Bericht zur globalen Marktgröße, zum Marktanteil und zu den Markttrends für Chaga-Pilze – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Wie groß ist der globale Markt für Chaga-Pilze und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der globale Markt für Chaga-Pilze hatte im Jahr 2024 einen Wert von 1,14 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2032 auf 2,10 Milliarden US-Dollar  anwachsen  , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,94 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Die Marktexpansion wird primär durch die steigende Nachfrage nach natürlichen und funktionellen Superfoods angetrieben, wobei Chaga-Pilze aufgrund ihrer antioxidativen, immunstärkenden und entzündungshemmenden Eigenschaften immer beliebter werden.
• Zudem treibt die zunehmende Verwendung von Chaga-Pilzen in Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und funktionellen Getränken die weltweite Nachfrage weiter an, unterstützt durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und die Vorliebe der Verbraucher für Bio-Zutaten.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse aus dem Chaga-Pilzmarkt?

• Chaga-Pilze, bekannt für ihren hohen Gehalt an bioaktiven Verbindungen, erfreuen sich aufgrund ihrer adaptogenen und therapeutischen Wirkung weltweit einer starken Nachfrage in den Bereichen Nahrungsergänzungsmittel, Pharmazeutika sowie Lebensmittel und Getränke.
• Das Marktwachstum wird durch das steigende Interesse der Verbraucher an pflanzlicher Ernährung, die zunehmende Produktinnovation von Wellness-Marken und die expandierenden Online-Vertriebskanäle, die eine einfache Verfügbarkeit und Produktvielfalt bieten, beschleunigt.
• Nordamerika dominierte den Markt für Chaga-Pilze mit dem größten Umsatzanteil von 41,69 % im Jahr 2024, angetrieben durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, die zunehmende Verwendung natürlicher Nahrungsergänzungsmittel und die wachsende Beliebtheit funktioneller Superfoods .
• Der Markt für Chaga-Pilze im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 11,69 % am schnellsten wachsen. Treiber dieser Entwicklung sind die rasche Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die wachsende Beliebtheit traditioneller Heilpilze in China, Japan und Indien.
• Das Segment der Chaga-Pilzextrakte dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 41,6 % im Jahr 2024. Dies ist auf die hohe Konzentration an bioaktiven Verbindungen wie Antioxidantien und Polysacchariden zurückzuführen, die das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit fördern.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Chaga-Pilze   

Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für Chaga-Pilze?

„ Steigende Nachfrage nach funktionellen und immunstärkenden natürlichen Inhaltsstoffen “

• Ein bedeutender und sich beschleunigender Trend auf dem globalen Markt für Chaga-Pilze ist die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln, die das Immunsystem und das allgemeine Wohlbefinden fördern. Aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins und des Interesses an präventiver Ernährung greifen Verbraucher zunehmend zu natürlichen, pflanzlichen Alternativen zu synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln.
• So brachte beispielsweise Four Sigmatic neue, auf Pilzen basierende Kaffeemischungen auf den Markt, die mit Chaga angereichert sind, um das Immunsystem zu stärken und Stress abzubauen – ein Spiegelbild des Trends zu ganzheitlichem Wohlbefinden.
• Die zunehmende Beliebtheit von Superfoods hat Chaga-Pilze zu einem wichtigen Bestandteil von Nutrazeutika, Nahrungsergänzungsmitteln und Hautpflegeprodukten gemacht. Ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften treiben die Entwicklung neuer Formulierungen im Gesundheits- und Schönheitsbereich voran.
• Der zunehmende Fokus auf Nachhaltigkeit und Bio-Beschaffung hat die Nachfrage weiter angekurbelt, da Marken die Rückverfolgbarkeit und umweltfreundliche Ernte von wildem Chaga betonen. Unternehmen wie Annanda Chaga Mushrooms fördern ethische Wildsammlung und Bio-Zertifizierung, um gesundheitsbewusste Konsumenten anzusprechen.
• Dieser Trend hin zu natürlichen, das Immunsystem stärkenden Inhaltsstoffen definiert die Produktentwicklungsstrategien in der gesamten Wellnessbranche neu und positioniert Chaga-Pilze als hochwertigen adaptogenen Inhaltsstoff auf den globalen Märkten.

Was sind die wichtigsten Triebkräfte des Chaga-Pilzmarktes?

• Der globale Markt für Chaga-Pilze wird vor allem durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln und die zunehmende Anerkennung der medizinischen Vorteile von Chaga, wie z. B. seiner antioxidativen, antiviralen und entzündungshemmenden Eigenschaften, angetrieben.
• So kündigte beispielsweise Nammex (North American Medicinal Mushroom Extracts) im Februar 2024 eine Erweiterung der Produktionskapazitäten für Bio-Chaga-Extrakte an, um der stark gestiegenen Nachfrage von Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln in Nordamerika und Europa gerecht zu werden.
• Das steigende Bewusstsein für präventive Gesundheitsversorgung und die Hinwendung zu pflanzenbasierter Ernährung treiben das Marktwachstum maßgeblich an, wobei Chaga zunehmend in funktionellen Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln und pflanzlichen Kosmetika verwendet wird.
• Zudem haben die expandierenden E-Commerce- und Gesundheitshandelsnetzwerke Chaga-Produkte einem globalen Publikum zugänglicher gemacht. Online-Wellnessplattformen und Social-Media-Influencer beschleunigen die Verbreitung durch Aufklärungs- und Marketingmaßnahmen.
• Der Markt wird zusätzlich durch laufende Investitionen in Forschung und Entwicklung angetrieben, die darauf abzielen, höhere bioaktive Inhaltsstoffe zu extrahieren und die Stabilität der Formulierungen zu verbessern. Dadurch erweitern sich die Anwendungsmöglichkeiten in Branchen wie der Pharmaindustrie und der Lebensmittelverarbeitung. Diese Dynamiken positionieren Chaga-Pilze insgesamt als wichtigen Bestandteil der sich entwickelnden Wellness-Wirtschaft.

Welcher Faktor behindert das Wachstum des Chaga-Pilzmarktes?

• Eine der größten Herausforderungen für das Wachstum des Chaga-Pilzmarktes ist die begrenzte Verfügbarkeit von Rohstoffen und die Sorge vor Überernte wilder Chaga-Pilze. Da Chaga hauptsächlich auf Birken in kalten Klimazonen wächst, ist eine nachhaltige Beschaffung schwierig, was zu Angebots- und Preisschwankungen führt.
• Beispielsweise wurde im Jahr 2023 in mehreren nördlichen Regionen Kanadas und Russlands über eine verringerte Verfügbarkeit des Chaga-Pilzes aufgrund von Umweltbelastungen und nicht nachhaltigen Sammelpraktiken berichtet, was Besorgnis über die Erschöpfung der Ressourcen auslöste.
• Ein weiteres wichtiges Hindernis ist der Mangel an regulatorischen Standardisierungen bei Qualität und Kennzeichnung, was häufig zu uneinheitlicher Produktwirksamkeit und Skepsis bei den Verbrauchern führt.
• Darüber hinaus schränken die hohen Produktionskosten von Chaga-Extrakten im Vergleich zu anderen Heilpilzen die Bezahlbarkeit ein, insbesondere in Entwicklungsländern. Unternehmen wie Sayan Health Inc. und Ethical Naturals Inc. begegnen diesem Problem mit der Einführung standardisierter Extrakte und Transparenz bei der Rohstoffbeschaffung, um das Vertrauen der Verbraucher zu stärken.
• Die Bewältigung dieser Herausforderungen durch nachhaltige Erntemethoden, stärkere regulatorische Rahmenbedingungen und Verbraucheraufklärung wird entscheidend sein, um langfristiges Wachstum zu sichern und die Glaubwürdigkeit und Stabilität des globalen Marktes zu gewährleisten.

Wie ist der Markt für Chaga-Pilze segmentiert?

Der Markt ist segmentiert nach Produkttyp , Formtyp , Anwendungsart und Vertriebskanal .

• Nach Produkttyp

Basierend auf der Produktart ist der Markt für Chaga-Pilze in Chaga-Extrakt, Chaga-Kapseln, Chaga-Pulver und Chaga-Tee unterteilt. Das Segment Chaga-Extrakt dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 41,6 % im Jahr 2024. Dies ist auf die hohe Konzentration an bioaktiven Verbindungen wie Antioxidantien und Polysacchariden zurückzuführen, die das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit fördern. Extrakte werden aufgrund ihres therapeutischen Potenzials häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und Nutrazeutika eingesetzt.

Dem Segment Chaga-Pilztee wird von 2025 bis 2032 das schnellste Wachstum prognostiziert. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen, koffeinfreien Getränken, die das Wohlbefinden fördern. Die praktische Handhabung von Teebeuteln und der zunehmende Trend zu funktionellen Getränken in urbanen Gebieten verstärken die Nachfrage im Einzelhandel und auf Online-Plattformen zusätzlich.

• Nach Formularart

Der Markt für Chaga-Pilze wird nach Darreichungsform in getrocknete Pilze, Pulver, Extrakte und Kapseln unterteilt. Das Pulversegment erzielte 2024 mit 38,4 % den größten Umsatzanteil, was auf seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in verschiedenen Anwendungen wie Smoothies, Backwaren und Nahrungsergänzungsmitteln zurückzuführen ist. Die einfache Verarbeitung und die lange Haltbarkeit machen Chaga-Pulver zu einer bevorzugten Wahl bei Herstellern und Verbrauchern.

Unterdessen wird für das Kapselsegment von 2025 bis 2032 das schnellste jährliche Wachstum erwartet, bedingt durch die steigende Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher nach praktischen, vordosierten Nahrungsergänzungsmitteln. Kapseln bieten eine präzise Dosierung, sind leicht zu transportieren und länger haltbar – Eigenschaften, die den Bedürfnissen moderner Konsumenten entsprechen, die die Vorteile von Chaga einfach in ihren Alltag integrieren möchten.

• Nach Anwendungsart

Basierend auf der Anwendungsart ist der Markt für Chaga-Pilze in Nahrungsergänzungsmittel, Pharmazeutika, Kosmetik sowie Lebensmittel und Getränke unterteilt. Das Segment der Nahrungsergänzungsmittel dominierte den Markt mit einem Anteil von 46,7 % im Jahr 2024, vor allem aufgrund des wachsenden Bewusstseins für natürliche, immunstärkende und entzündungshemmende Produkte. Chaga-Präparate gewinnen aufgrund ihrer adaptogenen und antioxidativen Eigenschaften zunehmend an Beliebtheit bei älteren Menschen und Fitnessbegeisterten.

Dem Kosmetiksegment wird von 2025 bis 2032 das schnellste Wachstum prognostiziert, begünstigt durch die zunehmende Verwendung von Chaga-Extrakten in Anti-Aging-, Hautverjüngungs- und Feuchtigkeitspflegeprodukten. Die natürliche Zusammensetzung und das antioxidative Profil des Chaga-Pilzes werden von Marken, die dem Clean-Beauty-Trend folgen, immer mehr geschätzt.

• Nach Vertriebskanal

Der Markt für Chaga-Pilze ist nach Vertriebskanal in Online-Plattformen, Reformhäuser, Apotheken und Supermärkte unterteilt. Das Segment der Online-Plattformen hatte 2024 mit 44,9 % den größten Marktanteil. Treiber dieses Marktes waren das rasante Wachstum des E-Commerce, die zunehmende Internetnutzung und die Präferenz der Verbraucher für eine bequeme Lieferung nach Hause. Globale Online-Händler und Marken-Websites bieten eine vielfältige Produktauswahl und ermöglichen einen einfachen Preisvergleich, was den Absatz zusätzlich ankurbelt.

Das Segment der Reformhäuser wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Anzahl von Fachgeschäften, die Bio- und Wellnessprodukte anbieten. Die persönlichen Empfehlungen und die vertrauenswürdige Produktqualität dieser Geschäfte ziehen Verbraucher an, die beim Kauf von Chaga-Produkten Wert auf Authentizität und fachkundige Beratung legen.

Welche Region hält den größten Anteil am Markt für Chaga-Pilze?

• Nordamerika dominierte 2024 mit einem Umsatzanteil von 41,69 % den Markt für Chaga-Pilze. Treiber dieses Wachstums waren das steigende Gesundheitsbewusstsein, die zunehmende Verwendung natürlicher Nahrungsergänzungsmittel und die wachsende Beliebtheit funktioneller Superfoods. Verbraucher in der Region greifen vermehrt zu Bio-Produkten und Produkten zur Stärkung des Immunsystems, wobei Chaga-Pilze aufgrund ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften immer beliebter werden.
• Die robuste Nutrazeutika- und Nahrungsergänzungsindustrie der Region, kombiniert mit der Präsenz großer Marken im Bereich gesunder Lebensmittel und dem expandierenden Online-Handel mit Wellnessprodukten, treibt das Marktwachstum zusätzlich an.
• Diese weite Verbreitung wird auch durch hohe verfügbare Einkommen, ein wachsendes Bewusstsein für präventive Gesundheitsversorgung und den Trend zu nachhaltigen, pflanzlichen Inhaltsstoffen unterstützt, wodurch sich Chaga-Pilze in ganz Nordamerika als bevorzugte natürliche Gesundheitslösung etablieren.

Einblick in den US-amerikanischen Chaga-Pilzmarkt

Der US-amerikanische Markt für Chaga-Pilze erzielte 2024 mit 81 % den größten Umsatzanteil in Nordamerika. Treiber dieser Entwicklung war die stark gestiegene Nachfrage nach natürlichen, immunstärkenden Nahrungsergänzungsmitteln und adaptogenen Produkten. Amerikanische Verbraucher integrieren zunehmend Chaga-Produkte wie Tees, Pulver und Kapseln in ihre tägliche Wellness-Routine. Der wachsende Markt für funktionelle Lebensmittel und Getränke sowie die starke Präsenz des Online-Handels verbessern die Verfügbarkeit von Chaga-Produkten für alle Bevölkerungsgruppen. Darüber hinaus stärkt die steigende Verbraucherpräferenz für Clean-Label-Produkte, Bio-Zutaten und nachhaltige Inhaltsstoffe die Marktposition in den USA. Der wachsende Einfluss von Wellness-Influencern und Produktempfehlungen auf digitalen Plattformen stimuliert die landesweite Marktnachfrage zusätzlich.

Einblick in den europäischen Chaga-Pilzmarkt

Der europäische Markt für Chaga-Pilze wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen, vor allem aufgrund des steigenden Bewusstseins für ganzheitliches Wohlbefinden und pflanzliche Ernährung. Die ausgeprägte Kultur pflanzlicher Nahrungsergänzungsmittel in der Region und die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen, immunstärkenden Inhaltsstoffen sind wichtige Wachstumstreiber. Chaga-Pilze finden zunehmend Verwendung in funktionellen Getränken, Hautpflegeprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln, wobei europäische Verbraucher nachhaltige Herkunft und Bio-Zertifizierungen bevorzugen. Die wachsende Zahl von Veganern und die regulatorische Unterstützung für pflanzliche Produkte fördern die Marktakzeptanz zusätzlich. Chaga-Produkte gewinnen in ganz Europa sowohl im stationären Handel als auch auf Online-Wellness-Plattformen an Sichtbarkeit.

Einblick in den britischen Chaga-Pilzmarkt

Der britische Markt für Chaga-Pilze wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein beachtliches Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage nach immunstärkenden Superfoods und nachhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile von Chaga hinsichtlich Verdauung, Stoffwechsel und antioxidativer Wirkung fördert die Produktakzeptanz. Die starke Expansion von Reformhausketten und E-Commerce-Kanälen in Großbritannien hat Chaga-Produkte für Verbraucher, die natürliche und biologische Alternativen suchen, leichter zugänglich gemacht. Darüber hinaus tragen Wellness-Trends mit Fokus auf Entgiftung, Stressabbau und Langlebigkeit zur Marktentwicklung in städtischen und vorstädtischen Gebieten bei.

Einblick in den deutschen Chaga-Pilzmarkt

Der deutsche Markt für Chaga-Pilze wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein beachtliches Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind der starke Fokus der Deutschen auf Naturheilmittel, nachhaltigen Konsum und Prävention. Deutsche Verbraucher zeigen zunehmend Interesse an Bio-Adaptogenen, und Chaga-Pilze finden Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln, Tees und Kosmetikprodukten. Die etablierte deutsche Nahrungsergänzungsmittelindustrie und die Präferenz für umweltfreundliche Verpackungen und nachvollziehbare Herkunft beschleunigen die Marktakzeptanz zusätzlich. Darüber hinaus trägt die steigende Nachfrage von Pharma- und Kosmetikherstellern, die Chaga-Extrakt aufgrund seiner antioxidativen und Anti-Aging-Eigenschaften einsetzen, zum Marktwachstum in ganz Deutschland bei.  

Welche Region verzeichnet das schnellste Wachstum auf dem Markt für Chaga-Pilze?

Der Markt für Chaga-Pilze im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 11,69 % am schnellsten wachsen. Treiber dieses Wachstums sind die rasante Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Beliebtheit traditioneller Heilpilze in China, Japan und Indien. Der wachsende Fokus auf funktionelle Lebensmittel, pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel und immunstärkende Präparate treibt die Nachfrage in der gesamten Region an. Die Expansion des E-Commerce und gesundheitsorientierter Einzelhandelsketten sowie die staatliche Förderung der Entwicklung natürlicher und biologischer Produkte stärken die Marktdurchdringung zusätzlich. Die Rolle des asiatisch-pazifischen Raums als wichtiges Produktions- und Verarbeitungszentrum für Chaga-Pilze sichert wettbewerbsfähige Preise und eine ausreichende Verfügbarkeit und ermöglicht so eine breitere Akzeptanz bei den Verbrauchern.

Einblick in den japanischen Chaga-Pilzmarkt

Der japanische Markt für Chaga-Pilze gewinnt aufgrund der langen Tradition des Verzehrs von Heilpilzen in Japan und des wachsenden Bewusstseins für deren gesundheitsfördernde Wirkung zunehmend an Bedeutung. Japanische Verbraucher schätzen die antioxidativen und Anti-Aging-Eigenschaften des Chaga-Pilzes, weshalb er in Tees, Tonika und Hautpflegeprodukten Verwendung findet. Moderne Verarbeitungsmethoden und die Vorliebe für hochwertige, regional bezogene und rückverfolgbare Zutaten stärken die Marktposition. Darüber hinaus treibt die alternde Bevölkerung Japans die Nachfrage nach Chaga-basierten Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung des Immunsystems und des Stoffwechsels an und beschleunigt so das Marktwachstum zusätzlich.

Einblick in den chinesischen Chaga-Pilzmarkt

Der chinesische Markt für Chaga-Pilze erzielte 2024 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum. Treiber dieses Wachstums sind die expandierende Mittelschicht, das steigende Gesundheitsbewusstsein und die traditionelle Verwendung von Heilpilzen. Chaga-Pilze finden zunehmend Verwendung in funktionellen Getränken, Suppen und Kapseln im Rahmen präventiver Gesundheitsmaßnahmen. Chinas leistungsstarkes Produktionsökosystem ermöglicht die großflächige Herstellung und den kosteneffizienten Export von Chaga-Produkten. Die staatliche Förderung des Marktes für pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel und natürlicher Heilmittel deckt sich mit der steigenden Nachfrage nach immunstärkenden, antioxidativen Produkten und festigt Chinas Führungsposition auf dem regionalen Chaga-Markt.

Welche sind die führenden Unternehmen auf dem Markt für Chaga-Pilze?

Die Chaga-Pilzindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• Annanda Chaga-Pilze (Kanada)
• Four Sigma Foods Inc. (USA)
• Nammex (Nordamerikanische Heilpilzextrakte) (Kanada)
• Applied Food Sciences, Inc. (USA)
• Ethical Naturals Inc. (USA)
• Baikal Herbs Ltd. (Russland)
• Laboratoire Saeve (Frankreich)
• My Berry Organics LLC (USA)
• Nutra Green Biotechnology Co. Ltd. (China)
• Sayan Health Inc. (USA)
• Organic Ingredients Co. Ltd. (China)
• Eartherbs LLC (USA)
• NordicNordic (Finnland)
• Bio Answer Holdings Inc. (USA)
• Nutri Avenue Inc. (USA)
• Hamilton's Pilzextrakte (USA)
• Naturalin Bio-Resources Co., Ltd. (China)
• Oriveda BV (Niederlande)
• Sempera Organics (USA)
• Nordische Pilze (Finnland)

Welche aktuellen Entwicklungen gibt es auf dem globalen Markt für Chaga-Pilze?

• Im Mai 2025 brachte Seppic, ein französischer Hersteller von Spezialzutaten, „CHAGADVANCE“ auf den Markt, ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel auf Basis des organischen Chaga-Pilzes. Das in ganz Frankreich als Pulver erhältliche Produkt unterstützt die Gesundheit des Immunsystems und das allgemeine Wohlbefinden. Mit dieser Produkteinführung unterstreicht Seppic sein Engagement für die Weiterentwicklung natürlicher, wissenschaftlich fundierter Wellness-Inhaltsstoffe im wachsenden Markt für Nahrungsergänzungsmittel.
• Im März 2025 präsentierte Revive Collagen, eine britische Hautpflegemarke, ein flüssiges Kollagenpräparat, angereichert mit Chaga-, Löwenmähnen- und Reishi-Pilzen. Die innovative Formel wurde entwickelt, um die geistige Klarheit, den Schlaf und die allgemeine Gehirngesundheit zu verbessern und so ganzheitliches Wohlbefinden von innen heraus zu fördern. Mit dieser Produkteinführung betritt Revive Collagen den Markt für funktionelle, mit Pilzen angereicherte Schönheits- und Wellnessprodukte und spiegelt die Verschmelzung von Hautpflege- und Ernährungstrends wider.
• Im Februar 2025 stellte der englische Fußballspieler Dennis Allen Walker „Mycoday“ vor, eine funktionelle, auf Pilzen basierende Zartbitterschokolade für gesundheitsbewusste Konsumenten. Das Produkt enthält vier verschiedene Pilzsorten – Chaga, Reishi, Cordyceps und Löwenmähne –, die von Nordic Mushrooms, einem finnischen Hersteller von Zutaten, bezogen werden. Diese Produkteinführung vereint Genuss und Funktionalität und unterstreicht die wachsende Beliebtheit adaptogener und leistungssteigernder Lebensmittel.
• Im Dezember 2023 brachte Applied Food Sciences (AFS), ein führender US-amerikanischer Hersteller und Lieferant von Bio-Zutaten, eine neue Linie funktioneller Pilze auf den Markt, darunter Chaga, Löwenmähne, Reishi und Cordyceps. Die aus Finnland stammenden Sorten eignen sich speziell für die Verwendung in Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln. Dieser strategische Schritt stärkt die Position von AFS auf dem globalen Markt für funktionelle Inhaltsstoffe und entspricht der steigenden Nachfrage nach natürlichen Wellnessprodukten.
• Im Januar 2023 brachte Pawse, ein US-amerikanisches Unternehmen für Tiergesundheit, „Mighty Mushrooms“ auf den Markt, ein funktionelles, auf Pilzen basierendes Nahrungsergänzungsmittel für Haustiere. Das Produkt ist als gefriergetrocknete, weiche Leckerli erhältlich und kombiniert Maitake-, Reishi-, Schmetterlings- und Chaga-Pilze zur Förderung des Immunsystems und der allgemeinen Gesundheit von Haustieren. Diese Innovation unterstreicht Pawses Engagement für natürliche, funktionelle Ernährung im wachsenden Segment der Tiergesundheit.

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