Mercado mundial de yema de huevo en polvo: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de yema de huevo en polvo

Los consumidores se esfuerzan constantemente por llevar un estilo de vida más saludable y se preocupan por la seguridad de los alimentos que consumen. Esto ha impulsado a los actores del mercado a investigar productos alimenticios y bebidas ricos en nutrientes y suplementos que contengan ingredientes naturales como la yema de huevo en polvo.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de yema de huevo en polvo se valoró en USD 1.7 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 2.79 mil millones para 2029, a una CAGR del 6,40% durante el período de pronóstico de 2022-2029. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de polvo de yema de huevo

Definición de mercado

El polvo de yema de huevo se elabora a partir de yemas de huevo pasteurizadas secas o huevos pasteurizados rociados. La demanda de polvo de yema de huevo está aumentando rápidamente debido a su mayor contenido nutricional de vitaminas y minerales, en particular en los sectores de procesamiento de alimentos, como panadería, confitería , salsas y aderezos, productos cárnicos y otros.

Dinámica del mercado mundial de yema de huevo en polvo

Conductores

• La creciente conciencia de la salud entre la población está impulsando la demanda del mercado

Al comprender el riesgo, los consumidores se han vuelto más conscientes de la salud y optan por dietas especiales basadas en cetosis y proteínas. Los clientes también buscan ingredientes alimentarios bajos en calorías y sin grasas trans, como la yema de huevo en polvo. A pesar de su alto contenido de grasa, la yema de huevo en polvo se ha relacionado con beneficios para la pérdida de peso debido a su capacidad para descomponer moléculas de grasa más grandes en moléculas más pequeñas que pueden usarse como fuente de energía en lugar de como depósito de grasa. Estas tendencias de comportamiento de los consumidores impulsarán aún más el mercado de la yema de huevo en polvo.

• Conciencia creciente sobre el desperdicio de alimentos y creciente cultura del gimnasio

El proceso de secado reduce el riesgo de contaminación bacteriana en el huevo en polvo. Esto, combinado con las crecientes preocupaciones sobre las enfermedades transmitidas por los alimentos y el desperdicio asociado con los huevos crudos, está impulsando el crecimiento del mercado. Además, la creciente popularidad de la cultura del gimnasio está aumentando la demanda de dietas basadas en proteínas, lo que impulsa el crecimiento del mercado.

Oportunidad

Los productos de etiqueta limpia son completamente naturales, no modificados genéticamente y elaborados con ingredientes reales, sin aditivos ni conservantes. El principal beneficio de un producto de etiqueta limpia es que los consumidores pueden leer fácilmente los ingredientes y que es orgánico y libre de químicos. Las empresas deben tener un buen diseño de empaque, transparencia en los productos alimenticios e ingredientes simples con beneficios funcionales.

Restricciones

La creciente imposición de regulaciones estrictas por parte del gobierno, combinada con el alto costo del producto, probablemente impedirá el crecimiento del mercado de yema de huevo en polvo durante el período de pronóstico. El aumento de casos de alergias al huevo será el desafío más importante para el crecimiento del mercado.

Este informe de mercado de yema de huevo en polvo proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de yema de huevo en polvo, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto de COVID-19 en el mercado de yema de huevo en polvo

Durante la pandemia, la demanda de huevos aumentó debido al brote de COVID-19. Durante la pandemia, los huevos y los productos de yema de huevo en polvo proporcionaron alimentos nutritivos para mantener la salud inmunológica. Para cumplir con las restricciones, muchas granjas entregaron huevos a través de sitios web de comercio electrónico. Se espera que el consumo individual de huevos en los Estados Unidos supere los 250 huevos en el año 2020. Esto se debe principalmente a una mayor conciencia de los beneficios para la salud de comer huevos durante la pandemia. Esto dio lugar a numerosos lanzamientos en el mercado de yema de huevo en polvo durante los años anteriores para satisfacer la demanda de los consumidores y servir alimentos nutritivos en una variedad de formas deseables.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Desarrollo reciente

• En 2021, St Ewe introdujo una línea de claras de huevo embotelladas en las tiendas Morrisons del Reino Unido. Las Super Egg Whites son claras de huevo de gallinas de corral pasteurizadas con 11 g de yema en polvo por cada 100 ml, sin grasa, sin colesterol y sin gluten.
• En 2020, Z Natural Foods lanzó su primer huevo entero en polvo en los Estados Unidos. El producto tiene un sabor delicioso y es fácil de almacenar y preparar. Un huevo contiene 14 vitaminas y minerales, entre ellos colina, luteína, vitaminas A, D, K2, fósforo, selenio y potasio.
• En 2021, XXL Nutrition lanzó su primer producto de clara de huevo líquida en Europa. Estos suplementos se venden en tiendas de todo el Reino Unido y otras partes de Europa.

Alcance del mercado mundial de yema de huevo en polvo

El mercado de yema de huevo en polvo está segmentado en función del tipo, canal de distribución y usuario final. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Orgánico
• Pastoreo

Canal de distribución

• Hipermercados/Supermercados
• Tiendas especializadas
• Venta minorista en línea
• Otros

Usuarios finales

• Industria alimentaria
• Nutracéuticos y productos farmacéuticos
• Restaurantes y bares
• Familiar
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de yema de huevo en polvo

Se analiza el mercado de polvo de yema de huevo y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, canal de distribución e industria del usuario final como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado de yema de huevo en polvo son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

América del Norte y Europa dominan el mercado de yema de huevo en polvo debido al creciente número de aplicaciones en la industria alimentaria, así como al creciente uso del producto en las industrias farmacéutica y nutracéutica.

La región de Asia-Pacífico y Medio Oriente y África crecerá al ritmo más rápido entre 2022 y 2029 debido a la creciente demanda del producto en productos a base de carne, panaderías, confitería, salsas y aderezos.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, tendencias técnicas y análisis de las cinco fuerzas de Porter, estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de la yema de huevo en polvo

El panorama competitivo del mercado de yema de huevo en polvo proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y la variedad del producto, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas relacionado con el mercado de yema de huevo en polvo.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de yema de huevo en polvo son:

• Rembrandt Enterprises (Estados Unidos)
• ?? Ovostar (Ucrania)
• Pulviver (Bélgica)
• DEB EL FOOD (EE.UU.)
• Adriaan Goede BV (Países Bajos)
• Wulro Food Group BV (Países Bajos)
• Venkys India (India)
• Agroholding Avangard (Ucrania)
• GRUPO TECNOLÓGICO SANOVO (Dinamarca)
• Ovobel Foods Limited (India)
• Bouwhuis Enthoven (Países Bajos)
• IGRECA Francia (Francia)
• Corporación Kewpie (Japón)
• Huevo de Ballas (Estados Unidos)
• Interovo Egg Group BV (Países Bajos)
• Orgullo de la granja (Australia)
• Exportación de productos SKM EGG (India) Limited (India)
• Granjas Rose Acre (Estados Unidos)
• Alimentos Oskaloosa (Estados Unidos)

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