Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de jarabe de mojito: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado del jarabe de mojito

• El tamaño del mercado global de jarabe de mojito se valoró en USD 1.40 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 2.16 mil millones para 2032 , con una CAGR del 5,60% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado significativamente por la creciente demanda de aditivos para bebidas saborizadas, la creciente cultura de los cócteles y un aumento en el consumo de cócteles sin alcohol en cafés, restaurantes y hogares.
• Además, los perfiles de sabor innovadores, los envases de primera calidad y la disponibilidad de variantes orgánicas y bajas en calorías a través de canales tanto en línea como fuera de línea están mejorando la adopción global.

Análisis del mercado del jarabe de mojito

• El jarabe de mojito se ha transformado de ser un ingrediente exclusivo de bar a un producto doméstico común, impulsado por el interés de los consumidores en la coctelería en el hogar y las experiencias de bebidas premium.
• El mercado está siendo testigo de una creciente preferencia por los ingredientes naturales, con marcas que enfatizan las bases de lima, menta y azúcar de caña, libres de conservantes y colorantes artificiales.
• La proliferación de plataformas de comercio electrónico, contenido de mixología impulsado por influencers y colaboraciones entre marcas de jarabe y empresas de bebidas están amplificando aún más el alcance y la participación de los consumidores a nivel mundial.
• Norteamérica domina el mercado del jarabe para mojito, con una notable cuota de mercado del 31,21 %. Esto se debe a una sólida cultura de consumo de cócteles y cócteles sin alcohol, junto con una sólida infraestructura para la venta minorista y online de ingredientes para bebidas.
• Se prevé que Asia Pacífico sea la región de mayor crecimiento en el mercado del jarabe de mojito, con una alta tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) del 6,41 % durante el período de pronóstico. Este crecimiento se debe principalmente a la creciente preferencia por las bebidas alcohólicas y no alcohólicas de moda entre la población más joven de la región, especialmente en países como China e India.
• El segmento de frutas dominó el mercado con la mayor participación en ingresos, un 68,7%, en 2024, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por sabores naturales y saludables. El creciente uso de ingredientes a base de frutas en alimentos y bebidas continúa impulsando el crecimiento de este segmento.

Alcance del informe y segmentación del mercado del jarabe de mojito

Tendencias del mercado del jarabe de mojito

Evolución hacia opciones de jarabes naturales, auténticos y versátiles

• Una tendencia significativa y en auge en el mercado global de jarabe de mojito es la creciente demanda de productos naturales y orgánicos por parte de los consumidores, lo que refleja una mayor concienciación sobre las preocupaciones por la salud y el medio ambiente. Esta demanda se manifiesta en una creciente preferencia por ingredientes de etiqueta limpia y componentes de origen sostenible, tanto en las categorías de jarabe estándar como premium.
  • Por ejemplo, en febrero de 2022, Daysie lanzó una línea de jarabes simples que incluían vainilla de Madagascar y otros ingredientes naturales, dirigidos a los consumidores preocupados por la salud.
• Los consumidores buscan activamente jarabes de mojito que utilicen extractos auténticos de menta y lima, azúcar de caña natural y eviten los saborizantes , colorantes y conservantes artificiales. Esta tendencia no se limita a los consumidores preocupados por la salud, sino que se está convirtiendo en una expectativa más amplia en diferentes grupos demográficos.
• Otra tendencia clave que define el mercado del sirope de mojito es la búsqueda de perfiles de sabor auténticos y versátiles. Consumidores y bármanes buscan siropes que reproduzcan con precisión el sabor de la menta y la lima recién machacadas, ofreciendo una auténtica experiencia de mojito sin el tiempo y el esfuerzo de la preparación manual. Esta autenticidad también se extiende a la demanda de diferentes variaciones de sabor que complementen la base clásica del mojito.
• Estamos presenciando el surgimiento de jarabes de mojito saborizados con infusión de frutas como fresa, frambuesa y mango, así como matices de hierbas y especias, que ofrecen giros nuevos y emocionantes al cóctel tradicional y atienden las preferencias cambiantes de los consumidores por la experimentación y la personalización en sus bebidas.
• Además, la creciente popularidad de los cócteles premium y artesanales en el canal de hostelería (bares y restaurantes) está influyendo en la calidad y variedad de los siropes para mojito disponibles. Los bármanes buscan cada vez más siropes de alta calidad que ofrezcan un sabor y una textura excelentes de forma constante, contribuyendo así a la experiencia general de la bebida.
• Esta tendencia está impulsando a los fabricantes a innovar y ofrecer opciones de jarabe de mojito premium elaborados con ingredientes superiores y fórmulas únicas para satisfacer las demandas de los mixólogos más exigentes.

Dinámica del mercado del jarabe de mojito

Conductor

Creciente popularidad de los cócteles sin alcohol, aumento del consumo de bebidas y crecimiento de la industria hotelera

• La creciente popularidad de los cócteles sin alcohol y las bebidas sin alcohol es un factor clave que impulsa el mercado del sirope de mojito. Con la creciente concienciación sobre la salud y el bienestar, un segmento creciente de la población opta por opciones sin alcohol, y los sabores refrescantes y vibrantes del mojito lo convierten en una opción atractiva para un cóctel sin alcohol.
• En julio de 2021, Dabur lanzó Dabur Honey Tasties, ingresando al segmento de jarabes y aprovechando la creciente demanda de bebidas funcionales con sabor dulce para las familias.
• Esta tendencia es particularmente evidente entre los consumidores más jóvenes y aquellos que buscan estilos de vida más saludables, lo que crea una demanda significativa de jarabe de mojito de alta calidad adecuado para preparaciones sin alcohol tanto en entornos comerciales como domésticos.
• Además, la expansión general de la industria mundial de bebidas desempeña un papel crucial en el crecimiento del mercado del jarabe de mojito. Factores como el aumento de la renta disponible, la urbanización y la evolución de las preferencias de los consumidores por bebidas variadas y con sabores contribuyen al aumento del consumo en diversas categorías, como cócteles, cócteles sin alcohol y otras bebidas mixtas que utilizan jarabe de mojito.
• El crecimiento de los sectores de la restauración y la hostelería, con un número cada vez mayor de bares, restaurantes y cafeterías, impulsa aún más la demanda de sirope de mojito como ingrediente clave en sus bebidas. La estacionalidad del consumo de mojito, especialmente durante los meses más cálidos, también contribuye a los picos periódicos de demanda, lo que impacta la dinámica del mercado.

Restricción/Desafío

“ Gran preferencia por los mojitos recién hechos y una intensa competencia en el mercado ”

• Una limitación importante en el mercado del jarabe para mojito es la persistente preferencia de muchos consumidores y bármanes por los mojitos elaborados exclusivamente con ingredientes frescos. El método tradicional de machacar menta fresca y lima con azúcar suele considerarse como el que ofrece un perfil de sabor superior y más auténtico.
• Sonoma Syrup Co. continúa posicionando sus jarabes como “de la granja al vaso”, destacando la importancia de la frescura y el valor artesanal, abordando directamente este desafío.
• Esta preferencia por los mojitos caseros puede limitar la dependencia de los jarabes preelaborados, especialmente en establecimientos que priorizan los cócteles artesanales. Educar a los consumidores y bármanes sobre la calidad y consistencia de los jarabes premium para mojitos sigue siendo un desafío clave para los fabricantes.
• Además, el mercado del jarabe de mojito se enfrenta a una intensa competencia de una amplia gama de jarabes saborizados e ingredientes para bebidas. La industria de las bebidas se caracteriza por una amplia selección de productos que satisfacen diversos gustos y preferencias.
• El jarabe para mojito compite con otros jarabes para cócteles, jugos, refrescos y otros mezcladores. Este panorama competitivo exige que los fabricantes se centren en la diferenciación del producto mediante sabores únicos, ingredientes de alta calidad y estrategias de marketing eficaces para captar y mantener su cuota de mercado.
• La facilidad de entrada para nuevas marcas de jarabe, especialmente a través de canales en línea, también intensifica la competencia y puede ejercer presión sobre los precios y la rentabilidad.

Alcance del mercado del jarabe de mojito

El mercado está segmentado en función del producto y el sabor .

• Por producto

Según el producto, el mercado se segmenta en frutas, hierbas y condimentos, vainilla y otros. El segmento de frutas dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos, con un 68,7%, en 2024, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por sabores naturales y saludables. El creciente uso de ingredientes a base de frutas en alimentos y bebidas continúa impulsando el crecimiento de este segmento.

Se espera que el segmento de hierbas y condimentos registre la CAGR más rápida del 7,5 % durante el período de pronóstico, respaldado por la creciente demanda de potenciadores de sabores exóticos y naturales en aplicaciones culinarias.

• Por sabor

En cuanto al sabor, el mercado se segmenta en dulce, salado, ácido, menta y otros. El segmento de sabor dulce representó la mayor participación, con un 54,3 %, en 2024, debido a su amplio uso en confitería, repostería y bebidas. Su popularidad sigue creciendo a medida que los consumidores buscan sabores familiares y reconfortantes.

Se proyecta que el segmento de sabores ácidos crecerá al ritmo más rápido con una CAGR del 6,2 % durante el período de pronóstico, debido a su creciente popularidad en productos de cuidado bucal, confitería y aplicaciones relacionadas con la salud.

Análisis regional del mercado del jarabe de mojito

• Norteamérica domina el mercado del jarabe para mojito, con una notable cuota de mercado del 31,21 %. Esto se debe a una sólida cultura de consumo de cócteles y cócteles sin alcohol, junto con una sólida infraestructura para la venta minorista y online de ingredientes para bebidas.
• La creciente tendencia de la coctelería casera, donde los consumidores disfrutan preparando sus propias bebidas, impulsa aún más la demanda de jarabe de mojito en toda la región, con numerosas marcas disponibles.

Perspectiva del mercado estadounidense del jarabe de mojito

Estados Unidos representa un mercado clave para el jarabe de mojito en Norteamérica. Una amplia y diversa base de consumidores disfruta de una amplia variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, incluyendo el popular mojito. El creciente interés en preparar cócteles y cócteles sin alcohol en casa es un factor clave que impulsa la demanda de jarabe de mojito. Su fácil acceso a través de diversas tiendas minoristas y plataformas en línea también contribuye significativamente a su presencia en el mercado estadounidense.

Análisis del mercado del jarabe de mojito en Canadá

El mercado canadiense de jarabe para mojito muestra un crecimiento constante, influenciado por preferencias de consumo similares a las observadas en EE. UU. La creciente popularidad de preparar cócteles y cócteles sin alcohol en casa es un factor clave que impulsa la demanda de jarabe para mojito en Canadá. Esta tendencia, combinada con la creciente disponibilidad de una variedad de marcas y sabores, está contribuyendo a la expansión del mercado dentro del sector canadiense de bebidas.

Perspectiva del mercado del jarabe de mojito en Asia Pacífico

Se prevé que Asia Pacífico sea la región de mayor crecimiento en el mercado del jarabe para mojito, con una alta tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,41 % durante el período de pronóstico. Este crecimiento se debe principalmente a la creciente preferencia por las bebidas alcohólicas y no alcohólicas de moda entre la población más joven de la región, especialmente en países como China e India. La rápida expansión de la industria de alimentos y bebidas, junto con la creciente cultura de las cafeterías, impulsa aún más la demanda de jarabes para cócteles y cócteles sin alcohol, incluido el jarabe para mojito.

Análisis del mercado del jarabe de mojito en China

El mercado chino de jarabe de mojito representa una parte sustancial de la región Asia-Pacífico. Esto se debe a la gran población del país y a la creciente tendencia a consumir bebidas saborizadas en diversos entornos, como restaurantes, bares y hogares. El aumento de los ingresos disponibles y la creciente exposición a cócteles y cócteles sin alcohol de estilo occidental son factores clave que impulsan la creciente demanda de jarabe de mojito en China.

Análisis del mercado del jarabe de mojito en Japón

El mercado japonés del jarabe de mojito desempeña un papel fundamental en la región Asia-Pacífico, caracterizado por un fuerte énfasis en la calidad de los ingredientes de las bebidas. La demanda constante de mojitos y otras bebidas refrescantes con sabor a menta en numerosos bares y restaurantes, así como para preparar en casa, sustenta un mercado estable para el jarabe de mojito en Japón. La prioridad en ingredientes premium y opciones de bebidas sofisticadas respalda esta tendencia.

Perspectiva del mercado europeo del jarabe de mojito

El mercado europeo del sirope de mojito está experimentando un crecimiento constante, impulsado por una sólida cultura de los cócteles y su persistente popularidad, especialmente durante el verano. Un número considerable de bares y restaurantes en todo el continente, junto con un sector minorista bien desarrollado para ingredientes de bebidas, contribuyen a una demanda constante de sirope de mojito en toda Europa. Se prevé que esta tendencia continúe, ya que el consumo de cócteles sigue siendo frecuente.

Análisis del mercado del jarabe de mojito en el Reino Unido

Se espera que el mercado británico de sirope de mojito experimente un crecimiento significativo en la región europea. Esto se debe principalmente a la amplia popularidad de los cócteles y a la creciente tendencia de los consumidores a preparar sus propios cócteles en casa. Los mojitos siguen siendo una opción predilecta entre los aficionados a las bebidas, lo que ha generado una demanda sostenida de sirope de mojito de alta calidad en todo el Reino Unido, tanto en el canal de hostelería como en el de venta al por menor.

Análisis del mercado del jarabe de mojito en Alemania

Se prevé una expansión considerable del mercado alemán de jarabe de mojito, impulsado por un sector de alimentación y bebidas sólido y diverso, y un creciente interés de los consumidores por una amplia gama de cócteles. La demanda de jarabe de mojito en numerosos bares, restaurantes y para consumo privado en el hogar contribuye significativamente a la expansión del mercado en Alemania, lo que refleja una tendencia más amplia hacia la apreciación de los cócteles.

Cuota de mercado del jarabe de mojito

La industria del jarabe de mojito está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• MONIN INCORPORATED (Francia)
• Torani (Estados Unidos)
• THE HERSHEY COMPANY (EE. UU.)
• Kerry Inc. (Irlanda)
• FDL Ltd (Reino Unido)
• Archer Daniels Midland Company (EE. UU.)
• La empresa JM Smucker (EE. UU.)
• Marcas PANOS (EE. UU.)
• Sonoma Syrup Co. (EE. UU.)
• Sensient Technologies Corporation (EE. UU.)
• Toschi Vignola srl ​​(Italia)
• Imperial Sugar (EE. UU.)
• Azúcar cristal americano (EE. UU.)
• Sudzucker AG (Alemania)
• Grupo ASR (EE. UU.)
• Sunshine Sugar (Sudáfrica)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• DOMINO FOODS INC (EE. UU.)
• Ingredientes de Garrett (Reino Unido)
• Billington Food Group (Reino Unido)
• Tattva orgánico (India)
• Mantra Orgánico (India)
• Nordzucker (Alemania)
• Cargill, Incorporated (EE. UU.)
• Taikoo Sugar Limited (China)
• Wholesome Sweeteners Inc (EE. UU.)
• Raizen (Brasil)

Últimos avances en el mercado mundial del jarabe de mojito

• En agosto de 2022, Singing Dog Vanilla introdujo su jarabe de vainilla orgánico en el mercado estadounidense. La compañía destacó que este jarabe realza el sabor de tés, lattes, cafés helados y otras bebidas gracias a su sabor puro y complejo. Este lanzamiento marcó la entrada de la marca en el segmento de jarabes orgánicos premium, con un enfoque en productos de etiqueta limpia.
• En mayo de 2022, Kerry Group anunció la inauguración de su planta de fabricación de sabores más grande y tecnológicamente avanzada en África. Esta planta está diseñada para ofrecer soluciones nutricionales sostenibles adaptadas al mercado africano. Esta inversión fortalece la presencia de Kerry en los mercados emergentes y refuerza su compromiso con la innovación alimentaria global.
• En febrero de 2022, Daysie lanzó una línea de jarabes simples de etiqueta limpia en EE. UU., con sabores como vainilla de Madagascar, coco y almendra, caramelo salado y un trío especial diseñado para los amantes del café. Esta iniciativa amplió la presencia de Daysie en el mercado de jarabes especiales, satisfaciendo la creciente demanda de sabores artesanales y naturales.
• En septiembre de 2021, Bateel, líder mundial en dátiles gourmet, lanzó una línea premium de jarabes de dátiles orgánicos en cuatro sabores distintivos: clásico, vainilla, cardamomo y maracuyá. Esta expansión de productos reflejó la estrategia de Bateel de diversificar su oferta, manteniendo su enfoque en ingredientes naturales y orgánicos.
• En julio de 2021, Dabur, una de las principales empresas de bienes de consumo de alta rotación de la India, incursionó en la categoría de jarabes y cremas para untar con el lanzamiento de Dabur Honey Tasties en sabores fresa y chocolate. Este lanzamiento marcó la diversificación estratégica de Dabur hacia la nutrición infantil y soluciones de bienestar basadas en el gusto.

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