Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de leche de coco en polvo: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado mundial de leche de coco en polvo

• El tamaño del mercado mundial de leche de coco en polvo se valoró en 2.110 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 3.290 millones de dólares en 2032 , con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,70% durante el período de previsión.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente preferencia de los consumidores por las alternativas veganas y de origen vegetal, junto con la creciente incorporación de leche de coco en polvo en bebidas, productos de panadería, productos sin lácteos y productos salados.
• Además, la creciente conciencia sobre la salud, la demanda de ingredientes orgánicos y de etiqueta limpia, y la expansión de sus aplicaciones en los sectores doméstico, alimentario y cosmético están impulsando su adopción generalizada. Estos factores convergentes están acelerando la penetración en el mercado y la innovación, lo que a su vez impulsa significativamente el crecimiento del sector.

Análisis del mercado mundial de leche de coco en polvo

• La leche de coco en polvo, una forma deshidratada de leche de coco que ofrece una larga vida útil y un fácil almacenamiento, se está convirtiendo en un ingrediente esencial en las formulaciones modernas de alimentos y bebidas en los sectores residencial, comercial e industrial debido a su conveniencia, rico sabor y compatibilidad con diversas cocinas y preferencias dietéticas.
• La creciente demanda de leche de coco en polvo se debe principalmente a la creciente popularidad de los productos de origen vegetal y sin lactosa, a la mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores y al uso cada vez mayor de ingredientes a base de coco en panadería, confitería y comidas preparadas.
• Asia-Pacífico dominó el mercado mundial de leche de coco en polvo con la mayor cuota de ingresos, un 40,01%, en 2024, impulsado por la abundante producción de coco, el fuerte consumo regional y la creciente exportación de productos alimenticios derivados del coco, con países como Filipinas, Indonesia e India liderando el crecimiento del mercado a través de innovaciones en el procesamiento y envasado de alimentos.
• Se prevé que Europa sea la región de mayor crecimiento en el mercado mundial de leche de coco en polvo durante el período de pronóstico, impulsada por el aumento de la población vegana y flexitariana, la creciente demanda de ingredientes con etiquetas limpias y la creciente adopción de alternativas a base de coco en los sectores de servicios de alimentación y venta minorista.
• El segmento convencional dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos, un 62,4%, en 2024, impulsado por su amplia disponibilidad, menor coste y uso extensivo en la producción de alimentos a gran escala.

Alcance del informe y segmentación del mercado mundial de leche de coco en polvo

Tendencias del mercado mundial de leche de coco en polvo

Creciente popularidad de los ingredientes funcionales y de origen vegetal

• Una tendencia significativa y en auge en el mercado mundial de leche de coco en polvo es la creciente preferencia por ingredientes alimentarios de origen vegetal, sin lactosa y funcionales, impulsada por el aumento del veganismo, la mayor conciencia sobre la salud y el consumo de productos con etiquetas limpias en todo el mundo. Este cambio está redefiniendo la formulación de alimentos y bebidas en diversas industrias.
  • Por ejemplo, los fabricantes utilizan cada vez más leche de coco en polvo en alternativas lácteas como yogures, helados y cremas vegetales para ofrecer una textura rica y cremosa sin ingredientes de origen animal. Asimismo, en los sectores de panadería y repostería, la leche de coco en polvo se incorpora como potenciador natural del sabor y fuente de grasas saludables.
• La inclusión de beneficios funcionales y nutricionales, como los triglicéridos de cadena media (TCM), el ácido láurico y los minerales esenciales, está aumentando aún más el atractivo de la leche de coco en polvo. Muchos productores están desarrollando variantes fortificadas con vitaminas y minerales para satisfacer la creciente demanda de opciones más saludables y nutritivas.
• La tendencia hacia los ingredientes naturales y mínimamente procesados ​​también está impulsando la demanda de marcas con etiquetas limpias. Los fabricantes de alimentos están reformulando sus productos para reemplazar los aditivos sintéticos con alternativas a base de coco, respondiendo así a las expectativas de los consumidores en cuanto a transparencia y sostenibilidad.
• Este creciente énfasis en la salud, el bienestar y el consumo ecológico está impulsando a empresas líderes como Nestlé, Danone y Thai Coconut Public Company Limited a ampliar sus carteras de productos de origen vegetal e invertir en tecnologías sostenibles de producción y abastecimiento de coco.
• La creciente adopción de la leche de coco en polvo como ingrediente versátil, nutritivo y respetuoso con el medio ambiente está transformando rápidamente tanto los hábitos de consumo como la innovación industrial en los mercados mundiales de alimentos, bebidas y nutracéuticos.

Dinámica del mercado mundial de leche de coco en polvo

Conductor

 La creciente demanda está impulsada por la concienciación sobre la salud y la adopción de un estilo de vida basado en plantas.

• La creciente concienciación de los consumidores sobre la salud, la nutrición y la sostenibilidad, junto con la rápida adopción global de dietas basadas en plantas, impulsa significativamente la creciente demanda de leche de coco en polvo. Los consumidores buscan activamente alternativas naturales, sin lácteos ni alérgenos, que se ajusten a sus preferencias veganas y de etiquetas limpias.
  • Por ejemplo, en abril de 2024, Danone SA anunció la ampliación de su cartera de productos de origen vegetal con el lanzamiento de bebidas y mezclas para postres a base de coco en la región de Asia-Pacífico, utilizando leche de coco en polvo como ingrediente principal. Se prevé que estas iniciativas estratégicas de empresas líderes impulsen el crecimiento del sector de la leche de coco en polvo durante el periodo de previsión.
• A medida que más consumidores reconocen los beneficios nutricionales del coco —rico en grasas saludables, antioxidantes y triglicéridos de cadena media (TCM)—, la demanda de ingredientes derivados del coco en alimentos, bebidas y productos de cuidado personal sigue aumentando.
• Además, la creciente popularidad de los alimentos veganos, sin lactosa y funcionales está convirtiendo la leche de coco en polvo en un componente esencial de la industria alimentaria mundial. Su versatilidad y larga vida útil la hacen ideal para su uso en panadería, repostería y productos listos para consumir, así como en bebidas y suplementos alimenticios.
• La facilidad de almacenamiento, la rápida reconstitución y sus múltiples aplicaciones culinarias son factores clave que impulsan la adopción de la leche de coco en polvo tanto en el ámbito doméstico como industrial. Además, la creciente preferencia por los cocos orgánicos y de origen sostenible refuerza aún más el potencial de crecimiento del mercado, especialmente en Asia-Pacífico y Norteamérica.

Restricción/Desafío

Volatilidad de precios y limitaciones de la cadena de suministro

• Las fluctuaciones en la producción de coco, debidas a las condiciones climáticas, el envejecimiento de las plantaciones y la inconsistencia de las cadenas de suministro, representan importantes desafíos para el mercado de la leche de coco en polvo. Dado que el cultivo de coco se concentra en regiones tropicales como Filipinas, Indonesia e India, el sector sigue siendo vulnerable a las inclemencias del tiempo y los desastres naturales.
  • Por ejemplo, la volatilidad de los precios del coco crudo y del aceite de coco afecta directamente a los costes de producción de la leche de coco en polvo, lo que genera márgenes de beneficio inestables para los fabricantes. Los periodos de escasez de suministro también pueden ejercer presión sobre los precios de los productos finales, afectando a su accesibilidad en mercados sensibles al precio.
• Abordar estos desafíos de suministro mediante prácticas agrícolas sostenibles, una mejor gestión del rendimiento de los cultivos y estrategias de abastecimiento diversificadas es fundamental para mantener la estabilidad de la producción y los precios. Empresas como Nestlé, Thai Coconut Public Company Limited y Ceylon Naturals están invirtiendo cada vez más en el abastecimiento ético y en alianzas a largo plazo con sus proveedores para mitigar los riesgos.
• Además, el coste de producción relativamente más elevado de la leche de coco en polvo en comparación con las alternativas lácteas puede ser una barrera para su adopción en los mercados en desarrollo, donde la asequibilidad sigue siendo un factor clave de compra.
• Superar estos desafíos mediante una mayor sostenibilidad agrícola, una gestión eficiente de la cadena de suministro y la educación del consumidor sobre los beneficios nutricionales y ambientales de los productos de coco será vital para el crecimiento y la estabilidad a largo plazo del mercado.

Alcance del mercado mundial de leche de coco en polvo

El mercado de leche de coco en polvo se segmenta según la fuente, el tipo de producto, la forma, la aplicación, los usuarios finales y el canal de distribución.

• Por fuente

Según su origen, el mercado mundial de leche de coco en polvo se divide en convencional y orgánica. El segmento convencional dominó el mercado en 2024, con la mayor cuota de ingresos (62,4%), debido a su amplia disponibilidad, menor costo y uso extensivo en la producción de alimentos a gran escala. La leche de coco en polvo convencional sigue siendo la preferida por los fabricantes por su asequibilidad y el suministro constante proveniente de importantes regiones productoras como Filipinas, Indonesia e India.

Se prevé que el segmento orgánico experimente la mayor tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes alimentarios libres de químicos, de origen sostenible y respetuosos con el medio ambiente. La mayor concienciación sobre el impacto ambiental y los beneficios para la salud de los productos orgánicos está motivando a fabricantes clave como Danone y Nestlé a ampliar su oferta de leche de coco en polvo orgánica tanto en mercados desarrollados como emergentes.

• Por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado se divide en leche de coco en polvo pura y mixta. El segmento de leche de coco pura dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos, un 57,8 % en 2024, debido a su composición natural y sus múltiples aplicaciones en alimentos veganos, bebidas y cocina tradicional. La leche de coco en polvo pura es la preferida por los consumidores que buscan productos con etiquetas limpias, sin aditivos, con auténtico sabor a coco y un alto valor nutricional.

Se prevé que el segmento mixto experimente la mayor tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de formulaciones personalizadas que combinan leche de coco en polvo con otros ingredientes vegetales o funcionales como la soja, la almendra o la avena. Estas mezclas mejoran la textura, el sabor y el perfil nutricional, satisfaciendo así la creciente demanda del mercado de alternativas lácteas de origen vegetal y bebidas saludables fortificadas.

• Por formulario

Según su presentación, el mercado mundial de leche de coco en polvo se divide en líquida y en polvo. El segmento de polvo dominó el mercado en 2024, con la mayor cuota de ingresos (68,3%), gracias a su larga vida útil, facilidad de transporte y sencillez de uso en la industria alimentaria. Las presentaciones en polvo son especialmente populares en las industrias de alimentos envasados, bebidas y confitería debido a su estabilidad y capacidad de reconstitución.

Se prevé que el segmento de bebidas líquidas registre la mayor tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) entre 2025 y 2032, impulsado por su creciente uso en productos frescos y listos para consumir, como batidos, alternativas lácteas y bebidas funcionales. La creciente popularidad de las bebidas a base de coco y las alternativas vegetales a la leche está impulsando aún más la innovación en formulaciones líquidas.

• Por tipo

Según su tipo, el mercado se segmenta en leche de coco en polvo baja en grasa, leche de coco en polvo estándar y otros. El segmento de leche de coco en polvo estándar lideró el mercado con una cuota del 52,6 % en 2024, gracias a su amplia aplicación culinaria, su rico sabor y su contenido de grasa equilibrado, lo que la hace idónea tanto para uso doméstico como industrial.

Se prevé que el segmento de leche de coco en polvo baja en grasa experimente la mayor tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) entre 2025 y 2032, impulsado por una mayor conciencia sobre la salud y la demanda de alternativas bajas en calorías y grasas. La creciente popularidad de las dietas enfocadas en el fitness y el control de peso está motivando a los fabricantes a innovar en variantes bajas en grasa con mayor solubilidad y valor nutricional.

• Por solicitud

Según su aplicación, el mercado se segmenta en bebidas, productos salados y aperitivos, panadería y confitería, lácteos y congelados, y otros. El segmento de panadería y confitería dominó el mercado con una cuota del 39,4 % en 2024, impulsado por el uso extensivo de leche de coco en polvo en pasteles, chocolates, postres y rellenos, debido a su textura cremosa y su sabor exótico.

Se prevé que el segmento de bebidas experimente el mayor crecimiento anual compuesto (CAGR) entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de leches vegetales, batidos, cremas para café y bebidas nutricionales. La versatilidad y la facilidad de reconstitución de la leche de coco en polvo la convierten en un ingrediente ideal para la formulación de bebidas, especialmente en líneas de productos veganos y sin lactosa.

• Por los usuarios finales

Según los usuarios finales, el mercado se segmenta en hogar, cosmética y cuidado personal, industria de alimentos y bebidas, servicios de alimentación y otros. El segmento de la industria de alimentos y bebidas dominó el mercado con una cuota del 46,1 % en 2024, impulsado por su alto consumo en alimentos procesados, comidas preparadas y bebidas envasadas. Los fabricantes valoran la leche de coco en polvo por su facilidad de mezcla, larga vida útil y rico sabor.

Se prevé que el segmento de cosméticos y cuidado personal experimente la mayor tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) entre 2025 y 2032, debido a la creciente incorporación de ingredientes derivados del coco en las formulaciones para el cuidado de la piel y el cabello. Las propiedades hidratantes, antioxidantes y antiinflamatorias de la leche de coco en polvo están aumentando su atractivo en los productos de cuidado personal naturales y orgánicos.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado mundial de leche de coco en polvo se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, venta online y otros. El segmento de supermercados/hipermercados dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos, un 49,7 % en 2024, debido a la amplia disponibilidad del producto, la sólida presencia de la marca y la preferencia de los consumidores por la experiencia de compra en tiendas físicas.

Se prevé que el segmento online experimente la mayor tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente penetración de las plataformas de comercio electrónico, la comodidad de la entrega a domicilio y un mayor acceso a marcas especializadas y de nicho. La expansión de los canales de venta minorista digital, los modelos de suscripción y los descuentos ofrecidos por los minoristas online impulsan aún más el crecimiento de este segmento.

Análisis regional del mercado mundial de leche de coco en polvo

• En 2024, la región de Asia-Pacífico dominó el mercado mundial de leche de coco en polvo con la mayor cuota de ingresos, un 40,01%, impulsada por la alta concienciación de los consumidores sobre las dietas saludables y basadas en plantas, así como por la presencia consolidada de actores clave del mercado.
• Los consumidores de la región prefieren cada vez más la leche de coco en polvo por su versatilidad, larga vida útil y sus aplicaciones en bebidas, panadería, alternativas lácteas y productos salados. La creciente tendencia del veganismo, la mayor concienciación sobre la intolerancia a la lactosa y la demanda de productos con etiquetas limpias impulsan aún más el crecimiento del mercado.
• Esta adopción generalizada se ve reforzada por los altos ingresos disponibles, una sólida infraestructura minorista y de comercio electrónico, y un creciente interés en los ingredientes alimentarios orgánicos y funcionales, lo que posiciona a la leche de coco en polvo como una solución preferida tanto para el consumo doméstico como para la producción comercial de alimentos.

Perspectivas del mercado estadounidense de leche de coco en polvo

En 2024, el mercado estadounidense de leche de coco en polvo representó el 81 % de los ingresos en Norteamérica, impulsado por la creciente concienciación de los consumidores sobre las dietas basadas en plantas y las alternativas sin lactosa. La creciente demanda de alimentos veganos y funcionales, junto con la popularidad de bebidas, productos de panadería y productos sin lácteos, está impulsando significativamente el crecimiento del mercado. Además, la expansión de los canales de venta minorista y comercio electrónico facilita el acceso tanto a la leche de coco en polvo convencional como a la orgánica, lo que refuerza aún más su adopción. Los consumidores preocupados por su salud incorporan cada vez más la leche de coco en polvo en batidos, café y en sus recetas, lo que genera una demanda constante tanto en los hogares como en el sector de la restauración.

Perspectivas del mercado europeo de leche de coco en polvo

Se prevé que el mercado europeo de leche de coco en polvo experimente un crecimiento anual compuesto (CAGR) sustancial durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente preferencia por alimentos de origen vegetal y con etiquetas limpias. Las estrictas regulaciones de seguridad alimentaria y el aumento de la población vegana e intolerante a la lactosa están acelerando su adopción en toda la región. Países como Alemania, Francia e Italia están registrando una demanda creciente en panadería, alternativas lácteas y bebidas. La tendencia hacia la premiumización, con productos de leche de coco en polvo orgánicos y fortificados, impulsa aún más el crecimiento del mercado tanto en el sector minorista como en el comercial.

Análisis del mercado de leche de coco en polvo en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de leche de coco en polvo experimente un crecimiento anual compuesto (CAGR) notable, impulsado por el creciente interés de los consumidores en dietas basadas en plantas, alternativas sin lactosa y alimentos funcionales. La creciente penetración de plataformas de compra online, supermercados y tiendas de productos naturales facilita el acceso y fomenta las compras frecuentes. La mayor concienciación sobre el veganismo, los tentempiés saludables y las alternativas a los lácteos está impulsando el consumo en los hogares, mientras que los sectores de la restauración y la panadería están incorporando la leche de coco en polvo en diversas recetas, lo que amplía su utilidad.

Perspectivas del mercado alemán de leche de coco en polvo

Se prevé que el mercado alemán de leche de coco en polvo experimente un crecimiento anual compuesto considerable, impulsado por una mayor concienciación sobre la nutrición vegetal y las opciones alimentarias sostenibles. Una sólida infraestructura minorista, junto con un elevado poder adquisitivo de los consumidores, fomenta la adopción tanto de la leche de coco en polvo convencional como de la orgánica. Los sectores de la hostelería y la panadería utilizan cada vez más la leche de coco en polvo como ingrediente en bebidas, postres y alternativas lácteas, mientras que su consumo en los hogares sigue en aumento debido a la creciente preocupación de los consumidores por la salud y la comodidad de los formatos en polvo.

Perspectivas del mercado de leche de coco en polvo en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de leche de coco en polvo de Asia-Pacífico experimente el mayor crecimiento anual compuesto (CAGR) del 24 % entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente urbanización, el aumento de la renta disponible y la popularidad de las dietas basadas en plantas. Países como China, Japón, India y Tailandia registran una demanda cada vez mayor de bebidas, productos de panadería, alternativas lácteas y alimentos preparados. La sólida capacidad de producción de coco de la región y la expansión de los canales modernos de venta minorista y comercio electrónico mejoran la accesibilidad y la asequibilidad. El creciente interés por la salud, el veganismo y el lanzamiento de productos innovadores aceleran aún más el crecimiento del mercado tanto en el ámbito doméstico como industrial.

Perspectivas del mercado japonés de leche de coco en polvo

El mercado japonés de leche de coco en polvo está en auge gracias a la creciente preocupación de la población por la salud y la alta demanda de alimentos funcionales y de origen vegetal. La mayor adopción de alternativas sin lácteos y el uso cada vez mayor de leche de coco en polvo en bebidas, batidos y productos de confitería son factores clave. Su practicidad, larga vida útil y la preferencia por productos de alta calidad hacen de la leche de coco en polvo una opción atractiva para hogares y empresas de servicios de alimentación, especialmente en zonas urbanas con un ritmo de vida ajetreado.

Perspectivas del mercado chino de leche de coco en polvo

En 2024, el mercado chino de leche de coco en polvo representó la mayor cuota de mercado en la región Asia-Pacífico, gracias a la expansión de la clase media, la rápida urbanización y el creciente consumo de productos más saludables. La mayor concienciación sobre las dietas veganas y sin lactosa, junto con la disponibilidad de productos tanto nacionales como importados, impulsa su adopción en los hogares y en el sector de la restauración. La fuerte penetración del comercio electrónico y el apoyo gubernamental a la nutrición de origen vegetal y a los ingredientes funcionales para alimentos contribuyen aún más a la sólida trayectoria de crecimiento del mercado.

Cuota de mercado mundial de leche de coco en polvo

La industria de la leche de coco en polvo está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Productos de coco desecado Ltd. (India)

• Kara Foods (Singapur)

• Marigold Health Foods (Malasia)

• Productos Tropicana (EE. UU.)

• Cargill (EE. UU.)

• Vida de cacao (Suiza)

• Thai Agri Foods (Tailandia)

• PT. Indolakto (Indonesia)

• Participaciones Internacionales Vitasoy (Hong Kong)

• Auténtica comida tailandesa (Tailandia)

• Paragon Foods (Reino Unido)

• Grupo Celestial Hain (EE. UU.)

• Cultivadores de Diamantes Azules (EE. UU.)

• Innovaciones del coco (India)

• Ace International Foods (India)

• Heavenly Organics (EE. UU.)

• Coconut Tree Holdings (Sri Lanka)

• Thai Coco Products Co., Ltd. (Tailandia)

• Cocos de Madrás (India)

• Universal Organics (EE. UU.)

¿Cuáles son los últimos avances en el mercado mundial de leche de coco en polvo?

• En abril de 2023, Fonterra Co-operative Group (Nueva Zelanda), líder mundial en ingredientes lácteos y de origen vegetal, amplió su capacidad de producción de leche de coco en polvo en el Sudeste Asiático para satisfacer la creciente demanda en los sectores de bebidas, panadería y alternativas lácteas. Esta iniciativa subraya el compromiso de la compañía con el suministro de leche de coco en polvo de alta calidad y de origen sostenible, al tiempo que fortalece su posición en el mercado global, que crece a pasos agigantados. Gracias a su experiencia global y sus avanzadas capacidades de producción, Fonterra busca abordar los desafíos de suministro regionales y consolidar su ventaja competitiva en ingredientes de origen vegetal.
• En marzo de 2023, Vitasoy International Holdings (Hong Kong) lanzó una línea prémium de leche de coco orgánica en polvo, dirigida tanto al mercado doméstico como al sector de la restauración. La nueva gama de productos está diseñada para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de ingredientes de origen vegetal, con etiquetas limpias y sin lactosa. Este lanzamiento subraya el compromiso de Vitasoy con la innovación y las soluciones nutricionales sostenibles, al tiempo que amplía su presencia en el mercado mundial de la leche de coco en polvo.
• En marzo de 2023, Dabur India Ltd. (India) se asoció con productores locales de coco para mejorar la calidad y el suministro de leche de coco en polvo para las industrias de bebidas, panadería y alternativas lácteas. Esta colaboración refleja el compromiso de Dabur con el apoyo a la agricultura regional, garantizando un suministro constante y atendiendo la creciente demanda industrial y minorista de productos de coco de alta calidad.
• En febrero de 2023, Chaokoh (Thai Agri Foods Public Co., Ltd.) (Tailandia) estableció una alianza estratégica con fabricantes líderes de bebidas y productos de panadería para desarrollar formulaciones personalizadas de leche de coco en polvo. Esta colaboración busca impulsar la innovación de productos, optimizar las cadenas de suministro y satisfacer la creciente demanda industrial de leche de coco en polvo versátil y de alta calidad. Esta iniciativa refleja el compromiso de Chaokoh con las soluciones orientadas al mercado y el crecimiento sostenible.
• En enero de 2023, Royal Hawaiian Orchards (EE. UU.) lanzó una línea fortificada de leche de coco en polvo, enriquecida con vitaminas y minerales para su uso en alimentos y bebidas funcionales. Este lanzamiento subraya el compromiso de la empresa con los consumidores preocupados por su salud, ofreciéndoles productos vegetales prácticos y de larga duración, tanto para uso doméstico como comercial. Esta iniciativa consolida la presencia de Royal Hawaiian Orchards en el mercado global de leche de coco en polvo y responde a las nuevas tendencias en nutrición y bienestar.

SKU-52220