Mercado europeo de barritas de cereales y frutos secos: tendencias de la industria y previsiones hasta 2029

En la actualidad, en el mercado se encuentran disponibles diversas barritas de cereales y frutos secos en muchos sabores, como chocolate, caramelo, fresa, arándanos y otros. Se prevé que la creciente demanda de snacks sustitutivos de comidas y el aumento de la demanda de snacks para llevar y en porciones pequeñas entre los consumidores europeos impulsen la demanda del mercado europeo de barritas de cereales y frutos secos. Sin embargo, un aumento de la prevalencia de las alergias a los frutos secos y la presencia de herbicidas en los productos a base de granola pueden obstaculizar el crecimiento del mercado.

Varias empresas están tomando decisiones estratégicas, como lanzar innovadoras barras de cereales y frutos secos y adquirir otras empresas para mejorar su cuota de mercado. Como resultado, el mercado europeo de barras de cereales y frutos secos podría crecer a un ritmo rápido.

El informe sobre el mercado de barritas de cereales y frutos secos de Europa proporciona detalles sobre la cuota de mercado, los nuevos desarrollos y el análisis de la cartera de productos, el impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsas de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, aprobaciones de productos, decisiones estratégicas, lanzamientos de productos, expansiones geográficas e innovaciones tecnológicas en el mercado. Para comprender el análisis y el escenario del mercado, contáctenos para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a crear una solución de impacto en los ingresos para lograr su objetivo deseado. Se espera que la creciente demanda de barritas sin azúcar entre los consumidores impulse el crecimiento del mercado en el período de pronóstico.

El mercado europeo de barritas de cereales y frutos secos es favorable y tiene como objetivo reducir la progresión de la enfermedad. Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado europeo de barritas de cereales y frutos secos crezca a una tasa compuesta anual del 5,2 % durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.

Definición de mercado:

Las barritas de cereales o frutos secos son productos versátiles que suelen elaborarse con frutos secos, cereales y otros ingredientes para aportar nutrientes saludables y fibra dietética a los consumidores. Las barritas de cereales o frutos secos se pueden consumir como parte de una comida (como parte del almuerzo, el desayuno o la cena), como postre y como sustituto de una comida. Las barritas de cereales están diseñadas como barritas nutricionales para ofrecer nutrición a los consumidores. Son una alternativa saludable a los snacks convencionales, ya que son ricas en fibra, proteínas y otros ingredientes nutricionales. Además, los fabricantes ofrecen barritas bajas en calorías o con azúcar, barritas veganas, barritas sin lactosa o sin gluten, sin conservantes ni colorantes artificiales para atraer a los consumidores.

Dinámica del mercado de barritas de cereales y frutos secos en Europa

Conductores

• Creciente lanzamiento de una variedad de frutos secos y barritas de snacks con composición diversa

El estilo de vida cada vez más acelerado y ajetreado ha provocado muchos problemas de salud entre los consumidores en los últimos años. Por ello, las personas optan por un estilo de vida más saludable y mantienen el control de la ingesta de nutrientes como el azúcar, los carbohidratos y otros.

Los fabricantes de frutos secos y snacks han creado nuevos productos sin azúcar que reducen la absorción de azúcar del organismo. Muchas empresas están lanzando nuevos productos de barritas de frutos secos y snacks con composiciones muy diversas.

• Alta demanda de snacks y barritas de snack

La creciente conciencia sobre la salud y el cambio en el estilo de vida de los consumidores europeos son los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado.

Varios países de Europa están optando por tendencias en alimentos y snacks saludables. Los consumidores del Reino Unido se centran más en las barritas de snacks de fácil preparación que ofrecen varios beneficios para la salud, mientras que Alemania es el gran mercado de snacks orgánicos. En Alemania, la cultura alimentaria se está volviendo más vegana. A medida que aumenta la conciencia de los consumidores sobre la nutrición, las industrias alimentarias se adaptan para producir snacks saludables.

En la mayoría de los países europeos, el ritmo de vida de los ciudadanos se ha vuelto muy agitado. En países como el Reino Unido, Alemania y los Países Bajos, la gente opta por el sarampión, que requiere menos tiempo y ofrece diversos beneficios nutricionales para la salud. Alrededor de una cuarta parte de los consumidores desayunan en menos de cinco minutos durante los días laborables. Esto aumenta la demanda de comida preparada e impulsa las ventas de snacks en toda Europa.

Oportunidad

• Gran demanda de barritas de snack sin azúcar o con bajo contenido de azúcar

El consumo excesivo de azúcar provoca diabetes y obesidad. Europa ya cuenta con una base de consumidores considerable de personas con diabetes que prefieren productos sin azúcar. Según la Asociación Británica de Diabéticos, la población con diagnóstico de diabetes en el Reino Unido aumentó de 3 millones de personas en 2012 a 3,9 millones en 2019.

Este factor está ayudando a los fabricantes de barritas de frutos secos sin azúcar a penetrar más en el mercado. Están posicionando y promocionando su producto como sin azúcar para atraer a los pacientes diabéticos. También se centran en aumentar la oferta de productos, de modo que los consumidores diabéticos no tengan una variedad limitada de productos.

En la actualidad, los consumidores, especialmente los jóvenes, se están volviendo extremadamente cautelosos con respecto a su salud. Son plenamente conscientes de los efectos nocivos de la obesidad, por lo que evitan los productos alimenticios a base de azúcar como medida de seguridad y precaución. Este factor también ha aumentado las oportunidades para que los fabricantes de frutos secos y barritas de snack atiendan no solo a los consumidores diabéticos, sino también a los no diabéticos. También se observan iniciativas gubernamentales para reducir el consumo de azúcar en Europa.

Restricciones/Desafíos

Muchos consumidores europeos sufren alergias a los cacahuetes y a los frutos secos. Entre los síntomas que provocan se encuentran goteo nasal, picor en la piel, erupciones cutáneas, problemas digestivos como dolor de estómago, calambres, náuseas o vómitos, hormigueo en la garganta y la boca, entre otros. Este factor puede obstaculizar el crecimiento del mercado, ya que los consumidores son escépticos antes de comprar los productos.

En Europa también se registra un elevado número de casos de enfermedad celíaca. En 2014, una amplia investigación basada en pruebas serológicas confirmó que entre el 0,5 y el 1 % de la población de la Unión Europea padece enfermedad celíaca no diagnosticada. Sin embargo, la estimación más alta de los estudios poblacionales relacionados con la enfermedad celíaca es de aproximadamente el 1 %. Además, al considerar los datos de varios períodos, la incidencia de la enfermedad celíaca parece oscilar entre 0,1 y 3,7/1000 nacidos vivos en la población infantil, mientras que en la población adulta es de 1,3 a 39/100 000/año.

Según el Comité de Negociación de Servicios Farmacéuticos de 2015, "alrededor del 1% de la población del Reino Unido padece celiaquía, pero solo el 24% de ellos está diagnosticado. Esto significa que aproximadamente 500.000 personas en el Reino Unido siguen sin diagnosticar". Este factor también afecta a las ventas del segmento de barritas de cereales y está frenando el crecimiento del mercado.

Además, este mercado está creciendo rápidamente. Con el aumento de la demanda de barritas de frutos secos y snacks, han surgido muchos nuevos fabricantes en el mercado europeo. Los fabricantes están desarrollando muchos productos nuevos para satisfacer la creciente demanda de barritas.

Estos fabricantes internacionales de frutos secos y barras de snack tienen una popularidad mundial por sus productos, lo que afecta a los fabricantes locales de frutos secos y barras de snack.

Debido a la gran demanda de barritas de snack, se han introducido en el mercado muchos fabricantes locales. Además, estos fabricantes locales ofrecen barritas de snack y frutos secos a un coste bajo en comparación con otros grandes fabricantes. Estos fabricantes locales pueden crear una gran competencia para los grandes fabricantes de barritas de snack y frutos secos, ya que las empresas obtienen los mismos productos de los fabricantes locales a precios muy bajos.

Entre los fabricantes locales de snacks se encuentran Gutschermühle Traismauer Gmbh, Pataza Pty Ltd, Skinni Snax, Levom Grup Gida Ürünler y muchos más. Sin embargo, debido al aumento del coste de los frutos secos y las barritas de snacks de las empresas internacionales, los fabricantes locales han reducido relativamente sus productos para obtener una ventaja competitiva en el mercado, lo que supone un reto para los fabricantes globales.

El COVID-19 tuvo un gran impacto en el mercado europeo de barritas de cereales y frutos secos

Durante la pandemia, la volátil demanda del mercado de productos finales a base de frutos secos pertenecientes a categorías como snacks, lácteos, panadería y confitería ha afectado negativamente a la cadena de suministro de productos de frutos secos. Se espera una proyección de crecimiento decente en la dinámica de consumo de productos de frutos secos como ingrediente principal. Los actores de la cadena de suministro en el mercado de productos de frutos secos se están preparando para atender picos inesperados tras la tibia demanda de frutos secos y sus productos de valor añadido. Durante el confinamiento por COVID-19 en todos los países, las interrupciones en la cadena de suministro supusieron un reto para el mercado. COVID-19 afectó a varias industrias manufactureras y prestadoras de servicios en el año 2020-2021, ya que provocó el cierre de lugares de trabajo, la interrupción de las cadenas de suministro y restricciones al transporte. El desequilibrio entre la demanda y la oferta y su impacto en los precios se considera de corto plazo y se espera que se recupere a medida que esta pandemia llegue a su fin. Debido al brote de COVID-19 en todo el mundo, la demanda de productos de desayuno saludables como barritas de cereales ha aumentado enormemente. Además, las personas infectadas necesitaban una dieta proteica natural y saludable, lo que ayudó a que el mercado europeo de barras de cereales y frutos secos creciera durante la pandemia.

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Desarrollo reciente

• En diciembre de 2020, el Grupo Ferrero adquirió Eat Natural para ampliar su cartera global de snacks con 'Eat Natural'. Tiene previsto conservar la dirección y los empleados actuales de la empresa. Mantuvo la confidencialidad de los términos financieros. Es una apuesta estratégica para la empresa, ya que ampliará su presencia general en un mercado de snacks saludables. Mejorará la distribución y se expandirá a nuevos mercados en toda su serie de productos.

Mercado europeo de snacks de cereales y frutos secos

El mercado europeo de barritas de cereales y frutos secos está segmentado en nueve segmentos importantes según el tipo de producto, el reclamo, la categoría, la naturaleza, el sabor, el tipo de envase, el embalaje, la marca y el canal de distribución. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para abordar el mercado y determinar sus áreas de aplicación principales y la diferencia en sus mercados objetivo.

Tipo de producto

• Barras de cereales
• Barras de nueces

Sobre la base del tipo de producto, el mercado europeo de barras de cereales y frutos secos se segmenta en barras de cereales y barras de frutos secos.

Afirmar

• Regular
• Sin gluten
• Vegano
• Sin lactosa
• Sin colorantes ni conservantes artificiales
• Otros

Sobre la base de un reclamo, el mercado europeo de barras de cereales y frutos secos se segmenta en regular, sin gluten, vegano, sin lactosa, sin colorantes ni conservantes artificiales y otros.

• Categoría
• Regular
• Barra sustitutiva de comidas
• Barras pre-entrenamiento
• Barras post entrenamiento
• Barras de yoga
• Otros

Sobre la base de la categoría, el mercado europeo de barras de cereales y frutos secos se segmenta en barras regulares, barras de reemplazo de comidas, barras pre-entrenamiento, barras post-entrenamiento, barras de yoga y otras.

• Naturaleza
• Convencional
• Orgánico

En función de la naturaleza, el mercado europeo de barras de cereales y frutos secos se segmenta en convencionales y orgánicos.

• Sabor
• Regular
• Sabor

En función del sabor, el mercado europeo de barras de cereales y frutos secos se segmenta en regulares y con sabor.

• Tipo de paquete
• Paquete individual
• Paquete familiar/Multipack
• Otros

Sobre la base del tipo de paquete, el mercado europeo de barras de cereales y frutos secos se segmenta en un solo paquete, un paquete familiar/multipaquete y otros.

• Embalaje
• Envolver en
• Caja de cartas
• Bolsas
• Otros

Sobre la base del embalaje, el mercado europeo de barras de cereales y frutos secos se segmenta en envoltorios, cajas de cartón, bolsas y otros.

• Marca
• De marca
• Marca privada

Sobre la base de la marca, el mercado europeo de barras de cereales y frutos secos se segmenta en marcas blancas y de marca.

• Canal de distribución
• Venta minorista en tiendas
• Venta minorista sin tiendas

Sobre la base del canal de distribución, el mercado europeo de barras de cereales y frutos secos se segmenta en minoristas con sede en tiendas y minoristas sin tienda.

Análisis y perspectivas del mercado de barras de cereales y frutos secos en Europa

Se analiza el mercado europeo de barras de snacks de cereales y frutos secos, y se proporcionan información y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo de producto, reclamo, categoría, naturaleza, sabor, tipo de paquete, embalaje, marca y canal de distribución, como se menciona anteriormente.

Algunos de los países cubiertos en el informe del mercado de barras de cereales y frutos secos de Europa son el Reino Unido, Alemania, Francia, Bélgica, Países Bajos, Italia, Dinamarca, Suecia, Rusia, España, Suiza, Polonia, Turquía y el resto de Europa.

Se espera que el mercado de barritas de cereales y frutos secos de Reino Unido crezca a un ritmo más prometedor en el período de previsión debido a la creciente demanda de productos orgánicos entre los consumidores. Alemania ocupa el segundo puesto debido a los lanzamientos de varios productos por parte de los fabricantes del país, y Francia es el tercer país de mayor crecimiento en el mercado de barritas de cereales y frutos secos de Europa, ya que existe una gran demanda de barritas de cereales y frutos secos fortificados.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como nuevas ventas, ventas de reemplazo, demografía del país, leyes regulatorias y aranceles de importación y exportación son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas europeas y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los canales de venta se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de las barras de cereales y frutos secos en Europa

El panorama competitivo del mercado europeo de barritas de cereales y frutos secos proporciona información detallada de los competidores. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado europeo de barritas de cereales y frutos secos.

Algunos de los actores clave del mercado de barras de cereales y frutos secos en Europa son Mondelez International, General Mills Inc., Kellogg's Company, The Simply Good Foods Company, Associated British Foods plc, Nestlé, The Quaker Oats Company, Clif Bar and Company., Cerealto Siro Foods, Danone, Bühler, Mars, Incorporated y sus afiliadas, Eat Naturals, Healthy Bars, Hero Group, entre otros.

Metodología de la investigación

La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con tamaños de muestra grandes. Los datos del mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes del mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis de la línea de tiempo del mercado, la descripción general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la participación de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global frente al regional y el análisis de la participación de los proveedores. Solicite una llamada de un analista en caso de tener más consultas.

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