Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado europeo de proteínas de insectos: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado europeo de proteínas de insectos

• El tamaño del mercado europeo de proteínas de insectos se valoró en USD 303,49 millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 2312,99 millones para 2032 , con una CAGR del 28,90 % durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado en gran medida por la creciente demanda de proteínas, las preocupaciones por la sostenibilidad ambiental y el creciente interés en las proteínas a base de insectos como una solución rentable y ecológica.
• El crecimiento del mercado se ve respaldado además por el aumento de las inversiones en empresas emergentes de proteínas alternativas y desarrollos regulatorios favorables en toda Europa que promueven la comercialización de alimentos y piensos a base de insectos.

Análisis del mercado europeo de proteínas de insectos

• El mercado europeo de proteínas de insectos está experimentando un crecimiento significativo debido a la mayor concienciación de los consumidores sobre las fuentes de alimentos sostenibles y la creciente demanda de proteínas alternativas. Este mercado se beneficia de las ventajas ambientales de la cría de insectos, como un menor consumo de tierra y agua en comparación con la producción ganadera tradicional.
• El mercado está diversificado y ofrece múltiples aplicaciones, como alimentos y bebidas, piensos para animales, productos farmacéuticos y cosméticos. Estas aplicaciones satisfacen diversas necesidades de los consumidores, desde snacks ricos en proteínas hasta piensos para animales e incluso productos de belleza con proteína de insectos.
• Alemania dominó el mercado europeo de proteínas de insectos con la mayor participación en los ingresos en 2024, impulsada por un fuerte apoyo gubernamental a los sistemas alimentarios sostenibles, una infraestructura avanzada de I+D y el aumento de las inversiones en tecnologías de cultivo de insectos.
• Se espera que el Reino Unido sea testigo de la mayor tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) en el mercado de proteínas de insectos de Europa debido a la creciente conciencia de los consumidores sobre las fuentes de proteínas sostenibles y alternativas, la creciente demanda de soluciones alimentarias respetuosas con el medio ambiente y la creciente innovación de las nuevas empresas nacionales en productos a base de insectos, como barras de proteínas, bocadillos y alimentos para mascotas.
• El segmento de la mosca soldado negra dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos en 2024, impulsado por su alto rendimiento proteico, su rápido ciclo reproductivo y su versatilidad tanto en aplicaciones alimentarias como forrajeras. Las larvas de la mosca soldado negra se utilizan cada vez más en la acuicultura, la alimentación avícola y la alimentación de mascotas, gracias a su sólida sostenibilidad y a su eficiente conversión de residuos en proteínas.

Alcance del informe y segmentación del mercado de proteínas de insectos en Europa       

Tendencias del mercado de proteínas de insectos en Europa

Innovaciones tecnológicas en la cría de insectos

• La cría de insectos europea está adoptando rápidamente la automatización, la robótica y la IA para mejorar la productividad y reducir los costos operativos.
• Se están utilizando sistemas avanzados de IA para monitorear el comportamiento y la salud de los insectos, optimizando la reproducción y reduciendo la mortalidad.
• Soluciones robóticas como D-Robot, desarrollada en el marco del proyecto CoRoSect, están agilizando la gestión de cajas con un éxito superior al 80 % en el posicionamiento de la carga.
• La instalación totalmente automatizada de Insect en Amiens, Francia, utiliza robótica para la alimentación, la clasificación y el mantenimiento del hábitat, con el objetivo de producir 100.000 toneladas anuales.
• Asociaciones como Bug Mars y Entoprot están introduciendo biorreactores de precisión que mejoran la consistencia del rendimiento en la producción de proteínas de insectos.
  • Por ejemplo, la instalación de alta tecnología de Insect en Francia es una de las granjas de proteínas de insectos más grandes del mundo, lo que demuestra el liderazgo de Europa en tecnologías de cultivo inteligente de insectos.

Dinámica del mercado europeo de proteínas de insectos

Conductor

Proteínas ecológicas a base de insectos

• Los insectos requieren menos tierra, agua y alimento que el ganado tradicional, lo que los convierte en una fuente de proteínas ambientalmente sostenible.
• El cambio hacia las proteínas ecológicas está creciendo en Europa, apoyado por la demanda de los consumidores y las políticas ambientales.
• Las proteínas de insectos se utilizan cada vez más en la alimentación animal, lo que reduce la dependencia de la soja y la harina de pescado.
• Estas proteínas apoyan los objetivos de la economía circular, ya que los insectos pueden criarse con desechos y subproductos alimentarios.
• Los gobiernos y las empresas están invirtiendo en la cría escalable de insectos para satisfacer las necesidades de proteínas de forma sostenible. 
  • Por ejemplo, en 2020, InnovaFeed se asoció con ADM para construir una planta en Illinois, lo que demuestra el papel global de Europa en la innovación de proteínas sostenibles.

Restricción/Desafío

“Barreras regulatorias”

• La UE clasifica los productos a base de insectos como nuevos alimentos, lo que exige largas evaluaciones de seguridad que ralentizan la entrada al mercado.
• Si bien existen algunas aprobaciones (por ejemplo, el gusano de la harina amarillo), el proceso regulatorio sigue siendo costoso y lleva mucho tiempo.
• Las diferencias en las regulaciones entre países, como el Reino Unido y la UE, obstaculizan el crecimiento unificado del mercado.
• La limitada conciencia pública y la resistencia cultural a la entomofagia siguen desafiando la expansión del mercado.
• La falta de estandarización global complica el comercio internacional y la escalabilidad para los productores europeos
  • Por ejemplo, a pesar de la aprobación de la UE para algunas especies de insectos, el Reino Unido aún no ha autorizado la proteína de insectos en los alimentos para cerdos y aves de corral, lo que crea una disparidad regional en el potencial de crecimiento.

Panorama del mercado europeo de proteínas de insectos

El mercado está segmentado según el tipo de insecto, tipo de producto, aplicación y canal de distribución.

• Por tipo de insecto

Según el tipo de insecto, el mercado europeo de proteínas de insectos se segmenta en escarabajos, orugas, abejas, avispas y hormigas, saltamontes, langostas, grillos, chinches, moscas soldado negras, cigarras, cicadélidos, cochinillas, termitas, libélulas, moscas, gusanos de la harina, entre otros. El segmento de las moscas soldado negras dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos en 2024, gracias a su alto rendimiento proteico, su rápido ciclo reproductivo y su versatilidad tanto en alimentos como en piensos. Las larvas de mosca soldado negra se utilizan cada vez más en acuicultura, piensos avícolas y alimentos para mascotas, gracias a su sólida sostenibilidad y a su eficiente conversión de residuos en proteínas.

Se prevé que el segmento de gusanos de la harina experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda en aplicaciones alimentarias y nutracéuticas. Los gusanos de la harina ofrecen un sabor suave, un alto contenido proteico y son fáciles de cultivar en condiciones controladas. Su creciente aceptación en productos de panadería, snacks y barras de proteínas está contribuyendo a una rápida expansión del mercado, especialmente en países que priorizan la aprobación de nuevos alimentos y la concienciación del consumidor.

• Por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en orgánico y convencional. El segmento convencional representó la mayor cuota de mercado en 2024, gracias a métodos de producción escalables, menores costos y un uso consolidado en la alimentación animal. La proteína de insectos convencional sigue siendo ampliamente preferida por los compradores a granel y las aplicaciones industriales debido a su fácil abastecimiento y la claridad regulatoria.

Se prevé que el segmento orgánico experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente preferencia por alternativas proteicas sin químicos, sostenibles y trazables. A medida que los consumidores europeos exigen cada vez más transparencia y un abastecimiento ecológico, la proteína orgánica de insectos está ganando terreno en los segmentos premium de alimentos y suplementos.

• Por aplicación

En función de su aplicación, el mercado europeo de proteínas de insectos se segmenta en alimentos, suplementos dietéticos, piensos, productos farmacéuticos, cosméticos y nutrición deportiva. El segmento de piensos registró la mayor participación en los ingresos en 2024, gracias a su rentabilidad, digestibilidad y beneficios nutricionales para la acuicultura, la avicultura y la alimentación de mascotas. Los insectos se están consolidando como una alternativa sostenible a la soja y la harina de pescado en la industria europea de piensos.

Se prevé que el segmento de alimentos experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente aceptación de los consumidores por los snacks, la pasta, las barritas proteicas y los productos de panadería a base de insectos. Las aprobaciones gubernamentales y las innovaciones en sabor, envasado y formato impulsan aún más las aplicaciones alimentarias.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en directo e indirecto. El segmento indirecto representó la mayor participación en los ingresos en 2024 debido a la presencia predominante de plataformas en línea, supermercados, tiendas de alimentos saludables y minoristas especializados que ofrecen productos a base de insectos a los consumidores finales.

Se prevé que el canal directo experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, a medida que más fabricantes establezcan alianzas con compradores a gran escala en los sectores de procesamiento de alimentos, nutrición animal y farmacéutico. Los contratos personalizados de suministro a granel y los modelos directos de la granja a la empresa facilitan la adquisición eficiente y el control de costos en toda la región.

Análisis regional del mercado europeo de proteínas de insectos

• Alemania dominó el mercado europeo de proteínas de insectos con la mayor participación en los ingresos en 2024, impulsada por un fuerte apoyo gubernamental a los sistemas alimentarios sostenibles, una infraestructura avanzada de I+D y el aumento de las inversiones en tecnologías de cultivo de insectos.

Los consumidores alemanes adoptan cada vez más las proteínas de insectos como alternativas ecológicas, especialmente en alimentos funcionales y suplementos dietéticos. La creciente popularidad de las dietas ricas en proteínas, sumada a la creciente concienciación ambiental, ha impulsado significativamente la demanda de proteínas de insectos en los sectores de la nutrición humana y animal.

• Además, la presencia de actores clave e innovadores tecnológicos, así como regulaciones bien establecidas para las aprobaciones de nuevos alimentos, han ayudado a crear un ecosistema favorable para la comercialización de productos a base de insectos en Alemania.

Perspectivas del mercado de proteínas de insectos del Reino Unido

Se espera que el mercado británico de proteínas de insectos crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente adopción de dietas sostenibles y una mayor concienciación sobre el impacto ambiental de las proteínas animales tradicionales. La tendencia hacia las proteínas vegetales y alternativas es especialmente fuerte entre los consumidores más jóvenes y las personas preocupadas por su salud. Además, las empresas emergentes y de tecnología alimentaria están introduciendo innovadores snacks, barritas de proteínas y alimentos para mascotas a base de insectos, aprovechando la demanda de soluciones nutritivas y respetuosas con el medio ambiente. Las iniciativas gubernamentales que promueven la innovación y la sostenibilidad alimentaria, junto con un sector minorista dinámico, impulsan aún más la expansión del mercado en el Reino Unido.

Cuota de mercado de proteínas de insectos en Europa

La industria europea de proteínas de insectos está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Protix BV (Países Bajos)
• Ynsect (Francia)
• InnovaFeed (Francia)
• Hexafly (Irlanda)
• AgriProtein (Reino Unido)
• EntoCube Ltd (Finlandia)
• Bühler AG (Suiza)
• Entomo Farms Europa (Reino Unido)
• NextProtein (Francia)
• Mejor origen (Reino Unido)

Últimos avances en el mercado europeo de proteínas de insectos

• En abril de 2023, Protix lanzó PureeX, un producto de carne de insecto fresco y delicioso. Esta nueva versión congelada de PureeX ofrece a los fabricantes de alimentos para mascotas y a sus clientes los beneficios para la salud de las proteínas y lípidos de insectos, a la vez que reduce el impacto ambiental de los alimentos para mascotas.
• En septiembre de 2022, Essentia Protein Solutions lanzó una proteína altamente nutritiva y ecológica derivada de grillos. Esta fuente de proteína es rica en proteínas de alta calidad, vitaminas y los nueve aminoácidos esenciales, cruciales para el metabolismo natural del cuerpo.
• En abril de 2022, Global Bugs Asia (GBA) e Innovative Natural Solutions (INS) firmaron un memorando de cooperación para promover, apoyar y desarrollar conjuntamente los suplementos EntoPowder. Esta alianza busca producir y distribuir productos alimenticios saludables que combinen ingredientes vegetales con EntoPowder, derivado de grillos.

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