Bericht zur globalen Marktgröße, zum Marktanteil und zu den Markttrends für Traubenkernöl – Branchenüberblick und Prognose bis 2033

Marktgröße für Traubenkernöl

• Der globale Markt für Traubenkernöl hatte im Jahr 2025 einen Wert von 524,75 Millionen US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2033 auf 763,56 Millionen US-Dollar anwachsen , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,80 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesunden, pflanzlichen Speiseölen und funktionellen Lebensmittelzutaten angetrieben, was auf ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein, veränderte Ernährungsgewohnheiten und einen Fokus auf Wohlbefinden in entwickelten und aufstrebenden Regionen zurückzuführen ist.
• Darüber hinaus etabliert die steigende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln, Kosmetika und Nahrungsergänzungsmitteln Traubenkernöl als vielseitige und gefragte Lösung. Diese zusammenwirkenden Faktoren beschleunigen die zunehmende Verwendung von Traubenkernöl in verschiedenen Anwendungsbereichen und tragen so maßgeblich zum Wachstum der Branche bei.

Marktanalyse für Traubenkernöl

• Traubenkernöl, geschätzt für seinen hohen Vitamin-E-Gehalt, seine antioxidativen Eigenschaften und seinen milden Geschmack, findet zunehmend Verwendung in der Küche, Kosmetik und bei Nahrungsergänzungsmitteln. Seine Vielseitigkeit macht es zu einem wichtigen Bestandteil moderner, gesundheits- und schönheitsorientierter Produkte auf den globalen Märkten.
• Die steigende Nachfrage nach Traubenkernöl wird vor allem durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, die zunehmende Verwendung natürlicher Körperpflegeprodukte und die steigende Beliebtheit von minimal verarbeiteten und kaltgepressten Ölen angetrieben, wodurch es sich in verschiedenen Branchen als hochwertiger und funktioneller Inhaltsstoff positioniert.
• Nordamerika dominierte 2025 mit einem Anteil von 37,41 % den Markt für Traubenkernöl, was auf das steigende Verbraucherbewusstsein für gesunde Speiseöle und funktionelle Lebensmittelzutaten zurückzuführen ist.
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt für Traubenkernöl sein, bedingt durch die zunehmende Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein in Ländern wie China, Japan und Indien.
• Das Segment der mechanisch extrahierten Öle dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 52,8 % im Jahr 2025. Grund dafür ist die steigende Verbraucherpräferenz für kaltgepresste Öle, die als gesünder und nährstoffreicher gelten. Die mechanische Extraktion bewahrt die natürlichen Antioxidantien, Polyphenole und essentiellen Fettsäuren und macht sie daher bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt. Viele Premium-Lebensmittel- und Kosmetikmarken bevorzugen mechanisch extrahiertes Traubenkernöl aufgrund seiner überlegenen Qualität und der transparenten Zutatenliste. Der zunehmende Trend zu Bio-Produkten und minimal verarbeiteten Produkten unterstützt die Nachfrage nach mechanisch extrahiertem Öl zusätzlich. Die mechanische Extraktion wird auch wegen ihrer Umweltfreundlichkeit und der geringeren Anzahl chemischer Rückstände geschätzt. Verbraucher im Einzelhandel und in der Gastronomie verbinden die mechanische Extraktion zunehmend mit höherer Sicherheit und Authentizität, was ihre Marktführerschaft weiter stärkt.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Traubenkernöl       

Markttrends für Traubenkernöl

Steigende Nachfrage nach Bio- und kaltgepresstem Traubenkernöl

• Der globale Markt für Traubenkernöl verzeichnet eine steigende Nachfrage, da Verbraucher vermehrt zu natürlichen und biologischen Speiseölen tendieren, die gesundheitliche Vorteile bieten und ohne chemische Zusätze hergestellt werden. Das wachsende Bewusstsein für die Nährstoffeigenschaften von Traubenkernöl, insbesondere seinen hohen Gehalt an Antioxidantien und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, führt dazu, dass Verbraucher kaltgepresste und minimal verarbeitete Sorten bevorzugen.
  • Beispielsweise haben Unternehmen wie La Tourangelle und die Borges International Group ihr Angebot an Bio- und kaltgepressten Traubenkernölen erweitert, um der stark steigenden Nachfrage in Europa und Nordamerika gerecht zu werden. Diese Hersteller legen Wert auf nachhaltige Rohstoffgewinnung und chemikalienfreie Extraktionsverfahren und sprechen damit Verbraucher an, die hochwertige und gesundheitsbewusste Alternativen suchen.
• Der Trend zu transparenteren Produktkennzeichnungen und nachhaltiger Produktion treibt das Wachstum von natürlich gewonnenen Traubenkernölen voran. Kaltpressverfahren bewahren die Nährstoffe, den Geschmack und das Aroma des Öls und stellen sicher, dass keine Lösungsmittelrückstände im Endprodukt verbleiben. Dies entspricht dem globalen Trend zu mehr Transparenz bei der Lebensmittelverarbeitung und -herkunft.
• Darüber hinaus legen Verbraucher zunehmend Wert auf die funktionellen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Ölen, die über das Kochen hinausgehen, und verwenden Traubenkernöl in Kosmetikprodukten, Nahrungsergänzungsmitteln und Hautpflegeprodukten. Seine leichte Textur und seine antioxidativen Eigenschaften machen es in diesen Bereichen äußerst vielseitig und wirtschaftlich attraktiv.
• Gesundheitsbewusste Bevölkerungsgruppen in städtischen Gebieten greifen aufgrund der positiven Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System und des geringen Gehalts an gesättigten Fettsäuren zunehmend auf Traubenkernöl zurück. Der Trend zu veganen Lebensstilen und pflanzenbasierten Ernährungsgewohnheiten verstärkt die weltweit steigende Nachfrage nach Bio-Traubenkernöl und kaltgepresstem Öl.
• Der Trend zu nachhaltiger Produktion, Clean-Label-Produkten und branchenübergreifender Anwendung im Lebensmittel- und Kosmetiksektor verstärkt die Nachfrage nach hochwertigem, kaltgepresstem Traubenkernöl. Diese wachsende Marktpräferenz signalisiert eine kontinuierliche Weiterentwicklung der Verbraucherprioritäten hin zu Gesundheit, Reinheit und Nachhaltigkeit.

Marktdynamik von Traubenkernöl

Treiber

Steigende Nachfrage nach gesunden und pflanzlichen Ölen

• Der zunehmende Trend zu pflanzenbasierter Ernährung und einem gesunden Lebensstil treibt die Nachfrage nach Traubenkernöl maßgeblich an. Dank seines hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, hauptsächlich Linolsäure, und Vitamin E ist es eine beliebte Wahl für Verbraucher, die ihre Zufuhr an gesättigten Fettsäuren reduzieren und ihre Herzgesundheit verbessern möchten.
  • So hat beispielsweise die Archer Daniels Midland Company (ADM) ihr Portfolio an pflanzlichen Ölen und Inhaltsstoffen erweitert, um der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Ernährungslösungen gerecht zu werden. Die Aufnahme von Traubenkernöl in ihr Produktsortiment spiegelt die zunehmende Anerkennung seiner gesundheitlichen Vorteile und seines wirtschaftlichen Potenzials wider.
• Das stetig wachsende Gesundheitsbewusstsein und die zunehmende Beliebtheit funktioneller Lebensmittel haben die Attraktivität von kaltgepresstem Traubenkernöl auf den Weltmärkten gesteigert. Es gilt weithin als gesündere Alternative zu herkömmlichen Ölen wie Soja- oder Sonnenblumenöl und ist daher sowohl für den Einzelhandel als auch für die Lebensmittelverarbeitung eine attraktive Wahl.
• Darüber hinaus stärkt die Expansion des Körperpflegesektors, der Traubenkernöl in Formeln für Haut- und Haargesundheit einsetzt, das Marktwachstum zusätzlich. Dank seiner leichten Textur und seines hohen Gehalts an Antioxidantien hat es sich als wichtiger Inhaltsstoff in Naturkosmetik- und Biokosmetiksegmenten etabliert.
• Die zunehmende Bedeutung nachhaltiger, pflanzenbasierter Ernährung und die Integration von Traubenkernöl in gesundheitsbewusste Produktrezepturen fördern das langfristige Marktwachstum. Mit steigendem Bewusstsein für Nährwert und Umweltverträglichkeit wird die weltweite Nachfrage nach Traubenkernöl weiter zunehmen.

Zurückhaltung/Herausforderung

Hohe Produktionskosten von hochwertigem Traubenkernöl

• Die hohen Produktionskosten von Traubenkernöl stellen eine große Herausforderung für die Marktexpansion dar, insbesondere im Premiumsegment für Bio- und kaltgepresstes Öl. Der Extraktionsprozess erfordert erhebliche Mengen an Traubenkernen, aufwendige Anlagen und eine sorgfältige Nachbearbeitung, was die Gesamtproduktionskosten deutlich erhöht.
  • Kleinere Produzenten im Mittelmeerraum und in Südafrika stoßen beispielsweise bei der Skalierung ihrer Kaltpressanlagen auf finanzielle Schwierigkeiten, da hohe Anfangsinvestitionen erforderlich sind und der Zugang zu fortschrittlicher Extraktionstechnologie begrenzt ist. Diese wirtschaftlichen Beschränkungen beeinträchtigen ihre Wettbewerbsfähigkeit gegenüber den gängigeren Speiseölen.
• Die Verfügbarkeit von Rohstoffen schwankt ebenfalls in Abhängigkeit von der Weinproduktion, da Traubenkernöl hauptsächlich ein Nebenprodukt der Weinherstellung ist. Saisonale Schwankungen und die Abhängigkeit von den Traubenerntezyklen können eine gleichbleibende Produktion verhindern und somit die Versorgungssicherheit und die Preisentwicklung beeinflussen.
• Zudem liefern Kaltpressverfahren im Vergleich zur Lösungsmittelextraktion geringere Volumina, was die Produktionskosten pro Einheit erhöht. Die Herausforderung, Qualität, Kosteneffizienz und hohe Produktionsmengen in Einklang zu bringen, schränkt häufig die Expansion in die Lebensmittel- und Industriebranche mit hohem Durchsatz ein.
• Durch technologische Verbesserungen, eine optimierte Nutzung von Nebenprodukten der Weinherstellung und regionale Kooperationen beim Traubenbezug lässt sich der Kostendruck verringern und hochwertiges Traubenkernöl erschwinglicher machen. Solche Fortschritte sind unerlässlich, um die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu erhalten und gleichzeitig Produktqualität und Nachhaltigkeitsstandards zu wahren.

Marktumfang für Traubenkernöl

Der Markt ist segmentiert nach Extraktionsverfahren, Endverbraucher, Art der Gewinnung und Vertriebskanal.

• Durch Extraktionsprozess

Basierend auf dem Extraktionsverfahren wird der Markt für Traubenkernöl in mechanische und chemische Extraktion unterteilt. Das Segment der mechanischen Extraktion dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 52,8 % im Jahr 2025. Dies ist auf die steigende Verbraucherpräferenz für kaltgepresste Öle zurückzuführen, die als gesünder und nährstoffreicher gelten. Die mechanische Extraktion erhält die natürlichen Antioxidantien, Polyphenole und essentiellen Fettsäuren und ist daher bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt. Viele Premium-Lebensmittel- und Kosmetikmarken bevorzugen mechanisch extrahiertes Traubenkernöl aufgrund seiner überlegenen Qualität und der transparenten Zutatenliste. Der Trend zu Bio-Produkten und minimal verarbeiteten Produkten unterstützt die Nachfrage nach mechanisch extrahiertem Öl zusätzlich. Die mechanische Extraktion wird auch wegen ihrer Umweltfreundlichkeit und der geringeren Anzahl chemischer Rückstände bevorzugt. Verbraucher im Einzelhandel und in der Gastronomie verbinden die mechanische Extraktion zunehmend mit höherer Sicherheit und Authentizität, was ihre Marktführerschaft weiter stärkt.

Für den Bereich der chemischen Extraktion wird von 2026 bis 2033 ein Wachstum von 19,3 % erwartet, was auf die höhere Ausbeute und Kosteneffizienz bei der Großproduktion zurückzuführen ist. Unternehmen wie Borges Agricultural & Industrial Nuts nutzen beispielsweise die chemische Extraktion, um die industrielle Nachfrage nach Speiseölen und Nahrungsergänzungsmitteln zu decken. Die chemische Extraktion ermöglicht die Herstellung von Traubenkernöl zu wettbewerbsfähigen Preisen und macht es so für den Massenmarkt und die Gastronomie zugänglich. Sie erlaubt es den Herstellern außerdem, eine gleichbleibende Ölqualität und längere Haltbarkeit zu gewährleisten, was für Großhändler und Hersteller unerlässlich ist. Das wachsende Bewusstsein für die funktionellen Vorteile von Traubenkernöl in verarbeiteten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln fördert dessen Verwendung zusätzlich. Die Integration der chemischen Extraktion mit fortschrittlichen Raffinerietechnologien stellt sicher, dass das Öl die Sicherheits- und Reinheitsstandards erfüllt. Die Skalierbarkeit und Flexibilität der chemischen Extraktion unterstützen die Expansion in neue Märkte und tragen so zu ihrem schnelleren durchschnittlichen jährlichen Wachstum bei.

• Vom Endbenutzer

Basierend auf den Endverbrauchern ist der Markt für Traubenkernöl in die Segmente Lebensmittel und Getränke, Kosmetik, Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheitswesen sowie Sonstiges unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 48,5 % im Jahr 2025. Treiber dieser Entwicklung ist die zunehmende Verwendung von Traubenkernöl als gesunde Alternative zu herkömmlichen Speiseölen. Verbraucher greifen vermehrt zu Ölen mit einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Antioxidantien und Vitamin E, was die Akzeptanz in privaten Haushalten und der Gastronomie steigert. Traubenkernöl ist aufgrund seines milden Geschmacks und seines hohen Rauchpunkts besonders beliebt für Salatdressings, zum Braten und Backen. Lebensmittelhersteller und Restaurants schätzen seine stabilen Eigenschaften für verarbeitete Lebensmittel und Gourmetgerichte. Das wachsende Bewusstsein für funktionelle Lebensmittel und herzgesunde Ernährung trägt zur anhaltenden Marktführerschaft in diesem Segment bei. Markenkampagnen, die die gesundheitlichen Vorteile und die transparente Kennzeichnung von Inhaltsstoffen hervorheben, stärken zusätzlich das Vertrauen und die Präferenz der Verbraucher.

Dem Kosmetiksegment wird von 2026 bis 2033 mit einer Wachstumsrate von 20,1 % das schnellste Wachstum prognostiziert. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage nach natürlichen und pflanzlichen Haut- und Haarpflegeprodukten. So verwenden beispielsweise L'Oréal und The Body Shop Traubenkernöl in Seren, Feuchtigkeitscremes und Haarölen aufgrund seiner pflegenden und antioxidativen Eigenschaften. Die zunehmende Beliebtheit von Traubenkernöl in der Schönheitspflege, insbesondere von Bio- und Multifunktionsinhaltsstoffen, trägt maßgeblich zu seiner Verbreitung bei. Dank seiner leichten Textur und des hohen Vitamin-E-Gehalts eignet es sich ideal für Gesichtsöle, Anti-Aging-Cremes und Massageöle. Die wachsende Verbreitung des Online-Handels im Kosmetikbereich ermöglicht es Marken, ein breiteres Publikum zu erreichen und so das Marktwachstum zu beschleunigen. Darüber hinaus steigert die Verwendung von Traubenkernöl in hochwertigen Spa- und Wellnessprodukten seine Attraktivität und Sichtbarkeit am Markt.

• Von Natur aus

Der Markt für Traubenkernöl wird nach Herkunft in Bio- und konventionelles Traubenkernöl unterteilt. Konventionelles Traubenkernöl dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2025, bedingt durch höhere Produktionsmengen und die breite Verfügbarkeit im Einzelhandel und in industriellen Lieferketten. Es wird aufgrund seiner gleichbleibenden Qualität und des niedrigeren Preises bevorzugt und ist somit für eine breite Verbrauchergruppe erschwinglich. Viele große Lebensmittelverarbeiter setzen auf konventionelles Öl, um ihren hohen Produktionsbedarf zu decken. Seine Stabilität und sein neutraler Geschmack ermöglichen vielfältige kulinarische Anwendungen. Das flächendeckende Vertriebsnetz für konventionelles Öl gewährleistet eine einfache Marktdurchdringung. Zudem profitiert konventionelles Öl von etablierten Partnerschaften mit Supermärkten, Großhändlern und Restaurants. Die anhaltende Nachfrage nach funktionellen Speiseölen und verarbeiteten Lebensmitteln stärkt seine führende Marktposition.

Dem Bio-Segment wird von 2026 bis 2033 mit einer Wachstumsrate von 22,6 % das schnellste Wachstum prognostiziert. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesundheitsbewussten Produkten mit transparenten Inhaltsangaben. Marken wie Nutiva und Spectrum beispielsweise heben in ihren Marketingkampagnen die Gentechnikfreiheit und die umweltfreundlichen Anbaumethoden von Bio-Traubenkernöl hervor. Das wachsende Bewusstsein für die negativen Auswirkungen chemischer Düngemittel und Pestizide führt zu einer höheren Präferenz für Bio-Öl. Verbraucher in Industrieländern greifen zunehmend zu Bio-Traubenkernöl für Salate, Dressings und Hautpflegeprodukte. Einzelhändler und Fachgeschäfte erweitern ihr Angebot an Bio-Produkten und sorgen so für mehr Sichtbarkeit und Verfügbarkeit. Die Übereinstimmung von Bio-Traubenkernöl mit den Wellness-Trends gewährleistet eine starke Akzeptanz sowohl im kulinarischen als auch im Kosmetikbereich.

• Nach Vertriebskanal

Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt für Traubenkernöl in Direktvertrieb, B2B, indirekten Vertrieb, Fachgeschäfte und Online-Handel unterteilt. Das B2B-Segment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2025, angetrieben durch die starke Nachfrage von Lebensmittelverarbeitern, Restaurants und Kosmetikherstellern. Großeinkäufe über B2B-Verträge sichern eine stabile Versorgung für Großbetriebe. Industrielle Abnehmer bevorzugen Traubenkernöl aufgrund seines hohen Rauchpunkts, seines milden Geschmacks und seiner funktionellen Eigenschaften, die es für verschiedene Rezepturen geeignet machen. Das Segment profitiert von langfristigen Lieferantenbeziehungen, Preisstabilität und gleichbleibenden Qualitätsstandards. Viele führende Hersteller nutzen B2B-Kanäle für Export- und institutionelle Lieferverträge. Die Skalierbarkeit und Planbarkeit des B2B-Absatzes stärken seine Marktführerschaft.

Der Online-Vertriebskanal wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 mit einer Wachstumsrate von 23,2 % das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind die zunehmende Nutzung von E-Commerce-Plattformen und Direktvertriebsmodellen. Amazon und iHerb bieten beispielsweise ein umfangreiches Sortiment an Traubenkernöl und überzeugen durch Komfort, wettbewerbsfähige Preise und Kundenbewertungen. Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Hauslieferungen und Abonnements beschleunigt die Akzeptanz dieser Vertriebskanäle. Online-Kanäle ermöglichen es Nischenmarken zudem, ein globales Publikum zu erreichen und ihre Sichtbarkeit zu erhöhen. Social-Media-Marketing und Influencer-Kampagnen tragen zur wachsenden Online-Nachfrage bei. Der einfache Vergleich von Produktqualität, Zertifizierungen und Preisen stärkt das Vertrauen der Verbraucher in digitale Käufe. Die Skalierbarkeit des Online-Vertriebs gewährleistet eine schnelle Marktdurchdringung in Schwellen- und Industrieländern.

Regionale Analyse des Traubenkernölmarktes

• Nordamerika dominierte 2025 mit einem Umsatzanteil von 37,41 % den Markt für Traubenkernöl, angetrieben durch das steigende Verbraucherbewusstsein für gesunde Speiseöle und funktionelle Lebensmittelzutaten.
• Die Verbraucher in der Region bevorzugen zunehmend Traubenkernöl aufgrund seines hohen Vitamin-E-Gehalts, seines milden Geschmacks und seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche sowie seiner Verwendung in Kosmetika und Nahrungsergänzungsmitteln.
• Diese breite Akzeptanz wird zusätzlich durch hohe verfügbare Einkommen, ein gesundheitsbewusstes Bewusstsein der Bevölkerung und die wachsende Vorliebe für pflanzliche und minimal verarbeitete Produkte begünstigt, wodurch sich Traubenkernöl als bevorzugte Wahl sowohl für private Haushalte als auch für industrielle Abnehmer etabliert hat.

Einblick in den US-amerikanischen Traubenkernölmarkt

Der US-amerikanische Markt für Traubenkernöl erzielte 2025 den größten Umsatzanteil in Nordamerika. Treiber dieses Wachstums ist die steigende Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher nach kaltgepressten und Bio-Ölen. Diese legen Wert auf Öle mit funktionellen Vorteilen für die Herzgesundheit, die Gewichtskontrolle und die Hautpflege. Die wachsende Beliebtheit von Speiseölen mit neutralem Geschmack sowie der zunehmende Einsatz in Salatdressings, Nahrungsergänzungsmitteln und Körperpflegeprodukten beflügeln das Marktwachstum zusätzlich. Darüber hinaus verbessern die Nutzung von E-Commerce-Plattformen und spezialisierten Vertriebskanälen die Verfügbarkeit und den Komfort für die Verbraucher und unterstützen so die Marktexpansion.

Einblick in den europäischen Traubenkernölmarkt

Der europäische Markt für Traubenkernöl wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen, vor allem aufgrund der steigenden Nachfrage nach Bio- und Funktionsölen. Strenge Lebensmittelvorschriften, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und der zunehmende Konsum pflanzlicher Öle fördern die Verwendung von Traubenkernöl. Europäische Verbraucher schätzen die ernährungsphysiologischen Vorteile und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in Küche und Kosmetik. Die Region verzeichnet ein signifikantes Wachstum im Einzelhandel, in der Lebensmittelverarbeitung und in der Kosmetikindustrie, wobei Traubenkernöl sowohl in Premium- als auch in Massenmarktprodukten Verwendung findet.

Einblick in den britischen Traubenkernölmarkt

Der britische Markt für Traubenkernöl wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein beachtliches Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung ist das steigende Interesse an gesunden Speiseölen und Produkten mit natürlichen Inhaltsstoffen. Verbraucher greifen zunehmend zu Traubenkernöl aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften und seiner Eignung zum Backen, Braten und für Salatdressings. Die gut ausgebaute Einzelhandelsinfrastruktur des Landes, kombiniert mit dem Wachstum des Online-Handels, sorgt für eine flächendeckende Verfügbarkeit und hohen Einkaufskomfort.

Einblick in den deutschen Traubenkernölmarkt

Der deutsche Markt für Traubenkernöl wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein beachtliches Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung ist das gestiegene Bewusstsein für natürliche und funktionelle Inhaltsstoffe in Lebensmitteln und Körperpflegeprodukten. Deutschlands Fokus auf Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards fördert die Verwendung von Bio-Traubenkernöl und solchen, die mechanisch extrahiert wurden. Traubenkernöl findet zunehmend Anwendung in der Küche und Kosmetik und entspricht damit dem Wunsch der Verbraucher nach umweltfreundlichen und gesundheitsfördernden Produkten.

Einblick in den asiatisch-pazifischen Markt für Traubenkernöl

Der Markt für Traubenkernöl im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum von 2026 bis 2033 voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Treiber dieses Wachstums sind die zunehmende Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein in Ländern wie China, Japan und Indien. Verbraucher in der Region bevorzugen natürliche und funktionelle Öle zum Kochen, für die Hautpflege und als Nahrungsergänzungsmittel. Staatliche Initiativen zur Förderung von Ernährung und Wohlbefinden sowie die wachsende Präsenz im Einzelhandel und E-Commerce tragen zur steigenden Nachfrage bei. Darüber hinaus entwickelt sich der asiatisch-pazifische Raum zu einem Zentrum für den Anbau und die Verarbeitung von Traubenkernen, wodurch das Öl erschwinglicher und für eine breitere Verbrauchergruppe zugänglicher wird.

Einblick in den japanischen Traubenkernölmarkt

Der japanische Markt für Traubenkernöl gewinnt aufgrund der gesundheitsbewussten Bevölkerung, des hohen verfügbaren Einkommens und der Vorliebe für natürliche und pflanzliche Produkte an Dynamik. Verbraucher schätzen Traubenkernöl wegen seines Gehalts an Antioxidantien, seiner leichten Textur und seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten beim Kochen und in der Körperpflege. Der wachsende Trend zu funktionellen Lebensmitteln und Premium-Kosmetikprodukten sowie starke Vertriebsnetze im Einzelhandel und Online-Handel beflügeln das Marktwachstum zusätzlich.

Einblick in den chinesischen Traubenkernölmarkt

Der chinesische Markt für Traubenkernöl wird 2025 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum erzielen. Dies ist auf das wachsende Bewusstsein für gesunde Öle und die rasante Urbanisierung zurückzuführen. Verbraucher verwenden Traubenkernöl zunehmend zum Kochen, in der Lebensmittelverarbeitung und in Kosmetikprodukten. Der Fokus der Regierung auf Ernährung, der Aufstieg gesundheitsorientierter E-Commerce-Plattformen und die wettbewerbsfähige lokale Produktion sind Schlüsselfaktoren für das Marktwachstum in China.

Marktanteil von Traubenkernöl

Die Traubenkernölindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• Tampieri (Italien)
• Borges (Spanien)
• OLITALIA SRL (Italien)
• Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse GmbH (Deutschland)
• PIETRO CORICELLI SPA (Italien)
• Specialty Food Association, Inc. (USA)
• Oleificio Salvadori (Italien)
• Hebei Hinch Code Biotechnology Co., Ltd. (China)
• COSTA D'ORO (Italien)
• SuperSano (Spanien)
• SOPHIM IBERIA SL (Spanien)
• POMPEIAN (US)
• ITOCHU Corporation (Japan)
• BERJÉ INC. (USA)
• Augustus Oils Ltd. (UK)
• NOW Foods (USA)
• Heritage Store (USA)
• ÄTHERISCHE ÖLE FÜR DIE PFLANZENTHERAPIE (USA)
• Cococare Products, Inc. (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Traubenkernölmarkt

• Im Juli 2025 ging La Tourangelle eine strategische Partnerschaft mit Sime Darby Oils ein, um Traubenkernöl gemeinsam in Europa und Asien herzustellen und zu vertreiben. Diese Partnerschaft positioniert La Tourangelle über das Premiumsegment hinaus und erweitert die Marktreichweite auf kontinentaler Ebene. Durch die Nutzung des regionalen Netzwerks von Sime Darby wird die Marktdurchdringung beschleunigt und Traubenkernöl in Schwellenländern leichter zugänglich gemacht, wodurch die globale Präsenz gestärkt wird.
• Im März 2025 schloss Cargill die Übernahme von Kanegrade ab und stärkte damit sein Portfolio an Spezialölen mit Fokus auf Traubenkernöl. Diese Akquisition sichert Cargills Lieferkette, erweitert die Produktionskapazität und ermöglicht es dem Unternehmen, die steigende Nachfrage nach hochwertigem Traubenkernöl in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie im Kosmetiksektor zu decken und seine Marktführerschaft zu festigen.
• Im Juli 2025 brachte Spectrum Organics eine neue Produktlinie mit Bio-Traubenkernöl auf den Markt, die sich durch einen höheren Rauchpunkt und eine verbesserte Verpackung auszeichnet. Diese Produkteinführung richtet sich an gesundheits- und leistungsorientierte Verbraucher, die bei höheren Temperaturen kochen. Dadurch wird das Profil von Traubenkernöl als hochwertige, funktionelle Zutat in der Küche gestärkt und seine Verwendungsmöglichkeiten über die traditionelle Verwendung als Salat- und Würzöl hinaus erweitert.
• Im Juni 2024 brachte Pioneer Oil ein Traubenkernöl mit hohem Ölsäuregehalt auf den Markt, das speziell für das Frittieren bei hohen Temperaturen und für Backwaren entwickelt wurde. Durch die verbesserte Oxidationsstabilität und längere Haltbarkeit erweitert diese Innovation die Einsatzmöglichkeiten von Traubenkernöl in der industriellen Lebensmittelverarbeitung und unterstützt das Mengenwachstum in der Gastronomie, der Lebensmittelproduktion und der Lebensmittelindustrie.
• Im November 2023 erhielt Emile Noël die Auszeichnung „Bestes Bio-Produkt 2024“ für sein kaltgepresstes, natives Traubenkernöl und unterstrich damit seine Premium-Bio-Qualität. Diese Anerkennung stärkt die Markenbekanntheit und signalisiert Einzelhändlern und Verbrauchern, dass Traubenkernöl sich zu einem hochwertigen Gourmetprodukt entwickelt hat, was das Interesse von Feinkosthändlern und Bio-bewussten Käufern steigert.

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