Mercado global de blockchain en la agricultura y la cadena de suministro de alimentos: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis y tamaño del mercado de la cadena de bloques en la agricultura y la cadena de suministro de alimentos

La trazabilidad de los productos es una aplicación clave de la tecnología blockchain en el mercado de la agricultura y la cadena de suministro de alimentos. Implica el seguimiento del origen, el procesamiento y la distribución de los productos alimenticios desde la granja hasta la mesa, lo que garantiza la transparencia y la rendición de cuentas en toda la cadena de suministro. La tecnología blockchain para la agricultura proporciona un registro seguro e inmutable de todas las transacciones y eventos, lo que permite el seguimiento en tiempo real y la rápida identificación de posibles problemas. Esto mejora la seguridad alimentaria y el control de calidad al garantizar que los productos se manipulen y almacenen correctamente, lo que reduce el riesgo de contaminación y deterioro. La industria agroalimentaria puede mejorar la trazabilidad de los productos aprovechando la agricultura blockchain, aumentar la confianza de los consumidores y mejorar la eficiencia general de la cadena de suministro.

El tamaño del mercado global de blockchain en la agricultura y la cadena de suministro de alimentos se valoró en USD 162,93 millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 279,95 millones para 2031, con una CAGR del 7,00% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado       

Definición de mercado

La tecnología blockchain se utiliza cada vez más en las cadenas de suministro de alimentos y agricultura para mejorar la transparencia, la seguridad y la trazabilidad. Permite registrar cada paso de la cadena de valor de un producto, desde la producción hasta el consumo, lo que garantiza datos fiables y reduce los riesgos financieros. Este enfoque descentralizado elimina la necesidad de intermediarios y autoridades de confianza, lo que promueve las interacciones directas entre pares y fomenta la confianza entre productores y consumidores.

La cadena de bloques en la agricultura y la dinámica del mercado de la cadena de suministro de alimentos

Conductores

• Tecnología Blockchain para la Agricultura que Reduce el Fraude

Los registros de la cadena de bloques son inmutables, lo que dificulta que los estafadores los alteren, lo que reduce la probabilidad de que se vendan productos falsificados. Esto mejora la confianza y la transparencia en toda la cadena de suministro, desde los productores hasta los consumidores. Aprovecha el registro seguro y a prueba de manipulaciones de la cadena de bloques a través del cual la industria agroalimentaria puede combatir el fraude alimentario de manera más eficaz y garantizar la autenticidad de los productos y proteger a los consumidores de los posibles riesgos para la salud asociados con los productos falsificados. Se espera que la reducción del fraude que permite la tecnología de la cadena de bloques impulse su adopción en el mercado de la agricultura y la cadena de suministro de alimentos.

• Demanda creciente de productos orgánicos

Los consumidores buscan cada vez más transparencia y autenticidad en los alimentos que compran, en particular cuando se trata de afirmaciones orgánicas. La tecnología blockchain proporciona un registro seguro e inmutable de toda la cadena de suministro, desde la granja hasta la mesa, lo que permite a los consumidores verificar el origen y los métodos de producción de sus alimentos. Los productores y minoristas de alimentos pueden generar confianza con los consumidores aprovechando la tecnología blockchain y diferenciando sus ofertas orgánicas en un mercado abarrotado. Se espera que esta demanda de transparencia continúe impulsando la adopción del mercado de la cadena de suministro blockchain.

Oportunidades

• Creciente adopción de dispositivos IoT

Los sensores de IoT pueden recopilar datos en tiempo real sobre las condiciones ambientales, los parámetros de calidad y los movimientos de los productos a lo largo de la cadena de suministro. Estos datos pueden luego registrarse en la cadena de bloques, lo que proporciona un registro transparente e inmutable que mejora la trazabilidad y la visibilidad. La integración de la cadena de bloques con las tecnologías de IoT e IA (inteligencia artificial)  permite realizar análisis avanzados y capacidades predictivas, lo que permite a las partes interesadas optimizar la logística, predecir interrupciones en la cadena de suministro y tomar decisiones más informadas.

IBM y Nestlé han colaborado para aprovechar la tecnología blockchain para mejorar la seguridad alimentaria. La asociación tiene como objetivo rastrear y verificar el origen y la calidad de los productos alimenticios, garantizando la transparencia y la rendición de cuentas a lo largo de la cadena de suministro. Se espera que esta iniciativa mejore la seguridad alimentaria y reduzca el riesgo de contaminación y deterioro al proporcionar visibilidad y trazabilidad en tiempo real.

• Aumento del cumplimiento normativo

Los gobiernos están imponiendo normas más estrictas sobre la seguridad y la trazabilidad de los alimentos, y la tecnología blockchain ayuda a las empresas a cumplir con estas normas al proporcionar un sistema de registro transparente y seguro. Esto garantiza la rendición de cuentas, la trazabilidad y la transparencia en toda la cadena de suministro, lo que reduce el riesgo de fraude alimentario y mejora la seguridad alimentaria.

Restricciones/Desafíos

• Altos costos de implementación

Los costos de desarrollo, incluidos hardware, software y personal, pueden ser sustanciales, desde 80.000 dólares hasta 1,5 millones de dólares para una solución con todas las funciones. Esto puede ser una barrera para los pequeños agricultores o las empresas con recursos limitados, lo que dificulta la adopción de la tecnología blockchain para mejorar la transparencia y la eficiencia de la cadena de suministro.

• Alta complejidad técnica

La tecnología en sí puede ser compleja y requerir conocimientos e infraestructura especializados, lo que puede ser un obstáculo para su adopción. Esto incluye la necesidad de sistemas de TI avanzados, gestión de datos y medidas de ciberseguridad. Además, la integración de blockchain con los sistemas existentes y la garantía de una comunicación fluida entre las diferentes partes interesadas puede resultar un desafío. Estas complejidades pueden generar mayores costos y dificultades en la implementación, lo que dificulta la adopción generalizada de blockchain en el sector agroalimentario.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado de la cadena de bloques en la agricultura y la cadena de suministro de alimentos

El mercado está segmentado en función de la aplicación y el sitio de la organización. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Solicitud

• Contratos inteligentes
• Pago y liquidación
• Trazabilidad del producto
• Seguimiento y visibilidad
• Gobernancia
• Riesgo
• Gestión del cumplimiento

Sitio de la organización

• Grandes empresas
• Pequeñas y medianas empresas (PYME)

Análisis y perspectivas regionales del mercado de la cadena de bloques en la agricultura y la cadena de suministro de alimentos

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, aplicación y sitio de la organización como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el mercado son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, resto de Medio Oriente y África (MEA).

América del Norte domina el mercado debido a la presencia de actores destacados como IBM y Microsoft, importantes actividades de investigación y desarrollo y una creciente conciencia sobre los beneficios de la tecnología blockchain en términos de pagos, transparencia y registro de tierras. Esta región ha experimentado una rápida adopción de la tecnología blockchain, en particular en Estados Unidos y Canadá, lo que ha impulsado el crecimiento del mercado. El enfoque de la región en la tecnología de vanguardia y su estabilidad económica también han contribuido a su importante participación en el mercado.

Se espera que la región de Asia y el Pacífico experimente un crecimiento significativo en el mercado debido a la rápida adopción de tecnologías emergentes como la cadena de bloques y la analítica. La creciente demanda de una gestión eficiente de la cadena de suministro, la seguridad alimentaria y la trazabilidad en la región impulsa este crecimiento. El enfoque de la región en la innovación y la transformación digital también está contribuyendo a la adopción de la tecnología de cadena de bloques en la cadena de suministro agrícola y alimentaria.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en las regulaciones en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis de la participación de mercado de la cadena de bloques y el panorama competitivo en la agricultura y la cadena de suministro de alimentos

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos proporcionados anteriormente solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado del café orgánico.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado son:

• IBM Corporation (Estados Unidos)
• Microsoft (Estados Unidos)
• SAP SE (Alemania)
• Ambrosus (Suiza)
• arc-net (Suiza)
• OriginTrail (Estonia)
• Ripe Technology INC (Estados Unidos)
• Fundación VeChain (China)
• Proyecto Provenance Ltd. (Reino Unido)
• Chainvine Limited (Reino Unido)
• AgriChain Pty Ltd (Australia)
• Chainvine Limited (Reino Unido)

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