Globaler Markt für Fleisch- und Geflügelverarbeitung – Branchentrends und Prognose bis 2029

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Globaler Markt für Fleisch- und Geflügelverarbeitung – Branchentrends und Prognose bis 2029

Globaler Markt für die Fleisch- und Geflügelverarbeitung, nach Gerätetyp (Töten und Entfedern, Ausnehmen, Zerlegen, Entbeinen und Enthäuten, Marinieren und Tumbeln, sonstige Geräte), Geflügelart (Hühnerfleisch, Putenfleisch, Entenfleisch, sonstige), Produkttyp (frisch verarbeitet, roh gekocht, vorgekocht, roh fermentierte Würstchen, gepökelt, getrocknet, sonstige), Endverbraucher (Einzelhandel, Gastronomie, sonstige); – Branchentrends und Prognose bis 2029.

  • Food & Beverage
  • Jul 2020
  • Global
  • 350 Seiten
  • Anzahl der Tabellen: 220
  • Anzahl der Abbildungen: 60

Globaler Markt für die Fleisch- und Geflügelverarbeitung, nach Gerätetyp (Töten und Entfedern, Ausnehmen, Zerlegen, Entbeinen und Enthäuten, Marinieren und Tumbeln, sonstige Geräte), Geflügelart (Hühnerfleisch, Putenfleisch, Entenfleisch, sonstige), Produkttyp (frisch verarbeitet, roh gekocht, vorgekocht, roh fermentierte Würstchen, gepökelt, getrocknet, sonstige), Endverbraucher (Einzelhandel, Gastronomie, sonstige); – Branchentrends und Prognose bis 2029.

Markt für Fleisch- und Geflügelverarbeitung

Marktanalyse und Größe der Fleisch- und Geflügelverarbeitung

Der Konsum von Fleischprodukten ist in den letzten Jahrzehnten weltweit sprunghaft angestiegen. Die wachsende Weltbevölkerung trägt maßgeblich zu diesem Anstieg bei. Infolgedessen haben Verbraucher in städtischen Gebieten Zugang zu einem deutlich breiteren Lebensmittelangebot und einer besseren Lebensmittelverfügbarkeit als auf dem Land. Dieser Urbanisierungstrend trägt erheblich zu einem höheren Lebensstandard und steigenden Einkommen bei, was wiederum die Erschwinglichkeit von verarbeiteten Fleisch- und Geflügelprodukten erhöht.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Fleisch- und Geflügelverarbeitung im Jahr 2021 einen Wert von 288,4 Milliarden hatte und bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 470,18 Milliarden US-Dollar erreichen wird, bei einer CAGR von 6,30 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029.

Marktdefinition

Unter Fleisch- und Geflügelverarbeitung versteht man Systeme, die für verschiedene Verarbeitungsprozesse eingesetzt werden können, um Lebensmittel von der Zubereitung bis zum Verzehr genießbar und nahrhaft zu halten. Die Verarbeitung dient in erster Linie der Handhabung, Verpackung, Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln während der Lagerung oder des Transports.

Marktumfang und -segmentierung für die Fleisch- und Geflügelverarbeitung

Berichtsmetrik

Details

Prognosezeitraum

2022 bis 2029

Basisjahr

2021

Historische Jahre

2020 (Anpassbar auf 2014 – 2019)

Quantitative Einheiten

Umsatz in Milliarden USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD

Abgedeckte Segmente

Gerätetyp (Töten und Entfedern, Ausnehmen, Zerlegen, Entbeinen und Enthäuten, Marinieren und Tumbeln, sonstige Geräte), Geflügelart (Hühnerfleisch, Putenfleisch, Entenfleisch, sonstige), Produkttyp (frisch verarbeitet, roh gekocht, vorgekocht, roh fermentierte Würste, gepökelt, getrocknet, sonstige), Endverbraucher (Einzelhandel, Gastronomie, sonstige)

Abgedeckte Länder

USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) im Asien-Pazifik-Raum (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika

Abgedeckte Marktteilnehmer

Marel (Island), GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland), Bühler (Schweiz), JBT (USA), The Middleby Corporation (USA), Heat and Control, Inc. (USA), Alfa Laval (Schweden), TNA Australia Pty Ltd. (Australien), Bucher Industries (Schweiz), Equipamientos Cárnicos, SL (Spanien), Clextral (Frankreich), SPX FLOW (USA), Bigtem Makine (Türkei), FENCO Food Machinery (Italien), Krones Group (Deutschland), Finis Meat and Poultry Processing BV (Niederlande), Bettcher Industries, Inc. (USA), Anko Food Machine Co. Ltd. (Taiwan), Heat and Control, Inc. (USA), BAADER (Deutschland) und Dover Corporation (USA)

Gelegenheiten

  • Zunehmender E-Commerce und Ausbau der Lieferketten
  • Steigendes Gesundheitsbewusstsein sowie Umstellung auf gesunde Produkte
  • Die einfache Bezahlung der Produkte über Online-Kanäle sowie die große Produktpalette

Marktdynamik für Fleisch- und Geflügelverarbeitung

Treiber

  • Steigende Bevölkerung und steigendes Pro-Kopf-Einkommen

Bevölkerungswachstum und steigendes verfügbares Pro-Kopf-Einkommen dürften die Nachfrage nach Fleisch- und Geflügelverarbeitung sowie den Konsum verarbeiteter Lebensmittel steigern und so das Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln. Die steigende Nachfrage von Fast-Food-Restaurants und -Ketten sowie die anhaltende Nachfrage nach Geflügelprodukten werden das Marktwachstum weiter beflügeln.

 Steigende Nachfrage in verschiedenen Anwendungen

Aufgrund ihrer inhärenten Vorteile wie Qualitätskontrolle, Haltbarkeit, Hygiene und Konservierung finden diese Systeme breite Anwendung in verschiedenen Bereichen, darunter Backwaren und Süßwaren, Fleisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Milchprodukte und Getreide. Das Produkt findet zunehmend Anwendung in Endverbrauchsindustrien, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, wo steigende inländische Produktions- und Verbrauchereinkommen Innovationen in diesem Sektor vorantreiben.

Gelegenheit

Um die globale Ernährungssicherheit zu verbessern, müssen die Maßnahmen zur Schadstoffbekämpfung verstärkt und Lebensmittelverluste reduziert werden. Standard- und moderne Verarbeitungsanlagen können diese Lösungen problemlos realisieren. Im Prognosezeitraum dürfte dies Chancen für Anlagenhersteller eröffnen.

Einschränkungen

Der globale Markt für Fleisch- und Geflügelverarbeitung steht aufgrund des Fachkräftemangels vor erheblichen Herausforderungen. Die infolge der COVID-19-Pandemie verhängten Lockdowns haben in vielen Volkswirtschaften zu Betriebsstillständen geführt und so zu erheblichen Markteinschränkungen geführt. Die Integration von IoT-Technologie in die Lebensmittelverarbeitung, beispielsweise die Umstellung der Fleisch- und Geflügelverarbeitung auf moderne digitale Lösungen zur Automatisierung der Lebensmittelkette, dürfte den Markt in den kommenden Jahren positiv beflügeln.

Dieser Marktbericht zur Fleisch- und Geflügelverarbeitung enthält Details zu aktuellen Entwicklungen, Handelsbestimmungen, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, dem Einfluss inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen hinsichtlich neuer Umsatzquellen, Änderungen der Marktregulierung, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und Marktdominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografischer Expansion und technologischen Innovationen. Für weitere Informationen zum Markt für Fleisch- und Geflügelverarbeitung kontaktieren Sie Data Bridge Market Research für ein Analysten-Briefing. Unser Team unterstützt Sie bei fundierten Marktentscheidungen und unterstützt Sie bei Ihrem Marktwachstum.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für Fleisch- und Geflügelverarbeitung

Das Virus hat die Fleisch- und Geflügelverarbeitungsindustrie erheblich getroffen und Produktions- und Fabrikstillstände verursacht. Die Krise begann in China, der globalen Drehscheibe für die Rohstoffversorgung von Unternehmen, und breitete sich anschließend auf die gesamte Lieferkette der verarbeitenden Unternehmen aus. Die Konferenz der Vereinten Nationen für Handel und Entwicklung (UNCTAD) prognostiziert zudem einen Rückgang der weltweiten ausländischen Direktinvestitionen um 5 bis 15 %, da die Produktion in den verarbeitenden Unternehmen aufgrund von Fabrikschließungen zurückgeht. Infolgedessen wird erwartet, dass der COVID-19-Ausbruch die weltweiten Investitionen in die Fleisch- und Geflügelverarbeitungsindustrie bremsen wird. Dieses Szenario hat die Nachfrage nach Fleisch- und Geflügelverarbeitungsprodukten insbesondere im Jahr 2020 reduziert.

Jüngste Entwicklung

  • Gea wird im Oktober 2021 seinen neuen Extruder Xtru Twin 140 vorstellen und damit sein Angebot an Hochleistungs-Ausgabegeräten komplettieren. Die Gea Xtru Twin-Extruder ermöglichen die Herstellung einer breiten Produktpalette, darunter gestanzte, 2D-, 3D-, mehrschichtige, quadratische, gestanzte und direkt expandierte Snackpellets auf Getreidebasis, Frühstückszerealien, Trockenfutter für Haustiere und alle anderen extrudierten Lebensmittel. Der neueste Xtru Twin 140 verfügte über eine Kapazität von mehr als drei Tonnen Pellets und zehn Tonnen Tierfutter-Kroketten pro Stunde.
  • SPX FLOW brachte im Juni 2021 den neuen APV Pilot 4T Homogenisator auf den Markt. Damit können Kunden eine breite Palette von Rezepturen in einer einzigen kompakten Einheit testen. Dieses Produkt kommt Lebensmittel- und Getränkeherstellern zugute. APV unterstützte die Homogenisierung einer nicht mischbaren Flüssigkeit zu einer Emulsion.

Globaler Marktumfang für die Fleisch- und Geflügelverarbeitung

Der Markt für Fleisch- und Geflügelverarbeitung ist nach Gerätetyp, Geflügelart, Produkttyp und Endverbraucher segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen, schwach wachsende Branchensegmente zu analysieren und bietet Ihnen einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die Ihnen helfen, strategische Entscheidungen zur Identifizierung wichtiger Marktanwendungen zu treffen.

Gerätetyp

  • Töten und Entfedern
  • Ausweidung
  • Zerschneiden
  • Entbeinen und Enthäuten
  • Marinieren & Tumbeln
  • Andere Ausrüstung

Geflügelart

  • Hühnerfleisch
  • Putenfleisch
  • Entenfleisch
  • Sonstiges

Produkttyp

  • Frisch verarbeitet
  • Roh gekocht
  • Vorgekocht
  • Rohe fermentierte Würste
  • Geheilt
  • Getrocknet
  • Sonstiges

Endbenutzer

  • Einzelhandel
  • Gastronomie
  • Sonstiges

Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für Fleisch- und Geflügelverarbeitung

Der Markt für Fleisch- und Geflügelverarbeitung wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Gerätetyp, Geflügelart, Produkttyp und Endverbrauchern wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht zur Fleisch- und Geflügelverarbeitung abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, die Niederlande, die Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, die Türkei, das übrige Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der übrige asiatisch-pazifische Raum (APAC) in der Region Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, der übrige Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und der übrige Südamerika als Teil Südamerikas.

Der asiatisch-pazifische Markt verzeichnet ein rasantes Wachstum. Dies ist auf die expandierende Wirtschaft, die wachsende industrielle Basis von Lebensmittelverarbeitungsanlagen aufgrund der rasanten Urbanisierung und die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten zurückzuführen, die durch das steigende verfügbare Einkommen und die steigende Kaufkraft der Verbraucher angetrieben wird. Es wird erwartet, dass die Region einen deutlichen Anstieg der Nachfrage nach modernen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen verzeichnet, die die Verarbeitungszeit verkürzen und die Produktionseffizienz steigern. Der erwartete Anstieg der Anzahl von Lebensmittelverarbeitungsanlagen in dieser Region dürfte das Angebot und den Verbrauch von Lebensmittel- und Getränkeverarbeitungsanlagen steigern. Dies dürfte sich positiv auf den Markt für Lebensmittel- und Getränkeverarbeitungsanlagen in der Region auswirken.

Der Länderteil des Berichts enthält zudem Informationen zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Markttrends beeinflussen. Datenpunkte wie die Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, die Fünf-Kräfte-Analyse nach Porter sowie Fallstudien dienen unter anderem der Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund starker oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Fleisch- und Geflügelverarbeitung Analyse der Marktanteile

Die Wettbewerbslandschaft des Fleisch- und Geflügelverarbeitungsmarktes bietet detaillierte Informationen zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Finanzzahlen, Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Datenpunkte beziehen sich ausschließlich auf den Fokus der Unternehmen im Fleisch- und Geflügelverarbeitungsmarkt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Fleisch- und Geflügelverarbeitung zählen:

  • Marel (Island)
  • GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland)
  • Bühler (Schweiz)
  • JBT (USA)
  • The Middleby Corporation (USA)
  • Heat and Control, Inc. (USA)
  • Alfa Laval (Schweden)
  • TNA Australia Pty Ltd. (Australien)
  • Bucher Industries (Schweiz)
  • Equipamientos Cárnicos, SL (Spanien)
  • Clextral (Frankreich)
  • SPX FLOW (USA)
  • Bigtem Makine (Türkei)
  • FENCO Food Machinery (Italien)
  • Krones-Konzern (Deutschland)
  • Finis Fleisch- und Geflügelverarbeitung BV (Niederlande)
  • Bettcher Industries, Inc. (USA)
  • Anko Food Machine Co. Ltd. (Taiwan)
  • Heat and Control, Inc. (USA)
  • BAADER (Deutschland)
  • Dover Corporation (USA)


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Inhaltsverzeichnis

1 EINLEITUNG

1.1 ZIELE DER STUDIE

1.2 MARKTDEFINITION

1.3 Übersicht über den globalen Fleisch- und Geflügelverarbeitungsmarkt

1.4 WÄHRUNG UND PREISE

1.5 EINSCHRÄNKUNG

1.6 ABGEDECKTE MÄRKTE

2 MARKTSEGMENTIERUNG

2.1 WICHTIGSTE ERGEBNISSE

2.2 ERMITTLUNG DER GLOBALEN MARKTGROßE FÜR DIE FLEISCH- UND GEFLÜGELVERARBEITUNG

2.2.1 LIEFERANTENPOSITIONIERUNGSRASTER

2.2.2 TECHNOLOGIE-LEBENSLINIENKURVE

2.2.3 MARKTFÜHRER

2.2.4 UNTERNEHMENSPOSITIONIERUNGSRASTER

2.2.5 UNTERNEHMENSMARKTANTEILSANALYSE

2.2.6 MULTIVARIATE MODELLIERUNG

2.2.7 Nachfrage- und Angebotsvariablen

2.2.8 VERBRAUCHSTENDENZ DER ENDPRODUKTE

2.2.9 TOP-TO-BOTTOM-ANALYSE

2.2.10 MESSSTANDARDS

2.2.11 ANALYSE DES LIEFERANTENANTEILS

2.2.12 DATENPUNKTE AUS WICHTIGEN PRIMÄRINTERVIEWS

2.2.13 DATENPUNKTE AUS WICHTIGEN SEKUNDÄRDATENBANKEN

2.3 GLOBALER MARKT FÜR FLEISCH- UND GEFLÜGELVERARBEITUNG: FORSCHUNGSÜBERSICHT

2.4 ANNAHMEN

3 MARKTÜBERSICHT

3.1 TREIBER

3.2 EINSCHRÄNKUNGEN

3.3 CHANCEN

3.4 HERAUSFORDERUNGEN

4 ZUSAMMENFASSUNG

5 PREMIUM-EINBLICKE

5.1 ROHSTOFFABDECKUNG

5.2 PRODUKTIONS- UND VERBRAUCHSANALYSE

5.3 IMPORT-EXPORT-SZENARIO

5.4 TECHNOLOGISCHER FORTSCHRITT DURCH HERSTELLER

5.5 PORTERS FÜNF KRÄFTE

5.6 Kriterien für die Lieferantenauswahl

5.7 PESTEL-ANALYSE

5.8 Regulierungsumfang

5.8.1 PRODUKTCODES

5.8.2 ZERTIFIZIERTE NORMEN

5.8.3 SICHERHEITSSTANDARDS

5.8.3.1. MATERIALHANDHABUNG UND -LAGERUNG

5.8.3.2. TRANSPORT UND VORSICHTSMASSNAHMEN

5.8.3.3. HARAD-IDENTIFIZIERUNG

6 PREISANALYSE

7 LIEFERKETTENANALYSE

7.1 ÜBERSICHT

7.2 Logistikkostenszenario

7.3 Bedeutung der Logistikdienstleister

8 KLIMAWANDEL-SZENARIO

8.1 UMWELTBEDENKEN

8.2 Reaktion der Industrie

8.3 DIE ROLLE DER REGIERUNG

8.4 ANALYSTENEMPFEHLUNGEN

9 GLOBALER MARKT FÜR DIE VERARBEITUNG VON FLEISCH UND GEFLÜGEL, NACH ANLAGENTYP, 2021–2030 (MILLIONEN USD)

9.1 ÜBERSICHT

9.2 PORTIONIERGERÄTE

9.2.1 Schneidemaschinen

9.2.2 FLEISCHWÖLFE

9.3 FRITTIERGERÄTE

9.3.1 ROHRTYP-FRITTEUSE

9.3.2 Offene Fritteusen

9.3.3 FRITEUSEN MIT FLACHBODEN

9.3.4 GEWERBLICHE DRUCKFRITEUSE

9.4 FILTERGERÄTE

9.4.1 PLATTEN- UND RAHMENFILTERPRESSE

9.4.2 BLATTFILTER

9.4.3 VAKUUMFILTRATION

9.4.3.1. DREHTROMMELFILTER

9.4.3.2. ROTATIONSSCHEIBENFILTER

9.5 BESCHICHTUNGSGERÄTE

9.6 Wägeeinrichtungen

9.6.1 INLINE-WÄGESYSTEM

9.6.1.1. Mehrkopfwaagen

9.6.1.2. DYNAMISCHES WIEGESYSTEM

9.6.2 WAAGEN

9.6.2.1. TISCHWAAGEN

9.6.2.2. Durchflusswaagen

9.6.2.3. BODENWAAGEN

9.7 ORDNUNGSGESTALTUNGSGERÄTE

9.7.1 Planierraupe

9.7.2 Sichtbasierter Grader

9.7.3 KOMPAKTGRADER

9.8 Dosiergeräte

9.8.1 HOCHVOLUMEN-DOSIERER

9.8.2 Flowpack-Dosierer

9.8.3 SONSTIGES

9.9 KOCHGERÄTE

9.9.1 ÖFEN

9.9.1.1. Stikkenofen

9.9.1.2. Etagenofen

9.9.1.3. Tunnelofen

9.9.2 GRILLPLATTEN

9.9.2.1. GRILLPLATTE

9.9.2.2. FLACHE OBERSEITE

9.9.3 HERDE

9.1 RAUCHERGERÄTE

9.10.1 VERTIKALER WASSERRAUCHER

9.10.2 Horizontal versetzte Smoker

9.10.3 BOX-SMOKERS

9.10.4 Trommelraucher

9.10.5 RÄUCHERÖFEN

9.10.6 SONSTIGES

9.11 TÖTUNGS-/SCHLACHTGERÄTE

9.11.1 FLEISCHTÖTUNGSGERÄTE

9.11.2 FLEISCHSCHLACHTGERÄTE

9.12 KÜHLGERÄTE

9.12.1 VORKÜHLER

9.12.2 Tiefkühlkammern

9.12.3 SCHOCKGEFRIERGERÄTE

9.12.4 PLATTENGEFRIERGERÄTE

9.12.5 SONSTIGES

9.13 HOCHDRUCKVERARBEITUNG (HOCHDRUCKVERARBEITER)

9.13.1 HPP-ANLAGEN FÜR CHARGENVERFAHREN

9.13.2 HPP-ANLAGEN FÜR KONTINUIERLICHE PROZESSE

9.13.3 HPP-ANLAGEN FÜR HALBKONTINUIERLICHE PROZESSE

9.14 MASSAGEGERÄTE

9.15 Röstgeräte

9.16 MISCHGERÄTE

9.17 AUSSCHREIBUNGSGERÄTE

9.18 GEWÜRZE & INJEKTOREN

9.19 Schleifgeräte

9.2 SONSTIGES

10 GLOBALER MARKT FÜR FLEISCH- UND GEFLÜGELVERARBEITUNG, NACH VERFAHREN, 2021–2030 (MILLIONEN USD)

10.1 ÜBERSICHT

10.2 GRÖSSENREDUZIERUNG

10.3 GRÖSSENVERGRÖSSERUNG

10.4 Homogenisierung

10.5 MISCHEN

10.6 SONSTIGES

11 GLOBALER MARKT FÜR FLEISCH- UND GEFLÜGELVERARBEITUNG, NACH BETRIEBSART, 2021–2030 (MILLIONEN USD)

11.1 ÜBERBLICK

11.2 AUTOMATISCH

11.3 HALBAUTOMATISCH

11.4 MANUELL

12 GLOBALER MARKT FÜR FLEISCH- UND GEFLÜGELVERARBEITUNG, NACH FUNKTION, 2021–2030 (MILLIONEN USD)

12.1 ÜBERSICHT

12.2 SCHNEIDEN

12.3 WIEGEN

12.4 BEWERTUNG

12.5 Zerkleinern

12.6 MISCHEN

12.7 MATTMACHEN

12.8 FÜLLEN

12.9 MARINIEREN

12.1 SCHNEIDEN

12.11 SCHLEIFEN

12.12 RAUCHEN

12.13 TÖTUNG UND ENTFEDERUNG

12.14 ENTBEINEN UND HÄUTEN

12.15 AUSWEIDE

12.16 AUSWEICHUNG

12.17 SKALIERUNG

12.18 Filetieren

12.19 SONSTIGES

13 GLOBALER MARKT FÜR FLEISCH- UND GEFLÜGELVERARBEITUNG, NACH ANWENDUNG, 2021–2030 (MILLIONEN USD)

13.1 ÜBERSICHT

13.2 FRISCH VERARBEITETE PRODUKTE

13.2.1 Frische verarbeitete Produkte nach Art der verarbeiteten Produkte

13.2.1.1. FLEISCH

13.2.1.2. GEFLÜGEL

13.3 ROHE GEKOCHTE PRODUKTE

13.3.1 ROHE GEKOCHTE PRODUKTE, NACH ART DER VERARBEITETEN PRODUKTE

13.3.1.1. FLEISCH

13.3.1.2. GEFLÜGEL

13.4 VORGEKOCHTE PRODUKTE

13.4.1 VORGEKOCHTE PRODUKTE, NACH ART DER VERARBEITETEN PRODUKTE

13.4.1.1. FLEISCH

13.4.1.2. GEFLÜGEL

13.5 Rohe fermentierte Wurstprodukte

13.5.1 Rohe fermentierte Wurstprodukte nach Art der verarbeiteten Produkte

13.5.1.1. FLEISCH

13.5.1.2. GEFLÜGEL

13.6 GETROCKNETE PRODUKTE

13.6.1 GETROCKNETE PRODUKTE, NACH ART DER VERARBEITETEN PRODUKTE

13.6.1.1. FLEISCH

13.6.1.2. GEFLÜGEL

13.7 GEPÖKELTE PRODUKTE

13.7.1 GEPÖKELTE PRODUKTE, NACH ART DER VERARBEITETEN PRODUKTE

13.7.1.1. FLEISCH

13.7.1.2. GEFLÜGEL

13.8 TIEFKÜHLPRODUKTE

13.8.1 TIEFKÜHLPRODUKTE NACH ART DER VERARBEITETEN PRODUKTE

13.8.1.1. FLEISCH

13.8.1.2. GEFLÜGEL

13.9 SONSTIGES

14 GLOBALER MARKT FÜR FLEISCH- UND GEFLÜGELVERARBEITUNG, NACH ART DER VERARBEITETEN PRODUKTE, 2021–2030 (MILLIONEN USD)

14.1 ÜBERSICHT

14.2 FLEISCH

14.2.1 RINDFLEISCH

14.2.2 SCHWEINEFLEISCH

14.2.3 Hammelfleisch

14.2.4 SONSTIGES

14.3 GEFLÜGEL

14.3.1 KESSEL

14.3.2 SCHICHTEN

14.3.3 ZÜCHTER

14.3.4 KÜKEN UND KÜKEN

14.3.5 SONSTIGES

15 GLOBALER MARKT FÜR FLEISCH- UND GEFLÜGELVERARBEITUNG, NACH GEOGRAFIE, 2021–2030 (MILLIONEN USD)

GLOBALER MARKT FÜR DIE VERARBEITUNG VON FLEISCH UND GEFLÜGEL (ALLE OBEN ANGEGEBENE SEGMENTIERUNGEN WERDEN IN DIESEM KAPITEL NACH LÄNDERN DARGESTELLT)

15.1 NORDAMERIKA

15.1.1 USA

15.1.2 KANADA

15.1.3 MEXIKO

15.2 EUROPA

15.2.1 DEUTSCHLAND

15.2.2 Vereinigtes Königreich

15.2.3 ITALIEN

15.2.4 FRANKREICH

15.2.5 SPANIEN

15.2.6 SCHWEIZ

15.2.7 RUSSLAND

15.2.8 TÜRKEI

15.2.9 BELGIEN

15.2.10 NIEDERLANDE

15.2.11 SCHWEIZ

15.2.12 DÄNEMARK

15.2.13 NORWEGEN

15.2.14 FINNLAND

15.2.15 SCHWEDEN

15.2.16 RESTLICHES EUROPA

15.3 ASIEN-PAZIFIK

15.3.1 JAPAN

15.3.2 CHINA

15.3.3 SÜDKOREA

15.3.4 INDIEN

15.3.5 SINGAPUR

15.3.6 THAILAND

15.3.7 INDONESIEN

15.3.8 MALAYSIA

15.3.9 PHILIPPINEN

15.3.10 AUSTRALIEN

15.3.11 NEUSEELAND

15.3.12 HONGKONG

15.3.13 TAIWAN

15.3.14 RESTLICHER ASIEN-PAZIFIK-RAUM

15.4 SÜDAMERIKA

15.4.1 BRASILIEN

15.4.2 ARGENTINIEN

15.4.3 KOLUMBIEN

15.4.4 BOLIVIEN

15.4.5 PERU

15.4.6 CHILE

15.4.7 URUGUAY

15.4.8 RESTLICHES SÜDAMERIKA

15.5 NAHER OSTEN UND AFRIKA

15.5.1 SÜDAFRIKA

15.5.2 ÄGYPTEN

15.5.3 SAUDI-ARABIEN

15.5.4 VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE

15.5.5 ISRAEL

15.5.6 BAHRAIN

15.5.7 KUWAIT

15.5.8 OMAN

15.5.9 KATAR

15.5.10 RESTLICHER NAHER OSTEN UND AFRIKA

16 GLOBALER MARKT FÜR FLEISCH- UND GEFLÜGELVERARBEITUNG, UNTERNEHMENSLANDSCHAFT

16.1 UNTERNEHMENSAKTIENANALYSE: GLOBAL

16.2 UNTERNEHMENSAKTIENANALYSE: NORDAMERIKA

16.3 UNTERNEHMENSAKTIENANALYSE: EUROPA

16.4 UNTERNEHMENSAKTIENANALYSE: ASIEN-PAZIFIK

16.5 FUSIONEN UND ÜBERNAHMEN

16.6 NEUE PRODUKTENTWICKLUNG UND ZULASSUNGEN

16.7 ERWEITERUNGEN

16.8 PARTNERSCHAFTEN UND ANDERE STRATEGISCHE ENTWICKLUNGEN

17 GLOBALER MARKT FÜR FLEISCH- UND GEFLÜGELVERARBEITUNG, FIRMENPROFIL

17.1 ARI-MASCHINEN

17.1.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.1.2 Umsatzanalyse

17.1.3 SWOT-ANALYSE

17.1.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.1.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.1.6 JÜNGSTE ENTWICKLUNGEN

17.2 GEA GROUP AKTIENGESELLSCHAFT

17.2.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.2.2 Umsatzanalyse

17.2.3 SWOT-ANALYSE

17.2.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.2.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.2.6 JÜNGSTE ENTWICKLUNGEN

17.3 DIE MIDDLEBY CORPORATION

17.3.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.3.2 Umsatzanalyse

17.3.3 SWOT-ANALYSE

17.3.4 ÜBERBLICK ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.3.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.3.6 JÜNGSTE ENTWICKLUNGEN

17.4 JBT CORPORATION

17.4.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.4.2 Umsatzanalyse

17.4.3 SWOT-ANALYSE

17.4.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.4.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.4.6 JÜNGSTE ENTWICKLUNGEN

17.5 WELBIT (EIN TEIL VON ALI HOLDING SRL)

17.5.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.5.2 Umsatzanalyse

17.5.3 SWOT-ANALYSE

17.5.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.5.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.5.6 JÜNGSTE ENTWICKLUNGEN

17.6 ALFA LAVAL

17.6.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.6.2 Umsatzanalyse

17.6.3 SWOT-ANALYSE

17.6.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.6.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.6.6 JÜNGSTE ENTWICKLUNGEN

17.7 RISCO SPA

17.7.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.7.2 Umsatzanalyse

17.7.3 SWOT-ANALYSE

17.7.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.7.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.7.6 JÜNGSTE ENTWICKLUNGEN

17.8 BAADER

17.8.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.8.2 Umsatzanalyse

17.8.3 SWOT-ANALYSE

17.8.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.8.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.8.6 JÜNGSTE ENTWICKLUNGEN

17.9 BETTCHER INDUSTRIES, INC

17.9.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.9.2 Umsatzanalyse

17.9.3 SWOT-ANALYSE

17.9.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.9.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.9.6 NEUESTE ENTWICKLUNGEN

17.1 MAREL

17.10.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.10.2 Umsatzanalyse

17.10.3 SWOT-ANALYSE

17.10.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.10.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.10.6 NEUESTE ENTWICKLUNGEN

17.11 ILLINOIS TOOL WORKS INC

17.11.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.11.2 Umsatzanalyse

17.11.3 SWOT-ANALYSE

17.11.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.11.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.11.6 NEUESTE ENTWICKLUNGEN

17.12 MEPACO

17.12.1 FIRMENÜBERSICHT

17.12.2 UMSATZANALYSE

17.12.3 SWOT-ANALYSE

17.12.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.12.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.12.6 NEUESTE ENTWICKLUNGEN

17.13 MARLEN INTERNATIONAL

17.13.1 FIRMENÜBERSICHT

17.13.2 Umsatzanalyse

17.13.3 SWOT-ANALYSE

17.13.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.13.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.13.6 NEUESTE ENTWICKLUNGEN

17.14 TVI ENTWICKLUNG & PRODUKTION GMBH

17.14.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.14.2 Umsatzanalyse

17.14.3 SWOT-ANALYSE

17.14.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.14.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.14.6 NEUESTE ENTWICKLUNGEN

17.15 MAYEKAWA MFG. CO., LTD

17.15.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.15.2 Umsatzanalyse

17.15.3 SWOT-ANALYSE

17.15.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.15.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.15.6 NEUESTE ENTWICKLUNGEN

17.16 APACHE EDELSTAHLAUSRÜSTUNG

17.16.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.16.2 Umsatzanalyse

17.16.3 SWOT-ANALYSE

17.16.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.16.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.16.6 NEUESTE ENTWICKLUNGEN

17.17 KEY TECHNOLOGY INC

17.17.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.17.2 Umsatzanalyse

17.17.3 SWOT-ANALYSE

17.17.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.17.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.17.6 NEUESTE ENTWICKLUNGEN

17.18 HEAT AND CONTROL INC

17.18.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.18.2 Umsatzanalyse

17.18.3 SWOT-ANALYSE

17.18.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.18.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.18.6 NEUESTE ENTWICKLUNGEN

17.19 MINERVA OMEGA GROUP SRL

17.19.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.19.2 Umsatzanalyse

17.19.3 SWOT-ANALYSE

17.19.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.19.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.19.6 NEUESTE ENTWICKLUNGEN

17.2 TOMRA SYSTEMS ASA

17.20.1 UNTERNEHMENSÜBERSICHT

17.20.2 Umsatzanalyse

17.20.3 SWOT-ANALYSE

17.20.4 ÜBERBLICK ÜBER DIE PRODUKTIONSKAPAZITÄT

17.20.5 PRODUKTPORTFOLIO

17.20.6 JÜNGSTE ENTWICKLUNGEN

HINWEIS: DIE PROFILIERTEN UNTERNEHMEN SIND KEINE ERSCHLIESSENDE LISTE UND ENTSPRECHEN DEN ANFORDERUNGEN UNSERER VORHERIGEN KUNDEN. WIR PROFILIEREN MEHR ALS 100 UNTERNEHMEN IN UNSERER STUDIE. DAHER KANN DIE LISTE DER UNTERNEHMEN AUF ANFRAGE GEÄNDERT ODER ERSETZT WERDEN.

18 VERWANDTE BERICHTE

19 FRAGEBOGEN

20 ÜBER DATA BRIDGE MARKET RESEARCH

Detaillierte Informationen anzeigen Right Arrow

Forschungsmethodik

Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.

Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.

Anpassung möglich

Data Bridge Market Research ist ein führendes Unternehmen in der fortgeschrittenen formativen Forschung. Wir sind stolz darauf, unseren bestehenden und neuen Kunden Daten und Analysen zu bieten, die zu ihren Zielen passen. Der Bericht kann angepasst werden, um Preistrendanalysen von Zielmarken, Marktverständnis für zusätzliche Länder (fordern Sie die Länderliste an), Daten zu klinischen Studienergebnissen, Literaturübersicht, Analysen des Marktes für aufgearbeitete Produkte und Produktbasis einzuschließen. Marktanalysen von Zielkonkurrenten können von technologiebasierten Analysen bis hin zu Marktportfoliostrategien analysiert werden. Wir können so viele Wettbewerber hinzufügen, wie Sie Daten in dem von Ihnen gewünschten Format und Datenstil benötigen. Unser Analystenteam kann Ihnen auch Daten in groben Excel-Rohdateien und Pivot-Tabellen (Fact Book) bereitstellen oder Sie bei der Erstellung von Präsentationen aus den im Bericht verfügbaren Datensätzen unterstützen.

Häufig gestellte Fragen

Der aktuelle Marktwert beträgt 2021 288,4 Mrd. USD.
Der Markt wird voraussichtlich mit einer Marktrate von 6,30% im Vorausschätzungszeitraum von 2022 bis 2029 wachsen.
Die Länder, die in den Markt für Fleisch- und Geflügelverarbeitung fallen, sind US, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, USA, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Rest Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Rest Asien-Pazifik (APAC) in der Region Asien-Pazifik.
Die wichtigsten Akteure im Markt sind Marel (Iceland), GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland), Bühler (Schweiz), JBT (US), The Middleby Corporation (US), Heat and Control, Inc. (US), Alfa Laval (Schweden), TNA Australia Pty Ltd. (Australia), Bucher Industries (Schweiz), EquiDERXextrantos Cárnicos, S.L (Spanien).

Branchenbezogene Berichte

Erfahrungsberichte