Bericht zur globalen Marktgröße, zum Marktanteil und zu den Markttrends von Pflanzenextrakten – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Wie groß ist der globale Markt für Pflanzenextrakte und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der globale Markt für Pflanzenextrakte hatte im Jahr 2024 einen Wert von 39,35 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2032 auf 67,41 Milliarden US-Dollar  anwachsen  , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,96 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Der wichtigste Wachstumsfaktor für den Markt für Pflanzenextrakte ist die steigende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln. Darüber hinaus dürften das wachsende Bewusstsein für die Vorteile pflanzlicher Lebensmittel und Lebensmittelprodukte sowie die rasche Urbanisierung die Gesamtnachfrage nach Pflanzenextrakten weiter ankurbeln.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse zum Markt für Pflanzenextrakte?

• Die vielfältigen negativen Nebenwirkungen synthetischer Aromen führten zu einer steigenden Nachfrage nach natürlichen Aromen. Gleichzeitig dürften der zunehmende Trend zu veganer und vegetarischer Ernährung die wichtigsten Wachstumstreiber für den globalen Markt für Pflanzenextrakte sein. Darüber hinaus trägt der wachsende Gesundheits- und Wellnesstrend, der die Nachfrage nach Produkten mit transparenten Inhaltsstofflisten erhöht, ebenfalls zum Wachstum dieses Marktes bei.
• Strenge Vorschriften und internationale Qualitätsstandards, ein unzureichendes Rohstoffangebot und Preisschwankungen dürften das Wachstum des Marktes für Pflanzenextrakte jedoch voraussichtlich hemmen, während die leichte Verfügbarkeit von Ersatzstoffen und verfälschten Produkten das Wachstum dieses Marktes ebenfalls beeinträchtigen kann.
• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte 2024 mit einem Umsatzanteil von 42,58 % den globalen Markt für Pflanzenextrakte. Dies spiegelt den zunehmenden Fokus der Region auf natürliche und pflanzliche Produkte in den Bereichen Pharmazeutika, Kosmetika, Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel wider.
• Nordamerika dürfte die am schnellsten wachsende Region im Markt für Pflanzenextrakte sein, mit einer prognostizierten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,54 % zwischen 2025 und 2032. Treiber dieses Wachstums sind das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, die zunehmende Verwendung natürlicher Nahrungsergänzungsmittel und die wachsende Nachfrage nach Produkten mit transparenten Inhaltsstofflisten in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Körperpflege.
• Das Segment Phytopharmaka und Kräuterextrakte dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 38,5 % im Jahr 2024, angetrieben durch die starke Nachfrage nach natürlichen Therapeutika, Immunboostern und funktionellen Nahrungsergänzungsmitteln.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Pflanzenextrakte

Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für Pflanzenextrakte?

Zunehmende Verwendung natürlicher und funktioneller Inhaltsstoffe

• Ein wichtiger Trend auf dem globalen Markt für Pflanzenextrakte ist die zunehmende Integration pflanzlicher bioaktiver Verbindungen in Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und Getränke. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für natürliche Gesundheitslösungen und präventive Maßnahmen zur Gesundheitsförderung angetrieben.
  • Hersteller verwenden beispielsweise Pflanzenextrakte wie Ginseng, Kurkuma und Grüntee in Nahrungsergänzungsmitteln, um das Immunsystem zu stärken, die Energie zu steigern und Entzündungen zu reduzieren. Produkte mit standardisierten Extrakten erfreuen sich aufgrund ihrer vermuteten Wirksamkeit und wissenschaftlichen Bestätigung zunehmender Beliebtheit.
• Technologische Fortschritte bei Extraktionsverfahren, darunter überkritisches CO₂, Ultraschall und enzymgestützte Methoden, verbessern die Reinheit und Bioverfügbarkeit von Pflanzenextrakten und machen sie dadurch besser für funktionelle Anwendungen geeignet.
• Die steigende Nachfrage nach Clean-Label- und Naturprodukten veranlasst Unternehmen, sich auf nachhaltige Beschaffung und umweltfreundliche Extraktionsmethoden zu konzentrieren und damit den Erwartungen der Verbraucher an ethisch und ökologisch verantwortungsvolle Inhaltsstoffe gerecht zu werden.
• Dieser Trend verändert die Produktentwicklungsstrategien in den Bereichen Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel und Kosmetik und veranlasst Unternehmen wie Givaudan, Indesso und Synthite, ihr Portfolio an Pflanzenextrakten um innovative und hochwirksame Lösungen zu erweitern.
• Die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher funktioneller Inhaltsstoffe dürfte das Marktwachstum weltweit weiter ankurbeln, insbesondere in gesundheitsbewussten und alternden Bevölkerungsgruppen.

Was sind die wichtigsten Triebkräfte des Marktes für Pflanzenextrakte?

• Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für natürliche, pflanzliche Inhaltsstoffe gegenüber synthetischen Alternativen ist ein wichtiger Wachstumstreiber des Marktes für Pflanzenextrakte. Immer mehr Menschen suchen nach präventiven Gesundheitslösungen, Stärkung des Immunsystems und funktionellen Lebensmitteln zur Förderung des allgemeinen Wohlbefindens.
  • Beispielsweise brachten im Jahr 2024 mehrere Hersteller Kurkuma- und Kaempferol-basierte Nahrungsergänzungsmittel auf den Markt, die auf antioxidative und entzündungshemmende Wirkung abzielen. Solche Initiativen dürften das Marktwachstum vorantreiben.
• Die zunehmende Verbreitung von Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit steigert die Nachfrage nach Pflanzenextrakten mit wissenschaftlich nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen.
• Darüber hinaus fördern regulatorische Unterstützung und zunehmende Investitionen in die Forschung nach funktionellen Inhaltsstoffen die Innovation bei hochwertigen Pflanzenextrakten für den Einsatz in Arzneimitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln.
• Komfort und vielseitige Formulierungsmöglichkeiten, darunter gebrauchsfertige Flüssigextrakte, Pulver und Kapseln, tragen weltweit zu einer breiteren Akzeptanz bei Herstellern und Endverbrauchern bei. Die wachsende Beliebtheit von Clean-Label- und angereicherten Produkten befeuert die Marktnachfrage zusätzlich.

Welcher Faktor beeinträchtigt das Wachstum des Marktes für Pflanzenextrakte?

• Qualitätsstandardisierung und -konsistenz bleiben zentrale Herausforderungen auf dem Markt für Pflanzenextrakte, da Schwankungen bei Anbau, Extraktion und Lagerung die Konzentrationen bioaktiver Stoffe beeinflussen können.
  • Beispielsweise haben Abweichungen im Gehalt an Wirkstoffen einige Verbraucher und Hersteller vorsichtig hinsichtlich Wirksamkeitsversprechen gemacht, was sich auf die Marktakzeptanz ausgewirkt hat.
• Die hohen Kosten hochwertiger Extrakte und fortschrittlicher Verarbeitungsmethoden können die Bezahlbarkeit einschränken, insbesondere für kleinere Hersteller und preissensible Märkte. Unternehmen wie Givaudan und Sensient Technologies legen daher großen Wert auf Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit, um diesen Problemen zu begegnen.
• Gefälschte oder verfälschte Produkte stellen in bestimmten Regionen zusätzliche Herausforderungen dar, da sie das Vertrauen der Verbraucher untergraben und den Ruf von Marken beeinträchtigen können.
• Die Bewältigung dieser Herausforderungen durch eine solide Qualitätssicherung, die Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und technologische Innovationen ist für nachhaltiges Wachstum unerlässlich. Die Entwicklung standardisierter, kostengünstiger und hochwirksamer Pflanzenextrakte ist entscheidend, um die weltweite Nachfrage zu decken.

Wie ist der Markt für Pflanzenextrakte segmentiert?

Der Markt ist segmentiert nach Art, Quelle, Form, Methode und Anwendung.

• Nach Typ

Basierend auf der Art der Extrakte ist der Markt für Pflanzenextrakte in Phytopharmaka und Kräuterextrakte, ätherische Öle und natürliche Extrakte, Gewürze, Phytochemikalien, Aromen und Duftstoffe sowie Sonstige unterteilt. Das Segment Phytopharmaka und Kräuterextrakte dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 38,5 % im Jahr 2024. Treiber dieses Wachstums waren die starke Nachfrage nach natürlichen Therapeutika, Immunboostern und funktionellen Nahrungsergänzungsmitteln. Verbraucher und Pharmaunternehmen bevorzugen standardisierte Kräuterextrakte aufgrund ihrer nachgewiesenen Wirksamkeit und der Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen. Für das Segment Aromen und Duftstoffe wird von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 22,3 % das schnellste Wachstum erwartet. Dies wird durch die steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen in Körperpflege-, Kosmetik- und Lebensmittelprodukten begünstigt. Hersteller entwickeln zunehmend natürliche Duftmischungen und Aromastoffe und fördern so Innovationen bei Clean-Label- und Bioprodukten. Insgesamt unterstreicht die Segmentierung nach Extraktart den Trend hin zu multifunktionalen und natürlichen Inhaltsstoffen in der Pharma-, Lebensmittel- und Kosmetikindustrie.

• Nach Quelle

Basierend auf der Herkunft ist der Markt für Pflanzenextrakte in Blätter, Früchte, Blüten und Zwiebeln, Rhizome und Wurzeln, Rinden und Stängel sowie Sonstige unterteilt. Das Segment Blätter dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 35 % im Jahr 2024, was auf die weitverbreitete Verwendung in pflanzlichen Arzneimitteln, Tees und Nahrungsergänzungsmitteln zurückzuführen ist. Blätter wie Moringa, Grüner Tee und Basilikum sind reich an bioaktiven Verbindungen und fördern so deren Einsatz in funktionellen Anwendungen. Für das Segment Rhizome und Wurzeln wird aufgrund der steigenden Nachfrage nach Kurkuma-, Ingwer- und Ginsengextrakten in der Pharmazie und bei Nahrungsergänzungsmitteln das schnellste jährliche Wachstum von 21 % im Zeitraum von 2025 bis 2032 erwartet. Diese Quellen werden aufgrund ihrer hohen Konzentration an sekundären Pflanzenstoffen und ihrer therapeutischen Eigenschaften geschätzt. Die Segmentierung nach Herkunft unterstreicht die Bedeutung der Rohstoffauswahl für die Gewährleistung von Wirksamkeit, Qualität und Konsistenz der Extrakte für die Endverbraucherbranchen.

• Nach Formular

Basierend auf der Darreichungsform wird der Markt für Pflanzenextrakte in Pulver- und Flüssigform unterteilt. Das Pulversegment dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 57 % im Jahr 2024. Gründe hierfür sind die längere Haltbarkeit, die einfache Handhabung und die Eignung für Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetikprodukte. Pulver ermöglichen eine präzise Dosierung und sind mit Kapseln, Tabletten und funktionellen Lebensmitteln kompatibel. Für das Flüssigsegment wird aufgrund seiner höheren Bioverfügbarkeit, schnelleren Absorption und praktischen Anwendungsmöglichkeiten in Getränken, Kosmetika und Nahrungsergänzungsmitteln das schnellste jährliche Wachstum von 20 % zwischen 2025 und 2032 erwartet. Die Segmentierung nach Darreichungsform spiegelt das Bedürfnis der Hersteller wider, vielfältige Produktanwendungen zu bedienen und gleichzeitig Wirksamkeit, Stabilität und verbraucherfreundliche Formate zu gewährleisten.

• Nach Methode

Basierend auf der Extraktionsmethode ist der Markt für Pflanzenextrakte in Mazeration, Infusion, Dekoktion, Perkolation, Soxhlet-Extraktion, Ultraschallextraktion, überkritische Fluidextraktion, Phytonics-Verfahren, mikrowellenunterstützte Extraktion und weitere Verfahren unterteilt. Das Segment Mazeration dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 28 % im Jahr 2024, da es aufgrund seiner Einfachheit und Kosteneffizienz bei der Extraktion bioaktiver Verbindungen aus Kräutern und Gewürzen weit verbreitet ist. Für das Segment Ultraschallextraktion wird von 2025 bis 2032 das schnellste jährliche Wachstum von 23 % erwartet, bedingt durch höhere Effizienz, verbesserte Ausbeute und den Einsatz umweltfreundlicher Lösungsmittel. Fortschritte bei modernen Extraktionstechniken unterstützen die Nachfrage nach hochreinen, standardisierten Pflanzenextrakten in der Pharma-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie und unterstreichen die Bedeutung innovativer, nachhaltiger und skalierbarer Verarbeitungsmethoden.

• Durch Bewerbung

Basierend auf der Anwendung ist der Markt für Pflanzenextrakte in die Segmente Pharmazeutika, Kosmezeutika, Lebensmittel und Getränke sowie Sonstige unterteilt. Das Segment Pharmazeutika dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 42 % im Jahr 2024. Treiber dieses Wachstums waren die zunehmende Verwendung von pflanzlichen Arzneimitteln, Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmitteln zur Stärkung des Immunsystems, zur Verbesserung des Stoffwechsels und zur Behandlung chronischer Erkrankungen. Für das Segment Kosmezeutika wird von 2025 bis 2032 das schnellste jährliche Wachstum (CAGR) von 24 % erwartet, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach natürlichen und funktionellen Inhaltsstoffen in Haut-, Haar- und Körperpflegeprodukten. Die anwendungsbasierte Segmentierung unterstreicht die wachsende Bedeutung von Pflanzenextrakten in verschiedenen Branchen und hebt Innovation, Verbraucherbewusstsein und die Einhaltung regulatorischer Vorgaben als zentrale Wachstumstreiber hervor.

Welche Region hält den größten Anteil am Markt für Pflanzenextrakte?

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte 2024 mit einem Umsatzanteil von 42,58 % den globalen Markt für Pflanzenextrakte. Dies spiegelt den zunehmenden Fokus der Region auf natürliche und pflanzliche Produkte in den Bereichen Pharmazeutika, Kosmetika, Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel wider. Die steigende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher, gepaart mit wachsenden verfügbaren Einkommen und der zunehmenden Urbanisierung, hat die Nachfrage nach pflanzlichen Inhaltsstoffen deutlich angekurbelt.
• Länder wie China, Japan und Indien sind aufgrund ihrer langen Tradition in der pflanzlichen Medizin, etablierter landwirtschaftlicher Lieferketten und staatlicher Initiativen zur Förderung natürlicher Gesundheitslösungen führend in Produktion und Konsum. Die zunehmenden Investitionen in Forschung und Entwicklung hochwertiger Extraktionsverfahren und die Standardisierung von Pflanzenextrakten haben das Marktwachstum weiter angekurbelt.
• Darüber hinaus stärkt die Präferenz der Verbraucher für umweltfreundliche, sichere und nachhaltige Inhaltsstoffe sowie die zunehmende Verwendung pflanzenbasierter Wellnessprodukte in funktionellen Lebensmitteln und Körperpflegeprodukten die Position des asiatisch-pazifischen Raums als dominierende Region. Lokale Hersteller erweitern zudem ihre Produktionskapazitäten, um die Inlands- und Exportnachfrage zu decken und so das Marktwachstum voranzutreiben.

Einblick in den chinesischen Markt für Pflanzenextrakte

Chinas Markt für Pflanzenextrakte erzielte 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum. Dies ist vor allem auf die schnell wachsende Mittelschicht, das gestiegene Gesundheitsbewusstsein und die zunehmende Beliebtheit von pflanzlichen Arzneimitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Naturkosmetik zurückzuführen. Die Regierung fördert aktiv die pflanzliche Gesundheitsversorgung durch Standardisierungsinitiativen, Qualitätszertifizierungen und Investitionen in technologisch fortschrittliche Extraktionsanlagen und gewährleistet so qualitativ hochwertige, sichere und rückverfolgbare Produkte. Chinesische Hersteller setzen vermehrt innovative Extraktionsverfahren ein, um Effizienz, Ausbeute und den Erhalt bioaktiver Verbindungen zu verbessern und damit globale Qualitätsstandards und Exportanforderungen zu erfüllen. Die zunehmende Verbreitung des E-Commerce und der Ausbau von Vertriebsnetzen haben Pflanzenextrakte für Verbraucher leichter zugänglich gemacht. Die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Nutrazeutika und Kosmezeutika in urbanen Zentren fördert die kommerzielle Nutzung pflanzlicher Inhaltsstoffe. Darüber hinaus treiben Kooperationen zwischen Forschungsinstituten und Herstellern Produktinnovationen voran und erweitern das Anwendungsspektrum in der Pharma-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in der Körperpflege. Dies positioniert China als einen der wichtigsten Wachstumstreiber für den Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Einblick in den japanischen Markt für Pflanzenextrakte

Der japanische Markt für Pflanzenextrakte verzeichnet ein stetiges Wachstum, angetrieben durch die alternde Bevölkerung, das hohe Bewusstsein der Verbraucher für natürliche und pflanzliche Inhaltsstoffe sowie den starken Fokus auf Qualität und Sicherheit. Konsumenten suchen zunehmend nach pflanzlichen Lösungen für Gesundheit, Wellness und Kosmetik und legen dabei Wert auf Wirksamkeit, Sicherheit und Nachhaltigkeit. Japans technologisch fortschrittliche Produktionsinfrastruktur ermöglicht die Herstellung hochwertiger Extrakte mit präziser Standardisierung und gewährleistet so die gleichbleibende Produktqualität. Die Integration traditionellen Kräuterwissens mit modernen Extraktionstechnologien fördert die Produktinnovation in den Bereichen Pharmazeutika, Nahrungsergänzungsmittel und Kosmezeutika. Die rasante Urbanisierung und die wachsende Bedeutung präventiver Gesundheitsmaßnahmen tragen ebenfalls zum Marktwachstum bei. Darüber hinaus steigen die Exporte japanischer Pflanzenextrakte auf internationale Märkte, unterstützt durch die strikte Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Zertifizierungen. Die Kombination aus Binnennachfrage, demografischer Alterung und globalen Exportmöglichkeiten macht Japan weiterhin zu einem wichtigen Akteur im asiatisch-pazifischen Raum und trägt maßgeblich zur Marktführerschaft im Bereich Pflanzenextrakte bei.

Welche Region verzeichnet das schnellste Wachstum auf dem Markt für Pflanzenextrakte?

Nordamerika wird voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region im Markt für Pflanzenextrakte sein, mit einer prognostizierten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,54 % zwischen 2025 und 2032. Treiber dieses Wachstums sind das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, die zunehmende Verwendung natürlicher Nahrungsergänzungsmittel und die wachsende Nachfrage nach Produkten mit transparenten Inhaltsangaben in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Körperpflege. Die USA führen dieses Wachstum an, befeuert durch expandierende E-Commerce-Plattformen, die verbesserte Verfügbarkeit von pflanzlichen und funktionellen Produkten sowie das gestiegene Bewusstsein für Prävention und natürliche Heilmittel. Verbraucher fordern Produkte mit nachgewiesener Wirksamkeit, Bio-Zertifizierung und transparenter Herkunft, was Innovationen und Investitionen in hochwertige Pflanzenextraktformulierungen vorantreibt. Darüber hinaus nutzen Unternehmen zunehmend technologische Fortschritte bei Extraktion, Standardisierung und Formulierung, um die Bioverfügbarkeit und die funktionellen Eigenschaften zu verbessern. Der Markt wird zudem durch starke regulatorische Rahmenbedingungen gestützt, die Qualität, Sicherheit und die Einhaltung der Kennzeichnungsvorschriften gewährleisten. In Verbindung mit dem wachsenden Interesse an Alternativmedizin und Naturkosmetik stellt Nordamerika die am schnellsten wachsende Region dar und bietet sowohl nationalen als auch internationalen Unternehmen erhebliche Chancen, ihre Präsenz auszubauen.

Einblick in den US-amerikanischen Markt für Pflanzenextrakte

Der US-amerikanische Markt für Pflanzenextrakte erzielte 2024 den größten Umsatzanteil in Nordamerika. Treiber dieses Wachstums war die zunehmende Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln, pflanzlichen Heilmitteln, Nutrazeutika und Kosmetikprodukten. Verbraucher suchen aktiv nach natürlichen, sicheren und wirksamen pflanzlichen Lösungen, um ihre Gesundheit zu erhalten, ihr Immunsystem zu stärken und bestimmte Beschwerden zu behandeln. Der Aufstieg des E-Commerce und von Direktvertriebsplattformen hat Pflanzenextrakte noch zugänglicher gemacht und so höhere Absatzmengen ermöglicht. Fortschritte bei Extraktionstechnologien wie der überkritischen Fluidextraktion und ultraschallgestützten Verfahren verbessern zudem die Ausbeute und erhalten bioaktive Verbindungen, was die Produktqualität steigert. Starke Investitionen in Forschung und Entwicklung für standardisierte und hochwirksame Formulierungen haben das Wachstum ebenfalls angekurbelt. Zunehmende Kooperationen zwischen internationalen Anbietern und inländischen Herstellern erweitern das Angebot an Pflanzenextrakten auf dem Markt. Dank der regulatorischen Aufsicht, die Produktsicherheit und Wirksamkeit gewährleistet, bietet der US-Markt ein starkes Innovationsumfeld und ist somit ein wichtiger Wachstumstreiber für den nordamerikanischen Pflanzenextraktsektor.

Einblick in den europäischen Markt für Pflanzenextrakte

Der europäische Markt für Pflanzenextrakte dürfte ein moderates Wachstum verzeichnen. Strenge regulatorische Rahmenbedingungen, die steigende Verbrauchernachfrage nach Naturprodukten und der zunehmende Fokus auf nachhaltige Beschaffungsmethoden tragen dazu bei. Länder wie Deutschland, Frankreich und Großbritannien treiben die Nachfrage nach pflanzlichen Inhaltsstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln, Arzneimitteln, Kosmetika und funktionellen Lebensmitteln an. Europäische Verbraucher legen Wert auf Transparenz, Rückverfolgbarkeit und Qualität, was die Verwendung zertifizierter und standardisierter Pflanzenextrakte fördert. Innovationen in der Extraktions- und Verarbeitungstechnologie ermöglichen zudem hochwertige, bioaktive Formulierungen, die vermehrt in der Prävention und in Körperpflegeprodukten eingesetzt werden. Der Trend zu umweltfreundlichen Produkten mit transparenten Inhaltsangaben beschleunigt die Marktakzeptanz zusätzlich. Die zunehmende Urbanisierung, das wachsende Gesundheitsbewusstsein und der Ausbau von Einzelhandels- und E-Commerce-Netzwerken bieten Marktteilnehmern weitere Chancen. Europas starkes Forschungs- und Entwicklungsökosystem und der regulatorische Fokus gewährleisten einheitliche Produktstandards und unterstützen so ein nachhaltiges Marktwachstum in vielfältigen Anwendungsbereichen.

Einblick in den Markt für Pflanzenextrakte in Großbritannien und Deutschland

In Großbritannien treibt das steigende Verbraucherbewusstsein für pflanzliche Wellnessprodukte, Nahrungsergänzungsmittel und natürliche Kosmetika die Marktakzeptanz voran. E-Commerce und Einzelhandel erweitern den Zugang und machen Pflanzenextrakte so einem breiteren Publikum zugänglich. Deutschland setzt auf hochwertige, umweltbewusste Produktionsmethoden und technologisch fortschrittliche Extraktionsverfahren und erfüllt damit die hohen Anforderungen des In- und Auslandsmarktes. Der Fokus auf Rückverfolgbarkeit, Standardisierung und Nachhaltigkeit schafft ein Premium-Marktsegment für Pflanzenextrakte. Gemeinsam tragen diese Märkte zum stetigen Wachstum Europas bei und gewährleisten gleichzeitig hohe Standards für Sicherheit, Wirksamkeit und Umweltverträglichkeit.

Welche sind die führenden Unternehmen auf dem Markt für Pflanzenextrakte?

Die Pflanzenextraktindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• Givaudan (Schweiz)
• Sensient Technologies Corporation (USA)
• Kangcare (China)
• Indesso (Indien)
• Haldin (Indien)
• VIDYA HERBS (Indien)
• TOKIWA PHYTOCHEMICAL CO. LTD. (Japan)
• Native Extracts Pty Ltd. (Australien)
• Shaanxi Jiahe Phytochem Co., Ltd. (China)
• Synthite Industries Ltd. (Indien)
• Döhler (Deutschland)
• International Flavors & Fragrances, Inc. (USA)
• Martin Bauer Gruppe (Deutschland)
• Arjuna Natural Pvt Ltd (Indien)
• Plant Extracts International Inc. (Kanada)
• Network Nutrition (Indien)
• Lehmann & Voss & Co. (Deutschland)
• Alkaloids Corporation (Indien)
• Phyto Life Sciences P. Ltd. (Indien)
• Kuber Impex Ltd (Indien)

Welche aktuellen Entwicklungen gibt es auf dem globalen Markt für Pflanzenextrakte?

• Im Juli 2022 brachte Symrise Maison Lautier 1795 auf den Markt, eine Naturduftmarke mit ihren ersten drei Produktlinien. Der Fokus liegt auf handverlesenen, nachhaltig angebauten mediterranen Blumen und Pflanzen. Damit erweitert das Unternehmen sein Duftportfolio und unterstreicht sein Engagement für Nachhaltigkeit und hochwertige natürliche Inhaltsstoffe.
• Im Dezember 2021 erwarb ADM Flavor Infusion International, SA (FISA), einen führenden Anbieter von Aromen und Spezialzutaten in Lateinamerika und der Karibik. Dies eröffnete ADM neue Wachstumschancen und ermöglichte die Erweiterung der Marktpräsenz in der Region sowie die Stärkung der globalen Präsenz im Aromen- und Zutatenmarkt.
• Im November 2021 führte Sensient Boundless ein, eine Produktlinie von Chili-Extrakten, darunter Ancho-Chili, Chipotle-Chili, Grüne Jalapeño, Habanero-Chili und Rote Jalapeño. Damit erweiterte das Unternehmen sein Portfolio an Aromen und Extrakten und trägt der weltweit steigenden Nachfrage nach vielfältigen und innovativen Geschmacksprofilen Rechnung.
• Im Februar 2021 schloss International Flavors & Fragrances Inc. (IFF) die Fusion mit DuPonts N&B, einem Lieferanten von Bindemitteln, pflanzlichen Proteinen und Texturierungsmitteln, ab. Dadurch wurden die Umsatzbasis und die Kundenreichweite von IFF deutlich erweitert und gleichzeitig die Fähigkeiten für nachhaltiges Wachstum und ein diversifiziertes Angebot gestärkt.
• Im Februar 2021 brachte Givaudan Taste & Wellbeing Advanced Tools for Modelling (ATOM) auf den Markt, eine KI-gestützte Plattform, die Lebensmittel- und Aromenrezepturen optimiert, Synergien von Inhaltsstoffen untersucht und wichtige Geschmackstreiber identifiziert. Dies unterstützt die Digitalisierungsstrategie des Unternehmens und beschleunigt Innovationen, um die Markteinführungszeit für neue Produkte zu verkürzen.

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