U.S. Yogurt Market – Industry Trends and Forecast to 2030

U.S. Yogurt Market Analysis and Size

Yogurt contains live probiotic cultures of bacteria such as Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus. These are good bacteria that can help build a healthy gut, lower blood pressure, and improve the immune system. Some yogurts can also be a good source of bone-building calcium. Vegan yogurt is made of non-dairy plant sources such as almonds, soy, coconuts, peas, or cashews instead of cow’s milk. It is made by fermenting almond milk, soymilk, or oat milk and blending it with the right amount of cane sugar, fruit, and a handful of other ingredients. It is rich in fiber, calcium, and protein. It contains probiotics which are great for digestive health, which is critical for the market's growth.

Data Bridge Market Research analyses that the U.S. yogurt market which was USD 7,855.63 million in 2022, is expected to reach USD 11,331.14 million by 2030, and is expected to undergo a CAGR of 4.5% during the forecast period 2023-2030. This indicates that the market value. “Low Calories” dominates the calorie content segment of the U.S. yogurt market owing to the growing demand for low calorie diets. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, geographically represented company-wise production and capacity, network layouts of distributors and partners, detailed and updated price trend analysis and deficit analysis of supply chain and demand.

U.S. Yogurt Market Scope and Segmentation

Marktdefinition

Joghurt wird durch bakterielle Fermentation von Milch hergestellt. Der wichtigste Bestandteil des Joghurts ist, dass er Probiotika enthält, die das Immunsystem stärken und die Verdauung unterstützen. Außerdem enthält er die Vitamine B1, B2, B12, A und D. Der Joghurt enthält lebende probiotische Kulturen von Bakterien wie Streptococcus thermophilus und Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus. Dies sind gute Bakterien, die zu einem gesunden Darm beitragen, den Blutdruck senken und das Immunsystem verbessern können.

Dynamik des US-Joghurtmarktes

Treiber

• Veränderter Lebensstil der Menschen hin zu gesünderen Produkten

 Der veränderte Lebensstil der Menschen erfordert nahrhaftere Lebensmittel in der Ernährung. Außerdem tragen die veränderten Essgewohnheiten der Menschen zu verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit und Diabetes bei. Aus diesem Grund steigt die Nachfrage nach gesünderen Milchprodukten wie Joghurt, was das Marktwachstum ankurbelt.

• Gesundheitliche Vorteile von Joghurt

 Joghurt ist nährstoffreich, bietet eine bessere Ernährungsqualität und gilt als gesundes Lebensmittel. Er kann von Menschen konsumiert werden, die an Fettleibigkeit leiden und gesundheitsbewusst sind, was den Joghurtkonsum erhöht und seinen Markt ankurbelt.

Gelegenheiten

• Einführung des Self-Serve-Modells

 Selbstbedienungsmodelle geben den Verbrauchern völlige Autonomie bei der Wahl der Geschmacksrichtungen, Toppings und Menge des Frozen Yogurts und ermöglichen es ihnen so, ihren Konsum entsprechend ihren Ernährungsbedürfnissen zu wählen und zu kontrollieren. Selbstbedienungs-Frozen-Yogurt-Läden bieten eine Fülle von Toppings und eine gesündere Alternative zu Eiscreme. Die Zahl der Selbstbedienungsläden ist im Vergleich zu den Full-Service-Läden drastisch gestiegen.

• Zunehmende Nutzung von Werbeaktivitäten und Online-Plattformen

Unternehmen bieten den Verbrauchern attraktive Prämien an, die neue Kunden anlocken. Yogurt Land hat beispielsweise Real Rewards eingeführt, das auf dem Prinzip „Je mehr Leckereien Sie genießen, desto mehr Punkte sammeln Sie“ basiert, d. h. 2 Punkte für jeden ausgegebenen Dollar. Bei jedem Einkauf sammelt der Verbraucher Punkte und nach jeweils 100 Punkten erhält er automatisch eine Prämie von 5 USD. Auf diese Weise versuchen Unternehmen, durch Werbeaktivitäten neue Kunden zu gewinnen.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Gesundheitsbedenken hinsichtlich Laktoseintoleranz und Milchallergien 

Die steigende Laktosetoleranz könnte das Wachstum des europäischen Joghurtmarktes behindern. Darüber hinaus leiden bestimmte Bevölkerungsgruppen an Milchallergien, die hauptsächlich durch zwei Milchproteine ​​verursacht werden, nämlich Kasein und Molke. Milchallergien entstehen, wenn das Immunsystem eines Menschen bestimmte Milchproteine ​​als schädlich identifiziert und die Produktion von Antikörpern anregt.

• Hohe Preise für Frozen Yoghurt

Die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von gefrorenem Joghurt steigern die Nachfrage nach gefrorenem Joghurt, was voraussichtlich zu einem Preisanstieg für gefrorenen Joghurt führen wird. Der Herstellungsprozess von gefrorenem Joghurt ist schwierig und dies ist der Hauptgrund für die hohen Kosten von gefrorenem Joghurt, die das Wachstum des Marktes bremsen könnten.

Dieser Bericht zum US-amerikanischen Joghurtmarkt enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum US-amerikanischen Joghurtmarkt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Jüngste Entwicklungen

• Im November 2021 kündigte Arla Foods amba seine neue Fünfjahresstrategie an, um eine nachhaltige Milchproduktion zu schaffen und sein Geschäft verantwortungsvoll auszubauen. Ziel ist es, die Investitionen um mehr als 40 % auf über 4 Milliarden Euro zu erhöhen, wobei der Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit, Digitalisierung, neuen Produktionstechnologien und Produktentwicklung liegt. Gleichzeitig soll die Dividende auf über 1 Milliarde Euro erhöht werden, um die Landwirte auf ihrem Weg zur Nachhaltigkeit zu unterstützen. Dies wird dem Unternehmen helfen, sein Geschäft und seine Fähigkeiten zu verbessern.
• Im Oktober 2021 kündigte Chobani, LLC. einen Complete Shake in limitierter Auflage mit Peloton-Trainer und Fitnessstar Cody Rigsby an. Der Chobani Complete Shake Cody Rigsby Edition enthält 25 Gramm hochwertiges Protein mit allen essentiellen Aminosäuren, die für den Muskelaufbau erforderlich sind – und ist damit ein funktionaler und köstlicher Snack vor und nach dem Training für Alltagssportler und Fitnessprofis. Dies wird dem Unternehmen helfen, seinen Markenwert zu steigern.

Umfang des US-Joghurtmarktes

Der US-Joghurtmarkt ist segmentiert nach Joghurtart, Produkttyp, Fettgehalt, Geschmack, Herkunftstyp, Rezeptur, Marke, Einschlusskategorie, Anreicherung, Angaben, Bio-Kategorie, Marke, Verpackung, Verpackungsgröße und Vertriebskanal. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Joghurttyp

• Normaler Joghurt
• Skyr/Isländischer Joghurt
• Joghurtkonzentrat
• Probiotischer Joghurt
• Fester Joghurt
• Bio-Joghurt mit Lebendcharakter
• Gerührter Joghurt
• Sonstiges

 Produkttyp

• Trinkjoghurt
• Joghurt zum Löffeln
• Gefrorener Joghurt
• Sonstiges

 Fettgehalt

• Vollfett
• Wenig Fett
• Fettfrei

Geschmack

• Schmucklos
• Aromatisiert

Quelle

• Auf Tierbasis
• Pflanzlich
• Künstlich

Formulierung

• Gesüßt
• Ungesüßt

Marke

• Yoplait
• Chobani
• Stonyfield Griechisch
• Ecke
• Activia
• Ja
• Oikos
• Arla Skyr
• Isländischer Lebensmittel Skyr
• Isey Skyr
• Sonstiges

 Vertriebskanal

• Filialbasierter Einzelhandel
• Nicht-stationärer Einzelhandel

Einschlusskategorie

• Schmucklos
• Mit Einschlüssen und Toppings

Befestigung

• Regulär
• Befestigt

Beanspruchen

• Glutenfrei
• Laktosefrei
• Ohne künstliche Konservierungsstoffe
• Milchfrei
• Sojafrei
• Gentechnikfrei
• Zuckerfrei
• Kalorienfrei
• Mit all den oben genannten Ansprüchen
• Regulär ohne Ansprüche

Kategorie Bio

• Konventionell
• Organisch

Marke

• Gebrandmarkt
• Eigenmarke

Verpackung

• Bag-in-Box
• Beutel
• Gläser
• Tassen
• Flaschen
• Tetrapacks
• Sonstiges

Verpackungsgröße

• Weniger als 100 Gramm
• 100-200 Gramm
• 201-300 Gramm
• Mehr als 300 Gramm

Regionale Analyse/Einblicke zum US-Joghurtmarkt

Der US-Joghurtmarkt wird analysiert und es werden Erkenntnisse und Trends zur Marktgröße nach Land, Joghurtart, Produkttyp, Fettgehalt, Geschmacksrichtung, Quelltyp, Rezeptur, Marke, Einschlusskategorie, Anreicherung, Werbeaussagen, Bio-Kategorie, Marke, Verpackung, Verpackungsgröße und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie die Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends und die Fünf-Kräfte-Analyse von Porter sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit von US-Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken, die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile für Joghurt in den USA

Die Wettbewerbslandschaft des US-Joghurtmarkts bietet Details nach Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den US-Joghurtmarkt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem US-Joghurtmarkt zählen:

• Arla Foods amba (Dänemark)
• ISLÄNDISCHE BESTIMMUNGEN (New York)
• ÍSEY SKYR (Island)
• Liberté (Kanada)
• Yoplait USA, Inc. (USA)
• Chobani, LLC. (New York)
• Stonyfield Farm, Inc. (USA)
• Forager-Projekt (Kalifornien)
• Kite Hill (Kalifornien)
• MENCHIES WELTWEITER HAUPTSITZ (Kalifornien)
• HEB, LP (USA)
• LOVE OAK LLC (USA)
• Becher Frozen Yogurt (New Jersey)
• COYO Pty Ltd. (Australien)
• CLOVER STORNETTA FARMS, INC. (Kalifornien)
• Tillamook (USA)
• Seven Stars Farm (PA)
• Newlat Food SpA (Reggio Emilia)
• Schreiber Foods (Wisconsin)
• Interamerikanische Produkte (US)
• DANONE (Spanien)

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