Mercado mundial de chocolate sin gluten: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado

En los últimos años, han aparecido en los estantes de los supermercados muchos alimentos sin gluten que se comercializan directamente a los consumidores a través de canales de Internet. Como resultado, varias empresas líderes en alimentación ofrecen productos sin gluten. También promocionan alimentos sin gluten, como snacks a base de avena y galletas hechas con cereales como avena, arroz y maíz.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado del chocolate sin gluten se valoró en USD 1.72 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 3.94 mil millones para 2029, a una CAGR del 10,90% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación / exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Muchos tipos de chocolate de alta calidad se elaboran con tan solo unos pocos ingredientes simples, como granos de cacao licuados, manteca de cacao y azúcar; todos ellos sin gluten. El coaching es un proceso en el que se agregan manteca y otros ingredientes, como azúcar y leche en polvo, a la pasta/licor de cacao. La industria del chocolate sin gluten tiene una baja barrera tecnológica y requiere mucha mano de obra.

Dinámica del mercado del chocolate sin gluten

Conductores

• Creciente conciencia sobre los beneficios del chocolate sin gluten

La creciente conciencia de los beneficios para la salud que aporta el consumo de productos ricos en cacao impulsa el crecimiento del mercado del chocolate sin gluten. El cacao ayuda a reducir la hipertensión, el síndrome de fatiga crónica, protege contra las quemaduras solares y aporta otros beneficios para la salud del cuerpo humano. El cacao también contiene polifenoles, que sirven para proteger los tejidos corporales del estrés oxidativo y enfermedades relacionadas, como el cáncer y la inflamación. Estos factores también están impulsando el mercado del chocolate sin gluten.

• Esfuerzos constantes del fabricante para aumentar el volumen de ventas a través de diferentes tácticas y estrategias.

La creciente demanda de chocolate y productos relacionados, como el chocolate con leche , el chocolate dulce y el chocolate negro, y la publicidad de los fabricantes para aumentar el reconocimiento de la marca, están impulsando el crecimiento del mercado del chocolate sin gluten. Otros factores que se espera que impulsen el mercado incluyen la premiumización de los productos a base de chocolate, el uso de envases estéticamente atractivos para atraer la atención de los consumidores y la producción de chocolates orgánicos, veganos, sin azúcar y sin gluten.

Oportunidad

Además, el aumento de las actividades de I+D y la mayor modernización de los nuevos productos en el mercado abrirán nuevas oportunidades para el mercado del chocolate sin gluten. No obstante, el aumento de las colaboraciones entre los principales actores y el aumento del conocimiento de la marca crean una enorme oportunidad de mercado.

Restricciones

Sin embargo, las materias primas costosas, las condiciones climáticas inciertas y un creciente mercado de sustitutos del chocolate son los principales factores que desafiarán aún más el mercado del chocolate sin gluten durante el período de pronóstico.

Este informe sobre el mercado del chocolate sin gluten proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado del chocolate sin gluten, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de la COVID-19 en el mercado del chocolate sin gluten

El mercado del cacao se vio afectado por los bajos volúmenes de ventas causados ​​por la pandemia de COVID-19 y por problemas de oferta relacionados con la calidad y la certificación. En cuanto a las exportaciones, el Instituto de Cacao y Chocolate Fino (FCCI) realizó una encuesta sobre el impacto de la pandemia de COVID-19, y los resultados fueron preocupantes. Según informes de la República Dominicana, el duro confinamiento impidió a los productores y trabajadores agrícolas visitar las plantaciones durante varias semanas hasta que las autoridades concedieron excepciones. Como resultado de la interrupción en la cadena de suministro de materia prima, seguida del confinamiento, un número cada vez mayor de tiendas especializadas permanecen cerradas durante un período prolongado, y el volumen de consumo de chocolates de primera calidad está disminuyendo.

Alcance del mercado mundial del chocolate sin gluten

El mercado del chocolate sin gluten está segmentado en función del tipo y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Oscuro
• Blanco
• Leche
• Otros

Canal de distribución

• Comercio minorista y supermercado
• Especialistas en alimentos y bebidas
• Tiendas de conveniencia
• Plataforma en línea

Análisis y perspectivas regionales del mercado del chocolate sin gluten

Se analiza el mercado del chocolate sin gluten y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo y canal de distribución como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de chocolate sin gluten son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

Europa domina el mercado del chocolate sin gluten debido a la creciente demanda de los consumidores de productos sin gluten, la mayor disponibilidad de productos en las tiendas minoristas, el mayor énfasis en la textura para una experiencia multisensorial y el aumento de los niveles de ingresos de los consumidores en esta región.

Se espera que Oriente Medio y África sean las regiones de más rápido crecimiento en términos de crecimiento del mercado de chocolate sin gluten debido al creciente número de minoristas especializados y los cambios recientes en el estilo de vida y los patrones de consumo en esta región.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado del chocolate sin gluten

El panorama competitivo del mercado del chocolate sin gluten ofrece detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y la variedad del producto, y el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado del chocolate sin gluten.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del chocolate sin gluten son:

• Chocolatería Cemoi (Francia)
• República del Cacao (Ecuador)
• Nestlé SA (Suiza)
• Mars Incorporated (Estados Unidos)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Japón)
• Guittard Chocolate Co. (Estados Unidos)
• Ghirardelli Chocolate Co. (Estados Unidos)
• Varihona Inc. (Francia)
• Barry Callebaut AG (Suiza)
• Alpezzi Chocolate SA De CV (México)
• Kerry Group Plc (Irlanda)
• Olam International Ltd. (Singapur)
• Tcho Ventures Inc. (Estados Unidos)
• La Compañía Hershey (Estados Unidos)
• Cargill, Incorporated (Estados Unidos)
• Compañía de chocolate Blommer (EE. UU.)
• Foley's Candies LP (Canadá)
• Puratos Group Nv (Bélgica)
• Ferrero Internacional SA (Italia)

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