Globaler Bericht zur Analyse von Größe, Anteil und Trends des Strohmarktes – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Strohmarktgröße

• Der globale Strohmarkt hatte im Jahr 2024 einen Wert von 30,17 Milliarden US-Dollar  und dürfte  bis 2032 einen Wert von 45,60 Milliarden US-Dollar erreichen , was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,30 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird vor allem durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für nachhaltige und umweltfreundliche Produkte sowie durch strenge Vorschriften zum Verbot von Einwegplastik in verschiedenen Regionen vorangetrieben, was die Nachfrage nach biologisch abbaubaren und wiederverwendbaren Strohhalmen steigert.
• Die zunehmende Präferenz für nachhaltige Alternativen in der Gastronomie und im Haushalt sowie Innovationen bei Materialien wie Bambus, Metall und Silikon beschleunigen die Einführung umweltbewusster Strohhalmlösungen und tragen erheblich zur Marktexpansion bei.

Strohmarktanalyse

• Strohhalme, die für den bequemen Getränkekonsum unerlässlich sind, erleben aufgrund von Umweltbedenken und regulatorischem Druck auf Einwegkunststoffe einen Wandel hin zu nachhaltigen Materialien.
• Die wachsende Nachfrage nach umweltfreundlichen Strohhalmen wird durch die zunehmende Präferenz der Verbraucher für nachhaltige Produkte, ein gesteigertes Umweltbewusstsein und die Bequemlichkeit wiederverwendbarer und biologisch abbaubarer Optionen vorangetrieben.
• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Strohhalmmarkt mit dem größten Umsatzanteil von 38,5 % im Jahr 2024, was auf den hohen Verbrauch in der Gastronomie, die große Bevölkerungsbasis und die zunehmende Einführung nachhaltiger Produkte in Ländern wie China und Indien zurückzuführen ist.
• Europa wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region sein, angetrieben durch strenge Umweltvorschriften, die steigende Nachfrage der Verbraucher nach umweltfreundlichen Produkten und Innovationen bei nachhaltigen Strohmaterialien.
• Das Segment der Papierstrohhalme hatte im Jahr 2024 mit 38,2 % den größten Marktanteil, angetrieben durch das steigende Umweltbewusstsein und strenge Vorschriften zum Verbot von Einwegkunststoffen, die die Einführung biologisch abbaubarer Alternativen beschleunigt haben.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Strohhalme        

Strohmarkttrends

„Zunehmende Nutzung nachhaltiger und biologisch abbaubarer Materialien“

• Der globale Strohhalmmarkt erlebt einen deutlichen Wandel hin zur Verwendung nachhaltiger und biologisch abbaubarer Materialien wie Papier, Bambus und Silikon, angetrieben durch wachsendes Umweltbewusstsein und regulatorischen Druck.
• Diese Materialien reduzieren die Umweltbelastung durch Einwegkunststoffe, entsprechen den Verbraucherpräferenzen für umweltfreundliche Alternativen und unterstützen globale Nachhaltigkeitsziele.
• Es werden fortschrittliche Herstellungsverfahren eingesetzt, um die Haltbarkeit und Funktionalität biologisch abbaubarer Strohhalme, wie z. B. beschichteter Papierstrohhalme und kompostierbarer PLA-Strohhalme (Polymilchsäure), zu verbessern und sie zu einem brauchbaren Ersatz für herkömmliche Plastikstrohhalme zu machen.
  • Beispielsweise entwickeln Unternehmen innovative Strohhalmdesigns, wie essbare Strohhalme auf Pflanzenbasis und wiederverwendbare Bambusstrohhalme, um umweltbewusste Verbraucher und Unternehmen in der Gastronomie anzusprechen.
• Dieser Trend steigert die Attraktivität nachhaltiger Strohhalme sowohl für Privatkunden als auch für den gewerblichen Bereich, insbesondere im Foodservice-Bereich, wo Umweltverantwortung eine Priorität ist.
• Datenanalysen werden genutzt, um Verbraucherpräferenzen zu verfolgen und Produktionsprozesse zu optimieren. So wird sichergestellt, dass nachhaltige Strohhalme den unterschiedlichen Anforderungen unterschiedlicher Strohhalmlängen und Endanwendungen gerecht werden.

Strohmarktdynamik

Treiber

„Wachsende Gastronomie und gesetzliche Verbote für Einwegplastik“

• Die rasante Expansion der globalen Gastronomie, darunter Restaurants, Cafés und Fast-Food-Ketten, ist ein wichtiger Treiber für den Strohhalmmarkt, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach bequemem Getränkekonsum.
• Strohhalme verbessern das Benutzererlebnis, indem sie ein hygienisches und einfaches Trinken von Getränken wie Smoothies, Limonaden und Cocktails ermöglichen, insbesondere in der Gastronomie
• Staatliche Vorschriften, insbesondere in Regionen wie dem asiatisch-pazifischen Raum und Europa, die Einwegkunststoffe verbieten, beschleunigen die Einführung alternativer Materialien wie Papier, Bambus und Metallstrohhalme.
• Der Aufstieg des E-Commerce und von Online-Lebensmittellieferplattformen wie Zomato hat die Nachfrage nach Strohhalmen erhöht, insbesondere im Längensegment von 9 bis 15 cm, das sich ideal für Standard-Getränkebehälter eignet.
• Hersteller bieten zunehmend individuell anpassbare und markenbezogene Strohhalme an, um den Anforderungen von Gastronomiebetrieben gerecht zu werden und so das Marktwachstum über verschiedene Vertriebskanäle, einschließlich Einzelhandel und E-Retail, zu steigern.

Einschränkung/Herausforderung

„Hohe Produktionskosten und hohe Anforderungen an die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften“

• Die hohen Anschaffungskosten für die Herstellung nachhaltiger Strohhalme, beispielsweise aus Papier und Bambus, im Vergleich zu herkömmlichen Plastikstrohhalmen stellen insbesondere für kleine Unternehmen und preissensible Märkte eine erhebliche Hürde dar.
• Die Entwicklung langlebiger und funktionaler, biologisch abbaubarer Strohhalme, beispielsweise solcher, die gegen Durchnässung resistent sind, erfordert fortschrittliche Technologien und Materialien, was die Produktionskosten erhöht.
• Die Einhaltung unterschiedlicher Umweltvorschriften in den einzelnen Ländern, insbesondere hinsichtlich der Materialbeschaffung, der Standards für biologische Abbaubarkeit und der Abfallbewirtschaftung, stellt Hersteller und Händler vor betriebliche Herausforderungen.
• Bedenken der Verbraucher hinsichtlich der Leistung alternativer Strohhalme, z. B. dass Papierstrohhalme in bestimmten Getränken durchweichen, können die Akzeptanz in einigen Bereichen der Gastronomie und des Haushalts einschränken.
• Diese Faktoren können das Marktwachstum in Regionen mit hoher Kostensensibilität oder in Regionen mit unterentwickelter Infrastruktur für eine nachhaltige Materialproduktion behindern, trotz starker Nachfrage im Asien-Pazifik-Raum, der dominierenden Region, und in Europa, der am schnellsten wachsenden Region.

Strohmarkt Umfang

Der Markt ist nach Produkt, Strohlänge, Vertriebskanal und Endverwendung segmentiert.

• Nach Produkt

Der globale Markt für Strohhalme ist nach Produkten in Kunststoff, Bambus, Metall, Papier, Glas, Silikon und andere unterteilt. Das Segment der Papierstrohhalme hatte 2024 mit 38,2 % den größten Marktanteil. Dies ist auf das steigende Umweltbewusstsein und strenge Vorschriften zum Verbot von Einwegkunststoffen zurückzuführen, die die Einführung biologisch abbaubarer Alternativen beschleunigt haben. Papierstrohhalme werden aufgrund ihrer Umweltfreundlichkeit und ihrer Kompatibilität mit verschiedenen Getränken häufig in der Gastronomie und im Haushalt verwendet.

Das Segment der Bambusstrohhalme wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit 5,1 % das höchste Wachstum verzeichnen. Die wiederverwendbaren und biologisch abbaubaren Eigenschaften sprechen umweltbewusste Verbraucher und Unternehmen der Gastronomie an. Bambusstrohhalme, insbesondere solche mit einem Durchmesser von 7–10 mm, werden aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Haltbarkeit für Getränke wie Wasser, Softdrinks und Smoothies geschätzt.

• Nach Strohhalmlänge

Der globale Markt für Strohhalme ist produktbezogen in die Größen <9 cm, 9–15 cm, 16–20 cm und >20 cm unterteilt. Das 9–15 cm-Segment dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 45,0 % im Jahr 2024, da es die praktischste und am weitesten verbreitete Länge für Standard-Getränkebehälter wie Getränkedosen, Saftkartons und Becher ist. Diese Länge bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Komfort und Benutzerfreundlichkeit und ist daher ideal für Restaurants, Cafés und Haushalte.

Das Segment mit einem Durchmesser von über 20 cm wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen. Grund dafür ist die steigende Nachfrage nach Spezialgetränken wie Milchshakes und Smoothies, die längere Strohhalme für höhere Gläser und tiefere Behälter erfordern. Die zunehmende Anzahl an Gastronomiebetrieben und die Verbraucherpräferenz für individuelle Getränkeerlebnisse treiben das Wachstum dieses Segments weiter voran.

• Nach Vertriebskanal

Der globale Markt für Strohhalme ist produktbezogen in Hersteller, Distributoren, Einzelhändler und Online-Einzelhandel unterteilt. Der Einzelhandel hatte im Jahr 2024 mit 40,5 % den größten Marktanteil, was auf seine Rolle als primäre Verkaufsstelle für Privatkunden und Unternehmen zurückzuführen ist. Supermärkte, Convenience Stores und Großhändler bieten eine große Auswahl an Strohhalmen, darunter aus Kunststoff, Papier und Metall, an und erfüllen so die unterschiedlichen Kundenbedürfnisse mit bequemem Zugang zu Klein- und Großpackungen.

Der E-Retail-Bereich wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit 5,4 % die höchste Wachstumsrate verzeichnen. Dies ist auf die rasante Expansion von E-Commerce-Plattformen und die zunehmende Präferenz der Verbraucher für Online-Shopping zurückzuführen. Der bequeme Kauf umweltfreundlicher Strohhalme, beispielsweise aus Papier und Bambus, über E-Retail-Kanäle sowie das steigende Umweltbewusstsein treiben das Wachstum dieses Segments voran.

• Nach Endverwendung

Der globale Markt für Strohhalme ist produktbezogen in die Bereiche Gastronomie, institutionelle Gastronomie und Haushalte unterteilt. Das Gastronomiesegment dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 55,0 % im Jahr 2024, angetrieben durch die hohe Nachfrage nach Strohhalmen in Restaurants, Cafés, Fast-Food-Ketten und Getränkemärkten. Der steigende Konsum sowohl alkoholischer als auch alkoholfreier Getränke sowie die Umstellung auf nachhaltige Strohhalme wie Papier und Bambus untermauern die Dominanz dieses Segments.

Das Haushaltssegment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 ein starkes Wachstum verzeichnen, angetrieben durch das wachsende Umweltbewusstsein der Verbraucher und die zunehmende Verbreitung wiederverwendbarer und biologisch abbaubarer Strohhalme aus Bambus, Metall und Silikon. Haushalte entscheiden sich zunehmend für nachhaltige Alternativen, um Plastikmüll zu reduzieren. Unterstützt wird dies durch Kampagnen und regulatorischen Druck zur Förderung umweltfreundlicher Produkte.

Regionale Analyse des Strohmarktes

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Strohhalmmarkt mit dem größten Umsatzanteil von 38,5 % im Jahr 2024, was auf den hohen Verbrauch in der Gastronomie, die große Bevölkerungsbasis und die zunehmende Einführung nachhaltiger Produkte in Ländern wie China und Indien zurückzuführen ist.
• Verbraucher bevorzugen umweltfreundliche Strohhalme aus Bambus, Papier und Metall, da sie ökologisch nachhaltig, hygienisch und ästhetisch ansprechend sind, insbesondere in Regionen mit strengen Umweltvorschriften.
• Das Wachstum wird durch Innovationen bei biologisch abbaubaren und wiederverwendbaren Strohmaterialien sowie durch die steigende Nachfrage in den Bereichen Gastronomie, Institutionen und Haushalt unterstützt.

Einblicke in den japanischen Strohmarkt

Der japanische Strohhalmmarkt wird voraussichtlich deutlich wachsen. Grund dafür ist die Vorliebe der Verbraucher für hochwertige, umweltfreundliche Strohhalme wie Bambus und Papier, die Nachhaltigkeitsziele erfüllen. Die Präsenz großer Gastronomieketten und die zunehmende Nutzung nachhaltiger Strohhalme in öffentlichen Einrichtungen beschleunigen die Marktdurchdringung. Die steigende Nachfrage nach wiederverwendbaren Strohhalmen in Haushalten trägt ebenfalls zum Wachstum bei.

Einblicke in den chinesischen Strohmarkt

China hält den größten Anteil am Strohhalmmarkt im asiatisch-pazifischen Raum. Dies ist auf die rasante Urbanisierung, die steigende Nachfrage im Gastronomiebereich und das wachsende Umweltbewusstsein der Verbraucher zurückzuführen. Die wachsende Mittelschicht des Landes und der Fokus auf nachhaltige Produkte fördern die Einführung biologisch abbaubarer Strohhalme, beispielsweise aus Papier und Bambus. Eine starke inländische Produktion und wettbewerbsfähige Preise verbessern die Marktzugänglichkeit.

Einblicke in den US - Strohmarkt

Der US-Strohhalmmarkt wird voraussichtlich deutlich wachsen, angetrieben durch die starke Nachfrage nach nachhaltigen Strohhalmen in der Gastronomie und im Haushalt. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Reduzierung von Plastikmüll und umweltfreundliche Alternativen treibt das Marktwachstum voran. Gesetzliche Verbote von Einwegplastik und die zunehmende Nutzung wiederverwendbarer Strohhalme, beispielsweise aus Metall und Silikon, kurbeln den Markt zusätzlich an.

Einblicke in den europäischen Strohmarkt

Der europäische Markt für Strohhalme wird voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch strenge Vorschriften gegen Einwegplastik und die starke Nachfrage nach nachhaltigen Alternativen. Verbraucher bevorzugen biologisch abbaubare Strohhalme wie Papier und Bambus aufgrund ihrer Umweltfreundlichkeit und Hygiene. Das Wachstum ist sowohl im Gastronomie- als auch im Haushaltssektor bemerkenswert, wobei Länder wie Deutschland und Großbritannien aufgrund ihres gestiegenen Umweltbewusstseins führend sind.

Einblicke in den britischen Strohmarkt

Der britische Markt für Strohhalme wird voraussichtlich rasant wachsen, angetrieben von der Nachfrage nach umweltfreundlichen Strohhalmen in der Gastronomie und im Einzelhandel. Der zunehmende Fokus der Verbraucher auf Nachhaltigkeit und das Verbot von Plastikstrohhalmen fördern die Nutzung von Papier- und Bambusstrohhalmen. Neue Vorschriften und das steigende Interesse an wiederverwendbaren Strohhalmen, beispielsweise aus Metall und Silikon, unterstützen das Marktwachstum zusätzlich.

Einblicke in den deutschen Strohmarkt

In Deutschland wird aufgrund der starken Umweltpolitik und der Vorliebe der Verbraucher für nachhaltige Produkte ein deutliches Wachstum des Strohhalmmarktes erwartet. Deutsche Verbraucher bevorzugen biologisch abbaubare und wiederverwendbare Strohhalme, beispielsweise aus Papier und Metall, aufgrund ihrer Umweltfreundlichkeit und Langlebigkeit. Die Integration dieser Strohhalme in die Gastronomie und öffentliche Einrichtungen sowie der starke Online-Handel treiben das Marktwachstum voran.

Marktanteil von Stroh

Die Strohindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Hoffmaster Group, Inc. (USA)
• Transcend Packaging (Großbritannien)
• Fußabdruck (USA)
• Huhtamaki Oyj (Finnland)
• Canada Brown Eco Products Ltd (Kanada)
• Alpha Charta doo (USA)
• Soton Daily Necessities Co., Ltd. (China)
• Tetra Pak Gruppe (Schweiz)
• ALECOSTRAWS (Taiwan)
• Vegware (Großbritannien)
• Shakarganj Foods (Pakistan)
• Pactiv Evergreen Inc. (USA)
• Hellostraw (USA)
• STRAWLAND (USA)
• Gumi-Bambus (Südkorea)
• BioPak (Australien)
• Wilbistraw (Frankreich)
• Sharp Servietten (Neuseeland)

Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem globalen Strohmarkt?

• Im Oktober 2022 stellte die Papierfabrik Townsend Hook von Smurfit Kappa in Großbritannien eine bahnbrechende Innovation in ihrem Papiertrocknungsprozess vor, die CO₂-Emissionen und Energieverbrauch deutlich reduzierte. Mithilfe eines digitalen Zwillings-Simulationsmodells erreichte das neue System eine Reduzierung des Dampfenergieverbrauchs um 6 % und der gesamten CO₂-Emissionen um 5 % – und bekämpfte damit einen der energieintensivsten Schritte der Papierherstellung. Obwohl dieser Fortschritt nicht direkt mit Papiertrinkhalmen zusammenhängt, unterstützt er die nachhaltige Produktion papierbasierter Produkte, indem er den Rohstoff umweltfreundlicher macht und das Engagement von Smurfit Kappa für Netto-Null-Ziele unterstreicht.
• Im September 2022 gründete Karrie Laughton, Inhaberin der Lux Lounge in Rochester, New York, Roc Paper Straws – ein Produktionsunternehmen, das sich auf die Herstellung langlebiger, umweltfreundlicher und individuell anpassbarer Papiertrinkhalme konzentriert. Das gemeinsam mit ihrer Mutter Kathryn Laughton gegründete Unternehmen wurde gegründet, um dem Mangel an hochwertigen, in den USA hergestellten Papiertrinkhalmen zu begegnen, die sowohl den Umwelt- als auch den Markenanforderungen gerecht werden. Roc Paper Straws bietet kompostierbare, meerestaugliche Produkte in verschiedenen Farben und individuell bedruckten Designs an und spiegelt damit den wachsenden Trend zu personalisierten und nachhaltigen Verpackungen für die Gastronomie wider. Die Markteinführung unterstreicht die Innovation auf dem Markt für Papiertrinkhalme und den Aufstieg der kleinbäuerlichen Produktion
• Im August 2022 übernahm Matrix Pack SA, ein in Griechenland ansässiger Marktführer für nachhaltige Verpackungen, The Paper Straw Co., den ersten britischen Papiertrinkhalmhersteller, um sein Produktportfolio zu erweitern und seine Präsenz auf dem britischen und irischen Markt zu stärken. Die Übernahme erweitert die europäische Produktionspräsenz von Matrix Pack und unterstützt die Mission, die Plastikverschmutzung durch faserbasierte Einwegalternativen wie biologisch abbaubare Trinkhalme und Deckel zu bekämpfen. Dieser strategische Schritt spiegelt die anhaltende Konsolidierung in der umweltfreundlichen Verpackungsbranche wider und versetzt Matrix Pack in die Lage, die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Lösungen in ganz Europa besser zu bedienen.
• Im Juli 2022 brachte LAMI PACKAGING (KUNSHAN) CO., LTD., ein chinesisches Verpackungsunternehmen, seine U-förmigen Papiertrinkhalme in Indien auf den Markt und richtete sich damit an Getränkehersteller, die vom landesweiten Verbot von Einwegplastik betroffen sind. Die als umweltfreundliche Alternative konzipierten Trinkhalme bestehen aus recycelbarem Papier und lebensmittelechtem Klebstoff und bieten Langlebigkeit und Nachhaltigkeit. Die Markteinführung spiegelt den wachsenden Trend in Schwellenländern hin zu biologisch abbaubaren Verpackungslösungen wider. Mit der Expansion nach Indien möchte LAMI PACKAGING den Wandel der Region hin zu umweltbewusstem Konsum unterstützen und die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Foodservice-Produkten nutzen.
• Im Mai 2022 brachte SIG India eine breite Palette recycelbarer Papiertrinkhalme in verschiedenen Größen, Formen und Formaten auf den Markt, um der steigenden Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungslösungen gerecht zu werden. Die Trinkhalme sind in geraden I- und U-Formen sowie einem innovativen Teleskopdesign erhältlich. Sie bestehen aus FSC-zertifiziertem Papier und sind mit den aseptischen Kartonpackungen von SIG kompatibel. Die Produkteinführung richtet sich an den wachsenden Foodservice-Sektor Indiens, darunter Restaurants und Getränkemarken, die als Reaktion auf das landesweite Verbot von Einwegplastik zunehmend umweltfreundliche Praktiken umsetzen. Diese Initiative unterstreicht das Engagement von SIG, die Umweltbelastung durch funktionale, biologisch abbaubare Alternativen zu reduzieren.

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