Globaler Marktbericht zu Größe, Marktanteil und Trends für Lebensmittelentgaser – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Lebensmittelentgaser Marktgröße

• Der globale Markt für Lebensmittelentgaser wird im Jahr 2024 auf 348,00 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 einen Wert von 603,09 Millionen US-Dollar erreichen , was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Dieses Wachstum wird durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln weltweit vorangetrieben.

Marktanalyse für Lebensmittelentgaser

• Lebensmittelentlüfter sind Geräte, die zur Entfernung von Sauerstoff und anderen gelösten Gasen sowie Luft aus Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, sodass die Gärung und der Verderb von Lebensmitteln und Getränken für einen bestimmten Zeitraum verzögert werden können.
• Der wichtigste Wachstumsfaktor für den Markt für Lebensmittelentgaser ist das signifikante Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, das die Nachfrage nach Lebensmittelentgasern erhöht hat, um die Nebenwirkungen eines hohen Gehalts an gelöstem Sauerstoff in Lebensmitteln und Getränken zu verringern.
• Es wird erwartet, dass Nordamerika den Markt für Lebensmittelentgaser aufgrund der fortschrittlichen Infrastruktur zur Lebensmittelverarbeitung, des hohen Konsums abgepackter Getränke und der strengen gesetzlichen Standards für die Lebensmittelqualität dominieren wird.
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der raschen Industrialisierung der Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung und des steigenden Konsums abgepackter Getränke die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt für Lebensmittelentgaser sein.
• Das Vakuumsegment wird den Markt voraussichtlich mit einem Marktanteil von 42,6 % dominieren, da es gelösten Sauerstoff effektiv entfernt, was für die Aufrechterhaltung der Qualität und Haltbarkeit empfindlicher Lebensmittel und Getränke wie Säfte und Milchprodukte von entscheidender Bedeutung ist.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Lebensmittelentgaser    

Markttrends für Lebensmittelentgaser

„Integration von Vakuumtechnologie für verbesserte Produktstabilität“

• Ein herausragender Trend auf dem Markt für Lebensmittelentgaser ist die Integration fortschrittlicher Vakuum- und Sprühentgasungssysteme zur Verbesserung der Haltbarkeit und Stabilität flüssiger Lebensmittel.
• Hersteller investieren zunehmend in automatisierte Systeme, die eine präzise Kontrolle des gelösten Sauerstoffgehalts ermöglichen, was für die Erhaltung von Farbe, Geschmack und Nährstoffintegrität entscheidend ist – insbesondere bei Säften, Milchgetränken und Soßen.   
  • So hat die GEA Group beispielsweise Vakuumentgaser mit Inline-Sauerstoffmessung und digitaler Steuerung eingeführt, um eine gleichbleibende Produktqualität sicherzustellen. 
• Der Trend zu schnellen, hygienischen und energieeffizienten Entgasungssystemen trägt auch zu deren Einsatz in großen Getränke- und Molkereiproduktionsanlagen bei.  

Marktdynamik für Lebensmittelentgaser

Treiber

„Steigender Konsum funktioneller und verpackter Getränke“

• Der weltweite Anstieg des Konsums abgepackter Getränke – darunter Funktionsgetränke, aromatisiertes Wasser und RTD-Tees (Ready-to-drink) – hat die Nachfrage nach Entgasern in Getränkeherstellungslinien deutlich erhöht.
• Diese Getränke erfordern eine präzise Sauerstoffentfernung, um Oxidation zu verhindern, die mikrobiologische Sicherheit zu gewährleisten und die sensorischen Eigenschaften zu erhalten  

Zum Beispiel,

• Laut der International Food & Beverage Alliance (2023) verzeichneten funktionelle Getränke weltweit ein deutliches Wachstum im Vergleich zum Vorjahr, was die Nachfrage nach modernen Geräten zur Lebensmittelverarbeitung ankurbelte. 
• Folglich spielen Lebensmittelentgaser eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung der Produktkonsistenz, was zu einer höheren Akzeptanz bei Herstellern führt, die sich auf Getränke in Premiumqualität konzentrieren.  

Gelegenheit

„Ausbau von Clean Label- und nicht-thermischen Verarbeitungsanwendungen“

• Die wachsende Vorliebe der Verbraucher für Clean-Label-Produkte mit minimalen Konservierungsstoffen hat die Nachfrage nach nicht-thermischen Verarbeitungsmethoden wie der Vakuumentlüftung angekurbelt.
• Diese Methoden tragen dazu bei, die Produktintegrität zu erhalten, ohne auf eine hitzebasierte Pasteurisierung angewiesen zu sein, und bieten einen saubereren Weg zur Formulierung von Getränken, Suppen und pflanzlicher Milch.   

Zum Beispiel,

• Eine führende US-amerikanische Biosaftmarke hat sich für eine sauerstoffarme Verarbeitung mit Sprühentlüftern entschieden, um die Haltbarkeit auf natürliche Weise zu verlängern und gleichzeitig die Clean-Label-Anforderungen zu erfüllen. 
• Dieser Trend bietet Geräteherstellern die Möglichkeit, Systeme zu entwickeln, die mit Formulierungen mit hoher Viskosität und natürlichen Inhaltsstoffen kompatibel sind, insbesondere in den Segmenten Bio- und Wellnessprodukte.

Einschränkung/Herausforderung

„Hohe Anfangsinvestitionen und Anpassungsanforderungen“

• Lebensmittelentgaser erfordern oft erhebliche Vorabinvestitionen und eine komplexe Integration in vorhandene Verarbeitungslinien, insbesondere in kleinen und mittelgroßen Produktionsanlagen.
• Die Ausrüstung muss auf der Grundlage von Viskosität, Durchflussrate und Produktformulierung individuell angepasst werden – was die Vorlaufzeiten und Installationskosten erhöht   

Zum Beispiel,

• Ein Fruchtkonzentratverarbeiter in Asien berichtete von Verzögerungen bei der Skalierung aufgrund des Bedarfs an speziellen Entgasern, die mit zellstoffreichen Rezepturen kompatibel sind.    
• Diese finanziellen und betrieblichen Hürden können die Akzeptanz in Schwellenländern oder bei handwerklichen Produzenten, denen die Ressourcen für Industrieausrüstung fehlen, einschränken.

Marktumfang für Lebensmittelentgaser

Der Markt ist nach Typ, Funktion und Anwendung segmentiert.

Im Jahr 2025 wird das Vakuumsegment voraussichtlich den Markt dominieren und den größten Anteil im Typsegment haben.

Das Vakuumsegment wird voraussichtlich den Markt für Lebensmittelentgaser mit einem Marktanteil von 42,6 % im Jahr 2025 dominieren. Dies ist auf die effektive Entfernung von gelöstem Sauerstoff zurückzuführen, der für die Erhaltung der Qualität und Haltbarkeit empfindlicher Lebensmittel und Getränke wie Säfte und Milchprodukte entscheidend ist. Es sorgt für minimale Oxidation und bewahrt Geschmack und Farbe.

Das Segment der Sprühgeräte dürfte im Prognosezeitraum die höchste jährliche Wachstumsrate im Markt für Sprühgeräte aufweisen.

Im Jahr 2025 wird das Sprühsegment voraussichtlich die höchste jährliche Wachstumsrate (CAGR) im Markt aufweisen, da es gelöste Gase aus hitzeempfindlichen Flüssigkeiten wie Säften und Milchgetränken überragend effizient entfernt. Die Fähigkeit zur kontinuierlichen Verarbeitung und Clean-Label-Formulierungen fördert die Akzeptanz.

Regionale Analyse des Marktes für Lebensmittelentgaser

„Nordamerika hält den größten Anteil am Markt für Lebensmittelentgaser“

• Nordamerika dominiert den Markt für Lebensmittelentgaser mit einem Anteil von 35,13 %, was auf die fortschrittliche Infrastruktur der Lebensmittelverarbeitung, den hohen Konsum abgepackter Getränke und strenge gesetzliche Standards für die Lebensmittelqualität zurückzuführen ist.

• Der größte Anteil entfällt auf die USA, da dort eine große Getränkeindustrie betrieben wird und schon früh Vakuum- und Sprühentlüftungssysteme zum Einsatz kamen.
• Darüber hinaus unterstützt die wachsende Nachfrage der Region nach Clean-Label- und Funktionsgetränken kontinuierliche Investitionen in hocheffiziente Lebensmittelverarbeitungstechnologien und stärkt damit die Führungsposition Nordamerikas auf dem Weltmarkt.  

„Im asiatisch-pazifischen Raum wird auf dem Markt für Lebensmittelentgaser voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnet.“

• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte das schnellste Wachstum im Markt für Lebensmittelentgaser verzeichnen, angetrieben durch die schnelle Industrialisierung der Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung und den steigenden Konsum abgepackter Getränke.
• China ist aufgrund der steigenden Nachfrage nach Fertiggetränken, Milchprodukten und funktionellen Getränken Marktführer und fördert Investitionen in eine moderne Infrastruktur zur Lebensmittelverarbeitung.  
• Unter diesen dürfte Indien aufgrund seiner wachsenden Mittelschicht, der Urbanisierung und der staatlichen Unterstützung der Nahrungsmittelproduktion im Rahmen von Initiativen wie „Make in India“ die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen.   

Marktanteil von Lebensmittelentgasern

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert detaillierte Informationen zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Datenpunkte beziehen sich ausschließlich auf die Marktausrichtung der Unternehmen.  

Die wichtigsten Marktführer auf dem Markt sind:

• GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland)
• JBT (USA)
• ALFA LAVAL (Schweden)
• STORK (Niederlande)
• Indeck Power Equipment Company (USA)
• Pentair plc. (Großbritannien)
• Sterling Deaerator Company (USA)
• SPX FLOW (USA)
• DIE CORNELL MACHINE COMPANY (USA)
• Die Fulton Companies (USA)
• Jaygo Incorporated (USA)
• Permix Tec Co., Ltd. (China)
• Spirax Sarco Limited (Großbritannien)
• PARKER BOILER (USA)
• Shakumbhari Engineering Works (Indien)
• Centec USA (USA)
• EnviroSep, Inc (USA)
• Mepaco (USA)
• Wenzhou Leno Machinery Co., Ltd. (China)
• TECHNIBLEND (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Lebensmittelentgaser

• Im Oktober 2022 eröffnete GEA in Frisco, Texas, ein hochmodernes Technologiezentrum für Lebensmittelverarbeitung und -verpackung. Die 1.380 Quadratmeter große Anlage in der Nähe von Dallas beherbergt über 40 GEA-Geräte für die Lebensmittelproduktion.

• Im Oktober 2022 ging Alfa Laval eine globale Partnerschaft mit Spirax Sarco ein, einem führenden Anbieter von Dampf- und Wärmeenergielösungen für verschiedene Branchen. Im Rahmen der Vereinbarung wird Alfa Laval in den nächsten drei Jahren Spirax Sarcos bevorzugter Lieferant von Plattenwärmetauschern für Kunden in Europa, Asien und Amerika sein.
• Im Oktober 2020 erweiterte Stork seine Aktivitäten in Großbritannien mit der Eröffnung eines neuen Büros in Grimsby. Um seine Präsenz in Nordost- und Ostengland zu stärken und bestehende regionale Verträge zu unterstützen, investierte das Unternehmen erheblich in eine neue Niederlassung in North Lincolnshire. Diese Erweiterung ergänzt Storks wachsende Präsenz und ermöglicht eine effektivere Betreuung der gesamten Region.
• Im Jahr 2020 übernahm die GEA Group AG Hilge, einen deutschen Hersteller von Hygienepumpen, um ihr Produktportfolio für die Lebensmittel- und Getränkebranche zu erweitern.

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