Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de ingredientes para la salud de los huesos y las articulaciones

• El tamaño del mercado global de ingredientes para la salud de los huesos y las articulaciones se valoró en USD 4.42 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 33.3 mil millones para 2032 , con una CAGR del 6,4% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a un mayor envejecimiento de la población, una mayor conciencia sobre la salud ósea y una prevalencia cada vez mayor de trastornos musculoesqueléticos a nivel mundial.
• Además, el aumento de la población de edad avanzada, la mayor atención de los consumidores a la atención médica preventiva, la creciente incidencia de problemas articulares y las innovaciones en las formulaciones de ingredientes y métodos de administración. Estos factores convergentes están acelerando la adopción de soluciones de ingredientes para la salud ósea y articular, impulsando así significativamente el crecimiento de la industria.

Análisis del mercado de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones

• Los ingredientes para la salud de los huesos y las articulaciones, como la glucosamina, la condroitina, el colágeno, el calcio y la vitamina D, son componentes cada vez más esenciales en los nutracéuticos, los alimentos funcionales y los suplementos dietéticos, destinados a apoyar la fuerza esquelética, la flexibilidad de las articulaciones y la movilidad general, especialmente entre las poblaciones que envejecen y las personas físicamente activas.
• La creciente demanda de ingredientes para la salud de los huesos y las articulaciones se ve impulsada principalmente por la creciente prevalencia de la osteoporosis y la artritis, la creciente conciencia sobre la atención médica preventiva y un aumento en las tendencias de fitness y bienestar que fomentan el cuidado proactivo de las articulaciones y los huesos en todos los grupos de edad.
• Norteamérica domina el mercado de ingredientes para la salud ósea y articular, con la mayor cuota de ingresos, un 40,01 % en 2025. Se caracteriza por una sólida concienciación del consumidor, un alto gasto en atención médica y una industria nutracéutica consolidada. Estados Unidos lidera el mercado debido al creciente envejecimiento de la población y a la continua innovación de las principales marcas de suplementos en las formulaciones de sus productos.
• Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento en el mercado de ingredientes para la salud de los huesos y las articulaciones durante el período de pronóstico debido a la creciente urbanización, la mejora de la infraestructura de atención médica y el creciente cambio de los consumidores hacia la nutrición preventiva, particularmente en países como China, India y Japón.
• Se espera que el segmento de calcio domine el mercado de ingredientes para la salud de los huesos y las articulaciones con una participación de mercado del 43,2 % en 2025, impulsado por su papel fundamental en la mineralización ósea, la inclusión generalizada en suplementos dietéticos y alimentos fortificados y la creciente prevalencia de la deficiencia de calcio entre varios grupos demográficos.

Alcance del informe y segmentación del mercado de ingredientes para la salud de los huesos y las articulaciones 

Tendencias del mercado de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones

La etiqueta limpia y la preferencia por ingredientes naturales impulsan el crecimiento del mercado.

• Una tendencia significativa y en auge en el mercado global de ingredientes para la salud ósea y articular es la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes de etiqueta limpia, de origen vegetal y de origen natural. Esta demanda surge de una mayor conciencia sobre el origen de los ingredientes, la transparencia y la sostenibilidad en los suplementos dietéticos y los alimentos funcionales.
• Por ejemplo, el calcio vegetal de algas, la glucosamina fermentada y los péptidos de colágeno de origen marino están ganando terreno como alternativas a las opciones sintéticas o de origen animal. Marcas como Algaecal y NEM (Natural Eggshell Membrane) promueven ingredientes de origen natural para la salud de los huesos y las articulaciones para sumarse a este movimiento de etiqueta limpia.
• Los consumidores leen las etiquetas con más atención y optan por productos con un procesamiento mínimo, certificaciones de no OGM y afirmaciones de "libre de" (por ejemplo, sin gluten, sin alérgenos, sin aditivos artificiales). Este cambio también impulsa a los fabricantes a innovar con fórmulas veganas y con control de alérgenos, sin perder eficacia clínicamente probada.
• Esta tendencia se ve reforzada por el creciente interés en prácticas de abastecimiento sostenible, como el colágeno marino con certificación MSC o la membrana de cáscara de huevo extraída mediante procesos ecológicos. Estos enfoques tienen gran aceptación entre los consumidores con conciencia ambiental, en particular los millennials y la generación Z.
• Esta demanda de etiquetas limpias también está influyendo en el segmento de alimentos y bebidas funcionales, donde las marcas están integrando ingredientes para la salud de los huesos y las articulaciones en bebidas, barras y yogures con sabores naturales sin edulcorantes ni conservantes artificiales.
• Como resultado, la innovación de etiqueta limpia se está convirtiendo en un diferenciador competitivo en el mercado, lo que impulsa a los proveedores de ingredientes y fabricantes de suplementos a reformular productos con declaraciones de origen natural y narrativas de abastecimiento transparentes para satisfacer las expectativas cambiantes de los consumidores.

Dinámica del mercado de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones

Conductor

El aumento de la incidencia de osteoporosis y trastornos articulares impulsa la demanda de ingredientes.

• La creciente carga mundial de trastornos musculoesqueléticos, en particular la osteoporosis, la osteoartritis y la inflamación de las articulaciones, es un impulsor importante del crecimiento del mercado de ingredientes para la salud de los huesos y las articulaciones.
• Por ejemplo, según la Fundación Internacional de Osteoporosis (IOF), la osteoporosis causa más de 8,9 millones de fracturas al año y afecta a aproximadamente 200 millones de mujeres en todo el mundo. Esta creciente prevalencia impulsa la demanda de ingredientes funcionales que promuevan la densidad ósea y la flexibilidad articular.
• Los consumidores de todos los grupos de edad, especialmente las personas mayores y las mujeres posmenopáusicas, buscan cada vez más soluciones de nutrición preventiva, incluidos suplementos que contengan calcio, vitamina D, magnesio, péptidos de colágeno y glucosamina.
• Además, los estilos de vida sedentarios, los malos hábitos alimentarios y el aumento de la esperanza de vida contribuyen aún más a la aparición temprana de enfermedades en los huesos y las articulaciones, lo que crea una base de consumidores más grande para las intervenciones dietéticas.
• Las campañas de salud del gobierno y los esfuerzos educativos de las organizaciones de atención médica también están promoviendo la conciencia sobre la salud ósea, alentando la intervención temprana con nutracéuticos y alimentos funcionales fortificados con ingredientes clínicamente respaldados para la salud de los huesos y las articulaciones.
• La creciente demanda también es evidente en los sectores de nutrición deportiva y bienestar, donde los grupos demográficos más jóvenes están recurriendo a suplementos para la salud de los huesos y las articulaciones para prevenir lesiones y mantener la movilidad, reforzando así la expansión del mercado a largo plazo.

Restricción/Desafío

Falta de estandarización y complejidades regulatorias

• La ausencia de marcos regulatorios y estándares de calidad uniformes en las diferentes regiones representa un desafío significativo para el crecimiento del mercado de ingredientes para la salud ósea y articular. Dado que estos productos se encuentran en la intersección de alimentos, suplementos dietéticos y productos farmacéuticos, están sujetos a regulaciones diversas y, a menudo, complejas.
• Por ejemplo, mientras que la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) clasifica la mayoría de los suplementos para la salud de los huesos y las articulaciones como productos dietéticos, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) aplica requisitos de declaraciones de propiedades saludables más estrictos, lo que limita la flexibilidad de comercialización y las aprobaciones de ingredientes en la UE.
• Esta falta de armonización global puede crear obstáculos para los fabricantes en términos de cumplimiento, etiquetado y abastecimiento de ingredientes, especialmente para las empresas que buscan expandirse en los mercados internacionales.
• Además, la preocupación por la eficacia y la biodisponibilidad de los productos, así como la proliferación de afirmaciones sobre la salud sin verificar, han generado un creciente escepticismo entre los consumidores. Sin evidencia clínica estandarizada ni vías de aprobación, algunos consumidores y profesionales de la salud se muestran cautelosos sobre la eficacia de ciertos ingredientes.
• Superar estos desafíos requerirá una mayor colaboración de la industria para establecer estándares basados ​​en la investigación, una guía regulatoria más clara por parte de los organismos reguladores y una mejor educación del consumidor. Hasta entonces, la ambigüedad regulatoria y la inconsistencia en la calidad de los productos seguirán frenando la expansión del mercado, especialmente en regiones con leyes estrictas sobre productos sanitarios o una claridad regulatoria limitada.

Alcance del mercado de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones

El mercado está segmentado según el tipo y la aplicación.

• Por tipo

Según el tipo, el mercado de ingredientes para la salud ósea y articular se segmenta en calcio, colágeno, glucosamina, condroitina, magnesio, vitaminas y otros. El segmento de calcio domina la mayor cuota de mercado en ingresos, con un 43,2 % en 2025, gracias a su consolidada validación clínica para la mineralización ósea y su uso generalizado en suplementos, lácteos fortificados, leches vegetales y bebidas funcionales. La innovación continua, como el calcio de algas y nanoencapsulado que mejora la biodisponibilidad, mantiene una sólida demanda entre los consumidores de mayor edad y las mujeres con riesgo de osteoporosis.

Se prevé que el segmento del colágeno experimente la tasa de crecimiento más rápida, del 9,18 %, entre 2025 y 2032, impulsada por el creciente interés en la nutrición deportiva, los productos de belleza desde dentro y las fórmulas para la movilidad articular. Los avances en alternativas de colágeno hidrolizado (tipo I y II) y vegano/fermentado, junto con el posicionamiento de marca limpia, están aumentando su atractivo entre los millennials y las generaciones de edad activa.

• Por aplicación

En función de su aplicación, el mercado de ingredientes para la salud ósea y articular se segmenta en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, nutracéuticos y suplementos dietéticos, entre otros. Los nutracéuticos y suplementos dietéticos representaron la mayor cuota de mercado en 2025, impulsados ​​por la creciente concienciación sobre la salud, las tendencias de envejecimiento proactivo y la preferencia de los consumidores por soluciones de salud preventiva. Este segmento se beneficia de la comodidad de las tabletas, cápsulas, polvos y gomitas formuladas con ingredientes clave para la salud ósea y articular, como calcio, colágeno, glucosamina y vitaminas. Su amplia disponibilidad en farmacias, plataformas de comercio electrónico y tiendas de alimentos saludables refuerza aún más su dominio tanto en los mercados desarrollados como en los emergentes.

Se prevé que el segmento de alimentos y bebidas experimente la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente demanda de alimentos y bebidas funcionales que favorezcan la fortaleza ósea y la flexibilidad articular. Innovaciones como las leches vegetales fortificadas con calcio, los batidos con colágeno y las bebidas proteicas para llevar atraen a los consumidores preocupados por su salud y que buscan un bienestar integral a través de su alimentación diaria. El segmento también está cobrando impulso gracias a las tendencias de etiquetado limpio y al interés en la fortificación natural.

Análisis regional del mercado de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones

• América del Norte domina el mercado de ingredientes para la salud de los huesos y las articulaciones con la mayor participación en los ingresos del 40,01 % en 2024, impulsada por la creciente conciencia de la salud preventiva, el envejecimiento demográfico de la población y el alto gasto de los consumidores en nutrición funcional.
• Los consumidores de la región recurren cada vez más a suplementos y alimentos fortificados para lograr flexibilidad en las articulaciones y fortalecer los huesos, en particular entre los baby boomers que envejecen y los entusiastas de un estilo de vida activo.
• La presencia de marcas nutracéuticas bien establecidas, fuertes redes minoristas y un apoyo regulatorio favorable para las afirmaciones de salud fortalecen aún más el liderazgo del mercado en América del Norte.

Análisis del mercado estadounidense de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones

El mercado estadounidense de ingredientes para la salud ósea y articular capturó la mayor participación en los ingresos, con un 81 %, en Norteamérica en 2025, impulsado por la creciente demanda de suplementos dietéticos, nutrición clínica y alimentos funcionales. Los consumidores priorizan cada vez más el mantenimiento de la salud articular y la densidad ósea mediante la suplementación regular, en particular colágeno, calcio y vitamina D. La expansión de las plataformas de comercio electrónico, junto con la creciente innovación de productos y las recomendaciones de profesionales de la salud, continúa impulsando el mercado en EE. UU.  

Perspectiva del mercado europeo de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones

Se prevé que el mercado europeo de ingredientes para la salud ósea y articular se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) sustancial durante el período de pronóstico, impulsado principalmente por el envejecimiento de la población preocupado por la salud y el mayor interés en suplementos sostenibles y de etiqueta limpia. Los consumidores priorizan los ingredientes naturales y trazables para favorecer el envejecimiento activo y la movilidad. Países de toda Europa están integrando productos para la salud articular tanto en los canales farmacéuticos tradicionales como en las tendencias de alimentos funcionales, con el colágeno y la glucosamina ganando terreno en la nutrición deportiva y para personas mayores.

Análisis del mercado de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de ingredientes para la salud ósea y articular crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) notable durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente atención de la población a la nutrición personalizada y la atención médica preventiva. La creciente concienciación sobre los problemas óseos y articulares relacionados con el estilo de vida, como la osteoartritis, está impulsando la demanda de suplementos con respaldo clínico. La sólida presencia minorista del Reino Unido, sumada a la innovación en formatos de presentación como gomitas y suplementos líquidos, está fomentando una mayor adopción por parte de los consumidores.  

Análisis del mercado alemán de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones

Se espera que el mercado alemán de ingredientes para la salud ósea y articular se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) considerable durante el período de pronóstico, impulsado por la preferencia por suplementos de alta calidad con respaldo científico y el envejecimiento de la población. Los consumidores alemanes valoran las fórmulas basadas en la evidencia y son receptivos a las soluciones para la salud ósea con declaraciones de propiedades saludables aprobadas por la EFSA. La sólida infraestructura farmacéutica del país y el creciente interés en ingredientes funcionales como el magnesio y la condroitina contribuyen a la expansión constante del mercado.  

Análisis del mercado de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de ingredientes para la salud ósea y articular de Asia-Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, superior al 24 % en 2025, impulsado por la urbanización, el aumento de los ingresos y la creciente popularidad de los productos de salud y bienestar en países como China, Japón e India. Las iniciativas gubernamentales que promueven el cuidado de las personas mayores y la concienciación sobre la salud pública también contribuyen al aumento del consumo de productos para la salud ósea y articular. La amplia base de consumidores de la región, respaldada por un dinámico panorama minorista y de comercio electrónico, la posiciona como un motor clave de crecimiento para las empresas globales.  

Análisis del mercado japonés de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones

El mercado japonés de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones está cobrando impulso debido al rápido envejecimiento de la población y al énfasis cultural en la longevidad y la salud preventiva. Los consumidores japoneses buscan activamente productos enriquecidos con colágeno, ácido hialurónico y calcio para mantener la movilidad y la salud de la piel. La innovación tecnológica y la popularidad de los alimentos funcionales, como las bebidas y suplementos que favorecen las articulaciones, impulsan el crecimiento del mercado.  

Análisis del mercado de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones en China

El mercado chino de ingredientes para la salud ósea y articular representó la mayor cuota de mercado en ingresos en Asia Pacífico en 2025, impulsado por la fuerte demanda de suplementos para la salud y la creciente concienciación sobre la salud de la clase media. Con el aumento de las enfermedades relacionadas con el envejecimiento y el estilo de vida, los consumidores están invirtiendo en productos de glucosamina, condroitina y vitamina D. La capacidad de fabricación local, las políticas gubernamentales favorables y el auge del comercio electrónico están acelerando el desarrollo del mercado en China.

Cuota de mercado de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones

La industria de ingredientes para la salud de los huesos y las articulaciones está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Rousselot (Países Bajos)
• Waitaki Biosciences (Nueva Zelanda)
• DSM-Firmenich (Países Bajos y Suiza)
• DuPont (EE. UU.)
• ADM (EE. UU.)
• BASF SE (Alemania)
• Bioibérica (España)
• Nutrición Stratum (EE. UU.)
• Bergstrom Nutrition (EE. UU.)
• Cargill (EE. UU.)
• NutraCeutical Ingredients Pte. Ltd. (Singapur)
• Peptan (Países Bajos)
• Bioscience Nutrition Ireland (Irlanda)
• Holista CollTech (Australia)
• Synutra Inc (EE. UU.)
• GELITA AG (Alemania)
• ESM Technologies LLC (EE. UU.)
• Glanbia plc (Irlanda)

Últimos avances en el mercado mundial de ingredientes para la salud de huesos y articulaciones

• En abril de 2022, en el evento "Vita-Foods", Bioberica presentó el lanzamiento de nuevos ingredientes y productos. Como pionera en ciencias de la vida, la compañía presentó dos productos alimenticios casi saludables enfocados en mejorar la salud digestiva y la belleza y el aspecto de la piel. Además, Bioberica presentó una gama de ingredientes funcionales para uso culinario, incluyendo uno diseñado para apoyar la salud articular mediante la mejora del colágeno tipo II.
• En mayo de 2022, FutureCeuticals, Inc. anunció que FruiteX-B® ya está disponible comercialmente en la Unión Europea (UE) a través de su distribuidor en la UE, vaneeghen. FruiteX-B es un complejo mineral vegano patentado de fructoborato de calcio, químicamente idéntico al compuesto natural presente en ciertas frutas, verduras, frutos secos y legumbres.
• En marzo de 2019, Rousselot lanzó el colágeno hidrolizado para apoyar la salud articular. Este ingrediente ayuda a mantener el cartílago sano, mejora la fluidez articular y alivia los efectos de la inflamación.
• En mayo de 2019, BASF SE presentó el ingrediente de nutrición deportiva avanzado PeptAIde para ayudar a los consumidores en China a mantener estilos de vida activos mediante el control de la inflamación durante la recuperación posterior al entrenamiento.
• En enero de 2017, BASF inauguró el Laboratorio Newtrition en Singapur para impulsar las actividades regionales de investigación y desarrollo. Este centro busca ofrecer apoyo al desarrollo de productos y servicios analíticos a clientes de toda la región.  

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