Globaler Marktbericht zu Größe, Anteil und Trends für angereicherte Getränke – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für angereicherte Getränke

• Der globale Markt für angereicherte Getränke wird im Jahr 2024 auf 7,45 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 12,33 Milliarden US-Dollar erreichen , bei einer jährlichen Wachstumsrate von 6,50 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf präventive Ernährung vorangetrieben, was die Nachfrage nach funktionellen Getränken, angereichert mit essentiellen Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Inhaltsstoffen, in verschiedenen Altersgruppen und Lebensstilen ankurbelt.
• Darüber hinaus ermöglicht die zunehmende Verfügbarkeit angereicherter Getränke im herkömmlichen Einzelhandel, auf Online-Plattformen und in Foodservice-Kanälen eine bessere Zugänglichkeit und Bequemlichkeit, wodurch die Akzeptanz bei den Verbrauchern beschleunigt und die Expansion des Marktes deutlich vorangetrieben wird.

Marktanalyse für angereicherte Getränke

• Angereicherte Getränke sind funktionelle Getränke, die mit zusätzlichen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren oder Probiotika angereichert sind, um ihren gesundheitlichen Nutzen über die Grundversorgung hinaus zu steigern. Diese Produkte zielen auf spezifische Wellness-Ziele ab, wie z. B. Stärkung des Immunsystems, Energie, Flüssigkeitszufuhr und Verdauungsgesundheit, und sprechen damit ein breites Spektrum gesundheitsbewusster Verbraucher an.
• Die steigende Nachfrage nach angereicherten Getränken ist vor allem auf veränderte Ernährungsgewohnheiten, ein gestiegenes Bewusstsein für Mikronährstoffmängel und einen wachsenden Trend zu Clean-Label-, pflanzlichen und kalorienarmen Produkten mit zusätzlichem funktionalen Wert zurückzuführen.
• Europa dominierte den Markt für angereicherte Getränke mit einem Anteil von 35,5 % im Jahr 2024 aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins, der alternden Bevölkerung und der steigenden Nachfrage nach funktionellen und nährstoffangereicherten Getränken
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der rasanten Urbanisierung, steigender verfügbarer Einkommen und eines zunehmenden Fokus auf Gesundheit und Wellness die am schnellsten wachsende Region im Markt für angereicherte Getränke sein und einen Anteil von
• Das Segment der alkoholfreien Getränke dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 79,1 % im Jahr 2024, was auf die steigende Nachfrage nach funktionellen Getränken wie angereicherten Säften, Energydrinks, pflanzlicher Milch und angereichertem Wasser zurückzuführen ist. Verbraucher legen zunehmend Wert auf präventive Gesundheit und Wellness, insbesondere nach der Pandemie, und bevorzugen Getränke, die Flüssigkeitszufuhr mit gesundheitlichen Vorteilen verbinden. Angereicherte alkoholfreie Getränke werden aufgrund ihrer Zugänglichkeit, ihrer breiten Anziehungskraft in allen Bevölkerungsgruppen und ihrer Kompatibilität mit Clean-Label- und natürlichen Zutatentrends bevorzugt.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für angereicherte Getränke

Markttrends für angereicherte Getränke

„Wachsende Gesundheits- und Wellnesstrends“

• Der Markt für angereicherte Getränke verzeichnet ein starkes Wachstum, da Verbraucher zunehmend Wert auf Gesundheit, Wellness und präventive Ernährung legen und nach Getränken suchen, die mit Vitaminen, Mineralien, Probiotika und funktionellen Inhaltsstoffen angereichert sind.
  • So erweitern führende Marken wie Nestlé, PepsiCo, Danone und Coca-Cola ihr Portfolio um vitaminreiche Wässer, Elektrolyt-Sportgetränke und probiotische Milchgetränke, um der steigenden Nachfrage nach funktionellen und gesundheitsorientierten Produkten gerecht zu werden.
• Die Popularität pflanzlicher und Clean-Label-Getränke treibt Innovationen im Bereich der natürlichen Anreicherung voran. Marken führen Produkte ein, die Pflanzenextrakte, Superfoods und Adaptogene für zusätzliche gesundheitliche Vorteile kombinieren.
• E-Commerce und Direktvertriebskanäle beschleunigen die Marktreichweite und ermöglichen es Marken, personalisierte und auf Abonnements basierende angereicherte Getränkeoptionen anzubieten, die auf die individuellen Gesundheitsbedürfnisse zugeschnitten sind.
• Die regulatorische Unterstützung der Anreicherung in Schwellenländern sowie öffentliche Gesundheitskampagnen zur Bekämpfung von Mikronährstoffmängeln fördern die Akzeptanz angereicherter Getränke weiter.
• Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Konvergenz von gesundheitsbewusstem Verbraucherverhalten, Produktinnovation und digitaler Einzelhandelsexpansion angereicherte Getränke zu einem Schlüsselsegment auf dem globalen Markt für funktionelle Getränke macht.

Marktdynamik für angereicherte Getränke

Treiber

„Steigende Nachfrage nach Convenience und Unterwegskonsum“

• Der schnelllebige Lebensstil moderner Verbraucher treibt die Nachfrage nach praktischen, trinkfertigen angereicherten Getränken voran, die sowohl Nährstoffe bieten als auch tragbar sind.
  • Beispielsweise bringen Marken wiederverschließbare und haltbare angereicherte Getränke in Einzelportionen auf den Markt, die sich an vielbeschäftigte Berufstätige, Studenten und Fitnessbegeisterte richten, die nach schnellen und gesunden Lösungen zur Flüssigkeitszufuhr suchen.
• Die zunehmende Urbanisierung und die zunehmende Teilnahme an Sport- und Fitnessaktivitäten steigern den Bedarf an leicht zu transportierenden, nährstoffreichen Getränken
• Technologische Fortschritte bei Verpackung und Konservierung unterstützen die Entwicklung angereicherter Getränke mit längerer Haltbarkeit und verbesserter Geschmacksstabilität
• Einzelhändler und Gastronomiebetriebe erweitern ihr Angebot an angereicherten Getränken zum Mitnehmen und machen sie in Convenience Stores, Fitnessstudios, Flughäfen und Verkaufsautomaten leichter zugänglich.

Einschränkung/Herausforderung

„Kostenüberlegungen beim Verbraucher“

• Der höhere Preis angereicherter Getränke im Vergleich zu herkömmlichen Getränken kann für preisbewusste Verbraucher ein Hindernis darstellen, insbesondere in Entwicklungsländern.
  • So stehen Marken wie Danone und PepsiCo vor der Herausforderung, die Kosten für hochwertige Anreicherungszutaten mit der Zahlungsbereitschaft der Verbraucher in Einklang zu bringen, insbesondere in Zeiten wirtschaftlicher Unsicherheit.
• Die Wahrnehmung, angereicherte Getränke seien Luxus- oder Nischenprodukte, kann ihre Akzeptanz in einkommensschwächeren Gruppen einschränken.
• Anhaltende Inflation und Störungen in der Lieferkette können die Produktionskosten weiter erhöhen und sich auf die Einzelhandelspreise und die Marktdurchdringung auswirken.
• Die Aufklärung der Verbraucher über den Wert und die Vorteile angereicherter Getränke ist unerlässlich, um den höheren Preis zu rechtfertigen und eine breitere Akzeptanz zu erreichen.

Marktumfang für angereicherte Getränke

Der Markt ist nach Nährstofftyp, Produkttyp und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Nährstofftyp

Der Markt für angereicherte Getränke ist nach Nährstofftyp in Mineralstoffe und Vitamine unterteilt. Das Vitaminsegment hatte 2024 den größten Marktanteil, was auf das steigende Verbraucherbewusstsein für Vitaminmangel und die zunehmende Verwendung von Vitaminen wie A, C, D und B-Komplex in alltäglichen Getränken zurückzuführen ist. Diese Vitamine spielen eine wichtige Rolle für das Immunsystem, die Knochengesundheit und den Energiestoffwechsel und sind daher eine attraktive Ergänzung für gesundheitsbewusste Verbraucher. Getränkehersteller nutzen diese Nachfrage, indem sie innovative Produkte mit Clean Label und angereicherten Vitaminmischungen auf den Markt bringen, die auf bestimmte Altersgruppen und Lebensstile zugeschnitten sind.

Das Mineralstoffsegment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, bedingt durch die zunehmende Verbreitung von Mineralstoffmängeln – insbesondere Kalzium-, Eisen- und Magnesiummängeln – bei Frauen, älteren Menschen und Sportlern. Mineralstoffangereicherte Getränke werden zunehmend in funktionellen Getränkeportfolios und pflanzlichen Rezepturen eingesetzt, um Nährstofflücken zu schließen und gleichzeitig die Flüssigkeitszufuhr und Regeneration zu verbessern. Das zunehmende Verständnis der Verbraucher für die Rolle von Mineralstoffen für Muskelfunktion, Knochendichte und Nervengesundheit beschleunigt deren Integration in die tägliche Ernährung.

• Nach Produkttyp

Der Markt ist nach Produkttyp in alkoholfreie und alkoholische Getränke unterteilt. Das Segment der alkoholfreien Getränke dominierte 2024 mit einem Marktanteil von 79,1 %, was auf die steigende Nachfrage nach funktionellen Getränken wie angereicherten Säften, Energydrinks, pflanzlicher Milch und angereichertem Wasser zurückzuführen ist. Verbraucher legen, insbesondere nach der Pandemie, zunehmend Wert auf präventive Gesundheits- und Wellnessmaßnahmen und bevorzugen Getränke, die Flüssigkeitszufuhr und gesundheitliche Vorteile vereinen. Angereicherte alkoholfreie Getränke werden aufgrund ihrer Zugänglichkeit, ihrer breiten Anziehungskraft in allen Bevölkerungsgruppen und ihrer Kompatibilität mit Clean-Label- und natürlichen Zutatentrends bevorzugt.

Das Segment der alkoholischen Getränke wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das höchste Wachstum verzeichnen, unterstützt durch einen wachsenden Trend zu Wellness-Genuss. Hersteller setzen zunehmend auf die Anreicherung mit pflanzlichen Inhaltsstoffen, Vitaminen und Adaptogenen in alkoholarmen und funktionellen alkoholischen Getränken. Jüngere Verbraucher in entwickelten Märkten treiben insbesondere die Nachfrage nach gesünderen alkoholischen Getränken voran, die geselligen Genuss ermöglichen, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen. Dies eröffnet neue Innovationsmöglichkeiten in der Entwicklung angereicherter alkoholischer Getränke.

• Nach Vertriebskanal

Der Markt ist nach Vertriebskanälen in Supermärkte und Verbrauchermärkte, Fachgeschäfte, Convenience Stores und weitere unterteilt. Das Segment Supermärkte und Verbrauchermärkte war 2024 marktführend, dank großer Regalfläche, hoher Produktsichtbarkeit und Verbrauchervertrauen. Diese Verkaufsstellen bieten eine Komplettlösung mit einem vielfältigen Angebot an angereicherten Getränken und fördern Großeinkäufe und Impulskäufe durch attraktive Verpackungen und Werbestrategien. Ihre Fähigkeit, sowohl das Premium- als auch das Budgetsegment zu bedienen, sorgt für konstanten Kundenverkehr und höhere Konversionsraten.

Das Segment der Fachhändler wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 aufgrund der zunehmenden Präferenz der Verbraucher für personalisierte Gesundheitsprodukte und fachkundige Beratung das höchste CAGR-Wachstum erzielen. Diese Geschäfte führen oft ein kuratiertes Sortiment an Nischen- und Premium-Getränken mit klarer Kennzeichnung und funktionellen Angaben. Gesundheitsorientierte Einzelhandelsketten, Bioläden und Wellness-Boutiquen verzeichnen einen höheren Kundenverkehr, da Verbraucher Produkte suchen, die auf spezielle Ernährungsbedürfnisse, Allergien oder Fitnessziele abgestimmt sind. Dies fördert das Wachstum des Absatzes angereicherter Getränke über diesen Kanal.

Regionale Analyse des Marktes für angereicherte Getränke

• Europa dominierte den Markt für angereicherte Getränke mit dem größten Umsatzanteil von 35,5 % im Jahr 2024, angetrieben durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein, die alternde Bevölkerung und die steigende Nachfrage nach funktionellen und nährstoffangereicherten Getränken
• Die Verbraucher in der Region suchen aktiv nach Lösungen für die präventive Gesundheitsfürsorge, und angereicherte Getränke – insbesondere solche mit Vitaminen und Probiotika – gewinnen aufgrund ihrer wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile an Bedeutung.
• Der Markt wird zusätzlich durch strenge Vorschriften zur Lebensmittelanreicherung, robuste Forschungs- und Entwicklungskapazitäten sowie die Präsenz großer Getränkehersteller unterstützt, die mit Clean-Label-, pflanzlichen und zuckerarmen Getränken Innovationen hervorbringen.

Markteinblick für angereicherte Getränke in Deutschland

Der deutsche Markt für angereicherte Getränke hatte 2024 einen erheblichen Umsatzanteil in Europa, unterstützt durch die hohe Verbrauchernachfrage nach natürlichen und funktionellen Gesundheitsgetränken. Die wachsende Beliebtheit angereicherter pflanzlicher Getränke, immunstärkender Getränke und nachhaltiger Verpackungsformate treibt die Produktakzeptanz voran. Deutschlands starke Infrastruktur, das gut entwickelte Bio-Segment und das steigende Interesse an personalisierter Ernährung treiben das Wachstum des Marktes für angereicherte Getränke weiter voran.

Markteinblicke für angereicherte Getränke in Großbritannien

Der britische Markt für angereicherte Getränke wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer bemerkenswerten jährlichen Wachstumsrate wachsen. Dies ist auf das zunehmende Gesundheitsbewusstsein, die Beliebtheit pflanzlicher Ernährung und die Sorge um Nährstoffmängel zurückzuführen. Der Markt profitiert zudem von der starken Präsenz des Online-Handels und der breiten Verfügbarkeit vitamin- und mineralstoffangereicherter Getränke im Einzelhandel. Die Nachfrage nach funktionellen Getränken, die auf Lebensstil und Ernährungspräferenzen abgestimmt sind, darunter auch vegane und allergenfreie Optionen, beschleunigt die Marktentwicklung.

Markteinblick für angereicherte Getränke in Nordamerika

Nordamerika hält einen bedeutenden Anteil am Markt für angereicherte Getränke, angetrieben durch die weit verbreitete Akzeptanz von Funktionsgetränken und die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesundheitsfördernden Produkten. Die USA sind Marktführer in der Region, mit einer starken Verbraucherpräferenz für angereichertes Wasser, Milchalternativen und mit Vitaminen, Mineralstoffen und Pflanzenextrakten angereicherte Energydrinks. Die Region profitiert von fortschrittlichen Einzelhandels- und Online-Vertriebssystemen, einem hohen Bewusstsein für Nährwertkennzeichnung und starken Innovationen bei Clean-Label- und personalisierten Wellnessprodukten.

Markteinblicke für angereicherte Getränke in den USA

Der US-Markt für angereicherte Getränke erzielte 2024 den größten Umsatzanteil in Nordamerika, angetrieben durch die steigende Beliebtheit von funktioneller und mobiler Ernährung. Verbraucher entscheiden sich aktiv für angereicherte Getränke, um ihr Immunsystem zu stärken, Flüssigkeit zuzuführen, Energie zu liefern und ihre kognitiven Fähigkeiten zu verbessern. Das rasante Wachstum von E-Commerce-Plattformen und Direktvertriebsmarken, verbunden mit dem zunehmenden Interesse an natürlichen und zusatzstofffreien Produkten, treibt die Marktexpansion in verschiedenen Altersgruppen und Lebensstilen weiter voran.

Markteinblicke für angereicherte Getränke im asiatisch-pazifischen Raum

Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum von 2025 bis 2032 voraussichtlich die höchste jährliche Wachstumsrate aufweisen. Dies wird durch die rasante Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und einen zunehmenden Fokus auf Gesundheit und Wellness unterstützt. Länder wie China, Indien und Japan verzeichnen eine starke Nachfrage nach angereicherten Getränken, da Verbraucher nach bequemen Möglichkeiten suchen, Nährstoffdefizite durch tägliche Getränke auszugleichen. Staatliche Gesundheitsinitiativen und wachsende Produktionskapazitäten für funktionelle Getränke verbessern sowohl die Verfügbarkeit als auch die Erschwinglichkeit für verschiedene Bevölkerungsgruppen.

Markteinblicke für angereicherte Getränke in China

Der chinesische Markt für angereicherte Getränke erzielte 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum, angetrieben durch eine wachsende Mittelschicht und ein steigendes Bewusstsein für Ernährung und Wellness. Besonders beliebt sind angereicherte Sojamilch, funktionelle Wässer und Gesundheitsgetränke für Kinder. Chinas Status als Produktionsstandort und die starke Präsenz einheimischer Marken tragen zu einer hohen Marktdurchdringung in städtischen und halbstädtischen Regionen bei.

Markteinblicke für angereicherte Getränke in Indien

Der indische Markt für angereicherte Getränke wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer beträchtlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, unterstützt durch staatliche Ernährungsprogramme und die wachsende städtische Verbraucherbasis. Die Nachfrage nach angereicherten Milchprodukten, immunstärkenden Getränken und erschwinglichen Nährgetränken steigt, insbesondere in Metropolen und Märkten der zweiten Kategorie. Die Verfügbarkeit angereicherter Produkte sowohl im modernen Einzelhandel als auch über traditionelle Kanäle trägt zu einer besseren Zugänglichkeit bei.

Marktanteil angereicherter Getränke

Die Branche der angereicherten Getränke wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen angeführt, darunter:

• PepsiCo (USA)
• Nestlé, SA (Schweiz)
• Die Coca-Cola Company. (USA)
• CG Roxane, LLC (USA)
• Tempo Beverage Ltd (Israel)
• Keurig Dr Pepper Inc. (USA)
• Dr Pepper/Seven Up, Inc (USA)
• Ferrarelle (Italien)
• SANPELLEGRINO (Italien)
• Reignwood Investments UK Ltd (Großbritannien)
• LaCroix Beverages, Inc. (USA)
• GEROLSTEINER BRUNNEN GMBH & CO. KG (Deutschland)
• Mountain Valley Spring Beverages (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für angereicherte Getränke

• Im September 2024 brachte Oxbow Brands sein neues Label Vegan Drink Company (VDC) auf den Markt, um der steigenden Nachfrage nach milchfreien Alternativen bei laktoseintoleranten und veganen Konsumenten gerecht zu werden. Dieser strategische Schritt stärkt die Position des Unternehmens auf dem indischen Markt für angereicherte Getränke, insbesondere im Offline-Einzelhandel und in der Gastronomie, indem er den Zugang zu pflanzlichen, nährstoffreichen Optionen erweitert.
• Im Mai 2022 führte Nestlé in Pakistan ein angereichertes Milchgetränk ein, das weit verbreiteten Mikronährstoffmangel bekämpfen soll. Diese Markteinführung stärkte die Rolle des Unternehmens im Segment der funktionellen Getränke in der Region, unterstützte die nationalen Ernährungsziele und erhöhte gleichzeitig die Verbreitung erschwinglicher angereicherter Produkte in Schwellenländern.
• Im Dezember 2020 erweiterte Fever-Tree sein Portfolio um ein Rhabarber-Himbeer-Tonic-Getränk, hergestellt aus säuerlichem Rhabarber aus Norfolk und schottischen Himbeeren. Mit natürlichen Zutaten und ohne künstlichen Zucker trug die Markteinführung zum wachsenden Trend zu Clean-Label-Getränken mit niedrigem Kaloriengehalt in Europa bei und verstärkte die Verbraucherpräferenz für botanisch angereicherte Wellness-Getränke.
• Im Juli 2020 erweiterte Phocus sein Portfolio an aromatisierten Getränken um eine Cola-Variante und ergänzte damit sein bestehendes Sortiment an Funktionsgetränken. Diese Produktdiversifizierung stärkte die Position der Marke im US-amerikanischen Bereich der Funktionsgetränke und sprach gesundheitsbewusste Verbraucher an, die nach geschmackvollen Alternativen mit Mehrwert suchen.

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