Bericht zur Analyse der Marktgröße, des Marktanteils und der Trends für kundenspezifische Vormischungen in Europa – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Wie groß ist der europäische Markt für kundenspezifische Vormischungen und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der europäische Markt für kundenspezifische Vormischungen wird im Jahr 2024 auf 502,49 Tausend US-Dollar geschätzt  und soll  bis 2032 einen Wert von 788,89 Tausend US-Dollar erreichen , was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,80 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Die steigende Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln mit Mikronährstoffen und die aufstrebende Wirtschaft beschleunigen das Wachstum des Marktes für maßgeschneiderte Vormischungen. Die Mikronährstoffe decken in geringen Anteilen den Milchbedarf des Körpers, und ihr Mangel kann zu verschiedenen Krankheiten in der Bevölkerung führen.
• Die Vitamine und Mineralien sind die wichtigsten Mikronährstoffe, die bei der Anreicherung verschiedener Lebensmittel wie Nährstoffriegeln, RTD-Getränken und Snacks sowie in der klinischen Ernährung verwendet werden.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse des Marktes für kundenspezifische Vormischungen?

• Der Bedarf an kundenspezifischen Vormischungen ist aufgrund der Veränderung der spezifischen Nährstoffe durch die Industrie gestiegen, und die Präferenz der Verbraucher hat die Marktchancen für kundenspezifische Vormischungen für den Markt für kundenspezifische Vormischungen erhöht.
• Das Bewusstsein für einen gesunden Lebensstil ist einer der wichtigsten Wachstumsfaktoren für den Markt für maßgeschneiderte Vormischungen. Aufgrund der Pandemie führen Lieferkettenunterbrechungen und Rohstoffschwankungen zu höheren Preisen. Daher können hohe Preise für angereicherte und angereicherte Produkte den Markt für maßgeschneiderte Vormischungen behindern.
• Deutschland dominierte den Markt für maßgeschneiderte Vormischungen mit dem größten Umsatzanteil von 35,8 % im Jahr 2024, angetrieben durch das steigende Gesundheitsbewusstsein, die starke Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln und Getränken sowie den proaktiven Regulierungsrahmen der Region zur Förderung von Ernährung und Wellness.
• Der französische Markt für maßgeschneiderte Vormischungen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer CAGR von 7,36 % wachsen, angetrieben durch die zunehmende Bedeutung von Gesundheit, Wellness und hochwertiger Ernährung durch die Verbraucher.
• Das Segment Vitamine dominierte den Markt für kundenspezifische Vormischungen mit dem größten Umsatzanteil von 38,7 % im Jahr 2024, angetrieben durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich Mikronährstoffmängeln und die steigende Nachfrage nach vitaminangereicherten Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für kundenspezifische Vormischungen       

Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für kundenspezifische Vormischungen?

„ Personalisierte Ernährung treibt Marktwachstum an “

• Ein bedeutender und sich beschleunigender Trend auf dem globalen Markt für maßgeschneiderte Vormischungen ist die steigende Nachfrage nach personalisierten Ernährungslösungen, da Verbraucher zunehmend nach maßgeschneiderten Gesundheits- und Wellnessprodukten suchen, die ihren spezifischen Ernährungsbedürfnissen und Lebensstilpräferenzen entsprechen.
• So bieten Unternehmen wie DSM und Glanbia plc beispielsweise fortschrittliche, maßgeschneiderte Vormischungen an, die gezielte gesundheitliche Vorteile wie Immununterstützung, kognitive Gesundheit, Sporternährung und Gewichtskontrolle bieten und den Herstellern flexible, nährstoffreiche Formulierungen bieten.
• Innovationen in der Ernährungswissenschaft und das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für präventive Gesundheitsfürsorge fördern die Entwicklung maßgeschneiderter Vormischungen mit spezifischen Mischungen aus Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, pflanzlichen Stoffen und funktionellen Inhaltsstoffen. Diese Formulierungen ermöglichen es Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelmarken, Produkte anzubieten, die den sich wandelnden Verbraucherbedürfnissen entsprechen.
• Darüber hinaus erleichtern maßgeschneiderte Vormischungen die Produktinnovation für funktionelle Lebensmittel, trinkfertige Getränke, Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmittel. So können Hersteller die Entwicklungszeiten verkürzen und gleichzeitig die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und die Produktkonsistenz gewährleisten.
• Dieser Trend zu maßgeschneiderten, wissenschaftlich fundierten Ernährungslösungen verändert die Landschaft der Lebensmittel- und Nutraceutika-Industrie. Unternehmen wie die Prinova Group LLC erweitern ihre Kapazitäten, um marktreife, gesundheitsorientierte und maßgeschneiderte Vormischungen mit Clean Label anzubieten.
• Die Nachfrage nach maßgeschneiderten Vormischungen dürfte in verschiedenen Branchen deutlich steigen, da Verbraucher weiterhin Wert auf Komfort, Gesundheitsoptimierung und personalisierte Produkterlebnisse legen.

Was sind die Haupttreiber des Marktes für kundenspezifische Vormischungen?

• Der zunehmende Fokus der Verbraucher auf präventive Gesundheitsfürsorge, Wellness und spezielle Ernährung ist ein wichtiger Treiber für das Wachstum des Marktes für maßgeschneiderte Vormischungen, da Einzelpersonen nach funktionellen Produkten suchen, die das Immunsystem, die Energie, die geistige Leistungsfähigkeit und die allgemeine Gesundheit unterstützen.
• So führte PURATOS im Februar 2024 eine neue Reihe maßgeschneiderter Vormischungen für Back- und Süßwarenanwendungen ein, die sich an gesundheitsbewusste Verbraucher richten und zusätzliche funktionelle Vorteile wie Proteinanreicherung und Unterstützung der Verdauung bieten. Solche Innovationen dürften die Marktexpansion vorantreiben.
• Der Anstieg chronischer Gesundheitsprobleme, die Alterung der Bevölkerung und die sich weltweit verändernden Ernährungsgewohnheiten veranlassen Hersteller dazu, maßgeschneiderte Vormischungen in Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelformulierungen zu integrieren, um den sich wandelnden Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden.
• Darüber hinaus fördert die wachsende Nachfrage nach praktischen, angereicherten Produkten mit Clean-Label-, gentechnikfreien und Bio-Zertifizierungen die Einführung maßgeschneiderter Vormischungen in allen Produktkategorien, von funktionellen Getränken bis hin zu Säuglingsnahrung.
• Hersteller profitieren von maßgeschneiderten Vormischungen durch die Optimierung ihrer Produktionsprozesse, die Reduzierung der Rezepturkomplexität und die Gewährleistung einheitlicher Inhaltsstoffe. Dies ermöglicht schnellere Produkteinführungen und gleichbleibende Qualität. Diese Vorteile, gepaart mit dem steigenden Gesundheitsbewusstsein, sind Schlüsselfaktoren für das beschleunigte Marktwachstum.

Welcher Faktor stellt das Wachstum des Marktes für kundenspezifische Vormischungen in Frage?

• Die hohen Kosten für Premium-Zutaten, komplexe Rezepturen und regulatorische Hürden stellen erhebliche Herausforderungen für die breite Einführung maßgeschneiderter Vormischungen dar, insbesondere in preissensiblen Märkten.
• So erhöhen beispielsweise strenge Qualitätsstandards und Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Inhaltsstoffen in Regionen wie Europa und Nordamerika die Komplexität und Kosten der Produktion und schränken möglicherweise den Zugang für kleine und mittelgroße Hersteller ein.
• Darüber hinaus stellt die Gewährleistung der Produktstabilität, Geschmackskompatibilität und Wirksamkeit bei der Einarbeitung verschiedener funktioneller Inhaltsstoffe in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen eine technische Herausforderung für Hersteller dar, die maßgeschneiderte Vormischungen verwenden.
• Die fragmentierte Regulierungslandschaft in verschiedenen Regionen mit unterschiedlichen Standards für gesundheitsbezogene Angaben und die Zulassung von Inhaltsstoffen kann die Produktentwicklung und den Markteintritt verzögern und so das Wachstum behindern.
• Darüber hinaus kann die Wahrnehmung höherer Kosten im Zusammenhang mit personalisierten oder angereicherten Nahrungsmitteln die Akzeptanz preisbewusster Verbraucher, insbesondere in Schwellenländern, beeinträchtigen.
• Die Bewältigung dieser Herausforderungen erfordert Investitionen in fortschrittliche Forschung und Entwicklung, kosteneffiziente Beschaffungsstrategien und transparente Verbraucheraufklärung, um Vertrauen aufzubauen und die greifbaren gesundheitlichen Vorteile maßgeschneiderter Vormischungen aufzuzeigen.

Wie ist der Markt für kundenspezifische Vormischungen segmentiert?

Der Markt ist nach Typ, Produkttyp, Produktkategorie, Form, Funktion und Anwendung segmentiert.

• Nach Typ

Der Markt für kundenspezifische Vormischungen ist nach Typ in Vitamine, Mineralien, Nutraceuticals, Aminosäuren, Nukleotide und Sonstiges unterteilt. Das Segment Vitamine dominierte den Markt für kundenspezifische Vormischungen mit dem größten Umsatzanteil von 38,7 % im Jahr 2024, angetrieben durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Mikronährstoffmängel und die steigende Nachfrage nach vitaminangereicherten Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln. Vitamine werden aufgrund ihrer wichtigen Rolle bei der Unterstützung von Immunität, Energie und allgemeiner Gesundheit häufig in verschiedenen Anwendungen eingesetzt.

Das Segment Nutraceuticals wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit 22,1 % das höchste Wachstum verzeichnen. Dies ist auf die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken zurückzuführen, die spezifische gesundheitliche Vorteile wie kognitive Funktionen, sportliche Leistung und Krankheitsprävention bieten. Der Trend zu präventiver Gesundheitsfürsorge und Clean-Label-Wellness-Lösungen treibt die Einführung von maßgeschneiderten Nutraceutical-Vormischungen weiter voran.

• Nach Produkttyp

Der Markt für kundenspezifische Vormischungen ist nach Produkttyp in die Segmente „Gemischt/Angereichert“ und „Original“ unterteilt. Das Segment „Gemischt/Angereichert“ hatte 2024 den größten Marktanteil, getrieben durch den Bedarf an praktischen, gebrauchsfertigen Rezepturen, die mehrere funktionelle Inhaltsstoffe in einer einzigen, standardisierten Mischung vereinen. Gemischte/Angereicherte kundenspezifische Vormischungen vereinfachen Herstellern die Produktentwicklung und gewährleisten die Nährstoffkonsistenz über alle Produktlinien hinweg.

Das Originalsegment dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen, da einige Hersteller nach mehr Flexibilität streben, um Rezepturen intern anzupassen und ihre Produkte durch einzigartige Zutatenkombinationen oder geschützte Mischungen zu differenzieren.

• Nach Produktkategorie

Basierend auf der Produktkategorie ist der Markt in konventionelle und Clean Labeled Ingredients segmentiert. Das konventionelle Segment dominierte den Markt für kundenspezifische Vormischungen mit dem größten Umsatzanteil von 63,4 % im Jahr 2024, unterstützt durch die breite Akzeptanz bei den Verbrauchern, die Erschwinglichkeit und die weit verbreitete Anwendung in den gängigen Kategorien Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel.

Das Segment der Clean Labeled Ingredients wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen, getrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen, gentechnikfreien und transparenten Produktformulierungen, die den Gesundheits- und Wellnesstrends entsprechen.

• Nach Formular

Der Markt ist nach Form in Pulver und Flüssigkeiten unterteilt. Das Pulversegment erzielte 2024 den größten Marktanteil aufgrund seiner überlegenen Stabilität, einfachen Lagerung und Kompatibilität mit einer Vielzahl von Anwendungen, darunter Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel und Tierfutter. Pulverspezifische Vormischungen bieten kostengünstigen Transport und eine längere Haltbarkeit und sind daher die bevorzugte Option für Hersteller.

Das Liquid-Segment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen, angetrieben durch die steigende Beliebtheit von Fertiggetränken und flüssigen Nahrungsergänzungsmitteln sowie die wachsende Nachfrage nach praktischen Gesundheitslösungen für unterwegs.

• Nach Funktion

Der Markt für maßgeschneiderte Vormischungen ist funktional in die Bereiche Immunität, Gewichtsmanagement, Energie, Knochengesundheit, Verdauung, Hautgesundheit und Sonstiges unterteilt. Das Segment Immunität dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 29,6 % im Jahr 2024. Dies ist auf das gestiegene Verbraucherbewusstsein nach der COVID-19-Pandemie und den anhaltenden Fokus auf den Aufbau von Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten durch angereicherte Ernährung zurückzuführen.

Das Segment Gewichtsmanagement wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen, unterstützt durch das steigende Gesundheitsbewusstsein, die Nachfrage nach fitnessorientierten Produkten und die Zunahme personalisierter Ernährungslösungen mit Fokus auf Stoffwechselgesundheit und Gewichtskontrolle.

• Nach Anwendung

Der Markt ist nach Anwendung in Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Getränke, Tierfutter, Pharmazeutika und Sonstiges unterteilt. Das Segment Nahrungsergänzungsmittel hatte 2024 den größten Marktanteil, angetrieben durch die wachsende Nachfrage nach personalisierter Ernährung, präventiver Gesundheitsfürsorge und praktischen Darreichungsformen wie Tabletten, Kapseln und Pulvern, angereichert mit maßgeschneiderten Vormischungen.

Das Getränkesegment dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate aufweisen, angetrieben durch die schnelle Verbreitung von Funktionsgetränken, darunter Sportgetränke, angereichertes Wasser und Wellness-Shots, die den Verbrauchern zugängliche und angenehme Formate für gezielte gesundheitliche Vorteile bieten.

Welche Region hält den größten Anteil am Markt für kundenspezifische Vormischungen?

• Deutschland dominierte den Markt für maßgeschneiderte Vormischungen mit dem größten Umsatzanteil von 35,8 % im Jahr 2024, angetrieben durch das steigende Gesundheitsbewusstsein, die starke Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln und Getränken sowie den proaktiven Regulierungsrahmen der Region zur Förderung von Ernährung und Wellness.
• Verbraucher in ganz Europa schätzen maßgeschneiderte Vormischungen zunehmend, da sie maßgeschneiderte Gesundheitslösungen bieten, insbesondere in Bereichen wie Immunität, Gewichtsmanagement und Energieunterstützung. Die Integration maßgeschneiderter Vormischungen in Produkte wie funktionelle Getränke, Milchprodukte und Nahrungsergänzungsmittel wird immer üblicher.
• Der Markt profitiert von der etablierten deutschen Lebensmittel- und Nutraceutikaindustrie, der hohen Kaufkraft und der wachsenden Nachfrage nach Clean-Label- und personalisierten Ernährungsprodukten. Diese Faktoren positionieren maßgeschneiderte Vormischungen als bevorzugte Lösung zur Verbesserung von Gesundheits- und Wellnessangeboten.

Markteinblick für kundenspezifische Vormischungen in Frankreich

Der französische Markt für maßgeschneiderte Vormischungen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,36 % wachsen. Dies ist auf die zunehmende Bedeutung von Gesundheit, Wellness und hochwertiger Ernährung bei den Verbrauchern zurückzuführen. Die Nachfrage nach maßgeschneiderten Vormischungen in Frankreich wird maßgeblich durch den expandierenden Sektor der funktionellen Lebensmittel und die zunehmende Präferenz für angereicherte Produkte mit gezieltem Gesundheitsnutzen getrieben. Französische Hersteller integrieren maßgeschneiderte Vormischungen in Getränke, Backwaren und Nahrungsergänzungsmittel und folgen damit dem wachsenden Verbrauchertrend nach natürlicher, effektiver und wissenschaftlich fundierter Ernährung.

Markteinblick für kundenspezifische Vormischungen in Großbritannien

Der britische Markt für maßgeschneiderte Vormischungen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen, angetrieben vom wachsenden Verbraucherinteresse an personalisierter Ernährung und praktischen Gesundheitslösungen. Die steigende Nachfrage nach Produkten zur Unterstützung von Immunsystem, Konzentration und Energie fördert die Einführung maßgeschneiderter Vormischungen sowohl im Lebensmittel- als auch im Getränkebereich. Die etablierte britische Gesundheits- und Wellnessbranche sowie der Fokus auf innovative Produktentwicklung dürften ein stetiges Marktwachstum unterstützen.

Markteinblick für maßgeschneiderte Vormischungen in Italien

Der italienische Markt für maßgeschneiderte Vormischungen wird voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen, angetrieben durch das steigende Verbraucherbewusstsein für angereicherte Nahrungsmittel und die steigende Nachfrage nach funktionellen Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln. Italienische Verbraucher bevorzugen natürliche, umweltfreundliche und Bio-Produkte, was die Integration maßgeschneiderter Vormischungen in verschiedene gesundheitsorientierte Angebote fördert. Die zunehmende Bedeutung präventiver Gesundheits- und Lifestyle-bezogener Ernährung treibt das Marktwachstum in der italienischen Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie voran.

Welches sind die Top-Unternehmen auf dem Markt für kundenspezifische Vormischungen?

Die Branche der kundenspezifischen Vormischungen wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen angeführt, darunter:

• DSM (Niederlande)
• Prinova Group LLC. (USA)
• PURATOS (Belgien)
• Vitablend (Niederlande)
• Corbion (Niederlande)
• Budenheim (eine Tochtergesellschaft der Oetker-Gruppe) (Deutschland)
• Oy Karl Fazer Ab (Finnland)
• Glanbia plc (Irland)
• ADM (USA)
• SternVitamin GmbH & Co. KG (Deutschland)
• Wright Enrichment Inc (USA)
• Fenchem (China)
• Royal Agrifirm Group (Niederlande)
• Jubilant Life Sciences Pvt Ltd (Indien)

Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem europäischen Markt für kundenspezifische Vormischungen?

• Im Dezember 2023 gab das US-Unternehmen ADM die Übernahme von PT Trouw Nutrition Indonesia bekannt. Damit erweitert das Unternehmen seine operative Präsenz und stärkt seine Präsenz auf dem globalen Markt für maßgeschneiderte Vormischungen. Dieser strategische Schritt soll ADMs Fähigkeiten zur Bereitstellung maßgeschneiderter Ernährungslösungen in der gesamten Region verbessern.
• Im April 2023 schloss Royal DSM die Übernahme von Adare Biome, einem Spezialisten für Postbiotika, für einen Gesamtbetrag von knapp 300 Millionen US-Dollar ab. Diese Akquisition stärkt DSMs Portfolio an gesundheitsorientierten Inhaltsstoffen, einschließlich maßgeschneiderter Vormischungen, und unterstützt das Wachstum des Unternehmens im Bereich fortschrittlicher Ernährungslösungen.
• Im November 2022 gründete die Wright Group eine eigene Abteilung namens TWG Health & Nutrition (TWG), die sich auf Innovationen im Bereich der Ernährung konzentriert. Maßgeschneiderte Vormischungen sind ein zentraler Bereich dieser Abteilung und spiegeln das Engagement des Unternehmens wider, sein Angebot an Gesundheits- und Wellnessprodukten zu erweitern.

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