Globaler Marktbericht zu Größe, Anteil und Trends für Altspeiseöl – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für gebrauchtes Speiseöl

• Der globale Markt für Altspeiseöle hatte im Jahr 2024 einen Wert von 6,95 Milliarden US-Dollar  und dürfte  bis 2032 einen Wert von 10,26 Milliarden US-Dollar erreichen , bei einer jährlichen Wachstumsrate von 5,00 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird größtenteils durch die steigende Nachfrage nach Biodieselproduktion, die zunehmende Bedeutung von Abfallmanagement und Recycling sowie das zunehmende Bewusstsein für die Umweltvorteile der Wiederverwendung von Altspeiseöl vorangetrieben.
• Ausweitung staatlicher Initiativen und Subventionen für erneuerbare Energiequellen beschleunigen die Sammlung und Nutzung von Altspeiseöl in Gewerbe und Industrie weiter.

Marktanalyse für gebrauchtes Speiseöl

• Der Markt verzeichnet aufgrund der zunehmenden Verwendung von Altspeiseöl bei der Biodieselproduktion ein stetiges Wachstum, das durch globale Nachhaltigkeitsziele und die Politik für erneuerbare Kraftstoffe vorangetrieben wird.
• Das wachsende Bewusstsein für die ordnungsgemäße Abfallentsorgung und den Umweltschutz ermutigt Haushalte und Gastronomiebetriebe, Altspeiseöl zu recyceln.
• Nordamerika dominierte den Markt für Altspeiseöl im Jahr 2024 mit dem größten Umsatzanteil, angetrieben durch strenge regulatorische Rahmenbedingungen zur Förderung erneuerbarer Kraftstoffe und die weit verbreitete Verfügbarkeit von Altöl aus der gewerblichen Gastronomie.
• Im asiatisch-pazifischen Raum wird das weltweite Wachstum des Altspeiseölmarktes voraussichtlich am stärksten wachsen. Dies ist auf die rasante Urbanisierung, den steigenden Verbrauch von Speiseölen, die wachsende Gastronomie und die Bemühungen der Regierungen zurückzuführen, die Altspeiseölsammlung zu formalisieren und die Nutzung von Biokraftstoffen zu fördern.
• Das HORECA-Segment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2024, was auf die hohe Menge an Altöl zurückzuführen ist, die in der gewerblichen Gastronomie anfällt. Dieses Segment profitiert von organisierten Sammelmechanismen und langfristigen Verträgen mit Biodieselproduzenten und -recyclern und ist damit ein wichtiger Beitrag zur formellen UCO-Lieferkette. Die Konsistenz und Menge des im HORECA-Sektor erzeugten Öls machen ihn zu einer bevorzugten Quelle für industrielle Anwendungen.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für gebrauchtes Speiseöl   

Markttrends für gebrauchtes Speiseöl

Zunehmende Nutzung der Biodieselproduktion aus Altspeiseöl

• Der zunehmende Fokus auf nachhaltige Kraftstoffalternativen hat zu einem Anstieg der Verwendung von Altspeiseöl (UCO) für die Biodieselproduktion geführt. Da Regierungen strengere Emissionsvorschriften durchsetzen und umweltfreundlichere Energien fördern, entwickelt sich UCO zu einem kostengünstigen und umweltfreundlichen Rohstoff, insbesondere in Europa und Nordamerika.
• Der gewerbliche Gastronomiesektor, darunter Restaurants und Schnellrestaurantketten, geht zunehmend Partnerschaften mit Biodieselproduzenten ein, um ihr Altöl zu monetarisieren. Dieses geschlossene Kreislaufsystem trägt zur Reduzierung der Umweltverschmutzung bei und unterstützt gleichzeitig Initiativen zur Kreislaufwirtschaft.
• Die Sammelinfrastruktur und Logistik rund um Altöl hat sich dank öffentlich-privater Partnerschaften deutlich verbessert. Spezielle Sammelnetze, insbesondere in städtischen Gebieten, erleichtern den Beteiligten das Recycling von Altöl und fördern die Umstellung auf Biodiesel.
• So hat sich McDonald's Niederlande im Jahr 2023 mit einem lokalen Biodieselunternehmen zusammengeschlossen, um sein gesamtes Altspeiseöl in erneuerbaren Kraftstoff umzuwandeln, der seine Lieferflotte antreibt und die gesamten CO2-Emissionen reduziert.
• Obwohl die Biodieselproduktion ein wichtiger Treiber ist, sind gleichbleibende Qualität, standardisierte Sammlung und Kontaminationskontrolle weiterhin entscheidend für die Skalierbarkeit. Fortschritte in der Vorbehandlungstechnologie und unterstützende Maßnahmen dürften diesen Trend weiter beschleunigen.

Marktdynamik für gebrauchtes Speiseöl

Treiber

Verstärkte staatliche Regulierungen und Anreize unterstützen die Energiewende

• Regierungen in verschiedenen Regionen setzen unterstützende Maßnahmen um, um das Recycling und die Wiederverwendung von Altspeiseöl zu fördern, insbesondere für Biodiesel und andere biobasierte Anwendungen. Diese Bemühungen zielen darauf ab, Deponieabfälle zu reduzieren, die illegale Ölentsorgung einzudämmen und nationale Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.

• Viele Länder bieten Subventionen, Steuergutschriften oder Auflagen an, um die Nutzung von Biodiesel aus Abfallrohstoffen zu fördern. Diese Maßnahmen ermutigen sowohl Hersteller als auch Verbraucher, sich an der Altölrückgewinnungskette zu beteiligen, was letztlich die Sammelquoten und das Marktwachstum steigert.

• Regulierungsbehörden gehen auch gegen unsachgemäße Entsorgungspraktiken vor, verhängen Strafen und fördern formalisierte Sammeldienste. Dies zwingt Lebensmittelbetriebe dazu, die ordnungsgemäße Lagerung und Abgabe ihres Altöls sicherzustellen.

• So schreibt beispielsweise die britische Renewable Transport Fuel Obligation (RTFO) einen Mindestanteil erneuerbarer Kraftstoffe im Transportwesen vor. Dies hat die Nachfrage nach Biodiesel auf Basis von Altspeisefetten in der Region deutlich erhöht.

• Während Vorschriften und Anreize den Markt antreiben, sind eine wirksame Umsetzung und Überwachung notwendig, um betrügerische Praktiken zu verhindern, die Rückverfolgbarkeit der Lieferkette sicherzustellen und die Umweltintegrität zu wahren.

Einschränkung/Herausforderung

Mangelnde Infrastruktur für die Datensammlung und Qualitätskontrolle in Schwellenländern

Der Markt für Altspeiseöl steht in Entwicklungsländern vor erheblichen Hürden. Grund dafür sind unzureichende Sammelinfrastruktur, mangelndes Bewusstsein und informelle Recyclingpraktiken. Viele Lebensmittelhändler entsorgen Altöl unsachgemäß oder verkaufen es illegal zur Wiederverwendung, was ernsthafte gesundheitliche Bedenken aufwirft.

• Das Fehlen organisierter Sammelsysteme schränkt die Verfügbarkeit hochwertiger Rohstoffe für die industrielle Nutzung ein. Uneinheitliche Abholzeiten und fehlende Lagereinrichtungen halten Gastronomiebetriebe zusätzlich davon ab, an Recyclingprogrammen teilzunehmen.

• Mangelhafte Qualitätskontrollen bei der Sammlung führen häufig zu Verunreinigungen, die die Eignung des Altspeisefetts für die Biodieselproduktion beeinträchtigen und die Verarbeitungskosten erhöhen. Dies hält Biodieselproduzenten davon ab, Altspeisefett in großen Mengen von unregulierten Märkten zu beziehen.

• So ergab beispielsweise eine Umfrage in Südostasien im Jahr 2022, dass über 60 % der kleinen Lebensmittelhändler Altöl entweder wiederverwendeten oder entsorgten, ohne es offiziell zu sammeln. Als Grund hierfür nannten sie das Fehlen einer unterstützenden Infrastruktur und eines Bewusstseins dafür.

Die Bewältigung dieser Herausforderungen erfordert koordinierte Anstrengungen von Regierungen, Recyclingunternehmen und Lebensmittelherstellern. Investitionen in lokale Sammelsysteme, öffentliche Aufklärung und Qualitätszertifizierungsmechanismen sind entscheidend, um ungenutztes Versorgungspotenzial zu erschließen und eine sichere und nachhaltige Nutzung von Altspeisefetten zu gewährleisten.

Marktumfang für gebrauchtes Speiseöl

Der Markt ist nach Quelle und Anwendung segmentiert.

• Nach Quelle

Der Markt für Altspeiseöl ist nach Herkunft in die Bereiche Lebensmittelhersteller, HORECA (Hotels, Restaurants und Catering), Haushalt und Sonstige unterteilt. Das HORECA-Segment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2024, was auf die hohe Menge an Altöl zurückzuführen ist, die in der gewerblichen Gastronomie anfällt. Dieses Segment profitiert von organisierten Sammelmechanismen und langfristigen Verträgen mit Biodieselproduzenten und -recyclern und leistet damit einen wichtigen Beitrag zur formellen UCO-Lieferkette. Die Konsistenz und Menge des im HORECA-Sektor erzeugten Öls machen ihn zu einer bevorzugten Quelle für industrielle Anwendungen.

Das Segment der privaten Haushalte dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen. Grund dafür ist das steigende Bewusstsein der Verbraucher für die ordnungsgemäße Entsorgung und das Recycling von Speiseöl. Staatliche Aufklärungskampagnen und lokale Sammelinitiativen ermutigen mehr Haushalte, sich am Altölrecycling zu beteiligen, insbesondere in städtischen Regionen. Die Entwicklung benutzerfreundlicher Sammelsysteme und Anreize für private Spender treiben das Wachstum in diesem Segment weiter voran.

• Nach Anwendung

Der Markt für Altspeiseöle wird nach Anwendungsgebieten in Biodiesel, oleochemische Produkte, Tierfutter und andere Produkte unterteilt. Das Biodieselsegment hatte 2024 den größten Marktanteil aufgrund der steigenden Nachfrage nach erneuerbaren Energiequellen und der starken politischen Unterstützung für aus Abfällen gewonnene Biokraftstoffe. Altspeiseöl wird zunehmend als nachhaltiger und kostengünstiger Rohstoff für die Biodieselproduktion anerkannt, insbesondere in Europa und Nordamerika, wo gesetzliche Vorgaben und CO2-Kompensationsziele im Vordergrund stehen.

Das Segment der oleochemischen Produkte wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das höchste Wachstum verzeichnen, unterstützt durch seine Verwendung in der Herstellung von Seifen, Schmiermitteln, Tensiden und Kosmetika. Da Hersteller nach biobasierten Rohstoffen als Ersatz für erdölbasierte Produkte suchen, entwickelt sich UCO zu einer attraktiven Alternative. Das Segment gewinnt durch den wachsenden Trend zu grüner Chemie und nachhaltigen Körperpflegeprodukten an Dynamik.

Regionale Analyse des Marktes für gebrauchtes Speiseöl

• Nordamerika dominierte den Markt für Altspeiseöl im Jahr 2024 mit dem größten Umsatzanteil, angetrieben durch strenge regulatorische Rahmenbedingungen zur Förderung erneuerbarer Kraftstoffe und die weit verbreitete Verfügbarkeit von Altöl aus der gewerblichen Gastronomie.
• Hohe Beteiligung von Schnellrestaurants, fortschrittliche Sammelinfrastruktur und politische Anreize wie der Renewable Fuel Standard (RFS) sind Schlüsselfaktoren für das Marktwachstum in der gesamten Region
• Die ausgereifte Biodieselindustrie der Region und der Fokus auf nachhaltiges Abfallmanagement stärken ihre Führungsposition weiter

Einblicke in den US-Markt für Altspeiseöl

Der US-Markt für Altspeiseöle erzielte 2024 den höchsten Umsatzanteil innerhalb Nordamerikas. Unterstützt wird er durch ein ausgedehntes Netzwerk aus Restaurants, Lebensmittelverarbeitern und Großküchen, die konstante Mengen an Altspeisefett produzieren. Bundes- und bundesstaatliche Richtlinien wie der LCFS (Low Carbon Fuel Standard) und der RFS (Renewable Fuel Standard) treiben die Nachfrage nach Biodiesel aus Altspeisefett weiter an. Strategische Kooperationen zwischen Recyclingunternehmen und Gastronomieketten sowie Investitionen in Raffinerietechnologien bereichern die US-Marktlandschaft zusätzlich.

Markteinblicke für Altspeiseöl im asiatisch-pazifischen Raum

Im asiatisch-pazifischen Raum wird von 2025 bis 2032 das höchste Wachstum erwartet. Grund hierfür sind der steigende Speiseölverbrauch, die rasante Urbanisierung und die zunehmende Konzentration auf nachhaltige Kraftstoffalternativen. Staatlich geförderte Bemühungen in Ländern wie Indien und Indonesien, Altspeisefett-Sammelnetze zu formalisieren und die illegale Wiederverwendung von Öl zu bekämpfen, schaffen ein starkes Wachstumspotenzial. Die wachsende Biodieselkapazität in der Region und das steigende öffentliche Bewusstsein beschleunigen die Marktakzeptanz zusätzlich.

Einblicke in den Markt für gebrauchtes Speiseöl in China

Der chinesische Markt für Altspeiseöl hatte 2024 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum, angetrieben durch die großflächige Gastronomie des Landes und das schnelle städtische Wachstum. Die Durchsetzung gesetzlicher Vorschriften gegen die illegale Wiederverwendung von Altöl und erhöhte Investitionen in die Biodiesel-Infrastruktur haben Chinas formelle Kapazitäten zur Sammlung und Verarbeitung von Altspeisefetten gestärkt. Dank der starken Unterstützung der inländischen Produktion und des wachsenden Interesses an Biokraftstoffen bleibt China ein wichtiger Akteur auf den regionalen und globalen Altspeisefettmärkten.

Einblicke in den japanischen Markt für Altspeiseöl

Der japanische Markt für Altspeiseöl wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen, unterstützt durch den Schwerpunkt des Landes auf Nachhaltigkeit und effizientes Abfallmanagement. Japans stark urbanisierte Bevölkerung und die etablierte Recyclingkultur haben zu einer erhöhten Beteiligung an der Altspeisefett-Sammlung geführt, insbesondere in Restaurants und Großküchen. Darüber hinaus tragen Initiativen zur Förderung der Nutzung von Biodiesel im öffentlichen Nahverkehr und in der lokalen Industrie zum Marktwachstum bei, wobei der Schwerpunkt auf hochwertigen, schadstofffreien Altölrohstoffen liegt.

Einblicke in den europäischen Markt für Altspeiseöl

Europa wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das höchste Wachstum verzeichnen, unterstützt durch robuste Recyclingrichtlinien, strenge Vorschriften zur Beimischung von Biokraftstoffen und moderne Abfallsammelsysteme. Dank starker regulatorischer Unterstützung im Rahmen von Programmen wie der RED II (Erneuerbare-Energien-Richtlinie) ist Altspeisefett (UCO) zu einem bevorzugten Rohstoff für die Biodieselproduktion geworden. Die Region profitiert von einem stark engagierten Gastronomiesektor, öffentlichem Bewusstsein und technologischen Innovationen bei der Ölreinigung und -umwandlung.

Markteinblicke für Altspeiseöl in Deutschland

Deutschland wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das höchste Wachstum verzeichnen. Grund hierfür sind strenge Umweltstandards, effiziente Abfalltrennung und eine hohe Nachfrage nach Biodiesel. Die Integration von Nachhaltigkeit in Industriebetriebe und Privathaushalte hat ein gut strukturiertes Ökosystem für die Altspeisefettsammlung ermöglicht. Dank kontinuierlicher Innovationen in der Raffinationstechnologie und einer starken Industriebeteiligung bleibt Deutschland ein zentraler Knotenpunkt für die Altspeisefettverarbeitung und die Biokraftstoffversorgung.

Einblicke in den britischen Markt für Altspeiseöl

Der britische Markt für Altspeiseöl wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen. Unterstützt wird dies durch unterstützende Regierungsinitiativen und ein wachsendes Bewusstsein für Kreislaufwirtschaftspraktiken. Sammelprogramme für Gewerbe und Haushalte wurden deutlich ausgebaut, während die Verwendung von Altspeisefett in Biodieselmischungen für den Transportsektor an Bedeutung gewinnt. Die starke Gastronomie und steigende Investitionen in Abfallverwertungslösungen dürften das Marktwachstum in Großbritannien weiter vorantreiben.

Marktanteil von gebrauchtem Speiseöl

Die Branche für Altspeiseöl wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• KRATON CORPORATION (USA)
• PAG KIMYA SAN. TIC. LTD. STI. (Truthahn)
• TCG GREENCHEM (USA)
• YKA Akay Ticaret und Kimya Sanayi A.Ş. (Truthahn)
• GC RUTTEMAN & Co. BV (Niederlande)
• MALPLAST INDUSTRIES LIMITED (Kenia)
• Finis-Eillert (Niederlande)
• Bettcher Industries, Inc. (USA)
• ANKO FOOD MACHINE CO. LTD. (Taiwan)
• Heat and Control, Inc. (USA)
• Baader Global SE (Deutschland)
• Dover Corporation (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Altspeiseöl

• Im Februar 2022 schloss St1 Nordic Oy die Übernahme von Brocklesby Ltd. ab, einem auf das Recycling von Altspeiseöl und fetthaltigen Lebensmittelabfällen spezialisierten Unternehmen. Dieser strategische Schritt erweitert die Kompetenzen von St1 im Bereich nachhaltiges Abfallmanagement und Biokraftstoffproduktion, unterstützt die langfristigen Ziele im Bereich erneuerbare Energien und stärkt die Position des Unternehmens in der Kreislaufwirtschaft.
• Im November 2022 startete KNP Arises unter der Leitung von Kirti und Sushil Vaishnav eine groß angelegte Biodiesel-Initiative, bei der drei Millionen Liter Altspeiseöl aus Restaurants in Delhi umgewandelt wurden. Dieses Projekt erreichte eine 80-prozentige Reduzierung der Kohlendioxid-Emissionen im Vergleich zu fossilen Brennstoffen und unterstreicht die Umweltvorteile und das Potenzial von Biodiesel auf UCO-Basis für städtische Nachhaltigkeitsbemühungen.
• Im November 2022 übernahm Neste das Geschäft für die Sammlung und Aggregation von Altspeiseöl von Crimson Renewable Energy Holdings, LLC. Ziel der Übernahme ist es, Nestes Beschaffung erneuerbarer Rohstoffe an der US-Westküste, insbesondere für die Biodieselproduktion, zu erweitern und so die globale Führungsposition im Markt für erneuerbare Kraftstoffe weiter zu stärken.
• Im Dezember 2022 sammelte die Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) im Rahmen der Initiative RUCO (Repurpose Used Cooking Oil) rund 60.000 Liter Altspeiseöl aus Restaurants und Hotels in Ernakulam ein. Das gesammelte Öl wurde zur Biodiesel-Umwandlung verwendet. Dies fördert eine verantwortungsvolle Abfallentsorgung und trägt dazu bei, dass Indien durch die Beteiligung der Bevölkerung die Nutzung erneuerbarer Energien vorantreibt.

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