Mercado europeo de puntos de venta para restaurantes por componente (software, hardware, servicios), tipo de sistema (sistema de punto de venta móvil, sistema de punto de venta con tableta, sistema de punto de venta con terminal, sistema de punto de venta en línea, sistema de punto de venta con quiosco de autoservicio), tipo de terminal (terminal de punto de venta móvil, terminal de punto de venta fijo), sistema operativo (sistema DOS, sistema Linux, sistema Windows, MAC, Android), uso (en línea, fuera de línea), aplicación (registro de empleados, gestión de inventario, seguimiento e informes, compatibilidad con tabletas, procesamiento de tarjetas de crédito/débito, impresión de recibos, integración contable, creación de menús), tamaño de la empresa (grandes empresas, pequeñas y medianas empresas (PYME)), tipo de restaurante (restaurantes de servicio rápido (QSR), restaurantes de servicio completo (FSR)): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030.
Análisis y tamaño del mercado de puntos de venta para restaurantes en Europa
Los principales factores que se espera que impulsen el crecimiento del mercado de POS para restaurantes en el período de pronóstico son el aumento de varias aplicaciones de la industria, incluido el registro de empleados, la gestión de inventario, el seguimiento y la generación de informes, la compatibilidad con tabletas, el procesamiento de tarjetas de crédito/débito, la impresión de recibos, la integración contable y la creación de menús. Además, un aumento en el crecimiento de la digitalización es el beneficio de los POS para restaurantes, que se prevé que impulse aún más el crecimiento del mercado de restaurantes.
Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de puntos de venta para restaurantes de Europa alcance un valor de 1.632,57 millones de dólares en 2030, con una tasa compuesta anual del 7,5 % durante el período de pronóstico. El informe del mercado de puntos de venta para restaurantes también cubre en profundidad el análisis de precios, el análisis de patentes y los avances tecnológicos.
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Métrica del informe |
Detalles |
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Período de pronóstico |
2023 a 2030 |
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Año base |
2022 |
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Años históricos |
2021 (personalizable para 2015-2020) |
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Unidades cuantitativas |
Ingresos en millones, precios en USD |
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Segmentos cubiertos |
Componente (software, hardware, servicios), tipo de sistema (sistema POS móvil, sistema POS de tableta, sistema POS de terminal, sistema POS en línea, sistema POS de quiosco de autoservicio), tipo de terminal (terminal POS móvil, terminal POS fija), sistema operativo (sistema DOS, sistema Linux, sistema Windows, MAC, Android), uso (en línea, fuera de línea), aplicación (registro de empleados, gestión de inventario, seguimiento e informes, compatibilidad con tabletas, procesamiento de tarjetas de crédito/débito, impresión de recibos, integración contable, creación de menús), tamaño de la empresa (grandes empresas, pequeñas y medianas empresas (PYMES)), tipo de restaurante (restaurantes de servicio rápido (QSR), restaurantes de servicio completo (FSR)) |
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Países cubiertos |
Alemania, Reino Unido, Francia, Italia, España, Turquía, Rusia, Polonia, Bélgica, Países Bajos, Suecia, Suiza, Dinamarca, Finlandia, Noruega y resto de Europa. |
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Actores del mercado cubiertos |
Oracle, Infor., Toshiba Tec Corporation, NCR Corporation, Toast, Inc., Clover Network, Inc., Epos Now, Kitchen CUT Limited, Lightspeed, PAR Technology Corp., POSitouch, Revel Systems, Shift4 Payments, LLC, Square, Inc., talech, Inc., TouchBistro Inc. y Worldline, entre otros. |
Definición de mercado
Restaurant POS es una solución de punto de venta que gestiona todas las transacciones que se realizan en un entorno de restaurante. Un sistema POS para restaurantes evolucionó a partir de un software de facturación para restaurantes anterior que aceptaba pedidos y generaba un recibo para convertirse en un sistema completo de gestión de restaurantes. Restaurant POS ofrece informes y análisis inteligentes, gestión de existencias e inventario, gestión de relaciones con los clientes , reduce el trabajo manual y simplifica las operaciones. Además, se integra con varias aplicaciones de terceros, como billeteras electrónicas, pedidos en línea, programas de fidelización, reservas de mesas y otras.
Dinámica del mercado de puntos de venta para restaurantes en Europa
En esta sección se aborda la comprensión de los factores impulsores, las ventajas, las oportunidades, las limitaciones y los desafíos del mercado. Todo esto se analiza en detalle a continuación:
CONDUCTORES
- Digitalización y centralización de las operaciones de los restaurantes
En la actualidad, los propietarios de restaurantes se dedican a digitalizar y centralizar los procesos comerciales. La digitalización es el proceso de convertir la información física en información digital mediante el uso de diversas herramientas, dispositivos y software de manejo de datos. La centralización de los procesos comerciales se refiere al proceso en el que las actividades, los procesos y las operaciones que implican capacidades de planificación y toma de decisiones dentro de una organización se derivan a una persona, un lugar o una ubicación específicos. Para seguir siendo productivos y desarrollar la rentabilidad, los propietarios de restaurantes están iniciando la digitalización y centralización de las operaciones de sus restaurantes.
- Mayor enfoque en la eficiencia de la cadena de suministro y la calidad de los pedidos
La cadena de suministro se refiere a todas las actividades involucradas en el flujo y la transformación de bienes desde la etapa de materias primas hasta los usuarios finales, así como a los flujos de información asociados. La cadena de suministro es un elemento importante dentro de la industria hotelera. La cadena de suministro incluye un núcleo completo de sistemas de flujo de trabajo, como la gestión de sistemas, operaciones y ensamblaje, el cronograma de producción, las compras, la gestión de inventario, el procesamiento de pedidos, el almacenamiento, el transporte y el servicio al cliente.
OPORTUNIDAD
- Creciente necesidad de análisis
Los restaurantes dependen cada vez más del análisis de datos para tomar decisiones comerciales informadas y optimizar sus operaciones para obtener mejores ventas y rentabilidad. El sistema POS juega un papel muy importante para encontrar información en tiempo real sobre el comportamiento de los clientes, datos de ventas, entre otros.
RESTRICCIONES/DESAFÍOS
- Falta de tasa de adopción en algunas zonas
Si bien el uso de la tecnología en la industria de la restauración está creciendo rápidamente, existe una falta de adopción de estos sistemas POS en las pequeñas empresas. El sistema implica un enorme coste de instalación, control y mantenimiento y también requiere empleados técnicamente cualificados para su mantenimiento. El presupuesto deseado también supera las características y líneas de negocio que las pequeñas empresas difícilmente pueden permitirse. La tasa de adopción de sistemas POS en las pequeñas empresas se ve afectada por muchos factores.
- Alto costo de implementación
El software POS para restaurantes es una solución de punto de venta que administra todas las transacciones que ocurren en un entorno de restaurante. El software POS para restaurantes administra informes y análisis, gestión de existencias e inventario, gestión de relaciones con los clientes, reduce el trabajo manual y simplifica las operaciones. Además, se integra con varias aplicaciones de terceros, como billeteras electrónicas, pedidos en línea, programas de fidelización, reservas de mesas, optimización de inventario, rendimiento de los empleados, menús y marketing, entre otros.
Impacto posterior al COVID-19 en el mercado de puntos de venta de restaurantes en Europa
La COVID-19 generó un impacto negativo en el mercado de puntos de venta de restaurantes debido a las regulaciones y reglas de bloqueo en las instalaciones de fabricación.
La pandemia de COVID-19 ha afectado al mercado de puntos de venta de restaurantes en cierta medida de manera negativa. Sin embargo, la creciente adopción de puntos de venta de restaurantes ha ayudado al mercado a crecer después de la pandemia. Además, el crecimiento ha sido alto después de la apertura del mercado después de COVID-19, y se espera que haya un crecimiento considerable en el sector.
Los fabricantes están tomando diversas decisiones estratégicas para recuperarse tras la COVID-19. Los actores están llevando a cabo múltiples actividades de investigación y desarrollo para mejorar la tecnología involucrada en el POS de los restaurantes. Con esto, las empresas traerán tecnologías avanzadas al mercado. Además, las iniciativas gubernamentales para el uso de tecnología de automatización han llevado al crecimiento del mercado.
Acontecimientos recientes
- En diciembre de 2020, Lightspeed anunció la adquisición de Upserve por USD 123,00 millones en efectivo. La empresa adquirió Upserve para expandir su presencia en la industria de la restauración. A través de esta adquisición, la empresa podrá proporcionar la plataforma de comercio más avanzada a empresas de alto rendimiento en todo el mundo. Esto ayudará a la empresa a mejorar su presencia y alcance en el mercado.
- En septiembre de 2020, NCR Corporation colaboró con Microsoft para impulsar los servicios conectados digitales (DCS) de NCR. En virtud de esta colaboración, el software de gestión de Internet de las cosas (IoT) de los servicios conectados digitales de NCR se ejecutará en la tecnología de inteligencia artificial de IoT de Azure. A través de esto, los clientes minoristas, de restaurantes y bancarios de NCR obtendrán una solución de servicios administrados y monitoreo de IoT. Esto ha ayudado a la empresa a mejorar sus ofertas y a satisfacer mejor la demanda cambiante de los consumidores.
Panorama del mercado de puntos de venta para restaurantes en Europa
El mercado está segmentado en función de los componentes, el tipo de sistema, el tipo de terminal, el sistema operativo, el uso, el tamaño de la empresa, el tipo de restaurante y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.
Por componente
- Software
- Hardware
- Servicios
Según los componentes, el mercado se segmenta en software, hardware y servicios.
Por tipo de sistema
- Sistema POS móvil
- Sistema POS con tableta
- Sistema de punto de venta de terminal
- Sistema POS en línea
- Sistema de punto de venta (POS) de quiosco de autoservicio
Sobre la base del tipo de sistema, el mercado está segmentado en sistema POS móvil, sistema POS de tableta, sistema POS de terminal, sistema POS en línea y sistema POS de quiosco de autoservicio.
Por tipo de terminal
- Terminal POS móvil
- Terminal POS fijo
Según el tipo de terminal, el mercado se segmenta en terminales POS móviles y terminales POS fijos.
Por sistema operativo
- Sistema DOS
- Sistema Linux
- Sistema de Windows
- IMPERMEABLE
- Androide
Según el sistema operativo, el mercado está segmentado en sistema DOS, sistema Linux, sistema Windows, Mac y Android.
Por uso
- En línea
- Desconectado
En función del uso, el mercado se segmenta en online y offline.
Por aplicación
- Fichaje de empleados
- Gestión de inventario
- Seguimiento y generación de informes
- Compatibilidad con tabletas
- Procesamiento de tarjetas de crédito y débito
- Impresión de recibos
- Integración contable
- Menú de creación
Sobre la base de la aplicación, el mercado está segmentado en registro de empleados, gestión de inventario, seguimiento e informes, compatibilidad con tabletas, procesamiento de tarjetas de crédito/débito, impresión de recibos, integración contable y creación de menús.
Por tamaño de empresa
- Grandes empresas
- Pequeñas y medianas empresas (PYME)
Sobre la base de la aplicación, el mercado está segmentado en grandes empresas y pequeñas y medianas empresas (PYME).
Por tipo de restaurante
- Restaurantes de servicio completo (FSR)
- Restaurantes de servicio rápido (QSR)
Según la aplicación, el mercado está segmentado en restaurantes de servicio completo (FSR) y restaurantes de servicio rápido (QSR).
Análisis y perspectivas regionales del mercado de puntos de venta para restaurantes en Europa
Se analiza el mercado de puntos de venta de restaurantes de Europa y se proporcionan información y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, oferta, proceso, tecnología y aplicación como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe de mercado son Reino Unido, Francia, Italia, España, Suiza, Rusia, Bélgica, Países Bajos, Suecia, Turquía, Dinamarca, Polonia, Austria, Noruega, Finlandia y el resto de Europa.
Se espera que Alemania domine el mercado y sea la región de más rápido crecimiento en el mercado debido a los numerosos lanzamientos de productos en los principales mercados de la región y a la creciente concienciación de los consumidores. Alemania tiene una larga reputación por su experiencia tecnológica y su destreza en ingeniería. El país es conocido por sus avanzadas capacidades de fabricación y sus altos estándares de calidad. Esta experiencia se traduce en el desarrollo de soluciones de software de gestión de almacenes robustas e innovadoras.
La sección de países del informe también proporciona factores individuales que impactan en el mercado y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los puntos de venta para restaurantes en Europa
El panorama competitivo del mercado de puntos de venta para restaurantes de Europa ofrece detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de ODBC.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado de puntos de venta para restaurantes en Europa son Oracle, Infor., Toshiba Tec Corporation, NCR Corporation, Toast, Inc., Clover Network, Inc., Epos Now, Kitchen CUT Limited, Lightspeed, PAR Technology Corp., POSitouch, Revel Systems, Shift4 Payments, LLC, Square, Inc., talech, Inc., TouchBistro Inc. y Worldline, entre otros.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
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