Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de agua de semillas de chía: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de agua de semillas de chía

• El tamaño del mercado mundial de agua de semillas de chía se valoró en USD 367,28 millones en 2024 y se espera que alcance los USD 714,29 millones para 2032 , con una CAGR del 8,67% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente preferencia de los consumidores por las bebidas funcionales y vegetales, junto con una mayor conciencia de los beneficios para la salud asociados a las semillas de chía, como una mejor digestión, hidratación y salud cardiovascular. El auge de las tendencias de fitness, los estilos de vida saludables y la demanda de bebidas naturales a base de superalimentos están impulsando la popularidad del agua de semillas de chía en los mercados globales.
• Además, la introducción de innovadores productos de hidratación a base de chía por parte de los principales fabricantes de bebidas está ampliando el alcance y la variedad de productos para el consumidor. Por ejemplo, marcas como Benexia y Mamma Chia están lanzando bebidas de chía ricas en nutrientes que priorizan las etiquetas limpias, la sostenibilidad y un mayor valor nutricional. Estas innovaciones de productos y estrategias de marketing están impulsando el crecimiento de la industria del agua de semillas de chía.

Análisis del mercado del agua de semillas de chía

• El agua de semillas de chía, formulada mediante la mezcla de semillas de chía con agua y sabores naturales, se ha consolidado como un segmento destacado en la industria de las bebidas funcionales gracias a su rica composición nutricional, que incluye ácidos grasos omega-3, antioxidantes y fibra. Esta bebida es muy atractiva para los consumidores preocupados por su salud que buscan alternativas de hidratación naturales y bajas en calorías a las bebidas sintéticas.
• La creciente demanda de agua de semillas de chía se debe principalmente a la transición global hacia dietas basadas en plantas, la creciente disponibilidad de bebidas orgánicas y el creciente énfasis en la salud preventiva y el bienestar físico. La creciente presencia de bebidas a base de chía en el comercio minorista y el rápido auge de los canales de distribución en línea refuerzan aún más la trayectoria de expansión del mercado a nivel mundial.
• América del Norte dominó el mercado del agua de semillas de chía en 2024, debido a la creciente conciencia de los consumidores sobre la nutrición basada en plantas y la creciente popularidad de las bebidas funcionales.
• Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento en el mercado de agua de semillas de chía durante el período de pronóstico debido a la creciente urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente adopción de bebidas funcionales en las economías emergentes.
• El segmento orgánico dominó el mercado con una participación del 58,4 % en 2024, debido a la creciente preferencia por ingredientes vegetales libres de químicos y de origen sostenible. Los consumidores optan cada vez más por bebidas de chía orgánicas debido a la creciente conciencia sobre la salud y los efectos adversos de los aditivos sintéticos. Los fabricantes están priorizando el etiquetado limpio y las afirmaciones de sostenibilidad para satisfacer la creciente demanda de productos orgánicos en los mercados desarrollados.

Alcance del informe y segmentación del mercado de agua de semillas de chía  

Tendencias del mercado del agua de semillas de chía

Creciente demanda de bebidas hidratantes de origen vegetal

• Una tendencia importante que está transformando el mercado del agua de semillas de chía es la creciente demanda de bebidas hidratantes de origen vegetal, impulsada por la transición de los consumidores hacia opciones naturales y funcionales para el bienestar. El agua de semillas de chía, conocida por su alto valor nutricional y propiedades hidratantes, se alinea con el movimiento de bebidas de etiqueta limpia y de origen vegetal, que está ganando terreno en los mercados globales.
  • Por ejemplo, empresas como Mamma Chia y Health-Ade han ampliado sus bebidas de chía saborizadas para satisfacer las necesidades de los consumidores conscientes de su salud que buscan opciones de hidratación ricas en nutrientes. Sus productos combinan semillas de chía con infusiones de frutas y electrolitos, ofreciendo una alternativa natural a las bebidas deportivas artificiales y los refrescos azucarados.
• Los consumidores se sienten cada vez más atraídos por el agua de semillas de chía por su combinación de fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3, que ayudan a promover la saciedad y a mantener los niveles de energía. Ofrece un equilibrio entre hidratación y nutrición, lo que la posiciona competitivamente entre categorías en crecimiento de bebidas de bienestar como el agua de coco o las bebidas de aloe vera.
• Además, los fabricantes de bebidas están introduciendo fórmulas de chía orgánica, baja en azúcar y prensada en frío para captar la atención de los entusiastas del fitness y los consumidores veganos. Estas fórmulas de etiqueta limpia conectan con el creciente grupo demográfico que busca productos nutricionales de origen vegetal con ingredientes mínimos.
• La integración del agua de semillas de chía en las tendencias de hidratación para llevar y las rutinas de bienestar ha fortalecido aún más la presencia en el mercado de los formatos listos para beber. Los envases innovadores en botellas y bolsas reciclables también impulsan el posicionamiento ecológico en los canales minoristas.
• Se espera que la expansión de las bebidas hidratantes de origen vegetal que priorizan las propiedades funcionales para la salud continúe impulsando el crecimiento del segmento del agua de semillas de chía. Su alineamiento con los movimientos dietéticos globales que promueven hábitos de consumo veganos, sin gluten y sostenibles la convierte en una prometedora frontera en la industria de las bebidas naturales.

Dinámica del mercado del agua de semillas de chía

Impulsor

Creciente conciencia sobre los beneficios de la chía para la salud

• La creciente conciencia sobre las cualidades nutricionales y funcionales de las semillas de chía es un factor importante que aumenta la demanda de bebidas a base de chía. Los consumidores están reconociendo los beneficios de las semillas para favorecer la digestión, mejorar la hidratación y contribuir a la salud cardíaca y metabólica, lo que promueve el agua de chía como una bebida práctica para el bienestar
  • Por ejemplo, en 2024, The Chia Co. amplió su presencia en Norteamérica con el lanzamiento de variantes de agua de chía con sabores naturales de frutas y electrolitos, dirigidas a consumidores que buscan hidratación y recuperación nutricional después del entrenamiento. Esta iniciativa refleja una creciente diversificación de productos para satisfacer las preferencias del mercado, orientadas a la salud.
• Las semillas de chía contienen aminoácidos esenciales, antioxidantes y minerales como magnesio y calcio que contribuyen al bienestar general. Al remojarlas en agua, liberan fibra soluble que favorece la hidratación y mejora la absorción de nutrientes, lo que hace que el agua de chía sea ideal para quienes van al gimnasio y para quienes buscan el bienestar.
• Además, el creciente interés de los consumidores por los productos de etiqueta limpia y las bebidas funcionales ha fortalecido la preferencia del mercado por el agua de semillas de chía frente a las bebidas procesadas. La alineación con los patrones de consumo vegetarianos, sin gluten y sin alérgenos amplía aún más su atractivo entre los grupos demográficos que se preocupan por la salud.
• El auge del marketing orientado al bienestar y el posicionamiento en tiendas minoristas, junto con las afirmaciones nutricionales con respaldo empírico, han convertido al agua de chía en una categoría clave en el mercado emergente de bebidas funcionales. Con el creciente respaldo de nutricionistas y deportistas, el agua de semillas de chía continúa consolidándose como una solución de hidratación natural de uso generalizado.

Restricción/Desafío

Corta vida útil de las bebidas de chía

• Uno de los principales desafíos que limitan la expansión del mercado del agua de semillas de chía es su relativamente corta vida útil, principalmente debido a la naturaleza perecedera de las semillas de chía suspendidas y a la ausencia de conservantes artificiales en la mayoría de las formulaciones orgánicas. Esto plantea dificultades para la distribución y el almacenamiento a largo plazo en los mercados minoristas
  • Por ejemplo, marcas como Mamma Chia y AChia se han enfrentado a cuellos de botella logísticos para mantener la estabilidad del producto durante el transporte y los largos periodos de almacenamiento. Su dependencia de la logística de cadena de frío y de lotes de producción más pequeños incrementa los costes operativos y limita la escalabilidad en ciertas regiones.
• Las semillas de chía hidratadas de la bebida tienden a absorber agua y expandirse con el tiempo, lo que provoca una degradación de la textura y el sabor que puede afectar el atractivo del producto. Mantener la frescura y, al mismo tiempo, asegurar una textura agradable en boca sigue siendo un desafío técnico para los fabricantes que buscan aumentar la estabilidad del producto en el anaquel.
• Además, las diferencias en la regulación de la temperatura y el acceso limitado a la infraestructura de almacenamiento refrigerado, especialmente en los mercados en desarrollo, añaden más restricciones a la distribución minorista a gran escala de bebidas de chía.
• Para abordar esta limitación, los productores están explorando estabilizadores naturales, innovaciones en el envasado y tecnologías de procesamiento aséptico que pueden prolongar la vida útil sin comprometer la integridad nutricional. Los avances colaborativos en la ciencia de la formulación y la optimización de la cadena de frío serán cruciales para mejorar la fiabilidad del producto y ampliar la disponibilidad de agua de las semillas de chía a nivel mundial.

Análisis del mercado del agua de semillas de chía

El mercado está segmentado según la aplicación, el tipo, la forma, el canal de distribución y la categoría.

• Por aplicación

Según su aplicación, el mercado del agua de semillas de chía se segmenta en alimentos y bebidas, nutracéuticos, piensos, productos de cuidado personal y otros. El segmento de alimentos y bebidas dominó el mercado con la mayor cuota de mercado en 2024, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por la nutrición vegetal y las bebidas funcionales. La incorporación de semillas de chía en batidos, zumos y aguas saborizadas se está expandiendo rápidamente gracias a su alto contenido en fibra, omega-3 y antioxidantes, que favorece la salud digestiva y cardiovascular. Las principales marcas de bebidas están introduciendo productos de hidratación a base de chía dirigidos a consumidores que cuidan su salud y buscan alternativas naturales y ricas en nutrientes a las bebidas energéticas sintéticas.

Se prevé que el segmento de nutracéuticos experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente concienciación de los consumidores sobre la salud preventiva y la creciente demanda de suplementos naturales. El agua de semillas de chía está ganando terreno en la industria nutracéutica gracias a su rica composición nutricional y su potencial para el control de peso y la mejora del metabolismo. La creciente innovación de productos y la fortificación de las bebidas de chía con vitaminas y minerales están impulsando aún más su adopción entre las poblaciones preocupadas por la salud en los mercados desarrollados y emergentes.

• Por tipo

Según el tipo, el mercado del agua de semillas de chía se segmenta en negra, marrón y blanca. El segmento de chía negra dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos del 52.8% en 2024, atribuido a su alto contenido de antioxidantes y su uso generalizado en formulaciones de alimentos y bebidas. Las semillas de chía negra son más fáciles de conseguir y asequibles, lo que las convierte en la variante preferida para productos del mercado masivo, como bebidas energéticas, bebidas de bienestar y batidos nutricionales. Su sólido perfil nutricional y su versatilidad para combinarse con diversos sabores e ingredientes naturales las convierten en una opción principal tanto para fabricantes como para consumidores

Se espera que el segmento de chía blanca experimente el mayor crecimiento durante el período de pronóstico debido a su atractivo premium y sus propiedades estéticas superiores en bebidas transparentes. El agua de semillas de chía blanca es cada vez más popular en las categorías de bebidas premium para el bienestar y el cuidado de la piel por su color más claro y su alta pureza. La creciente preferencia de los consumidores por bebidas saludables visualmente atractivas y la creciente disponibilidad de chía blanca de origen orgánico impulsan la expansión global de este segmento.

• Por formulario

Según su presentación, el mercado del agua de semillas de chía se segmenta en chía entera, chía molida, chía prehidratada y aceite de chía. El segmento de la chía prehidratada dominó el mercado en 2024 gracias a su textura superior, beneficios de hidratación y fácil incorporación en fórmulas listas para beber. La consistencia gelatinosa de la chía prehidratada mejora la sensación en boca y facilita la digestión, lo que la hace muy popular en las bebidas funcionales embotelladas. Los fabricantes de bebidas prefieren cada vez más la chía prehidratada por su suspensión uniforme y su rendimiento estable durante el almacenamiento, lo que mejora la calidad general del producto y su vida útil.

Se proyecta que el segmento del aceite de chía registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por su alto contenido en ácidos grasos omega-3 y la creciente demanda de bebidas fortificadas para el bienestar. Las bebidas con aceite de chía se están consolidando como una categoría premium en el segmento de bebidas funcionales, dirigida a consumidores que buscan beneficios para la salud de las articulaciones, la piel y el corazón. El mercado está presenciando el lanzamiento de nuevos productos que incorporan el aceite de chía como fuente natural y sostenible de lípidos vegetales, lo que impulsa su creciente adopción en las líneas de bebidas de alta gama.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado del agua de semillas de chía se segmenta en tiendas físicas y no físicas. El segmento de tiendas físicas tuvo la mayor participación de mercado en 2024, impulsado por la fuerte presencia de supermercados, hipermercados y tiendas de alimentos naturales que ofrecen una amplia gama de bebidas a base de chía. Los consumidores prefieren las compras en tiendas físicas por la garantía del producto, la frescura y la posibilidad de comparar varias marcas directamente. El creciente número de puntos de venta orientados a la salud y secciones de bebidas premium para el bienestar en los mercados urbanos continúa impulsando las ventas a través de este canal

Se prevé que el segmento sin tiendas físicas experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032 debido a la rápida expansión de las plataformas de comercio electrónico y las tiendas online de productos de salud. La comodidad de la entrega a domicilio, los modelos de suscripción y las recomendaciones personalizadas de productos han acelerado las ventas online de agua de semillas de chía. El creciente esfuerzo de marketing digital de las marcas y la popularidad de las promociones con influencers de salud contribuyen aún más a la sólida trayectoria de crecimiento de este segmento.

• Por categoría

Según la categoría, el mercado del agua de semillas de chía se segmenta en orgánico y convencional. El segmento orgánico dominó el mercado con una participación del 58.4 % en 2024, impulsado por la creciente preferencia por ingredientes vegetales libres de químicos y de origen sostenible. Los consumidores optan cada vez más por las bebidas de chía orgánicas debido a la creciente conciencia sobre la salud y los efectos adversos de los aditivos sintéticos. Los fabricantes están haciendo hincapié en el etiquetado limpio y las afirmaciones de sostenibilidad para satisfacer la creciente demanda de productos orgánicos en los mercados desarrollados

Se proyecta que el segmento convencional experimente el mayor crecimiento durante el período de pronóstico debido a su rentabilidad y disponibilidad en la producción de bebidas a gran escala. El agua de semillas de chía convencional sigue siendo la opción preferida por los consumidores de ingresos medios y los grandes distribuidores minoristas. La creciente distribución de bebidas funcionales asequibles en las economías emergentes y el aumento de la población urbana con un poder adquisitivo moderado son factores clave que impulsan el crecimiento de este segmento.

Análisis regional del mercado del agua de semillas de chía

• América del Norte dominó el mercado del agua de semillas de chía con la mayor participación en los ingresos en 2024, impulsada por la creciente conciencia de los consumidores sobre la nutrición basada en plantas y la creciente popularidad de las bebidas funcionales.
• El mercado se beneficia de la sólida cultura de salud y bienestar de la región, junto con la creciente demanda de productos de hidratación natural ricos en omega-3 y antioxidantes.
• Los consumidores de Estados Unidos y Canadá están mostrando un mayor interés en las bebidas de etiqueta limpia que apoyan la salud digestiva y los estilos de vida activos, lo que refuerza el liderazgo del mercado en esta región.

Perspectiva del mercado estadounidense de agua y semillas de chía

El mercado estadounidense de agua de semillas de chía captó la mayor participación en 2024 en Norteamérica, impulsado por la creciente tendencia hacia productos de hidratación naturales y fortificados. Los consumidores del país son muy receptivos a las bebidas orientadas al bienestar, prefiriendo las bebidas con infusión de chía por sus beneficios en fibra y nutrientes. La sólida presencia minorista de marcas líderes y la rápida innovación de productos, como las bebidas de chía saborizadas y prehidratadas, están ampliando la accesibilidad. Además, el auge de los estilos de vida veganos y orientados al fitness continúa impulsando la demanda de bebidas a base de chía en todos los grupos de edad.

Análisis del mercado europeo de agua y semillas de chía

Se proyecta que el mercado europeo del agua de semillas de chía se expandirá a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) significativa durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente adopción de bebidas funcionales y orgánicas. Los consumidores de la región están cambiando cada vez más los refrescos azucarados por alternativas ricas en nutrientes elaboradas con ingredientes naturales. Los países de Europa Occidental están experimentando rápidos lanzamientos de productos que priorizan la sostenibilidad, la trazabilidad y el origen orgánico. Esta transición hacia una hidratación saludable, combinada con estrictos estándares de etiquetado y el crecimiento de la población vegana, está acelerando la penetración del mercado en toda la región.

Análisis del mercado de agua con semillas de chía en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de agua de semillas de chía crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) notable durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de bebidas a base de superalimentos y a una mayor concienciación de los consumidores sobre una nutrición equilibrada. La creciente tendencia de bebidas saludables para llevar, sumada a la popularidad de las dietas basadas en plantas, está impulsando la adopción de bebidas de chía. Minoristas y marcas de bienestar en el Reino Unido están introduciendo innovadores productos de agua con infusión de chía, con sabores naturales y un contenido reducido de azúcar, que atraen a un amplio segmento de consumidores preocupados por su salud.

Análisis del mercado alemán de agua y semillas de chía

Se espera que el mercado alemán de agua de semillas de chía crezca de forma constante, impulsado por el creciente interés de los consumidores en bebidas sostenibles y orgánicas. La atención de los consumidores alemanes a la salud, la calidad y la responsabilidad ambiental está impulsando la demanda de soluciones de hidratación a base de chía. Los fabricantes locales priorizan los envases ecológicos y los ingredientes orgánicos certificados, en consonancia con la cultura de bebidas sostenibles del país. La creciente disponibilidad de bebidas de chía en supermercados y tiendas de salud impulsa aún más la expansión del mercado en las zonas urbanas y suburbanas.

Perspectiva del mercado de agua y semillas de chía en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de agua de semillas de chía en Asia-Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente urbanización, el aumento de la renta disponible y la creciente adopción de bebidas funcionales en las economías emergentes. Las crecientes tendencias de salud y bienestar en países como China, Japón e India están impulsando la demanda de alternativas de hidratación ricas en nutrientes. Las iniciativas gubernamentales que promueven dietas basadas en plantas y estilos de vida orientados al bienestar contribuyen aún más al crecimiento del mercado, mientras que la creciente capacidad de fabricación de bebidas de la región mejora la disponibilidad de productos a precios competitivos.

Análisis del mercado del agua de semillas de chía en China

El mercado chino de agua de semillas de chía representó la mayor participación en los ingresos de la región Asia-Pacífico en 2024, impulsado por el crecimiento de la clase media y la creciente concienciación sobre las bebidas naturales y saludables. La popularidad de las bebidas con infusión de chía está creciendo rápidamente entre los consumidores jóvenes que buscan opciones de hidratación prácticas y funcionales. Los fabricantes nacionales están aprovechando los envases avanzados y la distribución a través del comercio electrónico para satisfacer la creciente demanda. La apuesta de China por una nutrición inteligente y el desarrollo de fórmulas innovadoras para bebidas de chía siguen consolidando su dominio en el mercado regional.

Análisis del mercado del agua de semillas de chía en Japón

El mercado japonés del agua de semillas de chía experimenta un crecimiento constante, impulsado por la prioridad del país en el bienestar, la innovación y el equilibrio nutricional. Los consumidores japoneses optan cada vez más por las bebidas a base de chía como una opción de hidratación saludable y baja en calorías, acorde con su estilo de vida activo. La demanda de bebidas premium y naturalmente funcionales está impulsando la diversificación de productos y las colaboraciones con marcas en el mercado. Además, el interés de la población mayor por los beneficios de las semillas de chía para la salud digestiva y cardíaca impulsa la continua expansión del mercado.

Cuota de mercado del agua de semillas de chía

La industria del agua de semillas de chía está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Benexia (Chile)
• The Chia Co (Australia)
• Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG (Alemania)
• CHIA CORP (EE. UU.)
• Bob's Red Mill Natural Foods (EE. UU.)
• Glanbia plc (Irlanda)
• Navitas Organics (EE. UU.)
• Spectrum Organic Products, LLC (EE. UU.)
• Garden of Life (EE. UU.)
• Mamma Chia (EE. UU.)
• Mother India Farms (India)
• Organic India (India)
• Bagrrys India Private Limited (India)
• Sakata Seed America (EE. UU.)
• Grenera Nutrientes Pvt. Limitado. Ltd. (India)
• Maya Chia (EE. UU.)
• The Raw Chocolate Company (Reino Unido)
• Vega Produce LLC (EE. UU.)
• Nutiva Inc. (EE. UU.)

Últimos avances en el mercado mundial del agua de semillas de chía

• En marzo de 2025, Benexia, a través de su marca Seeds of Wellness, lanzó la primera leche de chía del mundo, elaborada íntegramente con semillas de chía enteras. Este innovador producto marcó un cambio importante en el sector de las bebidas vegetales, ofreciendo a los consumidores una nueva bebida funcional rica en omega-3, proteínas y fibra. El lanzamiento fortaleció el liderazgo de Benexia en nutrición sostenible y amplió el papel de la chía más allá de las bebidas hidratantes tradicionales, convirtiéndola en alternativas lácteas convencionales. Su proceso de producción ecoeficiente, que elimina el uso de agua y productos químicos, también reforzó las tendencias de sostenibilidad en el mercado de bebidas funcionales
• En febrero de 2025, RITA Food & Drink Co., Ltd. de Vietnam amplió su portafolio de bebidas a base de chía con una nueva gama de bebidas saborizadas con semillas de chía, que incluían variantes de melocotón, manzana y uva. Esta expansión de productos fortaleció la presencia global de RITA en las exportaciones a más de 100 países y satisfizo la creciente demanda internacional de bebidas funcionales naturales y ricas en fibra. Esta iniciativa posicionó a RITA como un fabricante líder en Asia de bebidas con infusión de chía, consolidando la reputación de la región como un centro clave de producción de bebidas vegetales.
• En enero de 2025, Interfresh Food and Beverage Company Limited, también con sede en Vietnam, anunció nuevas alianzas con marcas blancas y fabricantes de equipos originales (OEM) para suministrar bebidas de semillas de chía listas para beber a importantes minoristas internacionales. Esta estrategia, impulsada por la colaboración, aceleró la penetración de la empresa en los mercados norteamericano y europeo, contribuyendo a diversificar la disponibilidad del producto y a fortalecer la cadena de suministro global de bebidas a base de chía. El enfoque de Interfresh demostró la creciente influencia de la fabricación por contrato en el crecimiento de la industria de las bebidas de chía.
• En octubre de 2024, Mamma Chia lanzó su línea Vitality + Energy, una bebida a base de chía con infusión de guayusa y jugo de fruta orgánica, dirigida a consumidores que buscan energía sostenida y nutrición natural. Este lanzamiento amplió la presencia de la marca en la categoría de bebidas energéticas funcionales, combinando la densidad nutricional de la chía con fuentes de cafeína limpia. La innovación de Mamma Chia conectó los productos de hidratación y energía, reforzando la imagen de la chía como un superalimento multifuncional en el segmento de bebidas de bienestar.
• En agosto de 2024, Wow Chia, una startup europea de bebidas, lanzó oficialmente su bebida de semillas de chía en el Reino Unido y Alemania tras obtener la aprobación de la UE como nuevo alimento. La entrada de Wow Chia en mercados europeos clave marcó un avance regulatorio para las bebidas a base de chía, allanando el camino para una comercialización más amplia en la región. Este hito fortaleció la confianza de los consumidores en las bebidas de chía y demostró un creciente apoyo institucional a las bebidas vegetales y ricas en nutrientes, contribuyendo así a la creciente participación de Europa en el mercado mundial del agua de semillas de chía.

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