Globaler Marktbericht zu Größe, Marktanteil und Trends für Einwegartikel in der Gastronomie – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Einwegartikel in der Gastronomie

• Der globale Markt für Einwegartikel in der Gastronomie wurde im Jahr 2024 auf 91,81 Milliarden US-Dollar geschätzt  und soll bis 2032 201,15 Milliarden US-Dollar erreichen.
• Im Prognosezeitraum von 2025 bis 2032 wird der Markt voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 10,30 % wachsen,  vor allem aufgrund der steigenden Nachfrage nach hygienischen, praktischen und umweltfreundlichen Einwegprodukten.
• Dieses Wachstum wird durch Faktoren wie die schnelle Expansion der Foodservice-Industrie, die zunehmende Urbanisierung und den mobilen Lebensstil sowie zunehmende Vorschriften und die Vorliebe der Verbraucher für nachhaltige und biologisch abbaubare Verpackungslösungen vorangetrieben.

Marktanalyse für Einwegartikel in der Gastronomie

• Einwegartikel für die Gastronomie sind unverzichtbare Bestandteile der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und umfassen eine breite Palette von Einwegprodukten wie Teller, Becher, Besteck, Tabletts, Servietten und Verpackungsartikel. Diese Produkte sind entscheidend für die Einhaltung der Hygiene, erleichtern den Abhol- und Lieferservice und erhöhen den Kundenkomfort in der Gastronomie.
• Die Nachfrage nach Einwegartikeln für die Gastronomie wird maßgeblich durch die zunehmende Zahl von Schnellrestaurants, die wachsende Zahl von Online-Lieferplattformen und das gestiegene Bewusstsein für Hygiene und Lebensmittelsicherheit getrieben. Darüber hinaus beeinflusst umweltbewusstes Verbraucherverhalten die steigende Nachfrage nach biologisch abbaubaren und kompostierbaren Einwegartikeln.
• Der asiatisch-pazifische Raum ist eine der dominierenden Regionen für Einwegprodukte in der Gastronomie, unterstützt durch die schnelle Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die Expansion von Fast-Food-Ketten in Ländern wie China und Indien.
  • So hat beispielsweise die zunehmende Verbreitung globaler Essensliefergiganten wie Uber Eats und Swiggy sowie inländischer Ketten den Verbrauch von Einwegverpackungen in städtischen Zentren der gesamten Region in die Höhe getrieben.
• Weltweit sind Einwegverpackungen für Lebensmittel das gefragteste Marktsegment, gefolgt von Einweggeschirr. Ihre Verwendung ist nicht nur für Take-away- und Lieferdienste unerlässlich, sondern spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Förderung der Markenidentität und der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften im Umgang mit Lebensmitteln und im Abfallmanagement.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Einwegartikel für die Gastronomie

Markttrends für Einwegartikel in der Gastronomie

„Zunehmender Trend zu nachhaltigen und umweltfreundlichen Produkten“

• Ein herausragender Trend auf dem globalen Markt für Einwegprodukte für die Gastronomie ist die zunehmende Verlagerung hin zu nachhaltigen und umweltfreundlichen Produktalternativen.
• Unternehmen und Verbraucher entscheiden sich zunehmend für biologisch abbaubare, kompostierbare und recycelbare Einwegartikel, um Plastikmüll zu reduzieren und Umweltvorschriften einzuhalten.

• Beispielsweise haben viele Restaurantketten und Essenslieferdienste damit begonnen, herkömmliche Plastikbehälter und -utensilien durch pflanzliche oder papierbasierte Alternativen zu ersetzen, um sich an Umweltinitiativen zu orientieren und die Markenwahrnehmung zu verbessern.

• Die Entwicklung kompostierbarer Biokunststoffe, geformter Faserprodukte und wiederverwendbarer Einweg-Hybridprodukte gewinnt an Bedeutung, insbesondere in Regionen mit strengen Umweltrichtlinien wie Europa und Nordamerika.
• Dieser Trend verändert Produktportfolios und Herstellungsverfahren in der gesamten Branche, treibt Innovationen voran und beeinflusst Beschaffungsentscheidungen, da sowohl die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften als auch die Nachfrage der Verbraucher nach mehr Nachhaltigkeit bei Verpackungen für die Gastronomie drängen.

Marktdynamik für Einwegartikel in der Gastronomie

Treiber

„Steigende Nachfrage durch Ausbau der Essensliefer- und Mitnahmedienste“

• Die rasante Expansion von Essensliefer- und Mitnahmediensten trägt maßgeblich zur steigenden Nachfrage nach Einwegartikeln für die Gastronomie weltweit bei
• Da der Lebensstil der Verbraucher immer schneller wird, steigt die Vorliebe für Fertiggerichte, was zu einem Anstieg der Online-Bestellungen von Lebensmitteln und der Möglichkeit zum Mitnehmen geführt hat, insbesondere in städtischen Gebieten.
• Einwegartikel wie Behälter, Becher, Besteck und Verpackungen spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Qualität während des Transports und sind daher für das Foodservice-Ökosystem unverzichtbar.
• Darüber hinaus hat der Aufstieg von Cloud-Küchen und Lieferplattformen von Drittanbietern wie Uber Eats, DoorDash und Deliveroo den Verbrauch von Einwegprodukten weiter verstärkt, da diese Geschäftsmodelle stark auf Verpackungen angewiesen sind, um Kunden ohne traditionelle Speiselokale zu bedienen.
• Da immer mehr Verbraucher Wert auf Bequemlichkeit und kontaktlose Lebensmittel legen, wächst der Bedarf an zuverlässigen und effizienten Einweglösungen weiter und treibt Innovationen in Design, Materialien und Branding dieser Produkte voran.

Zum Beispiel,

• Im Februar 2024 kündigte Huhtamaki, ein weltweit führender Anbieter nachhaltiger Verpackungslösungen, eine Investition von 30 Millionen Euro in eine neue Produktionseinheit in Malaysia an, die sich ausschließlich auf nachhaltige Foodservice-Verpackungen konzentriert, um der steigenden Nachfrage der wachsenden Lebensmittelliefer- und QSR-Sektoren in Asien gerecht zu werden.

• Diese anhaltende Marktdynamik und die realen Initiativen unterstreichen die wesentliche Rolle von Einweggeschirr für die Gastronomie bei der Erfüllung moderner Ernährungsgewohnheiten und wirken somit als wichtiger Wachstumstreiber für den globalen Markt.

Gelegenheit

„Nachhaltigkeitsinnovationen schaffen neue Wachstumswege“

• Der globale Wandel hin zur Nachhaltigkeit eröffnet erhebliche Chancen auf dem Markt für Einwegartikel in der Gastronomie, insbesondere durch die Entwicklung und Einführung umweltfreundlicher, biologisch abbaubarer und kompostierbarer Materialien.
• Unternehmen investieren in Forschung und Entwicklung und bringen innovative Verpackungslösungen auf den Markt, die sowohl den Umweltvorschriften als auch der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen Alternativen gerecht werden
• Zu diesen Innovationen gehören Kunststoffe auf Pflanzenbasis, Verpackungen aus geformten Fasern und wiederverwendbare Einweg-Hybride, die es Unternehmen ermöglichen, ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren und gleichzeitig die Betriebseffizienz aufrechtzuerhalten.

Zum Beispiel,

• Im Januar 2023 ging PepsiCo eine Partnerschaft mit Pulpex ein, um einen papierbasierten Flaschenprototyp für Lebensmittel- und Getränkeverpackungen zu testen und ebnete damit den Weg für den zukünftigen Einsatz in Einweg-Foodservice-Anwendungen.

• Diese realen Entwicklungen stehen nicht nur im Einklang mit den globalen Klimazielen, sondern bieten Gastronomiebetrieben auch die Möglichkeit, ihren Markenwert zu steigern, das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen und in umweltbewusste Märkte zu expandieren.
• Da Regierungen strengere Verpackungsvorschriften durchsetzen und Verbraucher zunehmend umweltbewusste Marken bevorzugen, wird die Nachfrage nach nachhaltigen Einwegprodukten für die Gastronomie voraussichtlich stark steigen – was für Marktteilnehmer weltweit eine entscheidende Wachstumschance darstellt.

Einschränkung/Herausforderung

„Umweltvorschriften und Herausforderungen im Abfallmanagement“

• Zunehmende Umweltauflagen und wachsende Bedenken hinsichtlich der Plastikverschmutzung stellen eine erhebliche Herausforderung für den globalen Markt für Einwegartikel in der Gastronomie dar.
• Viele Länder und Regionen führen strenge Verbote oder Beschränkungen für Einwegkunststoffe ein und schaffen damit Hürden bei der Einhaltung der Vorschriften für Hersteller und Gastronomiebetriebe, die auf herkömmliche Einwegprodukte angewiesen sind.
• Darüber hinaus erschwert der Mangel an angemessener Abfallwirtschaftsinfrastruktur, insbesondere in Entwicklungsregionen, die effiziente Verarbeitung und das Recycling von Einwegartikeln – selbst wenn diese als kompostierbar oder recycelbar gekennzeichnet sind.

Zum Beispiel,

• Im April 2023 meldete Indiens Central Pollution Control Board (CPCB) Verstöße mehrerer Hersteller nach dem landesweiten Verbot bestimmter Einweg-Kunststoffartikel. Dies führte zu Betriebsstörungen und zusätzlichen Kosten für die Einhaltung der Vorschriften für lokale und globale Marken in der Region.

• Dieser regulatorische Druck und die infrastrukturellen Lücken machen es Herstellern, die die Produktion nachhaltiger Alternativen skalieren wollen, schwer, während sie gleichzeitig kleinere Gastronomiebetriebe an einem reibungslosen Übergang hindern.

Marktumfang für Einwegartikel für die Gastronomie

Der Markt ist nach Produkt, Rohstoff, Vertriebskanal, Anwendung, Endbenutzer und Verpackungsart segmentiert.

Regionale Analyse des Marktes für Einwegartikel für die Gastronomie

„Nordamerika ist die dominierende Region auf dem Markt für Einwegartikel für die Gastronomie“

• Nordamerika ist weltweit führend auf dem Markt für Einwegartikel für die Gastronomie. Dies ist auf die umfangreiche Gastronomiebranche der Region, die hohe Nachfrage der Verbraucher nach Komfort und die starke Präsenz von Schnellrestaurants (QSRs) und lieferbasierten Geschäftsmodellen zurückzuführen.
• Der größte Anteil entfällt auf die USA  , was auf die weit verbreitete Kultur des Mitnehmens und der Lieferung nach Hause, die hohe Verbreitung von Apps für Essenslieferungen und die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungslösungen zurückzuführen ist.
• Etablierte Lebensmittelketten wie McDonald's, Starbucks, Yum! Brands und Chipotle investieren kontinuierlich in Einweg-Innovationen, die das Branding, die Tragbarkeit und die Lebensmittelsicherheit verbessern.
• Staatliche Vorschriften zur Förderung umweltfreundlicher Materialien und eine zunehmende Verlagerung hin zu recycelbaren und kompostierbaren Produkten tragen ebenfalls zur Transformation und Expansion des Marktes bei.

„Asien-Pazifik wird voraussichtlich die höchste Wachstumsrate verzeichnen“

• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte voraussichtlich die höchste Wachstumsrate auf dem globalen Markt für Einwegartikel in der Gastronomie verzeichnen, angetrieben durch den Boom der Lebensmittellieferwirtschaft, die wachsende städtische Bevölkerung und die schnelle Expansion organisierter Gastronomieketten.
• Länder wie China, Indien, Indonesien und Vietnam tragen aufgrund steigender verfügbarer Einkommen, veränderter Lebensstile und der zunehmenden Vorliebe für bequeme Mahlzeiten für unterwegs zu den wichtigsten Faktoren bei.
• Mit dem Aufkommen von Essenslieferplattformen wie Meituan, Zomato, Swiggy und GrabFood ist die Nachfrage nach Einwegverpackungsmaterialien – darunter Behälter, Besteck und Becher – exponentiell gestiegen.
• Gleichzeitig führen lokale Regierungen umweltfreundliche Maßnahmen ein, fördern Innovationen bei nachhaltigen  Verpackungslösungen und fördern ausländische Investitionen in regionale Produktionsanlagen.

Marktanteil von Einwegartikeln für die Gastronomie

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert detaillierte Informationen zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Datenpunkte beziehen sich ausschließlich auf die Marktausrichtung der Unternehmen.

Die wichtigsten Marktführer auf dem Markt sind:

• Graphic Packaging International, LLC  (USA)
• Sonoco Products Company (USA)
• Sealed Air (USA)
• WestRock Company (USA)
• Berry Global Inc (USA)
• Huhtamaki (Finnland)
• Cascades Inc. (Kanada)
• Amcor plc  (Schweiz)
• Airlite Plastics (USA)
• Twin Rivers Paper Company (USA)
• Seda Group, Inc. (Italien)
• Fabri-Kal (USA)
• Dart Container Corporation (USA)
• Anchor Packaging Inc (USA)
• Placon (USA)
• Novolex (USA)
• Hoffmaster Group, Inc (USA)
• DandW Fine Pack (USA)
• Menasha Packaging Company, LLC (USA)
• Inteplast Group (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Einwegartikel für die Gastronomie

• Im April 2024 wurde berichtet, dass der globale Markt für biologisch abbaubare Einwegartikel für die Gastronomie im Jahr 2023 7,7 Milliarden US-Dollar erreicht hatte und bis 2032 voraussichtlich auf 12,3 Milliarden US-Dollar wachsen wird. Dieser Anstieg ist auf zunehmende globale Beschränkungen für Einwegkunststoffe und eine zunehmende Hinwendung der Verbraucher zu umweltfreundlichen Alternativen wie pflanzlichen Behältern und Bagasse-Produkten zurückzuführen.
• Im Oktober 2024 wurde berichtet, dass der europäische Markt für Einwegartikel in der Gastronomie bis 2034 voraussichtlich 27 Milliarden US-Dollar erreichen wird. Dieses prognostizierte Wachstum wird maßgeblich durch den starken Beitrag Großbritanniens unterstützt, der durch die schnelle Expansion des kommerziellen Lebensmittelsektors und den zunehmenden Einsatz hygienischer Verpackungslösungen in Schnellrestaurants (QSRs) vorangetrieben wird.
• Im Januar 2022 brachte Amcor, ein weltweit führender Anbieter von Verpackungslösungen, AmFiber auf den Markt, eine nachhaltige Verpackung auf Papierbasis, die herkömmliche Kunststoffe in der Gastronomie ersetzen soll. Die Innovation bietet leistungsstarke und recycelbare Alternativen und unterstützt den Trend der Branche hin zu umweltfreundlichen Materialien.
• Im August 2023 erweiterte Huhtamaki, ein führendes finnisches Verpackungsunternehmen, sein nachhaltiges Produktportfolio um Deckel und Besteck auf Faserbasis. Diese neuen Produkte sind sowohl recycelbar als auch kompostierbar und wurden speziell für die Bedürfnisse von Schnellrestaurants weltweit entwickelt. Dies unterstreicht das Engagement des Unternehmens für umweltfreundliche Innovationen.

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