Globaler Marktbericht zu Größe, Anteil und Trends für funktionelle Säfte – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für funktionelle Säfte

• Der globale Markt für funktionelle Säfte wird im Jahr 2024 auf 207,51 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 281,82 Milliarden US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 3,9 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch das steigende Gesundheitsbewusstsein und die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für funktionelle Getränke vorangetrieben, die über die reine Flüssigkeitszufuhr hinaus weitere ernährungsphysiologische Vorteile bieten, darunter die Unterstützung von Immunsystem, Verdauung, Energie und geistiger Wachheit.
• Darüber hinaus veranlasst die steigende Nachfrage nach Clean-Label-, zuckerarmen und pflanzlichen Getränken die Hersteller zu Innovationen mit natürlichen Zutaten, Superfoods und angereicherten Rezepturen. Diese zusammenlaufenden Faktoren beschleunigen die Einführung funktioneller Säfte erheblich und fördern damit die allgemeine Marktexpansion.

Marktanalyse für funktionelle Säfte

• Funktionelle Säfte sind Getränke mit zusätzlichen Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Probiotika, Pflanzenextrakten und Antioxidantien, die gezielt gesundheitliche Vorteile bieten. Diese Produkte sprechen Verbraucher an, die nach praktischen Wellness-Lösungen für unterwegs suchen, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität einzugehen.
• Die wachsende Popularität präventiver Gesundheitsfürsorge, gepaart mit veränderten Ernährungsgewohnheiten und einem zunehmend fitnessorientierten Lebensstil, treibt die Nachfrage nach funktionellen Säften weltweit an. Der Markt wird zusätzlich durch Fortschritte bei Kaltpressung und natürlichen Verarbeitungstechniken sowie eine breitere Distribution sowohl im stationären Handel als auch über digitale Plattformen unterstützt.
• Nordamerika dominierte den Markt für funktionelle Säfte mit einem Anteil von 38,1 % im Jahr 2024, was auf einen verstärkten Fokus auf präventive Gesundheitsfürsorge, Clean-Label-Trends und eine starke Nachfrage nach funktionellen Getränken mit hohem Vitamin-, Antioxidantien- und Probiotika-Gehalt zurückzuführen ist.
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der zunehmenden Urbanisierung, einer wachsenden gesundheitsbewussten Mittelschicht und steigender verfügbarer Einkommen die am schnellsten wachsende Region im Markt für funktionelle Säfte sein.
• Das Flaschensegment dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 42 % im Jahr 2024. Dies ist auf die hohe Verbraucherpräferenz, die einfache Tragbarkeit und das höhere Fassungsvermögen für den regelmäßigen Gebrauch zurückzuführen. Flaschen werden sowohl für Einzelportionen als auch für Familienpackungen bevorzugt und bieten Vielseitigkeit in verschiedenen Einzelhandelsformaten. Ihre Kompatibilität mit Glas- und PET-Materialien entspricht zudem Nachhaltigkeitstrends und Markenpräferenzen für eine hochwertige Präsentation.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für funktionelle Säfte   

Markttrends für funktionelle Säfte

„Steigende Verbraucherpräferenz für gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe“

• Der Markt für funktionelle Säfte wächst, da gesundheitsbewusste Verbraucher zunehmend nach Getränken mit Inhaltsstoffen suchen, die spürbare gesundheitliche Vorteile bieten, wie Probiotika, Adaptogene und Antioxidantien.
  • So erobern Marken wie Suja und Naked Juice Marktanteile, indem sie den Schwerpunkt auf biologische, kaltgepresste Säfte mit minimal verarbeiteten, natürlichen Zutaten legen und so sowohl der Nachfrage nach Nährwert als auch nach Transparenz gerecht werden.
• Innovationen wie die Kaltpresstechnologie bewahren mehr Nährstoffe und verbessern die Haltbarkeit, während neue Saftformate – mit Superfoods, Ballaststoffen und funktionellen Pflanzenstoffen – es den Herstellern ermöglichen, auf spezifische Verbraucherziele wie Verdauung, Immunität und Energie einzugehen.
• Fitness- und Lifestyle-Trends treiben die Nachfrage nach Säften an, die für eine schnelle Flüssigkeitszufuhr, eine verbesserte Regeneration nach dem Sport und eine Stoffwechselunterstützung entwickelt wurden. Führende Marken entwickeln innovative Lösungen mit Elektrolyten, Vitaminen und Mikronährstoffen.
• Produktlinien, die Kombucha-basierte und probiotikareiche Säfte umfassen, erfreuen sich aufgrund ihrer positiven Wirkung auf die Verdauung zunehmender Beliebtheit. Dies deutet auf eine breitere Hinwendung zu funktionellen, nicht nur geschmackvollen Getränken hin.
• Der Aufstieg von Clean-Label- und „Free-From“-Positionierungen – wie beispielsweise ohne Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe – treibt das Wachstum weiter voran, insbesondere bei Millennials und der Generation Z, die nach authentischen, nährstoffreichen Erfrischungsgetränken suchen.

Marktdynamik für funktionelle Säfte

Treiber

„Steigende Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen“

• Verbraucher bevorzugen natürliche und biologische Saftprodukte gegenüber solchen mit synthetischen Zusatzstoffen oder künstlichen Süßstoffen. Dies unterstützt das Wachstum von Marken, die auf saubere, einfache Zutatenlisten Wert legen.
  • Der Erfolg der kaltgepressten Produkte von Suja und Naked Juice zeigt beispielsweise, dass die Verbraucher bereit sind, einen Aufpreis für Saft zu zahlen, der als frischer, gesünder und transparenter in der Beschaffung wahrgenommen wird.
• Der Anstieg chronischer Gesundheitsprobleme – wie Diabetes, Fettleibigkeit und Herzkrankheiten – treibt die Nachfrage nach Säften mit Kurkuma, Ingwer und anderen gesundheitsfördernden Pflanzenstoffen für gezielte Vorteile an.
• Die Hersteller reagieren darauf mit innovativen Rezepturen, die traditionelle Fruchtgrundlagen mit funktionellen Komponenten kombinieren und so den Präferenzen für natürliche Anreicherung statt synthetischer Anreicherung Rechnung tragen.
• Dieser Trend wird durch regulatorische und ernährungsbezogene Richtlinien verstärkt, die eine erhöhte Aufnahme natürlicher Lebensmittel und Getränke fördern, die Legitimität der Kategorie stärken und die Entwicklung neuer Produkte unterstützen.

Einschränkung/Herausforderung

„Hohe Produktionskosten“

• Funktionelle Säfte, insbesondere solche mit hochwertigen Rohstoffen wie Superfrüchten, Probiotika und Adaptogenen, verursachen aufgrund der Preisgestaltung der Zutaten und der fortschrittlichen Verarbeitungstechnologien höhere Produktionskosten als herkömmliche Säfte.
  • Branchenberichte heben beispielsweise hervor, dass der Bedarf an Spezialgeräten (z. B. Kaltpressung, nicht-thermische Pasteurisierung) und hochwertigen Rohstoffen die Herstellungskosten und damit die Einzelhandelspreise erhöhen kann, wodurch die Verbraucherbasis in preissensiblen Segmenten schrumpft.
• Eine kürzere Haltbarkeit aufgrund des Fehlens von Konservierungsstoffen und des Vorhandenseins aktiver Funktionskomponenten erschwert die Logistik und erfordert effiziente Kühlketten, die die Betriebskosten weiter erhöhen.
• Die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, die Qualitätssicherung für gesundheitsbezogene Angaben und die Herausforderungen bei der Beschaffung gleichbleibend hochwertiger natürlicher Inhaltsstoffe tragen ebenfalls zu erhöhten Produktions- und Markteinführungskosten bei.
• Diese kumulativen Kosten können die breitere Akzeptanz und Rentabilität einschränken, insbesondere bei kleineren Herstellern oder in Schwellenländern, die weniger in der Lage sind, höhere Kosten zu absorbieren oder an die Verbraucher weiterzugeben.

Marktumfang für funktionelle Säfte

Der Markt ist nach Verpackung, Komponenten, Funktionen und Vertriebskanälen segmentiert.

• Nach Verpackung

Der Markt für funktionelle Säfte ist hinsichtlich der Verpackung in Flaschen, Beutel, Blechdosen, Tetrapacks und andere segmentiert. Das Flaschensegment hatte 2024 mit 42 % den größten Marktanteil, was auf die hohe Verbraucherpräferenz, die einfache Tragbarkeit und das höhere Fassungsvermögen für den regelmäßigen Gebrauch zurückzuführen ist. Flaschen werden sowohl für Einzelportionen als auch für Familienpackungen bevorzugt und bieten Vielseitigkeit in verschiedenen Einzelhandelsformaten. Ihre Kompatibilität mit Glas- und PET-Materialien entspricht zudem Nachhaltigkeitstrends und Markenpräferenzen für eine hochwertige Präsentation.

Das Tetrapack-Segment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach leichten, umweltfreundlichen und haltbaren Verpackungen. Tetrapacks bieten hervorragenden Schutz vor Licht und Sauerstoff und bewahren so den Nährwert und die Frische von Funktionssäften ohne Konservierungsstoffe. Ihre Recyclingfähigkeit und ihr praktischer Nutzen machen sie zunehmend beliebter, insbesondere in städtischen Haushalten und für den mobilen Konsum.

• Nach Komponenten

Der Markt für funktionelle Säfte ist nach Inhaltsstoffen in Carotinoide, Phenolsäuren, Flavonoide, Fettsäuren, Probiotika, Präbiotika, Mineralstoffe und Vitamine unterteilt. Das Vitaminsegment hatte 2024 den größten Marktanteil, vor allem aufgrund der weit verbreiteten Verwendung vitaminangereicherter Säfte zur Behandlung häufiger Nährstoffmängel. Mit Vitamin C, D und B-Komplex angereicherte Getränke sind aufgrund ihrer Immunität, Energie und Stoffwechselunterstützung sehr gefragt und daher ein beliebtes Nahrungsmittel für gesundheitsbewusste Verbraucher.

Das Segment der Probiotika wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für die Vorteile der Darmgesundheit und des Mikrobioms am schnellsten wachsen. Mit Probiotika angereicherte funktionelle Säfte gewinnen an Bedeutung, da Verbraucher nach milchfreien Alternativen zur Unterstützung der Verdauung und des Immunsystems suchen. Der Reiz von Probiotika in Saftform liegt in ihrer Fähigkeit, gesundheitliche Vorteile zu bieten, ohne Geschmack oder Textur zu verändern, was sie ideal für den täglichen Verzehr in allen Altersgruppen macht.

• Nach Funktionen

Der Markt ist funktional in die Bereiche Gewichtsmanagement, Flüssigkeitszufuhr, Gesundheit und Wellness, Energie und Regeneration und weitere segmentiert. Das Segment Gesundheit und Wellness erzielte 2024 den höchsten Umsatzanteil, unterstützt durch wachsende Trends in der Gesundheitsvorsorge und die Vorliebe der Verbraucher für natürliche, funktionelle Getränke. Mit Antioxidantien, Vitaminen und pflanzlichen Nährstoffen angereicherte Säfte sind allgemein für ihre unterstützende Wirkung auf das Immunsystem, die Herzgesundheit und die Entgiftung bekannt.

Das Segment Energie und Regeneration wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das höchste Wachstum verzeichnen, da Verbraucher zunehmend auf natürliche Energielieferanten statt auf synthetische Stimulanzien zurückgreifen. Funktionelle Säfte mit Adaptogenen, Elektrolyten und Pflanzenextrakten erfreuen sich aufgrund ihrer Fähigkeit, für anhaltende Vitalität zu sorgen, zunehmender Beliebtheit, insbesondere bei Fitnessbegeisterten und vielbeschäftigten Berufstätigen, die nach umweltfreundlichen Energiequellen suchen.

• Nach Vertriebskanal

Der Markt für funktionelle Säfte ist nach Vertriebskanälen in Supermärkte/Hypermärkte, Drogerien und Apotheken, Convenience Stores, Online-Shops und weitere unterteilt. Das Segment Supermärkte/Hypermärkte dominierte den Markt im Jahr 2024, angetrieben durch eine breite Produktverfügbarkeit, In-Store-Aktionen und das Vertrauen der Verbraucher in den stationären Einzelhandel. Diese Einzelhandelsketten bieten eine vielfältige Auswahl an funktionellen Säften und ermöglichen Käufern einen bequemen Vergleich von Marken, Zutaten und Preisen.

Der Online-Einzelhandel wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die rasante Expansion von E-Commerce-Plattformen und die Verlagerung des Verbraucherverhaltens hin zum digitalen Einkauf. Online-Kanäle bieten Vorteile wie Hauslieferung, Abonnementmodelle und Zugang zu Nischen- oder Premium-Säften, die offline möglicherweise nicht ohne Weiteres erhältlich sind. Auch die zunehmende Zahl gesundheitsorientierter Online-Communities und Influencer trägt zum Wachstum des E-Commerce in dieser Kategorie bei.

Regionale Analyse des Marktes für funktionelle Säfte

• Nordamerika dominierte den Markt für funktionelle Säfte mit dem größten Umsatzanteil von 38,1 % im Jahr 2024, getrieben durch einen verstärkten Fokus auf präventive Gesundheitsfürsorge, Clean-Label-Trends und eine starke Nachfrage nach funktionellen Getränken, die reich an Vitaminen, Antioxidantien und Probiotika sind.
• Verbraucher in der Region steigen zunehmend von kohlensäurehaltigen Getränken auf nährstoffreiche Alternativen um, die das Immunsystem, die Energie und die Verdauungsgesundheit unterstützen.
• Die Präsenz etablierter Marken für Gesundheitsgetränke, hohe verfügbare Einkommen und eine weite Verbreitung im Einzelhandel stärken den Markt zusätzlich, insbesondere in den USA und Kanada.

Einblicke in den US-Markt für funktionelle Säfte

Der US-Markt für funktionelle Säfte erzielte 2024 den größten Umsatzanteil innerhalb Nordamerikas. Dies ist auf die stark wachsende Nachfrage nach angereicherten Clean-Label-Getränken zurückzuführen, die auf spezifische Wellness-Bedürfnisse wie Entgiftung, kognitive Funktionen und Darmgesundheit ausgerichtet sind. Die ausgeprägte Gesundheits- und Fitnesskultur des Landes sowie das zunehmende Bewusstsein für die langfristigen Vorteile funktioneller Ernährung haben die Nachfrage nach nährstoffreichen Säften angekurbelt. Innovationen bei Zutaten – wie kaltgepressten Früchten, Adaptogenen und fermentierten Mischungen – haben das Produktangebot weiter erweitert, mit starker Unterstützung von E-Commerce-Plattformen, Supermarktketten und gesundheitsorientierten Einzelhandelsgeschäften.

Einblicke in den europäischen Markt für funktionelle Säfte

Europa wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine deutliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) im Markt für funktionelle Säfte verzeichnen, unterstützt durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und eine alternde Bevölkerung mit einer starken Neigung zu natürlichen Wellness-Lösungen. Verbraucher in der gesamten Region bevorzugen zunehmend Säfte, die mit pflanzlichen Inhaltsstoffen, Antioxidantien und Mikronährstoffen angereichert sind, die das Immunsystem, die Verdauung und die Energieversorgung unterstützen. Strenge Vorschriften zu Lebensmitteln und gesundheitsbezogenen Angaben haben das Vertrauen der Verbraucher in funktionelle Produkte gestärkt, während Nachhaltigkeitstrends und die Nachfrage nach biologischen, zuckerarmen Optionen das Kaufverhalten beeinflussen. Sowohl west- als auch osteuropäische Länder verzeichnen eine steigende Akzeptanz im Einzelhandel und in spezialisierten Gesundheitskanälen.

Einblicke in den britischen Markt für funktionelle Säfte

Der britische Markt für funktionelle Säfte wird voraussichtlich mit einer gesunden jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben durch die steigende Nachfrage des Landes nach zuckerarmen, natürlichen Gesundheitsgetränken, die auf spezifische funktionelle Bedürfnisse zugeschnitten sind. Nach der Pandemie haben die Verbraucher ein gesteigertes Bewusstsein für die Unterstützung des Immunsystems und des allgemeinen Wohlbefindens bewahrt, was die Nachfrage nach mit Vitaminen, Pflanzenstoffen und Superfoods angereicherten Säften ankurbelt. Funktionelle Säfte werden zunehmend als praktische Ergänzung oder Ersatz für Mahlzeiten positioniert, insbesondere bei gesundheitsbewussten städtischen Verbrauchern. Die starke Einzelhandelsinfrastruktur Großbritanniens und die Offenheit der Verbraucher für Innovationen haben die schnelle Expansion sowohl nationaler als auch internationaler Marken in diesem Segment ermöglicht.

Markteinblicke für funktionelle Säfte in Deutschland

Der deutsche Markt für funktionelle Säfte wächst stetig, angetrieben vom wachsenden Interesse der Bevölkerung an biologischen, pflanzlichen und wissenschaftlich fundierten Wellnessprodukten. Deutsche Verbraucher legen Wert auf Transparenz, Qualität und die Integration von Nährstoffen in den Alltag. Daher sind funktionelle Säfte eine naheliegende Wahl für alle, die Komfort und gesundheitliche Vorteile in einem suchen. Der Markt verzeichnet eine starke Nachfrage nach probiotischen, vitaminangereicherten und mit Antioxidantien angereicherten Rezepturen, insbesondere in städtischen Zentren und bei älteren Verbrauchern. Der etablierte Bio-Sektor in Deutschland und die starke Präsenz von Reformhäusern unterstützen das stetige Wachstum dieses Segments zusätzlich.

Markteinblicke für funktionelle Säfte im asiatisch-pazifischen Raum

Der asiatisch-pazifische Raum wird zwischen 2025 und 2032 voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen und ist damit eine wichtige Region für den Markt für funktionelle Säfte. Das Wachstum wird durch die zunehmende Urbanisierung, eine wachsende gesundheitsbewusste Mittelschicht und steigende verfügbare Einkommen in Ländern wie China, Indien, Japan und Südkorea vorangetrieben. Staatlich geförderte Initiativen zur Förderung von Wellness und digitaler Gesundheitserziehung beschleunigen das Bewusstsein und die Akzeptanz der Verbraucher. Die Verfügbarkeit von lokal angebauten Superfoods, pflanzlichen Zutaten und innovativen, auf regionale Gesundheitsbedürfnisse zugeschnittenen Mischungen fördert eine schnelle Produktdiversifizierung. Die zunehmende Einzelhandelsdurchdringung und die wachsende E-Commerce-Infrastruktur ermöglichen den Zugang zu funktionellen Säften einer breiteren Bevölkerungsgruppe.

Markteinblicke für funktionelle Säfte in Japan

Der japanische Markt für funktionelle Säfte gewinnt aufgrund des hohen Gesundheitsbewusstseins, der rasanten Urbanisierung und der kulturellen Vorliebe für lebensmittelbasierte Wellness-Lösungen an Bedeutung. Verbraucher suchen funktionelle Säfte mit spezifischen Vorteilen wie verbesserter Verdauung, mehr Energie und Herz-Kreislauf-Unterstützung – insbesondere solche mit traditionellen Zutaten wie Yuzu, Matcha und fermentierten Pflanzenextrakten. Japans alternde Bevölkerung ist ein weiterer wichtiger Treiber der Nachfrage nach praktischen, leicht zu konsumierenden Gesundheitsgetränken. Die Kombination von Funktionalität mit Geschmack und Verpackungsinnovation hat funktionelle Säfte zu einem festen Bestandteil von Supermärkten und Convenience Stores gemacht.

Einblicke in den chinesischen Markt für funktionelle Säfte

China hatte 2024 den größten Umsatzanteil am Markt für funktionelle Säfte im asiatisch-pazifischen Raum, angetrieben durch die wachsende Stadtbevölkerung des Landes, steigende verfügbare Einkommen und ein starkes Interesse an gesundheitsfördernden Getränken. Funktionelle Säfte erfreuen sich sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich zunehmender Beliebtheit, insbesondere bei jungen Berufstätigen und Familien, die Wert auf langfristiges Wohlbefinden legen. Inländische Hersteller treiben Innovationen mit Kräutertees, kollagenbasierten Rezepturen und immunstärkenden Mischungen voran, die auf lokale Gesundheitstrends zugeschnitten sind. Das schnelle Wachstum von E-Commerce-Plattformen und Social-Media-gestützten Gesundheitskampagnen erhöht die Marktsichtbarkeit und Produktverfügbarkeit zusätzlich.

Marktanteil funktioneller Säfte

Die Branche der funktionellen Säfte wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen angeführt, darunter:

• Red Bull (Österreich)
• PepsiCo, Inc. (USA)
• Nestlé (Schweiz)
• Kraft Foods (USA)
• General Mills (USA)
• Campbell Soup Company (USA)
• Monster Beverage Corporation (USA)
• The Coca-Cola Company (USA)
• ADM (USA)
• DuPont (USA)
• BASF SE (Deutschland)
• Glanbia PLC (Irland)
• Mondelez International Group (USA)
• Dr Pepper Snapple Group Inc. (USA)
• GSK plc. (Großbritannien)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für funktionelle Säfte

• Im Januar 2025 stieg Reliance Consumer Products Limited (RCPL) mit der Einführung von RasKik Gluco Energy, einem mit Glukose, Elektrolyten und echtem Zitronensaft angereicherten Getränk, in das indische Rehydrations- und Energy-Drink-Segment ein. Mit einem Preis von 10 Rupien pro Einzelportion positioniert sich RCPL als innovativer Anbieter von Getränken und zielt auf Massenkonsumenten ab, die nach erschwinglichen, funktionalen Erfrischungen suchen. Dieser Schritt signalisiert RCPLs Absicht, in einem umsatzstarken, wertorientierten Segment zu konkurrieren, seine Position im Bereich der funktionellen Getränke zu stärken und seine Reichweite in ländlichen und städtischen Gebieten Indiens zu erweitern.
• Im Oktober 2023 erweiterte Tropicana sein Produktangebot in Indien mit der Einführung zweier neuer Smoothie-Sorten – Ananas & Mango und Erdbeere & Banane – angereichert mit Vitamin C. Diese Produktinnovation stärkt Tropicanas Präsenz im Segment der funktionellen Säfte und trägt der wachsenden Verbraucherpräferenz für nährstoffreiche, trinkfertige Getränke Rechnung. Die landesweite Einführung über verschiedene Einzelhandelskanäle spiegelt auch die Strategie der Marke wider, ihren Marktanteil zu festigen und gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen, die nach immunstärkenden und geschmackvollen Optionen suchen.
• Im Mai 2023 bekräftigte Reliance Consumer Products Limited (RCPL) seinen strategischen Vorstoß in den Markt für Hydrationsgetränke und bestätigte die Verfügbarkeit von RasKik Gluco Energy. Dieser anhaltende Fokus auf die Produktwerbung unterstreicht das Engagement der Marke, den indischen Markt für funktionelle Getränke mit einem Produkt zu erschließen, das Erschwinglichkeit und Rehydratationsvorteile vereint. Der Schwerpunkt auf Komfort und Nährwert dürfte in den Märkten der zweiten und dritten Kategorie für deutliche Akzeptanz sorgen.
• Im März 2023 brachte Dole ein vielfältiges Portfolio an funktionellen Fruchtsäften auf den Markt, darunter 100 % Ananassaft, Ananas-Mango-Saft und Dole Digestive Bliss Fruchtsaft. Der Fokus liegt dabei auf Clean-Label-Zutaten und einer gesunden Verdauung. Diese Produkte decken die wachsende Nachfrage nach natürlichen, nährstoffreichen Getränken bei wellnessorientierten Verbrauchern optimal ab. Doles Fokus auf Transparenz und echten Fruchtgehalt steigert die Glaubwürdigkeit des Unternehmens im Segment der funktionellen Getränke und stärkt seine Position in globalen gesundheitsbewussten Märkten.
• Im Juli 2021 expandierte Dole Packaged Foods mit der Einführung der Dole Fruitify Säfte und der Dole Essentials Fruchtschalen in den Bereich der funktionellen Getränke. Die Fruitify-Reihe – angereichert mit Zutaten wie Kurkuma, Grüntee-Extrakt und Kokoswasser – bietet funktionelle Vorteile wie entzündungshemmende Wirkung und Flüssigkeitszufuhr – und das bei weniger als 100 Kalorien pro Dose. Diese Innovation markierte einen strategischen Wandel für Dole. Sie passte die Marke an die sich entwickelnden Verbrauchertrends hin zu kalorienarmen, wirkungsorientierten Getränken an und signalisierte die Absicht, im Bereich der Premium-Funktionsgetränke aggressiver zu konkurrieren.

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