Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de agua funcional: panorama general del sector y pronóstico hasta 2033

¿Cuál es el tamaño del mercado global de agua funcional y la tasa de crecimiento?

• El tamaño del mercado mundial de agua funcional se valoró en USD 5.43 mil millones en 2025  y se espera que alcance  los USD 7.72 mil millones para 2033 , con una CAGR del 4,50% durante el período de pronóstico.
• El aumento de la demanda de agua funcional debido a su sostenibilidad, la creciente conciencia entre los consumidores sobre que los plásticos son contaminantes no biodegradables que causan efectos perjudiciales en el medio ambiente y los avances tecnológicos en el envasado de productos son los principales factores que impulsan el mercado del agua funcional.
• El aumento de la demanda de alimentos funcionales , la alta popularidad de la mezcla holística de salud y sabor entre los millennials y la creciente demanda de agua funcional debido a la inclusión de ingredientes esenciales como aminoácidos, vitaminas, minerales y proteínas aceleran el crecimiento del mercado del agua funcional.

¿Cuáles son las principales conclusiones del mercado del agua funcional?

• La implementación de regulaciones estrictas relacionadas con el uso de plástico, la inclinación del consumidor hacia el agua funcional debido al empaque utilizado por diferentes compañías líderes y la creciente demanda de los consumidores de alimentos y bebidas fortificados influyen en el mercado del agua funcional.
• Además, las iniciativas gubernamentales, el aumento de la población de pacientes con diabetes y obesidad, el aumento de la inversión en investigación y desarrollo y el aumento de la renta disponible influyen positivamente en el mercado del agua funcional. Asimismo, los avances tecnológicos, el lanzamiento de nuevos productos y las innovaciones en materiales de envasado amplían las oportunidades de rentabilidad para los actores del mercado del agua funcional.
• América del Norte dominó el mercado de agua funcional con una participación de ingresos del 36,8 % en 2025, respaldada por la adopción a gran escala de aguas fortificadas con vitaminas y proteínas en Estados Unidos y Canadá.
• Se proyecta que Asia-Pacífico registrará la CAGR más rápida del 7,98 % entre 2026 y 2033, impulsada por el aumento de los ingresos disponibles, la urbanización y el comportamiento de los consumidores preocupados por la salud en China, India, Japón y el Sudeste Asiático.
• El segmento de vitaminas dominó el mercado con una participación en los ingresos del 46,3 % en 2025, debido al creciente enfoque del consumidor en la inmunidad, el bienestar general y la salud preventiva.

Alcance del informe y segmentación funcional del mercado del agua   

¿Cuál es la tendencia clave en el mercado del agua funcional?

Creciente demanda de aguas funcionales de origen vegetal y enriquecidas con nutrientes

• El mercado del agua funcional está experimentando una tendencia clave: la creciente incorporación de ingredientes bioactivos, vitaminas, minerales, electrolitos y extractos de plantas al agua embotellada para mejorar la hidratación y la salud en general. Esta tendencia se debe a la creciente atención de los consumidores al bienestar, la inmunidad y la salud preventiva, especialmente en las poblaciones urbanas y preocupadas por la salud a nivel mundial.
  • Por ejemplo, Nestlé y Danone han lanzado aguas fortificadas enriquecidas con electrolitos, antioxidantes y extractos botánicos para apoyar la energía, la salud inmunológica y la desintoxicación.
• La creciente prevalencia de problemas de salud relacionados con el estilo de vida, como deshidratación, fatiga, trastornos metabólicos e inmunidad debilitada, está acelerando la demanda de aguas enriquecidas con nutrientes.
• Los fabricantes de bebidas están desarrollando aguas funcionales con adaptógenos, probióticos, vitaminas, minerales e infusiones de hierbas para atender a los consumidores preocupados por la salud y el fitness.
• El aumento de la I+D sobre la biodisponibilidad de los ingredientes, la integración de sabores naturales y los efectos sinérgicos para la salud está fomentando la innovación en los productos de agua funcional.
• A medida que los consumidores continúan priorizando las bebidas de origen vegetal, bajas en calorías y de etiqueta limpia, se espera que las aguas funcionales sigan siendo fundamentales en el segmento de bebidas de salud y bienestar.

¿Cuáles son los impulsores clave del mercado del agua funcional?

• La creciente conciencia de los beneficios para la salud de las aguas funcionales, incluido el equilibrio electrolítico, el apoyo antioxidante, la salud digestiva y la mejora de la inmunidad, es un importante impulsor del crecimiento del mercado.
  • Por ejemplo, en 2025, Hint Inc. y Keurig Dr Pepper ampliaron la producción de aguas saborizadas, enriquecidas con vitaminas e infusionadas con plantas, dirigidas a los entusiastas del fitness y a los consumidores centrados en el bienestar.
• La creciente preferencia por bebidas naturales, bajas en azúcar, de origen vegetal y de etiqueta limpia está impulsando su adopción en los sectores de alimentos, bebidas y nutracéuticos en América del Norte, Europa y Asia-Pacífico.
• Los avances tecnológicos en la fortificación del agua, la extracción de sabores naturales y la infusión prensada en frío permiten a los fabricantes producir aguas ricas en nutrientes y de alta calidad.
• La mayor integración de aguas funcionales en la nutrición deportiva, la atención médica preventiva y las rutinas de bienestar está respaldando aún más la expansión del mercado global.
• Con la inversión continua en innovación de ingredientes funcionales, I+D y estrategias de marketing, se espera que el mercado del agua funcional mantenga un fuerte impulso de crecimiento en los próximos años.

¿Qué factor está desafiando el crecimiento del mercado del agua funcional?

• Los altos costos de producción asociados con ingredientes premium, extractos naturales y fortificación de nutrientes limitan la adopción a gran escala de aguas funcionales, especialmente en mercados sensibles a los precios.
  • Por ejemplo, durante 2024-2025, las fluctuaciones en el suministro de productos botánicos naturales, vitaminas y electrolitos afectaron los volúmenes de producción de aguas fortificadas.
• El cumplimiento normativo de los estándares de fortificación, etiquetado y seguridad de los ingredientes en todas las regiones aumenta la complejidad y los costos operativos.
• La limitada conciencia de los consumidores en los mercados emergentes sobre los beneficios funcionales del agua dificulta su adopción generalizada, en particular para las variantes especiales y de alto precio.
• La competencia de las bebidas alternativas de bienestar, incluidos los jugos, batidos y bebidas proteicas de origen vegetal, crea presión sobre los precios e impacta la penetración del mercado.
• Para superar estos desafíos, los participantes del mercado están invirtiendo en la optimización del abastecimiento de ingredientes, tecnologías de fortificación avanzadas, eficiencia de la cadena de suministro y educación específica del consumidor para garantizar ofertas de agua funcional consistentes, de alta calidad y asequibles.

¿Cómo está segmentado el mercado del agua funcional?

El mercado está segmentado según el tipo, los ingredientes y el canal de distribución .

• Por tipo

Según el tipo, el mercado de aguas funcionales se segmenta en vitaminas, proteínas y otros. El segmento de vitaminas dominó el mercado con una participación en los ingresos del 46,3 % en 2025, debido a la creciente atención de los consumidores a la inmunidad, el bienestar general y la salud preventiva. Las aguas enriquecidas con vitaminas, fortificadas con vitamina C, D, complejo B y multivitaminas, son ampliamente utilizadas para fortalecer la inmunidad, la energía y la salud metabólica. Los fabricantes están integrando vitaminas en aguas funcionales, tanto naturales como saborizadas, para satisfacer las necesidades de los consumidores preocupados por su salud que buscan soluciones de hidratación prácticas.

Se proyecta que el segmento de proteínas crecerá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente demanda de entusiastas del fitness, atletas y consumidores interesados ​​en el bienestar. Las aguas enriquecidas con proteínas favorecen la recuperación muscular, la saciedad y el mantenimiento de la energía. Se espera que la innovación continua en la fortificación de proteínas de origen vegetal y lácteo acelere aún más su adopción a nivel mundial.

• Por ingredientes

Según los ingredientes, el mercado del agua funcional se segmenta en extractos botánicos, micronutrientes y otros. El segmento de extractos botánicos dominó el mercado con una participación en los ingresos del 42.7 % en 2025, impulsado por la creciente tendencia de soluciones de bienestar a base de plantas, antioxidantes naturales, adaptógenos e infusiones de hierbas. Ingredientes como el té verde, el ginseng, la manzanilla y la cúrcuma se incorporan ampliamente para favorecer la energía, la inmunidad y el alivio del estrés

Se espera que el segmento de micronutrientes registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente concienciación de los consumidores sobre los oligoelementos, los electrolitos y los nutrientes esenciales en las rutinas de hidratación diaria. La creciente demanda de aguas fortificadas en aplicaciones de salud preventiva, nutrición deportiva y bienestar impulsa su expansión. La investigación sobre biodisponibilidad, beneficios sinérgicos para la salud y formulaciones de etiqueta limpia impulsa aún más la innovación en ingredientes.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado del agua funcional se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas en línea y otros. El segmento de supermercados/hipermercados dominó el mercado con una participación en los ingresos del 48.5 % en 2025, debido a su amplio alcance, alta visibilidad y conveniencia para el acceso masivo de los consumidores. Las grandes cadenas minoristas y los hipermercados sirven como puntos de venta principales para los productos de agua funcional convencionales, incluidas las variantes fortificadas y saborizadas

Se proyecta que el segmento de tiendas en línea crecerá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente penetración del comercio electrónico, el marketing digital y los modelos de entrega por suscripción. Las plataformas en línea ofrecen comodidad, una mayor variedad de productos y opciones específicas para la salud, especialmente atractivas para consumidores urbanos y expertos en tecnología. Se espera que el crecimiento de los modelos de venta directa al consumidor y la mayor adopción de estrategias de venta digitales aceleren la expansión del mercado en regiones clave.

¿Qué región posee la mayor participación en el mercado del agua funcional?

• Norteamérica dominó el mercado de aguas funcionales con una participación del 36,8 % en los ingresos en 2025, impulsada por la adopción a gran escala de aguas fortificadas con vitaminas y proteínas en EE. UU. y Canadá. La alta concienciación sobre la salud, las redes minoristas consolidadas y el amplio conocimiento de las bebidas funcionales impulsan el liderazgo del mercado.
• Los actores clave están aprovechando la innovación en fortificación de nutrientes, formulaciones de etiqueta limpia y envases ecológicos para satisfacer la creciente demanda de los consumidores. El apoyo gubernamental al etiquetado nutricional, las iniciativas de bienestar y la regulación de las bebidas funcionales refuerza aún más su dominio regional.
• La urbanización, el mayor ingreso disponible y la prevalencia de estilos de vida activos están contribuyendo a un mayor consumo de aguas funcionales en América del Norte.

Perspectiva del mercado del agua funcional en EE. UU.

Estados Unidos es el mayor contribuyente al mercado norteamericano de aguas funcionales, impulsado por la adopción generalizada de aguas fortificadas con vitaminas y proteínas. Los consumidores eligen cada vez más bebidas funcionales para mejorar la inmunidad, la hidratación y el bienestar físico. Los fabricantes invierten en innovación de productos, ofreciendo soluciones de hidratación fortificada con antioxidantes, adaptógenos y electrolitos. La expansión de la distribución a través de supermercados, tiendas especializadas y canales en línea garantiza una amplia disponibilidad. Los estilos de vida saludables, las tendencias en atención médica preventiva y la creciente concienciación sobre las bebidas funcionales impulsan un fuerte crecimiento del mercado en Estados Unidos.

Perspectivas del mercado del agua funcional en Canadá

Canadá contribuye de forma constante al mercado norteamericano, impulsado por la creciente concienciación sobre las aguas funcionales y la creciente demanda de bebidas enriquecidas con vitaminas y proteínas. Su adopción está impulsada por las cadenas minoristas especializadas, las plataformas en línea y un mayor enfoque en la salud preventiva. Las empresas de bebidas colaboran con empresas nutracéuticas para desarrollar productos innovadores enriquecidos con vitaminas, minerales y extractos de plantas. La preferencia del consumidor por bebidas de etiqueta limpia, sostenibles y prácticas impulsa el crecimiento del mercado. La innovación continua y las tendencias de estilo de vida urbano impulsan aún más su adopción en Canadá.

Perspectiva del mercado del agua funcional en Asia-Pacífico

Se proyecta que Asia-Pacífico registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 7,98 %, entre 2026 y 2033, impulsada por el aumento de la renta disponible, la urbanización y el comportamiento de consumo responsable con la salud en China, India, Japón y el Sudeste Asiático. La región se beneficia de la expansión de las cadenas minoristas, la creciente adopción del comercio electrónico y la creciente demanda de bebidas para la salud preventiva. Las aguas funcionales fortificadas con vitaminas, proteínas y extractos vegetales están ganando popularidad. Las inversiones en campañas de concienciación e innovación de productos están impulsando un sólido crecimiento del mercado en toda la región.

Análisis del mercado del agua funcional en China

China lidera el mercado de aguas funcionales en Asia-Pacífico, impulsada por la creciente urbanización, las tendencias de bienestar físico y la creciente demanda de bebidas fortificadas. Los consumidores buscan aguas funcionales enriquecidas con vitaminas, minerales y extractos naturales para fortalecer el sistema inmunitario, la hidratación y el bienestar general. Las sólidas redes de distribución en supermercados, tiendas especializadas y canales de comercio electrónico facilitan el acceso. La inversión en I+D, innovación de productos y campañas promocionales está fortaleciendo su presencia en el mercado. El énfasis de China en los productos de salud preventiva y bienestar continúa impulsando el consumo de agua funcional.

Perspectivas del mercado del agua funcional en India

India se está consolidando como un contribuyente clave al crecimiento de Asia-Pacífico, impulsada por una mayor concienciación sobre la salud, los programas gubernamentales de nutrición y la expansión de los canales minoristas y en línea. El mercado se ve impulsado por la creciente demanda de aguas funcionales asequibles, enriquecidas con vitaminas, minerales e ingredientes vegetales. Los consumidores están adoptando bebidas fortificadas para la hidratación, el sistema inmunitario y el bienestar. Las empresas están innovando con soluciones de envasado de etiqueta limpia, ecológicas y prácticas. La urbanización, el aumento de la renta disponible y las tendencias de salud preventiva impulsan el crecimiento a largo plazo en India.

Perspectivas del mercado europeo del agua funcional

Europa posee una cuota significativa del mercado mundial de aguas funcionales, impulsada por la demanda de bebidas fortificadas en Alemania, el Reino Unido, Francia y los Países Bajos. Los consumidores prefieren cada vez más aguas enriquecidas con vitaminas y proteínas para el bienestar, la inmunidad y la hidratación. Este crecimiento se sustenta en las tendencias de etiquetado limpio, los envases sostenibles y el marketing centrado en la salud. Los fabricantes de bebidas están innovando con ingredientes funcionales y fórmulas premium. La urbanización, el aumento de la renta disponible y la concienciación sobre la salud preventiva están consolidando la posición de Europa como un mercado de aguas funcionales maduro y de alto valor.

Análisis del mercado alemán del agua funcional

Alemania lidera el mercado europeo de aguas funcionales, impulsada por la fuerte demanda de bebidas fortificadas y un enfoque en el bienestar y la salud preventiva. Las aguas enriquecidas con vitaminas y proteínas gozan de una amplia adopción en las poblaciones urbanas. Las empresas invierten en I+D y formulaciones innovadoras para diferenciar sus productos, incluyendo extractos vegetales y aditivos funcionales. La distribución a través de supermercados, tiendas especializadas y canales online mejora la accesibilidad. El envasado sostenible y las tendencias de etiquetado limpio impulsan aún más el crecimiento. Alemania sigue siendo un centro clave para productos de agua funcional premium y de alta calidad en Europa.

Perspectivas del mercado del agua funcional en el Reino Unido

El mercado británico se expande constantemente, impulsado por la creciente concienciación sobre las aguas fortificadas con vitaminas y proteínas y el creciente comportamiento de los consumidores preocupados por la salud. Las cadenas minoristas especializadas y las plataformas de comercio electrónico facilitan la distribución generalizada de bebidas funcionales. Los fabricantes están innovando con extractos naturales, electrolitos e ingredientes que refuerzan el sistema inmunitario para adaptarse a las tendencias de salud preventiva. Las soluciones de envasado de etiqueta limpia, prácticas y ecológicas impulsan aún más su adopción. La creciente urbanización, los estilos de vida activos y el apoyo gubernamental a las iniciativas de nutrición y bienestar siguen impulsando el mercado del agua funcional en el Reino Unido.

¿Cuáles son las principales empresas en el mercado del agua funcional?

La industria del agua funcional está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Danone (Francia)
• The Coca Cola Company (EE. UU.)
• PepsiCo (EE. UU.)
• Nestlé (Suiza)
• Productos de consumo Tata (India)
• Keurig Dr Pepper, Inc. (EE. UU.)
• Agua con infusión de proteína Trimino (EE. UU.)
• NYSW Beverage Brands, Inc. (EE. UU.)
• Disruptive Beverages Inc. (EE. UU.)
• Corporación Catalana de Vichy (España)
• Agua Mineral San Benedetto, SAU (Italia)
• Unique Foods (Canadá) Inc. (Canadá)
• Keurig Green Mountain, Inc. (EE. UU.)
• Allure Organics (EE. UU.)
• Alkaline88, LLC (EE. UU.)
• Agua Nirvana (EE. UU.)
• Balance Trading Company (EE. UU.)
• Hint Inc. (EE. UU.)
• SUNNYD (EE. UU.)

¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado global del agua funcional?

• En julio de 2022, Aquatein (Athlex Beverages Private Limited), una empresa india de bebidas proteicas, lanzó una nueva agua proteica disponible en tres sabores, formulada y probada en un laboratorio europeo bajo supervisión de expertos, lo que respalda el compromiso de la empresa con la innovación en productos de hidratación funcional.
• En julio de 2022, Flow Beverage Corp., una empresa estadounidense de bebidas, presentó su línea de agua con infusión de vitaminas Flow en tres sabores orgánicos: cereza, cítricos y saúco, disponibles directamente para los consumidores estadounidenses a través de su sitio web, mejorando su cartera de bebidas funcionales para usuarios conscientes de la salud.
• En marzo de 2022, Nirvana Water Sciences Corp, una empresa de bebidas, amplió su oferta con el agua de manantial Nirvana HMB + Vitamin D3 en Expo West en California, diseñada para apoyar la recuperación muscular y estimular la inmunidad, fortaleciendo la gama de aguas funcionales de la marca.
• En mayo de 2021, PepsiCo Inc., una empresa líder mundial en alimentos y bebidas, lanzó Soulboost, un agua con gas mejorada en dos variantes, Lift con 200 mg de ginseng para la resistencia mental y Ease con 200 mg de teanina para la relajación, lo que refuerza el enfoque de PepsiCo en las bebidas de hidratación funcional.
• En marzo de 2021, Nestlé SA, un gigante mundial de alimentos y bebidas, anunció la adquisición de Essentia Water, una marca de agua funcional premium con sede en Washington, para expandir su cartera de productos internacionales de hidratación mineral, agua premium y orientados a la salud, fortaleciendo su posición en el segmento de agua funcional.

SKU-59853