Mercado mundial de lecitinas y fosfolípidos: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Análisis y tamaño del mercado de lecitina y fosfolípidos

Se prevé que el mercado de lecitinas y fosfolípidos crezca a un ritmo significativo durante el período de pronóstico debido a la creciente aplicación de lecitinas y fosfolípidos en productos de confitería, pastas, productos horneados, alimentos listos para comer e instantáneos debido a sus propiedades, como agente reductor de viscosidad, emulsionante y agente humectante. Se espera que la "soja" sea el segmento de origen de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico porque la lecitina de soja se usa ampliamente para la fabricación de helados, suplementos dietéticos, productos lácteos, fórmulas infantiles, margarina, pan y otros alimentos preparados.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de lecitina y fosfolípidos alcance los USD 2.22 mil millones para 2030, que son USD 1.32 mil millones en 2022, registrando una CAGR del 6.72% durante el período de pronóstico de 2023 a 2030. Además de la información sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.     

Alcance y segmentación del mercado de lecitina y fosfolípidos

Definición de mercado

La lecitina purifica y extrae los fosfolípidos de fuentes vegetales como el girasol, la soja, los huevos y las semillas de canola. Los fosfolípidos son los elementos básicos de las células humanas, que están muy relacionados con las funciones reproductivas, nerviosas y hormonales humanas. La lecitina y los fosfolípidos tienen un alto valor médico y nutricional. Se consideran iguales a las vitaminas y las proteínas.

Dinámica del mercado de lecitinas y fosfolípidos

Conductores

• Aumento de la aplicación de lecitina y fosfolípidos en la alimentación animal

La lecitina y los fosfolípidos también se utilizan en la fabricación de piensos para animales. Las propiedades físicas y químicas de la lecitina han atraído la fabricación de piensos para animales. La lecitina aumenta la tasa de fertilidad de los animales, especialmente de los camarones y los peces. El uso adecuado de la lecitina y los fosfolípidos en los piensos para animales puede ayudar a aumentar la lactancia de los mamíferos, la tasa de reproducción de las plántulas y la tasa de eclosión de los huevos de las aves de corral. La fabricación de lecitina y fosfolípidos es un proceso complejo que debe cumplir con numerosas normas y reglamentos gubernamentales. Los grupos de expertos científicos a nivel nacional e internacional prueban metódicamente la lecitina y los fosfolípidos.

• Aumentar la conciencia de los consumidores sobre los productos de etiqueta limpia

La demanda de productos bajos en grasas está aumentando rápidamente entre los consumidores y se están planificando campañas de marketing para destacar el uso y los beneficios para la salud de los productos basados ​​en lecitina y fosfolípidos en todo el mundo. Por ejemplo, Cargill, una empresa con sede en EE. UU., produce lecitina que funciona como aderezo bajo en grasas. Como resultado de esto, estos compuestos están ganando la atención de las empresas que desean elaborar productos alimenticios bajos en grasas. Se prevé que la demanda del uso de lecitina y fosfolípidos aumente tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo.

Oportunidades

• Crecimiento y expansión de la industria farmacéutica

Las propiedades multifuncionales de la lecitina la convierten en un aditivo perfecto para fines medicinales. En la formulación de medicamentos, se utiliza tanto lecitina sintética como natural. Además, los fosfolípidos orgánicos son muy preferidos para la formulación de medicamentos debido a su fácil disponibilidad, bajo costo y pureza. La lecitina actúa como una fuerza aglutinante y maximiza los resultados útiles del fármaco para mejorar la infusión y la solubilidad. Asia Pacífico es un importante fabricante de ingredientes farmacéuticos, que representa entre el 46 y el 50 % del mercado mundial, lo que la convierte en un área geográfica importante para los fabricantes de lecitina. El rápido crecimiento de la población ha contribuido a un aumento de la demanda farmacéutica, lo que generará oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Restricciones/ Desafíos

• Precio fluctuante de la lecitina y los fosfolípidos

Los fabricantes de lecitina y fosfolípidos utilizan fuentes vegetales, como girasol, soja y colza, para fabricar lecitina y fosfolípidos. Estos materiales pueden estar presentes en grandes cantidades en el mercado, pero la volatilidad en el precio de las materias primas obstaculiza el margen de beneficio de la empresa fabricante. Además, la creciente disponibilidad de lecitina de alta calidad a precios bajos también obstaculizará la tasa de crecimiento del mercado.

Este informe de mercado de lecitina y fosfolípidos proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de lecitina y fosfolípidos, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto de la COVID-19 en el mercado mundial de lecitinas y fosfolípidos

El brote de la pandemia de COVID-19 tuvo un impacto adverso en el crecimiento del mercado mundial de lecitina y fosfolípidos porque las personas tomaron conciencia de su salud y su interés por los ingredientes alimenticios de origen natural aumentó abruptamente durante la pandemia. Sin embargo, a medida que las restricciones y el confinamiento se aliviaron, la demanda de lecitina y fosfolípidos se regularizó. Los costos asociados con las materias primas, la energía, el transporte y la producción aumentaron a medida que se aliviaron las restricciones del confinamiento. Por lo tanto, los fabricantes aumentaron los costos de los productos finales para mantener sus márgenes de ganancia.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado mundial de lecitinas y fosfolípidos

El mercado de lecitinas y fosfolípidos está segmentado en función de la fuente, el tipo y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Fuente

• Soja
• Girasol
• Colza
• HUEVO
• Otras fuentes

Tipo

• Lecitina fluida
• Lecitina desgrasada
• Modificado

 Solicitud

• Industria de alimentos y piensos
• Nutrición y suplementos para el cuidado de la salud,
• Productos farmacéuticos
• Otros

 Análisis y perspectivas regionales del mercado de lecitina y fosfolípidos

Se analiza el mercado de lecitina y fosfolípidos y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, fuente, tipo y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado de lecitina y fosfolípidos son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

Asia-Pacífico domina el mercado de lecitina y fosfolípidos en términos de ingresos y participación de mercado debido al creciente uso de lecitina y fosfolípidos en medicamentos o como forraje para animales en esta región.

Se espera que América del Norte sea la región con mayor desarrollo durante el período de pronóstico de 2023 a 2030 debido a la fuerte presencia de grandes industrias y altas inversiones en esta región.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de lecitina y fosfolípidos

El panorama competitivo del mercado de lecitinas y fosfolípidos proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de lecitinas y fosfolípidos.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de lecitina y fosfolípidos son:

• Cargill Incorporated (Estados Unidos)
• ADM (Estados Unidos)
• Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG (Alemania)
• Dowdupont (Estados Unidos)
• Lipoid GmbH (Alemania)
• Wilmar International Ltd. (Singapur)
• Sodrugestvo (Luxemburgo)
• Corporación Kewpie (Japón)
• Proteína de soja (Serbia)
• Compañía Americana de Lecitina (Estados Unidos)
• Plantación Sime Darby Berhad (Malasia)
• Lasenor Emul (España)
• SL, VAV Ciencias de la vida (India)
• Lecital (Austria)
• Bioquímica sónica (India)
• Lípidos polares Avanti (EE. UU.)
• Lecico (Alemania)

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