Globaler Marktbericht zu Größe, Anteil und Trends für vegane Aerosol-Schlagsahne – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Vegane Schlagsahne in Aerosolform Marktgröße

• Der globale Markt für vegane Schlagsahne in Aerosolform hatte im Jahr 2024 einen Wert von 501,50 Millionen US-Dollar und wird bis 2032  voraussichtlich 1107,32 Millionen US-Dollar erreichen  , bei einer CAGR von 9,20 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird vor allem durch die zunehmende Akzeptanz pflanzlicher Ernährung, das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheits- und Umweltbelange und die wachsende vegane Bevölkerung, die nach milchfreien Alternativen sucht, vorangetrieben.
• Die Nachfrage nach veganer Schlagsahne in Sprühdosen wird durch ihre praktische Handhabung, ihre Vielseitigkeit in der Küche und die zunehmende Verfügbarkeit in der Gastronomie und im Einzelhandel weiter gesteigert.

Marktanalyse für vegane Schlagsahne in Aerosolform

• Der Markt für vegane Schlagsahne in Sprühdosen wächst stark, da die Verbraucher zunehmend pflanzliche, tierversuchsfreie und umweltverträgliche Produkte bevorzugen.
• Der Gastronomiesektor, einschließlich Cafés und Bäckereien, verwendet zunehmend vegane Schlagsahne, um vegane und laktoseintolerante Verbraucher zu bedienen, was die Nachfrage nach kommerziellen Anwendungen ankurbelt.
• Nordamerika dominierte den Markt für vegane Schlagsahne in Sprühdosen mit einem Umsatzanteil von 34,1 % im Jahr 2024, angetrieben durch eine starke Nachfrage nach pflanzlichen Produkten, eine gut etablierte Gastronomie und ein hohes Verbraucherbewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit.
• Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region sein, getrieben durch die schnelle Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Akzeptanz westlicher Desserts und Getränke in Ländern wie China, Indien und den südostasiatischen Staaten.
• Das Segment auf Kokosnussbasis dominierte 2024 mit 45,3 % den größten Marktanteil, angetrieben von seiner reichhaltigen, cremigen Textur und natürlichen Süße, die der traditionellen Schlagsahne sehr nahe kommt. Schlagsahne auf Kokosnussbasis ist vielseitig einsetzbar, weit verbreitet und spricht Verbraucher an, die pflanzliche Optionen mit tropischem Geschmack suchen.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für vegane Aerosol-Schlagsahne    

Markttrends für vegane Schlagsahne in Aerosolform

Zunehmende Innovation bei pflanzlichen Formulierungen

• Der globale Markt für vegane Schlagsahne in Aerosolform erlebt einen bemerkenswerten Trend hin zu Innovationen bei pflanzlichen Rezepturen, um die Textur und Funktionalität von Schlagsahne auf Milchbasis nachzubilden.
• Hersteller nutzen fortschrittliche Lebensmittelwissenschaften, um die Stabilität, Textur und den Geschmack von Produkten zu verbessern, indem sie Zutaten wie Kokosnuss, Mandel, Soja und andere pflanzliche Alternativen wie Hafer und Cashew verwenden.
• Diese Fortschritte ermöglichen es veganen Schlagsahne, in verschiedenen Anwendungen, von Backbelägen bis hin zu Getränkeschäumen, effektiv zu funktionieren und die Erwartungen der Verbraucher an Milchprodukte zu erfüllen, wie z. B. Qualität
• So entwickeln Unternehmen beispielsweise Schlagsahne auf Kokosnussbasis mit verbesserter Belüftung für den Einsatz in professionellen Bäckereien und Cafés, während Mandelprodukte gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen, die nach kalorienärmeren Alternativen suchen.
• Dieser Trend macht vegane Schlagsahne in Sprühdosen für eine breitere Verbraucherbasis attraktiver, einschließlich Menschen mit Ernährungseinschränkungen wie Laktoseintoleranz oder veganer Lebensweise.
• Zu den Innovationen gehören auch Clean-Label-Produkte mit minimalen Zusatzstoffen, die der Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und nachhaltigen Inhaltsstoffen gerecht werden.

Marktdynamik für vegane Schlagsahne in Aerosolform

Treiber

Zunehmende Akzeptanz veganer und milchfreier Ernährung

• Das steigende Verbraucherbewusstsein für gesundheitliche, ökologische und ethische Belange treibt die Nachfrage nach veganer Sprühsahne als milchfreie Alternative an
• Eigenschaften wie cholesterinfreie, laktosefreie und tierversuchsfreie Formulierungen erhöhen die Attraktivität dieser Produkte für gesundheitsbewusste und vegane Verbraucher
• Regierungs- und Industrieinitiativen zur Förderung nachhaltiger Lebensmittelauswahl, insbesondere in Nordamerika und Europa, fördern die Einführung pflanzlicher Produkte
• Der Ausbau der 5G- und IoT-Technologien ermöglicht ein intelligenteres Lieferkettenmanagement und E-Commerce-Plattformen und erleichtert so einen breiteren Zugang zu veganen Schlagsahneprodukten
• Große Gastronomieketten wie Cafés und Bäckereien nehmen zunehmend vegane Schlagsahne in ihre Speisekarten auf, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden und das Marktwachstum weiter anzukurbeln.
• Nordamerika dominierte den Markt aufgrund der hohen Nachfrage nach pflanzlichen Back- und Süßwarenprodukten, wobei die USA und Kanada beim Verbrauch führend waren.

Einschränkung/Herausforderung

Hohe Produktionskosten und Schwachstellen in der Lieferkette

• Die hohen Kosten für die Beschaffung pflanzlicher Zutaten wie Kokosnuss, Mandel und Soja im Vergleich zu Milchprodukten stellen ein erhebliches Hindernis für das Marktwachstum dar, insbesondere in preissensiblen Regionen wie dem asiatisch-pazifischen Raum.
• Die Entwicklung von Rezepturen, die die Textur und Stabilität von Schlagsahne nachahmen, erfordert erhebliche Investitionen in Forschung und Entwicklung und erhöht die Produktionskosten.
• Schwachstellen in der Lieferkette, darunter die Abhängigkeit von bestimmten landwirtschaftlichen Regionen bei der Beschaffung von Zutaten, setzen Hersteller Risiken wie Ernteausfällen, Klimawandel und geopolitischer Instabilität aus, was zu Versorgungsunterbrechungen und steigenden Kosten führen kann.
• Datenschutzbedenken im Zusammenhang mit E-Commerce-Plattformen, die für den Vertrieb von entscheidender Bedeutung sind, stellen Herausforderungen hinsichtlich des Verbrauchervertrauens und der Einhaltung von Vorschriften wie der DSGVO in Europa dar.
• Die fragmentierte Regulierungslandschaft in den Regionen, insbesondere in Bezug auf die Kennzeichnung und gesundheitsbezogene Angaben für pflanzliche Produkte, erschwert die Geschäftstätigkeit globaler Hersteller
• Trotz dieser Herausforderungen ist die Region Asien-Pazifik der am schnellsten wachsende Markt, angetrieben durch steigende verfügbare Einkommen, Urbanisierung und die zunehmende Übernahme westlicher Ernährungstrends.

Marktumfang für vegane Schlagsahne in Aerosolform

Der Markt ist nach Zutatentyp, Anwendungsaussichten, Geschmack, Endverbraucher und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Zutatentyp

Der globale Markt für vegane Schlagsahne in Aerosolform ist nach Zutatentyp in Schlagsahne auf Kokosnussbasis, Schlagsahne auf Mandelbasis, Schlagsahne auf Sojabasis und andere pflanzliche Alternativen unterteilt. Das Segment auf Kokosnussbasis hatte 2024 mit 45,3 % den größten Marktanteil, was auf die reichhaltige, cremige Textur und die natürliche Süße zurückzuführen ist, die der von traditioneller Schlagsahne aus Milch sehr nahe kommt. Schlagsahne auf Kokosnussbasis ist äußerst vielseitig, weit verbreitet und spricht Verbraucher an, die pflanzliche Optionen mit einem tropischen Geschmacksprofil suchen. Ihre Stabilität in Aerosolformulierungen und ihre Kompatibilität mit verschiedenen kulinarischen Anwendungen haben ihre Präferenz bei Herstellern und Verbrauchern gefestigt.

Das Segment Mandeln dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen, da gesundheitsbewusste Verbraucher zunehmend kalorienärmere und nährstoffreichere Alternativen bevorzugen. Schlagsahne auf Mandelbasis bietet einen dezenten Nussgeschmack und ist mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert, sodass sie auch für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet ist. Ihre steigende Beliebtheit in Premium- und Clean-Label-Produkten sowie Fortschritte bei der Rezeptur für bessere Schlageigenschaften führen zu einer rasanten Akzeptanz sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich.

• Nach Anwendungsausblick

Basierend auf den Anwendungsaussichten wird der globale Markt für vegane Aerosol-Schlagsahne in die Bereiche Gastronomie, Milchprodukte, Backwaren, Süßwaren und Getränke unterteilt. Das Segment Backwaren erzielte 2024 den höchsten Umsatzanteil, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach veganen Backwaren und Desserts. Vegane Aerosol-Schlagsahne ist eine wichtige Zutat für Kuchen, Gebäck und Glasuren und bietet professionellem und Hobbybäcker eine einfache Handhabung und eine gleichmäßige Textur. Der Aufstieg des handwerklichen Backens und der Trends zu pflanzlichen Desserts untermauert die Dominanz dieses Segments zusätzlich.

Das Getränkesegment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen, angetrieben durch die zunehmende Beliebtheit von Spezialitätenkaffee, Milchshakes und veganen Cocktails mit Schlagsahne als Topping. Die praktische Aerosolverpackung und die Möglichkeit, optisch ansprechende Getränke mit pflanzlicher Schlagsahne herzustellen, sind wichtige Faktoren für die steigende Nachfrage. Die zunehmende Verbreitung veganer Menüs in Cafés und Restaurants, insbesondere in städtischen Gebieten, beschleunigt das Wachstum dieses Segments zusätzlich.

• Nach Geschmack

Der globale Markt für vegane Schlagsahne in Aerosolform ist nach Geschmack in die Geschmacksrichtungen Vanille, Schokolade, Karamell und saisonale Sorten unterteilt. Das Vanillesegment hatte 2024 den größten Umsatzanteil, was auf seine universelle Anziehungskraft und Vielseitigkeit in einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen, von Desserts bis hin zu Getränken, zurückzuführen ist. Vegane Schlagsahne mit Vanillegeschmack wird wegen ihres klassischen Geschmacks geschätzt, der sowohl süße als auch herzhafte Gerichte ergänzt und sie zu einem Grundnahrungsmittel in Haushalten und der Gastronomie macht.

Das Segment der saisonalen Aromen wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 am stärksten wachsen, angetrieben von der Verbrauchernachfrage nach innovativen und limitierten Angeboten wie Pfefferminz-Mokka, Kürbisgewürz und gesalzenem Karamell. Diese Aromen greifen saisonale Trends und festliche Anlässe auf, fördern Impulskäufe und stärken die Markendifferenzierung. Hersteller nutzen saisonale Aromen, um jüngere Zielgruppen anzusprechen und die Kundenbindung durch kreative Marketingkampagnen zu steigern.

• Nach Endbenutzer

Der globale Markt für vegane Schlagsahne in Aerosolform ist nach Endverbraucher in Haushalts- und Gewerbebereich unterteilt. Das gewerbliche Segment erzielte 2024 den höchsten Umsatzanteil, was auf die zunehmende Verbreitung veganer Schlagsahne in Gastronomiebetrieben wie Cafés, Restaurants und Bäckereien zurückzuführen ist. Die wachsende Beliebtheit veganer Menüs und der Bedarf an praktischen, gebrauchsfertigen Toppings für Großküchen haben Schlagsahne in Aerosolform zu einer bevorzugten Wahl für Großküchen gemacht.

Das Haushaltssegment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen, angetrieben durch den Anstieg des Backens zu Hause und die zunehmende Verfügbarkeit veganer Schlagsahne in Sprühdosen im Einzelhandel. Verbraucher suchen nach praktischen, hochwertigen pflanzlichen Alternativen zur Verfeinerung ihrer kulinarischen Kreationen, unterstützt durch den wachsenden Trend zu Veganismus und einem gesundheitsbewussten Lebensstil. Die Erschwinglichkeit und Benutzerfreundlichkeit von Sprühdosen fördern die Akzeptanz bei Privatanwendern zusätzlich.

• Nach Vertriebskanal

Der globale Markt für vegane Schlagsahne in Aerosolform ist nach Vertriebskanälen in Supermärkte und Verbrauchermärkte, Convenience Stores, E-Commerce und andere unterteilt. Das Segment Supermärkte und Verbrauchermärkte erzielte 2024 den größten Umsatzanteil, was auf das umfangreiche Produktangebot, die etablierte Kühlketteninfrastruktur und die Fähigkeit zurückzuführen ist, eine breite Kundenbasis zu bedienen. Diese Einzelhandelsgeschäfte bieten eine Vielzahl veganer Schlagsahnemarken und -geschmacksrichtungen an, unterstützt durch Werbeaktionen und Ladendisplays, die die Verbraucher zum Kauf anregen.

Das E-Commerce-Segment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die zunehmende Beliebtheit des Online-Lebensmitteleinkaufs und die bequeme Lieferung nach Hause. E-Commerce-Plattformen bieten eine breite Palette veganer Schlagsahne-Sprühprodukte, darunter Nischen- und Premiummarken, die technikaffine und gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen. Der Ausbau der Kühlkettenlogistik und der Direktvertrieb unterstützen das schnelle Wachstum dieses Segments zusätzlich.

Regionale Analyse des Marktes für vegane Aerosol-Schlagsahne

• Nordamerika dominierte den Markt für vegane Schlagsahne in Sprühdosen mit einem Umsatzanteil von 34,1 % im Jahr 2024, angetrieben durch eine starke Nachfrage nach pflanzlichen Produkten, eine gut etablierte Gastronomie und ein hohes Verbraucherbewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit.
• Verbraucher bevorzugen vegane Schlagsahne in der Sprühdose aufgrund ihrer Vielseitigkeit in der Küche, ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihrer Übereinstimmung mit einem nachhaltigen Lebensstil, insbesondere in Regionen mit hohem Gesundheits- und Umweltbewusstsein.
• Das Wachstum wird durch Fortschritte bei pflanzlichen Formulierungstechnologien unterstützt, wie z. B. verbesserte Textur und Stabilität, sowie durch die zunehmende Akzeptanz sowohl im Foodservice- als auch im Haushaltssegment

Markteinblicke für vegane Schlagsahne in Aerosolform in den USA

Der US-Markt für vegane Schlagsahne in Sprühdosen erzielte 2024 mit 75,9 % den größten Umsatzanteil in Nordamerika. Dies ist auf die starke Nachfrage im Gastronomiesektor und das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für pflanzliche Ernährung zurückzuführen. Der Trend zu veganen und laktosefreien Produkten sowie die zunehmende Verfügbarkeit im Einzelhandel beflügeln das Marktwachstum. Große Marken wie Alamance Foods mit Produkten wie Whipt ergänzen den Markt mit innovativen Angeboten in den Geschmacksrichtungen Hafer, Mandel und Kokosnuss.

Markteinblick für vegane Schlagsahne in Aerosolform in Europa

Der europäische Markt für vegane Sprühsahne wird voraussichtlich deutlich wachsen. Dies wird durch die regulatorische Betonung nachhaltiger Lebensmittelproduktion und die Nachfrage der Verbraucher nach milchfreien Alternativen unterstützt. Verbraucher suchen Produkte mit cremiger Textur und Geschmack, die gleichzeitig veganen und laktoseintoleranten Menschen gerecht werden. Das Wachstum ist sowohl im gewerblichen Gastronomie- als auch im Haushaltsbereich deutlich, wobei Länder wie Deutschland und Frankreich aufgrund des steigenden Umweltbewusstseins und des Veganismus-Trends eine deutliche Nachfrage verzeichnen.

Markteinblicke für vegane Schlagsahne in Aerosolform in Großbritannien

Der britische Markt für vegane Schlagsahne in Sprühdosen wird voraussichtlich rasant wachsen, angetrieben von der Nachfrage nach pflanzlichen Dessert- und Getränke-Toppings in Städten und Vororten. Das zunehmende Interesse an gesundheitsbewussten und nachhaltigen Lebensmitteln fördert die Akzeptanz. Neue Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und Nachhaltigkeit beeinflussen die Verbraucherpräferenzen und sorgen für ein Gleichgewicht zwischen Geschmacksvielfalt und ethischem Konsum.

Markteinblick für vegane Schlagsahne in Aerosolform in Deutschland

In Deutschland wird ein rasantes Wachstum des Marktes für vegane Sprühsahne erwartet. Dies ist auf die fortschrittliche Lebensmittelproduktion und den hohen Gesundheits- und Nachhaltigkeitsfokus der Verbraucher zurückzuführen. Deutsche Verbraucher bevorzugen technologisch fortschrittliche Cremes auf pflanzlicher Basis, die die Konsistenz von Milchprodukten imitieren und zu einer umweltfreundlichen Ernährung beitragen. Die Integration dieser Produkte in hochwertige Desserts und Getränke unterstützt ein nachhaltiges Marktwachstum.

Markteinblicke für vegane Schlagsahne in der Aerosolform im asiatisch-pazifischen Raum

Die Region Asien-Pazifik wird voraussichtlich das höchste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch wachsende Märkte für vegane Lebensmittel und steigende verfügbare Einkommen in Ländern wie China, Indien und Japan. Das zunehmende Bewusstsein für gesundheitliche Vorteile, Laktoseintoleranz und Umweltbelange steigert die Nachfrage nach veganer Sprühsahne. Regierungsinitiativen zur Förderung pflanzlicher Ernährung und nachhaltiger Lebensmittelproduktion fördern die Akzeptanz fortschrittlicher pflanzlicher Produkte zusätzlich.

Markteinblicke für vegane Schlagsahne in Aerosolform in Japan

Der japanische Markt für vegane Schlagsahne in Sprühdosen dürfte aufgrund der starken Verbraucherpräferenz für hochwertige, pflanzliche Produkte, die kulinarische Erlebnisse bereichern und gesundheitsbewussten Trends entsprechen, rasant wachsen. Die Präsenz großer Lebensmittelhersteller und die Integration veganer Schlagsahne in OEM- und Einzelhandelskanäle beschleunigen die Marktdurchdringung. Das steigende Interesse an pflanzlicher Küche trägt ebenfalls zum Wachstum bei.

Markteinblick in vegane Aerosol-Schlagsahne in China

China hält den größten Anteil am Markt für vegane Sprühsahne im asiatisch-pazifischen Raum. Dies ist auf die rasante Urbanisierung, den steigenden Konsum veganer Lebensmittel und die zunehmende Nachfrage nach milchfreien Alternativen zurückzuführen. Die wachsende Mittelschicht des Landes und der Fokus auf Gesundheit und Nachhaltigkeit begünstigen die Einführung veganer Sprühsahne. Starke inländische Produktionskapazitäten und wettbewerbsfähige Preise verbessern die Marktzugänglichkeit.

Marktanteil veganer Schlagsahne in Aerosolform

Die Branche für vegane Schlagsahne in Aerosolform wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen angeführt, darunter:

• So köstlich, milchfrei (USA)
• Gay Lea Foods Co-operative Ltd. (Kanada)
• Conagra Brands, Inc (USA)
• Truwhip (USA)
• Trader Joe's (USA)
• Natures Charm (USA)
• Tropolite (Indien)
• Heng Guan Food Industrial (Singapur)
• Califia Farms, LLC (USA)
• Debic (Belgien)
• Anchor (Neuseeland)
• Dutch Farms (USA)
• Clover Sonoma (USA)
• Land O'Lakes (USA)
• Marktvorratskammer (USA)
• Cabot Creamery (USA)
• Whole Foods Market (USA)

Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem globalen Markt für vegane Schlagsahne in Aerosolform?

• Im Juni 2025 präsentierten Alamance Foods, Savor und Thimus auf der Future Food-Tech Chicago den Prototyp einer klimaneutralen Schlagsahne und markierten damit einen Durchbruch in der nachhaltigen Lebensmittelinnovation. Das Produkt ist palmöl- und milchfrei und wird mithilfe der von Savor entwickelten gasbasierten Fetttechnologie hergestellt, die abgeschiedenes CO₂, grünen Wasserstoff und Methan in anpassbare Fettsäuren umwandelt. Alamance steuerte seine Aerosol-Expertise bei, während Thimus neurowissenschaftlich fundierte sensorische Bewertungen anwandte, um das Verbrauchererlebnis zu optimieren. Diese Zusammenarbeit stellt einen mutigen Schritt in Richtung umweltfreundlicher Lebensmittelsysteme dar.
• Im November 2024 brachte Alamance Foods, ein führender Hersteller von Schlagsahne in Aerosolform, seine neue Produktlinie Whipt mit drei veganen Schlagsahnesorten aus Hafer-, Mandel- und Kokoscreme auf den Markt. Whipt wurde entwickelt, um der steigenden Nachfrage nach milch- und laktosefreien Optionen gerecht zu werden und bietet eine pflanzliche, glutenfreie und gentechnikfreie Alternative zu herkömmlichen Schlagsahne-Toppings. Diese Markteinführung nutzt Alamances langjährige Expertise in der Aerosoltechnologie und entspricht gleichzeitig den modernen Verbraucherpräferenzen nach Nachhaltigkeit, gesundheitsbewussten Entscheidungen und kulinarischer Vielseitigkeit.
• Im Oktober 2024 kooperierte Baileys, ein Unternehmen von Diageo UK, mit Arla Foods, einer führenden Molkereigenossenschaft, um Baileys‘ erstes Schlagsahneprodukt im britischen Einzelhandel auf den Markt zu bringen. Im Rahmen der Zusammenarbeit wurde Baileys Canned Squirty Cream, angereichert mit dem markentypischen Geschmack, in einer 250-ml-Aerosoldose eingeführt. Pünktlich zur Weihnachtszeit soll das Produkt Desserts und Cocktails aufwerten und gleichzeitig die Nachfrage der Verbraucher nach genussvollen Marken-Milchprodukten bedienen. Dieser strategische Schritt unterstreicht Baileys‘ Expansion in neue Produktkategorien und stärkt seine Attraktivität für jüngere, erlebnisorientierte Käufer.
• Im März 2023 führte Costa Coffee seine erste milchfreie Schlagsahne unter dem Namen Light Whip in allen britischen Filialen ein. Dieses pflanzliche Topping ersetzte den bisherigen Light Dairy Swirl, der aus entrahmter Kuhmilch hergestellt wurde und für Veganer ungeeignet war. Light Whip ergänzt Costas Angebot an handgemachten Getränken und bietet eine leichtere, veganfreundliche Alternative, die der wachsenden Nachfrage nach milchfreien Optionen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gerecht wird. Die Markteinführung spiegelt Costas Engagement für inklusive Menüinnovationen und den Ausbau seines pflanzlichen Angebots wider.
• Im März 2023 wurde in Griechenland ein veganes Schlagsahne-Spray zurückgerufen, da Bedenken bestanden, dass es Milch enthalten könnte, obwohl es als laktosefrei, glutenfrei und sojafrei gekennzeichnet war. Es handelte sich um das Schlagfix „Schlagcreme vegan spray topping“. Der Rückruf wurde von der griechischen Lebensmittelbehörde (EFET) angeordnet, nachdem auf dem ursprünglichen englischen Etikett angegeben war, dass es „Spuren von Milch enthalten kann“. Dieser Vorfall unterstreicht die entscheidende Bedeutung einer genauen Allergenkennzeichnung und Produktintegrität, insbesondere im schnell wachsenden veganen Markt.

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