Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de monooleato de glicerol: descripción general del sector y pronóstico hasta 2033

Tamaño del mercado de monooleato de glicerol

• El tamaño del mercado global de monooleato de glicerol se valoró en USD 237,06 millones en 2025 y se espera que alcance los USD 334,55 millones para 2033 , con una CAGR del 4,4% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado principalmente por la creciente demanda de emulsionantes y surfactantes de origen biológico en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas, de cuidado personal e industriales, a medida que los fabricantes cambian hacia ingredientes naturales y multifuncionales que mejoran la estabilidad, la textura y la vida útil del producto.
• Además, la creciente adopción de monooleato de glicerol en sistemas avanzados de administración de fármacos, bebidas funcionales, alternativas lácteas de origen vegetal y formulaciones cosméticas está ampliando su alcance de aplicación y creando nuevas oportunidades en diversas industrias de uso final, acelerando así el crecimiento del mercado.

Análisis del mercado del monooleato de glicerol

• El monooleato de glicerol, un monoglicérido con excelentes propiedades emulsionantes, hidratantes y estabilizadoras, se está convirtiendo en un componente clave en las formulaciones que requieren emulsiones de agua en aceite, liberación controlada en terapias y desarrollo de productos de etiqueta limpia, lo que aumenta su indispensabilidad tanto en los segmentos de consumo como industriales.
• El mercado está respaldado además por los avances tecnológicos continuos en el procesamiento oleoquímico, que mejoran la pureza, la consistencia y el rendimiento del monooleato de glicerol, lo que permite su uso en aplicaciones de alto valor como productos farmacéuticos, nutracéuticos y productos químicos especiales.
• Asia-Pacífico dominó el mercado de monooleato de glicerol con una participación del 32,6% en 2025, debido a la fuerte presencia de productores de oleoquímicos, la expansión de las actividades de procesamiento de alimentos y la creciente demanda de aplicaciones cosméticas y farmacéuticas.
• Se espera que América del Norte sea la región de más rápido crecimiento en el mercado de monooleato de glicerol durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de ingredientes de origen biológico en alimentos, cosméticos, lubricantes industriales y formulaciones farmacéuticas.
• El segmento de grado alimenticio dominó el mercado con una participación del 70,5 % en 2025, debido al creciente uso de monooleato de glicerol como emulsionante, estabilizador y texturizante en alimentos procesados. El creciente consumo de productos de panadería, repostería y alimentos listos para consumir ha fortalecido la demanda, especialmente entre los fabricantes que priorizan la consistencia, la prolongación de la vida útil y el etiquetado limpio. El monooleato de glicerol de grado alimenticio también goza de gran popularidad gracias a las aprobaciones regulatorias en diversas regiones, lo que garantiza la seguridad de las formulaciones en bebidas, lácteos y productos nutricionales. La creciente atención de los consumidores a la calidad de los alimentos y la transición de los fabricantes hacia aditivos multifuncionales refuerzan aún más la adopción de variantes de grado alimenticio.

Alcance del informe y segmentación del mercado de monooleato de glicerol

Tendencias del mercado del monooleato de glicerol

Creciente adopción de monooleato de glicerol en alimentos vegetales y funcionales

• El mercado mundial del monooleato de glicerol está experimentando un notable crecimiento gracias a su creciente uso en productos alimenticios vegetales y funcionales. Sus propiedades emulsionantes, estabilizantes y texturizantes lo convierten en un ingrediente predilecto para los fabricantes que buscan mejorar la calidad, la consistencia y la vida útil de sus productos, tanto en aplicaciones alimentarias tradicionales como innovadoras.
  • Por ejemplo, en julio de 2024, DSM Nutritional Products destacó el uso del monooleato de glicerol en bebidas vegetales y formulaciones nutracéuticas, demostrando su capacidad para mejorar la estabilidad de las emulsiones y la biodisponibilidad de los ingredientes activos. Estas aplicaciones están impulsando su adopción en productos alimenticios y bebidas de alto valor y ampliando las oportunidades de mercado.
• La creciente preferencia de los consumidores por productos alimenticios veganos, de etiqueta limpia y funcionales está animando a los fabricantes de alimentos a adoptar el monooleato de glicerol como emulsionante natural y multifuncional. Su capacidad para estabilizar emulsiones de agua en aceite y mantener la textura del producto en diversas condiciones está impulsando aún más su uso en diferentes líneas de productos.
• El monooleato de glicerol se incorpora cada vez más a alimentos fortificados y funcionales dirigidos a consumidores preocupados por su salud, aportando valor añadido gracias a una mejor digestibilidad, estabilidad nutricional y atributos sensoriales. Esta tendencia impulsa el crecimiento de los OGM en el sector de los alimentos funcionales, en rápida evolución, y los posiciona como un ingrediente clave en la innovación de origen vegetal.
• La creciente inversión en I+D para desarrollar nuevas formulaciones con monooleato de glicerol permite a los fabricantes crear productos vegetales diferenciados con mayor vida útil y un rendimiento superior. Las empresas están explorando nuevas aplicaciones en productos para untar, alternativas lácteas y bebidas fortificadas, lo que impulsa aún más la expansión del mercado.
• En general, la combinación de la creciente demanda de los consumidores de productos vegetales, funcionales y de etiqueta limpia, junto con los avances tecnológicos en formulación, está impulsando la adopción generalizada de monooleato de glicerol en toda la industria de alimentos y bebidas, fortaleciendo así las perspectivas de crecimiento del mercado.

Dinámica del mercado del monooleato de glicerol

Impulsor

Creciente demanda de emulsionantes de base biológica en productos farmacéuticos y de cuidado personal

• La demanda mundial de emulsionantes de origen biológico, como el monooleato de glicerol, está aumentando significativamente en aplicaciones farmacéuticas y de cuidado personal. Los fabricantes están aprovechando sus propiedades multifuncionales para mejorar la estabilidad, la textura y la eficacia de administración del producto en cremas, lociones y formulaciones terapéuticas.
  • Por ejemplo, en diciembre de 2024, Croda International plc amplió su cartera de ingredientes transgénicos para cosméticos y cuidado personal, priorizando su uso en formulaciones sostenibles y de etiqueta limpia. Se espera que estas iniciativas de empresas líderes aceleren la adopción e impulsen el crecimiento del mercado en segmentos de alto valor.
• La creciente preferencia por ingredientes naturales y de origen vegetal motiva a los formuladores a sustituir los emulsionantes sintéticos por monooleato de glicerol. Esta transición impulsa la demanda tanto en los mercados desarrollados como en los emergentes, donde los consumidores buscan productos más seguros y respetuosos con el medio ambiente.
• El aumento de las aplicaciones del monooleato de glicerol en sistemas avanzados de administración de fármacos, incluyendo portadores lipídicos nanoestructurados, está generando nuevas oportunidades farmacéuticas. Su capacidad para mejorar la biodisponibilidad y facilitar la liberación controlada de compuestos activos está impulsando su adopción en productos terapéuticos y nutracéuticos.
• La creciente concienciación de los consumidores sobre la seguridad, la sostenibilidad y la multifuncionalidad de los ingredientes está impulsando la aceptación del monooleato de glicerol tanto en formulaciones de cuidado personal como farmacéuticas. Junto con las aprobaciones regulatorias para uso alimentario y farmacéutico, estos factores siguen impulsando un sólido crecimiento del mercado.

Restricción/Desafío

Altos costos de producción y dependencia de la disponibilidad de materia prima

• Los elevados costos de producción del monooleato de glicerol, derivados de los requisitos de purificación, refinamiento y control de calidad, siguen siendo un reto clave para la expansión del mercado. Estos costos pueden limitar su adopción, especialmente entre los fabricantes sensibles a los precios en las regiones en desarrollo.
  • Por ejemplo, las fluctuaciones en la disponibilidad y el costo de los aceites vegetales, materia prima fundamental para la producción de OGM, han impactado las cadenas de suministro de productores como BASF SE. Esta dependencia de las materias primas puede afectar la estabilidad de precios y la planificación de la producción, limitando así el crecimiento del mercado.
• La dependencia de materias primas de alta calidad para un rendimiento constante del producto genera vulnerabilidad ante la escasez de suministro o la volatilidad de precios. Cualquier interrupción en el suministro de materias primas clave puede afectar directamente los volúmenes de producción y la rentabilidad.
• Si bien los avances tecnológicos y la optimización de procesos mejoran gradualmente la eficiencia de la producción, el costo del monooleato de glicerol de alta pureza sigue siendo un obstáculo para los pequeños fabricantes y las aplicaciones de bajo margen. La necesidad de técnicas de producción rentables es crucial para una adopción más amplia.
• Abordar estos desafíos mediante una mejor gestión de la cadena de suministro, el abastecimiento estratégico de materias primas y las inversiones en procesos de fabricación rentables es esencial para garantizar el crecimiento sostenido y la estabilidad del mercado de monooleato de glicerol.

Alcance del mercado del monooleato de glicerol

El mercado está segmentado según el grado, el proceso y la aplicación.

• Por grado

Según el grado, el mercado del monooleato de glicerol se segmenta en grado alimentario e industrial. El segmento de grado alimentario dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos, con un 70,5 % en 2025, gracias al creciente uso del monooleato de glicerol como emulsionante, estabilizador y texturizante en alimentos procesados. El creciente consumo de productos de panadería, repostería y alimentos listos para consumir ha fortalecido la demanda, especialmente entre los fabricantes que priorizan la consistencia, la mejora de la vida útil y el etiquetado limpio. El monooleato de glicerol de grado alimentario también goza de gran popularidad gracias a las aprobaciones regulatorias en diversas regiones, lo que garantiza la seguridad de las formulaciones en bebidas, lácteos y productos nutricionales. La creciente atención de los consumidores a la calidad de los alimentos y la transición de los fabricantes hacia aditivos multifuncionales refuerzan aún más la adopción de variantes de grado alimentario.

Se prevé que el segmento de grado industrial experimente el mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por su creciente uso en lubricantes, adhesivos, plásticos y aplicaciones de procesamiento químico. Por ejemplo, empresas como los fabricantes de oleoquímicos están incorporando monooleato de glicerol de grado industrial debido a sus propiedades antidesgaste, de reducción de fricción y de control de humedad en la producción de maquinaria pesada y polímeros. La demanda está cobrando impulso a medida que las industrias adoptan cada vez más surfactantes biodegradables y de origen vegetal para reemplazar las alternativas derivadas del petróleo. Su compatibilidad con fluidos hidráulicos y aceites para metalurgia también favorece su adopción en entornos automotrices y de fabricación. La creciente demanda de aditivos de procesamiento de alto rendimiento y sostenibles posiciona al monooleato de glicerol de grado industrial para un crecimiento acelerado a largo plazo.

• Por proceso

Según el proceso, el mercado del monooleato de glicerol se segmenta en derivados de grasas animales y derivados de aceites vegetales. El segmento de derivados de aceites vegetales dominó el mercado con la mayor participación en 2025 debido a la creciente preferencia por las materias primas de origen vegetal impulsada por los objetivos de sostenibilidad y el cumplimiento normativo para las formulaciones veganas y con certificación halal. El uso creciente de monooleato de glicerol de origen vegetal en aplicaciones alimentarias, cosméticas y farmacéuticas está respaldado por mayores niveles de pureza, percepción de seguridad y menor riesgo de alérgenos. Los fabricantes están favoreciendo esta ruta de proceso debido a la disponibilidad estable de materia prima de fuentes como los aceites de palma, soja y girasol. La creciente demanda de productos libres de crueldad animal y responsables con el medio ambiente continúa impulsando el dominio de este segmento

Se prevé que el segmento de derivados de grasas animales registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida durante el período de pronóstico de 2026 a 2033, impulsado por su rentabilidad y su amplio uso en aplicaciones industriales donde la preferencia por el abastecimiento biológico es menos crítica. Por ejemplo, los fabricantes industriales y de lubricantes continúan utilizando materias primas de origen animal debido a su perfil consistente de ácidos grasos, estabilidad de rendimiento y menor costo de producción. La expansión de la transformación química a escala industrial y la creciente demanda de sectores como la metalurgia y los adhesivos impulsan aún más el crecimiento. A medida que los mercados emergentes priorizan la asequibilidad sobre el tipo de abastecimiento, el segmento de derivados de grasas animales se posiciona para una rápida expansión basada en el volumen, a pesar de la adopción más lenta en las categorías de productos premium.

• Por aplicación

Según la aplicación, el mercado del monooleato de glicerol se segmenta en alimentos y bebidas, cosméticos, productos farmacéuticos y usos industriales. El segmento de alimentos y bebidas tuvo la mayor participación en los ingresos en 2025, respaldado por el uso generalizado del monooleato de glicerol como emulsionante, estabilizador, espesante y agente antienvejecimiento. La demanda continúa aumentando debido al aumento de la producción de alimentos envasados, la mejora de la logística de la cadena de frío y la preferencia de los consumidores por una textura consistente y estabilidad de almacenamiento en los alimentos procesados. Su comportamiento multifuncional permite a los fabricantes reemplazar múltiples aditivos, lo que apoya la optimización de costos y la simplicidad del etiquetado. El reconocimiento regulatorio como aditivo alimentario seguro en los mercados globales fortalece aún más su sólida presencia en el sector de alimentos y bebidas

Se prevé que el segmento de cosméticos experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente demanda de agentes hidratantes y acondicionadores de la piel en productos de cuidado personal. Por ejemplo, los formuladores cosméticos globales están integrando el monooleato de glicerol en formulaciones para el cuidado de la piel, el cuidado capilar y el maquillaje gracias a su capacidad emulsionante, su efecto protector de la barrera cutánea y su suave acabado. La creciente preferencia de los consumidores por las bases de fórmulas naturales y de origen vegetal está impulsando su uso, especialmente en las gamas de productos de belleza premium y de limpieza. Su compatibilidad con una amplia gama de ingredientes activos permite estrategias de formulación flexibles, acelerando su adopción tanto en productos dermocosméticos de consumo masivo como especializados.

Análisis regional del mercado de monooleato de glicerol

• Asia-Pacífico dominó el mercado de monooleato de glicerol con la mayor participación en los ingresos del 32,6 % en 2025, impulsada por la fuerte presencia de productores oleoquímicos, la expansión de las actividades de procesamiento de alimentos y la creciente demanda de aplicaciones cosméticas y farmacéuticas.
• Los costos de producción competitivos de la región, la creciente capacidad de exportación de emulsionantes y estabilizadores y la creciente adopción de surfactantes derivados de plantas en usos industriales están acelerando la penetración en el mercado.
• La rápida industrialización, el apoyo gubernamental a la producción de productos químicos de base biológica y el creciente uso comercial de aditivos basados ​​en ésteres en alimentos, productos de cuidado personal y formulaciones industriales continúan fortaleciendo la demanda.

Análisis del mercado de monooleato de glicerol en China

China ocupó la mayor participación en el mercado de monooleato de glicerol en Asia-Pacífico en 2025 gracias a su capacidad de procesamiento oleoquímico a gran escala, su extensa red de producción de alimentos y bebidas y la sólida presencia de centros de fabricación de cosméticos. Las favorables iniciativas gubernamentales que apoyan las materias primas de origen biológico, junto con los grandes volúmenes de exportación de emulsionantes y derivados oleoquímicos, están impulsando la expansión del mercado. El aumento de sus aplicaciones en plásticos, productos farmacéuticos y formulaciones de lubricantes contribuye aún más al crecimiento del consumo.

Análisis del mercado del monooleato de glicerol en India

India se posiciona como el mercado de más rápido crecimiento en Asia-Pacífico gracias al aumento de las inversiones en la fabricación de productos químicos especializados, la expansión de la industria de alimentos procesados ​​y la rápida penetración de ingredientes cosméticos y farmacéuticos de origen natural. Los incentivos gubernamentales, en el marco de programas como "Make in India", y la mejora de la capacidad de refinación de oleoquímicos, están impulsando la producción nacional. El aumento del consumo de emulsionantes, aditivos para piensos y lubricantes industriales está impulsando aún más el crecimiento.

Perspectivas del mercado europeo de monooleato de glicerol

Europa está experimentando un crecimiento constante del mercado, impulsado por la creciente preferencia por los emulsionantes de origen biológico, marcos regulatorios estrictos que favorecen los ingredientes naturales y la expansión de las aplicaciones en formulaciones farmacéuticas y de cuidado personal. El gran énfasis en la pureza del producto, el abastecimiento sostenible y la investigación avanzada en formulaciones está configurando el panorama de la demanda. El creciente uso en estabilizadores alimentarios, lubricantes biodegradables y procesamiento de polímeros impulsa aún más la expansión regional.

Análisis del mercado alemán de monooleato de glicerol

El mercado alemán se ve impulsado por una sólida infraestructura de fabricación de productos químicos, un sector líder en cosmética y cuidado personal, y un alto consumo de emulsionantes de alta pureza para formulaciones farmacéuticas y nutracéuticas. Las inversiones continuas en aplicaciones de materiales avanzados, las colaboraciones en I+D y la innovación en la síntesis química de base biológica contribuyen a la demanda del mercado. Aplicaciones industriales como los aditivos para lubricantes y los agentes de procesamiento de polímeros también impulsan el crecimiento.

Análisis del mercado de monooleato de glicerol en el Reino Unido

El mercado del Reino Unido se sustenta en sólidas capacidades de desarrollo de formulaciones basadas en la investigación, la expansión de los avances en tecnología alimentaria y la creciente demanda de los sectores cosmético y de las ciencias de la vida. La creciente adopción de emulsionantes naturales e ingredientes estabilizadores en líneas de productos de etiqueta limpia y veganos está configurando las necesidades del mercado. Las reformas manufactureras posteriores al Brexit y la inversión en la producción local de productos químicos especializados contribuyen aún más a la expansión del mercado.

Análisis del mercado de monooleato de glicerol en América del Norte

Se proyecta que América del Norte crecerá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2026 y 2033 debido a la creciente demanda de ingredientes de origen biológico en alimentos, cosméticos, lubricantes industriales y formulaciones farmacéuticas. La sólida inversión en I+D, las consolidadas industrias de alimentos procesados ​​y cuidado personal, y la creciente adopción de oleoquímicos especializados son factores clave del crecimiento. La creciente relocalización de la producción química y los avances en las tecnologías de formulación mejoran aún más las perspectivas del mercado.

Análisis del mercado estadounidense de monooleato de glicerol

Estados Unidos representó la mayor participación en Norteamérica en 2025, gracias a la expansión de las aplicaciones en productos farmacéuticos, lubricantes de alto rendimiento, estabilizadores alimentarios y aditivos para el procesamiento de polímeros. El estricto cumplimiento normativo, la producción impulsada por la innovación y la presencia de empresas líderes en oleoquímica y productos químicos especializados contribuyen a su dominio. La consolidada industria de bienes de consumo y el rápido crecimiento de las formulaciones de etiqueta limpia y bioderivadas siguen impulsando su adopción a largo plazo.

Cuota de mercado del monooleato de glicerol

La industria del monooleato de glicerol está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Schulman Inc. (EE. UU.)
• DuPont. (EE. UU.)
• 3M (EE. UU.)
• Clariant. (Suiza)
• Solvay (Bélgica)
• BASF SE (Alemania)
• Croda International PLC (Reino Unido)
• Evonik Industries AG (Alemania)
• Arkema (Francia)
• Akzo Nobel NV (Países Bajos)
• Volkem Chemical LLP (India)

Últimos avances en el mercado mundial de monooleato de glicerol

• En marzo de 2025, investigadores informaron sobre el desarrollo de portadores lipídicos nanoestructurados basados ​​en monooleato de glicerol para la administración dirigida de péptidos antimicrobianos, lo que mejora significativamente la biodisponibilidad, la estabilidad y la liberación controlada de compuestos terapéuticos. Se espera que esta innovación amplíe las aplicaciones de los OGM en formulaciones farmacéuticas avanzadas, en particular en el control de infecciones, la cicatrización de heridas y los sistemas de administración dirigida de fármacos, lo que aumentará la demanda en los sectores de la salud, la biotecnología y la industria farmacéutica especializada.
• En diciembre de 2024, un estudio demostró el rendimiento superior del monooleato de glicerol como agente estabilizador y potenciador de la textura en formulaciones cosméticas y de cuidado personal. Mejoró la hidratación de la piel, la estabilidad de la emulsión y la vida útil del producto, lo que lo hace ideal para productos premium de cuidado de la piel, cuidado del cabello y belleza. Se prevé que este desarrollo impulse la adopción de OGM en Europa y Norteamérica, donde la preferencia de los consumidores por ingredientes naturales, de etiqueta limpia y multifuncionales está en aumento, impulsando así la expansión de un mercado con altos márgenes de beneficio.
• En julio de 2024, el monooleato de glicerol se aplicó con éxito como emulsionante en lácteos vegetales, alternativas no lácteas y bebidas funcionales, mejorando la homogeneización, la vida útil y atributos sensoriales como la cremosidad y la textura en boca. Se espera que este avance impulse la demanda de OGM en el sector de alimentos y bebidas de Asia-Pacífico, donde la transición hacia alimentos veganos, vegetales y funcionales está en rápido crecimiento. Esto posiciona a los OGM como un ingrediente crucial para los formuladores que buscan emulsionantes naturales, solubles en aceite y con múltiples funciones.
• En julio de 2023, se investigaron cristales líquidos sensibles a infecciones por Pseudomonas, compuestos de monooleato de glicerol, como sistemas de administración de alginato liasa y gentamicina para el tratamiento de biopelículas bacterianas. Esta investigación destaca el potencial de los OGM como excipientes sensibles en sistemas inteligentes de administración de fármacos, en particular para combatir infecciones resistentes. El estudio destaca las crecientes aplicaciones farmacéuticas de los OGM, incluyendo terapias dirigidas, terapias combinadas y tratamientos sensibles a infecciones, que podrían impulsar la demanda de hospitales, empresas biotecnológicas y fabricantes de productos farmacéuticos especializados.
• En mayo de 2023, el monooleato de glicerol cobró mayor relevancia como aditivo lubricante y emulsionante industrial en el procesamiento de polímeros, fluidos metalúrgicos y formulaciones químicas especializadas, mejorando el rendimiento, la estabilidad térmica y la compatibilidad con otros aceites industriales. Se espera que este desarrollo diversifique las aplicaciones de los OGM más allá de las industrias alimentaria y de cuidado personal, impulsando su adopción en los sectores manufacturero, automotriz y de productos químicos especializados, y contribuyendo al crecimiento sostenido del mercado en los segmentos industriales.

SKU-72945