Globaler Beta-Glucan-Markt: Größen-, Marktanteils- und Trendanalysebericht – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Beta-Glucan Marktgröße

• Der globale Beta-Glucan-Markt hatte im Jahr 2024 einen Wert von 656,63 Millionen US-Dollar und dürfte bis 2032 einen Wert von 1.158,07 Millionen US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 7,35 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird größtenteils durch die zunehmende Verwendung von Beta-Glucan in funktionellen Lebensmitteln, Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln und Arzneimitteln vorangetrieben, da es bekannte gesundheitliche Vorteile wie Cholesterinsenkung, Unterstützung des Immunsystems und Verbesserung der Herzgesundheit bietet.
• Darüber hinaus machen das steigende Verbraucherbewusstsein für präventive Gesundheitsfürsorge und die zunehmende Hinwendung zu natürlichen, pflanzlichen Inhaltsstoffen Beta-Glucan zu einem bevorzugten Inhaltsstoff moderner Gesundheits- und Wellnessprodukte. Diese zusammenlaufenden Faktoren beschleunigen die Einführung von Beta-Glucan in verschiedenen Branchen und fördern damit das Marktwachstum erheblich.

Beta-Glucan-Marktanalyse

• Beta-Glucan ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid, das in Hafer, Gerste, Hefe, Pilzen und bestimmten Algen vorkommt. Es wird aufgrund seiner funktionellen Eigenschaften, darunter zur Regulierung des Cholesterinspiegels im Blut, zur Modulation des Immunsystems und zur Verbesserung der Darmgesundheit, in der Lebensmittel-, Nutraceutika- und Pharmaindustrie eingesetzt.
• Die steigende Nachfrage nach Beta-Glucan wird vor allem durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, die zunehmende Verbreitung von Zivilisationskrankheiten und das wachsende Interesse an funktionellen und natürlichen Inhaltsstoffen, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen, angeheizt.
• Europa dominierte den Beta-Glucan-Markt mit einem Anteil von 37,1 % im Jahr 2024 aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins, des hohen Bewusstseins der Verbraucher für funktionelle Inhaltsstoffe und der strengen gesetzlichen Rahmenbedingungen für Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel.
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region im Beta-Glucan-Markt sein, da in Ländern wie China, Japan und Indien das verfügbare Einkommen steigt, die Urbanisierung zunimmt und das Bewusstsein für funktionelle Inhaltsstoffe wächst.
• Das Segment lösliches Beta-Glucan dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 61,9 % im Jahr 2024 aufgrund seiner bekannten gesundheitlichen Vorteile, darunter Cholesterinsenkung, verbesserte Herzgesundheit und verbesserte Immunfunktion. Seine hohe Löslichkeit macht es ideal für die Einarbeitung in Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel, was seine Akzeptanz in der Nutraceutical- und Lebensmittel- und Getränkeindustrie erhöht. Das Segment profitiert zudem vom wachsenden Verbraucherbewusstsein für ballaststoffreiche Ernährung und der steigenden Prävalenz von Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen. Hersteller investieren zunehmend in Produktinnovationen und funktionelle Formulierungen mit löslichem Beta-Glucan und stärken so seine Marktdominanz weiter.

Berichtsumfang und Beta-Glucan-Marktsegmentierung

Beta-Glucan-Markttrends

Steigende Verwendung von Beta-Glucan in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln

• Der Beta-Glucan-Markt wächst rasant, vor allem aufgrund seiner zunehmenden Verwendung in funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Nutraceutika. Verbraucher suchen zunehmend nach natürlichen Inhaltsstoffen mit wissenschaftlicher Validierung. Beta-Glucan – bekannt für seine cholesterinsenkenden, immunstärkenden und präbiotischen Eigenschaften – gewinnt als funktionelle bioaktive Verbindung zunehmend an Bedeutung.
  • So hat Cargill Incorporated beispielsweise unter seiner Marke Barliv™ aus Hafer gewonnenes Beta-Glucan auf den Markt gebracht, das auf herzgesunde funktionelle Getränke und Snacks abzielt. Auch die Kerry Group verwendet Hefe-basiertes Beta-Glucan in ihrer Wellmune®-Produktlinie, die in Nährstoffriegeln und immunstärkenden Nahrungsergänzungsmitteln für ihr globales Gesundheitsproduktportfolio enthalten ist.
• Der Einsatz von Beta-Glucan in funktionellen Lebensmitteln wie Müsli, Joghurt und angereicherten Getränken nimmt aufgrund seines Ballaststoffgehalts und seiner Fähigkeit, das Immunsystem und den Blutzuckerspiegel zu regulieren, zu. Diese Eigenschaften machen es zu einer bevorzugten Zutat für Hersteller, die auf die Verbraucherwünsche nach ganzheitlichem Wohlbefinden und Stoffwechselgesundheit eingehen möchten.
• Darüber hinaus wird die zunehmende Verwendung von Beta-Glucan in Nahrungsergänzungsmitteln durch Forschungsergebnisse vorangetrieben, die eine regelmäßige Einnahme mit einer verbesserten Herz-Kreislauf-Gesundheit und einer Verringerung von Entzündungen in Verbindung bringen. Dadurch wurde die Präsenz des Inhaltsstoffs über Lebensmittel hinaus auf Kapseln, Gummibärchen und Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform für den täglichen Verzehr ausgeweitet.
• Da pflanzliche und Clean-Label-Nahrung weiterhin die Verbraucherpräferenzen dominiert, bietet Beta-Glucan aus Hafer, Gerste und Hefe eine natürliche, nachhaltige Alternative zu synthetischen Wirkstoffen. Seine Vielseitigkeit und wissenschaftliche Glaubwürdigkeit machen es zu einem Eckpfeiler der Gesundheits- und Wellnessprodukte der nächsten Generation.
• Die zunehmende Integration von Beta-Glucan in funktionelle, angereicherte und immununterstützende Produktkategorien unterstreicht einen anhaltenden Trend zu wissenschaftlich fundierten Ernährungslösungen. Dieser Wandel prägt eine breitere Bewegung in der Gesundheitsnahrungsbranche hin zu klinisch erprobten und naturbasierten funktionellen Inhaltsstoffen.

Beta-Glucan-Marktdynamik

Treiber

Wachsender Fokus der Verbraucher auf präventive Gesundheitsfürsorge

• Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Krankheitsprävention und langfristiges Wohlbefinden ist ein wichtiger Treiber für die steigende Nachfrage nach Beta-Glucan. Diese natürlich gewonnene Verbindung, bekannt für ihre Fähigkeit, die Immunmodulation und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu unterstützen, wird proaktiv in die tägliche Ernährung integriert, um lebensstilbedingten Gesundheitsproblemen vorzubeugen.
  • Unternehmen wie Tate & Lyle und Ceapro Inc. entwickeln beispielsweise Beta-Glucan-Zutaten für funktionelle Getränke und Nahrungsergänzungsmittel, die auf die Stärkung des Immunsystems und die Regulierung des Cholesterinspiegels abzielen. Ihr strategischer Fokus auf präventives Wohlbefinden positioniert Beta-Glucan als hochwertige Zutat im expandierenden Sektor der funktionellen Ernährung.
• Der weltweite Anstieg chronischer Krankheiten wie Diabetes, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat Verbraucher dazu ermutigt, Inhaltsstoffe zu verwenden, die messbare gesundheitliche Vorteile bieten. Die nachgewiesene Fähigkeit von Beta-Glucan, den Blutzucker zu regulieren, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und die Immunabwehr zu stärken, unterstützt diesen präventiven Ansatz in der Gesundheitsfürsorge.
• Darüber hinaus fördern Gesundheitsbehörden und Lebensmittelhersteller im Rahmen nationaler Gesundheitsprogramme den Verzehr von Ballaststoffen und fördern so die Verwendung von Beta-Glucan in Lebensmitteln. Seine Verwendung steigert sowohl den Nährwert als auch die Funktionalität der Produkte und unterstützt so ein stetiges Marktwachstum.
• Da Verbraucher von kurativen zu präventiven Gesundheitsstrategien wechseln, steigt die Nachfrage nach bioaktiven Inhaltsstoffen mit vielseitigem Nutzen. Die evidenzbasierte Wirksamkeit von Beta-Glucan und seine Kompatibilität mit natürlichen Wellness-Trends sichern seine anhaltende Bedeutung in der präventiven Gesundheitsfürsorge und bei Innovationen im Bereich funktioneller Lebensmittel weltweit.

Einschränkung/Herausforderung

Hohe Produktionskosten und regulatorische Hürden

• Der Beta-Glucan-Markt ist durch hohe Produktionskosten und strenge gesetzliche Auflagen für die Verwendung in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln eingeschränkt. Extraktions- und Reinigungsprozesse aus Hefe, Hafer oder Gerste erfordern spezielle Geräte und Enzyme, was die Produktionskosten in die Höhe treibt und die Skalierbarkeit für kleinere Hersteller einschränkt.
  • Hersteller wie Koninklijke DSM NV und Lesaffre haben beispielsweise mit erheblichen Produktionskosten zu kämpfen, die mit der Einhaltung der Reinheits- und Bioaktivitätsstandards für Beta-Glucan in Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelqualität verbunden sind. Diese Kosten steigen zusätzlich aufgrund der Anforderungen an die Qualitätskonsistenz und der kontrollierten Produktionsumgebungen.
• Komplexe und regionsspezifische regulatorische Rahmenbedingungen schaffen zudem Markteintrittsbarrieren. Die Genehmigungsfristen für funktionelle Angaben wie Cholesterinsenkung oder Immunstärkung variieren erheblich zwischen verschiedenen Rechtsräumen wie der US-amerikanischen FDA, der EFSA und den Regulierungsbehörden im asiatisch-pazifischen Raum. Dies führt zu Verzögerungen und erhöhten Compliance-Kosten.
• Darüber hinaus können Unterschiede in den Extraktionsmethoden zu Inkonsistenzen bei der Löslichkeit und der funktionellen Leistung führen und so die Produktentwicklung erschweren. Hersteller müssen massiv in Forschung und Entwicklung investieren, um optimierte Formulierungen zu gewährleisten, die die gesundheitliche Wirksamkeit und die Akzeptanz der Verbraucher gewährleisten.
• Obwohl technologische Innovationen und Marktstandardisierung einige Einschränkungen abbauen dürften, behindern Produktions- und Regulierungshürden weiterhin die breite Akzeptanz von Beta-Glucan. Harmonisierte Vorschriften, kosteneffiziente Extraktionsmethoden und eine bessere klinische Validierung sind entscheidend, um das volle kommerzielle Potenzial des Inhaltsstoffs im globalen Sektor der funktionellen Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel auszuschöpfen.

Beta-Glucan-Marktumfang

Der Markt ist nach Kategorie, Typ, Quelle und Anwendung segmentiert.

• Nach Kategorie

Der Beta-Glucan-Markt ist nach Kategorien in lösliches und unlösliches Beta-Glucan unterteilt. Das Segment lösliches Beta-Glucan hatte 2024 mit 61,9 % den größten Marktanteil, was auf seine bekannten gesundheitlichen Vorteile zurückzuführen ist, darunter Cholesterinsenkung, verbesserte Herzgesundheit und verbesserte Immunfunktion. Seine hohe Löslichkeit macht es ideal für die Einarbeitung in Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel, was seine Akzeptanz in der Nutrazeutika- sowie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie erhöht. Das Segment profitiert zudem vom wachsenden Verbraucherbewusstsein für ballaststoffreiche Ernährung und der steigenden Prävalenz von Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen. Hersteller investieren zunehmend in Produktinnovationen und funktionelle Formulierungen mit löslichem Beta-Glucan und stärken so seine Marktdominanz weiter.

Das Segment der unlöslichen Beta-Glucane wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die schnellste Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage in den Bereichen Gewichtsmanagement, Darmgesundheit und Tierernährung. Unlösliche Beta-Glucane liefern Ballaststoffe, die die Verdauung und das Sättigungsgefühl fördern, was zu einer zunehmenden Verwendung in Getreide, Backwaren und Tierfutter führt. Die zunehmende Forschung zu den immunmodulierenden Eigenschaften von unlöslichem Beta-Glucan trägt auch zu seiner Verwendung in Nutrazeutika und funktionellen Lebensmitteln bei.

• Nach Typ

Der Beta-Glucan-Markt ist nach Typ in 1,3-Beta-Glucan, 1,4-Beta-Glucan und 1,6-Beta-Glucan unterteilt. Das 1,3-Beta-Glucan-Segment hatte 2024 den größten Marktanteil, getrieben von seinen starken immunstärkenden Eigenschaften und seiner Fähigkeit, die Herz-Kreislauf- und Stoffwechselgesundheit zu unterstützen. Es wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, Arzneimitteln und funktionellen Lebensmitteln verwendet und ist daher eine beliebte Wahl gesundheitsbewusster Verbraucher. Die umfangreichen wissenschaftlichen Belege für seine Wirksamkeit bei der Stärkung des Immunsystems und der Senkung des Cholesterinspiegels stärken seine Position zusätzlich.

Das 1,6-Beta-Glucan-Segment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Dies wird durch zunehmende Forschungen vorangetrieben, die seine Rolle bei entzündungshemmenden und immunmodulierenden Aktivitäten hervorheben. Seine einzigartigen strukturellen Eigenschaften machen es für fortschrittliche nutrazeutische und pharmazeutische Anwendungen geeignet und erhöhen die Nachfrage in gesundheitsorientierten Branchen. Das steigende Interesse an neuartigen und speziellen Beta-Glucanen treibt auch die Akzeptanz des 1,6-Typs voran.

• Nach Quelle

Der Beta-Glucan-Markt ist nach Herkunft in Getreide, Körner, Algen, Hefe und Pilze unterteilt. Das getreidebasierte Segment hatte 2024 den größten Marktanteil, was auf die breite Verfügbarkeit, die Kosteneffizienz und den hohen Beta-Glucan-Gehalt, insbesondere aus Hafer und Gerste, zurückzuführen ist. Aus Getreide gewonnenes Beta-Glucan wird aufgrund seiner nachgewiesenen positiven Wirkung auf Herz-Kreislauf- und Stoffwechselgesundheit häufig in funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Die zunehmende Präferenz der Verbraucher für natürliche und pflanzliche Inhaltsstoffe stärkt seine Dominanz zusätzlich.

Das Segment der Pilze dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen. Grund dafür ist die steigende Nachfrage nach immunstärkenden, entzündungshemmenden und adaptogenen Nahrungsergänzungsmitteln. Beta-Glucane aus Pilzen werden zunehmend in Nutrazeutika, Pharmazeutika und Körperpflegeprodukten eingesetzt, da das Bewusstsein für ihre ganzheitlichen gesundheitlichen Vorteile wächst.

• Nach Anwendung

Der Beta-Glucan-Markt ist nach Anwendungsgebieten in Lebensmittel und Getränke, Körperpflege, Pharmazeutika, Tierfutter und andere segmentiert. Das Segment Lebensmittel und Getränke hatte 2024 den größten Marktanteil, angetrieben durch den steigenden Trend zu funktionellen und angereicherten Lebensmitteln und Getränken. Beta-Glucan wird aufgrund seiner cholesterinsenkenden, darmgesunden und immunstärkenden Wirkung häufig in Backwaren, Müsli, Milchalternativen und Getränken verwendet. Die Neigung der Verbraucher zu einer gesunden, ballaststoffreichen Ernährung und zunehmende Produktinnovationen der Lebensmittelhersteller stärken die Marktposition dieses Segments weiter.

Der Pharmasektor wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die zunehmende Verwendung von Beta-Glucan in Nahrungsergänzungsmitteln, Immunverstärkern und cholesterinsenkenden Präparaten. Seine anerkannten therapeutischen Vorteile, insbesondere zur Stärkung des Immunsystems und zur Steuerung der Stoffwechselgesundheit, treiben die Nachfrage in der Pharma- und Nutraceutikabranche an. Zunehmende klinische Forschung und behördliche Zulassungen für gesundheitsbezogene Angaben zu Beta-Glucan treiben seine Verbreitung in diesem Sektor weiter voran.

Beta-Glucan Markt Regionale Analyse

• Europa dominierte den Beta-Glucan-Markt mit dem größten Umsatzanteil von 37,1 % im Jahr 2024, angetrieben durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, ein hohes Verbraucherbewusstsein für funktionelle Inhaltsstoffe und strenge regulatorische Rahmenbedingungen für Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel.
• Verbraucher in der Region bevorzugen natürliche, ballaststoffreiche Inhaltsstoffe wie Beta-Glucan, insbesondere für die Herz-Kreislauf-Gesundheit, das Immunsystem und die Darmgesundheit.
• Die breite Akzeptanz wird durch hohe verfügbare Einkommen, eine wachsende Nachfrage nach angereicherten und funktionellen Lebensmitteln sowie die zunehmende Anwendung in der Pharmazie und Körperpflege weiter unterstützt, wodurch sich Beta-Glucan als Schlüsselbestandteil in zahlreichen Branchen etabliert hat.

Beta-Glucan Markteinblick in Deutschland

Der deutsche Beta-Glucan-Markt erzielte 2024 den größten Umsatzanteil. Dies ist auf den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und Wellness sowie auf zunehmende Produktinnovationen bei funktionellen Lebensmitteln und Nutrazeutika zurückzuführen. Die fortschrittliche Lebensmittel- und Pharmaindustrie des Landes sowie die starke regulatorische Unterstützung für gesundheitsbezogene Angaben fördern die Verwendung von Beta-Glucan in Nahrungsergänzungsmitteln, Backwaren und Getränken. Deutschlands Schwerpunkt auf nachhaltigen, natürlichen Inhaltsstoffen steigert die Nachfrage nach Beta-Glucan-Formulierungen auf Getreide- und Pilzbasis zusätzlich.

Einblicke in den britischen Beta-Glucan-Markt

Der britische Beta-Glucan-Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer bemerkenswerten jährlichen Wachstumsrate wachsen, unterstützt durch den wachsenden Trend zu funktionellen Lebensmitteln und das steigende Bewusstsein für immunstärkende und herzgesunde Inhaltsstoffe. Steigende Verbraucherausgaben für Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel sowie die Einführung präventiver Gesundheitsmaßnahmen treiben das Marktwachstum voran. Die etablierten Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle in Großbritannien ermöglichen zudem einen einfachen Zugang zu Beta-Glucan-basierten Produkten.

Einblicke in den Beta-Glucan-Markt in Nordamerika

Der nordamerikanische Beta-Glucan-Markt wird voraussichtlich stetig wachsen, angetrieben durch das steigende Gesundheitsbewusstsein und die steigende Nachfrage nach Ballaststoffen und Nahrungsergänzungsmitteln. Die USA sind führend in der Region mit einem hohen Anteil an Beta-Glucan in funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln. Intensive Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten sowie das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Beta-Glucan, darunter Cholesterinsenkung und Immununterstützung, unterstützen das Marktwachstum.

Einblicke in den Beta-Glucan-Markt im asiatisch-pazifischen Raum

Der Beta-Glucan-Markt im asiatisch-pazifischen Raum dürfte im Prognosezeitraum die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Dies ist auf steigende verfügbare Einkommen, Urbanisierung und ein wachsendes Bewusstsein für funktionelle Inhaltsstoffe in Ländern wie China, Japan und Indien zurückzuführen. Die steigende Nachfrage nach Nutrazeutika, angereicherten Lebensmitteln und immunstärkenden Produkten sowie staatliche Initiativen zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden treiben die Akzeptanz voran. Die Region profitiert zudem von erweiterten Produktionskapazitäten und der kostengünstigen Gewinnung von Beta-Glucan aus Getreide, Hefe und Pilzen.

Einblicke in den chinesischen Beta-Glucan-Markt

Der chinesische Beta-Glucan-Markt erzielte 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum, was auf das wachsende Verbraucherbewusstsein für funktionelle Inhaltsstoffe und präventive Gesundheitsfürsorge zurückzuführen ist. Die wachsende Mittelschicht und der steigende Konsum angereicherter Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel sind wichtige Treiber. Darüber hinaus verbessert die inländische Produktion von Beta-Glucan aus Getreide und Pilzen sowie die zunehmende Verbreitung des E-Commerce die Produktverfügbarkeit im ganzen Land.

Einblicke in den japanischen Beta-Glucan-Markt

Der japanische Beta-Glucan-Markt gewinnt aufgrund des hohen Gesundheitsbewusstseins der Bevölkerung, der alternden Bevölkerung und des zunehmenden Fokus auf präventive Gesundheitsfürsorge an Dynamik. Beta-Glucan wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Lebensmitteln und Getränken verwendet. Die Integration gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe in die tägliche Ernährung, unterstützt durch strenge regulatorische Standards und die Vorliebe der Verbraucher für natürliche Inhaltsstoffe, sorgt für ein stetiges Marktwachstum sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.

Marktanteil von Beta-Glucan

Die Beta-Glucan-Industrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen angeführt, darunter:

• Cargill, Incorporated (USA)
• Ceapro Inc. (Kanada)
• Super Beta Glucan (USA)
• DSM (Niederlande)
• Tate & Lyle (Großbritannien)
• Kemin Industries, Inc. (USA)
• Lesaffre (Frankreich)
• Garuda International, Inc. (USA)
• Merck KGaA (Deutschland)
• Kerry (Irland)
• Ohly (Deutschland)
• AIT-Inhaltsstoffe (USA)
• AngelYeast Co., Ltd. (China)
• Algatech LTD. (Israel)
• Specialty Biotech Co., Ltd. (China)
• Glycanova (Deutschland)
• Van Wankum Ingredients (Deutschland)
• Leiber GmbH (Deutschland)
• Nutra Green Biotechnology Co., Ltd. (China)
• Lallemand Inc. (Kanada)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Beta-Glucan-Markt

• Im Juni 2023 erhielt Kemin Industries von der thailändischen Lebensmittelbehörde (TFDA) die Zulassung für seinen immunstärkenden Inhaltsstoff BetaVia Complete als neuartiges Lebensmittel in Thailand. Dieses Produkt, das aus Kemins firmeneigener Algenart Euglena gracilis gewonnen wird, ist reich an Beta-1,3-Glucan, Proteinen und essentiellen Fettsäuren. Die Zulassung erlaubt die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln in einer Dosierung von 375 Milligramm pro Tag und stärkt damit Kemins Marktpräsenz im asiatisch-pazifischen Raum deutlich. Dieser Meilenstein stärkt die Fähigkeit des Unternehmens, die wachsende Nachfrage nach immunstärkenden Nutrazeutika in Thailand und den angrenzenden Märkten zu bedienen und positioniert es als wichtigen Akteur im Bereich funktioneller Lebensmittelzutaten.
• Im Januar 2022 führte DSM durch die Konsolidierung seiner Food Specialties, Hydrocolloide und eines Teils seiner Nutritional Products Group eine integrierte Betriebsstruktur für Lebensmittel und Getränke ein. Diese strategische Neuorganisation soll Verbrauchern helfen, gesündere Entscheidungen zu treffen und gleichzeitig Geschmack und Textur in Einklang zu bringen. Damit trägt DSM dem steigenden Markttrend hin zu funktionellen und wellnessorientierten Lebensmitteln Rechnung. Durch die Fokussierung auf Gesundheit, Ernährung und Biowissenschaften will DSM seine Präsenz auf dem globalen Beta-Glucan-Markt ausbauen und das Wachstum in den Bereichen Nutraceuticals und Functional Food beschleunigen und so seine Position als innovationsgetriebener Marktführer stärken.
• Im Dezember 2022 erweiterte Kemin Industries seine Produktionsanlage in Cavriago und unterstreicht damit das Engagement des Unternehmens für Innovation und Nachhaltigkeit in der Tierernährung und -gesundheit. Die Erweiterung trägt der weltweit wachsenden Nachfrage nach hochwertigen Beta-Glucan-Produkten Rechnung und ermöglicht eine schnellere Produktversorgung und eine höhere Marktdurchdringung. Die erhöhte Produktionskapazität versetzt Kemin zudem in die Lage, neue Chancen im Bereich der Human- und Tiergesundheit zu nutzen und so seine Wettbewerbsfähigkeit in der schnell wachsenden Beta-Glucan-Branche zu stärken.
• Im Dezember 2021 startete Angel Yeast ein umfangreiches Hefe-Erweiterungsprojekt mit dem Ziel einer Jahresproduktion von 20.000 Tonnen. Die Umsetzung erfolgt durch die China National Chemical Engineering NO.16 Construction Co., Ltd., die voraussichtlich bis Mai 2024 abgeschlossen sein wird. Diese Erweiterung soll die Produktionskapazität des Unternehmens deutlich erhöhen und es Angel Yeast ermöglichen, die steigende nationale und internationale Nachfrage nach Hefe und Beta-Glucan-Derivaten zu decken. Das Projekt stärkt Angel Yeasts Marktposition als führender Anbieter und unterstützt das Wachstum sowohl im Lebensmittel- als auch im Pharmabereich.
• Im Juni 2020 erwarb Lesaffre eine Mehrheitsbeteiligung an der chinesischen Firma Biohymn Biotechnology, einem spezialisierten Hersteller von Hefe und Hefeextrakten. Dieser strategische Schritt zielte darauf ab, Lesaffres Präsenz auf dem chinesischen Markt auszubauen und den Zugang zu hochwertigen Beta-Glucan- und Hefeprodukten zu verbessern. Durch die Stärkung seiner Produktions- und Vertriebskapazitäten in China vergrößerte Lesaffre seine Marktreichweite, ermöglichte eine engere Zusammenarbeit mit lokalen Kunden und bediente die schnell wachsende Nachfrage nach funktionellen Inhaltsstoffen in Asien.

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