تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق معدات تجهيز الحلويات في أمريكا الشمالية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق معدات تجهيز الحلويات

• تم تقييم حجم سوق معدات معالجة الحلويات في أمريكا الشمالية بـ 2.32 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  3.70 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.10٪ خلال الفترة المتوقعة
• ويعود نمو السوق إلى حد كبير إلى الطلب المتزايد على منتجات الحلويات، والتقدم في تقنيات المعالجة الآلية، وزيادة تفضيلات المستهلكين المهتمين بالصحة، وتوسيع نطاق تجارة التجزئة المنظمة، والحاجة إلى معدات فعالة وعالية القدرة لتلبية متطلبات المنتجات المتنوعة والمتطورة.  
• علاوة على ذلك، فإن زيادة الاستثمارات في البنية التحتية لتجهيز الأغذية، وتشديد لوائح النظافة والسلامة، وتزايد الطلب على الحلويات المُصممة حسب الطلب، تُحفّز الابتكار في تصميم المعدات. كما يعتمد المُصنّعون أنظمةً آليةً موفرة للطاقة لتعزيز الإنتاجية، وخفض تكاليف التشغيل، والحفاظ على اتساق المنتجات.  

تحليل سوق معدات تجهيز الحلويات

• يشهد سوق معدات تجهيز الحلويات نموًا متزايدًا بفضل الاستهلاك العالمي المتزايد للشوكولاتة والحلوى والعلكة. وتُمكّن التطورات في تقنيات الأتمتة والدقة المصنّعين من إنتاج منتجات عالية الجودة بكفاءة، بما يُلبي طلب المستهلكين المتزايد على التنوع والجودة.
• تدفع لوائح سلامة الغذاء الصارمة، والتفضيل المتزايد للمنتجات النظيفة منخفضة السكر، المصنّعين إلى الاستثمار في معدات متطورة ومتوافقة مع المعايير. إضافةً إلى ذلك، يُشجّع الطلب على منتجات الحلويات المُعدّة حسب الطلب والحرفية على الابتكار في حلول معالجة مرنة وقابلة للتطوير.
• ستسيطر أمريكا الشمالية على سوق معدات معالجة الحلويات بأكبر حصة إيرادات بنسبة 37٪ في عام 2025، مدفوعة بالبنية التحتية المتقدمة لمعالجة الأغذية، والطلب المرتفع من المستهلكين، والحضور القوي في الصناعة، والموردين الراسخين، مما يحافظ على ريادتها في السوق العالمية.
• من المتوقع أن تصبح منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع أسواق معدات تجهيز الحلويات نموًا، مدفوعةً بتزايد التحضر، وزيادة الدخل المتاح، ونمو الطبقة المتوسطة، والطلب القوي على منتجات الحلويات المتنوعة. كما أن التأثير الغربي والتصنيع الموفر للتكاليف يعززان الاستثمارات في تقنيات المعالجة المتقدمة.
• من المتوقع أن تهيمن شريحة الحلوى الصلبة على السوق بحصة 35% في عام 2025، مدفوعًا بعمرها الافتراضي الطويل، ونكهاتها المتنوعة، والطلب المتزايد من المستهلكين، والتقدم في تكنولوجيا المعالجة التي تعزز كفاءة الإنتاج وجودة المنتج.

نطاق التقرير وتقسيم سوق معدات تجهيز الحلويات       

اتجاهات سوق معدات تجهيز الحلويات

" الطلب المتزايد على حلول المعدات الموفرة للطاقة والمستدامة "

• يتزايد اعتماد المصنّعين على المعدات الموفرة للطاقة لخفض نفقات المرافق وتحسين تكاليف الإنتاج. تُخفّض الآلات المستدامة استهلاك الطاقة، مما يُحقق وفورات كبيرة على المدى الطويل مع الحفاظ على جودة إنتاج عالية، مما يجعل العمليات أكثر جدوى اقتصادية في الأسواق التنافسية.
• تُلزم اللوائح الحكومية الصارمة والسياسات البيئية العالمية مُنتجي الحلويات باستخدام معدات مستدامة. ويؤدي الالتزام بضوابط الانبعاثات، والحد من النفايات، ومعايير استخدام الطاقة إلى اعتماد التقنيات الخضراء، مما يُقلل من الأثر البيئي، ويُجنّب الغرامات الباهظة أو انقطاعات التشغيل.
• يشجع تنامي وعي المستهلكين بالاستدامة البيئية شركات الحلويات على الاستثمار في معدات معالجة صديقة للبيئة. ويتماشى استخدام الآلات المستدامة مع قيم العلامة التجارية، ويساعد على تلبية توقعات المستهلكين للمنتجات الخضراء، ويعزز مبادرات المسؤولية الاجتماعية للشركات، مما يؤثر إيجابًا على سمعة الشركة في السوق.
• تُمكّن التطورات في التكنولوجيا والمواد من تطوير معدات حلويات موفرة للطاقة ذات متانة وأداء مُحسّنين. تُسهم ابتكارات مثل محركات التردد المتغير، وأجهزة الاستشعار الذكية، وأنظمة التدفئة المُحسّنة في خفض استهلاك الطاقة وتحسين الاستدامة دون المساس بالإنتاجية.

على سبيل المثال،

• في أبريل 2025، سلّطت شركة كينيدي للحلويات الضوء على الأهمية المتزايدة للآلات الموفرة للطاقة في صناعة الحلويات. وتقود شركات مثل تشوكوتيك وأغريفليكس هذا التوجه من خلال دمج أتمتة العمليات، والمعالجة الذكية للمكونات، واستعادة الطاقة في أنظمتها، مما يُحقق وفورات كبيرة في الطاقة ويُقلل من الأثر البيئي. يُركّز نهجهم على البساطة والفعالية، مُثبتين أن الهندسة المدروسة يُمكن أن تُؤدي إلى تحسينات جوهرية في كفاءة الطاقة دون المساس بجودة المنتج. ويعكس هذا التوجه تحوّلاً أوسع نحو الاستدامة في ممارسات التصنيع.
• إن التوافق مع أهداف الاستدامة العالمية، مثل أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة، يحفز المصنّعين على إعطاء الأولوية لكفاءة الطاقة. وتؤكد اتجاهات الصناعة على مبادئ الاقتصاد الدائري، والحفاظ على الموارد، وتقليل النفايات، مما يشجع على اعتماد حلول معالجة الحلويات المستدامة على نطاق واسع.

ديناميكيات سوق معدات تجهيز الحلويات

سائق

"التصميمات البسيطة تعزز الموثوقية وسهولة الصيانة"

• تتميز تصميمات الآلات البسيطة بمكونات أقل، مما يقلل من احتمالية حدوث أعطال ميكانيكية. هذا يُحسّن الموثوقية العامة، ويُقلل من فترات التوقف غير المتوقعة، ويضمن إنتاجًا ثابتًا في بيئات تصنيع الحلويات.
• بفضل التصميمات البسيطة، تستطيع فرق الصيانة تحديد المشكلات وحلها بسرعة. كما أن سهولة الوصول إلى القطع وتقليل تعقيد الآليات يقللان من وقت الإصلاح، مما يؤدي إلى تسريع عملية تجهيز المعدات وتقليل الاضطراب في جداول التصنيع.
• Simplified machinery is easier to understand and operate, requiring less specialized training for staff. This enables quicker onboarding, reduces operator errors, and promotes safer, more effective equipment handling in production lines.
• Fewer parts and less intricate designs reduce the number and cost of spare parts needed. Routine maintenance becomes more manageable and affordable, supporting better budget control for confectionery manufacturers.
• Simple mechanical systems tend to endure wear and tear better than complex ones. By minimizing unnecessary components, machines experience less strain, extending their operational life and providing a better return on investment over time.

Restraint/Challenge

“High initial investment limits adoption of advanced processing equipment”

• The high upfront cost of advanced confectionery processing machinery can deter small and medium manufacturers from investing, restricting their ability to upgrade technology and compete with larger players who can afford modern equipment.
• Expensive equipment often requires extended periods to recover costs through improved efficiency or output, causing hesitation among manufacturers wary of delayed returns, especially in volatile or low-margin confectionery markets.
• Companies in developing regions may struggle with limited financial resources, making it difficult to justify large investments in new technology, slowing the market penetration of energy-efficient and automated processing solutions.
• Rapid advancements in confectionery machinery technology can make costly equipment obsolete quickly, leading manufacturers to hesitate before committing to expensive upgrades due to concerns about future-proofing their investments.
• Many confectionery manufacturers face challenges securing loans or favorable financing terms for costly equipment purchases, further restricting their ability to adopt advanced processing technologies despite potential long-term benefits.

Confectionery Processing Equipment Market Scope

The market is segmented on the basis of product, type, mode of operation and application.

• By Product

On the basis of product, the Confectionery Processing Equipment Market is segmented into Hard Candies, Chocolates, Soft Confectionery, Chewing Gums, Gummies and Jellies, Others. The Hard Candies segment dominates the largest market revenue share of 35% in 2025, driven by its long shelf life, wide flavor variety, increasing consumer demand, and advancements in processing technologies that enhance production efficiency and product quality.

The Gummies and Jellies segment is anticipated to witness the fastest growth rate of 7.2% from 2025 to 2032, fueled by rising consumer preference for healthier, fruit-flavored snacks, innovative product formulations, and increasing demand for gluten-free and vegan confectionery options.

• By Type

يُقسّم سوق معدات تجهيز الحلويات، حسب نوعها، إلى معدات الوزن والذوبان، والخلاطات، والقواطع، والمعدات الحرارية، ومعدات التلدين، ومعدات التشكيل والترسيب، ومعدات التبريد، ومعدات البثق، ومعدات الطلاء، ومعدات الدرفلة، وغيرها. وقد استحوذت معدات الوزن والذوبان على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025، بفضل دورها المحوري في ضمان دقة قياس المكونات، وتحسين اتساق المنتج، وتقليل النفايات، ودعم الأتمتة في عمليات تصنيع الحلويات.

من المتوقع أن يشهد قطاع معدات التبريد أسرع معدل نمو سنوي مركب في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على منتجات الشوكولاتة الفاخرة، والتقدم في تكنولوجيا التحكم الدقيق في درجة الحرارة، وزيادة الأتمتة لتحسين جودة المنتج وكفاءة التصنيع.

• حسب طريقة التشغيل

بناءً على طريقة التشغيل، يُقسّم سوق معدات معالجة الحلويات إلى نصف آلية وآلية. وسيستحوذ قطاع نصف الآلية على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025، بفضل فعاليته من حيث التكلفة، وسهولة تشغيله، ومرونته للإنتاج على نطاق صغير ومتوسط، والطلب المتزايد من مُصنّعي الحلويات الحرفية والمتخصصة الباحثين عن حلول معالجة فعّالة وبأسعار معقولة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات شبه الآلية أسرع معدل نمو سنوي مركب في الفترة من 2025 إلى 2032، وهو ما يعزى إلى توازنه بين القدرة على تحمل التكاليف والكفاءة، وقدرته على التكيف مع مقاييس الإنتاج المتنوعة، وانخفاض تكاليف الصيانة، والتفضيل المتزايد بين مصنعي الحلويات الصغيرة والمتوسطة.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق معدات تجهيز الحلويات إلى الوزن والمعايرة، والخلط والتكرير، والمعالجة الحرارية، والتسخين، والتغليف، والقولبة، والتبريد، والتزيين. وقد حاز قطاع الوزن والمعايرة على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، مدفوعًا بالحاجة الماسة إلى قياس دقيق للمكونات، وتحسين اتساق المنتج، وتقليل هدر المواد، وتزايد اعتماد الأنظمة الآلية في عمليات تصنيع الحلويات.

من المتوقع أن يشهد قطاع الوزن والجرعات أسرع معدل نمو سنوي مركب في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على التحكم في المكونات عالية الدقة، والتقدم في تكنولوجيا الأتمتة، والتركيز المتزايد على تقليل النفايات وتحسين جودة المنتج في إنتاج الحلويات.

تحليل إقليمي لسوق معدات تجهيز الحلويات

• ستسيطر الولايات المتحدة على سوق معدات معالجة الحلويات بأكبر حصة إيرادات بنسبة 40٪ في عام 2024، مدفوعة بصناعة الحلويات الراسخة والطلب المرتفع من المستهلكين وتقنيات التصنيع المتقدمة والاستثمار المستمر في الأتمتة وحلول المعالجة المستدامة.
• وتستفيد الولايات المتحدة من قدرات البحث والتطوير القوية ووجود اللاعبين الرئيسيين في السوق، مما يعزز الابتكار في معدات الحلويات، مما يعزز كفاءة الإنتاج وجودة المنتج، ويعزز مكانتها القيادية في السوق.
• يؤدي تفضيل المستهلكين المتزايد لمنتجات الحلويات الفاخرة والمتخصصة في الولايات المتحدة إلى زيادة الطلب على معدات المعالجة المتقدمة، مما يتيح للمصنعين تلبية الأذواق المتنوعة والمعايير التنظيمية بكفاءة.

حصة سوق معدات تجهيز الحلويات

وتدار صناعة معدات معالجة الحلويات بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة جون بين للتكنولوجيا (الولايات المتحدة)
• شركة هيت آند كونترول (الولايات المتحدة)
• شركة تومريك سيستمز (الولايات المتحدة)
• AMP-Rose (الولايات المتحدة)
• شوبرت أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة)
• شركة تشارلز روس وأولاده (الولايات المتحدة)
• حلول TNA (الولايات المتحدة)
• شركة فورتكس للتصنيع (الولايات المتحدة)
• بيكر بيركنز أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة)
• شركة بوش لتكنولوجيا التغليف في أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة)
• أيكوس (كندا)
• حلول مولتيتك (كندا)
• تيكما (المكسيك)
• الأجهزة والأنظمة (المكسيك)

أحدث التطورات في سوق معدات تجهيز الحلويات في أمريكا الشمالية

• في مارس 2025، طرحت شركة سينتيجون وحدة تغذية الكوكيز FGCT في معرض IBA 2025 التجاري في دوسلدورف. يُجمّع هذا الحل المبتكر بسكويت الساندويتش بلطف بالكمية المطلوبة، ويضعها على حواف الصواني أو مباشرةً في آلة التغليف التدفقي، مما يضمن تغليفًا فعالًا وعرضًا مثاليًا.
• في مارس 2025، في معرض iba 2025 التجاري، عرضت شركة GEA آلة Minitart، المصممة لتلبية احتياجات صناعة المخابز لخط معالجة الفطائر والفطائر المضغوط الذي يعمل بقدرة إنتاجية عالية دون المساومة على الدقة أو الجودة.
• في مايو 2025، أطلقت شركة بوهلر فرن OptiBake، مُحدثًا ثورةً في عالم خبز الرقائق بمرونة استثنائية وتوفير يصل إلى 50% من الطاقة. يُعزز هذا الفرن المتطور كفاءة الإنتاج بشكل كبير، مع تعزيز الاستدامة من خلال تقليل استهلاك الطاقة، مما يُساعد المُصنّعين على تلبية الطلب المتزايد على رقائق عالية الجودة ذات تأثير بيئي أقل.
• في نوفمبر 2024، وسّعت شركة هيبنسترايت قدراتها من خلال الاستحواذ على تقنية نفخ مبتكرة من شركة سيريكس. يُوسّع هذا الاستحواذ نطاق منتجات بوهلر، مُقدّمًا حلولاً مُحسّنة لتلبية الطلب المتزايد على خيارات غذائية أكثر صحةً وتنوعًا، بما في ذلك في قطاع الحلويات.
• في فبراير 2025، تعاونت شركة GEA مع شركة McCain Appetizers Europe لتطوير جهاز MaxiFormer II الجديد، مما أحدث ثورة في منشأتها في ريلاند بتقنية تشكيل أسطوانات مبتكرة. تُبرز هذه الشراكة مستقبل إنتاج الغذاء بإنتاجية واستدامة استثنائيتين.

SKU-34438