Globaler Markt für Bio-Eiscreme – Branchentrends und Prognose bis 2030

Marktanalyse und Größe für Bio-Eiscreme

Derzeit tendieren die Menschen zunehmend zu Bio-Produkten. Dies ist der Hauptgrund für die täglich steigende Nachfrage nach Bio-Eis. Dies bietet sowohl lokalen als auch globalen Marktteilnehmern zahlreiche Möglichkeiten, mit Produktarten und Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Die rasante Globalisierung hat dazu geführt, dass Hersteller den Geschmack und die Vorlieben der Endverbraucher berücksichtigen und gleichzeitig den Nährwert von Bio-Eis maximieren. Darüber hinaus wird die gesamte Bio-Eisbranche im Prognosezeitraum durch verschiedene technologische Fortschritte in den Bereichen Kühlketteninfrastruktur, Kühltransportsysteme sowie Lagereinrichtungen und -ausrüstung gestärkt.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Bio-Eiscreme bis 2030 voraussichtlich 1.840,98 Millionen US-Dollar erreichen wird, im Jahr 2022 sind es 1.239,42 Millionen US-Dollar, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,07 % im Prognosezeitraum 2023 bis 2030 entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Vertriebshändlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.     

Marktumfang und -segmentierung für Bio-Eiscreme

Marktdefinition

Bio-Eis ist eine Eissorte, die vollständig aus Bio-Zutaten hergestellt wird. Die wichtigste Zutat für Bio-Eis ist die Milch, die von Kühen aus Freilandhaltung und mit Bio-Futter aufgezogen werden muss. Weitere wichtige Zutaten für die Herstellung von Bio-Eis, darunter Zucker, Eier und Aromen, können ebenfalls als Bio-Eis zertifiziert sein. Bio-Eis schmeckt besser und ist eine wertvolle Quelle für Mineralien und Vitamine .

Globale Marktdynamik für Bio-Eiscreme

Treiber

• Steigendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher

Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher ist auf die veränderten Geschmackspräferenzen für nährstoffreiche Produkte zurückzuführen. Die Menschen greifen zunehmend auf gesunde Lebensmittel zurück, da diese vielfältige gesundheitliche Vorteile bieten und zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Bio-Eis bietet zahlreiche Vorteile, wie beispielsweise blutdrucksenkendes Kalium, energiespendende B-Vitamine und knochenstärkendes Kalzium. Daher dürfte das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher das Marktwachstum vorantreiben.

• Steigende Nachfrage nach Bio-Eis mit Vanillegeschmack

Der Vanillegeschmack von Bio-Eiscreme zählt weltweit zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen. Die Fähigkeit, Vanille mit den meisten Desserts zu kombinieren und deren Geschmack zu verbessern, dürfte zum Wachstum des Bio-Eiscreme-Marktes beitragen. Laut einer im Jahr 2020 im Dairy Reporter veröffentlichten Umfrage bevorzugten 84 Prozent der Verbraucher in Großbritannien die Vanillegeschmacksrichtung gegenüber allen anderen Geschmacksrichtungen. Daher wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Bio-Eiscreme mit Vanillegeschmack das Marktwachstum vorantreiben wird.

Gelegenheiten

• Zunehmende Verwendung funktioneller Zutaten in Eiscreme durch Marktteilnehmer

Verschiedene Hersteller erweitern ihr Produktangebot durch die Verwendung funktioneller Inhaltsstoffe, wie beispielsweise Bio-Zutaten, um der veränderten Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden. Laut einem im April 2021 in Food Ingredients First veröffentlichten Artikel setzen Hersteller funktionelle Inhaltsstoffe ein, um den gesundheitlichen Nutzen von gefrorenen Desserts zu verbessern . Bio-Zutaten werden bei der Erweiterung von Eiscremeprodukten häufig als Ersatz für synthetische Zutaten eingesetzt. Daher bietet die zunehmende Verwendung funktioneller Inhaltsstoffe in Eiscreme durch Marktteilnehmer lukrative Möglichkeiten für das Marktwachstum.

• Steigende Nachfrage nach hausgemachten Produkten

Die steigende Nachfrage nach hausgemachten Produkten aufgrund der breiten Verbreitung von Vertriebskanälen und der einfachen Zubereitung dürfte dem Markt weiterhin enorme Wachstumschancen bieten. So bietet beispielsweise Straus Family Creamery ein umfangreiches Sortiment an Bio-Super-Premium-Eiscreme, darunter Bio-Schokoladen-Fudge-Brownie und Bio-Snickerdoodle-Eis.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hohe Kosten für den Transport von Bio-Eisprodukten

Bio-Eiscremeprodukte erfordern Logistik, um die erforderliche Temperatur zu halten, und hohe Lagerkosten. Der Transport dieser Produkte erfolgt in speziell entwickelten Fahrzeugen mit modernster Kühltechnik, was mit hohen Transportkosten verbunden ist. Diese Faktoren dürften das Marktwachstum im Prognosezeitraum hemmen.

• Vorhandensein einer geringeren Menge an Kalzium

Der größte Nachteil von Bio-Eiscreme ist ihr geringerer Kalziumgehalt als bei normaler Eiscreme. Infolgedessen sinkt die Nachfrage nach Bio-Eiscreme bei gesundheitsbewussten Menschen, was das Marktwachstum voraussichtlich hemmen wird.

Dieser Marktbericht für Bio-Eiscreme enthält Details zu aktuellen Entwicklungen, Handelsbestimmungen, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, dem Einfluss inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen hinsichtlich neuer Umsatzquellen, Änderungen der Marktregulierung, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriewachstum, Anwendungsnischen und Marktdominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografischer Expansion und technologischen Innovationen. Um weitere Informationen zum Bio-Eiscreme-Markt zu erhalten, kontaktieren Sie Data Bridge Market Research für ein Analysten-Briefing. Unser Team unterstützt Sie bei fundierten Marktentscheidungen und unterstützt Sie bei Ihrem Marktwachstum.

Auswirkungen und aktuelles Marktszenario von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen unter Berücksichtigung der Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen sowie des aktuellen Marktumfelds. Dies ermöglicht die Bewertung strategischer Möglichkeiten, die Erstellung effektiver Aktionspläne und die Unterstützung von Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch eine detaillierte Analyse des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Lässt die Konjunktur nach, leiden auch Branchen. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf Preisgestaltung und Produktverfügbarkeit werden in den Marktberichten und Informationsdiensten von DBMR berücksichtigt. So sind unsere Kunden ihren Wettbewerbern in der Regel immer einen Schritt voraus, können Umsatz und Ertrag prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustrechnung abschätzen.

Jüngste Entwicklung

• Im Jahr 2019 brachte Straus Family Creamery drei neue Eissorten auf den Markt: Vanilla Fudge Swirl, Chai Latte und Maple Cream. Diese neuen Produkte waren die Weiterentwicklung der Bio-Premium-Eisvarianten bis 13 Pint.

Globaler Marktumfang für Bio-Eiscreme

Der Markt für Bio-Eiscreme ist nach Produkt, Zutaten, Geschmacksrichtung, Verpackungsmaterial, Kategorien, Verpackungsart und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen, schwache Wachstumssegmente in den Branchen zu analysieren und bietet Ihnen einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die Ihnen helfen, strategische Entscheidungen zur Identifizierung wichtiger Marktanwendungen zu treffen.

Produkt

• Zum Mitnehmen
• Handwerklich

Zutaten

• Vollmilch
• Magermilch
• Creme
• Süß- und Aromastoff
• Andere

Geschmack

• Vanille
• Schokolade
• Butterpekannuss
• Erdbeere
• Kaffee
• Schwarze Himbeere
• Minzschokoladensplitter
• Andere

Verpackungsart

• Papier
• Planke
• Hartkunststoffe
• Flexible Verpackungen

Kategorien

• Reduzierter Fettgehalt
• Wenig Fett
• Licht
• Fettfrei

Packungstyp

• Wanne
• Beutel/Sachet
• Verpackung

Vertriebskanal

• Supermärkte/Hypermärkte
• Convenience Stores
• Spezialist für Speisen und Getränke
• Sonstiges

Regionale Analyse/Einblicke zum Bio-Eiscreme-Markt

Der Markt für Bio-Eiscreme wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkt, Zutat, Geschmack, Verpackungsmaterial, Kategorien, Verpackungsart und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Bio-Eiscreme abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, die Niederlande, Belgien, die Schweiz, die Türkei, Russland, das übrige Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der übrige asiatisch-pazifische Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, der übrige Südamerika als Teil von Südamerika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, der übrige Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Nordamerika dominiert den Bio-Eiscreme-Markt hinsichtlich Umsatz und Marktanteil. Dies ist auf die starke Verlagerung der Verbraucher hin zu Bio-Lebensmitteln und das gut etablierte Vertriebsnetz in Kanada und den USA zurückzuführen. Darüber hinaus trägt die steigende Nachfrage nach verpackten und konservierten Produkten in den USA zum Marktwachstum bei.

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum 2023–2030 die am schnellsten wachsende Region sein, da dort vor allem bei jungen Verbrauchern eine hohe Nachfrage nach Bio-Eis besteht. Die großen Hersteller dieser Region haben eine neue Produktpalette eingeführt, um der wachsenden Nachfrage nach Premiumprodukten gerecht zu werden.

Der Länderteil des Berichts enthält zudem Informationen zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Markttrends beeinflussen. Datenpunkte wie die Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, die Fünf-Kräfte-Analyse nach Porter sowie Fallstudien dienen unter anderem der Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund starker oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Bio-Eiscreme Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des Bio-Eismarktes bietet detaillierte Informationen zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Finanzzahlen, Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Daten beziehen sich ausschließlich auf den Fokus der Unternehmen auf den Bio-Eismarkt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Bio-Eismarkt zählen:

• Nestlé SA (Schweiz)
• Amul (Indien)
• Danone (Frankreich)
• Conagra Brands, Inc. (USA)
• General Mills Inc. (USA)
• Unilever (Großbritannien)
• Kellogg Co (USA)
• Kerry Group plc (Irland)
• MORINAGA MILK INDUSTRY CO., LTD (Japan)
• Lallemand Inc (Kanada)
• Hain Celestial (USA)
• Lonza (Schweiz)
• DSM (Niederlande)
• ADM (USA)
• DAIYA FOODS INC. (Kanada)
• Organic Valley (USA)
• Dairy Farmers of America, Inc. (USA)

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