Global Potato Chips Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2031

Potato Chips Market Analysis

The potato chips market is evolving with cutting-edge advancements, driven by consumer demand for healthier and diverse snack options. Advanced technologies such as vacuum frying, which reduces oil content while preserving crispiness, and hot-air puffing are gaining traction, offering consumers lower-fat alternatives. Innovations in flavors and natural ingredients are boosting market appeal, as brands adopt methods to avoid artificial additives and offer bold, exotic flavors that attract a wider demographic. In addition, automated production technology is enhancing efficiency, from peeling to frying, allowing manufacturers to increase output while minimizing waste and energy use.

In packaging, sustainable materials and nitrogen-flushed technology extend shelf life without preservatives, reducing spoilage. Digital labeling, using QR codes label for product transparency, caters to health-conscious consumers who prefer detailed ingredient information. The market's growth is fueled by the rising popularity of grab-and-go snacks, with demand spiking in urban areas. Overall, technology-focused advancements and health-conscious product diversification are helping the potato chips market expand steadily, ensuring long-term growth and adaptation to consumer needs for convenience and healthier options.

Potato Chips Market Size

The global potato chips market size was valued at USD 25.15 billion in 2023 and is projected to reach USD 35.49 billion by 2031, with a CAGR of 4.40% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Markttrends für Kartoffelchips

„Aufstieg einzigartiger Geschmacksinnovationen“

Ein wichtiger Trend, der das Wachstum auf dem Kartoffelchipsmarkt vorantreibt, ist die Nachfrage nach einzigartigen und unkonventionellen Geschmacksrichtungen. Verbraucher, insbesondere jüngere Bevölkerungsgruppen, suchen nach kräftigen und exotischen Geschmacksrichtungen, die Marken von anderen abheben. Als Reaktion darauf bringen Unternehmen Geschmacksrichtungen auf den Markt, die von der globalen Küche inspiriert sind, darunter würzige Sriracha, würziges Kimchi und sogar unerwartete, von Desserts inspirierte Geschmacksrichtungen wie Zimtzucker. So hat PepsiCo India im Februar 2024 sein Snackangebot durch die Einführung einer Untermarke namens Lay's Shapez erweitert, die herzförmige Pellets auf Kartoffelbasis bietet. Diese innovative Produktlinie umfasst zwei einzigartige Geschmacksrichtungen: eine herzhafte Masala und eine süße Karamell-Variante. Mit diesem Schritt wagt sich Lay's in das Segment der süßen Chips vor und zielt darauf ab, sein Kartoffelchip-Portfolio zu diversifizieren und mit kreativen Snack-Optionen neue Verbrauchersegmente anzusprechen.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Kartoffelchips

Kartoffelchips Marktdefinition

Kartoffelchips sind dünne Kartoffelscheiben, die frittiert oder knusprig gebacken werden. Sie sind ein beliebter Snack, der für seine knusprige Textur und seinen herzhaften Geschmack bekannt ist, der oft mit Salz, Gewürzen oder Aromen wie Barbecue, Sauerrahm und Zwiebeln verfeinert wird. Sie sind vielseitig und leicht unterwegs zu genießen, werden normalerweise in Tüten verpackt und sind in verschiedenen Formen, Stärken und Texturen erhältlich, von im Kessel gebacken bis geriffelt.

Marktdynamik für Kartoffelchips

Treiber

• Immer mehr gesundheitsbewusste Verbraucher

Der Markt für Kartoffelchips wächst mit der Einführung gesünderer Alternativen wie gebackenen oder fettarmen Varianten, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen. Diese Optionen entsprechen den sich entwickelnden Ernährungspräferenzen und kommen denjenigen entgegen, die nach nahrhaften Snacks suchen. Diese Diversifizierung macht den Markt attraktiver und treibt das Wachstum voran, indem sie der Nachfrage nach gesünderen Optionen in der Snackbranche gerecht wird. So führte Lay’s im August 2022 seine Premium-Kartoffelchips-Linie Lay’s Gourmet ein, begleitet von einer lebhaften Werbe-TVC-Kampagne. Diese neue Linie zielt darauf ab, die Positionierung der Marke bei anspruchsvollen Verbrauchern zu stärken, die nach hochwertigen Snacks suchen. Mit einem Schwerpunkt auf Gourmet-Aromen und Premium-Zutaten soll Lay’s Gourmet die Aufmerksamkeit von Snack-Enthusiasten auf sich ziehen, die auf dem wettbewerbsintensiven Chips-Markt nach einzigartigen und anspruchsvollen Geschmackserlebnissen suchen.

• Wachsendes Marketing und Branding ziehen Verbraucher an

Effektive Marketingstrategien und starke Markenanstrengungen spielen auf dem Kartoffelchips-Markt eine entscheidende Rolle. Durch ansprechende Werbekampagnen, strategische Platzierung in Geschäften und ansprechende Verpackungsdesigns steigern Unternehmen das Bewusstsein der Verbraucher und beeinflussen Kaufentscheidungen. Diese Bemühungen schaffen Markentreue und steigern die Nachfrage, wodurch die Position von Kartoffelchips als beliebte Snackwahl weltweit gefestigt wird. So führte PepsiCo India im März 2023 ein fortschrittliches Ernteintelligenzmodell ein, das lokale Landwirte dabei unterstützen soll, Kartoffelerträge und -qualität zu optimieren. In Zusammenarbeit mit Cropin bietet die Initiative prädiktive Erkenntnisse durch benutzerfreundliche mobile Anwendungen. Dieses Modell, das Teil der Markenstrategie von Lay's ist, bietet wichtige Daten auf Ernte- und Parzellenebene und gibt Landwirten wertvolle Informationen, um ihre landwirtschaftlichen Praktiken zu verbessern und die Produktivität zu steigern.

Gelegenheiten

• Wachsende Snackkultur für bequeme Optionen

Die florierende Snackkultur, die durch hektische Lebensstile und Urbanisierung befeuert wird, treibt die Popularität von Kartoffelchips voran. Da Verbraucher nach praktischen und zufriedenstellenden Optionen suchen, machen die Tragbarkeit und die vielfältigen Geschmacksrichtungen von Kartoffelchips sie zu einer bevorzugten Wahl. Dieser Trend entspricht der Nachfrage nach schnellen, leckeren Snacks und treibt das kontinuierliche Wachstum des Kartoffelchipsmarktes voran. So haben sich beispielsweise im April 2023 Astar Network und Calbee Inc. zusammengetan, um eine bahnbrechende Werbekampagne namens NFT Chips zu starten, bei der Blockchain-Technologie in die Snackbranche integriert wird. Diese innovative Kampagne, die auf der Astar-Blockchain gehostet wird, bietet dynamische NFTs, die den beliebten Kartoffelchips von Calbee nachempfunden sind. Durch die Kombination digitaler Assets mit physischen Produkten zielt die Partnerschaft darauf ab, technisch versierte Verbraucher anzusprechen und ein einzigartiges Marketingerlebnis im Snacksektor zu schaffen.

• Erweiterung der Einzelhandelskanäle

Die Verfügbarkeit von Kartoffelchips wird durch ihre Präsenz in verschiedenen Einzelhandelskanälen wie Supermärkten, Convenience Stores und Online-Plattformen gestärkt. Diese weitverbreitete Verfügbarkeit kommt dem Verbraucherkomfort zugute und gewährleistet einen einfachen Zugang zu dem Snack. Solche umfangreichen Vertriebsnetze verbessern die Zugänglichkeit und tragen erheblich zum Wachstum des Marktes bei, indem sie eine breitere Verbraucherbasis effizient erreichen. So führte Kellogg Co. im Mai 2021 im Rahmen einer Zusammenarbeit mit der beliebten Fast-Food-Kette Wendy’s eine aufregende neue Pringles-Geschmacksrichtung ein: Pringles Wendy’s Spicy Chicken. Diese Partnerschaft steigert die Attraktivität der Produkte von Kellogg’s, indem sie den Verbrauchern ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet, das von einem beliebten Menüpunkt inspiriert ist. Die Markteinführung zielt darauf ab, Fans beider Marken anzuziehen und die Popularität der charakteristischen Geschmacksrichtungen von Wendy’s zu nutzen, um den Umsatz im Snackregal anzukurbeln.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Schwankungen bei den Rohstoffkosten

Schwankende Rohstoffkosten, die durch unvorhersehbare Wetterbedingungen und Ernteerträge beeinflusst werden, stellen eine große Herausforderung für den Kartoffelchips-Markt dar. Plötzliche Preiserhöhungen oder Engpässe bei der Kartoffelversorgung können Produktionspläne durcheinanderbringen, die Herstellungskosten erhöhen und die Gewinnmargen der Chiphersteller schmälern, was zu Preisinstabilität und einem potenziellen Verlust der Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt führt.   

• Wachsende Verfügbarkeit von Snack-Alternativen

Die Verfügbarkeit vielfältiger Snackalternativen wirkt sich negativ auf den Kartoffelchipsmarkt aus. Mit einer großen Auswahl an Snacks wie Nüssen, Brezeln und Popcorn haben Verbraucher vielfältige Möglichkeiten, ihren Heißhunger zu stillen. Diese Fülle an Optionen lenkt die Verbraucherpräferenzen ab und wirkt sich auf die traditionelle Dominanz von Kartoffelchips auf dem Snackmarkt aus.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für Kartoffelchips

Der Markt ist nach Produkttyp, Typ, Quelle, Geschmack, Kategorie, Verpackungsgröße, Preis, Verpackung, Marke, Endverbraucher und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkttyp

• Gebacken
• Gebraten
• Getrocknet
• Sonstiges

 Typ

• Extrudiert
• Gewürfelt/in Scheiben geschnitten
• Sonstiges

  Quelle

• Rostrote Kartoffeln
• Gelbe Kartoffeln
• Weiße Kartoffeln
• Rote Kartoffeln
• Lila oder blaue Kartoffeln
• Fingerling-Kartoffeln
• Neue Kartoffeln
• Sonstiges

 Geschmack

• Natur/Gesalzen
• Regulär
• Einzelner Geschmack
• Gemischter Geschmack

 Kategorie

• Organisch
• Konventionell

 Verpackungsgröße

• < 10 Unzen
• 10 -20 Unzen
• 20 – 30 Unzen
• > 30 Unzen

 Preis

• Regulär
• Prämie

 Verpackung

• Beutel
• Taschen
• Dosen
• Kartons
• Sonstiges

 Marke

• Gebrandmarkt
• Eigenmarke

Endbenutzer

• Einzelhandel/Haushalt
• Gastronomie

 Vertriebskanal

• Filialbasierter Einzelhandel
  • Supermärkte/Hypermärkte
  • Convenience-Stores
• Nicht-stationärer Einzelhandel

Regionale Analyse des Kartoffelchips-Marktes

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp, Art, Quelle, Geschmacksrichtung, Kategorie, Verpackungsgröße, Preis, Verpackung, Marke, Endbenutzer und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)

Nordamerika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich den Kartoffelchips-Markt dominieren, was auf die Einführung innovativer Geschmacksrichtungen und eine steigende Nachfrage nach praktischen Snacks zurückzuführen ist. Dieser Trend spiegelt die veränderten Verbraucherpräferenzen in Richtung schmackhafter Snacks für unterwegs wider.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum ein deutliches Wachstum des Marktes für Kartoffelchips erwartet, das auf die zunehmende Urbanisierung und Verwestlichung, die erhöhte Nachfrage nach Kartoffelchips in Entwicklungsländern und das steigende verfügbare persönliche Einkommen der Verbraucher in der Region zurückzuführen ist.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Potato Chips Market Share

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Potato Chips Market Leaders Operating in the Market Are:

• General Mills Inc. (U.S.)
• Kellogg Co. (U.S.)
• J&J Snack Foods Corp. (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)
• The Kraft Heinz Company (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Prataap Snacks Ltd. (India)
• Utz Brands, Inc. (U.S.)
• Campbell Soup Company (U.S.)
• Burts Potato Chips Ltd. (U.K.)
• Herr Foods Inc. (U.S.)
• Intersnack Group GmbH & Co. KG (Germany)
• Calbee (Japan)
• Great Lakes Potato Chips (U.S.)
• The Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co KG (Germany)
• Frito-Lay North America, Inc. (U.S.)
• Kettle Brand (U.S.)
• Kellogg NA Co. (U.S.)
• Old Dutch Foods (U.S.)
• Koike-ya Inc. (Japan)

Latest Developments in Potato Chips Market

• In September 2023, PepsiCo made headlines by announcing a substantial investment of USD 95 million to establish a new potato chips manufacturing facility in Assam, India. This strategic investment is part of PepsiCo’s broader initiative to enhance its production capabilities and cater to the growing demand for its snack products in the region. The new facility will create jobs and support local farmers by sourcing quality potatoes for production
• In October 2022, KP Snacks announced the launch of its reformulated non-HFSS (high in fat, salt, and sugar) popchips portfolio, emphasizing healthier snack options. The updated range includes popular flavors such as Sea Salt, Sea Salt & Vinegar, Barbeque, and Sour Cream & Onion. This launch is strategically timed ahead of upcoming legislation aimed at reducing unhealthy snack consumption, reflecting the company’s commitment to healthier eating habits among consumers
• In April 2023, Calbee Inc. partnered with Astar Network to roll out the NFT Chips promotional campaign, leveraging the popularity of its potato chips. This innovative initiative combines the appeal of collectible NFTs with Calbee’s iconic snack products, engaging consumers in a digital format. By embracing blockchain technology, the campaign aims to attract a younger audience and promote brand loyalty in an increasingly digital marketplace
• In June 2022, Mondelez International announced its plans to reopen its potato chips manufacturing facility in Ukraine, which had suffered damage due to ongoing conflict. This decision marks a significant step toward restoring local production capabilities and supporting the Ukrainian economy. The reopening will enable Mondelez to resume serving its customers in the region and demonstrate the company's commitment to long-term investment and recovery efforts in Ukraine
• In April 2022, Utz Brands Inc. unveiled a limited-time offering of potato chips featuring a distinctive Classic Dill Pickle flavor, developed in collaboration with Grillo's Pickles. This unique partnership combines the beloved taste of dill pickles with the crunch of Utz’s potato chips, targeting flavor enthusiasts. The limited availability of this innovative product is designed to create buzz and attract consumers seeking adventurous snack experiences
• In May 2022, Walkers, the U.K.'s leading premium potato crisp brand Sensations, launched a series of special flavors in celebration of the Queen’s Jubilee. The unique flavors, including spit-roast pork and apple sauce as well as baked cheese and sweet honey, aim to delight consumers with innovative and festive snacking options. This limited-time offering is designed to create excitement and capitalize on the celebratory mood surrounding the royal event

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