Marktgröße, Marktanteil und Trendanalyse für Calciumpropionat im Nahen Osten und Afrika – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Wie groß ist der Calciumpropionat-Markt im Nahen Osten und in Afrika und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der Markt für Calciumpropionat im Nahen Osten und Afrika wurde im Jahr 2024 auf 24,48 Millionen US-Dollar geschätzt  und dürfte  bis 2032 34,29 Millionen US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 4,30 % im Prognosezeitraum.
• Steigende Nachfrage nach Calciumpropionat in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln. Die hohe Nachfrage nach Clean-Label-Lebensmitteln, da diese dem Verbraucher viel Energie und viele weitere gesundheitliche Vorteile bieten, ist ein wachsender Faktor für das Wachstum des Calciumpropionat-Marktes.
• Zahlreiche staatliche Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und -qualität können daher das Wachstum des Calciumpropionatmarktes hemmen. Die strenge staatliche Legalisierung kann daher den Umsatzzyklus des Unternehmens stark beeinflussen.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse des Calciumpropionat-Marktes?

• Die hohe Nachfrage nach Wassertieren bei der Herstellung von Futtermitteln und Lebensmitteln kann eine neue Chance für das Wachstum des Calciumpropionatmarktes darstellen, da Calciumpropionate verwendet werden, um die Möglichkeit von Schimmel und mikrobieller Kontamination in den aquatischen Proteinfutterprodukten zu reduzieren, die häufig in der Tiernahrung, bei Nutztieren und anderen Produkten verwendet werden.
• Die wachsende Nachfrage nach diesen natürlichen Konservierungsmitteln kann das Wachstum des Calciumpropionat-Marktes für Geflügelfleischprodukte verringern und somit den Calciumpropionat-Markt herausfordern
• Es wird erwartet, dass die VAE den Calciumpropionat-Markt mit dem größten Marktanteil von 25,36 % im MEA-Raum im Jahr 2024 dominieren werden. Dies wird durch den gut etablierten Lebensmittelverarbeitungssektor und die steigende Verbrauchernachfrage nach hochwertigen, gesundheitsbewussten Lebensmitteln vorangetrieben.
• Der saudi-arabische Calciumpropionat-Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer CAGR von 5,63 % wachsen, unterstützt durch die Initiativen des Königreichs „Vision 2030“, die die Ernährungssicherheit, die lokale Produktion und gesundheitsorientierte Konsummuster fördern.
• Das Segment „Nicht verkapselt“ dominierte den Calciumpropionat-Markt mit dem größten Marktanteil von 67,5 % im Jahr 2024, was auf seine weit verbreitete Verwendung in der Bäckerei-, Milch- und Lebensmittelindustrie aufgrund der einfachen Mischung und der sofortigen Konservierungswirkung zurückzuführen ist.

Berichtsumfang und Calciumpropionat-Marktsegmentierung

Was ist der wichtigste Trend auf dem Calciumpropionat-Markt?

„ Steigende Nachfrage nach natürlichen und Clean Label-Inhaltsstoffen “

• Ein bedeutender und sich schnell entwickelnder Trend auf dem Calciumpropionat-Markt ist die steigende Nachfrage nach natürlichen, sauberen Konservierungslösungen, insbesondere im Backwarensektor, getrieben durch die wachsende Besorgnis der Verbraucher über künstliche Zusatzstoffe und Lebensmittelsicherheit.
• Verbraucher, insbesondere in Nordamerika und Europa, entscheiden sich für Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck mit minimalen synthetischen Konservierungsstoffen. Dies ermutigt Hersteller, Calciumpropionat zu verwenden, das Schimmel- und Bakterienwachstum verhindert und gleichzeitig den Clean-Label-Anforderungen entspricht.
• So führte die Kerry Group im Januar 2024 eine neue Reihe von Konservierungslösungen mit Calciumpropionat ein, die speziell für Bio- und Clean-Label-Backwaren entwickelt wurden und deren Rolle als zuverlässiges antimikrobielles Mittel hervorhoben.
• Darüber hinaus gewinnen Innovationen in den Produktionsmethoden, wie beispielsweise pflanzliches oder durch Biofermentation gewonnenes Calciumpropionat, an Bedeutung und erfüllen sowohl funktionale als auch Nachhaltigkeitserwartungen.
• Dieser Trend wird durch die regulatorische Förderung sichererer, transparenter Lebensmittelkonservierungsmittel weiter verstärkt. Calciumpropionat wird als wesentlicher Bestandteil zur Verlängerung der Haltbarkeit auf natürliche und verbraucherfreundliche Weise in Backwaren und Lebensmitteln positioniert.

Was sind die Haupttreiber des Calciumpropionat-Marktes?

• Die steigende Nachfrage nach Backwaren und Fertiggerichten sowie das zunehmende Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit sind die Haupttreiber für das Wachstum des Calciumpropionat-Marktes.
• So kündigte beispielsweise Niacet, ein Unternehmen der Kerry Group, im April 2024 eine Erweiterung der Produktionskapazität für Calciumpropionat in Lebensmittelqualität an und verwies dabei auf das starke Wachstum des Backwarenkonsums und den Bedarf an wirksamer Schimmelhemmung.
• Darüber hinaus treiben die zunehmende Urbanisierung und veränderte Ernährungsgewohnheiten die Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit an, wodurch Calciumpropionat zu einem weit verbreiteten Konservierungsmittel in Brot, Kuchen, Tortillas und Milchprodukten wird.
• Der zunehmende regulatorische Schwerpunkt auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen verstärkt den Einsatz von Calciumpropionat, um die Frische der Produkte während des Transports und der Lagerung zu gewährleisten, insbesondere in Schwellenländern mit sich entwickelnden Kühlketteninfrastrukturen.
• Darüber hinaus unterstützt das gestiegene Bewusstsein für die Risiken des Verderbens von Lebensmitteln durch Schimmel und bakterielle Kontamination die breitere Verwendung von Calciumpropionat in der Bäckerei-, Milch- und Tierfutterbranche und gewährleistet so die Produktstabilität und -sicherheit.

Welcher Faktor behindert das Wachstum des Calciumpropionat-Marktes?

• Regulatorische Einschränkungen und die wachsende Skepsis der Verbraucher gegenüber der Verwendung von Konservierungsstoffen, selbst solchen natürlichen Ursprungs wie Calciumpropionat, stellen erhebliche Herausforderungen für die Marktexpansion dar.
• So haben beispielsweise strengere Kennzeichnungsvorschriften in der Europäischen Union, die eine transparente Offenlegung aller Lebensmittelzusatzstoffe vorschreiben, dazu geführt, dass einige Verbraucher Backwaren mit Konservierungsstoffen meiden, was sich auf die Nachfrage auswirkt.
• Darüber hinaus können Schwankungen der Rohstoffpreise, insbesondere bei Kalziumverbindungen, die Produktionskosten erhöhen, was zu Preisdruck auf die Hersteller führt und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt beeinträchtigt.
• Einige technische Einschränkungen, wie etwa die verringerte Wirksamkeit von Calciumpropionat in Backwaren mit hohem pH-Wert oder sein Potenzial, bei falscher Formulierung einen leichten Nebengeschmack zu hinterlassen, erschweren seine breite Anwendung zusätzlich.
• Die Überwindung dieser Hindernisse durch fortschrittliche Formulierungstechnologien, Aufklärungskampagnen für Verbraucher über die Vorteile der Lebensmittelsicherheit und Innovationen bei natürlichen Konservierungsalternativen wird für ein nachhaltiges Marktwachstum, insbesondere in gesundheitsbewussten und Premium-Produktkategorien, von entscheidender Bedeutung sein.

Wie ist der Calciumpropionat-Markt segmentiert?

Der Markt ist nach Typ, Quelle, Form, Qualität und Anwendung segmentiert.

• Nach Typ

Der Markt für Calciumpropionat ist nach Typ in gekapseltes und nicht gekapseltes Calciumpropionat unterteilt. Das Segment nicht gekapseltes Calciumpropionat dominierte den Markt mit dem größten Marktanteil von 67,5 % im Jahr 2024. Dies ist auf die weit verbreitete Verwendung in der Bäckerei-, Milch- und Lebensmittelindustrie aufgrund der einfachen Mischung und der sofortigen Konservierungswirkung zurückzuführen. Die einfache Einarbeitung von nicht gekapseltem Calciumpropionat in bestehende Lebensmittelformulierungen macht es zu einer bevorzugten Option bei Herstellern.

Das Segment der verkapselten Lebensmittel wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, getrieben durch die steigende Nachfrage nach Konservierungsstoffen mit kontrollierter Freisetzung in Backwaren und Fleischprodukten. Die Verkapselung verlängert die Haltbarkeit und verbessert die Geschmacksstabilität und eignet sich daher ideal für Premium- und Speziallebensmittel.

• Nach Quelle

Der Markt für Calciumpropionat ist nach Herkunft in natürliche und synthetische Produkte unterteilt. Das Segment „Synthetisch“ hatte im Jahr 2024 mit 59,3 % den größten Marktanteil. Dies wird durch die gleichbleibende Qualität, die Kosteneffizienz und den umfassenden Einsatz in der industriellen Lebensmittelproduktion unterstützt, wo Erschwinglichkeit und standardisierte Leistung entscheidend sind.

Das Segment „Naturprodukte“ wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Grund dafür ist die steigende Nachfrage der Verbraucher nach umweltfreundlichen, pflanzlichen Konservierungsstoffen und die zunehmende Präferenz für minimal verarbeitete, gesundheitsorientierte Lebensmittel. Der Trend zu biologischen und nachhaltigen Inhaltsstoffen beschleunigt die Verbreitung von natürlichem Calciumpropionat in der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie weiter.

• Nach Formular

Der Markt für Calciumpropionat ist nach Form in Pulverform und Flüssigkeit unterteilt. Das Pulversegment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 64,8 % im Jahr 2024, was auf die längere Haltbarkeit, die einfache Lagerung und die Kompatibilität mit Trockenfuttermischungen, Backwaren und Tierfutterformulierungen zurückzuführen ist. Seine Stabilität unter unterschiedlichen Umgebungsbedingungen macht es branchenübergreifend zu einer weit verbreiteten bevorzugten Form.

Das Segment Flüssigprodukte dürfte von 2025 bis 2032 aufgrund seiner hervorragenden Löslichkeit und effizienten Dispersion in Milchprodukten, Soßen und Getränken die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Flüssige Produkte bieten Herstellern, die eine schnelle Integration in die Verarbeitung flüssiger Lebensmittel anstreben, Komfort.

• Nach Klasse

Der Markt für Calciumpropionat ist nach Qualität in Lebensmittelqualität, Futtermittelqualität, Pharmaqualität und Industrie-/technische Qualität unterteilt. Das Segment Lebensmittelqualität dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 71,2 % im Jahr 2024, was auf die weit verbreitete Verwendung von lebensmittelechtem Calciumpropionat in Backwaren, Süßwaren, Milchprodukten und Fertiggerichten zur Schimmelprävention und Haltbarkeitsverlängerung zurückzuführen ist.

Für das Segment Pharma Grade wird von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate erwartet, unterstützt durch die zunehmende Verwendung von Calciumpropionat in pharmazeutischen Formulierungen wie medizinischen Sirups, Mundpflegeprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln, bei denen Konservierungseffizienz und Geschmacksmaskierung von entscheidender Bedeutung sind.

• Nach Anwendung

Der Calciumpropionat-Markt ist nach Anwendungsgebieten in die Bereiche Lebensmittel und Getränke, Futtermittel, Pharmazeutika und Sonstige unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke erzielte 2024 mit 76,5 % den größten Marktanteil, was auf die weit verbreitete Verwendung als Konservierungsmittel zur Hemmung von Schimmel- und Bakterienwachstum in Backwaren, Milchprodukten, Süßwaren und verarbeiteten Lebensmitteln zurückzuführen ist. Der Verbrauchertrend zu frischen, hochwertigen und haltbaren Lebensmitteln stützt weiterhin die Dominanz dieses Segments.

Das Segment Pharmazeutika dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen. Grund hierfür ist die zunehmende Verwendung von Calciumpropionat in Nahrungsergänzungsmitteln, Wellnessprodukten und Arzneimitteln, bei denen die Wahrung der Produktintegrität und der sensorischen Qualität für die Akzeptanz durch die Verbraucher von entscheidender Bedeutung ist.

Welche Region hält den größten Anteil am Calciumpropionat-Markt?

• Es wird erwartet, dass die VAE den Calciumpropionat-Markt mit dem größten Marktanteil von 25,36 % im MEA-Raum im Jahr 2024 dominieren werden. Dies wird durch den gut etablierten Lebensmittelverarbeitungssektor und die steigende Verbrauchernachfrage nach hochwertigen, gesundheitsbewussten Lebensmitteln vorangetrieben.
• Der Fokus des Landes auf die Diversifizierung der Lebensmittelproduktion, das hohe Pro-Kopf-Einkommen und die wachsende Expatriate-Bevölkerung fördern den Einsatz von Calciumpropionaten in den Bereichen Backwaren, Süßwaren und funktionelle Getränke. Die Vorliebe der Verbraucher in den VAE für natürliche, markenneutrale Zutaten stärkt weiterhin den Wachstumstrend des Marktes.

Markteinblick in Calciumpropionat in Saudi-Arabien

Der saudi-arabische Calciumpropionat-Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,63 % wachsen. Unterstützt wird dies durch die Initiativen des Königreichs „Vision 2030“ zur Förderung von Ernährungssicherheit, lokaler Produktion und gesundheitsbewusstem Konsumverhalten. Die zunehmende Verwendung von Calciumpropionaten in Backwaren, Milchprodukten und Fertigprodukten sowie die Nachfrage nach Haltbarkeitsverlängerung und Geschmacksverbesserung treiben das Wachstum voran. Saudi-Arabiens Fokus auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen und die Förderung der lokalen Produktion fördert die Verwendung von Calciumpropionat in allen Lebensmittelkategorien zusätzlich.

Einblicke in den Calciumpropionat-Markt in Südafrika

Der südafrikanische Calciumpropionat-Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Dies ist auf die zunehmende Urbanisierung, die steigende Nachfrage nach erschwinglichen verpackten Lebensmitteln und das wachsende Bewusstsein für Lebensmittelkonservierung zurückzuführen. Die wachsende Mittelschicht und der Trend zu praktischen, haltbaren Lebensmitteln schaffen günstige Bedingungen für den Einsatz von Calciumpropionat in Backwaren, Snacks und Milchprodukten. Darüber hinaus tragen Südafrikas wachsendes Einzelhandelsnetz und Investitionen in die Lebensmittelproduktionsinfrastruktur zu einer nachhaltigen Marktentwicklung bei.

Einblicke in den Calciumpropionat-Markt in Ägypten

Der ägyptische Calciumpropionat-Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich stetig wachsen. Dies wird durch den expandierenden Lebensmittel- und Getränkesektor des Landes, die steigende Bevölkerung und die steigende Nachfrage nach erschwinglichen, haltbaren Lebensmitteln unterstützt. Die Verwendung von Calciumpropionaten in Brot, Backwaren und Milchprodukten nimmt aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für Lebensmittelqualität, Verderblichkeit und der Vorliebe der Verbraucher für frischere, länger haltbare Produkte zu. Ägyptens strategische Lage als Tor zu den Märkten Afrikas und des Nahen Ostens stärkt seine Rolle im Wachstum des Calciumpropionat-Marktes in der Region zusätzlich.

Welches sind die Top-Unternehmen auf dem Calciumpropionat-Markt?

Die Calciumpropionat-Industrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Impextraco NV (Belgien)
• Shandong Tong Tai Wei Run Chemical Co., Ltd (China)
• Feine Bioprodukte (Indien)
• Perstorp (Schweden)
• Kemin Industries, Inc. (USA)
• Kemira (Finnland)
• Saf Sulphur Company (Saudi-Arabien)

Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem Calciumpropionat-Markt im Nahen Osten und in Afrika?

• Im Mai 2025 stellte Creative Enzymes sein fermentiertes Calciumpropionat vor, das durch Submersfermentation hergestellt wird und als natürliche und nachhaltige Konservierungsmittelalternative positioniert ist. Diese Produkteinführung unterstreicht den Fokus des Unternehmens auf umweltfreundliche Lösungen, um der steigenden Nachfrage nach Clean-Label-Lebensmittelkonservierung gerecht zu werden.
• Im November 2024 bestätigte Health Canada die Zulassung von Calciumpropionat als Lebensmittelzusatzstoff und veröffentlichte in der überarbeiteten Liste der zugelassenen Konservierungsmittel aktualisierte Anwendungsrichtlinien für verschiedene Lebensmittelkategorien. Diese regulatorische Unterstützung soll das Verbrauchervertrauen stärken und die Marktakzeptanz von Calciumpropionat in Kanada fördern.
• Im September 2023 brachte Kemin Industries Shield V Plus Dry auf den Markt, ein neuartiges Konservierungsmittel als Alternative zu Kaliumsorbat, das speziell für die Brot- und Backwarenindustrie entwickelt wurde. Diese Innovation erweitert Kemins Angebot für die Bäckereibranche und entspricht den Anforderungen der Branche nach fortschrittlichen, effektiven Konservierungslösungen.
• Im Februar 2023 gab die Niacet Corp. bekannt, 121 Millionen US-Dollar in die Erweiterung und Modernisierung ausgewählter Betriebe ihres 7,6 Hektar großen Werks in der 47th Street 400 zu investieren. Diese strategische Investition spiegelt das Engagement des Unternehmens wider, seine Produktionskapazitäten zu erweitern und die wachsende Nachfrage nach Zutaten zur Lebensmittelkonservierung, einschließlich Calciumpropionat, zu decken.
• Im Juli 2020 schloss Kemin Industries Inc. den Erwerb einer US-Patentanmeldung für eine fortschrittliche Lösung zur Bekämpfung des Afrikanischen Schweinepestvirus in Futtermitteln und Futtermittelzutaten durch den Einsatz von Sal CURB Liquid Antimicrobial ab. Diese Akquisition stärkt das Tierernährungsportfolio des Unternehmens und untermauert seine Führungsposition bei Biosicherheitslösungen für die Futtermittelindustrie.

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