Globaler Halal-Lebensmittelmarkt – Branchentrends und Prognose bis 2030

Marktanalyse und Größe von Halal-Lebensmitteln

Halal-Lebensmittel sind in den letzten Jahren bei nicht-muslimischen und muslimischen Verbrauchern beliebt geworden, da sie sich zu einem Symbol für Hygiene, Qualität und Sauberkeit entwickelt haben. Das zunehmende Interesse nicht-muslimischer Verbraucher am Konsum veganer Lebensmittel sowie die Einführung von Produkten durch Halal-Hersteller für diese bewussten Verbraucher dürften das Marktwachstum fördern. So brachte beispielsweise AI Islami Foods, ein Halal-Lebensmittelriese mit Sitz in den Vereinigten Arabischen Emiraten (VAE), 2021 einen pflanzlichen Burger auf den Markt.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Halal-Lebensmittel bis 2030 voraussichtlich 5.912,58 Milliarden US-Dollar erreichen wird, im Jahr 2022 sind es 2.371,00 Milliarden US-Dollar, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,10 % im Prognosezeitraum 2023 bis 2030 entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Vertriebshändlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.     

Umfang und Segmentierung des Halal-Lebensmittelmarktes

Marktdefinition

Halal-Lebensmittel sind Lebensmittel, die islamischen Standards entsprechen. Nach islamischem Recht sind Halal-Lebensmittel frei von Zutaten, die in ausreichend sauberen Gefäßen verarbeitet, hergestellt oder gelagert werden. Halal-Lebensmittel sind ethischer, sicherer zu essen, weniger anfällig für Fleischkontaminationen und fördern den Stoffwechsel, da sie frei von Giften, Schweinefleisch, Alkohol, Rauschmitteln und unhygienischen Inhaltsstoffen sind.

Dynamik des Halal-Lebensmittelmarktes

Treiber

• Wachsende muslimische Bevölkerung weltweit fördert das Marktwachstum

Die weltweit wachsende muslimische Bevölkerung trägt maßgeblich zum Marktwachstum bei. Die steigende Nachfrage nach Halal-zertifizierten Lebensmitteln unter Muslimen ist auf die Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit zurückzuführen. Laut einem Bericht des Pew Research Center, einer unabhängigen US-amerikanischen Denkfabrik, wird die muslimische Bevölkerung bis 2030 weltweit voraussichtlich um etwa 2,19 Milliarden Menschen wachsen. Daher wird erwartet, dass die wachsende muslimische Bevölkerung das Wachstum des Halal-Lebensmittelmarktes vorantreiben wird.

• Zunehmende Umsetzung strenger Regeln für Halal-Lebensmittel

Viele islamische und nicht-islamische Länder implementieren strenge Regulierungsrahmen mit weltweit anerkannten Standards, um neue Marktteilnehmer zu gewinnen. Die indonesische Regierung hat 2019 eine verpflichtende Halal-Kennzeichnung und -Zertifizierung eingeführt, wodurch Verbraucher heutzutage Halal-Lebensmittel bevorzugen. Mit der steigenden Nachfrage nach Halal-Lebensmitteln haben Hersteller ihr Produktportfolio um zahlreiche hochwertige Lebensmittel erweitert, darunter Sandwiches, Kekse, Hotdogs, Suppen, Süßigkeiten, Burger, Cremes und Pizzen. Die zunehmende Umsetzung strengerer Regeln für Halal-Lebensmittel dürfte daher das Marktwachstum ankurbeln.

Gelegenheiten

• Zunehmende technologische Fortschritte bei Halal-Lebensmitteln

Technologische Fortschritte bei Halal-Lebensmitteln sind wichtige Trends, die auf dem globalen Halal-Markt immer beliebter werden. Mit der steigenden Nachfrage nach Halal-Lebensmitteln engagieren sich Halal-Labore intensiv für die Lebensmittelsicherheit. Diese Labore konzentrieren sich auf die Analyse von Lebensmitteln zur Einhaltung von Qualitätsstandards und den Nachweis von Alkohol, Blockchain oder Schweinefleisch, was den Markt stärkt. So kooperierte beispielsweise Fluree PBC, ein US-amerikanisches Unternehmen für Open-Source-semantische Graphdatenbanken, 2022 mit Sinisana Technologies, einem malaysischen Anbieter von Web3-Blockchain-Rückverfolgbarkeit. Durch diese Zusammenarbeit, so das Unternehmen, könne das malaysische Lieferkettenunternehmen seinen Kunden eine konkurrenzlose End-to-End-Beschaffung und Sicherheit von Halal-Lebensmitteln bieten.

• Zahlreiche Produkteinführungen erweitern das Halal-Lebensmittelsortiment

Die zunehmende Produkteinführung und weitere Innovationen wichtiger Marktteilnehmer bieten zudem zahlreiche Chancen für das Marktwachstum. So hat Marks & Spencer im November 2019 eigene Halal-Fertiggerichte auf den Markt gebracht, darunter Hähnchen-Lauch-Auflauf, Hähnchen-Hotpot, Hähnchen-Arrabbiata, Hähnchen-Pilz-Tagliatelle, Hähnchen-Jalfrezi und Chicken Tikka Masala. Diese Gerichte werden in den von Al-Futtaim betriebenen Filialen in Dubai, Großbritannien und Singapur erhältlich sein.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Zahlreiche Probleme im Zusammenhang mit dem Halal-Lebensmittelmarkt

Strenge Gesetze und Vorschriften der Regierung stellen eine große Herausforderung für das Wachstum des Halal-Lebensmittelmarktes dar. Hohe Forschungs- und Entwicklungskosten werden das Marktwachstum ebenfalls hemmen. Der Mangel an großen Halal-Industrien und schwankende Rohstoffpreise werden das Marktwachstum im Prognosezeitraum erneut bremsen.

Dieser Marktbericht zum Halal-Lebensmittelmarkt enthält Details zu aktuellen Entwicklungen, Handelsbestimmungen, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, dem Einfluss inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen hinsichtlich neuer Umsatzquellen, Änderungen der Marktregulierung, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und Marktdominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografischer Expansion und technologischen Innovationen. Um weitere Informationen zum Halal-Lebensmittelmarkt zu erhalten, kontaktieren Sie Data Bridge Market Research für ein Analysten-Briefing. Unser Team unterstützt Sie bei fundierten Marktentscheidungen und unterstützt Sie bei Ihrem Marktwachstum.

Auswirkungen und aktuelles Marktszenario von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen unter Berücksichtigung der Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen sowie des aktuellen Marktumfelds. Dies ermöglicht die Bewertung strategischer Möglichkeiten, die Erstellung effektiver Aktionspläne und die Unterstützung von Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch eine detaillierte Analyse des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Lässt die Konjunktur nach, leiden auch Branchen. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf Preisgestaltung und Produktverfügbarkeit werden in den Marktberichten und Informationsdiensten von DBMR berücksichtigt. So sind unsere Kunden ihren Wettbewerbern in der Regel immer einen Schritt voraus, können Umsatz und Ertrag prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustrechnung abschätzen.

Jüngste Entwicklung

• Im Jahr 2021 erwarb die Agthia Group, ein Lebensmittel- und Getränkeunternehmen mit Sitz in den VAE, einen 80-prozentigen Anteil an Nabil Foods. Durch diese Übernahme erhält Agthia direkten Zugang zu neuen Einnahmequellen und erheblichen Cross-Selling-Möglichkeiten, um seine Wachstumsstrategie fortzusetzen. Nabil Foods ist ein in Jordanien ansässiger Vertreiber und Hersteller eines umfangreichen Sortiments an 100 % gefrorenen und gekühlten Halal-Produkten, von Hühnchen-Shawarma-Sandwiches bis hin zu Kubbeh-Bällchen.
• Crescent Foods, ein amerikanischer Pionier für hochwertige handgeschnittene Halal-Fleisch- und Geflügelprodukte, hat 2021 landesweit ein Komplettangebot für die Mensen von Universitäten und Hochschulen eingeführt. Das Unternehmen bietet eine umfangreiche Produktpalette, darunter saisonale Putenfleischsorten, handgeschnittenes Rind-, Lamm- und Hühnerfleisch für die Campus-Gastronomie, einschließlich Restaurants.
• Im Jahr 2021 begann Nigeria im Rahmen der AfCFTA eine Partnerschaft mit OneAgrix, um den Marktzugang für Agrarprodukte und Halal-Produkte zu verbessern. Durch diese Partnerschaft erhält das Land einen besseren Marktzugang durch die Nutzung der Handelsplattform von OneAgrix sowohl global als auch regional.
• Im Jahr 2022 kündigte Chicken Cottage an, mithilfe einer Franchise-Partnerschaftsvereinbarung mit Express Kitchen, einer Tochtergesellschaft von AAH Limited, in den ostafrikanischen Markt einzutreten, um seinen Geschäftszweig auszubauen.

 Globaler Marktumfang für Halal-Lebensmittel

Der Markt für Halal-Lebensmittel ist nach Typ, Vertriebskanal, Produkttyp und Produktbasis segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen, schwach wachsende Branchensegmente zu analysieren und bietet Ihnen einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die Ihnen helfen, strategische Entscheidungen zur Identifizierung wichtiger Marktanwendungen zu treffen.

Typ

• Halal-Essen
• Halal-Getränke
• Halal-Ergänzungsmittel

Vertriebskanal

• Hypermärkte/Supermärkte
• Convenience Stores
• Online-Kanal
• Sonstiges

Produkttyp

• Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
• Obst und Gemüse
• Milchprodukte
• Getreide und Körner
• Öle, Fette und Wachse
• Süßwaren
• Sonstiges

Produktbasis

• Native Stärke
• Modifizierte Stärke
• Süßstoffe

 Regionale Analyse/Einblicke zum Halal-Lebensmittelmarkt

Der Markt für Halal-Lebensmittel wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Vertriebskanal, Produkttyp und Produktbasis wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Halal-Lebensmittel abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, die Niederlande, Belgien, die Schweiz, die Türkei, Russland, das übrige Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der übrige asiatisch-pazifische Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, der übrige Südamerika als Teil von Südamerika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, der übrige Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Halal-Lebensmittelmarkt in Bezug auf Umsatz und Marktanteil aufgrund der stetig wachsenden muslimischen Bevölkerung in dieser Region. Darüber hinaus werden das Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und das zunehmende Bewusstsein für die Nährstoffzusammensetzung von Halal-Lebensmitteln das Marktwachstum in dieser Region weiter vorantreiben.

Europa dürfte im Prognosezeitraum 2023–2030 aufgrund des zunehmenden Trends zertifizierter Produkte die am schnellsten wachsende Region sein. Darüber hinaus wird die zunehmende Produktsichtbarkeit bei den Verbrauchern das Branchenwachstum in dieser Region weiter ankurbeln.

Der Länderteil des Berichts enthält zudem Informationen zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Markttrends beeinflussen. Datenpunkte wie die Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, die Fünf-Kräfte-Analyse nach Porter sowie Fallstudien dienen unter anderem der Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund starker oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Halal-Lebensmittel Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des Halal-Lebensmittelmarktes bietet detaillierte Informationen zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Daten beziehen sich ausschließlich auf den Fokus der Unternehmen auf den Halal-Lebensmittelmarkt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Halal-Lebensmittel zählen:

• Nestlé SA (Schweiz)
• Cargill, Incorporated (USA)
• Unilever (Großbritannien)
• Al Islami (Dubai)
• American Foods Group, LLC (USA)
• QL Foods Sdn Bhd (Malaysia)
• PRIMA AGRO LIMITED (Malaysia)
• Saffron Road (USA)
• Allanasons Private Limited (Indien)
• Kawan Food Manufacturing Sdn Bhd (Malaysia)

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