تقرير تحليل الحجم والتقاسم والاتجاهات - استعراض عام للصناعة وتوقعات لعام 2033

الشرق الأوسط وأفريقيا

• وقدرت قيمة سوقي الشرق الأوسط وأفريقيا على أساس:289.90 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلكباء - 414.94.0, ما(أ) النسبة المئوية من 4.6 في المائةخلال الفترة التي
• إن التفضيل المتزايد للمنتجات الغذائية المناسبة والجاهزة للاستخدام، إلى جانب التطبيقات الطهيية الواسعة النطاق والاختلافات في انتشار الجبن، يؤدي إلى الطلب القوي في مختلف أنحاء المنطقة. وتتزايد الاستعانة بانتشارات الجبن في الوجبات الخفيفة، والأصناف المخبزة، والوجبات السريعة، وتطبيقات خدمات الأغذية، مما يجعلها خياراً جذاباً للمستهلكين والمصنعين على حد سواء الساعين إلى الملاءمة، وتنوع النكهات، وسهولة الاستخدام.
• إن التوسع في قنوات البيع بالتجزئة المنظمة والمبيعات على الإنترنت، إلى جانب النمو السريع في مطاعم الخدمات الغذائية والخدمات السريعة، يزيد من تعزيز الوصول إلى الأسواق. والواقع أن تحسين بروز المنتجات، وتوسيع شبكات التوزيع، وزيادة توافرها عبر منصات التجارة الحديثة والأسواق الرقمية، تعمل على جعل توزيع الجبن أكثر سهولة في الوصول إلى قاعدة استهلاكية أوسع.

الشرق الأوسط وأفريقيا

• إن سوق الجبن في الشرق الأوسط وأفريقيا تشهد نمواً مطرداً، مدفوعاً إلى حد كبير بتطور أساليب الحياة الاستهلاكية، والتوسع الحضري السريع، وتزايد الطلب على المنتجات الغذائية الملائمة والجاهزة للاستخدام. فقد بدأت انتشارات الجبن، بما في ذلك الأصناف الطازجة والمجهزة واللينة/المبنية على الطرقة، في اكتساب شعبية شعبية في كل من الأسر المعيشية وقطاع الخدمات الغذائية على حد سواء. ذلك أن تنوعها يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من تطبيقات الطهي، من الشطائر والوجبات الخفيفة إلى الطبخ والإعداد. ويتزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات التي توفر الوقت بينما تقدم الطعم والقيمة الغذائية. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه مع نمو أنماط الحياة المزدحمة والعادات الغذائية في العالم أجمع.
• الواقع أن السوق تتمتع بقدر كبير من القدرة التنافسية، حيث تعمل الجهات الفاعلة الرئيسية بنشاط على توسيع نطاق حوافظ المنتجات وتعزيز شبكات التوزيع. ذلك أن استراتيجيات التجزئة الرقمية والقنوات الإلكترونية أصبحت تكتسب أهمية متزايدة في الوصول إلى المستهلكين الحديثين. كما تتأثر ديناميات السوق أيضاً بتقلب أسعار الحليب، والمعايير التنظيمية، وتحويل أفضليات المستهلكين نحو المنتجات العضوية، أو المنخفضة الدسم، أو المنتجات الصحية. والشركات القادرة على موازنة التكاليف، والجودة، والملاءمة، في حين تلبي توقعات المستهلكين، قادرة على التفوق على أداء المنافسين في هذه السوق المتطورة.
• وفي عام 2025، هيمنت المملكة العربية السعودية على السوق، حيث استأثرت بحصة 26.48%. والواقع أن الموقف القوي للبلاد مدفوع بتزايد الطلب الاستهلاكي، واتاحة التجزئة على نطاق واسع، وزيادة شعبية المنتجات القائمة على الجبن. فضلاً عن ذلك فإن التوسع الحضري والأفضليات الغذائية المتغيرة تساهم في نمو السوق، الأمر الذي يجعل المملكة العربية السعودية رائدة السوق الرئيسية في المنطقة.
• إن مصر هي الدولة الأسرع نمواً في السوق خلال الفترة المتوقعة 2026-2033، حيث بلغ معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي 5.0%. وهذا النمو مدفوع بزيادة الطلب الاستهلاكي، وارتفاع الدخول المتاحة، وتوسيع توزيع التجزئة. فضلاً عن ذلك فإن تغيير العادات الغذائية وتزايد شعبية المنتجات القائمة على الجبنة يعملان على تغذية توسع السوق في البلاد.
• وفي عام 2025، يهيمن قطاع مناشر الجبن المجهز على سوق الشرق الأوسط وأفريقيا بحصة قدرها 48.65 في المائة، مدفوعة بتفضيل المستهلكين القوي لمنتجات الألبان السهلة والجاهزة للاستخدام، والتوافر الواسع النطاق من خلال قنوات البيع بالتجزئة المنظمة والقنوات الإلكترونية، وزيادة الاستخدام في جميع تطبيقات المطاعم المنزلية، وخدمات الأغذية، والمطاعم السريعة الخدمة.

تقرير عن النطاق والشرق الأوسط وأفريقيا

الشرق الأوسط وأفريقيا

“الأفضلية الأفضلية للأغذية المريحة والجاهزة للاستخدام”

• إن أنماط الحياة المتغيرة، والتوسع الحضري، والأسر ذات الدخل المزدوج، تدفع الطلب على الأغذية المناسبة والجاهزة للاستخدام. وتتناسب انتشارات الجبن مع هذا الاتجاه لأنها تتطلب الحد الأدنى من الإعداد، وهي متنوعة عبر الوجبات، من الشطائر والفطور إلى الغواصات من أجل التجمعات.
• ويقوم المستهلكون في جميع أنحاء العالم على نحو متزايد بإدماج الأغذية الملاءمة في الروتين اليومي، ولا سيما في ديمغرافيات الشباب والحضر، مع التأكيد على سهولة الاستخدام والتحضير الأدنى كمحفزات رئيسية.
• وتتواءم علامات الرصاص مع هذا الاتجاه: فسوق كرافت تسوق الجبنة تنتشر على أنها جاهزة للاستخدام من أجل الوجبات السريعة، في حين توفر البقرة الضاحكة متغيرات قائمة على النباتات، تظهر الابتكار مدفوعاً بالأفضليات الملاءمة والأفضليات الغذائية.
• يأتي أكثر من 55٪ من السعرات الحرارية اليومية في الولايات المتحدة من أغذية مجهزة بشكل مفرط، حيث يستهلك الشباب ما يقرب من 62٪، مما يشير إلى الطلب الاستهلاكي القوي على المنتجات الجاهزة للاستخدام،

الشرق الأوسط وأفريقيا

سائق

تطبيقات الطهي الطهي العام واستخدامات الطهي

• وتتميز هذه الحشوات بأنها ذات تنوع كبير، ويمكن استخدامها مباشرة كحشوات شطائر، أو حشوات فطور، أو غمسات، أو مكونات صلصة، تجذب الأسر المعيشية ومقدمي خدمات الأغذية على حد سواء بتقليل الوقت اللازم للتحضير بينما تخدم مناسبات استهلاك متعددة.
• وتميل المنتجات ذات التطبيقات المتعددة الوظائف إلى أن تشهد درجة أعلى من التبني، حيث أنها توفر قيمة أكبر للمستهلكين وتتلاءم بسلاسة مع مختلف المناسبات المتعلقة بالوجبات.
• والتنوع في الترطيب والشكل - بما في ذلك التنوع البسيط والمنسوج والمزروع بالأعشاب، والخيارات الخفيف/المنخفض الدهون - يلقى استحساناً ويتيح للمستهلكين دمج الجبنة الموزعة في الوجبات الخفيفة أو الوجبات السريعة أو الأطباق المتقنة.
• وتشجع العلامات التجارية مثل "الساقة الضاحكة" و"اللويت" بنشاط الاستخدامات الإبداعية، بدءاً من اللسعات المحشوة بالهالابينيوس والعضات الزوتشينية إلى صلصات المعكرونة المقلية المقلية والمقبلات المحمصة، مما يشجع على إجراء التجارب خارج نطاق الانتشار التقليدي.
• ويُبرز تبني الخدمات الغذائية، مثل صلصة الجبن للمكرونة والناتشوز والغطس في المطاعم السريعة الخدمة، فائدتها في المطابخ المهنية التي يكون فيها الاتساق، والاختلاف، والتحضيرات الدنيا أمراً حاسماً.

التعرّض/التحديي

تقلب أسعار المواد الخام

• وتشكل التقلبات في أسعار المواد الخام الخام، وخاصة الحليب، تحدياً رئيسياً بالنسبة لمصنعي انتشار الجبن، حيث يشكل الحليب أكبر حصة من تكاليف الإنتاج. فالتقلبات الناجمة عن التغيرات الموسمية في العرض، والظروف المناخية، وتضخم تكاليف العلف، واضطرابات سلسلة الإمداد تزيد من مخاطر التكاليف وهوامش الربح الضاغطة.
• ويوضح مؤشر أسعار الألبان الذي وضعته منظمة الأغذية والزراعة عدم القدرة على التنبؤ بهذه الحالة: ففي أيلول/سبتمبر، بلغ متوسطه 152.6 نقطة، أي أقل بنسبة 1.3 في المائة عن تموز/يوليه، ولكن أعلى بنسبة 14.6 في المائة عن شهر آب/أغسطس 2024، مما أبرز استمرار التقلب في أسعار الألبان الدولية، بما في ذلك الحليب والزبدة والجبن.
• وتظهر أسواق الألبان الأوروبية أيضاً تقلباً: ففي أكتوبر/تشرين الأول من عام 2025، كانت أسعار الجبن ومسحوق الحليب في أوروبا تتواءم بشكل غير عادي عند 580 3 يورو للطن، مما يشير إلى ضغط الهامش وعدم الاستقرار في المدخلات الأساسية التي تؤثر مباشرة على تكاليف إنتاج الجبنة.
• وفي الهند، ارتفع متوسط أسعار الحليب المقوى من o39.81/لتر في الفترة 2019-20 إلى o51.83/لتر في الفترة 2023-24 بسبب تضخم تكاليف التغذية، والرياح الموسمية غير المتكافئة، وقضايا سلسلة العرض، مما يوضح الضغوط التصاعدية المستمرة على مادة خام رئيسية وزيادة تكاليف الإنتاج لصانعي الجبن المحليين.
• وإجمالاً، فإن تقلبات أسعار المواد الخام تزيد من المخاطر التشغيلية والمالية، وتعقّد التنبؤات، وتثبط الاستثمار في القدرة الإنتاجية، وتعمل بمثابة قيد رئيسي على نمو سوق الجبنة في الشرق الأوسط وأفريقيا.

منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا

وتنقسم سوق شرق الأوسط وأفريقيا لسوق الجبنة إلى اثني عشر قطاعاً بارزاً استناداً إلى نوع المنتج، والطبيعة، ونوع الجبن، ومصدره، والنكهة، والمطالبة، وفئة العلامة التجارية، والسعر، والتغليف، وكمية التغليف، والاستخدام النهائي، وقناة التوزيع.

• حسب نوع المنتج

وعلى أساس نوع المنتج، فإن سوق الجبنة في الشرق الأوسط وأفريقيا مقسمة إلى فوارق جبن طازجة، وفروع جبنة مجهزة، وفروع جبنة لينة. وفي عام 2026، من المتوقع أن يهيمن قطاع توزيع الجبن المجهز على السوق بحصة 48.61%، مدفوعة بتفضيل المستهلك القوي للمنتجات السهلة والجاهزة للاستخدام. كما أن تنوعه عبر الوجبات والوجبات الخفيفة وتطبيقات خدمات الغذاء يزيد من تعزيز موقعه القيادي في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا.

ومن المتوقع أن ينمو قطاع توزيع الجبن الطازج في أسرع مستوياته من 2026 إلى 2033، بمعدل 4.9 في المائة في إطار مجموعة المنتجات الزراعية الشاملة، مدفوعاً بزيادة طلب المستهلكين على خيارات الألبان الطبيعية، والأقل تجهيزاً، والنكهة، التي تلبي احتياجات القطاعات الصحية والشرائح التي تسعى إلى الحصول على فوائد.

• الطبيعة

وعلى أساس الطبيعة، تُقسَّم سوق توزيع الجبن في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى سوق تقليدية وعضوية. وفي عام 2026، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق بحصة تبلغ 85.76%، مدعومة بمستوى واسع من الإلمام بالمستهلكين، وفعالية التكاليف، والتوزيع القوي عبر قنوات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء العضوي بأسرع ما يمكن من عام 2026 إلى عام 2033 بمعدل نمو كلي قدره 4.9 في المائة، مدفوعاً بزيادة وعي المستهلكين بالصحة والرفاهية، وزيادة تفضيل المنتجات الطبيعية والمنتجات الخالية من المواد الكيميائية، وتزايد الطلب على خيارات الألبان المستدامة المصدر والنظيفة.

• حسب نوع الصنف

وعلى أساس نوع الجبنة، فإن سوق الجبنة في الشرق الأوسط وأفريقيا مقسمة إلى موزاريلا، وبارميزان، وشيدار، وريكوتا، وفيتا، وغودا، وجبن كريم، وجبنة زرقاء، وغيرها. وفي عام 2026، من المتوقع أن يهيمن قطاع الشيدار على السوق بحصة 31.64%، مدفوعة بالأفضلية الاستهلاكية الواسعة الانتشار، والتطبيقات الطهيية المتعددة، والوجود القوي في قنوات التجزئة والخدمات الغذائية على حد سواء.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء الخاص بالتشيدار في أسرع مستوياته من عام 2026 إلى عام 2033 عند معدل نمو إجمالي قدره 5.1 في المائة، مدفوعاً بزيادة طلب المستهلكين على الجبن النكهة والمتنوعة، وزيادة الاعتماد على الوجبات والوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل، والتوسع في استخدام خدمات الأغذية وتطبيقات المطاعم السريعة الخدمة.

• المصدر حسب المصدر

واستناداً إلى المصدر، تُقسم سوق شرق الأوسط وأفريقيا لتجارة الجبن إلى أنواع قائمة على الحيوانات وعلى النباتات. وفي عام 2026، يتوقع أن يهيمن القطاع القائم على الحيوانات على السوق بحصة تبلغ 87.14%، مدفوعة بتفضيل المستهلكين القوي لمنتجات الألبان التقليدية، وتوافرها على نطاق واسع، واستخدامها الثابت في تطبيقات الأسر المعيشية والخدمات الغذائية على حد سواء.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء النباتي أسرع نمو من عام 2026 إلى عام 2033 بمعدل نمو كلي قدره 5.0 في المائة، مدفوعاً بزيادة اهتمام المستهلكين بالبدائل النباتية والبدائل الخالية من اللاكتوز، وزيادة الوعي الصحي، وتزايد الطلب على بدائل الألبان المستدامة والرفيقة بالبيئة.

• في النكة

وعلى أساس النكهة، فإن سوق شرق الأوسط وأفريقيا لتجارة الجبنة مقسمة إلى أنواع بسيطة ومصممة. وفي عام 2026، من المتوقع أن يهيمن القطاع البسيط على السوق بحصة تبلغ 65.03%، مدفوعة بتفضيل المستهلك الواسع النطاق للنكهات الكلاسيكية، والاختلاف في تطبيقات الطهي، والتبني القوي في كل من المنزل وأوساط الخدمات الغذائية.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء المنكه من عام 2026 إلى عام 2033 بمعدل 4.9 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي، مدفوعاً بزيادة طلب المستهلكين على التنوع والانغماس، وتزايد الاهتمام بالنكهات المبتكرة والذوقية، والاتجاه المتنامي للخيارات الغذائية الشخصية والتجريبية.

• الفئة

واستناداً إلى المطالبة، فإن سوق شرق أوسط وأفريقيا للانتقال بالجبن مقسمة إلى مطالبات ومطالبات عادية/بدون مطالبات. وفي عام 2026، من المتوقع أن يهيمن القطاع العادي/غير الخاضع للمطالبات على السوق بحصة تبلغ 81.30%، مدفوعة بدراية استهلاكية قوية، وفعالية التكاليف، واتساع نطاق التوافر عبر قنوات التجزئة والخدمات الغذائية.

ومن المتوقع أن ينمو قطاع المطالبات الأسرع من عام 2026 إلى عام 2033 بمعدل 5.1 في المائة في إطار معدل الحد الأدنى للأجور، وذلك بسبب زيادة طلب المستهلكين على الأغذية الوظيفية والمعززة، وزيادة الوعي الصحي، وتزايد تفضيل المنتجات التي تقدم فوائد تغذوية أو جيدة إضافية.

• حسب الفئة

واستناداً إلى فئة العلامات التجارية، فإن سوقي شرق الأوسط وأفريقيا لتجارة الجبن مقسمة إلى منتجات تجارية وخاصة. وفي عام 2026، من المتوقع أن يهيمن القطاع التجاري الموصوم على السوق بحصة تبلغ 67.29%، مدفوعة باعتراف قوي بالعلامة التجارية، وثقة المستهلكين، وشبكات التوزيع الواسعة، وضمانات الجودة المتسقة عبر قنوات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء الذي يحمل علامات تجارية في أسرع مستوياته من عام 2026 إلى عام 2033 عند معدل نمو إجمالي قدره 4.4 في المائة، مدفوعاً بزيادة تفضيل المستهلكين للعلامات التجارية الموثوقة، وزيادة الوعي بنوعية المنتجات وسلامتها، وتوسيع نطاق قنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية المنظمة.

• السعر بال سعر

واستناداً إلى السعر، فإن سوق شرق الأوسط وأفريقيا للتشييد مقسمة إلى 5 دولارات من دولارات الولايات المتحدة، و5-15 دولارات من دولارات الولايات المتحدة، و15-30 دولاراً من دولارات الولايات المتحدة، وأكثر من 30 فئة من فئات دولارات الولايات المتحدة. وفي عام 2026، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأسعار 5-15 دولار من دولارات الولايات المتحدة على السوق بحصة تبلغ 42.59%، مدفوعة بتوازن القدرة على تحمل التكاليف والقيمة المتصورة، والتي تجذب قاعدة استهلاكية واسعة تشمل الأسر المعيشية وقنوات الخدمات الغذائية.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء السعري من 15 إلى 30 دولاراً من دولارات الولايات المتحدة في أسرع وقت ممكن من 2026 إلى 2033 في إطار معدل نمو إجمالي إجمالي قدره 5.2 في المائة، مدفوعاً بزيادة الطلب على توزيع الأقساط والجبن التخصصي، وارتفاع الدخول المتاحة، واستعداد المستهلك لدفع المزيد عن الجودة، والتنوع النكهة، والمنتجات المبتكرة.

• في حالة أداء

وعلى أساس التغليف، فإن سوق شرق الأوسط وأفريقيا للتشييز مقسمة إلى جرات/أو أنابيب/أكواب، بلاستيك، زجاج، أكياس/حزمة ضغط، ورق ملفوفة، وغير ذلك. وفي عام 2026، من المتوقع أن يهيمن قطاع الجرات/التنوبات/الكبس على السوق بحصة 38.09%، مدفوعة بالملاءمة، وسهولة الاستخدام، والتحكم في الأجزاء، والتبني الواسع النطاق في الأسر المعيشية وتطبيقات خدمات الأغذية.

ومن المتوقع أن تنمو شريحة الحقائب/الأكياس المضغوطة في أسرع مستوياتها من عام 2026 إلى عام 2033 بمعدل 5.3 في المائة في سجل الأرصدة الدائنة الإجمالي، مدفوعاً بزيادة الطلب على أشكال التعبئة المحمولة الخالية من الفوضى والتغليف على أساس الجاهزية التي توفر الملاءمة، والتحكم في الأجزاء، وانخفاض هدر المنتجات.

• في حالة ما

وعلى أساس كمية التغليف، فإن سوق الجبنة في الشرق الأوسط وأفريقيا مقسمة إلى أقل من 100 غرام، و100 إلى 250 غرام، و250 إلى 500 غ، و500 إلى 1000 غرام، وأكثر من 1000 غرام. وفي عام 2026، من المتوقع أن يهيمن قطاع 100 إلى 250 غرام على السوق بحصة تبلغ 44.82%، مدفوعة بالتوازن الأمثل بين القدرة على تحمل التكاليف، والملاءمة، والملاءمة للاستهلاك المنزلي والاستخدام اليومي.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء الأقل من 100 غم في أسرع وقت من عام 2026 إلى عام 2033 عند معدل نمو كلي قدره 5.1 في المائة، مدفوعاً بتزايد الطلب على الأجزاء ذات الحجم الواحد والتجريبي، والاستهلاك في البداية، وتزايد تفضيل المستهلكين للعبوة النقالة السهلة.

• في نهاية الاستخدام

وعلى أساس الاستخدام النهائي، فإن سوق شرق الأوسط وأفريقيا لتجارة الجبن مقسمة إلى أسر معيشية وتجارية. وفي عام 2026، من المتوقع أن يهيمن القطاع التجاري على السوق بحصة تبلغ 65.92%، مدفوعة بالطلب القوي من منافذ خدمات الغذاء، ومطاعم الخدمات السريعة، وشركات خدمات المطاعم التي تعتمد على منتجات الجبن السائب من أجل الجودة المتسقة وسهولة الاستخدام.

ومن المتوقع أن ينمو قطاع الأسر المعيشية بأسرع ما يمكن من عام 2026 إلى عام 2033 بمعدل نمو كلي قدره 5.0 في المائة، مدفوعا بزيادة الاستهلاك المنزلي، وتفضيلا متزايدا لفضائل الجبن المريحة والجاهزة للاستخدام، واعتمادا متزايدا لنكهات وأشكال متنوعة للوجبات والوجبات الخفيفة اليومية.

• بحسب القناة

وعلى أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق تجارة الجبن في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى قنوات B2C وB2B. وفي عام 2026، من المتوقع أن يهيمن قطاع B2C على السوق بحصة تبلغ 69.53%، مدفوعة باختراق قوي للتجزئة، وتزايد تبني التجارة الإلكترونية، وزيادة طلب المستهلكين على منتجات ميسرة وجاهزة للاستخدام من منتجات توزيع الجبن للاستهلاك المنزلي.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء المتعلق بالبنطال باء من عام 2026 إلى عام 2033 بمعدل نمو إجمالي قدره 4.9 في المائة، مدفوعاً بارتفاع الطلب من مقدمي خدمات الأغذية ومطاعم الخدمات السريعة وشركات خدمات المطاعم الساعية إلى الحصول على منتجات من الجبن المنتشر، تتسم بالجملة والاتساق وسهولة الاستخدام، من أجل تحقيق الكفاءة التشغيلية.

الشرق الأوسط وأفريقيا

• وتهيمن المملكة العربية السعودية على السوق الأفريقية للشرق الأوسط والجبن بنسبة 26.48 في المائة من الإيرادات في عام 2025، مدفوعة بارتفاع التوسع الحضري، وزيادة الدخول المتاحة، وتزايد اعتماد الأغذية على النمط الغربي، وتوسيع قنوات تجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية الحديثة.
• ومن بين المحركات الرئيسية لسوق الجبن في الشرق الأوسط وأفريقيا ارتفاع معدلات التحضر، وزيادة الدخول المتاحة، وتزايد تبني الأغذية على النمط الغربي. أما الاتجاهات الحالية التي تشكل السوق فهي الطلب على المنتجات الملائمة والجاهزة للاستخدام، وإدخال فوارق الجبنة النكهة والمبنية على النباتات، والتوسع في قنوات التجزئة والتجارة الإلكترونية الحديثة، وكلها تعمل على تعزيز إمكانية الوصول إلى المنتجات واعتماد المستهلكين في مختلف أنحاء المنطقة.

الشرق الأوسط والصين وافريقيا

واستأثرت سوق المملكة العربية السعودية للشرق الأوسط وأفريقيا بالجبن بحصة كبيرة قدرها 26.48 في المائة في الشرق الأوسط وأفريقيا في عام 2025، بسبب ارتفاع التوسع الحضري، وزيادة الدخول المتاحة، وتزايد الطلب على منتجات الألبان المناسبة والجاهزة للاستخدام، والتوسع في وجود قنوات حديثة للتجزئة وخدمات الأغذية.

الشرق الأوسط ومصر أفريقيا

إن سوق مصر للشرق الأوسط وأفريقيا للتشييد هي أسرع الأسواق نمواً في الشرق الأوسط وأفريقيا على مدى الفترة المتوقعة، مدفوعة بارتفاع التوسع الحضري، وزيادة الإنفاق الاستهلاكي، وتنامي اعتماد النظام الغذائي على النمط الغربي، وتوسيع قنوات تجارة التجزئة وخدمات الأغذية.

جنوب أفريقيا الشرق الأوسط وأفريقيا

ومن المتوقع أن تسجل سوق جنوب أفريقيا للشرق الأوسط وأفريقيا للتشييز نموا مطردا على مدى الفترة المتوقعة، مدفوعا بزيادة الطلب على منتجات الألبان الملائمة والجاهزة للاستخدام، وزيادة الاستهلاك الغذائي على النمط الغربي، وتوسيع قنوات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية الحديثة.

وفيما يلي أهم قادة الأسواق الذين يعملون في السوق:

• اللاغليس (فرنسا)
• كافت هاينز (الولايات المتحدة الأمريكية)
• الفريق العامل المعني بفونتيرا (نيوزيلندا)
• أرلا أغذي (الدانمرك)
• مزارعي الألبان في أمريكا (الولايات المتحدة الأمريكية)
• Savncia Faage & Doury (فرنسا)
• شركة Sapoto Inc. (كندا)
• بيغا تشيز المحدودة (أستراليا)
• ألماراي (المملكة العربية السعودية)
• (الهند)
• )الهند(
• مجموعة بيل (فرنسا)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• Pvt Ltd (الهند)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• فيركا (الهند)
• شركة المحدودة (الهند)
• غوكول دايري (الهند)
• فرانكلين أغذية (الولايات المتحدة الأمريكية)
• ألبانا تشيز (الهند)
• منصور (كندا)
• Pe-Pack Inc (الولايات المتحدة)
• إخوان إخوان في ‹ ‹ إخوان (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة ميركتس شيز (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة أديرونداك تشيز (الولايات المتحدة الأمريكية)
• مزرعة لونغ لي (المملكة المتحدة)
• سكوتز من ويسكونسن ( الولايات المتحدة )
• المستعمرة السويسرية (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة Schreier Dinammix Desries Ltd. (الهند)
• )الولايات المتحدة الأمريكية(

التطورات الأخيرة في الشرق الأوسط وسوق سلع السوق

• في يوليو/تموز من عام 2025، أدخلت شركة قمار القرمزية، وهي التعاونية المملوكة للمزارعين والمشهورة بالتزامها بالجودة وبتوفيق الجودة والجائزة، بارات Gouda Jeses Snak على خطها المناسب. وهذا الإطلاق الأخير من "قضبان كابوت غودا للوجبات الخفيفة ذات الأحجام" يقدم نفس النكهة الغنية والملبوسة والمحلية والحلوة والمحلية والتي تجعلها مثالية للطبخ أو الترفيه أو الوجبات الخفيفة. وإلى جانب الحانات الجديدة، يظل كلوت غودا متاحاً في 8 أوزات من الحانات وقطع المفرقعات، مما يوفر للمستهلكين خيارات متنوعة ومريحة. ويساعد هذا الإطلاق الشركة على توسيع حافظتها من المنتجات، والوصول إلى مستهلكين جدد، وتعزيز موقعها في سوق الوجبات الخفيفة والراحة.
• في أغسطس/آب من عام 2025، أعلنت شركة كراف براذرز شيز بفخر أنها حصلت على خمسة من أعلى ثلاث مراحل في المسابقة العالمية لمنتجات الألبان، بما في ذلك المركز الأول لمسابقة ماسكاربون، والمكان الثاني لموزاريلا ميدالية جديدة، والمزارعين الرابي سترينج تشيز، وشوكولوت ماسكاربون، والمكان الثالث لأواكساكا كنوت. وهذه الشرفات تعزز سمعة الشركة المملوكة للأسرة في إنتاج الجبن الحائز على جوائز، والجبن الحرفي العالي الجودة، ومن المتوقع أن تعزز وجودها في السوق والاعتراف بالعلامة التجارية.
• في أغسطس/آب من عام 2025، حصل مزارعو الألبان في أميركا على W&W Dairy، وهي شركة مصنعة في الولايات المتحدة للجبن الأسباني، بما في ذلك أعمالها التجارية، والعلامات التجارية المرخصة، ومونرو، ويسكونسن، مرفق التصنيع. وينتج المرفق كسو فريزكو، والكوتيجا، وكيسو بلانكو، والكيساديلا، وإضافة إلى ذلك سوف تعمل على خلق أوجه تآزر تشغيلية مع مصنع هيوستن التابع لوزارة الخارجية، وتعزيز القدرة الإنتاجية والوصول إلى الأسواق بالنسبة لعلامة لا فاكيتا. وهذا التحرك الاستراتيجي يحرك موقف إدارة الشؤون المالية من أجل الاستفادة من سوق الجبن الأسباني المتنامية بسرعة، وتعزيز قدراتها على الجبن، وتقديم قيمة أعظم لمزارعيها.
• في مارس/آذار 2023، وسع فرانكلين فودز نطاق حافظته مع تريبس في، وهو جبن كريم من النباتات مصنوع من قاعدة اللوز ومتحرر من الألبان والصويا، وزيت النخيل، واللكتوز، والغلوتين. وهو متاح في 8 أوز من الحانات والكوب مع نكهات مثل الأصلي والفراولة، والبصل والتشيفي، ومصمم من أجل الطهي، والخبز، والانتشار، ودعم الأنظمة الغذائية النباتية الأساس، مع الحفاظ على الذوق الكريم والجودة فرانكلين فودز المعروف.

SKU-75504