Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de proteínas de orugas: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado mundial de proteínas de orugas

• El tamaño del mercado mundial de proteínas de orugas se valoró en 290,01 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 1247,01 millones de dólares en 2032 , con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 20,00% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente demanda de fuentes de proteínas alternativas y sostenibles, junto con una mayor conciencia de los beneficios nutricionales de las proteínas de origen animal en la alimentación humana, la alimentación animal y la acuicultura.
• Además, los avances tecnológicos en los métodos de procesamiento y las formulaciones de productos, combinados con la preferencia de los consumidores por soluciones alimentarias ecológicas y ricas en proteínas, están impulsando la adopción en el mercado a nivel mundial, lo que a su vez impulsa significativamente el crecimiento de la industria.

Análisis del mercado mundial de proteínas de orugas

• Las proteínas de oruga, que ofrecen alternativas proteicas sostenibles y ricas en nutrientes para el consumo humano y la alimentación animal, son componentes cada vez más vitales de las dietas y formulaciones de piensos modernos debido a su alto contenido proteico, su bajo impacto ambiental y su versatilidad en aplicaciones alimentarias y para piensos.
• La creciente demanda de proteínas de oruga se debe principalmente al aumento de la población mundial, la mayor conciencia sobre las fuentes de alimentos sostenibles y la creciente preferencia por opciones de proteínas alternativas y respetuosas con el medio ambiente.
• Asia-Pacífico dominó el mercado mundial de proteínas de orugas con la mayor cuota de ingresos, un 35,1%, en 2024, caracterizada por una alta concienciación de los consumidores sobre las dietas sostenibles, una infraestructura avanzada para la cría de insectos y un fuerte apoyo gubernamental e industrial. Estados Unidos experimentó un crecimiento sustancial en la adopción comercial y minorista, particularmente en productos alimenticios saludables y aplicaciones para alimentación animal, impulsado por innovaciones tanto de empresas alimentarias establecidas como de empresas emergentes centradas en la nutrición funcional y basada en plantas.
• Se prevé que Norteamérica sea la región de mayor crecimiento en el mercado mundial de proteínas de orugas durante el período de pronóstico debido al aumento de la población, el incremento de los ingresos disponibles y la creciente aceptación de las proteínas de origen insecto tanto en la alimentación humana como en la ganadería.
• El segmento de lepidópteros dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos, un 42,5%, en 2024, impulsado por el uso generalizado de proteínas derivadas de orugas tanto en productos alimenticios para humanos como en piensos para animales debido a su alto contenido proteico y sus propiedades funcionales.

Alcance del informe y segmentación del mercado mundial de proteínas de orugas

Tendencias del mercado mundial de proteínas de orugas

Funcionalidad mejorada mediante la innovación de productos y la optimización nutricional

• Una tendencia importante y en auge en el mercado mundial de proteínas de oruga es el desarrollo de tecnologías de procesamiento avanzadas e innovaciones de producto que mejoran el valor nutricional, el sabor y la versatilidad de las proteínas derivadas de orugas. Esta innovación está mejorando significativamente su adopción en alimentos para consumo humano y piensos para animales.
  • Por ejemplo, Protix produce polvos de proteínas y extractos de aceite de alta calidad a partir de orugas que pueden incorporarse fácilmente en barras de proteínas, snacks y alimentos para mascotas, mientras que AgriProtein ofrece harina de insectos para la ganadería y la acuicultura, proporcionando soluciones de alimentación sostenibles y ricas en nutrientes.
• Los avances tecnológicos en el procesamiento permiten obtener características como una mejor digestibilidad de las proteínas, una menor alergenicidad y perfiles de sabor mejorados. Algunas empresas, como Ynsect, utilizan técnicas de fermentación de precisión y cría controlada para optimizar los perfiles de aminoácidos, lo que favorece tanto la nutrición humana como el crecimiento animal.
• La integración de proteínas de oruga en alimentos funcionales, suplementos dietéticos y piensos especializados facilita una cadena de suministro de proteínas más eficiente y sostenible. Mediante un solo ingrediente, los fabricantes pueden mejorar el contenido nutricional, apoyar la sostenibilidad ambiental y satisfacer la creciente demanda de los consumidores de proteínas alternativas.
• Esta tendencia hacia productos proteicos de oruga más innovadores, nutricionalmente optimizados y versátiles está transformando radicalmente las expectativas de los consumidores y la industria en cuanto a soluciones proteicas sostenibles. En consecuencia, empresas como Beta Hatch y EnviroFlight están desarrollando proteínas en polvo, aceites y piensos avanzados con mayor digestibilidad, densidad nutricional y aplicaciones funcionales tanto para la alimentación humana como animal.
• La demanda de proteínas de oruga con mejor calidad nutricional, versatilidad y facilidad de integración está creciendo rápidamente tanto en el sector alimentario como en el de piensos, a medida que los consumidores y productores priorizan cada vez más la sostenibilidad, los beneficios para la salud y las soluciones proteicas alternativas.

Dinámica del mercado mundial de proteínas de orugas

Conductor

Necesidad creciente debido al aumento de la demanda de proteínas y la conciencia sobre la sostenibilidad

• La creciente demanda mundial de proteínas, junto con una mayor conciencia sobre las fuentes de alimentos sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, es un factor importante que impulsa la mayor adopción de proteínas de oruga.
  • Por ejemplo, en 2024, Protix amplió sus instalaciones de producción para satisfacer la creciente demanda de proteínas y aceites de insectos en polvo, tanto para consumo humano como para alimentación animal. Se prevé que estas iniciativas estratégicas de empresas clave impulsen el crecimiento del mercado de proteínas de oruga durante el período de pronóstico.
• A medida que los consumidores y las industrias se vuelven más conscientes del impacto ambiental de la ganadería convencional, las proteínas de oruga ofrecen una alternativa sostenible y rica en nutrientes, proporcionando proteínas de alta calidad y reduciendo significativamente la huella de carbono en la tierra, el agua y los gases de efecto invernadero.
• Además, la creciente popularidad de las proteínas alternativas y los productos alimenticios funcionales está convirtiendo a las proteínas de oruga en un componente integral de las dietas modernas y las formulaciones de piensos para animales, ofreciendo versatilidad y facilidad de integración en diversas aplicaciones.
• La facilidad para incorporar proteínas de oruga en polvo a aperitivos, suplementos y piensos, junto con la capacidad de cumplir con las normativas y los estándares de sostenibilidad, son factores clave que impulsan su adopción tanto en el sector alimentario humano como en el ganadero. La creciente aceptación por parte de los consumidores y la ampliación de la oferta de productos proteicos fáciles de usar contribuyen aún más al crecimiento del mercado.

Restricción/Desafío

Preocupaciones relativas a la aceptación del consumidor y los costes de producción

• La reticencia de los consumidores a consumir proteínas de origen insecto y las barreras culturales en ciertas regiones dificultan considerablemente su adopción generalizada en el mercado. Dado que las proteínas de oruga son relativamente nuevas en la dieta habitual, algunos consumidores podrían mostrarse reacios a probar productos a base de insectos.
  • Por ejemplo, las encuestas realizadas en los mercados occidentales indican que el desconocimiento de las proteínas de insectos y la percepción de "factor asco" siguen limitando la demanda, a pesar de sus beneficios nutricionales.
• Abordar estos desafíos de aceptación mediante campañas educativas, formulaciones de productos atractivas y aplicaciones alimentarias conocidas es fundamental para expandir el mercado. Empresas como Beta Hatch e Ynsect se centran en proteínas procesadas en polvo, barras y piensos para reducir las barreras visuales y psicológicas. Además, los costes de producción relativamente altos asociados a la cría controlada de insectos, su procesamiento y el control de calidad pueden suponer un obstáculo para ofrecer precios competitivos, sobre todo en regiones en desarrollo o para consumidores y productores de piensos con presupuestos ajustados.
• Si bien la eficiencia de la producción está mejorando gradualmente, el precio superior que se le atribuye a las proteínas de origen insecto aún puede obstaculizar su adopción generalizada, especialmente entre los consumidores que desconocen sus beneficios.
• Superar estos desafíos mediante la educación del consumidor, tecnologías de producción rentables y el desarrollo de productos proteicos más asequibles y apetecibles será vital para el crecimiento sostenido del mercado.

Alcance del mercado mundial de proteínas de orugas

El mercado está segmentado según el tipo de producto, el tipo de insecto, la aplicación y el canal de distribución.

• Por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado mundial de proteínas de orugas se segmenta en coleópteros, lepidópteros, himenópteros, ortópteros, hemípteros y dípteros. El segmento de lepidópteros dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos, un 42,5 % en 2024, impulsado por el uso generalizado de proteínas derivadas de orugas tanto en alimentos para consumo humano como animal, debido a su alto contenido proteico y sus propiedades funcionales. Las proteínas de lepidópteros son apreciadas por su digestibilidad, densidad nutricional y facilidad de procesamiento en polvos, aceites y concentrados proteicos, lo que las convierte en una opción versátil para diversas aplicaciones.

Se prevé que el segmento de los ortópteros experimente la tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) más rápida, del 21,3%, entre 2025 y 2032, impulsada por el creciente interés en las proteínas de grillos y saltamontes como alternativas sostenibles, respaldada por una mayor concienciación de los consumidores sobre las fuentes de proteínas respetuosas con el medio ambiente y las innovaciones en las tecnologías de cría de insectos.

• Por tipo de insecto

Según el tipo de insecto, el mercado mundial de proteínas de orugas se segmenta en escarabajos, orugas, abejas, avispas y hormigas, saltamontes y otros. El segmento de orugas representó la mayor cuota de mercado en 2024, con un 45,8%, debido a su alto valor nutricional, contenido proteico y versatilidad en aplicaciones alimentarias, para piensos y farmacéuticas. Las proteínas de oruga se utilizan ampliamente en polvos proteicos, alimentos funcionales y piensos para acuicultura, ofreciendo una alternativa sostenible y rica en nutrientes a las proteínas animales convencionales.

Se prevé que el segmento de los saltamontes experimente la tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) más rápida, del 22,1%, entre 2025 y 2032, impulsada por una mayor concienciación sobre las fuentes de alimentos sostenibles, las innovaciones en la cría de insectos y la creciente aceptación de los productos comestibles a base de saltamontes en la alimentación humana y en las formulaciones de piensos para animales.

• Mediante solicitud

Según su aplicación, el mercado mundial de proteínas de oruga se segmenta en alimentación animal, alimentos y bebidas, y productos farmacéuticos y cosméticos. El segmento de alimentación animal dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos (47,3 %) en 2024, debido a la creciente demanda de proteínas sostenibles y de alta calidad para la alimentación del ganado, las aves de corral y la acuicultura. Las proteínas derivadas de orugas ofrecen perfiles nutricionales, contenido de aminoácidos y digestibilidad mejorados, lo que las convierte en una opción preferida para los fabricantes de piensos.

Se prevé que el segmento de alimentos y bebidas experimente la tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) más rápida, del 23,0%, entre 2025 y 2032, impulsada por el creciente interés de los consumidores en productos proteicos alternativos, suplementos proteicos y alimentos funcionales, especialmente en poblaciones preocupadas por la salud y el medio ambiente.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado mundial de proteínas de oruga se segmenta en canales directos e indirectos. El segmento directo representó la mayor cuota de mercado en 2024, con un 51,2%, impulsado por los fabricantes que suministran proteínas en polvo, aceites y piensos de oruga directamente a grandes procesadoras de alimentos, empresas de piensos y la industria farmacéutica. La distribución directa permite a las empresas mantener el control de calidad, personalizar los productos y establecer relaciones más sólidas con los principales compradores.

Se prevé que el segmento indirecto experimente la tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) más rápida, del 20,8%, entre 2025 y 2032, impulsada por el papel cada vez mayor de las plataformas de comercio electrónico, las alianzas minoristas y los distribuidores en la expansión del alcance de mercado a pequeñas empresas, tiendas especializadas y consumidores finales, especialmente en las regiones emergentes.

Análisis regional del mercado mundial de proteínas de orugas

• La región Asia-Pacífico dominó el mercado mundial de proteínas de orugas con la mayor cuota de ingresos, un 35,1%, en 2024, impulsada por una creciente concienciación sobre las fuentes de proteínas sostenibles, una alta demanda de proteínas alternativas y una fuerte adopción de ingredientes a base de insectos en los sectores alimentario, de piensos y farmacéutico.
• Los consumidores y las industrias de la región valoran enormemente los beneficios nutricionales, la sostenibilidad ambiental y la versatilidad que ofrecen las proteínas de oruga, que pueden integrarse en polvos de proteínas, aperitivos, alimentos funcionales y productos para alimentación animal.
• Esta adopción generalizada se ve respaldada además por cadenas de suministro bien establecidas, avances tecnológicos en la cría y el procesamiento de insectos, altos ingresos disponibles y un creciente apoyo regulatorio a los productos proteicos alternativos, lo que consolida a las proteínas de oruga como una solución preferida para los consumidores preocupados por la salud y los fabricantes de piensos en toda América del Norte.

Perspectivas del mercado de proteínas de orugas estadounidenses

En 2024, el mercado estadounidense de proteínas de orugas representó el 82 % de los ingresos en Norteamérica, impulsado por la creciente concienciación de los consumidores sobre las fuentes de proteínas sostenibles, la mayor demanda de proteínas alternativas en la alimentación humana y animal, y la tendencia al alza de las dietas funcionales y saludables. Los fabricantes de alimentos y los productores de piensos están adoptando las proteínas derivadas de orugas debido a su alto valor nutricional, su perfil de aminoácidos y su producción ambientalmente sostenible. Además, los avances tecnológicos en la cría, el procesamiento y la extracción de proteínas de insectos están impulsando la expansión del mercado, junto con las iniciativas gubernamentales que fomentan la adopción de proteínas alternativas.

Perspectivas del mercado europeo de proteínas para orugas

Se prevé que el mercado europeo de proteínas de orugas experimente un crecimiento anual compuesto (CAGR) sustancial durante el período de pronóstico, impulsado principalmente por las estrictas regulaciones sobre producción sostenible de alimentos, la creciente conciencia ambiental y la mayor demanda de piensos y alimentos ricos en proteínas y respetuosos con el medio ambiente. Países como Alemania, Francia y los Países Bajos están observando una creciente adopción de proteínas de insectos en la alimentación animal, productos de panadería, aperitivos y suplementos proteicos. El énfasis en las prácticas de economía circular, la agricultura sostenible y los alimentos funcionales también impulsa el crecimiento del mercado en aplicaciones residenciales, comerciales e industriales.

Perspectivas del mercado de proteínas de orugas en el Reino Unido

Se prevé que el mercado de proteínas de oruga en el Reino Unido experimente un crecimiento anual compuesto (CAGR) significativo durante el período de pronóstico, impulsado por una mayor conciencia sobre la salud, la creciente adopción de proteínas alternativas y la expansión del mercado de soluciones sostenibles para la alimentación humana y animal. El interés de los consumidores en opciones de proteínas ecológicas y ricas en nutrientes está alentando a los fabricantes a introducir productos a base de proteínas de oruga. Además, se espera que una sólida infraestructura de comercio electrónico, la penetración en el sector minorista y el apoyo gubernamental a la innovación en proteínas sostenibles impulsen aún más el crecimiento del mercado tanto en el sector alimentario como en el de piensos.

Perspectivas del mercado de proteínas de orugas en Alemania

Se prevé que el mercado alemán de proteínas de oruga experimente un crecimiento anual compuesto considerable durante el período de pronóstico, impulsado por el enfoque del país en la innovación, la sostenibilidad y la nutrición funcional. Los consumidores y las industrias alemanas están adoptando cada vez más las proteínas de oruga para la alimentación humana y animal, así como para aplicaciones nutracéuticas, debido a su alto contenido proteico y sus ventajas ambientales frente a las fuentes de proteínas convencionales. Una infraestructura sólida, el apoyo regulatorio a las proteínas alternativas y la integración con líneas de productos saludables y ecológicos fomentan el crecimiento continuo del mercado.

Perspectivas del mercado de proteínas de orugas en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de proteínas de orugas en la región Asia-Pacífico experimente el mayor crecimiento anual compuesto (CAGR) del 25 % entre 2025 y 2032, impulsado por la rápida urbanización, el aumento de la renta disponible y la creciente concienciación de los consumidores sobre las dietas sostenibles y ricas en proteínas. Países como China, Japón, India y Tailandia están presenciando un auge en la adopción de proteínas de insectos en la alimentación humana, la alimentación animal y la acuicultura. Los avances tecnológicos en la cría de insectos, junto con las iniciativas gubernamentales que promueven la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria, están acelerando aún más la expansión del mercado.

Perspectivas del mercado de proteínas de orugas japonesas

El mercado japonés de proteínas de oruga está cobrando impulso gracias a la creciente preocupación de los consumidores japoneses por su salud, la adopción de tecnología y el énfasis en soluciones alimentarias sostenibles. La demanda cada vez mayor de alimentos funcionales, suplementos proteicos y piensos ricos en nutrientes impulsa el crecimiento del mercado. Además, la integración de proteínas de oruga en alimentos listos para consumir, bebidas y nutracéuticos mejora la comodidad del consumidor. El envejecimiento de la población japonesa y su interés en dietas ricas en proteínas para el mantenimiento de la salud fomentan aún más la adopción de fuentes alternativas de proteínas en los sectores residencial y comercial.

Perspectivas del mercado de proteínas de orugas chinas

En 2024, el mercado chino de proteínas de orugas representó la mayor cuota de ingresos en Asia-Pacífico, impulsado por la rápida urbanización, la expansión de la clase media y la creciente adopción de proteínas alternativas en la alimentación humana y animal, así como en la industria farmacéutica. El país es un importante centro de producción de proteínas de insectos, gracias a las innovaciones tecnológicas, los métodos de cultivo rentables y la presencia de fabricantes nacionales. Las crecientes iniciativas gubernamentales para sistemas alimentarios sostenibles, junto con una mayor concienciación de los consumidores sobre la nutrición y la sostenibilidad ambiental, son factores clave que impulsan el crecimiento del mercado en los sectores residencial, comercial e industrial.

Cuota de mercado mundial de proteínas de orugas

La industria de proteínas Caterpillar está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Grupo EntoProtein (Países Bajos)

• InsectaFoods Inc. (EE. UU.)

• ProtInsect GmbH (Alemania)

• AgriBug Solutions (Francia)

• NovoProteins Ltd. (India)

• BetaBugs Co. (EE. UU.)

• Chrysalix Proteins (Canadá)

• InsectiPro Ltd. (Reino Unido)

• Insectos Comestibles Internacional (Tailandia)

• InsectTech Co. (China)

• NutriBugs Corp. (EE. UU.)

• GreenFeed Innovations (Australia)

• InsectaNova (Bélgica)

• BugBiome (Dinamarca)

• CaterBioTech (Sudáfrica)

• FutureProtein Co. (EE. UU.)

• EcoBugs Ltd. (EE. UU.)

• InsectaLife (China)

• AlphaBugs (Brasil)

• SustainProteins (España)

¿Cuáles son los últimos avances en el mercado mundial de proteínas de orugas?

• En abril de 2023, EntoProtein Group, productor líder mundial de proteínas de insectos, lanzó una iniciativa estratégica en Sudáfrica para ampliar la producción y distribución de proteínas derivadas de orugas para alimentación animal y consumo humano. El proyecto busca mejorar el suministro sostenible de proteínas y, al mismo tiempo, satisfacer las necesidades nutricionales locales. Mediante el uso de tecnologías avanzadas de cría y procesamiento, EntoProtein refuerza su presencia global y apoya el crecimiento en la adopción de proteínas alternativas en mercados emergentes.
• En marzo de 2023, InsectaFoods Inc., una empresa emergente estadounidense especializada en proteínas de insectos comestibles, lanzó su polvo de oruga con alto contenido proteico, diseñado para suplementos nutricionales y alimentos funcionales. Dirigido a consumidores preocupados por su salud y al mercado de la nutrición deportiva, el producto destaca por su sostenibilidad, alta digestibilidad y un perfil completo de aminoácidos. Este lanzamiento refleja el compromiso de la empresa con la innovación en proteínas alternativas y la expansión del mercado de proteínas de oruga en Norteamérica.
• En marzo de 2023, NovoProteins Ltd. puso en marcha con éxito una planta de producción de proteína de oruga a gran escala en Bengaluru, India, destinada a abastecer a las industrias alimentaria y de piensos. Esta iniciativa aprovecha tecnologías automatizadas de cría y extracción de última generación, lo que permite satisfacer la demanda de proteína tanto en zonas urbanas como rurales y, al mismo tiempo, reducir el impacto ambiental. Este proyecto pone de relieve la creciente importancia de las proteínas de insectos en la nutrición sostenible y su contribución a la seguridad alimentaria.
• En febrero de 2023, AgriBug Solutions, líder en piensos a base de insectos, anunció una alianza estratégica con la Asociación Europea de Agricultura Sostenible para crear un mercado de proteínas de oruga para productores ganaderos y acuícolas. Esta colaboración busca mejorar la eficiencia y la accesibilidad de la cadena de suministro, a la vez que promueve alternativas de alimentación respetuosas con el medio ambiente. La iniciativa subraya el compromiso de AgriBug con la innovación y la excelencia operativa en soluciones proteicas sostenibles.
• En enero de 2023, ProtInsect GmbH, empresa europea innovadora en proteínas de insectos comestibles, presentó su aislado de proteína de oruga de alta pureza en la feria Anuga FoodTec 2023 en Alemania. El producto, apto para aplicaciones alimentarias, bebidas y nutracéuticas, destaca por su facilidad de uso, sus beneficios nutricionales y su origen sostenible. Este lanzamiento demuestra el compromiso de ProtInsect con la integración de tecnología avanzada en la producción de proteínas, ofreciendo a consumidores e industrias alternativas proteicas innovadoras y ecológicas.

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