Mercado europeo de extracto de semilla de uva: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y perspectivas del mercado

La creciente tendencia de utilizar semillas de uva como agente aromatizante en alimentos y bebidas envasados ​​tiene un impacto significativo en la expansión del mercado de extractos de semillas de uva. Además, el creciente uso de extractos de semillas de uva en la industria del cuidado personal es el factor determinante clave que impulsa el crecimiento del mercado de extractos de semillas en el período de pronóstico.

Sin embargo, el extracto de semilla de uva es extremadamente inestable a altas temperaturas, lo que puede actuar como una importante limitación en su tasa de crecimiento. Por el contrario, el alto costo de fabricación de los extractos de semilla de uva puede potencialmente desafiar el crecimiento del mercado de extractos de semilla en el período de pronóstico.

Otros factores que fomentan la demanda de extracto de semilla de uva incluyen la preferencia cambiante de los consumidores hacia el consumo de productos orgánicos y las crecientes innovaciones tecnológicas para la extracción de semillas de uva, entre otros.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de extracto de semilla de uva crecerá a una CAGR del 5,9% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.

Definición de mercado

El extracto de semilla de uva es un derivado industrial de las semillas de uva enteras. El extracto contiene proantocianidinas. Se mide por el contenido de procianidinas que se forman a partir de proantocianidinas. Generalmente, la calidad del extracto de semilla de uva contiene un 95% de procianidinas, pero la potencia varía entre los productos según la calidad de las uvas utilizadas para la producción.

Las formas de extractos de semilla de uva se mencionan a continuación:

Extractos líquidos : es una preparación herbal líquida extraída de uvas u otras frutas en forma de aceite para ser utilizada según los requisitos de producción.

Extractos encapsulados : reducen la toxicidad de los extractos de plantas para proporcionar una administración dirigida del fármaco y resolver problemas relacionados con la estabilidad durante la fabricación de productos finales.

Concentrados : Los concentrados son productos de extracción sin solventes. Estos concentrados están deshidratados y tienen un contenido mínimo de agua.

Polvos : se forman secando extractos líquidos al vacío. Los extractos en polvo se utilizan con mayor frecuencia en cápsulas y comprimidos porque se elimina el disolvente del producto final. Algunos extractos en polvo se elaboran con disolventes distintos del etanol y el agua.

El extracto de semilla de uva (GSE) es un suplemento dietético elaborado a partir de las semillas de uva. Es una potente fuente de antioxidantes , en particular proantocianidinas. Los antioxidantes del GSE pueden ayudar a aliviar el estrés oxidativo, la inflamación y el daño tisular junto con las enfermedades crónicas.

Dinámica del mercado de extracto de semilla de uva en Europa

Conductores

• Popularidad de la semilla de uva como aromatizante en alimentos y bebidas envasados

El extracto de semilla de uva es una fuente natural de antioxidantes y, por lo tanto, se utiliza a gran escala como agente aromatizante en la industria de alimentos y bebidas envasados. La tendencia a utilizar semillas de uva como agente aromatizante se debe a que no afecta ni altera el contenido nutricional del alimento al que se añade.

El uso de ingredientes naturales como las uvas aumenta el valor nutritivo del producto y cumple la función de agente aromatizante. La adición de antioxidantes sintéticos para combatir el daño oxidativo provoca efectos adversos para la salud, por lo que el uso de antioxidantes orgánicos ha aumentado en la industria de alimentos y bebidas envasados.

Los antioxidantes naturales se extraen de las semillas de uva y se utilizan para mejorar la calidad de los productos alimenticios frescos y procesados. El extracto proporciona una buena alternativa a los antioxidantes sintéticos debido a su alto contenido de compuestos fenólicos.

Además, el uso de extracto de semilla de uva en la industria de alimentos envasados ​​ha aumentado debido a los beneficios para la salud asociados con el mismo. El uso de extracto de semilla de uva está actuando como una alternativa a los antioxidantes sintéticos utilizados para conservar productos alimenticios envasados, lo que eventualmente ha aumentado la demanda de extractos de semilla de uva en alimentos y bebidas envasados.

• Perspectivas positivas de los extractos de semilla de uva para la industria del cuidado personal

Las semillas de uva poseen una amplia gama de posibles beneficios para la salud. Son una gran fuente de vitaminas C y E. Los antioxidantes se conocen como flavonoides, todos los cuales actúan sobre la textura de la piel y disminuyen los signos de envejecimiento, lo que ayuda a reducir las arrugas y los signos del envejecimiento. Los exfoliantes, humectantes y limpiadores demandan extracto de semilla de uva y semillas de uva trituradas, ya que estos productos ayudan a mantener una piel saludable y son ampliamente preferidos para las rutinas diarias de cuidado de la piel.

Los extractos de semillas de uva contienen propiedades antioxidantes. Contienen 20 veces más vitamina E y 50 veces más poder antioxidante que la vitamina C. El extracto de semillas de uva es rico en antioxidantes y en proantocianidinas oligoméricas.

El uso oportuno de productos para el cuidado de la piel y otros productos de cuidado personal ha aumentado, ya que la semilla de uva ayuda a suavizar la piel y la vuelve suave y saludable. También mejora la hidratación, suavidad y elasticidad de la piel al agregar vitamina C y antioxidantes, manteniendo así la textura de la piel. Por lo tanto, el uso oportuno de productos de cuidado personal con infusión de extracto de uva proporciona muchos beneficios para la salud, lo que ha aumentado el uso de extractos de semilla de uva en la industria del cuidado personal.

Además, se puede afirmar que el uso de productos de cuidado personal con semillas de uva ha aumentado debido a los factores beneficiosos asociados. El uso prolongado de extractos de semillas de uva muestra efectos sorprendentes, ya que estas semillas son una gran fuente de vitaminas y antioxidantes.

Oportunidades

• Cambio de preferencias de los consumidores hacia el consumo de productos orgánicos

La mayor conciencia sobre la salud personal y las preocupaciones ambientales ha aumentado la inclinación de los consumidores hacia los productos orgánicos. En la actualidad, los consumidores prefieren principalmente los alimentos orgánicos debido a atributos como el valor nutricional, el sabor, la frescura y la apariencia de los alimentos orgánicos, lo que finalmente ha creado oportunidades para los productos orgánicos.

Los alimentos orgánicos no contienen conservantes ni saborizantes artificiales, lo que da como resultado alimentos libres de químicos y, por lo tanto, reduce los costos de salud. Los alimentos orgánicos no contienen aditivos sintéticos que se encuentran en los alimentos procesados ​​convencionales. Estos aditivos químicamente adictivos provocan diversos problemas de salud, desde diabetes hasta obesidad y otras enfermedades relacionadas con los alimentos.

El uso de productos alimenticios orgánicos conduce finalmente a la adopción de métodos de cultivo orgánico, que crean suelos, alimentos y un medio ambiente saludables. Un suelo saludable es la base de la agricultura orgánica. Los agricultores orgánicos utilizan fertilizantes orgánicos naturales y enmiendas del suelo que también ayudan a preservar el medio ambiente. Una mayor conciencia del bienestar saludable creará oportunidades para los productos alimenticios orgánicos en el mercado europeo.

Así, la mayor conciencia entre los consumidores sobre la salud personal y los beneficios asociados con los productos alimenticios orgánicos ha llevado a la aceptación de productos alimenticios libres de pesticidas y otros productos químicos nocivos, lo que eventualmente aumentará la demanda de productos alimenticios orgánicos en el futuro.

Restricciones/Desafíos

• Los extractos de semillas de uva son extremadamente inestables a altas temperaturas

La temperatura se considera uno de los principales factores que limitan la distribución geográfica de las semillas de uva en todo el mundo. A pesar del creciente conocimiento de las técnicas de manejo para controlar y manipular el crecimiento y desarrollo de las semillas de uva, la extracción de semillas de uva sigue siendo un sector que depende en gran medida del clima y se ve fuertemente afectado por el cambio climático, especialmente las temperaturas altas y excesivas.

Las temperaturas extremadamente altas provocan graves daños térmicos al inhibir la fotosíntesis, el crecimiento y la maduración de las semillas de uva. Las uvas expuestas son especialmente vulnerables a los daños térmicos durante el envero. En particular, cuando la temperatura aumenta durante la temporada de crecimiento, las semillas de uva son propensas a sufrir quemaduras solares y los daños graves pueden matar toda la semilla y, en algunos casos, destruir al menos la mitad de la semilla.

En conclusión, las temperaturas más altas restringen el crecimiento de una mayor variedad de variedades de uva y afectan los compuestos aromáticos de las semillas de uva, lo que reduce la demanda de semillas de uva en el mercado.

• Dificultades para conseguir semillas de uva de buena calidad

Las semillas de uva son semillas pequeñas, crujientes y con forma de pera que se encuentran en el centro de las uvas con semillas. Pueden tener una o varias semillas en su interior. Estas se utilizan para elaborar aceite de semilla de uva y extracto de semilla de uva, que recientemente se han convertido en alimentos saludables populares. La mayoría de las uvas que se encuentran en los supermercados hoy en día no tienen semillas debido al alto costo asociado con la extracción de las semillas de uva.

La alta demanda de semillas de uva aumenta el costo de las materias primas utilizadas para extraer las semillas de uva. Como resultado, los fabricantes de productos a base de semillas de uva tienden a utilizar semillas de baja calidad para cubrir el costo total de producción.

Además, las interrupciones en la cadena de suministro y la volatilidad de los precios de las materias primas utilizadas para extraer las semillas de uva restringen la adquisición de semillas de buena calidad. Por lo tanto, disminuye la demanda de extracto de semilla de uva, lo que crea un desafío potencial para el mercado general de extracto de semilla de uva.

Impacto del COVID-19 en el mercado europeo de extracto de semilla de uva

La COVID-19 ha afectado al mercado en cierta medida. Debido al confinamiento, el proceso de fabricación se detuvo y la demanda de los usuarios finales también disminuyó, lo que ha afectado al mercado. Después de la COVID-19, la demanda de extracto de semilla de uva ha aumentado debido a los patrones de compra de los consumidores y a un cambio gradual hacia el aumento de la demanda de extracto de semilla de uva entre varios usuarios finales, como alimentos y bebidas, suplementos farmacéuticos y dietéticos, alimentos para animales y otros.

Desarrollo reciente

• En junio de 2021, Swisse Wellness PTY LTD, un fabricante de suplementos para la salud con sede en Australia, lanzó productos dietéticos y para el cuidado de la piel que contienen extracto de semilla de uva reciclada de la industria vitivinícola de Australia. Ha utilizado los excedentes de frutas y verduras australianas, como el orujo de uva (cáscara y semillas), y los ha transformado en ingredientes nutracéuticos como el extracto de semilla de uva, buscado por sus funciones de colágeno, piel y antioxidantes.
• En octubre de 2021, Indena SpA, una empresa farmacéutica con sede en Italia, lanzó un nuevo producto de extracto de semilla de uva orgánica, 'Enovita Organic', un ingrediente nutracéutico para problemas cardiovasculares y relacionados con el estrés. Este producto se lanzó en asociación con Alvinesa Natural Ingredients, una empresa con sede en España que se ha especializado durante mucho tiempo en la extracción de coproductos de uva derivados de la vinificación.

Alcance del mercado de extracto de semilla de uva en Europa

El mercado de extracto de semilla de uva está segmentado por grado, forma, método de extracción, naturaleza, proantocianidina oligomérica (OPC), capacidad de absorción de radicales de oxígeno (ORAC), polifenoles, categoría, aplicación y canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

CALIFICACIÓN

• Grado alimenticio
• Grado farmacéutico
• Otros

Sobre la base del grado, el mercado europeo de extracto de semilla de uva está segmentado en grado alimenticio, grado farmacéutico y otros.

POR FORMULARIO

• Extractos líquidos
• Extractos encapsulados
• Concentrados
• Polvos
• Otros

Según la forma, el mercado europeo de extracto de semilla de uva está segmentado en extractos líquidos, extractos encapsulados, concentrados, polvos y otros.

MÉTODO DE EXTRACCIÓN

• Convencional/Mecánico
• Extracción con disolventes
• Extracción supercrítica
• Extracción subcrítica
• Otros

Sobre la base del método de extracción, el mercado europeo de extracto de semilla de uva se segmenta en extracción convencional/mecánica, extracción con solvente, extracción supercrítica y extracción subcrítica.

NATURALEZA

• Convencional
• Orgánico

Sobre la base de la naturaleza, el mercado europeo de extracto de semilla de uva está segmentado en convencional y orgánico.

CONTENIDO DE PROANTOCIANIDINAS OLIGOMÉRICAS (OPC)

• Menos del 50%
• 60%
• 70%
• 80%
• 95%
• Más del 95%

Sobre la base del contenido de proantocianidina oligomérica (OPC), el mercado europeo de extracto de semilla de uva está segmentado en menos del 50%, 60%, 70%, 80%, 95% y más del 95%.

CAPACIDAD DE ABSORCIÓN DE RADICALES DE OXÍGENO (ORAC)

• Menos de 8000 µMole TE/G
• 8000 - 10000 µmol TE/G
• 16000 - 20000 µMol TE/G
• Más de 20000 µMole TE/G

Sobre la base de la capacidad de absorción de radicales de oxígeno (ORAC), el mercado europeo de extracto de semilla de uva está segmentado en menos de 8000 µmol te/g, 8000 - 10000 µmol te/g, 11000 - 150000 µmol te/g, 16000 - 20000 µmol te/g y más de 20000 µmol te/g.

CONTENIDO DE POLIFENOLES

• Menos del 80%
• 80%
• 85%
• 90%
• 95%
• Más del 95%

Sobre la base del contenido de polifenoles, el mercado europeo de extracto de semilla de uva está segmentado en menos del 80%, 85%, 90%, 95% y más del 95%.

CATEGORÍA

• OGM
• NO GMO

Sobre la base de la categoría, el mercado europeo de extracto de semilla de uva está segmentado en OGM y no OGM.

SOLICITUD

• Alimento
• Bebidas
• Suplementos dietéticos
• Farmacéutico
• Cuidado personal
• Productos cosméticos
• Nutrición animal

1. Otros

Sobre la base de la aplicación, el mercado europeo de extracto de semilla de uva está segmentado en alimentos, bebidas, suplementos dietéticos, productos farmacéuticos, cuidado personal, cosméticos, nutrición animal y otros.

CANAL DE DISTRIBUCIÓN

• Directo
• Indirecto

Sobre la base del canal de distribución, el mercado europeo de extracto de semilla de uva está segmentado en directo e indirecto.

Análisis y perspectivas regionales del mercado de extracto de semilla de uva

Se analiza el mercado de extracto de semilla de uva y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por grado, forma, método de extracción, naturaleza, contenido de proantocianidina oligomérica (OPC), capacidad de absorción de radicales de oxígeno (ORAC), contenido de polifenoles, categoría, aplicación y canal de distribución.

Las regiones cubiertas en el informe del mercado de extracto de semilla de uva son Francia, Alemania, Italia, Reino Unido, España, Bélgica, Países Bajos, Suiza, Rusia, Turquía y el resto de Europa.

Alemania está dominando el mercado de extracto de semilla de uva durante el período de pronóstico debido a un aumento en el uso de extracto de semilla de uva en diferentes aplicaciones.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en las regulaciones del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos, como las ventas nuevas y de reemplazo, la demografía del país, la epidemiología de las enfermedades y los aranceles de importación y exportación, son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la alta competencia de las marcas locales y nacionales y el impacto de los canales de venta se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado del extracto de semilla de uva

El panorama competitivo del mercado de extracto de semilla de uva proporciona detalles sobre los competidores. Los detalles incluyen una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia en Europa, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y la variedad del producto y el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de extracto de semilla de uva.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de extracto de semilla de uva son NATUREX, Nexira, NetQem, ConnOils LLC, Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse GmbH, Natac, KINGHERBS, NZ Extracts, BENEPURE Corporation, Activ'Inside, Forward Farma BV, Changsha Huir Biological-Tech Co., LTD (Huir), ALVINESA, ET-Chem, BREKO, entre otros.

Metodología de la investigación

La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con tamaños de muestra grandes. Los datos del mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen cuadrículas de posicionamiento de proveedores, análisis de la línea de tiempo del mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrículas de posicionamiento de la empresa, análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, Europa frente a la región y análisis de la participación de los proveedores. Solicite una llamada de un analista en caso de tener más consultas.

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