Globaler Marktbericht zur Nassmahlung von Mais: Größe, Marktanteil und Trends – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Mais-Nassmahlung

• Der globale Markt für Nassmahlen von Mais wurde im Jahr 2024 auf 82,83 Milliarden US-Dollar geschätzt  und dürfte  bis 2032 117,16 Milliarden US-Dollar erreichen , was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,43 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird größtenteils durch die steigende Nachfrage nach Süßungsmitteln, Stärken und Ethanol auf Maisbasis in den Bereichen Lebensmittel, Getränke, Pharmazie und Industrie aufgrund ihrer vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten und der steigenden Verbraucherpräferenz für pflanzliche Inhaltsstoffe vorangetrieben.
• Technologische Fortschritte bei Nassmahlprozessen und wachsende Investitionen in die Entwicklung biobasierter Produkte tragen ebenfalls zur Expansion des Marktes bei, indem sie die Effizienz und den Produktertrag steigern.

Marktanalyse für Nassmahlen von Mais

• Der Markt für Nassmahlung von Mais wächst stetig, da die Hersteller den Einsatz von Stärke, Süßungsmitteln und Öl in der Lebensmittel-, Textil- und Papierindustrie ausweiten.
• Die Vielseitigkeit von Maisderivaten und ihre wachsende Nachfrage in verarbeiteten Lebensmitteln und industriellen Anwendungen prägen die Marktexpansion
• Nordamerika dominierte den Markt für Mais-Nassmahlung mit dem größten Umsatzanteil von 37,8 % im Jahr 2024, angetrieben durch die starke Nachfrage nach stärkebasierten Produkten und Ethanol, insbesondere in den USA
• Im asiatisch-pazifischen Raum wird das weltweite Wachstum im Markt für Nassmahlen von Mais voraussichtlich am höchsten sein. Dies ist auf die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln, die zunehmende industrielle Anwendung von Maisderivaten und die unterstützende Regierungspolitik für die Bioethanolproduktion in Ländern wie China, Indien und Japan zurückzuführen.
• Das Stärkesegment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2024, unterstützt durch seine weit verbreitete Verwendung in der Lebensmittel-, Papier- und Pharmaindustrie. Durch Nassmahlen gewonnene Stärke wird aufgrund ihrer Reinheit und Vielseitigkeit bevorzugt und ist daher ein wichtiger Bestandteil in Lebensmittelverdickern, Klebstoffen und biologisch abbaubaren Materialien.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Mais-Nassmahlung    

Markttrends für die Nassmahlung von Mais

„Zunehmende Verlagerung hin zu biobasierten und nachhaltigen Produkten bei der Nassmahlung von Mais“

• Auf dem Markt für Nassmahlung von Mais gibt es einen wachsenden Trend zur Herstellung biobasierter und nachhaltiger Alternativen zu Produkten auf Erdölbasis.
• Hersteller nutzen aus Mais gewonnene Stärke und Ethanol für Anwendungen in biologisch abbaubaren Kunststoffen, Biokraftstoffen und umweltfreundlichen Lösungsmitteln
  • So hat Cargill beispielsweise in bioindustrielle Lösungen investiert, bei denen Mais als Rohstoff für die Herstellung nachhaltiger Verpackungsmaterialien verwendet wird.
• Dieser Trend wird durch zunehmende Umweltbedenken, staatliche Vorschriften zur Förderung grüner Chemie und die Präferenz der Verbraucher für nachhaltige Produkte auf den globalen Märkten vorangetrieben.

Marktdynamik für Nassmahlen von Mais

Treiber

„Ausweitung der Anwendungen im Lebensmittel- und Industriesektor“

• Der Markt für Nassmahlen von Mais wächst aufgrund seiner vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten sowohl im Lebensmittel- als auch im Industriesektor, einschließlich der Herstellung von Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Stärke, Maisöl und Glutenmehl, das in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken verwendet wird.
• Diese aus Mais gewonnenen Zutaten dienen als Verdickungsmittel, Süßungsmittel und Stabilisatoren und tragen dazu bei, die Textur, Haltbarkeit und Produktkonsistenz in den Bereichen Backwaren, Süßwaren und Erfrischungsgetränke zu verbessern.
• Im industriellen Sektor werden Maisstärke und Ethanol zunehmend in biologisch abbaubaren Kunststoffen, Textilien, Papier, Klebstoffen und Biokraftstoffen verwendet, was dem wachsenden Trend zu nachhaltigen Materialien entspricht.
• Staatliche Anreize und Umweltpolitik zur Förderung sauberer Energie steigern die Nachfrage nach Bioethanol
  • So hat ADM beispielsweise seine Ethanolproduktion ausgebaut, um Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.
• Unternehmen wie Ingredion investieren in integrierte Verarbeitungstechnologien, um die Effizienz zu steigern und Abfall zu reduzieren, insbesondere da die Schwellenmärkte im asiatisch-pazifischen Raum und in Südamerika eine steigende Nachfrage nach Maisexporten verzeichnen.

Einschränkung/Herausforderung

„Hohe Kapitalinvestitionen und energieintensiver Betrieb“

• Das Nassmahlverfahren für Mais erfordert hohe Investitionen in die Infrastruktur wie Einweichtanks, Mühlen, Trockner und Trennsysteme, was den Markteintritt für kleine und mittlere Unternehmen schwierig macht.
• Hoher Energie- und Wasserverbrauch während der Verarbeitung erhöht die Betriebskosten und wirft bei Herstellern und Aufsichtsbehörden gleichermaßen Nachhaltigkeitsbedenken auf
• Die Einhaltung strenger Umweltvorschriften hinsichtlich Emissionen, Abwassereinleitung und Abfallmanagement erhöht die Komplexität und die finanzielle Belastung des Betriebs.
• Schwankungen der Maispreise aufgrund des Klimawandels oder von Lieferkettenunterbrechungen – wie etwa Dürren im Mittleren Westen der USA oder in Brasilien – können sich direkt auf die Produktionskosten und Gewinnmargen auswirken.
• Die Branche ist zudem mit einem Mangel an Fachkräften und einem wachsenden Druck konfrontiert, in Forschung und Entwicklung zur Verbesserung der Extraktionseffizienz und in energiesparende Technologien zu investieren, was die finanzielle Belastung weiter erhöht.

Marktumfang für Mais-Nassmahlung

Der Markt für Nassmahlen von Mais ist nach Endprodukt, Anwendung, Quelle und Ausrüstung segmentiert.

• Nach Endprodukt

Der Markt für Mais-Nassmahlung ist nach Endprodukt in Stärke, Süßungsmittel, Ethanol, Maisgluten (MEAI), Glutenfutter und weitere Produkte segmentiert. Das Stärkesegment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2024, was auf seine weit verbreitete Verwendung in der Lebensmittel-, Papier- und Pharmaindustrie zurückzuführen ist. Nassmahlung gewonnene Stärke wird aufgrund ihrer Reinheit und Vielseitigkeit bevorzugt und ist daher ein wichtiger Bestandteil von Lebensmittelverdickern, Klebstoffen und biologisch abbaubaren Materialien.

Das Ethanolsegment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das stärkste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende globale Nachfrage nach Biokraftstoffen und die Förderung erneuerbarer Energien. Ethanol aus Mais gewinnt als sauberere Alternative zu fossilen Brennstoffen an Bedeutung, insbesondere im Transportwesen. Staatliche Auflagen und Anreize zur Förderung der Ethanolbeimischung in Ländern wie den USA und Brasilien unterstützen das Wachstum dieses Segments zusätzlich.

• Nach Anwendung

Der Markt für Mais-Nassmahlung ist nach Anwendungsgebieten in die Bereiche Futtermittel, Lebensmittel, Weichwasser, Mühlen, Raffinerien, Ethanolproduktion, Stärkemodifizierung und industrielle Anwendungen unterteilt. Das Lebensmittelsegment erzielte 2024 den größten Umsatzanteil, was auf die steigende Nachfrage nach Maiszutaten in verarbeiteten Lebensmitteln zurückzuführen ist. Von Sirupen bis hin zu Stärkederivaten spielt nassgemahlener Mais eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Textur, Haltbarkeit und Süße von Lebensmitteln.

Das Segment der Ethanolproduktion wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 aufgrund der zunehmenden Nutzung von Maisethanol als nachhaltigem Kraftstoff die höchste Wachstumsrate aufweisen. Dieser Trend wird maßgeblich durch eine sauberere Energiepolitik und die steigende Nachfrage nach umweltfreundlichen Transportlösungen unterstützt.

• Nach Quelle

Der Markt für Nassmahlmais wird nach Herkunft in Zahnmais und Wachsmais unterteilt. Zahnmais dominierte den Markt im Jahr 2024 aufgrund seines hohen Stärkegehalts und seines weit verbreiteten Anbaus, insbesondere in Nordamerika. Zahnmais ist aufgrund seiner Kosteneffizienz und Vielseitigkeit bei der Herstellung verschiedener Endprodukte der bevorzugte Rohstoff für Nassmahlverfahren.

Das Wachsmais-Segment dürfte zwischen 2025 und 2032 das höchste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Spezialstärken in der Lebensmittel- und Industrieindustrie. Aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung eignet sich Wachsmais ideal für die Herstellung modifizierter Stärken für Soßen, Klebstoffe und biologisch abbaubare Folien.

• Nach Ausrüstung

Der Markt für Mais-Nassmahlanlagen ist nach Ausrüstung segmentiert in Mahlanlagen, Einweichanlagen, Zentrifugensysteme, Wasch- und Filtersysteme und weitere. Das Segment Mahlanlagen erzielte 2024 den größten Umsatzanteil, was auf seine wichtige Rolle bei der präzisen und effizienten Trennung der Kornbestandteile zurückzuführen ist. Modernisierungen der Mahlanlagen, wie beispielsweise Hochleistungs-Nassmühlen, verbessern die Verarbeitungskapazitäten und den Produktertrag weiter.

Das Segment der Zentrifugensysteme dürfte zwischen 2025 und 2032 das höchste Wachstum verzeichnen, unterstützt durch Fortschritte in der kontinuierlichen Trenntechnologie. Diese Systeme sind entscheidend für die effiziente Isolierung von Gluten- und Stärkefraktionen und erfüllen die Qualitätsstandards sowohl für Lebensmittel- als auch für Industrieprodukte.

Regionale Analyse des Marktes für Mais-Nassmahlung

• Nordamerika dominierte den Markt für Mais-Nassmahlung mit dem größten Umsatzanteil von 37,8 % im Jahr 2024, angetrieben durch die starke Nachfrage nach stärkebasierten Produkten und Ethanol, insbesondere in den USA

• Die Region profitiert von einer gut etablierten Maisversorgungskette, einer fortschrittlichen Mühleninfrastruktur und soliden Investitionen in die Biokraftstoffproduktion.

• Darüber hinaus unterstützen günstige staatliche Maßnahmen zur Förderung der Ethanolbeimischung und nachhaltiger Praktiken ein stetiges Marktwachstum.

• Der Überfluss an Zahnmais, der Einsatz neuer Technologien bei Mahlprozessen und die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmittelzutaten stärken die Führungsposition der Region auf dem Weltmarkt weiter.

Einblicke in den US-amerikanischen Markt für Nassmahlung von Mais

Der US-Markt für Nassmahlen von Mais erzielte 2024 mit über 80 % den größten Umsatzanteil in Nordamerika, gestützt durch die umfangreiche Ethanolproduktion und die industrielle Nachfrage nach Stärke. Die USA bleiben weltweit einer der größten Maisproduzenten und bieten eine reichhaltige Rohstoffbasis für Nassmahlen. Die zunehmende Verwendung von Süßstoffen auf Maisbasis in Getränken und verpackten Lebensmitteln sowie staatliche Vorgaben zum Biokraftstoffanteil stützen das Wachstum zusätzlich. Kontinuierliche Forschungs- und Entwicklungsinitiativen zur Verbesserung der Extraktionseffizienz und Nachhaltigkeit verhelfen Marktteilnehmern zusätzlich zu Wettbewerbsvorteilen.

Einblicke in den europäischen Markt für Nassmahlung von Mais

Der europäische Markt für Mais-Nassmahlung wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das höchste Wachstum verzeichnen, unterstützt durch den steigenden Verbrauch von Mais-basierten Zutaten in der Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegeindustrie. Das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach glutenfreien Produkten beschleunigen die Verwendung von Maisstärke und -derivaten. Länder wie Deutschland und Frankreich verzeichnen steigende Investitionen in umweltfreundliche und effiziente Mahlprozesse, während strenge Umweltvorschriften einen nachhaltigen Wasser- und Energieverbrauch in den Verarbeitungsbetrieben fordern.

Einblicke in den britischen Markt für Nassmahlung von Mais

Der britische Markt für Nassmahlen von Mais wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 aufgrund der steigenden Nachfrage nach funktionellen Lebensmittelzutaten und Clean-Label-Süßstoffen das höchste Wachstum verzeichnen. Die Verbraucherpräferenz für pflanzliche und allergenfreie Produkte nimmt zu, was den Einsatz von Maisstärke und Glutenmehl fördert. Darüber hinaus tragen der entwickelte Lebensmittel- und Getränkesektor der Region und das Engagement für nachhaltige Beschaffungspraktiken zum langfristigen Wachstumspotenzial im Bereich Nassmahlen von Mais bei.

Markteinblicke zur Nassmahlung von Mais in Deutschland

Der deutsche Markt für Nassmahlung von Mais wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das höchste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die Nachfrage nach biobasierten Industrieprodukten und den zunehmenden Einsatz modifizierter Stärke in der Verpackungs- und Papierindustrie. Deutschlands Fokus auf Kreislaufwirtschaft und energieeffiziente Fertigung unterstützt die Modernisierung von Mühlenanlagen. Die starke Präsenz der Lebensmittel- und Chemieindustrie beschleunigt zudem den Verbrauch von nassgemahlenen Maisderivaten in wertschöpfenden Anwendungen.

Markteinblicke zur Nassmahlung von Mais im asiatisch-pazifischen Raum

Der Markt für Nassmahlen von Mais im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen. Grund hierfür sind die zunehmende Industrialisierung, die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und die zunehmende Bioethanol-Initiative in Ländern wie China, Indien und Japan. Die Verfügbarkeit kostengünstiger Arbeitskräfte, steigende landwirtschaftliche Erträge und steigende Investitionen in die Nassmahlinfrastruktur tragen zum rasanten Wachstum der Region bei. Darüber hinaus fördert die staatliche Förderung erneuerbarer Energien und der Ernährungssicherheit den Ausbau der Nassmahlkapazitäten im gesamten asiatisch-pazifischen Raum.

Einblicke in den japanischen Markt für Nassmahlung von Mais

Der japanische Markt für Nassmahlen von Mais wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das höchste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die Nachfrage nach hochreiner Stärke und Spezialmaisprodukten in der Lebensmittelverarbeitung und Pharmaindustrie. Japans Fokus auf Innovation, Lebensmittelqualität und technologische Integration ermöglicht es Herstellern, Erträge zu optimieren und Premium-Produktsegmente zu bedienen. Die strengen Lebensmittelsicherheitsstandards des Landes und die zunehmende Verwendung funktioneller Inhaltsstoffe begünstigen ebenfalls die Einführung fortschrittlicher Nassmahlverfahren.

Markteinblicke zur Nassmahlung von Mais in China

Der chinesische Markt für Nassmahlen von Mais hatte 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum. Dies ist auf die hohe Maisproduktion, staatlich geförderte Ethanol-Mischprogramme und die zunehmende industrielle Nutzung von Maisderivaten zurückzuführen. Da das Land seine Produktion sowohl für den Inlandsverbrauch als auch für den Export weiter steigert, erweitern die Hersteller ihre Kapazitäten und modernisieren ihre Technologien. Chinas Rolle als führender Lieferant von Stärke, Süßungsmitteln und Bioprodukten stärkt seine Position auf dem globalen Markt für Nassmahlen von Mais.

Marktanteil bei der Nassmahlung von Mais

Die Nassmahlindustrie für Mais wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Eastern Resources, Inc. (USA)
• Tate & Lyle (Großbritannien)
• ADM (USA)
• Cargill, Incorporated (USA)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Österreich)
• Bunge Limited (USA)
• Global Bio-chem Technology Group Company Limited (China)
• Grain Processing Corporation (USA)
• Roquette Frères (Frankreich)
• ANDRITZ (Österreich)
• Sanstar Bio-Polymers Ltd. (Indien)
• Jäckering Gruppe (Deutschland)
• Jupiter (Indien)
• Die Nisshin OilliO Group, Ltd. (Japan)
• LifeLine Foods (USA)
• SDC Nutrition Inc (USA)
• Didion Inc. (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Nassmahlen von Mais

• Im September 2022 nahm Cargill in Indonesien eine 100 Millionen US-Dollar teure Mais-Nassmühle in Betrieb, um der steigenden Nachfrage nach Süßungsmitteln, Stärke und Futtermitteln auf dem asiatischen Markt gerecht zu werden. Diese Investition unterstreicht Cargills Engagement, den regionalen Bedarf zu decken, seine Position zu stärken und Chancen auf dem Markt für Mais-Nassmühlen zu nutzen.
• Im Januar 2022 stieg der Aktienkurs von Ambuja Exports um 4,96 %, nachdem der Bau einer neuen Nassmahlanlage für Mais in Gujarat, Indien, angekündigt worden war. Diese Investition spiegelt den strategischen Schritt des Unternehmens wider, von der wachsenden Nachfrage im Markt für Nassmahlanlagen für Mais zu profitieren und so das Vertrauen der Anleger und die Wertsteigerung der Aktie zu stärken.

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