Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de barras de granola con sabor a fruta: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de barras de granola con sabor a fruta

• El tamaño del mercado global de barras de granola con sabor a fruta se valoró en USD 2.41 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 3.62 mil millones para 2032 , con una CAGR del 5,20% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente preferencia de los consumidores por opciones de snacks saludables y convenientes, en particular los elaborados con ingredientes naturales y sabores a base de frutas.
• La creciente conciencia de los productos de etiqueta limpia, junto con una tendencia creciente hacia dietas para llevar centradas en la nutrición y el bienestar, continúa impulsando la demanda de barras de granola con sabor a fruta en todos los grupos de edad.

Análisis del mercado de barras de granola con sabor a fruta

• Los actores del mercado están diversificando sus carteras al introducir barras de granola con mezclas de frutas exóticas, fibra añadida y contenido proteico para satisfacer las cambiantes necesidades dietéticas de los consumidores.
• La creciente influencia del comercio electrónico y los canales de compra de alimentos en línea está ampliando la accesibilidad a los productos, especialmente entre las poblaciones urbanas preocupadas por la salud.
• Europa dominó el mercado de barras de granola con sabor a fruta con la mayor participación en los ingresos del 37,85 % en 2024, impulsada por la creciente conciencia sobre la salud, una mayor demanda de bocadillos de etiqueta limpia y un cambio hacia una nutrición basada en frutas.
• Se prevé que la región Asia-Pacífico experimente la mayor tasa de crecimiento en el mercado mundial de barras de granola con sabor a fruta, impulsada por la creciente urbanización, la creciente demanda de snacks prácticos y funcionales, y la creciente penetración minorista en economías emergentes como China, India y los países del Sudeste Asiático. Fabricantes regionales y marcas internacionales también están introduciendo sabores locales para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores.
• El segmento convencional dominó el mercado con la mayor participación en ingresos en 2024, impulsado por su amplia disponibilidad y rentabilidad. Los consumidores, tanto en mercados desarrollados como en desarrollo, suelen optar por las barras convencionales debido a su asequibilidad y su amplia variedad en tiendas. Su mayor vida útil y su amplia gama de combinaciones de sabores siguen consolidando su posición en el mercado general de snacks.

Alcance del informe y segmentación del mercado de barras de granola con sabor a fruta   

Tendencias del mercado de barras de granola con sabor a fruta

Creciente popularidad de los ingredientes de frutas totalmente naturales y de etiqueta limpia

•  Los consumidores eligen cada vez más barras de granola con etiquetas limpias e ingredientes de fruta natural reconocibles, asociándolas con una mejor salud y transparencia. Las marcas están respondiendo eliminando los sabores artificiales y centrándose en incluir frutas reales como bayas y manzanas. Por ejemplo, KIND Snacks lanzó barras de fruta utilizando únicamente puré de fruta real y sin azúcar añadido para satisfacer esta demanda.
•  Existe un aumento en la demanda de barritas con superfrutas funcionales como arándanos, granada y açaí, ricas en antioxidantes y con beneficios percibidos para la salud. Estos ingredientes atraen a los consumidores preocupados por el bienestar que buscan un valor añadido en sus snacks diarios. Las variantes de fruta de RXBAR con ingredientes mínimos han tenido un excelente rendimiento en tiendas de salud.
•  Los consumidores urbanos prefieren snacks con listas de ingredientes breves y transparencia nutricional, lo que convierte a las barras de granola de fruta totalmente naturales en una opción predilecta. Estas barras se adaptan perfectamente a los planes de fitness y control de peso, a la vez que satisfacen las preferencias éticas y sostenibles. Las marcas que promueven frutas de origen responsable están ganando fidelidad a largo plazo en este nicho.
•  Esta tendencia se ve amplificada por la creciente conciencia ambiental, lo que genera una mayor demanda de barras de granola con envases reciclables e ingredientes de origen ético. Esto añade un factor de sostenibilidad al atractivo de las etiquetas limpias e impulsa la innovación en el diseño de productos con conciencia ecológica. Los fabricantes con declaraciones ambientales verificadas están ganando mayor visibilidad en los canales minoristas de productos orgánicos y especializados.
•  Las barras de granola de etiqueta limpia están ganando popularidad en las loncheras infantiles y en los programas escolares gracias a su perfil nutricional y sabor afrutado. Los padres valoran el equilibrio de azúcares naturales, fibra y vitaminas, lo que fomenta una mayor adopción entre los jóvenes. Estas opciones están reemplazando a las tradicionales barras de snack ricas en azúcar en muchas regiones.

Dinámica del mercado de las barras de granola con sabor a fruta

Conductor

Creciente conciencia sobre la salud y demanda de nutrición para llevar

•  Los consumidores optan por refrigerios prácticos que ofrecen una nutrición equilibrada, y las barras de granola con sabor a fruta aportan energía, fibra y dulzor natural. Estos productos tienen una gran aceptación entre profesionales, estudiantes y deportistas. Su diseño portátil facilita estilos de vida ajetreados y hábitos alimenticios saludables en movimiento.
•  A medida que aumenta la conciencia sobre la salud digestiva y el sistema inmunitario, las barras de granola con frutas ricas en antioxidantes y vitaminas tienen una mayor demanda. Las variantes a base de cítricos, arándanos y bayas son las preferidas por sus beneficios percibidos para la salud. Este cambio está transformando las preferencias de refrigerios en todos los grupos de edad y zonas geográficas.
•  Las barras de granola de fruta son populares por su doble función: refrigerio y suplemento nutricional, especialmente en el desayuno y antes y después del ejercicio. Su formato fácil de transportar y su larga vida útil aumentan su atractivo. La demanda ha aumentado en supermercados, gimnasios, oficinas y plataformas de comercio electrónico a nivel mundial.
•  Los snacks funcionales están en auge, y las barritas que combinan frutas con semillas, avena y fuentes de proteínas están ganando terreno. Estas barritas satisfacen diversas preferencias dietéticas, como las de los estilos de vida sin gluten, veganos y bajos en azúcar. Las etiquetas que resaltan estos beneficios mejoran la visibilidad y la competitividad en el mercado.
•  Por ejemplo, las barras de frutas y nueces Nature Valley de General Mills experimentaron un aumento del 14 % en las ventas en 2024, impulsado por su posicionamiento centrado en la fruta y sus campañas centradas en la salud. La creciente presencia del producto en los pasillos de alimentos saludables ayudó a atraer a nuevos clientes interesados en el bienestar y la comodidad.

Restricción/Desafío

Sensibilidad al precio y posicionamiento de prima percibida en mercados emergentes

•  En las regiones en desarrollo, las barras de granola con sabor a fruta suelen considerarse productos premium debido a sus costosos ingredientes y a su imagen de marca centrada en la salud. Esta percepción reduce la asequibilidad y disuade de comprar a los consumidores preocupados por su presupuesto. Su adopción generalizada sigue limitada a los segmentos de ingresos altos.
•  Los altos costos de producción y empaque dificultan que los fabricantes ofrezcan barras de granola a precios competitivos. Características como las frutas orgánicas y los envoltorios ecológicos elevan los precios en los estantes. Las variantes de entrada son necesarias para captar compradores que buscan valor en mercados sensibles al precio.
•  Los desafíos de distribución en zonas rurales y semiurbanas dificultan la disponibilidad de barras de fruta frescas y estables. La infraestructura limitada afecta la visibilidad del producto y la eficiencia logística. Las marcas más pequeñas tienen dificultades para expandirse en regiones que carecen de apoyo comercial moderno.
•  Los consumidores que no están familiarizados con las barras de granola o los snacks saludables pueden preferir los snacks regionales tradicionales, percibidos como más sabrosos o más asequibles. Sin campañas de marketing o de prueba sólidas, las barras de fruta se enfrentan a la resistencia. Las estrategias de localización y precios son esenciales para la expansión del mercado.
•  Por ejemplo, Mintel informó que el 46 % de los consumidores del sudeste asiático consideraban las barras de granola demasiado caras en 2023, lo que impulsó a marcas como Quaker a lanzar opciones locales y económicas de barras de fruta. Esta iniciativa buscaba reducir la brecha entre precio y valor en mercados clave.

Análisis del mercado de las barras de granola con sabor a fruta

El mercado está segmentado según el origen, el sabor y el canal de distribución.

• Por origen

Según su origen, el mercado de barras de granola con sabor a fruta se segmenta en orgánico y convencional. El segmento convencional dominó el mercado con la mayor participación en ingresos en 2024, gracias a su amplia disponibilidad y rentabilidad. Los consumidores, tanto en mercados desarrollados como en desarrollo, suelen optar por las barras convencionales debido a su precio asequible y su amplia variedad en tiendas. Su mayor vida útil y su amplia gama de combinaciones de sabores siguen consolidando su posición en el mercado de snacks.

Se prevé que el segmento orgánico experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes de etiqueta limpia y sin químicos. Las barritas orgánicas atraen a compradores preocupados por su salud que buscan transparencia en sus prácticas de abastecimiento y producción. Su creciente presencia en tiendas de alimentos saludables premium y plataformas de comercio electrónico impulsa su adopción en las comunidades urbanas y adineradas.

• Por sabor

En función del sabor, el mercado se segmenta en manzana, coco, plátano, fresa, arándano, arándano rojo y otros. El segmento de fresa obtuvo la mayor cuota de mercado en 2024, gracias a su amplio atractivo y la versatilidad de su formulación. Las barras de granola de fresa son populares en todas las edades y suelen incluirse en las meriendas infantiles gracias a su sabor suave y atractivo color. Su disponibilidad en diversos formatos, incluyendo opciones ricas en proteínas y bajas en azúcar, impulsa el crecimiento del segmento.

Se prevé que el segmento de arándanos experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, ya que se asocian cada vez más con beneficios para la salud y contenido antioxidante. Las barritas de arándanos atraen a los entusiastas del fitness y a los consumidores que buscan bienestar y que buscan refrigerios funcionales. La inclusión de trozos de fruta real y métodos de procesamiento mínimos impulsa la confianza del consumidor y la fidelidad a la marca en esta categoría de sabor.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado de barras de granola con sabor a fruta se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia y tiendas en línea. El segmento de supermercados e hipermercados dominó el mercado en 2024 gracias a su amplio surtido de productos, la sólida visibilidad de la marca y la preferencia de los consumidores por la compra en persona. Estos establecimientos también ofrecen precios promocionales, degustación en tienda y oportunidades de compra impulsiva que benefician las ventas de barras de granola.

Se prevé que el segmento de tiendas en línea experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente penetración digital y la comodidad de la entrega a domicilio. Las plataformas en línea ofrecen una mayor variedad, opciones de suscripción y acceso a barritas orgánicas o especiales de nicho que no se encuentran fácilmente en tiendas físicas. El crecimiento del comercio electrónico se ve impulsado aún más por el marketing de influencers, las tendencias de salud digital y las ofertas de paquetes personalizados según las preferencias del consumidor.

Análisis regional del mercado de barras de granola con sabor a fruta

• Europa dominó el mercado de barras de granola con sabor a fruta con la mayor participación en los ingresos del 37,85 % en 2024, impulsada por la creciente conciencia sobre la salud, una mayor demanda de bocadillos de etiqueta limpia y un cambio hacia una nutrición basada en frutas.

• Los consumidores de toda la región están favoreciendo las barras de granola que incorporan frutas reales como manzana, arándano y arándano rojo, en línea con la creciente preferencia por alimentos mínimamente procesados y ricos en nutrientes.

• Este aumento en la demanda también está respaldado por una alta urbanización, una industria de alimentos orgánicos en expansión y una infraestructura minorista de apoyo que facilita la amplia disponibilidad de barras de granola con sabor a fruta en puntos de venta físicos y en línea.

Análisis del mercado alemán de barras de granola con sabor a fruta

El mercado alemán de barras de granola con sabor a fruta representó la mayor cuota de ingresos en Europa en 2024, gracias a la sólida cultura de productos orgánicos del país y su énfasis en la alimentación limpia. Los consumidores alemanes optan cada vez más por snacks elaborados con ingredientes naturales, sin conservantes artificiales ni azúcares añadidos. Los minoristas y las marcas de productos saludables ofrecen una creciente variedad de barras de granola con sabor a fruta orgánica en sabores como manzana y canela y fresa, consolidando su presencia en el mercado nacional.

Análisis del mercado de barras de granola con sabor a fruta en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de barras de granola con sabor a fruta experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente popularidad de la nutrición para llevar y los alimentos funcionales. Los consumidores británicos buscan snacks que no solo sean prácticos, sino que también ofrezcan beneficios nutricionales como un alto contenido en fibra o vitaminas añadidas. Las innovaciones en barras de granola bajas en azúcar y enriquecidas con fruta, y la expansión de opciones veganas, impulsan aún más la demanda del mercado, tanto en el comercio minorista como en línea.

Análisis del mercado de barras de granola con sabor a frutas en Norteamérica

Se prevé que el mercado norteamericano de barras de granola con sabor a fruta experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de alternativas saludables de refrigerios y hábitos de consumo orientados al bienestar. El enfoque de la región en los alimentos funcionales está impulsando un mayor consumo de barras de granola que incluyen superfrutas e ingredientes orgánicos. Los fabricantes se dirigen a los consumidores preocupados por su salud con el lanzamiento de barras de granola de arándano rojo, plátano y arándano azul con propiedades proteicas, probióticos o antioxidantes.

Análisis del mercado de barras de granola con sabor a fruta en EE. UU.

El mercado estadounidense de barras de granola con sabor a fruta registró la mayor participación en los ingresos de Norteamérica en 2024, impulsado por la creciente adopción de dietas basadas en plantas, el creciente interés en alternativas de reemplazo de comidas y una mayor concienciación sobre la nutrición de etiqueta limpia. El interés de los consumidores por los snacks saludables ha llevado a las marcas a desarrollar barras que se adaptan a las restricciones dietéticas, ofreciendo a la vez perfiles de sabor frutales. Variantes de sabores populares como fresa y manzana-canela dominan los anaqueles de las tiendas, impulsadas además por campañas promocionales de minoristas de alimentos saludables y plataformas de comercio electrónico.

Análisis del mercado de barras de granola con sabor a fruta en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de barras de granola con sabor a fruta en Asia-Pacífico experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por una mayor concienciación sobre la salud, el aumento de la renta disponible y la occidentalización de los hábitos de consumo de snacks en países como China, India y Japón. La creciente disponibilidad en tiendas y la mayor interacción digital están haciendo que las barras de granola con sabor a fruta sean más accesibles para los consumidores urbanos más jóvenes. Los sabores locales, los envases con precios accesibles y la creciente penetración en los supermercados están impulsando un rápido desarrollo del mercado.

Análisis del mercado de barras de granola con sabor a fruta de China

Se prevé que el mercado chino de barras de granola con sabor a fruta experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente atención de los consumidores al bienestar y a una dieta equilibrada. La creciente clase media del país está adoptando formatos de snacks prácticos que ofrecen beneficios para la salud e ingredientes naturales. Las barras de producción nacional con sabores de frutas comunes como mango, manzana y frutos rojos están ganando terreno en los comercios, especialmente en ciudades de primer y segundo nivel.

Análisis del mercado de barras de granola con sabor a fruta japonesa

Se prevé que el mercado japonés de barras de granola con sabor a fruta experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por el interés nacional en refrigerios bajos en calorías, con porciones controladas y saludables. Los consumidores japoneses se sienten especialmente atraídos por las mezclas de frutas de inspiración local, como el yuzu o la ciruela, y cada vez más marcas ofrecen barras de granola premium y funcionales. La integración de tendencias de bienestar, envases atractivos y la comodidad están impulsando la penetración de las barras de granola con sabor a fruta en los canales tradicionales de venta minorista y de venta en todo el país.

Cuota de mercado de las barras de granola con sabor a fruta

La industria de las barras de granola con sabor a frutas está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Quaker Oats Company (EE. UU.)
• Hearthside Food Solutions LLC (EE. UU.)
• Sunny Crunch Foods Ltd. (Canadá)
• Noble Foods (Reino Unido)
• Olympiagranola (Grecia)
• BAKERY BARN, LLC (EE. UU.)
• ALIMENTOS NATURALES DE BRIDGETOWN (EE. UU.)
• General Mills Inc. (EE. UU.)
• The Kraft Heinz Company (EE. UU.)
• Conagra Brands, Inc. (EE. UU.)
• Nestlé (Suiza)
• SlimFast (EE. UU.)
• Clif Bar & Company (EE. UU.)
• Barras ASAP (India)
• KIND (NOSOTROS)
• Comer natural (Reino Unido)
• CAJA DE BOCADITOS (India)
• Numix (Francia)
• Alimentos Shanti (India)

Últimos avances en el mercado global de barras de granola con sabor a fruta

• En abril de 2024, KIND Snacks amplió su portafolio de productos con el lanzamiento de una nueva línea de barras de snacks y granolas saludables. Este desarrollo busca satisfacer la creciente demanda de snacks nutritivos y sabrosos, con especial énfasis en la incorporación de ingredientes salados y a base de frutas. El lanzamiento refuerza el posicionamiento de KIND en el segmento de snacks saludables y se espera que aumente su presencia en el mercado de consumidores preocupados por su salud. Además, impulsa la innovación en la categoría de barras de granola al combinar sabor con beneficios funcionales.
• En marzo de 2023, Bagrrys India presentó "The Mighty Muesli Bars", una nueva línea de barritas energéticas diseñada para satisfacer las necesidades de los consumidores modernos y activos. Disponible en tres variantes: Choco Nut Delight, Signature Crunch y Fruits, Nuts & Seeds, este lanzamiento representa la entrada estratégica de la compañía en el mercado de snacks saludables premium. Esta innovación de producto consolida la presencia de Bagrrys en el sector de la alimentación funcional y se espera que atraiga a un público indio centrado en el fitness y el bienestar.

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