Globaler Marktbericht zu Größe, Anteil und Trends von Kichererbsenmehl – ​​Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktanalyse für Kichererbsenmehl

Kichererbsenmehl erhöht den Appetitzügler, verbessert die Insulinsensitivität und senkt den schlechten Cholesterinspiegel. Darüber hinaus enthält Kichererbsenmehl Beta-Glucan und Ballaststoffe, die  Herz-Kreislauf  -Erkrankungen und Verstopfung vorbeugen und die Darmtätigkeit regulieren.

Marktgröße für Kichererbsenmehl

Der globale Markt für Kichererbsenmehl hatte im Jahr 2024 einen Wert von 1,36 Milliarden US-Dollar und soll bis 2032 voraussichtlich 2,10 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,53 % im Prognosezeitraum von 2025 bis 2032.

Globale Markttrends für Kichererbsenmehl

„Steigende Nachfrage nach gesundheitsbewussten und pflanzlichen Zutaten“

Einer der wichtigsten Trends auf dem globalen Kichererbsenmehlmarkt ist die steigende Nachfrage nach gesundheitsbewussten, pflanzlichen Zutaten. Kichererbsenmehl, bekannt für seinen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt sowie seine glutenfreie Beschaffenheit, erfreut sich bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, Sportlern und Menschen mit Ernährungseinschränkungen großer Beliebtheit. Da sich immer mehr Menschen pflanzlich und glutenfrei ernähren, wird Kichererbsenmehl in einer Vielzahl von Produkten wie Backwaren, Snacks, Nudeln und Fleischalternativen verwendet. Darüber hinaus machen die ernährungsphysiologischen Vorteile von Kichererbsenmehl, darunter seine Fähigkeit, die Verdauung zu unterstützen und langanhaltende Energie zu liefern, es zu einer attraktiven Zutat für Verbraucher, die nach gesünderen Ernährungsoptionen suchen. Das wachsende Bewusstsein für die Umweltvorteile pflanzlicher Zutaten unterstützt die steigende Nachfrage nach Kichererbsenmehl auf dem Markt zusätzlich.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung       

Marktdefinition für Kichererbsenmehl

Kichererbsenmehl wird aus gemahlenen ganzen getrockneten Kichererbsen aus tropischen und subtropischen Regionen hergestellt. Kichererbsen zählen zu den Hülsenfrüchten und sind beliebt, da sie cholesterinfrei und eine gute Protein- und Ballaststoffquelle sind. Das Mehl ist eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Mangan und Folsäure.

Globale Marktdynamik für Kichererbsenmehl

Treiber

• Akzeptanz gesunder Lebensmittel aufgrund der Zunahme chronischer Krankheiten

Kichererbsenmehl erfreut sich zunehmender Beliebtheit als Zutat in Back- und Süßwaren, als Weizenmehlersatz, als Nahrungsergänzungsmittel und bei Milchprodukten für cremige Texturen in Eiscreme. Der veränderte Lebensstil der Verbraucher und die rasante Urbanisierung haben zu einer steigenden Nachfrage beigetragen. Veränderte Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher sowie der Trend zu gesünderen Lebensmitteln zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels treiben den globalen Kichererbsenmehlmarkt an.

• Wachsender Bedarf an Bio-Ersatzprodukten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Kichererbsenmehl hat sich als hervorragender Milchersatz erwiesen, insbesondere bei der Herstellung von Speiseeis. Denn Kichererbsenmehl erhält beim Erhitzen eine cremige Konsistenz und ist reich an Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß. Diese Vitamine und Mineralstoffe sind auch in Milch und Milchprodukten enthalten. Mit der steigenden Nachfrage nach solchen Produkten steigt auch das Angebot an Bio-Kichererbsenmehl. Kichererbsenmehl wird auch verwendet, um Milchprodukten eine cremigere Konsistenz zu verleihen.

Gelegenheiten

• Produktinnovationen

Lebensmittel- und Getränkehersteller nutzen die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Kichererbsenmehl und fügen wichtige Zutaten hinzu, um ihre Produkte schmackhafter und nahrhafter zu machen. Die Verwendung von Bio-Kichererbsenmehl in Kosmetika dürfte die Nachfrage nach ähnlichen Produkten steigern. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Verwendung von Kichererbsenmehl zur Krankheitsprävention und Gesundheitserhaltung im Prognosezeitraum zu einem positiven Wertwachstum führen wird. Traditionell wird Weizenmehl in Backwaren verwendet. Kichererbsenmehl bietet jedoch, wie Weizenmehl, eine neue, gesunde und leckere Verwendung beim Backen; daher wird mit einer steigenden Nachfrage nach Kichererbsenmehl gerechnet.

Einschränkungen

• Hohe Preisprobleme

Der im Vergleich zu herkömmlichen Kichererbsen hohe Preis könnte jedoch die Nachfrage nach Bio-Kichererbsenmehl weltweit begrenzen. Der Verzehr großer Mengen Kichererbsen verursacht Magenprobleme und Blähungen, was das globale Marktwachstum voraussichtlich hemmen wird.

Dieser Marktbericht für Kichererbsenmehl enthält Details zu aktuellen Entwicklungen, Handelsbestimmungen, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, dem Einfluss inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen hinsichtlich neuer Umsatzquellen, Änderungen der Marktregulierung, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und Marktdominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografischer Expansion und technologischen Innovationen. Für weitere Informationen zum Kichererbsenmehlmarkt kontaktieren Sie Data Bridge Market Research für ein Analysten-Briefing. Unser Team unterstützt Sie bei fundierten Marktentscheidungen und unterstützt Sie bei Ihrem Marktwachstum.

Auswirkungen und aktuelles Marktszenario von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen unter Berücksichtigung der Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen sowie des aktuellen Marktumfelds. Dies ermöglicht die Bewertung strategischer Möglichkeiten, die Erstellung effektiver Aktionspläne und die Unterstützung von Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch eine detaillierte Analyse des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Globaler Marktumfang für Kichererbsenmehl

Der Kichererbsenmehlmarkt ist nach Produkttyp, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen, schwache Wachstumssegmente in den Branchen zu analysieren und bietet Ihnen einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die Ihnen helfen, strategische Entscheidungen zur Identifizierung wichtiger Marktanwendungen zu treffen.

Produkttyp 

• Desi
• Kabuli

Vertriebskanal

• Lebensmittelkettendienste
• Moderner Handel
• Gemischtwarenladen
• Kaufhaus
• Online-Shop
• Andere Vertriebskanäle

Anwendung

• Bäckerei und  Konditorei
• Extrudierte Produkte
• Getränke
• Tierfutter
• Milchprodukte
• Andere Anwendungen

Regionale Analyse des Bio-Kichererbsenmehlmarktes

Der Markt für Kichererbsenmehl wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Anwendung und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Kichererbsenmehl abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, die Niederlande, die Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, die Türkei, das übrige Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der übrige asiatisch-pazifische Raum (APAC) in der Region Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, der übrige Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und der übrige Südamerika als Teil von Südamerika.

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte einen beträchtlichen Marktanteil am Kichererbsenmehlmarkt halten. Der intensive Hülsenfruchtanbau im asiatisch-pazifischen Raum dürfte maßgeblich zum Wachstum des Kichererbsenmehlmarktes beitragen. Kichererbsenproduktion und -verbrauch sind in Entwicklungsländern sehr hoch. Laut FAO ist Indien der weltweit größte Kichererbsenproduzent.

Der Länderteil des Berichts enthält zudem Informationen zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Markttrends beeinflussen. Datenpunkte wie die Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, die Porter-Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien dienen unter anderem der Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund starker oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.   

Marktanteil von Kichererbsenmehl

Die Wettbewerbslandschaft des Kichererbsenmehlmarktes bietet detaillierte Informationen zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Daten beziehen sich ausschließlich auf den Fokus der Unternehmen auf den Kichererbsenmehlmarkt.

Die Marktführer für Kichererbsenmehl sind:

• Blue Lake Milling (Australien)
• Grain Millers, Inc. (USA)
• Morning Foods Ltd (Großbritannien)
• General Mills, Inc. (USA)
• Avena Foods Limited (Kanada)
• RICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED (Kanada)
• CEREALTO SIRO FOODS (Spanien)
• Premier Nutrition Company, LLC (Deutschland)
• Nestlé SA (Schweiz)
• Molino Spadoni Spa (Italien)
• WEETABIX (Großbritannien)
• Valsemøllen (Dänemark)
• Grillon D'Or (Frankreich)
• Clif Bar & Company (USA)
• Associated British Foods plc (Großbritannien)
• DANONE SA (Schweiz)

Neueste Entwicklungen auf dem Kichererbsenmehlmarkt

• Im Jahr 2022 brachte Banza eine Reihe gefrorener Waffeln auf Kichererbsenbasis auf den Markt, die in den Sorten Homestyle, Blaubeere und Schokoladenstückchen erhältlich sind. Diese Waffeln bieten im Vergleich zu herkömmlichen Optionen einen höheren Protein- und Ballaststoffgehalt und richten sich an gesundheitsbewusste Verbraucher.

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