Globaler Marktbericht zu Größe, Anteil und Trends für kompostierbare Lebensmittelverpackungen – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Wie groß ist der globale Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der globale Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen wurde im Jahr 2024 auf 20,92 Milliarden US-Dollar geschätzt  und soll  bis 2032 39,88 Milliarden US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 8,40 % im Prognosezeitraum.
• Die Marktexpansion ist vor allem auf die zunehmenden Umweltbedenken, strenge staatliche Vorschriften für Einwegkunststoffe und das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für nachhaltige und biologisch abbaubare Alternativen in der Lebensmittelindustrie zurückzuführen.
• Darüber hinaus beschleunigt die steigende Nachfrage von Schnellrestaurants (QSRs), Cafés und Gemeinschaftsverpflegungsdiensten die Einführung kompostierbarer Verpackungslösungen und positioniert die Branche für ein signifikantes Wachstum in den kommenden Jahren.
• Innovationen bei Biopolymermaterialien sowie Fortschritte bei kompostierbaren Verpackungsdesigns und Fertigungstechnologien ermöglichen weitere Skalierbarkeit und Kosteneffizienz, ziehen neue Marktteilnehmer an und erhöhen die Akzeptanz der Verbraucher.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse des Marktes für kompostierbare Lebensmittelverpackungen?

• Kompostierbare Lebensmittelverpackungen bieten eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Lebensmittelbehältern und Besteck auf Kunststoffbasis durch die Verwendung umweltfreundlicher Materialien wie PLA, Bagasse und Formfasern, die auf natürliche Weise abbaubar sind und Initiativen zur Kreislaufwirtschaft unterstützen.
• Der Markt verzeichnet eine starke Nachfrage, insbesondere in Restaurants, bei Take-away-Diensten und bei Essenslieferdiensten. Grund dafür ist die Vorliebe der Verbraucher für umweltfreundliche Verpackungen und Unternehmensinitiativen zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks.
• Wichtige Wachstumstreiber sind weltweite Verbote von Kunststoffverpackungen, erhöhte Investitionen in Forschung und Entwicklung biologisch abbaubarer Materialien sowie eine verbesserte Markenpositionierung durch Lebensmitteldienstleister, die sich für kompostierbare Lösungen entscheiden, um umweltbewusste Verbraucher anzusprechen.
• Europa dominierte den Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen und erzielte im Jahr 2024 mit 38,2 % den größten Umsatzanteil. Dies ist auf strenge Umweltvorschriften und eine starke kulturelle Betonung von Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft zurückzuführen.
• Der Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,3 % wachsen. Dies ist auf die schnelle Urbanisierung, den Ausbau von Lebensmittellieferdiensten und zunehmende Umweltbedenken zurückzuführen.
• Das Segment Teller dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 26,4 % im Jahr 2024, was auf die hohe Nutzung in Schnellrestaurants, Cafeterias und Essenslieferdiensten zurückzuführen ist.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für kompostierbare Lebensmittelserviceverpackungen      

Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen?

„ Nachhaltige Innovation durch biologisch abbaubare Materialien und Praktiken der Kreislaufwirtschaft “

• Ein herausragender Trend auf dem globalen Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen ist die schnelle Umstellung auf biologisch abbaubare Materialien und Kreislaufwirtschaftsmodelle, um den wachsenden Bedenken hinsichtlich der Plastikverschmutzung und der Deponieabfälle zu begegnen.
• Führende Hersteller investieren in innovative Materialien wie Polymilchsäure (PLA), Bagasse, Formfasern und Polymere auf Algenbasis, um die Produktleistung zu verbessern und gleichzeitig Kompostierbarkeit und minimale Umweltbelastung zu gewährleisten.
  • So brachte beispielsweise Vegware, ein britisches Unternehmen für kompostierbare Verpackungen, im April 2024 eine neue Produktlinie heimkompostierbarer Deckel für Heißgetränkebecher auf den Markt und demonstrierte damit den anhaltenden Vorstoß in Richtung Ökodesign und Zero-Waste-Lösungen.
• Darüber hinaus führen Unternehmen geschlossene Lieferketten ein, die die Sammlung von Altmaterialien und die industrielle Kompostierung unterstützen, den CO2-Fußabdruck reduzieren und sich an globale Nachhaltigkeitsvorgaben halten.
• Dieser Trend spiegelt einen breiteren Druck der Verbraucher und der Regulierungsbehörden auf umweltfreundliche Verpackungsalternativen wider und ermutigt Lebensmitteldienstleister, kompostierbare Lösungen als Teil ihrer ESG-Verpflichtungen zu integrieren.
• Da Nachhaltigkeit zu einem wichtigen Differenzierungsmerkmal auf dem Markt wird, fördern biologisch abbaubare Innovationen die Einhaltung von Umweltvorschriften, die langfristige Markentreue und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt.

Was sind die Haupttreiber des Marktes für kompostierbare Lebensmittelverpackungen?

• Die weltweit steigende Nachfrage nach nachhaltigen Alternativen zu Einwegkunststoffen ist ein wichtiger Treiber für die beschleunigte Einführung kompostierbarer Lebensmittelverpackungen in Restaurants, Cafés und der öffentlichen Gastronomie.
  • So erweiterte beispielsweise die Sabert Corporation im März 2024 ihre umweltfreundliche Verpackungslinie unter der Marke EcoEdge und bietet recycelbare und kompostierbare Lösungen an, um der steigenden Nachfrage von Schnellrestaurants und Einzelhändlern gerecht zu werden.
• Erhöhter regulatorischer Druck, wie beispielsweise durch Plastiktüten und Programme zur erweiterten Herstellerverantwortung (EPR) in Regionen wie Europa, Nordamerika und Teilen Asiens, zwingt Lebensmitteldienstleister dazu, auf kompostierbare Optionen umzusteigen.
• Das Umweltbewusstsein der Verbraucher und die Vorliebe für umweltbewusste kulinarische Erlebnisse beflügeln den Markt zusätzlich. Viele Marken präsentieren nachhaltige Verpackungen als Teil ihrer Markenidentität.
• Die Kombination aus gesetzlichen Vorgaben, umweltbewusstem Konsum und unternehmerischen Nachhaltigkeitsinitiativen treibt kontinuierliches Wachstum und Innovationen im Segment der kompostierbaren Verpackungen voran.

Welcher Faktor stellt das Wachstum des Marktes für kompostierbare Lebensmittelverpackungen in Frage?

• Eine der größten Herausforderungen für den Markt kompostierbarer Lebensmittelverpackungen ist der Mangel an flächendeckender Kompostierungsinfrastruktur. Dies erschwert die ordnungsgemäße Entsorgung der Verpackungen und begrenzt den Nutzen für die Umwelt.
  • So haben beispielsweise viele Gemeinden trotz zunehmender Akzeptanz in städtischen Zentren keinen Zugang zu industriellen Kompostierungsanlagen, was es für Unternehmen und Verbraucher schwierig macht, Verpackungsabfälle ordnungsgemäß zu kompostieren.
• Darüber hinaus stellen die höheren Produktionskosten im Vergleich zu herkömmlichen Kunststoff- und Schaumstoffverpackungen weiterhin ein Hindernis für kostenbewusste Lebensmittelgeschäfte dar, insbesondere in Entwicklungsländern.
• Missverständnisse im Zusammenhang mit den Begriffen „biologisch abbaubar“ und „kompostierbar“ sowie inkonsistente Kennzeichnungen und Zertifizierungen können bei den Verbrauchern Verwirrung stiften und zu unsachgemäßer Entsorgung führen.
• Um diese Probleme zu lösen, müssen Unternehmen und politische Entscheidungsträger zusammenarbeiten, um Richtlinien zur Kompostierbarkeit zu standardisieren, Abfallmanagementsysteme zu verbessern und sowohl Verbraucher als auch Unternehmen über die richtige Verwendung und Entsorgung aufzuklären.
• Die Beseitigung dieser Hindernisse ist unerlässlich, um Skalierbarkeit zu erreichen und die Umweltvorteile zu maximieren, die kompostierbare Verpackungslösungen für den Lebensmittelservice versprechen.

Wie ist der Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen segmentiert?

Der Markt ist nach Verpackungsart, Material und Endverbraucher segmentiert.

• Nach Verpackungstyp

Der Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen ist nach Verpackungsart in Teller, Tabletts, Schüsseln, Becher, Clamshell-Verpackungen, Besteck, Beutel und Sachets sowie Sonstiges unterteilt. Das Segment Teller dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 26,4 % im Jahr 2024, was auf die hohe Nutzung in Schnellrestaurants, Kantinen und bei Essenslieferdiensten zurückzuführen ist. Kompostierbare Teller aus Bagasse und Formfasern werden aufgrund ihrer Robustheit, Nachhaltigkeit und einfachen Entsorgung in kommerziellen Kompostierungssystemen bevorzugt.

Das Bechersegment dürfte von 2025 bis 2032 mit 9,7 % das höchste Wachstum verzeichnen, was auf die steigende Nachfrage in Getränkeketten und Cafés zurückzuführen ist. Die Umstellung von kunststoffbeschichteten Pappbechern auf vollständig kompostierbare Alternativen sowie das gesetzliche Verbot von Einwegplastik unterstützen das Wachstum dieses Segments.

• Nach Material

Der Markt ist nach Materialien in Kunststoff, Papier und Pappe, Bagasse und Seetang sowie Sonstiges unterteilt. Das Segment Bagasse und Seetang war 2024 mit einem Marktanteil von 34,1 % Marktführer. Dies ist auf die wachsende Präferenz für natürliche, erneuerbare Materialien zurückzuführen, die eine hohe Leistung bieten und gleichzeitig vollständig kompostierbar sind. Diese Materialien werden aufgrund ihrer Haltbarkeit und Eignung für warme und kalte Speisen häufig für Teller, Schalen und Schüsseln verwendet.

Das Segment Papier und Pappe wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste jährliche Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die zunehmende Verbreitung von Beuteln, Verpackungen und Schalen. Das Wachstum des Segments wird auch durch Fortschritte bei Barrierebeschichtungen unterstützt, die die Feuchtigkeits- und Fettbeständigkeit kompostierbarer Papierverpackungen verbessern.

• Durch Endbenutzer

Der Markt ist nach Endverbrauchern segmentiert in Restaurantketten, Restaurantketten, Caféketten, Caféketten, Lieferservice, unabhängige Verkäufer und Kioske sowie Sonstige. Das Segment Restaurantketten erzielte 2024 mit 29,6 % den größten Umsatzanteil, was auf die Größe der Betriebe und das wachsende Engagement für Nachhaltigkeitsziele zurückzuführen ist. Viele globale Lebensmittelketten setzen auf kompostierbare Verpackungen, um ihre ESG-Strategien umzusetzen und die regionalen Vorschriften zur Plastikreduzierung einzuhalten.

Das Segment Lieferservice wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit 10,1 % die höchste Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch den Anstieg von Online-Essensbestellungen und externen Lieferdiensten. Kompostierbare Verpackungsoptionen wie Clamshells, Beutel und Besteck gewinnen aufgrund ihrer Umweltfreundlichkeit und der verbesserten Verbraucherwahrnehmung an Bedeutung.

Welche Region hat den größten Anteil am Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen?

• Europa dominierte den Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen und erzielte im Jahr 2024 mit 38,2 % den größten Umsatzanteil. Dies ist auf strenge Umweltvorschriften und eine starke kulturelle Betonung von Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft zurückzuführen.
• Länder in der gesamten Region verbieten Einwegplastik und schreiben kompostierbare Alternativen vor, was zu einer hohen Nachfrage von Gastronomiebetrieben, Schnellrestaurants und Catering-Diensten führt.
• Der Markt profitiert von einer gut ausgebauten Abfallwirtschaftsinfrastruktur und einem hohen Verbraucherbewusstsein für umweltfreundliche Verpackungen. Die Akzeptanz wird zusätzlich durch staatliche Initiativen zur Förderung umweltfreundlicher Verpackungen und öffentlich-private Partnerschaften zur Förderung von Kompostierungssystemen unterstützt.

Markteinblick in kompostierbare Lebensmittelverpackungen in Großbritannien

Der britische Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen eroberte den größten Marktanteil in Europa, angetrieben durch gesetzliche Vorgaben zur Kunststoffreduzierung und wachsende Nachhaltigkeitsverpflichtungen großer Gastronomieketten. Die ausgeprägte Gastronomie- und Take-away-Kultur des Landes fördert die Nachfrage nach kompostierbaren Tellern, Bechern und Clamshell-Behältern. Darüber hinaus ermöglichen Innovationen bei biologisch abbaubaren Beschichtungen und Materialstärke eine breitere Anwendung bei Verpackungen für warme Speisen und Flüssigkeiten.

Markteinblick in kompostierbare Foodservice-Verpackungen in Deutschland

Deutschland wird aufgrund seiner rigorosen Abfallwirtschaft und seiner umweltbewussten Verbraucherbasis voraussichtlich ein starkes Wachstum verzeichnen. Staatliche Förderungen für umweltfreundliche Verpackungsinnovationen und die zunehmende Akzeptanz im Einzelhandel und bei Lebensmittelgroßhändlern fördern das Marktwachstum. Lokale Verpackungshersteller investieren zudem in die Forschung und Entwicklung kompostierbarer Hochleistungsmaterialien wie Bagasse und Algenalternativen.

Markteinblick in kompostierbare Foodservice-Verpackungen in Frankreich

Frankreich entwickelt sich zu einem wichtigen Marktteilnehmer in Europa. Unterstützt wird dies durch das Anti-Abfall-Gesetz für eine Kreislaufwirtschaft aus dem Jahr 2020, das kompostierbare Lösungen für Lebensmittelverpackungen vorschreibt. Der wachsende Trend zu Zero-Waste-Cafés und umweltbewussten Catering-Diensten treibt die Nachfrage an. Fördernde politische Maßnahmen und die zunehmende Zahl an Bio-Lebensmittelgeschäften machen Frankreich zu einem strategischen Wachstumsmarkt für kompostierbare Verpackungen.

Welche Region verzeichnet das schnellste Wachstum auf dem Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen?

Der Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,3 % wachsen. Dies ist auf die rasante Urbanisierung, den Ausbau von Lebensmittellieferdiensten und zunehmende Umweltbedenken zurückzuführen. Regierungen in der gesamten Region verhängen Plastikverbote und fördern kompostierbare Alternativen. Dies macht die Region Asien-Pazifik zu einem Hotspot für Innovationen und Investitionen in nachhaltige Lebensmittelverpackungen.

Markteinblick in kompostierbare Lebensmittelverpackungen in China

China führte 2024 den asiatisch-pazifischen Markt an, unterstützt durch nationale Gesetze zum Verbot von Einwegplastik und die Expansion inländischer Hersteller kompostierbarer Materialien. Dank des boomenden E-Commerce-Lebensmittelliefersektors sind kompostierbare Clamshells, Tabletts und Besteck stark gefragt. Der zunehmende grüne Konsum in der städtischen Mittelschicht und Smart-City-Initiativen tragen ebenfalls zum robusten Marktwachstum bei.

Markteinblick in kompostierbare Lebensmittelverpackungen in Indien

Indien erlebt ein rasantes Wachstum, vor allem aufgrund staatlicher Kampagnen wie der Swachh Bharat Abhiyan und staatlicher Plastikverbote. Start-ups und traditionelle Verpackungsunternehmen setzen zunehmend auf kompostierbare Alternativen auf Bagasse- und Kartonbasis. Das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Vorliebe für hygienische, umweltfreundliche Verpackungen fördern die Akzeptanz bei Straßenhändlern, Cafés und Essenslieferanten.

Markteinblick in kompostierbare Foodservice-Verpackungen in Japan

Japans Marktwachstum wird durch eine Kultur der Sauberkeit und Effizienz sowie das steigende Interesse an biologisch abbaubaren Verpackungen für Fertiggerichte unterstützt. Die Verwendung kompostierbarer Materialien in Fertiggerichtschalen, Convenience-Store-Verpackungen und Bento-Boxen gewinnt an Bedeutung. Dank kontinuierlicher technologischer Fortschritte und regulatorischer Unterstützung ist Japan für ein stetiges Wachstum in diesem Segment gut aufgestellt.

Welches sind die Top-Unternehmen auf dem Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen?

Die Branche der kompostierbaren Lebensmittelverpackungen wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen angeführt, darunter:

• BioSphere Plastic LLC (USA)
• Anchor Packaging LLC (USA)
• Eco-Products, Inc. (USA)
• Genpak (USA)
• BioBag Americas, Inc. (USA)
• Internationales Papier (USA)
• Novolex (USA)
• Dart Container Corporation (USA)
• Good Start Verpackung (USA)
• Be Green Packaging LLC (USA)
• ecoenclose.com (USA)
• Huhtamäki (Finnland)
• Georgia-Pazifik (USA)
• WestRock Company (USA)
• Virosac (Italien)
• BioGreen (USA)
• Elevate Packaging (USA)
• Vegware Ltd (Großbritannien)

Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem globalen Markt für kompostierbare Lebensmittelverpackungen?

• Im März 2022 kündigte Winpak Ltd. den Bau einer neuen Anlage in Augusta, Georgia, an, die ausschließlich zur Herstellung von ultrareinem recyceltem (UPR) Polypropylen (PP) bestimmt ist. Diese Initiative erweitert Winpaks Recycling-Verpackungsoptionen durch die Verwendung von Post-Consumer-Recycling-Material (PCR), wodurch der Zugang zu PureCycled-Kunststoff erweitert und Nachhaltigkeitsziele unterstützt werden.
• Im Februar 2022 gab die WestRock Company Pläne zum Bau eines neuen Wellpappenwerks in Longview, Washington, bekannt. Diese Anlage soll die steigende regionale Nachfrage im pazifischen Nordwesten decken, bestehende Betriebe in Longview ersetzen und mit den Nachhaltigkeitszielen von WestRock vereinbar sein. Sie bedient verschiedene Branchen und Märkte.
• Im Februar 2022 kooperierte Stora Enso mit Picadeli, einem führenden europäischen Anbieter von Salatbars zum Mitnehmen, um Deckel aus erneuerbaren Formfasern auf den Markt zu bringen. Diese Deckel sind recycelbar, biologisch abbaubar und kunststofffrei. Sie sollen Einwegkunststoffe in Verpackungen zum Mitnehmen ersetzen und stehen im Einklang mit den Bemühungen um ökologische Nachhaltigkeit.
• Im März 2021 erhielt Eco-Products die CMA-W-Zulassung der Compost Manufacturing Alliance (CMA) für seine Vanguard Clamshells. Diese Zulassung kennzeichnet die Clamshells als die ersten Formfaserartikel überhaupt, die ohne Zusatz von PFAS hergestellt wurden, und unterstreicht das Engagement von Eco-Products für kompostierbare und umweltfreundliche Verpackungslösungen.

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