تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق كريمة الخفق الأمريكية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق كريمة الخفق الهباء الجوي في الولايات المتحدة

• تم تقييم حجم سوق كريمة الخفق في الولايات المتحدة بـ 297.03 مليون دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  442.20 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.1٪ خلال الفترة المتوقعة
• يتم تغذية نمو السوق إلى حد كبير بالطلب المتزايد على إضافات الألبان الجاهزة للاستخدام في كل من المنازل ومؤسسات تقديم الطعام
• يؤدي الاستخدام المتزايد لمنتجات كريم الهباء الجوي في الحلويات والمشروبات وتطبيقات المخابز إلى تسريع توسع السوق

تحليل سوق كريمة الخفق الهباء الجوي في الولايات المتحدة

• يشهد السوق ابتكارًا كبيرًا في نكهات مختلفة وتركيبات عضوية لتلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة
• إن الشعبية المتزايدة لاتجاهات الخبز المنزلي واستهلاك الحلويات الفاخرة تخلق فرصًا مربحة للمصنعين في سوق الكريمة المخفوقة في الولايات المتحدة
• هيمن قطاع منتجات الألبان على السوق محققًا أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، ويعزى ذلك إلى مذاقه التقليدي، وتفضيلات المستهلكين الواسعة، وتوافقه مع مجموعة متنوعة من الحلويات والمشروبات. ويستفيد هذا القطاع من توزيع قوي في كل من قنوات خدمات الطعام والتجزئة، مما يعزز هيمنته السوقية.

نطاق التقرير وتجزئة سوق كريمة الخفق الأمريكية

اتجاهات سوق كريمة الخفق الهباء الجوي في الولايات المتحدة

ارتفاع الطلب على حلول الحلويات المريحة بين المستهلكين

•  يُسهم الإقبال المتزايد على المنتجات الغذائية سهلة الاستخدام والجاهزة للاستخدام في زيادة استخدام كريمة الخفق الهباءية في المنازل في جميع أنحاء الولايات المتحدة. سهولة الاستخدام، واختصار وقت التحضير، وطول مدة الصلاحية، تجعلها إضافةً مفضلة للحلويات والمشروبات والمخبوزات، خاصةً خلال الأعياد والاحتفالات.
•  يتزايد إقبال المستهلكين على عروض الطعام الفاخرة والجذابة، مما يزيد الطلب على الإضافات المخفوقة المعبأة في البخاخات في قطاعي التجزئة وخدمات الطعام. وينتشر هذا التوجه بشكل خاص بين جيلي الألفية والجيل Z اللذين يُقدّران الجمالية والراحة على حد سواء.
•  يُسهم الاستخدام المتزايد لكريمة الخفق المُعبأة بالبخاخات في مؤسسات تقديم الطعام، بدءًا من المقاهي والمخابز وصولًا إلى سلاسل مطاعم الوجبات السريعة، في زيادة حجم المبيعات. يُفضل المُشغّلون استخدام كريمة الخفق المُعبأة بالبخاخات لضمان النظافة في التعامل، والتحكم في الكميات، وتقليل الهدر، مما يُعزز الكفاءة التشغيلية وتناسق المنتج.
•  على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٣، أفادت عدة سلاسل مقاهي في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية بزيادة كبيرة في الطلب على المشروبات المتخصصة المصنوعة من الكريمة المخفوقة، مشيرةً إلى إقبال المستهلكين القوي وزيادة عدد التذاكر. واكتسبت مشروبات الحلوى محدودة الوقت مع إضافات مخفوقة بنكهات مختلفة شعبيةً خلال الحملات الترويجية الموسمية.
•  بينما يواصل عامل الراحة تعزيز الإقبال على المنتجات، يبتكر المصنّعون بشكل متزايد خياراتٍ ذات علامات تجارية نظيفة وتركيباتٍ متخصصة لجذب المستهلكين المهتمين بصحتهم. وتبرز الأنواع النباتية وكريمات الأيروسول العضوية كعوامل تمييز رئيسية في هذا المشهد المتطور.

ديناميكيات سوق كريمة الخفق الهباء الجوي في الولايات المتحدة

سائق

انتشار متزايد لكريمة الخفق الهباءية في قنوات البيع بالتجزئة وخدمات الأغذية

•  أدى توافر كريمة الخفق البخاخة على نطاق واسع في المتاجر الكبرى ومتاجر التجزئة والمنصات الإلكترونية إلى زيادة كبيرة في سهولة وصول المستهلكين الأمريكيين إليها. وتوفر سلاسل البيع بالتجزئة الكبرى أنواعًا متعددة بانتظام، مما يُسهّل على المستهلكين تجربة هذا المنتج واعتماده في روتينهم اليومي.
•  تعتمد مؤسسات تقديم الطعام بشكل متزايد على كريمة الخفق المعبأة بالبخاخات لتحسين العرض وتجربة العملاء دون المساس بالكفاءة. تُعد القدرة على توزيع إضافات متناسقة وجذابة فورًا أمرًا بالغ الأهمية في البيئات سريعة التطور مثل مطاعم الخدمة السريعة والمخابز.
•  ساهمت حملات تسويق المنتجات، التي تُسلّط الضوء على الراحة والرفاهية، في زيادة الوعي بكريمة الخفق المعبأة في بخاخ. كما ساهم المحتوى الموجه من قِبل المؤثرين ومشاركة الوصفات على المنصات الرقمية في زيادة جاذبيتها بين المستهلكين الشباب.
•  على سبيل المثال، في عام 2022، دخلت العلامات التجارية الرائدة في منتجات الألبان في الولايات المتحدة في شراكة مع مؤثرين في أسلوب الحياة للترويج لوصفات الحلوى الإبداعية باستخدام الكريمة المخفوقة المعبأة في زجاجات، مما أدى إلى ارتفاعات ملحوظة في المبيعات خلال مواسم العطلات.
•  وعلى الرغم من التبني القوي، فإن المزيد من النمو سيعتمد على الحفاظ على توزيع سلسلة التبريد، وتحسين مدة صلاحية المنتج، وتوسيع نطاق المتغيرات الصحية والخالية من المواد المسببة للحساسية لتتناسب مع توقعات المستهلكين المتطورة.

ضبط النفس/التحدي

المخاوف بشأن المكونات الاصطناعية والتأثير البيئي لتغليف الهباء الجوي

•  أثار وعي المستهلكين بالإضافات الصناعية والمثبتات والدوافع المستخدمة في تركيبات الكريمة المخفوقة بالبخاخ مخاوف صحية لدى بعض الفئات. ويمكن أن يُثني تصور المكونات المُصنعة عن تبنيها، خاصةً بين مستهلكي الأطعمة العضوية والنظيفة.
•  تخضع الآثار البيئية لعبوات الهباء الجوي المعدنية والغازات الدافعة المستخدمة في التغليف للتدقيق أيضًا. قد يختار المتسوقون المهتمون بالاستدامة أشكالًا بديلة مثل كريمة الخفق الجاهزة أو الأنواع المخفوقة منزليًا لتقليل التأثير البيئي.
•  علاوة على ذلك، تُشكّل التغييرات التنظيمية ومتطلبات وضع العلامات المتعلقة بالمكونات والتخلص من العبوات تحدياتٍ أمام المصنّعين فيما يتعلق بالامتثال. وقد يؤدي ذلك إلى زيادة تكاليف الإنتاج وتقليل المرونة في ابتكار المنتجات.
•  على سبيل المثال، في عام 2024، اقترحت عدة ولايات أمريكية قوانين مسؤولية المنتج الموسعة (EPR) التي تستهدف نفايات تغليف الهباء الجوي، مما دفع أصحاب المصلحة في الصناعة إلى الاستثمار في تصميمات العلب القابلة لإعادة التدوير وتقنيات الدفع المستدامة.
•  في حين يظل الطلب ثابتًا، فإن معالجة المخاوف الصحية والبيئية من خلال إعادة صياغة المنتج والتعبئة والتغليف الصديق للبيئة والوسم الشفاف سيكون أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على ثقة المستهلك والقدرة التنافسية في السوق على المدى الطويل.

نطاق سوق كريمة الخفق الهباء الجوي في الولايات المتحدة

يتم تقسيم السوق على أساس المنتج والنكهة والنوع والصيغة والتطبيق وقناة التوزيع.

• حسب المنتج

بناءً على المنتج، يُقسّم سوق كريمة الخفق الأمريكية إلى كريمة خفق مصنوعة من منتجات الألبان وكريمة خفق غير مصنوعة من منتجات الألبان. هيمن قطاع كريمة الخفق المصنوعة من منتجات الألبان على السوق محققًا أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، بفضل مذاقها التقليدي، وتفضيلات المستهلكين الواسعة، وتوافقها مع مجموعة متنوعة من الحلويات والمشروبات. يستفيد هذا القطاع من توزيع قوي في كل من قنوات خدمات الطعام والتجزئة، مما يعزز هيمنته السوقية.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات غير الألبانية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بارتفاع معدلات عدم تحمل اللاكتوز لدى المستهلكين وتزايد الطلب على البدائل النباتية. وتكتسب هذه الكريمات زخمًا بفضل مدة صلاحيتها الطويلة، وشموليتها الغذائية، وملاءمتها للاستخدامات النباتية.

• حسب النكهة

بناءً على نكهتها، تُقسّم السوق إلى فانيليا، وشوكولاتة، وكراميل، وفراولة، وفانيليا عادية، وغيرها. وقد استحوذت الفانيليا على أكبر حصة من الإيرادات في عام ٢٠٢٤ بفضل جاذبيتها الواسعة وتعدد استخداماتها في وصفات الحلويات والمالحة. وقد حافظت مذاقها المألوف وقدرتها على إثراء نكهات مختلف الأطباق على شعبيتها بين مختلف فئات المستهلكين.

من المتوقع أن يشهد قطاع الشوكولاتة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بتزايد الطلب من المستهلكين الشباب واستخدامها في الحلويات الفاخرة. ويساهم طابعها الفاخر وارتباطها الوثيق بالمنتجات الفاخرة في تسريع اعتمادها.

• حسب النوع

بناءً على النوع، يُقسّم السوق إلى مُبستر فائق ومبستر. تصدّرت فئة المُبستر فائق السوق في عام ٢٠٢٤، ويعود ذلك بشكل رئيسي إلى مدة صلاحيتها الأطول واستخدامها الواسع في عمليات تقديم الطعام التجارية. تُحسّن طريقة المعالجة هذه سلامة المنتج وراحته، مما يجعلها الخيار الأمثل للتوزيع والتخزين على نطاق واسع.

من المتوقع أن يشهد قطاع الألبان المبسترة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب على منتجات ذات مذاق طازج وتطبيقات تتطلب فترات تخزين أقصر. كما يُسهم المستهلكون الذين يُفضلون منتجات الألبان الأقل معالجة في استمرار الإقبال عليها.

• حسب الصياغة

بناءً على تركيبته، يُقسّم السوق إلى مُحلى وغير مُحلى. وقد هيمنت فئة المُحلى على السوق في عام ٢٠٢٤ بفضل انتشار استخدامه في الحلويات والمشروبات، حيث يُعدّ تحسين النكهة أمرًا أساسيًا. كما أن سهولة استخدامه وسهولة تقديمه تجعله شائعًا للغاية في كل من متاجر التجزئة وخدمات الطعام.

من المتوقع أن يشهد قطاع المشروبات غير المُحلاة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، وذلك بفضل تزايد الوعي الصحي والطلب على مستويات تحلية قابلة للتخصيص في الوصفات. ويلبي هذا القطاع احتياجات المستهلكين الذين يُنظمون استهلاكهم من السكر أو يُفضلون المُحليات الطبيعية.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم السوق إلى قطاع خدمات الطعام والقطاع المنزلي. وقد شكّل قطاع خدمات الطعام أكبر حصة من الإيرادات في عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالاستخدام الواسع في المقاهي والمخابز ومطاعم الوجبات السريعة. إنّ سهولة استخدام كريمة الخفق الهباءية، وتوزيعها الصحي، وقوامها المتجانس، تجعلها مثالية للاستخدام التجاري بكميات كبيرة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات المنزلية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بالاتجاه المتزايد نحو الخبز المنزلي وتحضير الحلويات. وتجذب سهولة استخدام عبوات الأيروسول وتخزينها السلس المستهلكين الأفراد الباحثين عن الراحة.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى قسمين: غير متصل بالإنترنت (offline) وعبر الإنترنت (online). هيمن قطاع غير متصل بالإنترنت على السوق في عام ٢٠٢٤، مدعومًا بانتشار قوي في السوبر ماركت والهايبر ماركت، وتفضيل المستهلكين للتسوق الشخصي. ولا تزال شبكات التجزئة الراسخة وظهور المنتجات المادية يُعززان المبيعات عبر هذه القناة.

من المتوقع أن يشهد قطاع التسوق الإلكتروني أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد اعتماد التجارة الإلكترونية، وتوصيل البقالة بالاشتراك، وسهولة التسوق المنزلي. كما أن تحسين لوجستيات سلسلة التبريد والعروض الترويجية الرقمية الموجهة يدعمان توسعه.

حصة سوق كريمة الخفق الهباء الجوي في الولايات المتحدة

إن صناعة كريمة الخفق الهباء الجوي في الولايات المتحدة الأمريكية يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة لاند أو ليكس (الولايات المتحدة)
• كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)
• جمعية مزارعي الألبان الأمريكية (الولايات المتحدة)
• شركة أجري مارك (الولايات المتحدة)
• كلوفر سونوما (الولايات المتحدة)
• المزارع الهولندية (الولايات المتحدة)
• منتجات الألبان الطازجة من المزارع (الولايات المتحدة)
• شركة كروجر (الولايات المتحدة)
• شركة HP Hood LLC (الولايات المتحدة)
• شركة برايري فارمز للألبان (الولايات المتحدة)
• شركة بوردن للألبان (الولايات المتحدة)
• مزارع شامروك (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق كريمة الخفق الهباء الجوي في الولايات المتحدة

• في ديسمبر 2021، دخلت كلوفر سونوما في شراكة استراتيجية مع ألبينا لتوسيع نطاق عملياتها التجارية العالمية. يهدف هذا التعاون إلى تعزيز جهود الشركة في مجال الاستدامة، ودفع عجلة ابتكار المنتجات، وتوطيد علاقاتها مع أصحاب المصلحة، بما في ذلك المزارعين والموظفين وشركاء التجزئة. من المتوقع أن تعزز هذه الخطوة حضور كلوفر سونوما في السوق وتوسع نطاق وصولها إلى عملائها حول العالم.
• في يناير 2021، أطلقت ريدي ويب خط إنتاج جديد - ريدي ويب زيرو شوجر، وهو كريمة مخفوقة خالية من السكر ومناسبة لحمية الكيتو. يتوفر المنتج في علب سعة 6.5 أونصة و13 أونصة، بأسعار تتراوح بين 2.99 و3.29 دولار أمريكي و4.79 و5.29 دولار أمريكي على التوالي، وهو مُصمم لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم. ساعد هذا الابتكار الشركة على اكتساب شهرة في السوق وزيادة إيراداتها من خلال الاستفادة من الطلب المتزايد على الخيارات منخفضة السكر والمتوافقة مع الكيتو.

SKU-70469