Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de jugo de naranja fortificado con calcio: panorama general de la industria y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de jugo de naranja fortificado con calcio

• El tamaño del mercado mundial de jugo de naranja fortificado con calcio se valoró en USD 9,57 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 14,27 mil millones para 2032 , con una CAGR de 5,12% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado en gran medida por la creciente atención del consumidor a la salud ósea, la creciente prevalencia de la deficiencia de calcio y la creciente demanda de bebidas funcionales que combinen el sabor con los beneficios nutricionales.
• La expansión demográfica de los grupos conscientes de la salud, especialmente entre los millennials y los ancianos, está contribuyendo significativamente al aumento del consumo de jugos fortificados con calcio, lo que fomenta la innovación en los perfiles de sabor y formatos de envasado.

Análisis del mercado del jugo de naranja fortificado con calcio

• El mercado de jugo de naranja fortificado con calcio está experimentando un crecimiento constante a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud y buscan fuentes convenientes de nutrientes esenciales como el calcio y la vitamina D.
• Los actores del mercado están introduciendo cada vez más variantes orgánicas y con bajo contenido de azúcar para satisfacer las preferencias dietéticas cambiantes y expandir su base de consumidores tanto en regiones desarrolladas como en desarrollo.
• América del Norte dominó el mercado de jugo de naranja fortificado con calcio con la mayor participación en los ingresos en 2024, impulsada por una mayor conciencia sobre la salud y una fuerte preferencia por las bebidas funcionales ricas en nutrientes esenciales como el calcio y la vitamina D.
• Se espera que la región de Asia y el Pacífico sea testigo de la mayor tasa de crecimiento en el mercado mundial de jugo de naranja fortificado con calcio, impulsada por la expansión de las tendencias de salud y bienestar, políticas gubernamentales de nutrición de apoyo y una mayor inclinación de los consumidores hacia fuentes de calcio no lácteas en países como China, India y Japón.
• El segmento sin concentrado dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos en 2024, gracias a su mayor retención de nutrientes, mejor sabor y la creciente preferencia de los consumidores por las bebidas mínimamente procesadas. Este tipo se promociona comúnmente por su frescura y se percibe como más saludable en comparación con los jugos elaborados con concentrado, lo que lo convierte en una opción popular entre los grupos demográficos preocupados por la salud.

Alcance del informe y segmentación del mercado de jugo de naranja fortificado con calcio         

Tendencias del mercado del jugo de naranja fortificado con calcio

Etiqueta limpia e integración de ingredientes funcionales en jugos fortificados

• Los consumidores exigen cada vez más productos de etiqueta limpia en el sector de las bebidas funcionales, incluyendo los jugos de naranja fortificados con calcio. Las marcas están respondiendo eliminando colorantes artificiales, conservantes y estabilizantes sintéticos, y utilizando fuentes de calcio de origen vegetal. Este cambio se debe a la creciente concienciación sobre la salud y al escepticismo hacia los aditivos químicos.
• Los jugos fortificados se están reformulando para incluir ingredientes funcionales adicionales como vitamina D, magnesio y probióticos. Estos nutrientes complementan los beneficios del calcio para la salud, ofreciendo mayor fortaleza ósea, inmunidad y apoyo digestivo. Este atractivo multifuncional atrae a consumidores de bienestar de diferentes edades.
• Esta tendencia también está influyendo en los envases y la imagen de marca, con afirmaciones como "sin OMG", "sin azúcar añadido" y "fuente natural de calcio" cada vez más comunes. Estos mensajes tienen una gran acogida entre los compradores millennials y de la generación Z, quienes priorizan la transparencia y la sostenibilidad en los productos de alimentación y bebidas.
• Por ejemplo, en 2023, Tropicana lanzó un jugo de naranja reformulado, fortificado con calcio y vitamina D3, destacando en su etiqueta la "nutrición limpia" y "sin conservantes". De igual manera, Uncle Matt's Organic reportó un notable aumento en las ventas tras la introducción de un jugo rico en probióticos y fortificado con calcio en envases reciclables.
• Si bien el interés del consumidor por el jugo de naranja fortificado con calcio está en aumento, el éxito depende de alinear la innovación del producto con las expectativas de etiquetado limpio. Enfatizar la transparencia, los ingredientes naturales y los beneficios multifuncionales para la salud será clave para captar una base de consumidores fieles y conscientes de la salud.

Dinámica del mercado del jugo de naranja fortificado con calcio

Conductor

Aumento de la concienciación sobre la salud ósea y la deficiencia de calcio

• El creciente énfasis en la atención médica preventiva ha concientizado a los consumidores sobre las consecuencias a largo plazo de la deficiencia de calcio, especialmente en las poblaciones de edad avanzada. Con el aumento de las tasas de osteoporosis y problemas articulares, las bebidas fortificadas con calcio, como el jugo de naranja, se han convertido en una opción dietética accesible y atractiva. Este cambio en el comportamiento del consumidor sustenta una demanda constante en todos los grupos de edad.
• Los profesionales de la salud y las instituciones públicas recomiendan activamente los jugos fortificados como parte de la nutrición diaria, especialmente para mujeres y niños, quienes son más propensos a las deficiencias de calcio. Estas recomendaciones otorgan credibilidad y fomentan su consumo frecuente en hogares y programas de nutrición comunitarios.
• Quienes no consumen lácteos, incluyendo a quienes tienen intolerancia a la lactosa y siguen una dieta a base de plantas, prefieren el jugo de naranja fortificado como fuente confiable de calcio. Su comodidad, sabor familiar y la combinación con vitamina D realzan aún más su valor percibido entre los consumidores preocupados por el bienestar.
• Por ejemplo, en 2022, la Fundación Nacional de Osteoporosis lanzó una campaña para animar a los estadounidenses mayores de 50 años a consumir al menos 1000 mg de calcio al día, destacando los jugos fortificados como una alternativa viable a los suplementos. Esto provocó un notable aumento en las ventas de jugos fortificados en farmacias y tiendas minoristas.
• A medida que el consumidor global se vuelve cada vez más proactivo en cuanto al cuidado de la salud, el mercado del jugo de naranja fortificado con calcio está a punto de crecer de forma constante. Su doble beneficio —nutrición y conveniencia— lo posiciona como una opción preferida en el segmento más amplio de bebidas funcionales.

Restricción/Desafío

Contenido de azúcar y riesgos para la salud relacionados con el consumo de jugos de fruta

• El alto contenido de azúcar en el jugo de naranja, ya sea natural o añadido durante el procesamiento, genera preocupación entre los consumidores con diabetes y aquellos que cuidan sus calorías. Si bien el enriquecimiento con calcio añade valor nutricional, la percepción general de salud se ve afectada debido al impacto del producto en los niveles de glucosa en sangre y el control del peso.
• El aumento de las tasas de obesidad y de los casos de diabetes tipo 2 a nivel mundial está impulsando un cambio en el consumo de bebidas azucaradas, incluidos los jugos de fruta. Los profesionales de la salud suelen desaconsejar su consumo regular, recomendando en su lugar frutas enteras, agua o alternativas fortificadas sin azúcar. Esta guía dietética limita su adopción generalizada.
• Las agencias reguladoras están endureciendo los estándares de etiquetado del azúcar, y varios países están considerando la posibilidad de imponer impuestos al azúcar, lo que podría penalizar indirectamente a los fabricantes de jugos fortificados con calcio. Estas políticas cambiantes obligan a los productores a reformular o renovar la imagen de sus productos para alinearse con patrones de consumo más saludables.
• Por ejemplo, en 2023, la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido propuso un nuevo etiquetado frontal para bebidas con alto contenido de azúcar, incluidos los jugos fortificados, lo que provocó una caída en las ventas en las principales cadenas de supermercados. Esta medida presionó a las marcas para explorar fórmulas con bajo contenido de azúcar.
• Si bien el jugo de naranja fortificado con calcio ofrece beneficios funcionales para la salud, su contenido de azúcar sigue siendo una barrera crítica. Para conservar la confianza del consumidor y el cumplimiento normativo, las marcas deben innovar en sabor, formulación y transparencia para garantizar el crecimiento a largo plazo en un mercado consciente de la salud.

Análisis del mercado del jugo de naranja fortificado con calcio

El mercado está segmentado en función del producto, los requisitos de almacenamiento, el tipo de producto, el embalaje y el canal de distribución.

• Por producto

Según el producto, el mercado del jugo de naranja fortificado con calcio se segmenta en jugo de naranja concentrado congelado, jugo de naranja sin concentrado, jugo de naranja enlatado, jugo de naranja recién exprimido, jugo de naranja deshidratado, entre otros. El segmento sin concentrado dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos en 2024, gracias a su mayor retención de nutrientes, mejor sabor y la creciente preferencia de los consumidores por las bebidas mínimamente procesadas. Este tipo de jugo se promociona comúnmente por su frescura y se percibe como más saludable en comparación con los jugos elaborados con concentrado, lo que lo convierte en una opción popular entre los grupos demográficos preocupados por la salud.

Se prevé que el segmento de jugos de naranja recién exprimidos experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de bebidas naturales y de etiqueta limpia en los segmentos premium. Los consumidores valoran cada vez más la frescura, el procesamiento limitado y el alto contenido nutricional, factores que se alinean con el atractivo de los jugos fortificados recién exprimidos, especialmente en los mercados urbanos enfocados en la salud.

• Por requisito de almacenamiento

Según las necesidades de almacenamiento, el mercado se segmenta en temperatura normal y refrigerado. El segmento refrigerado obtuvo la mayor participación en los ingresos del mercado en 2024 debido a su capacidad para preservar el sabor y la calidad nutricional con mayor eficacia que el almacenamiento a temperatura ambiente. Los jugos refrigerados fortificados con calcio están ampliamente disponibles en los supermercados y suelen ser los preferidos por su frescura y corta vida útil, lo que refleja la demanda de los consumidores de opciones refrigeradas y listas para beber.

Se prevé que el segmento de temperatura normal experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, especialmente en regiones con infraestructura limitada para la cadena de frío. Estos productos ofrecen una mayor vida útil y mayor comodidad de transporte y almacenamiento, lo que resulta atractivo para tiendas minoristas y consumidores en mercados emergentes.

• Subproductos

En cuanto a los productos, el mercado se segmenta en jugos, néctares y bebidas sin gas. El segmento de jugos representó la mayor participación en los ingresos en 2024, gracias a su sólido posicionamiento como producto de jugo de naranja 100 % natural con calcio añadido, que suele consumirse en el desayuno o como suplemento dietético. Es ampliamente reconocido como una fuente natural de vitaminas y minerales, lo que coincide con el interés del consumidor por las bebidas funcionales para la salud.

Se prevé que el segmento de néctares experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032 gracias a su atractivo sabor, textura más suave y precio asequible. A menudo dirigidos a niños y jóvenes, los néctares fortificados con calcio equilibran la nutrición con la palatabilidad, ampliando su presencia en los hogares y los programas de alimentación escolar.

• Por embalaje

En cuanto al tipo de envase, el mercado se segmenta en Tetra Pak, botellas de PP, latas metálicas y otros. El segmento Tetra Pak lideró el mercado en 2024 gracias a su estructura ligera, larga vida útil e imagen ecológica. Ofrece una barrera eficaz contra la luz y el aire, lo que ayuda a preservar los nutrientes y el sabor del jugo, a la vez que facilita su transporte y almacenamiento.

Se prevé que el segmento de botellas de PP experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032 gracias a su transparencia, durabilidad y reutilización. Estas botellas se adaptan a estilos de vida activos y se utilizan cada vez más para jugos de naranja premium fortificados con calcio, dirigidos a consumidores que cuidan su salud y a tiendas que priorizan la comodidad y la estética.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en hipermercados, supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas y tiendas en línea. El segmento de supermercados dominó el mercado en 2024 gracias a su amplio alcance, su diversa gama de productos y las promociones en tienda que incentivan las compras impulsivas. Los compradores suelen acudir a los supermercados para sus necesidades diarias de comestibles, y los jugos fortificados con calcio se colocan comúnmente en los pasillos de productos saludables, lo que aumenta su visibilidad.

Se prevé que los minoristas en línea experimenten el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente adopción digital y la oferta directa de bebidas saludables. Las plataformas de comercio electrónico ofrecen a los consumidores un acceso conveniente a una amplia variedad de jugos fortificados, opciones de entrega por suscripción y comparativas informativas de productos que influyen en sus decisiones de compra.

Análisis regional del mercado del jugo de naranja fortificado con calcio

•  América del Norte dominó el mercado de jugo de naranja fortificado con calcio con la mayor participación en los ingresos en 2024, impulsada por una mayor conciencia sobre la salud y una fuerte preferencia por las bebidas funcionales ricas en nutrientes esenciales como el calcio y la vitamina D.
•  Los consumidores de la región están integrando cada vez más jugos fortificados en sus dietas diarias, especialmente entre las poblaciones que envejecen y los adultos preocupados por la salud que buscan prevenir trastornos relacionados con los huesos, como la osteoporosis.
•  Esta aceptación se ve reforzada aún más por la presencia de marcas de jugos establecidas, la amplia disponibilidad en todos los canales minoristas y el alto nivel de innovación de productos orientados tanto a la conveniencia como al bienestar.

Análisis del mercado estadounidense de jugo de naranja fortificado con calcio

El mercado estadounidense de jugo de naranja fortificado con calcio capturó la mayor participación en los ingresos de Norteamérica en 2024, impulsado por la constante demanda de bebidas nutricionales y alimentos fortificados. El envejecimiento demográfico, sumado a la creciente preocupación por la deficiencia de calcio y la salud ósea, está acelerando la adopción de productos. La presencia de canales de distribución consolidados, como supermercados y tiendas de conveniencia, junto con envases y sabores innovadores, impulsa aún más el mercado estadounidense.

Análisis del mercado europeo de zumo de naranja fortificado con calcio

Se prevé que el mercado europeo de zumo de naranja fortificado con calcio experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de alimentos y bebidas saludables. El creciente interés en la salud preventiva y las dietas para el bienestar en países como Alemania, Francia y el Reino Unido está impulsando esta tendencia. Además, el sólido apoyo regulatorio a la fortificación de alimentos y la creciente adopción de bebidas funcionales en el consumo diario están creando nuevas oportunidades tanto en el sector minorista como en el de la restauración.

Análisis del mercado de zumo de naranja fortificado con calcio en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de zumo de naranja fortificado con calcio experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente concienciación de los consumidores sobre el consumo de calcio y la salud ósea, especialmente entre los adultos mayores y los millennials preocupados por la salud. La creciente popularidad de las dietas vegetales y fortificadas está impulsando la demanda. Los minoristas están ampliando el espacio en los lineales para las bebidas funcionales, y las marcas blancas están entrando en el mercado con ofertas a precios competitivos, lo que impulsa la visibilidad y la penetración en el mercado.

Análisis del mercado alemán de zumo de naranja fortificado con calcio

Se prevé que el mercado alemán de jugo de naranja fortificado con calcio experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por una población preocupada por la salud y la prioridad del país en una nutrición equilibrada. El interés de los consumidores por las bebidas fortificadas está en aumento, especialmente entre las mujeres y las personas mayores propensas a las deficiencias de calcio. Esta tendencia se ve respaldada además por la disponibilidad de jugos premium y la expansión del acceso a la venta minorista, así como por una mayor inversión en educación nutricional y campañas de marketing para el bienestar.

Análisis del mercado de jugo de naranja fortificado con calcio en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de jugo de naranja fortificado con calcio en Asia-Pacífico experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, debido a la creciente concienciación sobre la salud, el aumento de la urbanización y el aumento de la renta disponible en países como China, India y Japón. Los consumidores muestran un mayor interés en bebidas con valor añadido que ofrecen beneficios funcionales, mientras que los programas de salud gubernamentales promueven mejoras en la alimentación, incluyendo la fortificación con calcio. Los fabricantes locales también están introduciendo variantes rentables para satisfacer a los consumidores sensibles al precio, pero preocupados por su salud.

Análisis del mercado japonés de jugo de naranja fortificado con calcio

Se prevé que el mercado japonés de jugo de naranja fortificado con calcio experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, debido al interés generado por el envejecimiento de la población y la importancia de la atención preventiva. Los consumidores se sienten atraídos por productos fortificados que favorecen la densidad ósea y el mantenimiento de la salud en general. La innovación en jugos fortificados bajos en azúcar y con sabores naturales, sumada a la creciente distribución en línea y en tiendas de conveniencia, está ampliando el alcance de estas bebidas a diferentes grupos de edad y estilos de vida.

Análisis del mercado del jugo de naranja fortificado con calcio en China

El mercado chino de jugo de naranja fortificado con calcio representó la mayor participación en Asia-Pacífico en 2024, impulsado por el auge de la clase media, la rápida urbanización y la creciente demanda de productos alimenticios funcionales y fortificados. La proliferación de formatos minoristas modernos y plataformas de comercio electrónico ha mejorado el acceso de los consumidores a una amplia variedad de bebidas enriquecidas con calcio. La sólida capacidad de producción nacional y los precios competitivos están acelerando aún más el crecimiento del mercado, especialmente en las ciudades metropolitanas y de segundo nivel.

Cuota de mercado del jugo de naranja fortificado con calcio

La industria del jugo de naranja fortificado con calcio está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Astral Foods (Sudáfrica)
• Bar-S Foods (EE. UU.)
• Grupo Alimentario Campofrio (España)
• Cargill Incorporated (EE. UU.)
• Carolina Packers Inc (EE. UU.)
• Grupo de alimentos China Yurun Ltd (China)
• Grupo Charoen Pokphand (Tailandia)
• Farmland Foods (EE. UU.)
• Corona danesa (Dinamarca)
• Hormel Foods Corporation (EE. UU.)
• JBS (Brasil)
• Johnsonville, LLC (EE. UU.)
• The Kraft Heinz Company (EE. UU.)
• Kunzler & Company, Inc. (EE. UU.)
• Kraft Foods (EE. UU.)
• NongHyup (Corea del Sur)
• Pilgrim's (EE. UU.)
• Samworth Brothers (Reino Unido)
• Triumph Foods, LLC (EE. UU.)
• Tyson Foods, Inc. (EE. UU.)
• Carne de res de Viena (EE. UU.)
• Waitrose & Partners (Reino Unido)
• Mercados de alimentos Wegmans (EE. UU.)

Últimos avances en el mercado mundial de jugo de naranja fortificado con calcio

• En mayo de 2023, Minute Maid, en colaboración con Open X de WPP y liderada por VMLY&R, presentó una innovadora campaña de marketing para promocionar Minute Maid Original con calcio y vitamina D. La campaña aprovechó un enfoque multicanal, combinando publicidad tradicional con activaciones experienciales y engagement digital. Mediante narrativas creativas y experiencias interactivas, se informó a los consumidores sobre los beneficios para la salud de la bebida fortificada de Minute Maid, fomentando la fidelidad a la marca e impulsando las ventas.

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