Europe Smoked Cheese Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
USD
24.23 Billion
USD
35.81 Billion
2025
2033
 Período de pronóstico |
2026 –2033 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 24.23 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 35.81 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
|
Mercado europeo de queso ahumado, por tipo (queso ahumado natural y queso ahumado procesado), tipo de producto (mozzarella, parmesano, cheddar, queso crema, ricotta y otros), forma (bloques, cubos, lonchas, para untar y otros), sabores (originales y aromatizados), categoría (queso duro y queso blando), fuente (leche de vaca, leche de cabra, leche de oveja y otras), aplicación (industrias de alimentos y bebidas, sector de servicios de alimentos y hogares), canal de distribución (directo e indirecto) por país (Alemania, Italia, Francia, España, Suiza, Países Bajos, Suecia, Bélgica, Rusia, Polonia, Turquía, resto de Europa) - Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028.
Análisis y perspectivas del mercado : mercado europeo del queso ahumado
Se espera que el mercado europeo de queso ahumado gane crecimiento de mercado en el período de pronóstico de 2021 a 2028. Data Bridge Market Research analiza que el mercado está creciendo con una CAGR del 5,0% en el período de pronóstico de 2021 a 2028 y se espera que alcance los USD 28.059,41 millones para 2028. La alta demanda de queso ahumado y la economía emergente están acelerando el crecimiento del mercado.
El queso ahumado se obtiene de varias fuentes, entre las que se incluyen la leche de vaca, la leche de búfala, la leche de cabra y la leche de oveja. En función del tipo de queso, se seleccionará la fuente de leche y se procederá a su producción. El queso ahumado comprende queso ahumado natural y procesado. Además, el queso ahumado se utiliza ampliamente en diversas aplicaciones, incluidos productos alimenticios como pizza, hamburguesas, ensaladas, pastas y otros. La demanda de queso ahumado está aumentando a medida que aumenta el consumo de alimentos preparados entre los consumidores. Los factores que impulsan el crecimiento del queso ahumado son la rápida urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y el creciente número de tiendas minoristas organizadas en los países en desarrollo. Además, la accesibilidad de varios sabores en el queso ahumado impulsará el crecimiento del mercado. Sin embargo, la creciente prevalencia de enfermedades crónicas reduce el consumo de queso. El aumento de la población con intolerancia a la lactosa y el aumento de la demanda de alimentos saludables y orgánicos son factores que limitan el crecimiento del mercado.
Alcance y tamaño del mercado del queso ahumado en Europa
El mercado del queso ahumado está segmentado en función del tipo, tipo de producto, forma, sabores, categoría, origen, aplicación y canal de distribución. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para abordar el mercado y determinar sus principales áreas de aplicación y la diferencia en sus mercados objetivo.
- En función del tipo, el mercado del queso ahumado se segmenta en queso ahumado natural y queso ahumado procesado. En 2021, el queso ahumado natural tiene la mayor participación de mercado debido a factores como la alta demanda de productos alimenticios naturales por parte de los consumidores.
- Según el tipo de producto, el mercado de queso ahumado se segmenta en mozzarella, parmesano, cheddar, queso crema, ricotta y otros. En 2021, el cheddar en queso ahumado tiene el mercado más grande.
- La cuota de mercado del queso cheddar se debe a factores como el gran número de aplicaciones del queso cheddar en la industria alimentaria y es uno de los quesos duros que está aumentando su demanda en el mercado.
- En función de la forma, el mercado del queso ahumado se segmenta en bloques, cubos, lonchas, queso para untar y otros. En 2021, el queso ahumado en lonchas tiene la mayor participación de mercado debido a factores como una gran cantidad de aplicaciones de las lonchas de queso en varios productos alimenticios como hamburguesas, pizza y otros.
- En función de los sabores, el mercado del queso ahumado se segmenta en original y con sabor. En 2021, el queso ahumado con sabor tiene la mayor participación de mercado debido a factores como la demanda de los consumidores de la variedad de sabores en la forma de queso ahumado.
- En función de la categoría, el mercado de queso ahumado se segmenta en queso duro y queso blando. En 2021, el queso duro ahumado tiene la mayor participación de mercado debido a factores como la fácil preparación de quesos duros en forma ahumada y la demanda de los consumidores.
- Según la fuente, el mercado del queso ahumado se segmenta en leche de vaca, leche de cabra , leche de oveja y otras. En 2021, la leche de vaca en el queso ahumado tiene la mayor participación de mercado debido a factores como la preferencia del consumidor por la leche de vaca sobre otros tipos de leche y sus valores nutricionales.
- En función de la aplicación, el mercado del queso ahumado se segmenta en las industrias de alimentos y bebidas, el sector de servicios de comidas y los hogares. En 2021, el sector de servicios de comidas en el sector del queso ahumado tiene la mayor participación de mercado debido a factores como la alta demanda de queso ahumado en los sectores de servicios de comidas, que incluyen cafeterías, restaurantes y hoteles.
- En función de los canales de distribución, el mercado del queso ahumado se segmenta en directo e indirecto. En 2021, el queso ahumado indirecto tiene la mayor participación de mercado debido a factores como la alta demanda de queso ahumado en tiendas minoristas e hipermercados debido a la conveniencia del consumidor.
Análisis del mercado de queso ahumado a nivel de país
Se analiza el mercado de queso ahumado y se proporciona información sobre el tamaño del mercado por tipo, tipo de producto, forma, sabores, categoría, fuente, aplicación y canal de distribución.
Los países cubiertos en el informe del mercado de queso ahumado de Europa son Alemania, Suecia, Italia, Francia, España, Suiza, Países Bajos, Bélgica, Rusia, Polonia, Turquía y el resto de Europa.
Alemania, Francia e Italia son los tres países dominantes en la región europea del mercado del queso ahumado.
Alemania ha dominado la región europea debido a la mayor producción y consumo de alimentos preparados debido a la preferencia del consumidor,
Además, la amplia utilización del queso ahumado en Francia ha impulsado el mercado en la región europea.
Además, el creciente consumo de alimentos preparados y el estilo de vida ocupado de los millennials en Italia han permitido que los consumidores demanden más queso ahumado en el mercado, lo que ha impulsado el mercado.
La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como nuevas ventas, ventas de reemplazo, demografía del país, leyes regulatorias y aranceles de importación y exportación son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas europeas y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los canales de venta se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
La expansión comercial para el crecimiento futuro es una oportunidad para el mercado europeo del queso ahumado. El mercado del queso ahumado está creando nuevas oportunidades para los actores del mercado del queso ahumado.
El informe sobre el mercado de queso ahumado en Europa también le proporciona un análisis detallado del mercado para el crecimiento de cada país en una industria en particular con ventas de queso ahumado, el impacto de la expansión comercial en el queso ahumado y los cambios en los escenarios regulatorios con su apoyo al mercado de queso ahumado en Europa. Los datos están disponibles para el período histórico de 2010 a 2019.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado del queso ahumado
El panorama competitivo del mercado del queso ahumado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, los sitios e instalaciones de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, los procesos de prueba de productos, las aprobaciones de productos, las patentes, la amplitud del producto y la curva de vida útil de la fuente. Los puntos de datos proporcionados anteriormente solo están relacionados con el enfoque de la empresa relacionado con el mercado del queso ahumado.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado del queso ahumado son Arla Foods amba, Carr Valley Cheese Company Inc., Leprino Foods Company, Dairygold Co-Operative Society Limited, Gilman Cheese Corporation, Dewlay Cheesemakers Ltd., Hilmar Cheese Company Inc., Cabot Creamery Cooperative Inc., The Grafton Village Cheese Company Llc., MURANDA CHEESE COMPANY, DMK GROUP, Glanbia Nutritionals, NORSELAND, FORD FARM DORSET y Lioni Latticini, Inc., entre otros.
Por ejemplo,
- En diciembre de 2019, Arla Foods amba ("Arla") anunció un acuerdo con Mondeléz International ("Mondeléz") para adquirir su negocio de queso procesado en la región de Oriente Medio. Esto ayudará a la empresa a expandir su negocio de quesos en la región de Oriente Medio, que recientemente ha experimentado una gran demanda de consumo de queso.
La exposición, la asociación, las empresas conjuntas y otras estrategias del actor del mercado están mejorando el mercado de la empresa en el mercado europeo de queso ahumado, lo que también proporciona el beneficio para que la organización mejore su oferta de modificadores de palatabilidad.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
