Mercado mundial de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos

El consumo de alimentos procesados ​​se ha disparado en las últimas décadas en todo el mundo. Como resultado, los consumidores de las zonas urbanas tienen acceso a una gama mucho más amplia de opciones alimentarias y una mejor disponibilidad de alimentos que los de las zonas rurales. Esta tendencia a la urbanización contribuye significativamente a mejorar el nivel de vida y los ingresos, lo que a su vez tiene un mayor impacto en la asequibilidad de los productos alimenticios procesados.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos creció a un valor de 130,6 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 211,80 mil millones para 2029, a una CAGR del 6,23% durante el período de pronóstico. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado seleccionado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance y segmentación del mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos

Definición de mercado

Las máquinas y sistemas de procesamiento y manipulación de alimentos que se utilizan para cocinar, manipular, preparar, envasar y almacenar productos alimenticios se denominan equipos. Los equipos de procesamiento y manipulación de alimentos están diseñados principalmente para la palatabilidad, pero también realizan funciones auxiliares como la preparación, la manipulación y el envasado. Estas máquinas se utilizan cada vez más para crear aplicaciones de productos alimenticios.

Dinámica del mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos

Conductores

• Creciente penetración de la robótica y las tecnologías automatizadas

La robótica y las tecnologías automatizadas son cada vez más populares en todo el mundo debido a su capacidad para mejorar la seguridad alimentaria y rastrear los alimentos a lo largo de la cadena de valor. La mayor conciencia de la importancia de la pasteurización ha aumentado la demanda de estas tecnologías, que monitorean fácilmente el estado potencial de cualquier producto y son uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos.

• Demanda creciente en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas

Debido a sus ventajas inherentes, como el control de calidad, la durabilidad, la higiene y la conservación, estos sistemas se utilizan ampliamente en diversas aplicaciones, como panadería y confitería, carnes, mariscos, aves, productos lácteos y cereales. El producto se está utilizando cada vez más en las industrias de uso final, en particular en Asia Pacífico, donde el aumento de la producción nacional y los niveles de ingresos de los consumidores están impulsando la innovación en este sector.

Oportunidad

Se espera que los fabricantes adopten nuevos equipos para satisfacer la demanda de alimentos y bebidas funcionales saludables debido a la creciente preferencia por los alimentos saludables y funcionales. Las empresas de las cadenas de valor de procesamiento de alimentos, venta minorista y servicio de comidas tienen una variedad de opciones para obtener acceso o expandir su penetración de productos de equipamiento, ya sea de manera orgánica o mediante adquisiciones.

Restricciones

Las limitaciones para los equipos de procesamiento y manipulación de alimentos serán los altos costos de producción, la gran cantidad de electricidad requerida para hacer funcionar las máquinas y los grandes costos de producción involucrados en la elaboración de alimentos orgánicos procesados.

Este informe de mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de equipos de procesamiento de alimentos, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de la COVID-19 en el mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos

El virus ha afectado significativamente a la industria de fabricación de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos, provocando la paralización de la producción y las operaciones de las fábricas. Todo comenzó en China, el centro mundial de suministro de materias primas a las empresas, y luego se extendió a toda la cadena de suministro de las empresas manufactureras. Además, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) predice que la IED mundial caerá entre un 5% y un 15% como resultado de una caída en las operaciones de las empresas manufactureras debido al cierre de las fábricas. Como resultado, se espera que el brote de COVID-19 desacelere la inversión mundial en el sector de fabricación de equipos de procesamiento de alimentos. Este escenario ha reducido la demanda de equipos de procesamiento de alimentos, particularmente en 2020.

Desarrollo reciente

• Gea presentará su nueva extrusora Xtru Twin 140 en octubre de 2021, completando así su línea de equipos de producción de alta capacidad. Las extrusoras Gea Xtru Twin permitieron la producción de una amplia gama de productos, incluidos pellets de cereales troquelados, 2D, 3D, multicapas, de forma cuadrada, perforados y expandidos directamente; cereales para el desayuno; alimentos secos para mascotas; y cualquier otro producto alimenticio extruido. La Xtru Twin 140 más reciente tenía una capacidad de más de 3 toneladas de pellets y 10 toneladas de croquetas de comida para mascotas por hora.
• SPX FLOW lanzó el nuevo equipo homogeneizador APV Pilot 4T en junio de 2021, lo que permite a los clientes probar una amplia gama de recetas en una sola unidad compacta. Este producto beneficiaría a los fabricantes de alimentos y bebidas. APV ayudó a homogeneizar un líquido inmiscible en una emulsión

Alcance del mercado mundial de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos

El mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos está segmentado en función del tipo, la aplicación y el tipo de automatización. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de automatización

• Semiautomático
• Automático

Tipo

• Preprocesamiento
• Tratamiento
• Carne
• Aves de corral
• Otros

Solicitud

• Panadería y Confitería
• Carne y aves de corral
• Lácteos
• Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos

Se analiza el mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, aplicación y tipo de automatización como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

El mercado de Asia-Pacífico está experimentando un rápido crecimiento debido a su economía en expansión, la expansión de la base industrial de unidades de procesamiento de alimentos impulsada por la rápida urbanización y la creciente demanda de alimentos preparados, impulsada por el aumento de los ingresos disponibles y el poder adquisitivo de los consumidores. Se espera que la región experimente un aumento significativo en la demanda de maquinaria avanzada de procesamiento de alimentos que ayude a reducir el tiempo de procesamiento y mejorar la eficiencia de fabricación. Se espera que el aumento previsto en el número de unidades de procesamiento de alimentos en esta región impulse la oferta y el consumo de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas. Se espera que esto tenga un impacto positivo en el mercado de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas de la región.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, tendencias técnicas y análisis de las cinco fuerzas de Porter, estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los equipos de manipulación y procesamiento de alimentos

El panorama competitivo del mercado de equipos de procesamiento de alimentos proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de equipos de procesamiento de alimentos.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos son:

• Marel (Islandia)
• Grupo GEA (Alemania)
• Bühler (Suiza)
• JBT (Estados Unidos)
• La Corporación Middleby (Estados Unidos)
• Heat and Control, Inc. (Estados Unidos)
• Alfa Laval (Suecia)
• TNA Australia Pty Ltd. (Australia)
• Industrias Bucher (Suiza)
• Equipamientos Cárnicos, SL (España)
• Clextral (Francia)
• Flujo del índice SPX (EE. UU.)
• Máquina Bigtem (Turquía)
• Maquinaria alimentaria FENCO (Italia)
• Grupo Krones (Alemania)
• Finis Food Processing Equipment BV (Países Bajos)
• Bettcher Industries, Inc. (EE. UU.)
• Anko Food Machine Co. Ltd. (Taiwán)
• Heat and Control, Inc. (Estados Unidos)
• BAADER (Alemania)
• Corporación Dover (Estados Unidos)

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