Marktgröße, Marktanteil und Trendanalyse für den globalen Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

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Marktgröße, Marktanteil und Trendanalyse für den globalen Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

  • Food & Beverage
  • Upcoming Reports
  • Dec 2020
  • Global
  • 350 Seiten
  • Anzahl der Tabellen: 220
  • Anzahl der Abbildungen: 60
  • Author : Pawan Gusain

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Die Analyse des Supply-Chain-Ökosystems ist jetzt Teil der DBMR-Berichte

Global Packaged Foods Testing Market

Marktgröße in Milliarden USD

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 2.01 Billion USD 4.00 Billion 2024 2032
Diagramm Prognosezeitraum
2025 –2032
Diagramm Marktgröße (Basisjahr)
USD 2.01 Billion
Diagramm Marktgröße (Prognosejahr)
USD 4.00 Billion
Diagramm CAGR
%
Diagramm Wichtige Marktteilnehmer
  • SGS SA
  • Intertek Group plc
  • Romer Labs
  • Bureau Veritas
  • Eurofins ScientificCovance

Segmentierung des globalen Marktes für die Prüfung verpackter Lebensmittel nach Prüfgegenstand (Pathogene, Allergene, Pestizide, Chemikalien und Nährstoffe, gentechnisch veränderte Organismen (GVO), mikrobiologische, Rückstands- und Kontaminationsprüfungen und Sonstiges), Technologie (traditionell und Schnelltests), Lebensmittel (Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Milchprodukte , verarbeitete Lebensmittel, Obst und Gemüse, Getreide und Sonstiges) – Branchentrends und Prognose bis 2032

Testmarkt für verpackte Lebensmittel z

Wie groß ist der globale Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

  • Der globale Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel hatte im Jahr 2024 einen Wert von 2,01 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2032 auf 4,00 Milliarden US-Dollar  anwachsen  , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,00 % im Prognosezeitraum entspricht.
  • Die weltweit steigende Nachfrage nach verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln aufgrund des hektischen Lebensstils, des Bevölkerungswachstums und des zunehmenden Trends zu Schnellrestaurants ist einer der Hauptfaktoren, die den Markt für verpackte Lebensmittel antreiben.
  • Der Verzehr kontaminierter Lebensmittel, die radioaktive Stoffe oder giftige Chemikalien enthalten, kann lebensmittelbedingte Erkrankungen verursachen, die tödlich verlaufen können. Daher steigt der Bedarf an Lebensmitteltests. Auch die zunehmende Verbreitung von Lebensmittelbetrug, wie beispielsweise unsichere Lebensmittelverarbeitung, der Verkauf abgelaufener Lebensmittel, die Wiederverwertung tierischer Nebenprodukte und die Beimischung schädlicher Stoffe, beeinflusst den Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse aus der Marktstudie zu verpackten Lebensmitteln?

  • Strenge Vorschriften verschiedener Organisationen, darunter die Food Standards Agency, die Food Safety and Standards Authority of India, die Canadian Food Inspection Agency und die European Food Safety Authority, zur Lebensmittelsicherheit, die Verbraucher vor Betrug und gesundheitlichen Schäden schützen sollen, beschleunigen das Wachstum des Marktes für die Prüfung verpackter Lebensmittel.
  • Darüber hinaus wirken sich die Verfügbarkeit fortschrittlicher Schnelltesttechnologien und das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelsicherheit positiv auf den Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel aus.
  • Europa dominierte 2024 mit einem Umsatzanteil von 43,5 % den Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel. Gründe hierfür waren strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften, ein wachsendes Verbraucherbewusstsein für Qualität und Sicherheit sowie eine hochorganisierte Infrastruktur der Lebensmittelindustrie.
  • Der Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich im Zeitraum von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,21 % am schnellsten wachsen. Treiber dieser Entwicklung sind die rasche Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und das zunehmende Bewusstsein für Lebensmittelsicherheitsstandards in Ländern wie China, Japan und Indien.
  • Das Segment der Krankheitserreger dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 38,7 % im Jahr 2024, angetrieben durch die weltweit zunehmenden Bedenken hinsichtlich lebensmittelbedingter Erkrankungen und Ausbrüchen von Krankheiten wie Salmonellen, E. coli und Listerien.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für die Prüfung verpackter Lebensmittel    

Attribute

Wichtige Markteinblicke in die Prüfung verpackter Lebensmittel

Abgedeckte Segmente

  • Nach Testkriterien: Krankheitserreger, Allergene, Pestizide, Chemikalien und Nährstoffe, gentechnisch veränderte Organismen (GVO), mikrobiologische Tests, Rückstands- und Kontaminationsprüfungen und Sonstiges
  • Nach Technologie: Traditionell und Schnell
  • Nach Lebensmittelkategorien: Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Milchprodukte, verarbeitete Lebensmittel, Obst und Gemüse, Getreide und Getreideprodukte sowie Sonstiges

Abgedeckte Länder

Nordamerika

  • UNS
  • Kanada
  • Mexiko

Europa

  • Deutschland
  • Frankreich
  • Vereinigtes Königreich
  • Niederlande
  • Schweiz
  • Belgien
  • Russland
  • Italien
  • Spanien
  • Truthahn
  • Restliches Europa

Asien-Pazifik

  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Singapur
  • Malaysia
  • Australien
  • Thailand
  • Indonesien
  • Philippinen
  • Übriges Asien-Pazifik

Naher Osten und Afrika

  • Saudi-Arabien
  • VAE
  • Südafrika
  • Ägypten
  • Israel
  • Übriger Naher Osten und Afrika

Südamerika

  • Brasilien
  • Argentinien
  • Restliches Südamerika

Wichtige Marktteilnehmer

  • SGS SA (Schweiz)
  • Intertek Group plc (UK)
  • Romer Labs (Österreich)
  • Bureau Veritas (Frankreich)
  • Eurofins Scientific (Luxemburg)
  • Covance (USA)
  • Mérieux NutriSciences (Frankreich)
  • Microbac Laboratories, Inc (USA)
  • NSF International (USA)
  • Nova Biologicals (USA)
  • Campden BRI (UK)
  • Zertifizierte Labore (USA)
  • AsureQuality (Neuseeland)
  • ALS (Australien)
  • FoodChain ID Group Inc. (USA)
  • AGROLAB GROUP (Deutschland)
  • World Survey Services SA (Argentinien)
  • Seidlaboratory Cía. Ltda (Ecuador)
  • AGQ Labs USA (US)
  • TÜV SÜD (Deutschland)
  • TÜV NORD GROUP (Deutschland)

Marktchancen

  • Zunehmende Nachfrage nach verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln
  • Steigende Nachfrage in Schwellenländern

Mehrwertdaten-Infosets

Zusätzlich zu Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und Hauptakteure enthalten die von Data Bridge Market Research erstellten Marktberichte auch detaillierte Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, einen Überblick über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analysen, Porter-Analysen und den regulatorischen Rahmen.

Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel?

Zunehmende Nutzung von Schnelltest- und Automatisierungstechnologien

  • Ein wichtiger Trend auf dem globalen Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel ist der zunehmende Einsatz von Schnelltestverfahren und automatisierten Lösungen. Ziel ist es, die Testgenauigkeit zu erhöhen, Bearbeitungszeiten zu verkürzen und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards insgesamt zu verbessern. Unternehmen investieren in automatisierte Testplattformen, die Robotik, maschinelles Lernen und fortschrittliche Sensoren integrieren, um schnellere und zuverlässigere Ergebnisse zu gewährleisten.
    • Eurofins Scientific hat beispielsweise automatisierte mikrobiologische Testsysteme eingeführt, die mehrere Lebensmittelproben gleichzeitig analysieren können und so manuelle Eingriffe und menschliche Fehler deutlich reduzieren. Ebenso hat SGS SA digitale Plattformen für Lebensmittelsicherheit entwickelt, die die Datenerfassung und Rückverfolgbarkeit in Echtzeit entlang der gesamten Lieferkette ermöglichen und dadurch schnellere Entscheidungen und Reaktionen auf Kontaminationsereignisse erlauben.
  • Die Integration von KI- und IoT-Technologien in die Prüfung verpackter Lebensmittel ermöglicht prädiktive Analysen und die Echtzeitüberwachung von Produktionsumgebungen. Automatisierte Probenahme und KI-gestützte Kontaminationserkennungstools helfen Unternehmen, eine gleichbleibende Qualität und die Einhaltung internationaler Standards sicherzustellen.
  • Diese Technologien werden zunehmend von großen Lebensmittelherstellern und Laboren eingesetzt, um die Qualitätssicherungsprozesse, insbesondere in der industriellen Fertigung, zu optimieren. Die Möglichkeit, Krankheitserreger, Allergene und chemische Rückstände effizienter zu erkennen, entspricht den steigenden Erwartungen der Verbraucher an Transparenz und Sicherheit.
  • Dieser Trend führt zu einem Wandel im globalen Ökosystem der Lebensmittelprüfung, da Labore und Hersteller auf datengesteuerte, automatisierte Qualitätsmanagementsysteme umstellen. Unternehmen wie die Intertek Group plc und Bureau Veritas erweitern ihr Dienstleistungsportfolio um intelligente Lebensmittelprüflabore, die mit automatisierten Analysegeräten und digitalen Berichtsplattformen ausgestattet sind, um den sich wandelnden Bedürfnissen der Lebensmittelindustrie gerecht zu werden.
  • Infolgedessen wird ein starker Anstieg der Nachfrage nach automatisierten Hochdurchsatz-Testsystemen für verpackte Lebensmittel erwartet, angetrieben durch die beiden Ziele der betrieblichen Effizienz und des verbesserten Gesundheitsschutzes der Bevölkerung.

Was sind die wichtigsten Triebkräfte des Marktes für die Prüfung verpackter Lebensmittel?

  • Die weltweit zunehmende Besorgnis um Lebensmittelsicherheit, verbunden mit strengen regulatorischen Rahmenbedingungen wie dem Food Safety Modernization Act (FSMA) in den USA und dem Allgemeinen Lebensmittelrecht (GFL) in der Europäischen Union, ist einer der Haupttreiber des Marktes für die Prüfung verpackter Lebensmittel. Die steigende Zahl von lebensmittelbedingten Erkrankungen und Kontaminationsausbrüchen hat den Bedarf an strengen Prüfungen und Qualitätskontrollen verstärkt.
    • Beispielsweise erweiterte Mérieux NutriSciences im März 2024 seine Laboraktivitäten in Italien und konzentrierte sich dabei auf mikrobiologische und allergenspezifische Tests von verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln, um der steigenden europäischen Nachfrage nach Sicherheitsstandards gerecht zu werden. Ebenso führte ALS Limited in Australien fortschrittliche Testdienstleistungen ein, um die nationalen Lebensmittelqualitätsstandards zu stärken.
  • Die steigende Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln, angetrieben durch die rasante Urbanisierung und veränderte Konsumgewohnheiten, beflügelt den Markt zusätzlich. Verbraucher suchen zunehmend nach Bequemlichkeit, ohne dabei Kompromisse bei der Sicherheit einzugehen, was die Hersteller dazu veranlasst, in umfassendere Testmethoden zu investieren, einschließlich mikrobiologischer, chemischer und ernährungsphysiologischer Analysen.
  • Technologische Fortschritte wie PCR-basierte Tests, Chromatographie und Massenspektrometrie verbessern die Nachweismöglichkeiten und ermöglichen eine schnellere Identifizierung von Verunreinigungen und Verfälschungen. Darüber hinaus hat die Globalisierung des Lebensmittelhandels die grenzüberschreitende Qualitätssicherung und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften unerlässlich gemacht, um die Verbrauchersicherheit und den guten Ruf der Marken zu gewährleisten.
  • Zudem trägt die zunehmende Verbreitung von Auftragslaboren und ausgelagerten Lebensmittelprüfungsdienstleistungen zum Marktwachstum bei, da Hersteller bestrebt sind, Betriebskosten zu senken und gleichzeitig hohe Sicherheitsstandards zu gewährleisten. Das steigende Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelkennzeichnung und Rückverfolgbarkeit verstärkt die weltweite Nachfrage nach Prüfdienstleistungen für verpackte Lebensmittel zusätzlich.

Welcher Faktor bremst das Wachstum des Marktes für die Prüfung verpackter Lebensmittel?

  • Eine der größten Herausforderungen für den Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel sind die hohen Kosten für fortschrittliche Testtechnologien und der Mangel an standardisierter Testinfrastruktur in Entwicklungsländern. Viele kleine und mittlere Unternehmen (KMU) stoßen bei der Implementierung umfassender Testprotokolle auf finanzielle und technische Hürden.
    • Hochwertige Analysegeräte wie HPLC (Hochleistungsflüssigkeitschromatographie) und LC-MS/MS (Flüssigkeitschromatographie-Massenspektrometrie) erfordern beispielsweise erhebliche Investitionen und qualifiziertes Fachpersonal, was ihre Verbreitung in preissensiblen Märkten einschränkt.
  • Darüber hinaus führen Unterschiede in den globalen Regulierungsstandards zu Komplikationen für multinationale Lebensmittelhersteller, die zahlreiche regionale Anforderungen erfüllen müssen. Diskrepanzen zwischen nationalen Lebensmittelsicherheitsvorschriften können die Zulassung von Prüfverfahren verzögern, Exporte beeinträchtigen und die Betriebskosten erhöhen.
  • Zudem stellt der Mangel an Fachkräften in der analytischen Chemie und Mikrobiologie eine weitere Hürde dar. Labore in Schwellenländern haben aufgrund begrenzter Ausbildungs- und Zertifizierungsmöglichkeiten oft Schwierigkeiten, eine gleichbleibende Testqualität zu gewährleisten.
    • Berichte der FAO und der WHO heben beispielsweise hervor, dass uneinheitliche Testverfahren in Teilen Asiens und Afrikas zu Lücken bei der Kontaminationserkennung führen und somit Risiken für die Lebensmittelsicherheit und den internationalen Handel bergen. Darüber hinaus schaffen häufige Änderungen der regulatorischen Richtlinien und sich weiterentwickelnde Schadstoffnormen Unsicherheit für Testunternehmen und Hersteller.
  • Die Bewältigung dieser Herausforderungen durch verstärkte öffentlich-private Zusammenarbeit, staatliche Förderung der Laborinfrastruktur und eine breitere Anwendung automatisierter, benutzerfreundlicher Testplattformen ist unerlässlich für nachhaltiges Marktwachstum und die Gewährleistung globaler Lebensmittelsicherheitsstandards.

Wie ist der Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel segmentiert?

Der Markt ist segmentiert nach Zielgruppe, Technologie und Lebensmittel.

  • Von Target getestet

Basierend auf den untersuchten Zielen ist der Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel in die Segmente Krankheitserreger, Allergene, Pestizide, Chemikalien und Nährstoffe, gentechnisch veränderte Organismen (GVO), mikrobiologische Untersuchungen, Rückstands- und Kontaminationsprüfungen sowie Sonstiges unterteilt. Das Segment der Krankheitserreger dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 38,7 % im Jahr 2024. Treiber dieser Entwicklung waren die weltweit zunehmenden Bedenken hinsichtlich lebensmittelbedingter Erkrankungen und Ausbrüche von Krankheiten wie Salmonellen, E. coli und Listerien. Lebensmittelhersteller und Prüflaboratorien priorisieren die Prüfung auf Krankheitserreger, um die Verbrauchersicherheit zu gewährleisten und strenge regulatorische Standards einzuhalten.

Für das Segment der Allergene wird von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 22,3 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung sind das steigende Bewusstsein der Verbraucher für gesundheitliche Risiken im Zusammenhang mit Allergenen sowie strengere Kennzeichnungsvorschriften. Die zunehmende Verbreitung von verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln, die versteckte Allergene enthalten können, hat die Nachfrage nach zuverlässigen Lösungen zum Allergennachweis beschleunigt, insbesondere in den Bereichen Milchprodukte, Backwaren und Süßwaren. Labore setzen daher vermehrt auf sensitive ELISA- und PCR-basierte Methoden, um dieser Nachfrage gerecht zu werden.

  • Durch Technologie

Basierend auf technologischen Prinzipien ist der Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel in traditionelle und Schnelltestverfahren unterteilt. Das Segment der traditionellen Testverfahren erzielte 2024 mit 55,4 % den größten Marktanteil, was auf seine etablierte Zuverlässigkeit, die regulatorische Anerkennung und die weltweite Verbreitung in Testlaboren zurückzuführen ist. Traditionelle mikrobiologische, chemische und GVO-Testverfahren gelten weiterhin als Standard für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.

Für den Bereich der Schnelltests wird von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 24,1 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage nach schnelleren Ergebnissen, höherer Effizienz und kürzeren Bearbeitungszeiten in der großtechnischen Lebensmittelproduktion und den dazugehörigen Lieferketten. Schnelltests wie PCR-basierte Verfahren, Lateral-Flow-Assays und Biosensoren ermöglichen es Lebensmittelherstellern und Laboren, Kontaminanten und Allergene schnell und präzise nachzuweisen. Die zunehmende Nutzung von Schnelltests vor Ort in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, Einzelhandelsketten und Catering-Unternehmen verstärkt diesen Wachstumstrend zusätzlich.

  • Von Lebensmitteln

Der Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel ist nach Lebensmittelart in Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Milchprodukte, verarbeitete Lebensmittel, Obst und Gemüse, Getreide und sonstige Lebensmittel unterteilt. Das Segment Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 42,8 % im Jahr 2024. Dies ist auf die hohe Anfälligkeit dieser Lebensmittel für mikrobielle Kontamination und die strengen behördlichen Kontrollen hinsichtlich Krankheitserregern und Rückständen zurückzuführen.

Für den Markt für verarbeitete Lebensmittel wird von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 23,5 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung ist die weltweit stark steigende Nachfrage nach verpackten und verzehrfertigen Lebensmitteln. Die zunehmende Abhängigkeit der Verbraucher von Convenience-Produkten, verbunden mit dem Risiko von chemischen Rückständen, Allergenen und mikrobieller Kontamination, hat Hersteller dazu veranlasst, strenge Testverfahren einzuführen. Schnellnachweismethoden, Allergen-Screenings und fortschrittliche chemische Analysen werden in der Produktion verarbeiteter Lebensmittel immer häufiger eingesetzt, um Sicherheit, Konformität und das Vertrauen der Verbraucher zu gewährleisten.

Welche Region hält den größten Anteil am Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel?

  • Europa dominierte 2024 mit einem Umsatzanteil von 43,5 % den Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel. Gründe hierfür waren strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften, ein wachsendes Verbraucherbewusstsein für Qualität und Sicherheit sowie eine hochorganisierte Infrastruktur der Lebensmittelindustrie.
  • Verbraucher und Unternehmen in der Region legen großen Wert auf die Einhaltung der EU-Lebensmittelsicherheitsrichtlinien, weshalb Tests auf Krankheitserreger, Allergene, Pestizide und GVO-Gehalt eine entscheidende Anforderung darstellen.
  • Die weitverbreitete Anwendung wird zudem durch fortschrittliche Labornetzwerke, technologische Expertise und die Präsenz führender Testdienstleister unterstützt, wodurch sich Europa zu einem Zentrum für zuverlässige und standardisierte Testlösungen für verpackte Lebensmittel auf dem gesamten Kontinent entwickelt.

Einblick in den deutschen Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel

Der deutsche Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel erzielte 2024 mit 27 % den größten Umsatzanteil in Europa. Gründe hierfür sind ein starker regulatorischer Rahmen, eine robuste Lebensmittelverarbeitungsindustrie und ein hohes Verbraucherbewusstsein für Lebensmittelsicherheit. Deutschlands Fokus auf Qualität, Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung der EU-Lebensmittelsicherheitsvorschriften treibt die Nachfrage nach fortschrittlichen Prüfdienstleistungen an, darunter Schnelltests und umfassende Allergenanalysen. Die gut ausgebaute Laborinfrastruktur des Landes deckt sowohl den Inlands- als auch den Exportbedarf an Prüfdienstleistungen.

Einblick in den britischen Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel

Der britische Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein beachtliches jährliches Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind das zunehmende Bewusstsein für lebensmittelbedingte Erkrankungen, die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und die steigende Nachfrage nach hochwertigen verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln. Moderne Laboreinrichtungen und der starke Fokus auf die Prüfung importierter und inländischer Lebensmittel tragen zusätzlich zum Marktwachstum bei.

Einblick in den französischen Markt für Tests verpackter Lebensmittel

Der französische Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel wird voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind strenge EU-Vorschriften, das Wachstum im Segment der verpackten und verarbeiteten Lebensmittel sowie der zunehmende Fokus auf Qualitätssicherung. Französische Lebensmittelhersteller setzen vermehrt auf fortschrittliche Testverfahren für Krankheitserreger, Allergene und chemische Rückstände, um die Einhaltung von Vorschriften zu gewährleisten und das Vertrauen der Verbraucher zu erhalten.

Welche Region verzeichnet das schnellste Wachstum im Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel?

Der Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,21 % am schnellsten wachsen. Treiber dieses Wachstums sind die rasante Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und das zunehmende Bewusstsein für Lebensmittelsicherheitsstandards in Ländern wie China, Japan und Indien. Die wachsende Lebensmittelindustrie der Region, staatliche Regulierungen zur Förderung der Lebensmittelqualität und der Ausbau der Laborinfrastruktur unterstützen dieses Wachstum. Darüber hinaus entwickelt sich der asiatisch-pazifische Raum zu einem Produktionszentrum für Testkits und -technologien, was deren Verfügbarkeit und Bezahlbarkeit verbessert.

Einblick in den chinesischen Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel

Der chinesische Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel erzielte 2024 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum. Gründe hierfür sind die rasche Industrialisierung, der steigende Konsum verpackter Lebensmittel und die strengen nationalen Lebensmittelsicherheitsvorschriften. Zunehmende Investitionen in die Laborinfrastruktur und technologische Fortschritte bei Schnelltests sind die wichtigsten Wachstumstreiber.

Einblick in den japanischen Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel

Der japanische Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel gewinnt aufgrund des hohen Qualitätsbewusstseins der Verbraucher, einer technologisch fortschrittlichen Lebensmittelindustrie und der steigenden Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln zunehmend an Bedeutung. Schnelltestverfahren und Lösungen zum Nachweis von Allergenen werden weit verbreitet eingesetzt, um die Einhaltung von Vorschriften und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Welche sind die führenden Unternehmen im Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel?

Die Branche für die Prüfung verpackter Lebensmittel wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

  • SGS SA (Schweiz)
  • Intertek Group plc (UK)
  • Romer Labs (Österreich)
  • Bureau Veritas (Frankreich)
  • Eurofins Scientific (Luxemburg)
  • Covance (USA)
  • Mérieux NutriSciences (Frankreich)
  • Microbac Laboratories, Inc (USA)
  • NSF International (USA)
  • Nova Biologicals (USA)
  • Campden BRI (UK)
  • Zertifizierte Labore (USA)
  • AsureQuality (Neuseeland)
  • ALS (Australien)
  • FoodChain ID Group Inc. (USA)
  • AGROLAB GROUP (Deutschland)
  • World Survey Services SA (Argentinien)
  • Seidlaboratory Cía. Ltda (Ecuador)
  • AGQ Labs USA (US)
  • TÜV SÜD (Deutschland)
  • TÜV NORD GROUP (Deutschland)

Welche aktuellen Entwicklungen gibt es auf dem globalen Markt für die Prüfung verpackter Lebensmittel?

  • Im September 2025 schloss Mérieux NutriSciences die weltweite Übernahme der Lebensmittelanalytik-Aktivitäten von Bureau Veritas ab und integrierte alle an der Transaktion beteiligten Länder. In Peru kamen durch die Akquisition zwei Labore, über 220 Mitarbeiter und spezialisiertes Fachwissen in den Bereichen Meeresfrüchte, Aquakultur und Agrarwirtschaft hinzu. Dies stärkt die Präsenz von Mérieux NutriSciences in der Region und erweitert die globalen Kompetenzen im Bereich der Lebensmittelanalytik.
  • Im März 2025 eröffnete Food Safety Net Services (FSNS), ein Unternehmen der Certified Group, ein neues Prüflabor in St. Louis, Missouri. Damit erweiterte FSNS sein nordamerikanisches Netzwerk auf mehr als 30 ISO-akkreditierte Labore und verbesserte seine Fähigkeit, Herstellern und Verarbeitern in der gesamten Region umfassende Prüfdienstleistungen im Bereich Lebensmittelsicherheit anzubieten.
  • Im März 2025 führte Bio-Rad die XP-Design Assay Salmonella Serotyping Solution ein, die eine schnelle und präzise Identifizierung von Salmonella-Serotypen in Lebensmitteln und Umweltproben ermöglicht. Durch die Kombination von Echtzeit-PCR-Technologie und Fluoreszenzsonden unterstützt dieser Test eine schnelle Entscheidungsfindung bei Krankheitsausbrüchen und lässt sich nahtlos in bestehende Arbeitsabläufe zur Lebensmittelsicherheitsüberwachung integrieren. Dies erhöht die Zuverlässigkeit und Effizienz von Laboren.
  • Im Oktober 2024 entschied sich Bureau Veritas, sein weltweites Lebensmittelprüfungsgeschäft für 360 Millionen Euro an Mérieux NutriSciences zu verkaufen. Im Rahmen dieser Transaktion wurden 34 Labore und rund 1.900 Mitarbeiter weltweit übernommen. Dadurch kann sich Bureau Veritas auf seine Kernaufgaben konzentrieren und gleichzeitig das strategische Wachstum und zukünftige Akquisitionen von Mérieux NutriSciences unterstützen.
  • Im September 2024 erweiterte Eurofins Scientific seine Geschäftstätigkeit durch die Übernahme von Infinity Laboratories. In den USA umfasste diese Akquisition acht Labore und rund 100 Mitarbeiter, die Dienstleistungen in den Bereichen Mikrobiologie, Chemie, Sterilisation und Verpackungsprüfung anbieten. Dadurch stärkte Eurofins seine Kompetenzen im Bereich Verpackungsprüfung für Kunden aus der Pharma-, Biotech- und Medizintechnikbranche.


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Forschungsmethodik

Die Datenerfassung und Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Phase umfasst das Erhalten von Marktinformationen oder verwandten Daten aus verschiedenen Quellen und Strategien. Sie umfasst die Prüfung und Planung aller aus der Vergangenheit im Voraus erfassten Daten. Sie umfasst auch die Prüfung von Informationsinkonsistenzen, die in verschiedenen Informationsquellen auftreten. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Um mehr zu erfahren, fordern Sie bitte einen Analystenanruf an oder geben Sie Ihre Anfrage ein.

Die wichtigste Forschungsmethodik, die vom DBMR-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und die primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Zu den Datenmodellen gehören ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, ein Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Patentanalyse, eine Preisanalyse, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale versus eine regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Um mehr über die Forschungsmethodik zu erfahren, senden Sie eine Anfrage an unsere Branchenexperten.

Anpassung möglich

Data Bridge Market Research ist ein führendes Unternehmen in der fortgeschrittenen formativen Forschung. Wir sind stolz darauf, unseren bestehenden und neuen Kunden Daten und Analysen zu bieten, die zu ihren Zielen passen. Der Bericht kann angepasst werden, um Preistrendanalysen von Zielmarken, Marktverständnis für zusätzliche Länder (fordern Sie die Länderliste an), Daten zu klinischen Studienergebnissen, Literaturübersicht, Analysen des Marktes für aufgearbeitete Produkte und Produktbasis einzuschließen. Marktanalysen von Zielkonkurrenten können von technologiebasierten Analysen bis hin zu Marktportfoliostrategien analysiert werden. Wir können so viele Wettbewerber hinzufügen, wie Sie Daten in dem von Ihnen gewünschten Format und Datenstil benötigen. Unser Analystenteam kann Ihnen auch Daten in groben Excel-Rohdateien und Pivot-Tabellen (Fact Book) bereitstellen oder Sie bei der Erstellung von Präsentationen aus den im Bericht verfügbaren Datensätzen unterstützen.

Häufig gestellte Fragen

Der Markt ist basierend auf Segmentierung des globalen Marktes für die Prüfung verpackter Lebensmittel nach Prüfgegenstand (Pathogene, Allergene, Pestizide, Chemikalien und Nährstoffe, gentechnisch veränderte Organismen (GVO), mikrobiologische, Rückstands- und Kontaminationsprüfungen und Sonstiges), Technologie (traditionell und Schnelltests), Lebensmittel (Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Milchprodukte , verarbeitete Lebensmittel, Obst und Gemüse, Getreide und Sonstiges) – Branchentrends und Prognose bis 2032 segmentiert.
Die Größe des Markt wurde im Jahr 2024 auf 2.01 USD Billion USD geschätzt.
Der Markt wird voraussichtlich mit einer CAGR von 4% im Prognosezeitraum 2025 bis 2032 wachsen.
Die Hauptakteure auf dem Markt sind SGS SA, Intertek Group plc, Romer Labs, Bureau Veritas, Eurofins ScientificCovance, M&eacute,rieux NutriSciences, Microbac LaboratoriesInc, NSF International, Nova Biologicals, Campden BRI, Certified Laboratories, AsureQuality, ALS, FoodChain ID Group Inc. AGROLAB GROUP, World Survey Services SA, Seidlaboratory C&iacute,a. Ltda AGQ Labs USA, T&Uuml,V S&Uuml,D, T&Uuml,V NORD GROUP .
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