Mercado europeo de batatas: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y perspectivas del mercado de batatas en Europa

El mercado europeo de batatas está experimentando un crecimiento significativo debido a la creciente industria de alimentos y bebidas y al aumento de la demanda de productos alimenticios saludables y nutritivos. El aumento de la cantidad de personas preocupadas por la salud también está impulsando el crecimiento del mercado europeo de batatas. Sin embargo, se espera que el precio más alto de los productos de batata en comparación con las papas restrinja el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado europeo de batatas crecerá a una CAGR del 5,6% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029

Definición de mercado

Las batatas son un tipo de tubérculo que tiene un sabor dulce y está compuesto de almidón. Las batatas son naturalmente fibrosas y muy ricas en nutrientes y minerales. Las batatas también tienen varios beneficios para la salud, como mejorar la digestión y favorecer la salud intestinal. Las batatas también son antiinflamatorias por naturaleza y contienen múltiples antioxidantes. Las batatas también están disponibles en varios colores, como las batatas moradas y las batatas naranjas. Dado que las batatas son ricas en vitaminas y minerales, también se prefieren en múltiples alimentos funcionales y productos alimenticios para bebés .

Dinámica del mercado de batatas en Europa

En esta sección se aborda la comprensión de los factores impulsores, las ventajas, las oportunidades, las limitaciones y los desafíos del mercado. Todo esto se analiza en detalle a continuación:

Conductores

• Diversos beneficios nutricionales de las batatas

Los consumidores han desarrollado un interés especial por los alimentos bajos en calorías, ricos en proteínas, sin gluten y elaborados a partir de plantas. Junto con esta mayor conciencia, los consumidores han mostrado un interés particular por leer las etiquetas nutricionales para asegurarse de que los productos sean saludables. Debido al alto contenido de vitaminas y minerales de las batatas, los consumidores han aumentado su consumo a medida que esta tendencia alcanza su punto álgido en el mercado.

Además de estos beneficios, las batatas también son ricas en antioxidantes, que protegen el cuerpo contra los radicales libres que pueden dañar el ADN. Debido a su naturaleza fibrosa, las batatas también favorecen la salud intestinal y ayudan a la digestión. La antocianina y otros pigmentos relacionados con el color de las batatas son antiinflamatorios.

Además, las batatas también favorecen la salud de la vista, ya que son ricas en betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo humano y forma receptores que detectan la luz dentro de los ojos. Por ello, con tantos beneficios para la salud, el consumo de batatas está aumentando, lo que se espera que impulse el mercado de batatas en Europa.

• Aumento de la concienciación sobre la salud entre los consumidores

Los consumidores ahora son más conscientes de su salud debido a los cambios en su estilo de vida, por lo que prestan más atención a lo que comen. Este cambio ha aumentado la popularidad de los alimentos de origen vegetal, bajos en calorías, sin azúcar, sin lácteos y sin gluten.

Las tasas crecientes de enfermedades no transmisibles, como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, el cáncer, la obesidad y el sobrepeso, entre los consumidores contribuyen a este cambio en la población.

Por ejemplo,

• Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), las enfermedades no transmisibles, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y las enfermedades respiratorias crónicas, son la principal causa de muerte en el Sudeste Asiático, con un estimado de 8,5 millones de muertes al año. Mientras que en las regiones del Pacífico Occidental, las enfermedades no transmisibles son la causa del 80% del total de muertes cada año. Además, en 2018, en Europa, una media del 20,4% de los niños padecen sobrepeso, el 9,4% se considera obeso y el 2,4% sufre obesidad severa.

Esto ha atraído a los consumidores hacia diversas dietas especiales y alimentos saludables, alentándolos a llevar una vida mejor y más saludable.

Con esta tendencia creciente, los consumidores han estado adoptando significativamente productos como la batata, ya que es rica en nutrientes, no contiene gluten y tiene pocas calorías, lo que reduce el riesgo de diversos problemas de salud y, por lo tanto, puede impulsar el crecimiento del mercado a nivel mundial.

Oportunidades

• Creciente comercio de batatas

El comercio tiende a crecer más rápido, innovar, mejorar la productividad de la batata y brindar a sus habitantes mayores ingresos y más oportunidades. El comercio abierto también beneficia a los hogares de menores ingresos al hacer que los bienes y servicios sean más asequibles.

La demanda de productos alimenticios saludables ha aumentado rápidamente a nivel mundial. Debido a su sabor dulce y salado, algunos alimentos seleccionados, como las batatas, tienen una demanda especial con este aumento. El mercado ha experimentado un aumento significativo en el comercio de este producto, que ha ido en aumento año tras año debido a esta mayor demanda.

El comercio entre países del mundo mejora la productividad de la batata y también proporciona a sus habitantes mayores ingresos y más oportunidades.

Restricción/Desafío

• Aumentan los aranceles sobre la batata

Los elevados aranceles de importación que distintos países han impuesto a las batatas son un problema que afecta significativamente la expansión del mercado mundial.

La cadena de valor de los fabricantes de productos de batata se ve gravemente afectada por estos cambios abruptos en los aranceles de las batatas, ya que el aumento de los aranceles aumenta el precio de las materias primas. Estos aranceles aumentan el costo de producción de los bienes y dan lugar a menores ganancias o pérdidas para los fabricantes. Debido a la dificultad de cultivar batatas y al aumento del costo de su cultivo, se ha producido un aumento de los aranceles.

Por lo tanto, en conclusión, tales aumentos en los aranceles incrementarán el costo general de producción de los fabricantes de productos de batata en el mundo, lo que resultará en una restricción del crecimiento del mercado general en todas las regiones.

Impacto del COVID-19 en el mercado europeo de batata

Después de la pandemia, la demanda de productos alimenticios y de salud ha aumentado, ya que no habrá restricciones de movimiento; por lo tanto, el suministro de productos será fácil. La persistencia de COVID-19 durante un período más largo ha afectado a la cadena de suministro, ya que se vio interrumpida y se volvió difícil suministrar productos alimenticios a los consumidores, lo que inicialmente disminuyó la demanda de productos alimenticios. Sin embargo, después de COVID, la necesidad de productos de mercado de batatas ha aumentado significativamente debido a una mayor conciencia sobre los beneficios a largo plazo de los alimentos saludables y nutritivos, lo que aumenta la demanda de alimentos saludables y de bienestar.

Acontecimientos recientes

• En marzo de 2022, como parte del programa Marvel Produce, Dole recluta a Heroes of the Mind y lanza un concurso social único y gratificante. Ayuda a la publicidad y al propósito publicitario de la empresa, por lo que puede crear conciencia entre las personas sobre la empresa y sus servicios.
• En octubre de 2020, Idahoan Foods, LLC presentó un nuevo producto, puré de batatas, dentro de su categoría de productos Honest Earth. Este es el primer producto de batatas de la empresa, sin conservantes, colorantes ni sabores artificiales, y es apto para microondas.

Panorama del mercado de batatas en Europa

El mercado europeo de batatas está segmentado en seis segmentos notables según el tipo, el tipo de embalaje, la naturaleza, el tipo de producto, el usuario final y el canal de distribución.

El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para tomar decisiones estratégicas para identificar aplicaciones centrales del mercado.

Tipo

• Harina de batata
• Productos enteros
• Batatas procesadas
• Pastas/purés

Según el tipo, el mercado europeo de batatas se segmenta en harina de batatas, productos enteros, batatas procesadas y pastas/purés.

Tipo de producto

• Fresco
• Congelado
• Seco
• Otros

Según el tipo de producto, el mercado europeo de batatas se segmenta en frescas, congeladas, secas y otros.

Naturaleza

• Convencional
• Orgánico

En función de su naturaleza, el mercado europeo de batata está segmentado en convencional y orgánico.

Tipo de embalaje

• Bolsa
• Bandeja
• Caja
• Bolsas
• Otros

Según el tipo de embalaje, el mercado europeo de batatas se segmenta en bolsas, bandejas, cajas, bolsitas y otros.

Usuario final

• Industria de alimentos y bebidas
• Proveedor de servicios de comida
• Familiar
• Otros

Sobre la base del usuario final, el mercado europeo de batatas se segmenta en industria de alimentos y bebidas, proveedor de servicios de alimentos, hogar y otros.

Canal de distribución

• Venta minorista basada en tiendas
• Venta minorista en línea

Sobre la base del canal de distribución, el mercado europeo de batatas está segmentado en venta minorista en tiendas físicas y venta minorista en línea.

Análisis y perspectivas regionales del mercado de batata en Europa

Se analizó el mercado europeo de batatas y se proporcionan información y tendencias sobre el tamaño del mercado según lo mencionado anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de batatas en Europa son Reino Unido, Alemania, Francia, Países Bajos, Bélgica, España, Suiza, Polonia, Italia, Rusia, Turquía y el resto de Europa.

El Reino Unido domina el mercado europeo de batatas en términos de participación de mercado e ingresos de mercado y seguirá aumentando su dominio durante el período de pronóstico. Esto se debe a la creciente conciencia de los consumidores sobre los diversos beneficios para la salud de las batatas, preferencia que ha impulsado el mercado europeo.

La sección de países del informe también proporciona factores individuales que impactan en el mercado y cambios en las regulaciones del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos, como las ventas nuevas y de reemplazo, la demografía del país, la epidemiología de las enfermedades y los aranceles de importación y exportación, son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para cada país. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas europeas y los desafíos que enfrentan debido a la alta competencia de las marcas locales y nacionales y el impacto de los canales de venta al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de la batata en Europa

El panorama competitivo del mercado de batatas en Europa proporciona detalles sobre los competidores. Los componentes incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia en Europa, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos proporcionados anteriormente solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de batatas en Europa.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado europeo de batatas son McCain Foods Limited, Lamb Weston Holdings, Inc., Idahoan Foods, LLC., The Kraft Heinz Company, Nestlé, BIRDS EYE LIMITED, Sweet Potatoes Spirit Company, Dole Food Company, Inc. y KP Snacks.

Metodología de la investigación

La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos del mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis de la línea de tiempo del mercado, la descripción general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la participación de mercado de la empresa, los estándares de medición, Europa frente a la región y el análisis de la participación de los proveedores. Solicite una llamada de un analista en caso de tener más consultas.

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