Marktbericht zu globalen angereicherten Snacks: Größe, Marktanteil und Trendanalyse – Branchenüberblick und Prognose bis 2033

Marktgröße für angereicherte Snacks

• Der globale Markt für angereicherte Snacks hatte im Jahr 2025 einen Wert von 77,43 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2033 auf 139,14 Milliarden US-Dollar anwachsen , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,60 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Wachstum des Marktes für angereicherte Snacks wird maßgeblich durch das steigende Gesundheitsbewusstsein, das zunehmende Bewusstsein für Mikronährstoffmängel und die wachsende Verlagerung hin zu praktischen, nährstoffreichen Snackoptionen in entwickelten und aufstrebenden Regionen angetrieben.
• Darüber hinaus beschleunigen die rasche Erweiterung des Angebots an angereicherten Produkten durch führende Lebensmittelhersteller und die steigende Verbrauchernachfrage nach nährstoffreichen, verzehrfertigen Snacks die Produktakzeptanz. Diese zusammenwirkenden Faktoren stärken die Nachfrage nach angereicherten Snacks und fördern das Marktwachstum insgesamt erheblich.

Marktanalyse für angereicherte Snacks

• Angereicherte Snacks, die mit Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen oder anderen essenziellen Nährstoffen angereichert sind, werden immer mehr zu einem festen Bestandteil moderner Ernährungsgewohnheiten, da Verbraucher Wert auf Bequemlichkeit in Verbindung mit messbaren gesundheitlichen Vorteilen legen. Ihre steigende Beliebtheit in allen Altersgruppen spiegelt den zunehmenden Trend zu funktionellen Lebensmitteln wider, die das Immunsystem, die Energie und das allgemeine Wohlbefinden fördern.
• Die steigende Nachfrage nach angereicherten Snacks wird vor allem durch den wachsenden Trend zu präventiver Ernährung, die zunehmende Verbreitung angereicherter Backwaren, Milchprodukte und Getreideprodukte sowie die steigenden Investitionen der Hersteller in Technologien zur Nährstoffanreicherung angetrieben. Diese veränderte Präferenz für gesündere Snacks sorgt weiterhin für ein starkes und nachhaltiges Wachstum des Marktes für angereicherte Snacks.
• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte 2025 den Markt für angereicherte Snacks mit einem Anteil von über 43 %, was auf die starke Nachfrage nach nährstoffreichen verpackten Lebensmitteln, das steigende Gesundheitsbewusstsein und die weitverbreitete Akzeptanz angereicherter Fertigprodukte in den Schwellenländern zurückzuführen ist.
• Nordamerika dürfte im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region im Markt für angereicherte Snacks sein. Gründe hierfür sind die steigende Nachfrage nach funktionellen und Clean-Label-Snacks, die starke Akzeptanz angereicherter, protein- und mikronährstoffreicher Snacks sowie zunehmende Investitionen in innovative Technologien zur Snackanreicherung.
• Das Segment der Vitamine dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 47 % im Jahr 2025. Grund dafür war die weitverbreitete Anreicherung von Snacks mit Vitamin A, B-Komplex, D und E, die das Immunsystem stärken und Mikronährstoffmängel ausgleichen sollen. Vitaminangereicherte Snacks sind aufgrund ihrer nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteile, ihrer einfachen Integration und ihrer Übereinstimmung mit den Trends zu Clean Label und gesundheitsorientiertem Konsum sowohl bei Herstellern als auch bei Verbrauchern beliebt. Das wachsende Bewusstsein für präventive Ernährung trägt zusätzlich zur Dominanz dieses Segments bei.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für angereicherte Snacks    

Markttrends für angereicherte Snacks

Steigende Nachfrage nach nährstoffreichen Fertigsnacks

• Der Haupttrend im Markt für angereicherte Snacks ist die rasche Verlagerung des Verbraucherwunsches hin zu Produkten, die sowohl praktisch als auch nährstoffreich sind und sich vom reinen Genuss-Snacking abwenden. Dieser Trend wird durch den weltweit zunehmend hektischen Lebensstil befeuert, der schnelle, praktische Optionen für unterwegs erfordert, die positiv zu ihrer täglichen Mikro- und Makronährstoffzufuhr beitragen.
  • KIND Snacks, ein führender Anbieter in diesem Segment, bringt beispielsweise regelmäßig Snackriegel auf den Markt, die mit einem hohen Anteil an Protein und Ballaststoffen angereichert sind und zudem vollwertige Zutaten wie Nüsse und Samen enthalten. Das Unternehmen positioniert seine Produkte durch diese Anreicherung als wirklich gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten oder Energieriegeln.
• Ein wichtiger Trend ist die Erweiterung des Spektrums an Anreicherungszutaten, das weit über grundlegende Vitamine und Mineralstoffe hinausgeht und funktionelle Komponenten wie Probiotika, Präbiotika und Adaptogene umfasst. Diese speziellen Zusätze richten sich an Konsumenten, die Snacks mit gezielten gesundheitlichen Vorteilen suchen, beispielsweise zur Verbesserung der Darmgesundheit oder zur Stressreduktion.
• Die Nachfrage nach Snacks, die spezielle Ernährungsformen wie proteinreiche, ketogene oder glutenfreie Ernährung unterstützen, steigt stetig. Die Anreicherung von Lebensmitteln mit Nährstoffen ist dabei ein entscheidendes Unterscheidungsmerkmal. Hersteller reagieren darauf, indem sie Produkte wie herzhafte Chips, Kekse und Studentenfutter mit pflanzlichen Proteinen oder essentiellen Fettsäuren anreichern, um diesen spezifischen Anforderungen gerecht zu werden.
• Der Markt verzeichnet einen Trend hin zu transparenten und nachvollziehbaren Nährwertangaben, da Verbraucher zunehmend Wert auf die Herkunft und Art der zugesetzten Nährstoffe legen. Dies erfordert von den Herstellern die Verwendung von natürlich gewonnenen Anreicherungsmitteln wie Extrakten aus Obst und Gemüse sowie die klare Kennzeichnung der Nährstoffquelle auf der Verpackung.
• Letztendlich führt das Zusammentreffen von gesteigertem Gesundheitsbewusstsein und dem Bedarf an schnellen, leicht zugänglichen Nahrungslösungen dazu, dass angereicherte Snacks sich als Standardkategorie in der Lebensmittelindustrie etablieren. Diese anhaltende Nachfrage treibt kontinuierliche Produktinnovationen in verschiedenen Formaten voran, darunter Riegel, Chips und Extrudate, die alle darauf ausgelegt sind, gezielte Nährstoffe in einer praktischen und ansprechenden Verpackung zu liefern.

Marktdynamik angereicherter Snacks

Treiber

Zunehmender Fokus auf präventive Ernährung und Mikronährstoffzufuhr

• Der zunehmende Fokus der Verbraucher auf präventive Gesundheitsvorsorge und die proaktive Gestaltung ihrer individuellen Gesundheit treibt das Wachstum des Marktes für angereicherte Snacks deutlich an. Verbraucher suchen gezielt nach Lebensmitteln, die helfen können, Nährstofflücken wie beispielsweise einen Mangel an Vitamin D, Vitamin B12 oder Eisen zu schließen, da sie die Bedeutung dieser Nährstoffe für die Stärkung des Immunsystems und das allgemeine Wohlbefinden erkennen.
  • Die Kellogg Company beispielsweise reichert ihre Snacks, etwa durch Marken wie Special K, gezielt mit essenziellen Vitaminen wie Folsäure und Eisen an und zielt damit direkt auf den Mikronährstoffmangel ab, der bei bestimmten Verbrauchergruppen wie Frauen und Jugendlichen häufig auftritt. Diese gezielte Anreicherung steigert den Konsum, indem sie einen Snack von einer Genussmittel zu einem wahrgenommenen gesundheitlichen Muss macht.
• Staatliche und nichtstaatliche Initiativen, die die Anreicherung von Lebensmitteln als Strategie der öffentlichen Gesundheit fördern, spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Markterweiterung, indem sie das Verbraucherbewusstsein schärfen und die Praxis standardisieren. Diese Kampagnen normalisieren häufig den Konsum angereicherter Produkte und erhöhen die allgemeine Akzeptanz solcher Snacks als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
• Das wachsende Verständnis für die Vorteile von Protein und Ballaststoffen auf Makroebene in der Ernährung, insbesondere für anhaltende Energie und Sättigung, führt zu einer starken Nachfrage nach mit diesen Makronährstoffen angereicherten Snacks. Dieser Wunsch nach hochwertigeren Kalorien veranlasst Verbraucher, angereicherte Produkte wie Proteinriegel oder ballaststoffreiche Nussmischungen anstelle herkömmlicher, nährstoffarmer Snacks zu wählen.
• Der grundlegende Wandel der Ernährungsgewohnheiten, bei dem traditionelle Mahlzeiten oft durch häufige, kleinere Zwischenmahlzeiten ersetzt werden, macht Snacks zu wichtigen Lieferanten essenzieller Nährstoffe. Dieser Lebensstilwandel positioniert angereicherte Snacks ideal, um dem Wunsch nach einer ausgewogenen Ernährung während eines anspruchsvollen Tages gerecht zu werden.

Zurückhaltung/Herausforderung

Hohe Produktionskosten im Zusammenhang mit Anreicherungsprozessen

• Die größte Herausforderung für den Markt für angereicherte Snacks sind die erheblichen Kosten für die Beschaffung hochwertiger Anreicherungsmittel sowie die speziellen Produktionsprozesse, die für deren stabile Einbindung in die Snackmatrix erforderlich sind. Zutaten wie mikroverkapselte Vitamine, hochwertige Molkenproteinisolate oder Bio-Pflanzenextrakte sind im Vergleich zu Standardzutaten oft deutlich teurer.
  • Unternehmen stehen beispielsweise unter Druck, hohe Investitionen in hochentwickelte Technologien wie die Mikroverkapselung zu tätigen, um empfindliche Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren vor dem Abbau durch Hitze oder Licht während der Herstellung und Lagerung zu schützen. Diese notwendige Investition, die die Produktionskosten erheblich erhöht, kann dazu führen, dass das fertige angereicherte Snackprodukt im Vergleich zu herkömmlichen, nicht angereicherten Produkten weniger wettbewerbsfähig ist.
• Regulatorische Komplexität und unterschiedliche Standards in verschiedenen Regionen stellen Unternehmen, die global agieren wollen, vor erhebliche Herausforderungen. Die Einhaltung der spezifischen Anreicherungsvorschriften, zulässigen Nährstoffgehalte und Kennzeichnungspflichten in verschiedenen Ländern erfordert kostspielige Maßnahmen und oft auch unterschiedliche Produktformulierungen für jede Region.
• Ein anhaltendes Problem ist der potenziell negative Einfluss der Anreicherung auf das sensorische Profil des Snacks, insbesondere auf Geschmack und Textur. Hohe Konzentrationen bestimmter Nährstoffe, wie Mineralsalze oder spezifische Vitamine, können unerwünschte Geschmacksnoten hervorrufen oder das Mundgefühl verändern. Um diese unerwünschten Effekte zu überdecken oder abzumildern, sind umfangreiche und kostspielige Forschungs- und Entwicklungsarbeiten erforderlich.
• Letztlich tragen diese Faktoren – namentlich die hohen Kosten spezieller Zutaten, die komplexen technologischen Anforderungen und der Bedarf an umfangreicher Forschung und Entwicklung, um die sensorische Akzeptanz zu gewährleisten – zu einem höheren Endpreis für den Verbraucher bei und stellen somit ein Hindernis für die breite Markteinführung angereicherter Snacks dar, insbesondere in preissensiblen Entwicklungsländern.

Marktübersicht für angereicherte Snacks

Der Markt ist segmentiert nach Technologie, Rohstoffen, Mikronährstoffen und Vertriebskanal.

• Durch Technologie

Technologisch lässt sich der Markt für angereicherte Snacks in Trocknung, Extrusion, Beschichtung und Verkapselung sowie weitere Verfahren unterteilen. Das Segment der Trocknungsverfahren dominierte den Markt im Jahr 2025, da es sich besonders gut eignet, die Nährstoffstabilität zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern – ein wesentlicher Vorteil für angereicherte Snacks auf Frucht- und Getreidebasis. Hersteller bevorzugen Trocknungstechnologien, weil diese eine schonende Feuchtigkeitsentziehung ermöglichen und gleichzeitig die Wirksamkeit der zugesetzten Mikronährstoffe bewahren, was eine hohe Verbraucherakzeptanz gewährleistet. Die Kosteneffizienz und Skalierbarkeit der Trocknungstechniken tragen zusätzlich zu ihrer starken Verbreitung bei Großverarbeitern bei, die sowohl den Inlands- als auch den Exportmarkt beliefern.

Das Extrusionssegment wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen, da es zunehmend zur Herstellung von angereicherten Frühstücksflocken, Protein-Snacks und Getreideextrudaten eingesetzt wird. Die Extrusion ermöglicht eine präzise Kontrolle der Nährstoffanreicherung und eignet sich daher ideal für die Entwicklung ballaststoff-, protein- und mikronährstoffreicher Snacks für gesundheitsbewusste Verbraucher. Ihre Vielseitigkeit bei der Formgebung und Texturierung von Produkten fördert die schnelle Akzeptanz bei Herstellern, die innovative angereicherte Snackvarianten auf den Markt bringen, um den sich wandelnden Ernährungsgewohnheiten gerecht zu werden.

• Nach Rohmaterial

Basierend auf den Rohstoffen ist der Markt für angereicherte Snacks in Mehle, Salz, Milch, Öl und Zucker unterteilt. Das Mehlsegment dominierte den Markt im Jahr 2025 aufgrund seiner weitverbreiteten Verwendung bei der Herstellung von gebackenen, extrudierten und frittierten angereicherten Snacks weltweit. Mehlbasierte Matrices ermöglichen eine gleichmäßige Verteilung von Mikronährstoffen und eignen sich daher ideal für die Entwicklung energiereicher, nährstoffreicher Snacks für Kinder und Erwachsene. Der hohe Konsum von Getreideprodukten und die steigende Nachfrage nach gesünderen Mehlmischungen, wie z. B. Mehrkorn- und proteinreichen Varianten, stärkten den Marktanteil zusätzlich.

Dem Milchsegment wird von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum prognostiziert. Grund dafür ist die steigende Nachfrage der Verbraucher nach angereicherten, kalzium-, protein- und vitaminreichen Snacks auf Milchbasis. Milch eignet sich hervorragend als Rohstoff für die Entwicklung nährstoffreicher Riegel, Puffreisprodukte und Fertigsnacks, die gesundheitsbewusste Konsumenten und Verbraucher von funktionellen Lebensmitteln ansprechen. Die zunehmende Verwendung von Milchpulver und Molkenderivaten in angereicherten Rezepturen fördert die Innovationskraft in diesem Segment und treibt die zukünftige Nachfrage weiter an.

• Durch Mikronährstoffe

Auf Basis der Mikronährstoffe ist der Markt für angereicherte Snacks in Vitamine, Mineralstoffe und Sonstiges unterteilt. Das Segment der Vitamine dominierte den Markt mit einem Anteil von 47 % im Jahr 2025. Dies ist auf die weitverbreitete Verwendung von Vitamin A, B-Komplex, D und E in Snacks zurückzuführen, die das Immunsystem stärken und Mikronährstoffmängel ausgleichen sollen. Vitaminangereicherte Snacks sind aufgrund ihrer nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteile, ihrer einfachen Integration und ihrer Übereinstimmung mit den Trends zu Clean Label und gesundheitsorientiertem Konsum sowohl bei Herstellern als auch bei Verbrauchern beliebt. Das wachsende Bewusstsein für präventive Ernährung trägt zusätzlich zur Dominanz dieses Segments bei.

Für das Segment der Mineralstoffe wird von 2026 bis 2033 das schnellste durchschnittliche jährliche Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung ist der zunehmende Einsatz von Eisen, Zink, Kalzium und Magnesium in Snacks für Kinder, Schwangere und Erwachsene. Die Anreicherung mit Mineralstoffen unterstützt gezielte Gesundheitsziele wie die Stärkung der Knochen, die Förderung der kognitiven Entwicklung und die Reduzierung von Anämie. Daher gewinnt sie für Innovationen im Bereich funktioneller Snacks immer mehr an Bedeutung. Verbesserte Anreicherungstechnologien, die Geschmacksbeeinträchtigungen durch die Mineralstoffe reduzieren, erhöhen zudem die Akzeptanz bei den Verbrauchern und beschleunigen so das Wachstum dieses Segments.

• Nach Vertriebskanal

Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt für angereicherte Snacks in modernen Handel, Online-Handel, Nachbarschaftsläden und Sonstige unterteilt. Der moderne Handel dominierte den Markt im Jahr 2025 aufgrund seiner hohen Produktpräsenz, der starken Warenpräsentation und der Verbraucherpräferenz für sorgfältig ausgewählte Gesundheits- und Wellness-Abteilungen. Supermärkte und Verbrauchermärkte spielen eine wichtige Rolle bei der Förderung von Marken für angereicherte Snacks, indem sie Produktvergleiche, Sonderangebote und gesundheitsorientierte Sortimente anbieten und so hohe Umsätze generieren. Die zunehmende Einzelhandelsdichte in städtischen Gebieten stärkt die Marktführerschaft dieses Segments zusätzlich.

Das Online-Handelssegment wird aufgrund der zunehmenden Digitalisierung, des bequemen Einkaufsverhaltens und der rasanten Expansion gesundheitsorientierter E-Commerce-Plattformen voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Online-Kanäle ermöglichen den einfachen Zugang zu einer breiten Palette angereicherter Snacks, gesunden Snack-Paketen im Abonnement und personalisierten Empfehlungen, die besonders bei vielbeschäftigten Stadtbewohnern Anklang finden. Steigende Markenbekanntheit durch Influencer und digitales Marketing beschleunigen die Produktfindung und tragen so zu einem robusten Wachstum dieses Segments bei.

Regionale Analyse des Marktes für angereicherte Snacks

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte 2025 den Markt für angereicherte Snacks mit dem größten Umsatzanteil von über 43 %, angetrieben durch die starke Nachfrage nach nährstoffreichen verpackten Lebensmitteln, das steigende Gesundheitsbewusstsein und die weitverbreitete Akzeptanz angereicherter Fertigprodukte in den Schwellenländern.
• Die expandierende Lebensmittelverarbeitungsbranche der Region und die zunehmende Präsenz globaler Ernährungsmarken stärken die Marktentwicklung.
• Der zunehmende Konsum von mit Mehrwert versehenen Snacks bei jungen und städtischen Bevölkerungsgruppen beschleunigt weiterhin die Akzeptanz angereicherter Snacks im asiatisch-pazifischen Raum.

Einblick in den chinesischen Markt für angereicherte Snacks

China wird 2025 aufgrund seines hohen Konsums von verpackten Lebensmitteln, des rasanten Wachstums der Produktkategorien angereicherter Milchprodukte und Getreidesnacks sowie seiner starken Produktionskapazitäten den größten Anteil am asiatisch-pazifischen Markt für angereicherte Snacks halten. Chinas zunehmender Fokus auf präventive Ernährung, die staatliche Förderung der Mikronährstoffanreicherung und die steigende Nachfrage nach hochwertigen angereicherten Snacks festigen Chinas Führungsposition in der Region.

Einblick in den indischen Markt für angereicherte Snacks

Indien verzeichnet das schnellste Wachstum im asiatisch-pazifischen Raum. Treiber dieser Entwicklung sind das steigende Bewusstsein für Mikronährstoffmangel, der zunehmende Konsum gesunder, verpackter Snacks in Städten und die wachsenden inländischen Produktionskapazitäten. Steigende Investitionen von Lebensmittelherstellern in mit Vitaminen und Mineralstoffen angereicherte Snacks sowie die staatliche Förderung von Ernährungsprogrammen beschleunigen das Marktwachstum in Indien zusätzlich.

Einblick in den europäischen Markt für angereicherte Snacks

Der Markt für angereicherte Snacks in Europa wächst stetig. Unterstützt wird dies durch die hohe Verbrauchernachfrage nach Clean-Label- und Functional-Foods, starke Innovationen bei nährstoffreichen Snackrezepturen und die weitverbreitete Akzeptanz angereicherter Backwaren und Getreideprodukte. Die fortschrittliche Lebensmittelverarbeitungsinfrastruktur der Region und der Fokus auf gesundheitsorientierte Produkte stärken das Marktwachstum in den wichtigsten europäischen Volkswirtschaften weiterhin.

Einblick in den deutschen Markt für angereicherte Snacks

Der deutsche Markt für angereicherte Snacks profitiert von der hohen Nachfrage nach funktionellen, vitaminangereicherten Snacks, der starken Verbraucherpräferenz für hochwertige Ernährungsprodukte und den umfangreichen Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten der heimischen Lebensmittelhersteller. Der Fokus des Landes auf gesunde Snackgewohnheiten, die starke Einzelhandelspräsenz und Innovationen bei angereicherten Getreide-, Milch- und Protein-Snacks stärken Deutschlands Rolle als Schlüsselmarkt in Europa.

Einblick in den britischen Markt für angereicherte Snacks

Der britische Markt profitiert von der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach nährstoffangereicherten Müsliriegeln, ballaststoffreichen Keksen und angereicherten Fertigsnacks sowie von einem starken Einzelhandelsökosystem, das Marken für funktionelle Lebensmittel fördert. Die kontinuierliche Weiterentwicklung von angereicherten, pflanzenbasierten Snacks und der zunehmende Trend zu gesundheitsbewusstem Konsum tragen zur Stärkung der Marktposition Großbritanniens bei.

Markteinblicke für angereicherte Snacks in Nordamerika

Nordamerika wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste durchschnittliche jährliche Wachstum (CAGR) verzeichnen. Gründe hierfür sind die steigende Nachfrage nach funktionellen und Clean-Label-Snacks, die starke Akzeptanz angereicherter, protein- und mikronährstoffreicher Snacks sowie zunehmende Investitionen in innovative Technologien zur Snackanreicherung. Der Fokus der Region auf Prävention und die breite Akzeptanz hochwertiger, gesunder Snacks begünstigen die rasante Marktexpansion.

Einblick in den US-Markt für angereicherte Snacks

Die USA hielten 2025 den größten Anteil am nordamerikanischen Markt für angereicherte Snacks. Treiber dieser Entwicklung waren die starke Verbrauchernachfrage nach gesünderen Snackalternativen, die umfassende Präsenz führender Hersteller angereicherter Snacks sowie kontinuierliche Innovationen bei nährstoffreichen Rezepturen. Der steigende Konsum angereicherter Riegel, funktioneller Chips, Protein-Snacks und Backwaren stärkt die Position der USA als größter Markt in der Region zusätzlich.

Marktanteil angereicherter Snacks

Die Branche der angereicherten Snacks wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• Unilever (UK)
• Dairy Farmers of America, Inc. (USA)
• General Mills Inc. (USA)
• Die Kraft Heinz Company (USA)
• Kellogg's Company (USA)
• DSM (Niederlande)
• Meiji Holdings Co., Ltd. (Japan)
• Glanbia plc (Irland)
• Angereicherte Lebensmittel (USA)
• Christy Friedgram Industrie (Indien)
• Indopol-Unternehmensgruppe (Indien)
• Nestlé (Schweiz)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für angereicherte Snacks

• Im Oktober 2025 gründete Glanbia Nutritionals ihre eigene Abteilung für Gesundheit und Ernährung und stärkte damit den Markt für angereicherte Snacks. Herstellern wird ein erweiterter Zugang zu fortschrittlichen Nährstoffvormischungen, Aromasystemen und Technologien für funktionelle Inhaltsstoffe geboten. Diese Entwicklung verbessert die Möglichkeiten von Snackherstellern, hochwertige angereicherte Produkte zu entwickeln, beschleunigt Innovationszyklen und fördert das Marktwachstum im Segment der Premium-Funktionssnacks.
• Im August 2025 erweiterte Kellogg’s sein Snack-Sortiment in Großbritannien um die Einführung der angereicherten „Oaties“-Müsliriegel mit B-Vitaminen und Eisen. Dies gab dem Markt für angereicherte Snacks durch den Einstieg bekannter und vertrauenswürdiger Markenprodukte einen direkten Schub. Die Produkteinführung steigerte die Akzeptanz angereicherter Snacks bei den Verbrauchern, indem sie ernährungsphysiologische Vorteile mit gängigen Convenience-Formaten verband und Wettbewerber dazu anregte, ihre Strategien zur Entwicklung angereicherter Produkte zu beschleunigen.
• Im März 2025 brachte Innophos seine LEVAIR Fortify-Zutatentechnologie auf den Markt, die die Textur proteinangereicherter Snackriegel verbessert und den Markt für angereicherte Snacks maßgeblich beeinflusst, da Hersteller den Proteingehalt erhöhen können, ohne Kompromisse bei Weichheit oder Qualität einzugehen. Diese Innovation stärkte das Segment der Sporternährung und förderte das Wachstum proteinreicher, angereicherter Snacks für fitnessorientierte Konsumenten.
• Im Januar 2025 brachte ein Hersteller von Backwaren, der sich auf gesunde Ernährung spezialisiert hat, in Großbritannien ein mit B-Vitaminen und Eisen angereichertes Hafer-Snackkissen auf den Markt. Dies trug zur Expansion des Marktes für angereicherte Snacks bei, indem es die Verfügbarkeit nährstoffreicher Snacks für den täglichen Bedarf erhöhte. Die Markteinführung steigerte das Interesse der Verbraucher an einfachen, auf Vollkorn basierenden angereicherten Produkten und vergrößerte die Präsenz angereicherter Snacks im Einzelhandel.
• Im Jahr 2024 errichtete Sanku (in Zusammenarbeit mit Millers for Nutrition) eine Produktionsanlage für Mikronährstoff-Premixe in Tansania und beeinflusste den Markt für angereicherte Snacks positiv, indem regionale Lebensmittelverarbeiter kostengünstige Nährstoff-Premixe erhielten. Diese Entwicklung beschleunigte die Einführung der Anreicherung in Ostafrika und ermöglichte es lokalen Herstellern, angereicherte Getreidesnacks und -produkte kostengünstiger herzustellen und eine breitere Marktdurchdringung in aufstrebenden Regionen zu fördern.

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