سوق الفانيليا (B2C) في الشرق الأوسط وأفريقيا – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل السوق وفحصها

ويكتسب سوق الشرق الأوسط وأفريقيا الفانيليا نمواً كبيراً بسبب نمو صناعة الأغذية والمشروبات وارتفاع الطلب على منتجات المخبز، ومن المتوقع أن تؤدي الزيادة في الطلب على الأغذية والمشروبات، بما في ذلك المخبز، إلى قيادة سوق الفانيلا في الشرق الأوسط وأفريقيا، إلا أنه يتوقع أن تؤدي الأنظمة الحكومية الصارمة المرتبطة بالفانيليا التركيبية إلى تقييد نمو سوق الفانيليا خلال الفترة المتوقعة.

وتحلل البحوث المتعلقة بسوق جسر البيانات أن سوق الفانيليا في الشرق الأوسط وأفريقيا ستنمو عند معدل نمو إجمالي قدره 5.1 في المائة خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.

السوق

فانيليا هي من التوابل المستمدة من أوركيد الجنوس الفانيليا، وهي تزرع على نطاق واسع في مناطق مختلفة من العالم، فضلاً عن مدغشقر والمكسيك وإندونيسيا، وهي رائدة في إنتاج الفانيليا، وتستخرج نكهة الفانيليا من الفانيليا، وتسمى الفانيليا المستخرجة من الفانيليا في السوق، إلا أن الطلب على نكهة الفانيلا يتزايد بسرعة بين المستهلكين، مما يؤدي بمصنع الفانيلا إلى إنتاج الفانيلا الاصطناعية من مصادر متجددة، وتصنف الفانيليا في الصف ألف والصف باء، وغيرها استناداً إلى النوعية.

وبالمثل، فإن الفانيليا تُقسَّم إلى أشكال مختلفة مثل السائل والمسحوق والمعجون، حيث تُستخدم الفاصوليا والفاصوليا والمستخلصات على نطاق واسع في المخبز والحلويات والمنتجات القائمة على الألبان، بالإضافة إلى أن الفانيليا لها تطبيقات واسعة النطاق في المستحضرات الصيدلانية ومنتجات الرعاية الشخصية.

سوق الشرق الأوسط وأفريقيا (B2C)دينامي

سكر

• زيادة الطلب على الفانيلا في صناعة الأغذية والمشروبات

ويتزايد الطلب على الفانيليا في صناعات الأغذية والمشروبات بسرعة، إذ يشكل مستخرج الفانيليا عاملاً هاماً في صناعة تجهيز الأغذية والمشروبات، وفي صناعة الأغذية تضاف الفانيليا إلى مختلف التطبيقات الغذائية، بما في ذلك المنتجات القائمة على الألبان، ومنتجات المخبز، والأغذية المجهزة، والشوكولاتة والحلويات، وغيرها، لتعزيز نكهتها، وتذوقها، ومن ثم فإن الزيادة في الطلب على مسحوق الفانيليا، واللصق، والسائل في صناعة الأغذية من المتوقع أن تدفع النمو في السوق.

وفي الوقت نفسه، تلعب مستخلصات الفانيليا دوراً هاماً في الحد من المرارة وتعزيز نكهة المنتج في صناعة الشوكولاتة. وبالإضافة إلى ذلك، سوف تخفي الفانيليا التفاوت في الطعم في الشوكولاتة الناجم عن خنجر الكاكاو. ومن هنا فإن الزيادة في الطلب على الفانيلا في صناعة الشوكولاتة تعمل على دفع نمو الفانيلا في السوق.

• تزايد الطلب على الفانيلا في صناعة المستحضرات الصيدلانية والرعاية الشخصية

في السنوات الأخيرة، كان الطلب على منتجات التجميل القائمة على العطر ومنتجات الرعاية الشخصية يتزايد بين الزبائن في مختلف أنحاء العالم. ومن هنا فإن ارتفاع الحاجة إلى منتجات التجميل المضاف إليها الفانيلا يدفع إلى نمو الفانيلا في السوق. وإلى جانب العطر، فإن الفانيلا لها خاصية وظيفية معينة تمكن من إصلاح الضرر الذي يلحق بالجلد.

على سبيل المثال،

ومن الطبيعي أن تكون الفانيليا غنية بمضادات الأكسدة، التي تساعد على تحييد الجذور الحرة والحد من الأضرار التي تلحق بالجلد. ونظراً لخاصيتها الوظيفية، فإن السوائل الفانيليا، والمساحيق، والمعجونات تستخدم إلى حد كبير في المنتجات التجميلية. وبالتالي فإن الاستخدام المتزايد للفانليا في صناعة التجميل سوف يدفع النمو في السوق. وعلاوة على ذلك، فإن الفانيلا في مدغشقر لها استخدام واسع النطاق في منتجات الرعاية الشخصية مثل المرطب، والقشطات المضادة للأكسدة، وبلم الشفة المثرى بفيتامين باء، المسؤول عن الجلد الصحي، وبالتالي فإن صناع التجميل يضيفون الفانيليا إلى منتجاتهم.

ومن ثم، فإن الطلب المتزايد على الفانيلا في منتجات الرعاية الشخصية في مدغشقر سيحفز نمو السوق.

النعم

• ارتفاع الطلب على خلاصات الفانيلا الاصطناعية

وعلى الرغم من انخفاض إنتاج الفاصوليا فإن انخفاض إنتاج الفاصوليا يقلل من إنتاج المقتطفات الطبيعية من الفانيليا في السوق، فلكي يواجه المنتجون الطلب، يركزون على إنتاج الفانيليا الاصطناعية، مما يتيح فرصة لمنتجي الفانيليا لزيادة قيمة منتجاتهم في السوق العالمية، ونتيجة لتزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات الغذائية التي تزخر بالفانيلا، فإن صناعة الأغذية تتطلب المزيد من المقتنيات التركيبية في السوق.

وفي السنوات الأخيرة، ازداد الاهتمام الهائل بين الصناعات الكيميائية بسبب الفرصة المجدية لاستبدال منتجات الفانيلا الاصطناعية بموارد متجددة. ووفقاً للوائح الولايات المتحدة، فإن اشتقاق الفانيلا المستخرجة من مصادر متجددة من الممكن تصنيفه على أنه أمر طبيعي. وعلى هذا فإن المصنعين يؤكدون على إنتاج الفانيلا المستخرج باستخدام أسلوب التكنولوجيا الحيوية.

القيود/التحديات

• أسعار المواد الخام

ويتزايد الطلب على نكهات الفانيليا بين الصناعات والزبائن في جميع أنحاء العالم، غير أن الطلب على الفانيلا يتجاوز العرض في السوق.

على سبيل المثال،

• واستناداً إلى تقرير استعراض الحالة الوطنية، زاد الطلب المتزايد على الفاصوليا الفانيلا في مدغشقر سعر المنتج بعشرة أضعاف في عام 2017 مقارنة بالسنوات السابقة. ومن ثم فإن ارتفاع سعر الفاصوليا في مدغشقر سوف يقلل من النمو في السوق نظراً لحساسية العملاء للأسعار.

وعلى نحو مماثل، يبحث العملاء عن منتجات نظيفة للعلامات التجارية ويطلبون المنتجات الطبيعية والعضوية، وبالتالي تنتج الشركات مقتطفات من الفانيلا من مصدر طبيعي لإرضاء العملاء. وعلى الرغم من ذلك، فإن توافر المواد الخام الأقل من شأنه أن يدفع المصنعين إلى بيع منتجاتهم بتكلفة أعلى. ونتيجة لارتفاع الأسعار، فإن الطلب على الفانيلا سوف ينخفض ويعوق نمو السوق العالمية.

• توافر المنتجات البديلة

إن الفانيليا هي أكثر النكهة شيوعاً بين المستهلكين، على الرغم من أن توافر النكهات البديلة في السوق يشكل تحدياً رئيسياً لنمو الفانيلا في السوق. فالشراب القرمزي، واستخلاص اللوز، والحمضيات، وغير ذلك من النكهات غير المتينة المتاحة في السوق. ويُعَد شراب المابل بديلاً لمستخرجات الفانيليا التي توفر رائحة لذيذة ونكهات الفانيلا.

ويُعدّ شراب المَلَكُوت مثاليا لإعداد الفطائر والبسكويت والخضروات المشوية وغيرها من التطبيقات الغذائية .

ومن حيث فعالية التكلفة، فإن المستهلكين يفضلون شراب القيقب كبديل للنكهة الفانيلية، ومن ثم فإن الطلب المتزايد على شراب القيقب سيقلل من نمو الفانيليا في السوق، وبالتالي فإن مستخرج اللوز يستخدم أيضاً كمصدر بديل لمستخرج الفانيليا، فضلاً عن أن مستخرج اللوز أكثر قوة بكثير من نكهة الفانيليا، ويضاف هذا المستخرج على نطاق واسع إلى السلع المخبوزة وغيرها من الحلويات لتحسين نكهته وطعمه، وبالتالي فإن الطلب المتزايد على استخراج اللوز في صناعة المخبز سيعرقل نمو الفانيليا في السوق.

أثر تغير المناخ على الشرق الأوسط وسوق فانيلا الأفريقية (باء 2 جيم)

وبعد مؤتمر COVID-19، ازداد الطلب على الفانيلا في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا بسبب التغير في نمط الشراء لدى المستهلكين والتحول التدريجي نحو زيادة الطلب على مجموعة متنوعة من المنتجات التي تم نكهتها بين مختلف المستخدمين النهائيين مثل الأغذية والمشروبات وغيرها، ونتيجة لتوقف العديد من الولايات الصارمة والقيود الصارمة على المصنوعات، أصبح المنتجون قادرين على تلبية الطلب على الفانيلا في المنطقة.

فتزايد الطلب على مختلف المواد الغذائية المذابة يمكّن المصنعين من إطلاق شتى أنواع الفانيليا العضوية والاصطناعية، مما ساعد السوق على النمو.

التطورات الأخيرة

• وفي كانون الثاني/يناير 2020، حصلت شركة ADM على Yerbalatina Phytoopuses، وهي شركة تصنيع رئيسية للمستخلصات والمكونات النباتية الأساس. وقد ساعد هذا الاقتناء على توسيع نطاق أعمال شركة ADM في البرازيل وتعزيز وضعها في سوق الصحة والرفاه.
• في ديسمبر/كانون الأول 2019، قامت شركة ADM بحيازة روديل، وهي مورد للمكوّنات الفانيلية في عام 2019. روديل هو مشروع مشترك بين شركة ساهانالا. ساهالالا هو أول مجهز ومصدر للفاصوليا يملكه المزارعون في هذه الصناعة. وهذا الاقتناء يوسع سلسلة التوريد ويُضفي الآن على شركة ADM مركزاً رائداً في صناعة الفانيليا والحمضيات العالمية. ومن ثم فهو يحسن حصة الشركة في السوق.

سوق الشرق الأوسط وأفريقيا (B2C)أولاً -

إن سوق الفانيليا في الشرق الأوسط وأفريقيا مقسمة إلى خمسة قطاعات بارزة تقوم على أساس نوع الفانيليا، والرتبة، وأصل الفانيليا، والشكل، وقناة التوزيع، وسوف يساعد النمو فيما بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الرئيسية في الصناعات وتزويد المستخدمين باستعراض سوقي قيم وبصيرة سوقية لاتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

العجل النوع

• مدغشقر
• اندونيسيا
• مكسيكي
• الأصلي
• بابوا غينيا الجديدة
• أوغندا
• تاط
• الهند
• تونغا
• آخرين

وعلى أساس نوع الفانيليا، تُقسم سوق الشرق الأوسط وأفريقيا إلى بلدان من أصل اصطناعي، هي: أوغندا، بابوا غينيا الجديدة، وتونغا، والهند، وإندونيسيا، وبابوا غينيا الجديدة، والهند.

منظمة " WFS

• ألف -
• سُيفور
• أمر

وعلى أساس الشكل، فإن سوق الفانيلا في الشرق الأوسط وأفريقيا مقسمة إلى سائل ومسحوق وعجينة.

أصول الأصل

• بال
• مُقَدْت

وعلى أساس أصل الفانيليا، فإن سوق الفانيلا في الشرق الأوسط وأفريقيا يقسم إلى سوق طبيعية وصناعية.

1 ف-5، 1 ف-3، 1 خ م، 1 م و، 1 م و، 1 م أ م

• الصف ألف (30 في المائة الرطوبة)
• الصف باء (بنسبة 20 في المائة من الرطوبة)
• آخرين

وعلى أساس الدرجة، يتم تقسيم سوق الفانيلا في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى الدرجة ألف (30 في المائة رطوبة)، والدرجة باء (20 في المائة رطوبة) وغيرها.

قناة التوزيع

• سو
• مجل
• ماذا
• المتاجر
• (أ) لا توجد بيانات إضافية.
• آخرين

وعلى أساس قناة التوزيع، تُقسم سوق الفانيلا في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى سوق للسوبر ماركت، ومتاجر للسوبر ماركت، ومتاجر للتخصصات، ومتاجر للتجزئة، وعلى شبكة الإنترنت، وغيرها.

أسواق الشرق الأوسط وأفريقيا (B2C)التحليل/الدراسات البصيرة الإقليمية

وتم تحليل أسواق الفانيليا في الشرق الأوسط وأفريقيا، وقدمت آراء واتجاهات حجم السوق استناداً إلى ما أشير إليه أعلاه.

البلدان التي شملها تقرير سوق الشرق الأوسط وأفريقيا (B2C) هي الولايات المتحدة، جنوب أفريقيا، المملكة العربية السعودية، إسرائيل، مصر، وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا.

ومن المتوقع أن تهيمن الإمارات العربية المتحدة على السوق بسبب تزايد الطلب في صناعة الأغذية والمشروبات وتزايد استخدام الفانيليا في الرعاية الشخصية ومنتجات التجميل، ومن المتوقع أن تهيمن الإمارات العربية المتحدة على السوق بسبب زيادة الطلب من مختلف الصناعات مثل الأغذية والمشروبات والرعاية الشخصية ومستحضرات التجميل، وغيرها.

ويقدم الفرع القطري من التقرير أيضا عوامل فردية تؤثر على السوق والتغيرات في الأنظمة في السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمقبلة للسوق، وتشكل نقاط البيانات، مثل المبيعات الجديدة والمستبدلة، والديمغرافية القطرية، وعلم الأوبئة المتعلقة بالأمراض، وتعريفات الاستيراد والتصدير، بعض المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق بالنسبة لفرادى البلدان، وبالإضافة إلى ذلك، فإن وجود وتوافر العلامات التجارية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة العالية من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير قنوات البيع، يجري النظر فيها في الوقت الذي تقدم فيه تحليل التنبؤات للبيانات القطرية.

إدارة المواردسوق الشرق الأوسط وأفريقيا (B2C)تحليل

وتقدم المناظر التنافسية للسوق في الشرق الأوسط وأفريقيا (B2C) تفاصيل عن المنافسين، وتشمل التفاصيل استعراض الشركات، والشؤون المالية للشركات، والإيرادات المتولدة، والإمكانات السوقية، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والوجود العالمي، ومواقع الإنتاج ومرافقه، وقدرات الإنتاج، ومواطن القوة والضعف لدى الشركات، وإطلاق المنتجات، وعرض المنتجات وعرضها، وهيمنة التطبيقات، ولا تتصل نقاط البيانات المذكورة أعلاه إلا بتركيز الشركات على سوق الشرق الأوسط وأفريقيا الفانيليا (B2C).

ومن أهم الجهات الفاعلة التي تعمل في سوق الفانيلا في الشرق الأوسط وأفريقيا ماكورميك وشركاه، وشركة Nielsen-Masse Vanillas، وشركة Panilla Dagraphic Company LLC & Others.

إجراء البحث

ويجري تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام النماذج الإحصائية السوقية والنماذج المتسقة، وبالإضافة إلى ذلك، فإن تحليل حصص السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هما عاملا النجاح الرئيسيان في تقرير السوق، وتتمثل منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق البحث المعني بإدارة الموارد البشرية في تصنيف البيانات التي تشمل استخراج البيانات، وتحليل أثر متغيرات البيانات على السوق، والتحقق من صحة البيانات الأولية (خبير الصناعة). وإلى جانب ذلك، تشمل نماذج البيانات تحديد مواقع البائعين، وتحليل الوقت السوقي، واستعراض السوق ودليل السوق، وتحديد مواقع الشركات، وتحليل أسهم الشركات، ومعايير القياس، والشرق الأوسط وأفريقيا، والتحليل الإقليمي وتحليل تقاسم البائعين. يرجى طلب دعوة المحلل في حالة إجراء مزيد من التحري.

SKU-68577