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 35% في عام 2024، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بحساسية الطعام والمتطلبات التنظيمية الصارمة لوضع علامات دقيقة على مسببات الحساسية لحماية الصحة العامة.

من المتوقع أن يشهد قطاع اختبار مسببات الأمراض أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد المخاوف بشأن الأمراض المنقولة بالغذاء التي تسببها بكتيريا مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية، إلى جانب التوجيهات الحكومية للكشف الدقيق عن مسببات الأمراض لضمان سلامة الأغذية. كما أن التطورات في أساليب الاختبار السريع، مثل اختبارات تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR)، تُسرّع من اعتمادها.

• حسب التكنولوجيا

بناءً على التكنولوجيا، يُقسّم سوق اختبارات سلامة الأغذية في ماليزيا إلى وسائط زراعة، وتفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR)، والمقايسة المناعية، والكروماتوغرافيا، والقياس الطيفي، والرقاقة الحيوية/المستشعر الحيوي، والمصفوفات الدقيقة، وقياس التدفق الخلوي، والاختبار السريع، والاختبارات المريحة، وغيرها. ومن المتوقع أن يستحوذ قطاع تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) على أكبر حصة سوقية من الإيرادات بنسبة 46.4% في عام 2024، بفضل حساسيته العالية وخصوصيته في الكشف عن مسببات الأمراض والكائنات المعدلة وراثيًا، مما يجعله حجر الزاوية في اختبارات سلامة الأغذية. ويعزز إدخال أساليب تفاعل البوليميراز المتسلسل المتقدمة، مثل تفاعل البوليميراز المتسلسل المباشر، هيمنته بشكل أكبر.

من المتوقع أن يشهد قطاع الاختبارات السريعة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على حلول اختبار سريعة وفعالة من حيث التكلفة. توفر الاختبارات السريعة كشفًا فعالًا للملوثات، مثل مسببات الأمراض والسموم، مما يلبي احتياجات مصنعي الأغذية لاختبارات عالية الإنتاجية بما يتوافق مع المتطلبات التنظيمية.

• حسب فئات الطعام

بناءً على فئات الأغذية، يُقسّم سوق اختبارات سلامة الأغذية في ماليزيا إلى: اللحوم ومنتجاتها، والبيض ومنتجات الدواجن، والأسماك والمأكولات البحرية، ومنتجات المخابز، والحبوب والبقوليات، والشاي والقهوة، والأعشاب والتوابل، والمشروبات، والفواكه والخضراوات، والحليب ومنتجات الألبان، والعسل، والمكسرات والفواكه المجففة، والأطعمة الجاهزة، وأغذية الأطفال، والأعلاف الحيوانية وأغذية الحيوانات الأليفة، والتبغ، وغيرها. وقد استحوذ قطاع اللحوم ومنتجاتها على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 43.5% في عام 2024، مدفوعًا بتشديد الرقابة على تلوث مسببات الأمراض والأمراض المنقولة بالغذاء، مما استلزم بروتوكولات اختبار دقيقة لضمان الصحة والسلامة العامة.

من المتوقع أن يشهد قطاع الفواكه والخضراوات نموًا سريعًا بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على المنتجات ذات العلامات النظيفة والخالية من المبيدات. كما أن الحاجة إلى رصد بقايا المبيدات وضمان إمكانية تتبعها في السوق الماليزية التي تعتمد على الزراعة تدفع إلى اعتماد اختبارات شاملة لهذه الفئة.

حصة سوق اختبارات سلامة الأغذية

إن صناعة اختبار سلامة الأغذية يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة SGS Société Générale de Surveillance SA. (سويسرا)
• ALS (أستراليا)
• مجموعة إنترتك بي إل سي (المملكة المتحدة)
• TÜV SÜD (ألمانيا)
• كيما (هونج كونج)
• مكتب فيريتاس (فرنسا)
• شركة Mérieux NutriSciences (الولايات المتحدة)
• AsureQuality (نيوزيلندا)
• كوتيكنا (سويسرا)
• يوروفينس العلمية (لوكسمبورغ)
• شركة شيمادزو (اليابان)
• شركة ثيرمو فيشر العلمية (الولايات المتحدة)
• شركة بيركين إلمر (الولايات المتحدة)
• FOSS (الدنمارك)
• شركة ليكساجين لعلوم الحياة، ذ.م.م. (الولايات المتحدة)
• روكا للعلوم البيولوجية (الولايات المتحدة)
• مجموعة TÜV NORD (ألمانيا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق اختبار سلامة الأغذية في ماليزيا؟

• في يوليو 2025، اقترحت وزارة الصحة الماليزية تعديلات شاملة على قانون الغذاء لعام 1983 (القانون 281)، داعيةً إلى مشاورات عامة لتعزيز سلامة الأغذية ومراقبة جودتها على امتداد سلسلة التوريد. تتماشى هذه المبادرة مع السياسة الوطنية للممارسات التنظيمية الجيدة (NPGRP) لعام 2021، التي تُلزم بإجراء مراجعات تشريعية دورية كل خمس سنوات. تشمل التحديثات الرئيسية فرض قيود أكثر صرامة على الأحماض الدهنية المتحولة، وإزالة بعض المواد مثل الكولستين، وتطبيق معايير جديدة للبروبيوتيك، والمُحليات، ومنتجات الكاكاو، ومواد التغليف المُشععة. تهدف هذه الإصلاحات إلى تحديث لوائح الغذاء في ماليزيا وضمان حماية المستهلك.
• في مارس 2025، أطلقت شركة بيو-راد لابوراتوريز حل XP-Design Assay لتصنيف السالمونيلا المصلي، وهو أداة تشخيص جزيئي متطورة لتحديد سريع ودقيق للأنماط المصلية للسالمونيلا في العينات الغذائية والبيئية. باستخدام تقنية تفاعل البوليميراز المتسلسل اللحظي (PCR) مع مجسات فلورية، يُمكّن هذا الاختبار من الكشف الدقيق عن تسلسلات الحمض النووي المستهدفة، مما يُحسّن بشكل كبير من الاستجابة لتفشي المرض والرصد البيئي. يضمن هذا الحل الجاهز للاستخدام دقة عالية وتفاعلًا متبادلًا ضئيلًا. على الرغم من أن هذا الابتكار ليس مخصصًا لماليزيا، إلا أنه من المتوقع أن يُؤثر على بروتوكولات سلامة الأغذية العالمية، بما في ذلك إمكانية اعتماده من قِبل برنامج سلامة وجودة الأغذية في ماليزيا لتعزيز مراقبة مسببات الأمراض.
• في فبراير 2025، أخطرت وزارة الصحة الماليزية منظمة التجارة العالمية بتعديل رئيسي على لوائح الأغذية لعام 1985، يُدخل بروتوكولات أكثر صرامةً لسلامة الأغذية المستوردة. وبموجب القواعد المُعدّلة، يجب أن تكون جميع الأغذية المستوردة من منشآت تلتزم ببرنامج مُعتمد لضمان سلامة الأغذية، مثل إدارة أنظمة سلامة الأغذية (FSSM)، وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وممارسات التصنيع الجيدة (GMP). تتوافق هذه الإجراءات مع لوائح نظافة الأغذية لعام 2009، وتُمكّن برنامج سلامة وجودة الأغذية التابع لوزارة الصحة من إجراء عمليات تدقيق وتفتيش، مما يضمن الامتثال العالمي وحماية المستهلك.
• في أكتوبر 2024، أعلنت شركة بيرو فيريتاس عن بيع أعمالها العالمية لاختبارات الأغذية لشركة ميريو نوتريساينسز، وذلك كجزء من استراتيجية LEAP 28 لتبسيط العمليات والتركيز على الأسواق الرئيسية. تشمل الصفقة 34 مختبرًا و1900 موظف في 15 دولة، تغطي خدمات الاختبارات الميكروبيولوجية والكيميائية والجزيئية. يعزز هذا الدمج الاستراتيجي البصمة العالمية لشركة ميريو نوتريساينسز، لا سيما في آسيا والمحيط الهادئ وأفريقيا والأمريكتين، وقد يؤثر على عروض خدمات سلامة الأغذية في ماليزيا، حيث تتزايد أهمية قدرات الاختبار المُحسّنة للامتثال التنظيمي والصحة العامة.
• في نوفمبر 2023، أطلقت شركة QIAGEN مجموعة جديدة من أطقم QIAcuity الرقمية لتفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) وأصدرت برنامجها 2.5، مما وسّع نطاق تطبيقات المنصة لتشمل سلامة الغذاء، وتحديد كميات الحمض النووي الريبوزي/الحمض النووي الريبوزي (RNA/DNA)، والكشف عن الميكوبلازما. توفر هذه الأطقم - مثل طقم QIAcuity لقياس الميكوبلازما، وطقم OneStep Advanced EG، وأطقم اختبار الأغذية mericon - حساسية ودقة مُحسّنة، وامتثالاً للوائح التنظيمية لأطر دستور الأدوية الأمريكي، والأوروبي، والياباني. تُبسّط هذه الابتكارات سير العمل وتُقلّل من جهود التحقق، مما يجعلها مثالية لبيئة سلامة الغذاء المتطورة في ماليزيا، حيث تتزايد أهمية الاختبارات السريعة والموثوقة للصحة العامة وفحص الواردات.

SKU-63384