Global Natural Food Colors And Flavors Market
Marktgröße in Milliarden USD
CAGR :
% 
USD
1.54 Billion
USD
2.53 Billion
2021
2029
 Prognosezeitraum |
2022 –2029 |
 Marktgröße (Basisjahr) | USD 1.54 Billion |
 Marktgröße (Prognosejahr) | USD 2.53 Billion |
 CAGR |
% |
| Wichtige Marktteilnehmer |
|
Global Natural Food Colors and Flavors Market, By Type (Carmine, Anthocyanins, Caramel, Annatto, Carotenoids, Chlorophyll, Spirulina, Turmeric, Beet, Others), Source (Plant, Animal), Form (Liquid, Powder), Solubility (Water, Dye), Application (Bakery & Confectionery, Beverages, Dairy & Frozen Products, Meat Products, Oil & Fat, Fruits & Vegetables, Others) – Industry Trends and Forecast to 2029.
Natural Food Colors and Flavors Market Analysis and Size
Superfood's high functionality, combined with the positive perception of the term "natural," has been the primary factor driving market demand for natural food colourants. Consumers are drawn to products with simple and understandable labels, prompting food companies to choose food colouring over other industry alternatives.
Data Bridge Market Research analyses that the natural food colors and flavors market was valued at USD 1.54 billion in 2021 and is expected to reach the value of USD 2.53 billion by 2029, at a CAGR of 6.40% during the forecast period of 2022-2029. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, geographically represented company-wise production and capacity, network layouts of distributors and partners, detailed and updated price trend analysis and deficit analysis of supply chain and demand.
Natural Food Colors and Flavors Market Scope and Segmentation
|
Report Metric |
Details |
|
Forecast Period |
2022 to 2029 |
|
Base Year |
2021 |
|
Historic Years |
2020 (Customizable to 2014 - 2019) |
|
Quantitative Units |
Revenue in USD Billion, Volumes in Units, Pricing in USD |
|
Segments Covered |
Type (Carmine, Anthocyanins, Caramel, Annatto, Carotenoids, Chlorophyll, Spirulina, Turmeric, Beet, Others), Source (Plant, Animal), Form (Liquid, Powder), Solubility (Water, Dye), Application (Bakery & Confectionery, Beverages, Dairy & Frozen Products, Meat Products, Oil & Fat, Fruits & Vegetables, Others), |
|
Countries Covered |
U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America. |
|
Market Players Covered |
ADM (USA), Sysco Corporation (USA), Conagra Foodservice, Inc. (USA), Royal Ridge Fruits (USA), Capricorn Food Products India Ltd. (Indien), ALFA LAVAL (Schweden), Tricom Fruit Products Limited (Indien), Capuzzo Srl (Italien), Freudenberg Group (Deutschland), Saraf Foods Ltd (Indien), Mysore Fruits (Indien), Rhodes Food Group (Südafrika), Del Monte (USA), MANDAR FOOD PRODUCTS (Indien), AOHATA CORPORATION. (Japan), Reid Produce Co. (USA), Speyfruit Ltd. (Großbritannien), PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (USA), Washington Fruit & Produce Co (USA) |
|
Gelegenheiten |
|
Marktdefinition
Natürliche Lebensmittelfarben sind Präparate, die aus Lebensmitteln und anderen essbaren natürlichen Ausgangsstoffen durch physikalische und/oder chemische Extraktion hergestellt werden, was zu einer selektiven Extraktion von Pigmenten im Verhältnis zu Nähr- oder Aromabestandteilen führt. Sie werden häufig in Getränken, Fleischprodukten, Obst und Gemüse, Backwaren und Süßwaren , Öl und Fett, Milchprodukten und Tiefkühlprodukten usw. verwendet.
Globale Marktdynamik für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen
Treiber
- Tendenz zur Einführung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Natürliche Lebensmittelfarben werden zum Würzen von Getränken und Säften sowie Back- und Süßwaren verwendet. Die steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelfarben in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie treibt den Markt voran. Darüber hinaus besteht mit dem Wachstum der Weltbevölkerung eine größere Nachfrage nach gesunden und natürlichen Lebensmitteln, die weniger oder keine künstlichen Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe enthalten.
- Weiterentwicklung und Ausbau von Technologien in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Darüber hinaus haben sich ändernde Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher erhebliche Auswirkungen auf den Markt. Der veränderte Lebensstil der Menschen, die Einführung fortschrittlicher Technologien wie Mikroverkapselung und Nanoverkapselung, eine steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, eine Zunahme gesundheitsbewusster Verbraucher, ein verbesserter Lebensstandard in Verbindung mit einem steigenden Gesundheitsbewusstsein, eine längere Haltbarkeit und Attraktivität der Produkte sowie die zunehmende Zahl von Fettleibigkeit und Diabetes treiben die Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelfarben und -aromen an.
Gelegenheit
- Hohe Durchdringung von Convenience Food
Das rasante Wachstum der weltweiten Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln aufgrund der zunehmenden Vorliebe für praktische und gesunde Lebensmittel wird voraussichtlich das Marktwachstum ankurbeln. Darüber hinaus werden zwischen 2022 und 2029 die Entwicklung fortschrittlicher Technologien zur Erschließung von Nischenmärkten, wie z. B. die Reduzierung der Kapselgröße und die Erhöhung der Bioverfügbarkeit, sowie staatliche Unterstützung und die Verbesserung der wirtschaftlichen Bedingungen in Entwicklungsländern neue Möglichkeiten für den Markt für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen schaffen.
Beschränkungen
- Hohe Kosten und mangelndes Bewusstsein
Die hohen Kosten für eingekapselte Zutaten, die eine Massenvermarktung verhindern, dürften jedoch das Marktwachstum bremsen. Die mangelnde Marktkommerzialisierung aufgrund strenger Vorschriften wird im Prognosezeitraum eine Marktherausforderung für den Markt für eingekapselte Lebensmittelfarbstoffe darstellen.
Dieser Marktbericht zu natürlichen Lebensmittelfarben und -aromen enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.
Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario
Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.
Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.
Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen
Der Wunsch der Verbraucher, zu wissen, woher ihre Lebensmittel stammen, ist durch die COVID-19-Pandemie noch stärker geworden, während die Erschwinglichkeit von Lebensmitteln für Verbraucher weltweit weiterhin ein großes Problem darstellt. Darüber hinaus ist die Nachfrage der Verbraucher nach lokal produzierten Lebensmitteln gestiegen, da sie Angst haben, sich durch den Verzehr von mehr importierten Produkten mit unbekannter und nicht angegebener Herkunft der Zutaten anzustecken. Dies hat sowohl neuen Marktteilnehmern in der Eigenmarken-Lebensmittelbranche als auch lokalen Herstellern natürlicher Farbstoffe Vorteile gebracht. Da die wissenschaftliche und medizinische Gemeinschaft der Welt die Verwendung von Nutrazeutika zur Verbesserung von Gesundheit und Immunität empfiehlt, was der Branche für natürliche Lebensmittelfarbstoffe zugutekommt, erzeugt die Situation anhaltende Forderungen, die globale COVID-19-Pandemie einzudämmen und letztendlich zu ersticken.
Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten
Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.
Jüngste Entwicklung
- Im Januar 2021 führte die GNT Group unter ihrer Marke EXBERRY® EXBERRY® Shade Pink – OD ein, einen neuen rosa Farbstoff, der für den Einsatz in fettbasierten Anwendungen entwickelt wurde. Er ist auch in den Farben Rot, Gelb, Orange, Blau und Grün erhältlich.
- Im Oktober 2020 gründete Chr. Hansen Natural Colors ein Forschungs- und Entwicklungszentrum im französischen Montpellier, um die Pigment-, Formulierungs- und Anwendungsmöglichkeiten zu erweitern, mit dem Ziel, neue natürliche Farblösungen einzuführen, insbesondere für Grün-, Blau- und Brauntöne.
- Im September 2019 schloss Givaudan SA die Übernahme von Naturex, einem der führenden Unternehmen für natürliche Inhaltsstoffe, ab und ergänzte damit sein Leistungsangebot um ein starkes Portfolio an Pflanzenextrakten und natürlichen Inhaltsstoffen in den Bereichen Lebensmittel und Getränke, Ernährung und Gesundheit sowie Körperpflege.
Globaler Markt für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen
Der Markt für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen ist nach Typ, Quelle, Form, Löslichkeit und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.
Typ
- Karminrot
- Anthocyane
- Karamell
- Annatto
- Carotinoide
- Chlorophyll
- Spirulina
- Kurkuma
- Zuckerrüben
- Sonstiges
Quelle
- Anlage
- Tier
Bilden
- Pulver
- flüssig
Löslichkeit
- Wasser
- Farbstoff
Anwendung
- Bäckerei & Konditorei
- Getränke
- Milchprodukte und Tiefkühlprodukte
- Fleischprodukte
- Öl & Fett
- Obst & Gemüse
- Sonstiges
Natürliche Lebensmittelfarben und Aromen Marktregionale Analyse/Einblicke
Der Markt für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und -trends nach Land, Typ, Quelle, Form, Löslichkeit und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.
Die im Marktbericht für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in der Asien-Pazifik-Region (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.
Aufgrund der Expansion der verschiedenen Endproduktmärkte in dieser Region ist Nordamerika Marktführer im Bereich natürlicher Lebensmittelfarben und -aromen.
Aufgrund der florierenden Lebensmittelindustrie, steigender verfügbarer Einkommen und zunehmender Urbanisierung wird für den asiatisch-pazifischen Raum von 2022 bis 2029 ein deutliches Wachstum erwartet.
Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.
Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile natürlicher Lebensmittelfarben und -aromen
Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen zählen:
- ADM (USA)
- Sysco Corporation (USA)
- Conagra Foodservice, Inc. (USA)
- Royal Ridge Fruits (USA)
- Capricorn Food Products India Ltd. (Indien)
- ALFA LAVAL (Schweden)
- Tricom Fruit Products Limited (Indien)
- Capuzzo Srl (Italien)
- Freudenberg Gruppe (Deutschland)
- Saraf Foods Ltd (Indien)
- Mysore-Früchte (Indien)
- Rhodes Food Group (Südafrika)
- Del Monte (USA)
- MANDAR FOOD PRODUCTS (Indien)
- AOHATA CORPORATION. (Japan)
- Reid Produce Co. (USA)
- Speyfruit Ltd. (Großbritannien)
- PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (USA)
- Washington Fruit & Produce Co (USA)
SKU-
Erhalten Sie Online-Zugriff auf den Bericht zur weltweit ersten Market Intelligence Cloud
- Interaktives Datenanalyse-Dashboard
- Unternehmensanalyse-Dashboard für Chancen mit hohem Wachstumspotenzial
- Zugriff für Research-Analysten für Anpassungen und Abfragen
- Konkurrenzanalyse mit interaktivem Dashboard
- Aktuelle Nachrichten, Updates und Trendanalyse
- Nutzen Sie die Leistungsfähigkeit der Benchmark-Analyse für eine umfassende Konkurrenzverfolgung
Forschungsmethodik
Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.
Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.
Anpassung möglich
Data Bridge Market Research ist ein führendes Unternehmen in der fortgeschrittenen formativen Forschung. Wir sind stolz darauf, unseren bestehenden und neuen Kunden Daten und Analysen zu bieten, die zu ihren Zielen passen. Der Bericht kann angepasst werden, um Preistrendanalysen von Zielmarken, Marktverständnis für zusätzliche Länder (fordern Sie die Länderliste an), Daten zu klinischen Studienergebnissen, Literaturübersicht, Analysen des Marktes für aufgearbeitete Produkte und Produktbasis einzuschließen. Marktanalysen von Zielkonkurrenten können von technologiebasierten Analysen bis hin zu Marktportfoliostrategien analysiert werden. Wir können so viele Wettbewerber hinzufügen, wie Sie Daten in dem von Ihnen gewünschten Format und Datenstil benötigen. Unser Analystenteam kann Ihnen auch Daten in groben Excel-Rohdateien und Pivot-Tabellen (Fact Book) bereitstellen oder Sie bei der Erstellung von Präsentationen aus den im Bericht verfügbaren Datensätzen unterstützen.
